Poke Bowl: Havaydan sağlam və doyurucu ləzzət

Author: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner yemək kitabının müəllifi Mart 17, 2023 yeniləndi

Poke kaseləri son bir neçə il ərzində populyarlıqda partladı və bunun yaxşı bir səbəbi var.

Bu Havay yeməyi sağlam, dadlı və doyurucu bir yeməkdir və günün istənilən vaxtı üçün mükəmməldir.

Ənənəvi olaraq təzə, çiy balıq və müxtəlif tərəvəzlər və əlavələrlə hazırlanmış poke kaseləri istənilən dad seçiminə uyğun olaraq fərdiləşdirilə bilən rəngli və ləzzətli təcrübə təqdim edir.

Bu yazıda biz soxma qabları dünyasına dalacağıq, onların mənşəyini, qida faydalarını və evdə öz ləzzətli və qidalı poke qabınızı necə hazırlayacağınızı araşdıracağıq.

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Poke qabı nədir?

Poke bowl bir müddətdir mövcud olan ənənəvi Havay yeməyidir.

Yemək adətən qəlyanaltı və ya əsas yemək kimi təqdim edilən doğranmış çiy balıqdan ibarətdir. 

Yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edilən ən məşhur balıq növü yaşıl tərəvəzlərlə gözəl kontrast təqdim edən çox canlı çəhrayı rəngə malik olan ahi tunadır.

Bir çox ənənəvi soxma formalarına aku poke (somon ilə hazırlanmış), tako poke (müalicə olunmuş ahtapotla hazırlanmış), cır soxmaq, krevet soxmaq və hətta tofu poke daxildir. 

Xidmət verməzdən əvvəl, yemək adətən duz və sarımsaq, zəncəfil və küncüt yağı ilə qarışdırılmış soya sousu kimi digər umami ilə zəngin maddələrlə marinadlanır.

Çiy dəniz məhsullarını sevməyənlər də protein seçimi olaraq bişmiş karides və karides saxlaya bilərlər. 

Tipik bir poke qabında düyü və ya furikake ilə örtülmüş çiy kub şəklində çiy balıq və təzə ləzzət üçün bəzi (adətən) fermentləşdirilmiş tərəvəzlər var.

Çiy xiyar, turp və yerkökü də məşhur seçimdir. 

Edamame paxlası, cilantro, göbələk və avokado soxma qabınızı daha dadlı etmək üçün bəzi digər seçimlərdir.

Bəzi insanlar əlavə vuruş üçün bəzi jalapenos əlavə etməyi də sevirlər. 

Fərdiləşdirmələr sonsuzdur. İstədiyiniz hər şeyi əlavə edə bilərsiniz və soxma qabınızın heyrətamiz dadlı olacağına əmin olun.

Onu unikal edən də budur.

İşdə başqa Məşhur Yapon yeməyinin Havay kökləri olduğunu bilmədiyinizə əminəm: Teriyaki!

"Durmaq" nə deməkdir?

"Poke" sözü "Pok-eh" kimi tələffüz olunur və "kəsilmiş parçalar" və ya "parçalara kəsilmiş" deməkdir. Orijinal reseptdə istifadə edilən balıq kublara kəsildiyi üçün yeməyi belə adlandırıb. 

Ancaq qeyd edildiyi kimi, əsas protein seçimi həmişə balıq deyil.

Bu, ya ahtapot, karides kimi digər dəniz məhsulları, həm də tofu və noxud kimi vegan seçimləri ola bilər.

Yeyənin zövqünə nə uyğun gəlirsə. 

Poke qabının dadı nəyə bənzəyir? 

Poke bowl o unikal yeməklərdən biridir ki, çox dadlı olsa da, bütün variasiyaları nəzərə alaraq təsvir etmək çox çətindir.

Bununla belə, ahi tuna ilə olanı standart versiya olduğundan, gəlin bunu təsvir etməyə çalışaq. 

