Синиганг на Хипон с рецепта Сампалок
Обичайна особеност на филипинската кухня е, че определено ястие винаги ще има друга версия в различен регион или дори сред различни готвачи.
Вариант на ястие ще бъде допълнително диференциран в зависимост от наличността на съставките.
Такъв е Синиганг на Хипон са Сампалок Рецепта, която е друга версия на онзи вечен кандидат за национално ястие Синиганг.
Това е почти подобно на другите версии на Синиганг представени преди, но наистина не се оплакваме от разнообразието. Колкото повече разнообразие, толкова по -щастливи биха били нашите стомаси.
В тази версия ще има две основни съставки; това са скаридите и киселинният агент тамаринд или Сампалок.
При готвенето на вашия sinigang sa hipon е важно да запазите главата на скаридите, тъй като оттам ще дойде вкусът на ястието с морски дарове, а също и черупката на скаридите непокътната.
Също така, доколкото е възможно, използвайте действителните тамарини като вкисване, а не смес от тамаринд, закупена от магазина. Ако обаче имате време, винаги можете да се върнете към закупения от магазина.
Също така не забравяйте да проверите нашата рецепта за това как да направите гинатан хипон със ситав
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Подготовка за приготвяне на рецепта Sampalok
- При готвенето на сининган започвате с това да поставите вода в тенджерата и да я кипнете. След като водата заври, добавяте доматите и можете да започнете да добавяте тамариндите.
- Сложете тамариндите в цедка или малка купа и с помощта на лъжица или черпак вземете вода от тенджерата и започнете да пасирате тамариндите.
- Изсипете извлечения сок от тамаринд обратно в тенджерата и повторете този процес, докато не сте сигурни, че тамариндът вече е изцеден добре.
- Добавете сол и черен пипер на вкус и другите зеленчуци като бамя или репички. След това вече можете да добавите скаридите. Оставете това да къкри 3 - 5 минути.
- Накрая добавяте воден спанак накрая (тъй като е много мек зеленчук) и можете да изключите котлона.
- Поставете сининганга в голяма керамична купа и сервирайте с ориз и патис като страничен сос.
Синиганг на Хипон със скариди Сампалок
Продукти
- 1 килограм Скариди
- 1 пакет смес от синиганг или 12 парчета тамаринд (сампалок)
- 5 чаши измиване с вода или ориз
- 1 лук нарязани на кубчета
- 3 голям домати разквартирувани
- 1 пакет воден спанак (Кангконг) нарязани на 2 инча
- 3 бр зелено чили (siling haba)
- сол или рибен сос на вкус
- 2 бр репичка нарязани (по избор)
- 1 пакет зелен фасул (незадължително поле)
Приготвяне
- В тенджера се налива вода и се оставя да заври.
- Добавете лук, домати и репички.
- Добавете смес от синиганг и оставете да къкри 2 минути.
- Добавете скариди, фасул и зелен чили, след което оставете да къкри за 3 минути.
- Регулирайте подправките със сол или рибен сос.
- Изключете котлона, добавете вода спанак и покрийте за няколко минути.
- Прехвърлете в купа за сервиране и сервирайте с ориз на пара. Наслади се!
- Съвети: Можете също да добавите патладжани или печай.
бележки
2. Разбийте и изцедете соковете.
Хранене
Както можете да видите, тази рецепта sinigang na hipon sa Sampalok е много лесна за изпълнение и има приятна хапка от зелен фасул и ритник от посреща хаба.
По този начин ястието се приготвя много лесно. Сервирайте това през лятото, тъй като киселинността ще отблъсне нагрятата околност или го сервирайте през дъждовния сезон, за да ви даде топлина.
Също така прочетете: това е една от най -добрите пияни скариди, които нилазират по хипон рецепти, които съм виждал досега
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
