15টি খাঁটি ডনবুরি বাটি পর্যালোচনা + কীভাবে ডনবুরি বাটি ব্যবহার করবেন

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক এক্সএনএমএক্স এক্সএনএমএক্স মার্চ আপডেট হয়েছে

ডনবুরি (যার অর্থ "বাটি") হল একটি জাপানি চালের বাটি ডিশ যাতে মাছ, মাংস, শাকসবজি এবং টপিংস সহ বিভিন্ন ধরনের প্রধান উপাদান রয়েছে। একটি সুস্বাদু সস মধ্যে simmered এবং ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়.

একে কখনো কখনো শুধু "ডন" বলা হয়।

থালাটিকে নিজেই "ডনবুরি" বলা হয়, তাই এই উদাহরণে, থালা এবং পরিবেশন বাটি উভয়েরই একই নাম রয়েছে। বেশ আকর্ষণীয়, তাই না?

আমি জানি থালা এবং বাটি উভয়কেই একই নামে চিহ্নিত করা অদ্ভুত এবং বিভ্রান্তিকর, তাই যদি আমরা দুটিকে আলাদা করতে চাই, বাটিটিকে আসলে ডনবুরি-বাচি (丼物) বলা হয়, যখন থালাটিকে ডনবুরি বলা হয় -মনো (丼物)।

ডনবুরিকে "মিষ্টি" বা "ভাতের উপর সুস্বাদু স্টু" হিসাবেও উল্লেখ করা হয়।

বিখ্যাত জাপানি চালের বাটি খাবারের জন্য ব্যবহার করা ছাড়াও, ডনবুরি সোবা বা উদন নুডল স্যুপের জন্যও ব্যবহৃত হয়। এটি বেশ বহুমুখী থালা এবং আপনি এটি অনেক খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন, তাই এটি বিনিয়োগের মূল্য।

আমি বিশেষ করে এই সুন্দর নীল ডোরাকাটা পছন্দ জেন টেবিল বহুমুখী ডনবুরি বাটি কারণ এটির বেশিরভাগ খাবারের জন্য নিখুঁত আকার এবং গভীরতা রয়েছে এবং এটি রামেনের জন্যও নিখুঁত ডনবুরি, যা আমি পছন্দ করি। তবে এটি একটি বেশ সুন্দর প্রিমিয়াম বাটি যা একটি সুন্দর ডিজাইনের প্যাটার্ন সহ বছরের পর বছর ধরে আপনার ডিশওয়্যারের একটি অংশ হতে চলেছে।

এখানে আমার প্রিয় বাটি আছে. আমি নীচে বিস্তারিত পর্যালোচনা পেতে হবে!

ডনবুড়ি বাটি	চিত্র
সেরা সামগ্রিক ডনবুরি বাটি: জেন টেবিল জাপান নীল স্ট্রাইপ মাল্টি-পারপাস ডনবুরি বাটি	(আরো ছবি দেখুন)
2 টি ডনবুরি বাটির সেরা সেট: মিনো ওয়ার রমেন নুডল বাটি	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা বড় ডনবুরি বাটি: টেবিলওয়্যার ইস্ট	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা মাল্টি-ইউজ ডনবুরি বাটি: জাহাদোরি সিরামিক জাপানি রামেন বোল সেট	(আরো ছবি দেখুন)
Donাকনা সহ সেরা ডনবুরি বাটি: জাপান 16 আউন্স	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা বাজেট এবং সেরা প্লাস্টিকের ডনবুরি বাটি: JapanBargain S-2045 প্লাস্টিকের নুডল স্যুপের বাটি	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা নকশা ডনবুরি বাটি: শুভ বিক্রয় বহুমুখী	(আরো ছবি দেখুন
এলিভেটেড বেস সহ সেরা ডনবুরি বাটি: সাকুরা চেরি ব্লসম প্যাটার্ন স্যুপ বাটি	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা ওভেন-নিরাপদ এবং মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ ডনবুরি বাটি: AQUIVER সিরামিক রামেন বাটি	(আরো ছবি দেখুন)
বাচ্চাদের জন্য সেরা ডনবুরি বাটি এবং উপহার দেওয়ার জন্য সেরা: জাপানি শিবা কুকুর নীল চালের বাটি	(আরো ছবি দেখুন)

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

ডনবুরি বাটি কি?