Beləliklə, möhkəm, şirin və bir az balıqlı ləzzətlərin ləzzətli qarışığını təsəvvür edin. Ancaq narahat olmayın; balıq corab yediyiniz kimi deyil. 

Balıq xamdır, lakin ləzzətlə dolu şorabada marinadlanır ki, bu da ona balıq kimi, lakin pis olmayan unikal və dadlı dad verir.

Bir az balıqçılıq olsa belə, hər halda digər maddələr tərəfindən yatırılır. 

Balıq kiçik, dişlək ölçülü, möhkəm və bir az çeynəyən parçalara kəsilir.

Bir düyü yatağında xidmət edir və soğan, soya sousu, küncüt toxumu və soğan kimi maddələrlə qarışdırılır.

Daha maraqlısı odur ki, soxma qabının hər dişləməsi balıqla seçdiyiniz tərəvəzlərin hansı birləşməsindən asılı olaraq fərqli dad verəcəkdir. 

Dadların və teksturaların bu mürəkkəb birləşməsi balıqdan balıq notlarını basdırsa da, onlar hər dişləmənizə təzə, otlu və ləzzətli bir təpik əlavə edir. 

Tuna balığından başqa zülal seçimindən istifadə etsəniz, ləzzət profili kəskin şəkildə fərqlənə bilər.

Məsələn, tuna əvəzinə karides istifadə etsəniz, orada bir az yağlı şirinlik dadacaqsınız. 

Müalicə olunmuş ahtapotdan istifadə etsəniz, məsələn, tako poke, o zaman siz də şirin-duzlu notlarla birlikdə bir az qozluluq hiss edəcəksiniz. 

Poke qabı bir çox varyasyonda mövcud olduğundan, ümumi dad və ləzzət istifadə etdiyiniz zülalın növünə, qoyduğunuz ədviyyatlara və ən əsası, qoyduğunuz göyərti və tərəvəzin növünə bağlıdır. 

Poke qabı super fərdiləşdirilə bilər, bu da onu xüsusi edir.

Hər kombinasiyanın özünəməxsus toxunuşu var və hər dəfə sadəcə dadlı olur. 

Poke qabını necə etmək olar? 

Düzgün inqrediyentlərə sahib olduğunuz müddətcə poke qabını hazırlamaq sadədir.

Beləliklə, ilk növbədə, siz etməlisiniz suşi dərəcəli ahi tuna tapın Etibarlı balıq satıcılarınızdan hər hansı birindən. Balığın təzə olduğundan və heç bir xoşagəlməz qoxusunun olmadığından əmin olun.

Həmçinin, düyüünüzü əvvəlcədən bişirdiyinizə əmin olun ki, soyumağa vaxt tapsın

Sonra şoraba hazırlamalısınız. Təəccüblüdür ki, hazırlamaq asandır və ən sadə maddələrdən istifadə edir.

Sadəcə bir az soya sousu, düyü sirkəsi, bal və küncüt yağını qarışdırın, qarışığı bir qaba qoyun və balıqları orada 1-2 saat marinatlayın. 

Gözəl bir vuruş üçün bir az kəsilmiş çili bibəri əlavə edə bilərsiniz, yerlilər tərəfindən də bəyənilir.

Balıqları mükəmməl marinatladıqdan sonra bir qab seçin, qaynadılmış suşi düyü və ya qəhvəyi düyü əlavə edin və üzərinə marinad edilmiş tuna balığı ilə doldurun.

İndi istədiyiniz tərəvəzləri əlavə edin. Siz kök, edamame, xiyar, avokado və ya dadlı olacağını düşündüyünüz hər şeyi istifadə edə bilərsiniz.

Sonda, bütün qaba bir az küncüt toxumu, bir çiskin ədviyyatlı mayonez və ya hər hansı birini əlavə edin. sevimli suşi sousları, və zövq alın! 

Poke qabı maddələr

Şounun ulduzu ilə başlayaq: balıq.

Poke qabı xam balıq haqqındadır və ən yaxşı dad və tekstura üçün yüksək keyfiyyətli, suşi dərəcəli balıq seçmək vacibdir. 

Poke qablarında ən çox istifadə edilən balıq tuna və qızılbalıqdır. Yenə də ahtapot, hamachi və tofu kimi digər variantları da tapa bilərsiniz. 

Balıq adətən kublara kəsilir və soya sousunda marinadlanır, ləzzətli umami ləzzəti əlavə edilir. Ədviyyatlara gəlincə, bu sizin seçiminizdən asılıdır. 

Poke qablarına dad vermək üçün istifadə edilən hər cür ədviyyatlar var.

Ən çox yayılmış olanlara ədviyyatlı mayonez və küncüt yağı, soya sousu, sriracha sousu və düyü sirkəsindən hazırlanmış klassik poke kase sousu daxildir. 

Fərdiləşdirilə bilən əlavələr

Poke kaseləri haqqında ən yaxşı şeylərdən biri onların yüksək səviyyədə fərdiləşdirilə bilməsidir.

Tercihlərinizə uyğun hazırlanmış bir qab yaratmaq üçün sevimli əlavələrinizi əlavə edə bilərsiniz. Bəzi məşhur əlavələrə aşağıdakılar daxildir:

• Avokado
• Xiyar
• Edamame
• Kıyılmış kələm
• Turşu tərəvəzlər
• Qızardılmış soğan
• Susam toxumu
• Acılı mayonez

Poke qabının növləri

Poke kasası, qərar verdiyiniz şeydir.

Bildiyimiz kimi, hazırda Havay adalarının daxilində və xaricində 20-dən çox növ poke kase istifadə olunur. 

Siyahı kifayət qədər uzun ola biləcəyi üçün gəlin sizə dünyada ən çox yayılmış və poke bowl həvəskarları tərəfindən bəyənilən növlər haqqında məlumat verək: 

Ahi tuna soxmaq qabı

Bu, ən çox rast gəlinən poke növüdür.

Adından da göründüyü kimi, istifadə edilən balıq ahi tunadır, müxtəlif tərəvəzlərlə birləşərək tam yay ziyafəti təşkil edir.

Təzə, dadlı və xırtıldayan, yüngül və asanlıqla xoşagələn bir ləzzətə malikdir. 

Hamachi qabı

Hamachi qabı tuna əvəzinə hamachi balıqlarından istifadə edir. Hamachi balığı sizə tam fərqli dad və tekstura təklif edir.

Həmişəkindən bir az daha çox yağ və balıqsız bir az turş dadı var. Çiy balığı sınamamış şəxslər üçün mükəmməl seçim ola bilər. 

Alabalıq yay

Alabalığın çox yumşaq dadı və incə teksturası onu çox yönlü edir. Yemək bişirmək üçün ən yaxşı seçim olsa da, çiy yeyilsə belə, dadı pis deyil.

Alabalığın dad profili nisbətən neytraldır. Bu, bütün digər inqrediyentlərin parlamasına imkan verir, lakin orada çiy balıqların da olduğunu unutmağa imkan vermir. 

Toqaraşi ilə qızılbalıq soxmaq

Bir neçə dəfə somon soxmaq qabını sınayanlar üçün, toqaraşi sousu ilə dolduraraq onu bükməyə çalışın.

Daha yaxşı təcrübə üçün balıqları edamame və avokado ilə birləşdirin. Bu, sınayacağınız poke kasesinin ən yaxşı evdə hazırlanmış versiyalarından biridir. 

Hawaiian karides soxmaq qabı

Ümumiyyətlə çiy balıqların böyük bir pərəstişkarı deyilsiniz? Budur, qaçırmaq istəmədiyiniz poke qabının başqa bir ənənəvi variantı.

Karidesin gözəl teksturası və ləzzəti, incə dilimlənmiş tərəvəzlərin təbii ləzzətləri ilə birləşərək, ən azı bir dəfə yaşamaq istədiyiniz bir şeydir. 