ডনবুরি বাটি হল একটি জাপানি চালের বাটি। "ডন" শব্দটি সাধারণত যে বাটিতে খাবার পরিবেশন করা হয় তাকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু "ডনবুরি" থালা এবং বাটি উভয়ের নাম। 

প্রকৃত বাটিটি সাধারণত 5-7 ইঞ্চি ব্যাসের এবং সিরামিক উপাদান দিয়ে তৈরি। 

বাটিটি একগুচ্ছ সুস্বাদু উপাদানে ভরা।

প্রথমত, বাষ্পযুক্ত চালের বিছানা আছে। এবং এর উপরে, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি এবং ডিম, কাটা বসন্ত পেঁয়াজ বা তিলের মতো কিছু টপিং রয়েছে। মাংস এবং শাকসবজি প্রায়শই সিদ্ধ করা সুস্বাদু সসে রান্না করা হয়।

ডনবুরি-বাচি ব্যুৎপত্তি (ভাতের বাটি)

ঐতিহাসিকরা নিশ্চিত নন যে কীভাবে ভাতের বাটির নামটি এসেছে। যাইহোক, এটি অনুমান করা হয় যে একাধিক সম্ভাব্য ডেরিভেশন হতে পারে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে জাপানে উদ্ভূত নাও হতে পারে।

এডো সময়কালে (1603 - 1868), জাপানে এমন রেস্তোরাঁ ছিল যারা বড় অংশের খাবার পরিবেশন করতে বিশেষায়িত ছিল।

তাদের কেন্ডোনিয়া বলা হত, যার অর্থ "লোভী"। এটি বোঝায় যে গ্রাহকরা প্রায়শই এই ধরনের জায়গায় যেতেন তারা "খুব ক্ষুধার্ত" গ্রাহক ছিলেন, যেখানে "ya" প্রত্যয়টির অর্থ "বাড়ি, দোকান বা রেস্টুরেন্ট"।

তারা তাদের রেস্তোরাঁর নাম নির্ধারণের জন্য বরং বড় পরিবেশনকারী বাটি ব্যবহার করত এবং এই বাটিগুলিকে বলা হত "কেন্ডন-বুড়ি-বাচি", যার অর্থ "লোভী" এবং "সেই ফ্যাশনে" এবং "বাটি"।

সময়ের সাথে সাথে, শব্দের "কেন" অংশটি বাদ দেওয়া হয়েছিল, যার কারণে লোকেরা এটিকে "ডনবুরি-বাচি" বলে ডাকত। তারপরে, পরে, "বাচি"ও মুছে ফেলা হয়েছিল, যা এখনকার সুপরিচিত "ডনবুরি" শব্দটিকে ছেড়ে দিয়েছে।

বিকল্পভাবে, এবং সম্ভবত "ডনবুরি" শব্দের একটি কাছাকাছি ডেরিভেটিভ, যা "একটি বড় বাটি যাতে প্রচুর পরিমাণে খাবার থাকে" বোঝায়, এটি ডনবুরি (どんぶり) এর সাথে পরিচিত হতে পারে, একটি বড় এবং নরম কিছু নিচে নেমে যাওয়ার একটি অনম্যাটোপোইয়া। শক্ত মাটি, বা গভীর জলে বিশাল কিছু ডুবে যাওয়া, অনম্যাটোপোইয়া ডনবুরি (どぶり), ডনবুরি (どぶん), ডনবুরি (どんぶ), এবং ডন (どん), যার সবকটিই সাধারণত একই রকম অর্থ ভাগ করে নেয়।

কেন্ডোনিয়ারা ডনবুরি মেশি (丼飯) নামক চালের বড় অংশের সাথে খাবার পরিবেশন করবে, যাকে "প্লপ-ডাউন রাইস" হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যা অতিথিরা অনেক উপভোগ করে।

অন্যদিকে, "ডনবুরি" শব্দটি জাপানি শব্দ ডনবুরি কাঞ্জো (丼勘定) এর মতো "রুক্ষ, আনুমানিক, সূক্ষ্মভাবে কাজ করা হয়নি" এমন কিছুকেও বোঝাতে পারে, যা মোটামুটিভাবে অনুবাদ করে "আলগা অনুমান, একটি মোটামুটি আনুমানিক"।

এই শব্দটি অন্যান্য শব্দ/বাক্যাংশের অনুরূপ যা অনোমাটোপিয়া থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, যদিও এটি রেস্তোরাঁয় ব্যবহৃত ডনবুড়ির অনুরূপ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে না।

কাঞ্জিতে, ডনবুরিকে 井 ("একটি কূপ") হিসাবে কেন্দ্রে একটি বিন্দু দিয়ে লেখা হয়, যা ইঙ্গিত করতে পারে যে কিছু কূপে নিক্ষেপ করা হয়েছিল। এটি ইঙ্গিত দেয় যে "təm X" মধ্য চীনা পাঠ একই অনম্যাটোপোইয়া থেকে উদ্ভূত হতে পারে।

দ্ব্যর্থতা নিরসন করার জন্য, যারা ডনবুরি-বাচি শব্দটি ব্যবহার করেন তারা বিশেষভাবে সেই বাটিটিকে উল্লেখ করেন যেখানে খাবার (ডনবুরি-মনো) পরিবেশন করা হয়।

গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের স্টু ডনবুরি-বাচির পশ্চিমা সমতুল্য, যদিও পরেরটি রান্না করা হয় এবং শুকনো পরিবেশন করা হয়, যেখানে আগেরটি একটি তরল মিশ্রণ দিয়ে রান্না করা হয় এবং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

এর উদাহরণ হল টেক্কাডন (টুনা সশিমি ডনবুরি), টেম্পুরা ডনবুরি, বা গরুর মাংসের ডনবুরি।

ডনবুড়ির বাটির আকার কত হওয়া উচিত?

একটি সাধারণ ডনবুরি বাটি প্রায় 15 সেমি ব্যাস (5.9 ইঞ্চি) এবং উচ্চতা 8.5 সেমি (3.3 ইঞ্চি), যার মোট আয়তন প্রায় 900 মিলি বা 30 ওজ।

ডনবুরি বাটি ক্রেতার গাইড

আয়তন

সার্জারির মিনি ডনবুরি এটি সবচেয়ে ছোট আকারের বাটি এবং এটি সাধারণত বাচ্চাদের জন্য ডনবুরি পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হয়। বিকল্পভাবে, রেস্তোরাঁগুলি উদন নুডল সাইড ডিশের মতো খাবারের ছোট পরিবেশন পরিবেশনের জন্য সবচেয়ে ছোট ডনবুরি বাটি ব্যবহার করে। এই বাটিটি 3 ইঞ্চির মতো ছোট হতে পারে। 

সার্জারির মান আকার চাল এবং নুডলসের জন্য ব্যবহৃত ডনবুরি বাটিগুলির ব্যাস 5.9 ইঞ্চি বা 15 সেমি এবং উচ্চতা 3.3 ইঞ্চি বা 8.5 সেমি। এটি প্রায় 30 fl oz বা 900 ml খাবারের সাথে খাপ খায়। এই আকারটি চাল এবং টপিংসের একটি নিয়মিত অংশের জন্য উপযুক্ত। 

স্ট্যান্ডার্ডের চেয়ে বড় যেকোনো একটিকে বিবেচনা করা হয় অতিরিক্ত বড় ডনবুরি বাটি। 

আকৃতি

ঐতিহ্যবাহী ডনবুরি শস্যের বাটির মতো আকৃতির নয়। বরং, এটি একটি প্রশস্ত খোলা আছে এবং এটি ঘন, তাই বেসটি একটু ছোট কিন্তু এখনও ভাল-ভারসাম্যপূর্ণ। 

চাল নিচের দিকে যায় এবং তারপরে উপরের অংশটি মাংস, সবজি এবং সসের জন্য প্রয়োজনীয় স্থান তৈরি করে। 

উপাদান 

বেশিরভাগ traditionalতিহ্যবাহী ডনবুরি বাটি চীনামাটির বাসন মত সিরামিক উপকরণ দিয়ে তৈরি। আধুনিক মডেলগুলি সাধারণত মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কিন্তু ওভেন-নিরাপদ নয়।