Tofu ilə vegetarian poke qabı

Tofu mükəmməl balığın əvəzedicisi olmasa da, qozlu, bir az şirin dadı var.

Avokadonun yağlı ləzzəti və digər tərəvəzlərin təbii ləzzətləri ilə birləşdirildikdə, tofu poke qabı istəklərinizi təmin etmək üçün kifayət qədər sağlam, faydalı bir qabdır. 

Tofunu soxma qabı balıq kimi eyni sousda marinatladığınızdan əmin olun və ən yaxşı ləzzət üçün bir gecədə oturmağa buraxın.

Acılı soxma qabı

Əgər ədviyyatlara və mürəkkəb ləzzətlərə daha çox meyliniz varsa, ədviyyatlı soxma qabını sınayın. Ənənəvi olaraq qızılbalıq ilə hazırlansa da, istənilən balıqdan istifadə edə bilərsiniz.

Hər şey sousa aiddir. Bir az soya sousunu qarışdırın, sriracha sousu, küncüt yağı və düyü sirkəsini düzgün nisbətdə istifadə edin və sehri yaşayın.

Somon qabığı ilə ədviyyatlı ahi tuna

Bir qabda iki növ balığın qarışdırılması qəribə səslənə bilər, amma bunu deyəndə bizə inanın, bu, heyrətamiz işləyir.

Suşi dərəcəli tuna ilə qızılbalığı ədviyyatlı sous və tərəvəzlərdən bir qədər təravətlə qarışdırmaq, qaçıra bilməyəcəyiniz bir ləzzət partlayışıdır. 

Qızardılmış Havay mal əti qabı

Yemək dəniz məhsulları ilə sıx əlaqəli olduğu üçün bu, texniki cəhətdən soxma qabı deyil.

Bununla belə, biz sizə onun heç cəhd edəcəyiniz yeməyin ən ləzzətli yeməklərindən biri olduğunu söylədikdə ciddidir!

Bunu ədviyyatlı və ya sadə edə bilərsiniz. İstənilən halda bu, cazibədar olacaq. 

Manqo salatı ilə Ahi tuna

Təəccüblü dərəcədə gözəl dad verən başqa bir qeyri-ənənəvi maddələr birləşməsi gəlir.

Tuna, manqo və avokadonu bir qabda birləşdirin və üstünə küncüt toxumu və dəniz yosunu əlavə edin.

Bu variant inqrediyentlərin əsl ləzzətini ortaya çıxarmaqdan ibarətdir. Sadəcə dadlı. 

Poke qabı ilə məşhur içki birləşmələri

İçkiləri poke ilə birləşdirərkən, pivə açıq seçimdir.

Amma gözləyin, hələlik şərabı endirimlə etməyin. Okanaqan vadisindən və ya Vaşinqton əyalətindən xırtıldayan, təzə, gənc Rislinq əla seçimdir. 

Özünüzü zərif hiss edirsinizsə, Grüner Veltliner seçin. Asiya ləzzətləri üçün mükəmməldir.

Amma hey, əgər pivə adamısınızsa, düzgün Alman Pils və ya sənətkarlıq lagerinə gedin. 

Əgər kokteylləri daha çox sevirsinizsə, ananas və kokos ləzzətləri ilə birləşən retro Pina Colada əyləncəli və uyğundur.

Və ya şirin və təzə kokos suyunu sınaya bilərsiniz. Sağlamlığınız üçün yaxşıdır və ləzzətlərlə yaxşı gedir. 

Hindistancevizi əhəng rom sınamaq üçün başqa bir əla seçimdir.

Başqa sözlə, istər şərab, istər pivə, istərsə də kokteyl içdiyinizdən asılı olmayaraq, sadəcə poke qabınızdan həzz almağı və cütləşmələrinizlə əylənməyi unutmayın.

Poke qabınız üçün ən yaxşı suşi sousu 

Ədviyyatlı mayonun böyük bir pərəstişkarı deyilsiniz? Bu unagi suşi sousu resepti poke qabınıza dad vermək üçün əla seçim ola bilər.