অনেকগুলি ডিশওয়াশার-বান্ধব এবং খুব সস্তা প্লাস্টিকের বাটিও রয়েছে, যা যেতে যেতে দুর্দান্ত। 

খাঁটি জাপানি ডনবুরি-বাচি (বাটি) পর্যালোচনা করা হয়েছে

সেরা ডনবুরি-মনো রেসিপিগুলি খাওয়ার অভিজ্ঞতা অর্জন করা স্বাভাবিক। এবং আপনি যদি খাঁটি জাপানি ডনবুরি বাটিগুলির একটি সেটের মালিক হতে চান তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি সেগুলি শুধুমাত্র সবচেয়ে বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে কিনেছেন৷

আপনার পছন্দগুলিকে সংকুচিত করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, এখানে কয়েকটি ডনবুরি বাটি রয়েছে যা আমি আপনাকে কেনার পরামর্শ দিচ্ছি!

সেরা সামগ্রিক ডনবুরি বাটি: জেন টেবিল জাপান নীল স্ট্রাইপ মাল্টি-পারপাস ডনবুরি বাটি

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: সিরামিক
• আকার: 7.2 ইঞ্চি

আপনি যদি ডনবুরি চালের বাটি পছন্দ করেন তবে আপনার একটি বাটি দরকার যা বিশেষভাবে ভাতের খাবার পরিবেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। যাইহোক, চীনামাটির বাসন একটি ব্যয়বহুল উপাদান তাই কিছু বাটির দাম প্রায় $100। 

তবে আপনি সম্ভবত একটি বাটিতে প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে চান না এবং সেই কারণেই এই বাজেট-বান্ধব চীনামাটির বাসন ডনবুরি সেরা সামগ্রিক পছন্দ।

এটি জাপানে তৈরি, ঐতিহ্যগত ডনবুরি নির্মাতারা তাই এটি খাঁটি চকচকে চীনামাটির বাসন থেকে তৈরি। 

এটির ব্যাস 7.2 ইঞ্চি (18.5 সেমি), যা ঐতিহ্যবাহী 5.9” বাটিগুলির চেয়ে একটু বড় কিন্তু পশ্চিমা ভোক্তাদের জীবনধারার জন্য আরও উপযুক্ত। সত্যটি হল, অংশগুলি কিছুটা বড় এবং একটি প্রশস্ত ডনবুরি বাটি থাকলে যে কোনও ওভারস্পিল প্রতিরোধ করে। 

সুতরাং, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এটি কিছুটা বড় এবং এটি আরও ভাল যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ এবং ভরা ডনবুরি খাবার পেতে চান যা আসলে আপনার ক্ষুধা মেটাবে।

আমেরিকায়, আমরা বড় অংশে অভ্যস্ত, এবং এই বাটিটি সঠিক আকারের। 

বাটিটি চপস্টিক এবং একটি চামচ ছাড়াই বিক্রি হয়। এই বাটিটির একমাত্র সমস্যা - আপনাকে আলাদাভাবে চামচ এবং চপস্টিক কিনতে হবে। 

সামগ্রিকভাবে, এটি একটি বহুমুখী বাটি এবং আপনি এটি অন্যান্য খাবারের জন্যও ব্যবহার করতে পারেন। এমনকি আপনি এটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলতে পারেন বা মাইক্রোওয়েভে অবশিষ্টাংশ গরম করতে পারেন কারণ এটি খুব ভঙ্গুর নয়।

অন্যান্য অনুরূপ রঙিন সিরামিক ডনবুরি বাটিগুলি চিপিং এবং ক্র্যাক করার প্রবণতা, মানুষকে প্রতি কয়েক মাসে সেগুলি প্রতিস্থাপন করতে হয়। কিন্তু যেহেতু এই জেনটি একটি শক্তিশালী সিরামিক দিয়ে তৈরি তাই এটি স্থায়ী হবে। 

ডিজাইনের ক্ষেত্রে, এটি একটি সুন্দর সিরামিক ডনবুরি বাটি যা একটি চকচকে চীনামাটির বাসনের মতো টেক্সচার এবং ফিনিস। এটি একটি সুন্দর নীল-ডোরাকাটা প্যাটার্নে আঁকা হয়েছে, যা এটিকে অন্যান্য সাধারণ-সুদর্শন ডনবুরি থেকে আলাদা করে তোলে।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

2টি ডনবুরি বাটির সেরা সেট: মিনো ওয়ার রমেন নুডল বাটি

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: সিরামিক
• আকার: 7.2 ইঞ্চি

দম্পতিরা যারা ডোনবুরি চালের বাটি একসাথে খেতে পছন্দ করেন তারা মিলিত বিশেষ বাটিগুলির প্রাপ্য। এই দুটি আড়ম্বরপূর্ণ সিরামিক বাটি একটু বড় (7.2 ইঞ্চি), কিন্তু তারা একটি বড় আরামদায়ক নুডল স্যুপের জন্যও উপযুক্ত।

বাটিগুলি খুব ভালভাবে তৈরি এবং ডিশওয়াশার এবং মাইক্রোওয়েভও নিরাপদ। এর অর্থ হল আপনি সেগুলি সহজেই পরিষ্কার করতে পারেন এবং সিরামিক উপাদানগুলি ক্র্যাক করার বিষয়ে চিন্তা না করে অবশিষ্ট ডনবুরি চাল বা স্যুপ গরম করতে পারেন।

কিছু ঐতিহ্যবাহী বাটি মাইক্রোওয়েভযোগ্য নয় এবং আধুনিক ভোক্তারা আজকাল এই বাটিগুলির অফার করার সুবিধার প্রশংসা করে।

এই বাটিগুলি জাপানে তৈরি করা হয়েছে এবং ছোট দাগযুক্ত বিবরণ সহ ক্লাসিক কালো সিরামিক উপাদানে ডিজাইন করা হয়েছে, যা সামগ্রিক নান্দনিক আবেদন যোগ করে।

আপনি সবসময় এই বাটিগুলো দম্পতিদের উপহার দিতে পারেন কারণ সেগুলো সস্তা ধরনের ডলার স্টোরের বাটির মতো কিছু নয় এবং এগুলোর মান তাৎক্ষণিকভাবে লক্ষণীয়।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

জেন বোল বনাম মিনো ওয়ার রামেন নুডল বাটি

এই দুটি বাটিতেই একই দাম রয়েছে, কিন্তু মিনো ওয়ার রমেন নুডল বাটি হল 2 এর একটি সেট, যা দম্পতি এবং পরিবারের কাছে আরও আকর্ষণীয় হতে পারে কারণ আপনাকে আলাদাভাবে অর্ডার করতে হবে না।

জেন বাটি হল একটি সুন্দর রঙিন বাটি যা আপনি সুন্দর খাবার পছন্দ করলে আরও আকর্ষণীয় হতে পারে। সর্বোপরি, চকচকে চীনামাটির বাসন আপনার রান্নাঘরে আরও আকর্ষণীয় দেখায় এবং এটি কিছুটা ভাল মানের। এছাড়াও, এটি জাপানে তৈরি এবং আরও জটিল স্ট্রাইপ ডিজাইনের বিশদ রয়েছে।

দুর্ভাগ্যবশত, এই বাটিগুলির মধ্যে কোনওটিই চামচ বা চপস্টিকের মতো জিনিসপত্রের সাথে আসে না তাই আপনার কাছে একটি ম্যাচিং সেট থাকবে না।

মিনো ওয়ার নুডল বাটিগুলি কিছু জাপানি রেস্তোরাঁয় ব্যবহার করা হয়, তাই আপনি জানেন যে সেগুলি টেকসই এবং ক্র্যাক হওয়ার ঝুঁকি কম। জেন বাটিটি একটি সামান্য পাতলা সিরামিক দিয়ে তৈরি, যা এটিকে আরও ভঙ্গুর করে তুলতে পারে। সুতরাং, আমার প্রধান পর্যবেক্ষণ হল মিনো বাটিগুলি আরও "উপযোগী" যেখানে জেন বাটিটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি ডনবুরি রান্নার সামগ্রীর মতো।

সামগ্রিকভাবে, উভয় অনুরূপ আকারের বাটি আপনার বাড়ির জন্য দুর্দান্ত বিকল্প এবং উভয়ই মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ।