Cəmi üç sadə inqrediyentlə hazırlanıb, ümumi kombinasiyaya mükəmməl umami zərbəsi əlavə edir. 

Bu sousun tutarlılığı da olduqca qalındır, xüsusən də qatılaşdırmaq üçün bir az qarğıdalı nişastası əlavə etsəniz, teriyaki və ya sriracha sousu kimi.

Buna görə də qabın dibinə çökmür və inqrediyentlərin səthinə yapışır.

Olduqca rahat qarışır, hər dişləmədən maksimum ləzzət almağınızı təmin edir. 

Poke qabını necə yemək olar? 

Yaxşı, yaxşı xəbər budur. Poke qabı yeyərkən müəyyən bir etiketə riayət etmək lazım deyil.

İstədiyiniz kimi yeyə bilərsiniz, heç kim inciməz. 

Əlbəttə ki, Yaponiyada yemək yeyirsinizsə, yoxlamaq istəyə bilərsiniz mənim Yapon etiket və süfrə davranışım burada bələdçi, belə ki, tonunuzdan düşməyin.

Sonra, biz xüsusi olaraq "tam" soxma qabı dişləməsi haqqında danışsaq, edə biləcəyiniz şey budur.

Ədviyyatlarınızı götürün və dişlədiyiniz zaman hər bir inqrediyent birləşməsinə əlavə edin.

Dişləmələrin heç birində eyni maddələr olmadığı üçün hər bir ləzzət birləşməsi fərqli dad verir. Və beləliklə, bir yeməkdə çoxlu müxtəlif yeməklər yemək kimi olacaq. 

Oh, yeməyin çubuqlarla verildiyini unutmayın.

Çubuqlarla yeməyə öyrəşməmisinizsə, ofisiantdan sizə çəngəl verməsini deyə bilərsiniz. Sizə ən uyğun olanı. 

Poke qabının mənşəyi və tarixi

Yeməyə 1900-cü illərin ortalarında “poke” sözü verilsə də, bu Havay ləzzətinin tarixi əsrlər əvvəlinə gedib çıxır.

Bəzi tarixi məlumatlara görə, ilk "poke" Polineziyalılar tərəfindən hazırlanmışdır.

Ancaq bu gün yediyimiz soxmadan fərqli idi. 

Poke qabının ilk forması yalnız duz və dəniz yosunu ilə ədviyyatlı çiy mal əti balığı ilə hazırlanmış və üzərinə əzilmiş şam qozları qoyulmuşdur.

Bu inqrediyentlərin ümumi ləzzət profilinə dair bildiyimizə görə, o, duzlu olmalı, yer qoz-fındıqdan sonra acı bir dadı var idi. 

Soya sousu və küncüt yağı kimi Asiya mənşəli inqrediyentlər Çin və Yaponiyadan gələn immiqrantlar tərəfindən yeməyə təqdim edilib.

Və eynilə, yemək inkişaf etməyə davam etdi. 1900-cü illərə qədər ona "poke" adı verildi. 

Müxtəlif Havay restoranları bunu öz xüsusi üsulları ilə etməyə başladılar, buna görə də müxtəliflik zamanla artmağa davam etdi.

1970-ci illərdə qızılbalıq, karides, qırmızı balığı və ahtapot kimi müxtəlif növ dəniz məhsulları ilə hazırlamağa başladılar. 

Eyni şey poke içərisində olan tərəvəzlərə də aiddir. Hal-hazırda, balıqları istədiyiniz hər şeylə birləşdirə bilərsiniz. Sadəcə dadlı olmalıdır! 

Poke bowl vs. sushi

Beləliklə, siz Asiya ləzzətli çiy balıqların əhval-ruhiyyəsindəsiniz, lakin bir qaba və suşi arasında qərar verə bilməzsiniz.

Baxmayaraq ki a poke bowl da suşi qabı adlandırıla bilər (və tez-tez belədir!), bu suşi ilə eyni deyil.

Gəlin bunu sizin üçün sudan çıxmış balığın belə başa düşəcəyi şəkildə parçalayaq.

Əvvəlcə təqdimatdan danışaq.

Suşi dəniz məhsulları dünyasının balo kraliçası kimidir. Hamısı mükəmməl dilimlənmiş balıq, zərif düyü və zərif qarnirlərlə bəzədilib. 

Bu vaxt, bir poke kasası, yataqdan yuvarlanan və ətrafında uzanan hər şeyi atan rahat sörfçü kimidir.

Bu, bir qabda birlikdə atılan maddələrin qarışığıdır, amma bir şəkildə işləyir.

İndi daddan danışaq. Suşi dad qönçələriniz üçün simfoniya kimidir.

Hər bir parça balıq və düyü ləzzətlərini nümayiş etdirmək üçün diqqətlə hazırlanmışdır. Bu şirin, duzlu və duzlu zərif balansdır. 

Digər tərəfdən, poke qabı ağzınızda bir ziyafətə bənzəyir.

Bu, xırtıldayan tərəvəzlərdən qaymaqlı avokadoya və ədviyyatlı souslara qədər ləzzətlər və teksturalar üsyanıdır.

Qidalanmaya gəldikdə, həm poke kase, həm də suşi sağlam seçimdir. Suşi, balıq və kiçik düyü porsiyonları sayəsində aşağı kalorili və zülalla zəngindir.

Bu arada, poke qabı avokado və balıqdan tərəvəzlər və sağlam yağlarla doludur.

Hansı birini yeməlisən? Yaxşı, əhvalınızdan asılıdır. Özünüzü zərif hiss edirsinizsə və dad qönçələrinizi heyran etmək istəyirsinizsə, suşi üçün gedin. 

Əyləncəli, ləzzətli və dolğun bir şey istəyirsinizsə, bir soxma qabı getmək üçün bir yoldur.

Hər halda, çiy balıqla səhv gedə bilməzsiniz. Sadəcə xatırla vasabi!

Suşi və ya poke qabınızı təkmilləşdirin bu ləzzətli Wasabi suşi sousu resepti!

Poke bowl vs. hibachi kasası

Əvvəlcə poke qabından danışaq. Qeyd edildiyi kimi, bu Havay yeməyi tatlar və toxumaların rəngli partlayışıdır.

Onu istədiyiniz hər şeylə fərdiləşdirə bilərsiniz və bu, seçici yeyənlər üçün mükəmməl yeməkdir. 

Digər tərəfdən, hibachi qabımız var, bütün şou haqqında olan Yapon yeməyi.

Təsəvvür edin: hündür papaqda və önlükdə, samuray qılıncı kimi bıçaq tutan aşpaz, yeməklərinizi isti qrildə düz qarşınızda bişirmək. 

Hibachi qablarına adətən qızardılmış ət və ya dəniz məhsulları, düyü, tərəvəz və ləzzətli sous daxildir.

Bu, gözlər və dad qönçələri üçün bir ziyafət və qaçırmaq istəmədiyiniz bir təcrübədir. 

Bununla belə, bir hibachi qabının yağ və duza ağır ola biləcəyini unutmayın. Sağlamlıq miqyasında, müntəzəm yemək üçün tamamilə yox-yox olardı. 

Başqa bir fərq yemək üsuludur.

Poke qabı bişirilməyən yeməkdir, hibachi qabı isə çınqıldan ibarətdir. Sürətli və asan bir şey üçün əhval-ruhiyyədəsinizsə, bir soxma qabına gedin. 

Ancaq həm ləzzətli, həm də əyləncəli bir yemək təcrübəsi axtarırsınızsa, hibachi qabı getməyin yoludur.

Sonda poke bowl və hibachi qabı heyrətamiz yeməklərdir Asiya mətbəxinin unikal dadını təqdim edir.

İstər yüngül və təravətləndirici, istərsə də ürəkaçan və ləzzətli bir şey üçün əhval-ruhiyyədə olmağınızdan asılı olmayaraq, hər kəs üçün bir qab var. 