সেরা বড় ডনবুরি বাটি: টেবিলওয়্যার ইস্ট

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: সিরামিক
• আকার: 8.4 ইঞ্চি

যখন আপনি প্রচুর মাংস, শাকসবজি এবং অতিরিক্ত টপিংস দিয়ে একটি সুস্বাদু ডনবুরি চালের বাটি তৈরি করতে চান, তখন আপনি চান না যে উপাদানগুলি সেখানে সমস্ত মশলা থাকে। এজন্য আপনাকে একটি বড় বাটি পেতে হবে।

অথবা, যদি আপনি শুধু একটি বড় অংশ খেতে ভালোবাসেন, আপনি একটি টেবিলওয়্যার পূর্ব বাটি একটি ভারী নীচে এবং প্রশস্ত খোলার সঙ্গে প্রশংসা করবেন।

এটি প্রচুর মুখরোচক ভাত, সস, নুডুলস এবং মাংসের সাথে খাপ খায়। সুতরাং আপনার স্যুপটি টেবিলে নিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এই বাটি থেকে ছিটকে যাওয়ার কোনও উপায় নেই।

শক্তিশালী সিরামিক উপাদান দিয়ে তৈরি, এই বাটিতে উপরে উল্লিখিত বাটিগুলির মতোই গঠন এবং নকশা রয়েছে। যাইহোক, এটি একটি প্রিমিয়াম জাপানি বাটি, তাই এটির দাম বেশি।

এটি প্রযুক্তিগতভাবে একটি বড় আকারের সানুকি বাটি, তবে এর বহুমুখীতা অভিনব ডনবুরি খাবারের পাশাপাশি অন্য যেকোনো জাপানি বাটি খাবারের জন্য উপযুক্ত।

এটির সাথে একমাত্র সমস্যা হল এটি আপনি ঐতিহ্যগত জাপানি ডনবুরি সিরামিক থেকে আশা করার মতো শক্ত বা ভারী নয়।

জাপানি গ্রাহকদের মধ্যে বাটিটির একটি দুর্দান্ত রেটিং রয়েছে কারণ এটি দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য ভালভাবে ধরে রাখে এবং এটি মাইক্রোওয়েভে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটি ডিশওয়াশারেও পরিষ্কার করা যায়। আপনি যদি এমন একটি বাটি চান যাতে প্রচুর নুডুলস, ভাত, ঝোল এবং টন টপিংস মাপতে পারে তবে এটি যথেষ্ট প্রশস্ত।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

সেরা বহু-ব্যবহারের ডনবুরি বাটি: জাহাদোরি সিরামিক জাপানি রামেন বোল সেট

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: সিরামিক
• আকার: 8 ইঞ্চি

কিছু দিন, আপনি katsudon আছে চাই, কিন্তু অন্যদের উপর, আপনি হতে পারে মিসো স্যুপ চাই. তাহলে কেন প্রতিটি ধরণের খাবারের জন্য বিভিন্ন বাটিতে অর্থ ব্যয় করবেন?

ঠিক আছে, জাহাদোরি বোলের এই সেটটি খুব বহুমুখী এবং বহুমুখী। আপনি এমনকি আপনার সকালের নাস্তা সিরিয়াল জন্য তাদের করতে পারেন! আকারের দিক থেকে, এই বাটিগুলি গড় ডনবুরি বাটির চেয়ে বড় তাই আপনি ক্ষুধার্ত হবেন না।

এই সেটটি ফো, রামেন স্যুপ, উদন এবং অবশ্যই আপনি রান্না করতে পারেন এমন সব সেরা রাইস ডনবুরি খাবারের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।

বাটিগুলির আকৃতি এখনও প্রশস্ত খোলার সাথে ক্লাসিক ডনবুরির মতো, তবে এইগুলির নীচে একটি সংকীর্ণ রয়েছে। যদিও টপিংয়ের জন্য এখনও প্রচুর জায়গা রয়েছে!