Poke qabını harada yemək lazımdır? 

Poke qabı axtarırsınızsa, yoxlamaq üçün ilk yer poke bowl restoranıdır.

Bir çox şəhərlərdə ən azı bir və ya iki poke kase restoranı var və bəzilərində bir neçə seçim var.

Bəzi məşhur poke bowl restoran zəncirlərinə aşağıdakılar daxildir:

• Pokeworks
• Sweetfin Poke
• Poke Bar
• Aloha Poke Co.

Suşi restoranları

Əgər yaxınlıqda bir qab restoran tapa bilmirsinizsə, suşi restoranlarını yoxlamağa çalışın. Bir çox suşi restoranı öz menyusunda poke kaseləri də təklif edir.

Yalnız bütün suşi restoranları onları təklif etmədiyi üçün onların soxma qablarının olub olmadığını soruşmağınızdan əmin olun.

Qida yük maşınları

Qida yük maşınları yeni və unikal poke kase ləzzətlərini sınamaq üçün əla seçimdir. Bölgənizdə hər hansı bir poke bowl yük maşınının olub olmadığını görmək üçün yerli qida yük maşını səhnənizi yoxlayın.

Qida

İnanın və ya inanmayın, bəzi ərzaq mağazalarında poke kaseləri də təklif olunur.

Bir çox Whole Foods yerlərində öz soxma qabınızı qura biləcəyiniz bir soxma qabı çubuğu var.

Digər ərzaq mağazalarında hazırlanmış yeməklər bölməsində əvvəlcədən hazırlanmış poke qabları ola bilər.

Poke qabı sağlamdır?

Yaxşı, hamısı onlara nə qoymağınızdan asılıdır.

Poke qabları adətən düyü, tərəvəz və doğranmış çiy balıqdan hazırlanır, lakin siz onları ürəyinizin məzmununa uyğunlaşdıra bilərsiniz. 

Xiyar, turp və şirin kartof kimi qidalı tərəvəzlərə yükləsəniz, yaxşı bir başlanğıc etmiş olursunuz.

Üstəlik, çiy balıq beyin və ürəyiniz üçün yaxşı olan zülal və omeqa-3 yağ turşularının əla mənbəyidir. 

Bununla belə, yadda saxlamaq lazım olan bir neçə şey var.

Tez-tez əsas kimi istifadə edilən ağ düyü lif baxımından aşağıdır və həddindən artıq istehlak edildikdə tip 2 diabet riskinizi artıra bilər.

Beləliklə, onu qəhvəyi düyü və ya quinoa və ya arpa kimi digər liflə zəngin taxıllarla əvəz etməyə çalışın. 

Həmçinin, soya sousunda və digər ədviyyatlarda natrium miqdarına diqqət yetirin, çünki onlar natriumda yüksək ola bilər.

Əgər hamiləsinizsə, ana südü ilə qidalandırırsınızsa və ya immun çatışmazlığınız varsa, qida yoluxucu xəstəliklər və civə toksikliyi riski səbəbindən çiy balıq istehlak etməkdə ehtiyatlı olun. 

Ancaq ağıllı seçimlər etsəniz, soxma qabları sağlam və dadlı yemək seçimi ola bilər.

Beləliklə, davam edin və fərdiləşdirin. Onsuz da onu sevəcəksən. 

Nəticə

Poke bowl indi bir çox restoranlarda tapa biləcəyiniz ləzzətli Havay yeməyidir. Çiy balıqdan hazırlanır və düyü üzərində, tez-tez tərəvəz və qarnirlərlə verilir. 

Bu, sağlam yemək üçün əla bir yoldur və yapon olmayanlar arasında da çox populyardır. Yemək üçün yeni və maraqlı bir şey axtarırsınızsa, poke qabını sınayın. 

Poke qablarınızı təqdim edərək qonağınızı heyran edin burada nəzərdən keçirdiyim orijinal donburi qablarından biri

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.