এটি বাটিগুলির একটি সস্তা সেট, তবে এটি প্লাস্টিক নয়, তাই এটি এখনও ভাল মানের সিরামিক উপাদান দিয়ে তৈরি। এটিতে আরও ব্যয়বহুলগুলির মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ এটি ডিশওয়াশার এবং মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ।

এছাড়াও, আপনি একটি বড় লাডল চামচ এবং চপস্টিক পাবেন, তাই আপনি বাটিতে পরিবেশন করার জন্য যা বেছে নিন না কেন আপনার কাছে পাত্র রয়েছে!

এই বাটিগুলি খুব ভালভাবে তৈরি, এগুলি মজবুত এবং এগুলি অন্যান্য বাজেটের বাটিগুলির মতো চিপ বা ফাটল ছাড়াই ঘন ঘন ধোয়া পর্যন্ত ধরে রাখে।

বাটির আকৃতি বড় বড় টেবিলওয়্যার পূর্ব একের অনুরূপ, তাই এটি একটি সংকীর্ণ নীচে এবং চওড়া শীর্ষ রয়েছে, যা এটি উপাদানগুলি স্তর এবং স্যুপ পরিবেশন করার জন্য আদর্শ করে তোলে।

সামগ্রিকভাবে, বাজেট মূল্য বিবেচনা, এটি একটি চমৎকার সেট. নকশাটি সহজ এবং ন্যূনতম, তবে এটির একটি মৌলিক কালো রঙ রয়েছে, যা আপনার অন্যান্য খাবার এবং টেবিলওয়্যারের সাথে একীভূত করা সহজ করে তোলে।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

টেবিলওয়্যার পূর্ব বনাম জাহাদোরি

এই 2টি বাটি তুলনাযোগ্য কারণ তাদের একই আকার রয়েছে এবং তারা উভয়ই ভাত, নুডলস এবং তরলগুলির জন্য আদর্শ। এগুলি সিরামিক সামগ্রী দিয়ে তৈরি, তবে 2টির মধ্যে একটি বিশাল মূল্যের পার্থক্য রয়েছে।

আপনি যদি সত্যিকারের ডনবুরি ভক্ত হন, তাহলে আপনি হয়তো টেবিলওয়্যার বাটিতে বিনিয়োগ করতে চাইতে পারেন কারণ এটি দীর্ঘস্থায়ী, টেকসই এবং আড়ম্বরপূর্ণ।

কিন্তু আপনি যদি একটি বাটি চান তাহলে আপনি প্রতিদিন সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন, তাহলে আপনাকে সম্ভবত এই সাধারণ এবং ন্যূনতম জাহাদোরি সেটের চেয়ে বেশি অর্থ ব্যয় করতে হবে না। বোনাস হল আপনি চপস্টিক এবং একটি মই পাবেন এবং সেগুলির জন্য আলাদাভাবে অর্থপ্রদান করতে হবে না।

উভয় বাটিই দেখতে বেশ সুন্দর এবং একই রকম "অসমাপ্ত" টেক্সচার রয়েছে, যা তাদের দিনের আগের থেকে আসল জাপানি ডনবুরির মতো করে তোলে।

আপনি আশ্চর্যজনক মানের আশা করছেন কিনা বা আপনি একটি ভর-উত্পাদিত সাশ্রয়ী মূল্যের বাটি দিয়ে ভাল আছেন কিনা তা সবই নিচে আসে। উভয়ই পরিষ্কার করা সহজ এবং দীর্ঘস্থায়ী হবে কারণ এগুলি শক্ত এবং সহজে ফাটবে না।

ঢাকনা সহ সেরা ডনবুরি বাটি: জাপান বার্গেন 16 ওজ

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: মেলামাইন প্লাস্টিক
• আকার: 5.5 ইঞ্চি

একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি Donburi বাটি আপনি ঠিক কি প্রয়োজন. আপনি কি জানেন যে একটি ঢাকনা কেবল খাবারকে বেশিক্ষণ গরম রাখে না, তবে এটি পাশের খাবারের ছোট অংশ পরিবেশনের জন্যও ব্যবহৃত হয়?

আপনি উমেবোশি বরই, আচার বা রাখতে পারেন ঝাঁপ সস ঢাকনা মধ্যে কারণ এটি একটি সমতল নীচে আছে. সহজভাবে ঢাকনাটি সরান, এটি উল্টিয়ে দিন এবং আপনার প্রিয় ডনবুরি চালের সাইড ডিশ দিয়ে এটি পূরণ করুন।

এটি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের প্লাস্টিকের ডনবুরি বাটি যা aাকনা এবং পরিবেশন চামচ সহ আসে। এটির বাইরের দিকে একটি সুন্দর কালো চকচকে ফিনিশ এবং একটি চকচকে লাল রঙিন অভ্যন্তর রয়েছে। এটি অবশ্যই এটির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল দেখায় এবং এটি পেশাদার গ্রেড হিসাবে তৈরি করা হয়েছে।

আপনি এটি ভাঙ্গার চিন্তা না করেই এটিকে নিয়ে যেতে পারেন এবং এমনকি কর্মক্ষেত্রে আপনার লাঞ্চের বাটি হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন। পোর্টেবিলিটি এবং লাইটওয়েট উপাদান এটি একটি দারুণ সামগ্রিক ডনবুরি বাটি তৈরি করে।

আকারটি অন্যান্য বাটিগুলির (5.5 ইঞ্চি) তুলনায় কিছুটা ছোট, তবে এটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি বাটিগুলির সাধারণ আকার। সুতরাং এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্য-বান্ধব অংশের জন্য দুর্দান্ত ভাত বা নুডুলস.

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

সেরা বাজেট এবং সেরা প্লাস্টিকের ডনবুরি বাটি: জাপান বারগেইন এস-২০৪৫ প্লাস্টিক নুডল স্যুপ বাটি

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: প্লাস্টিকের বার্ণিশ
• আকার: 3.5 ইঞ্চি

একটি ছোট অংশের জন্য, আপনি সবচেয়ে ছোট ডনবুরি বাটি চান। এটি এমন লোকেদের জন্য আদর্শ যারা প্রচুর খায় না, পাশাপাশি বাচ্চাদের জন্যও।

কিন্তু এটি একটি চমৎকার প্লাস্টিকের বাটি যা ভাঙ্গা কঠিন এবং অফিসে বা রাস্তায় নেওয়ার জন্য উপযুক্ত। প্লাস্টিকের তৈরি বিবেচনায় এটি হালকা ওজনের এবং সুষম।

সেরা বৈশিষ্ট্য হল উত্থাপিত বেস, যা টেবিল থেকে প্রায় 2/3 ইঞ্চি উপরে উঠে আসে। অতএব, আপনি এটি সরাতে এবং ধরে রাখতে পারেন, এমনকি এটিতে তরল থাকলেও। বেসটিও উত্তাপযুক্ত তাই এটি পরিবহনের সময় আপনার হাত পোড়া না!

এই খাঁটি জাপানি ডনবুরি চালের বাটিটি প্লাস্টিকের বার্ণিশ উপাদান থেকে তৈরি, যা এটিকে একটি চকচকে চেহারা এবং মসৃণ টেক্সচার দেয়।

এটি বাস্তব সিরামিক বাটিগুলির মতো ভঙ্গুর নয়, তাই এটি পরিচালনা করার সময় আপনাকে খুব সতর্ক হতে হবে না। অনেকে এই বৈশিষ্ট্যটির প্রশংসা করেন কারণ আপনি জানেন যে বাটি ভাঙ্গা কত সহজ!

ওভেন-নিরাপদ হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি আপনার মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করার প্রয়োজন হয় এমন যেকোনো খাবার পরিচালনা করতে পারে এবং এটি ডিশওয়াশার-ও নিরাপদ! তবে আপনি এটিকে খুব সহজেই হাত দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন, কারণ এটি ওজনের দিক থেকেও খুব হালকা।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

জাপান arাকনা বনাম মৌলিক জাপান সঙ্গে gাকনা ছাড়া বার্গেন

এই দুটি দুর্দান্ত প্লাস্টিকের বাটি একই জাপান বার্গেন ব্র্যান্ড দ্বারা তৈরি। যারা ভাত, নুডলস এবং স্যুপের জন্য সাধারণ থালা বাসন খুঁজছেন তাদের জন্য এগুলি খুবই সাশ্রয়ী এবং দুর্দান্ত।

প্রধান পার্থক্য হল ঢাকনা। আপনি যদি এমন ব্যক্তি হন যিনি গরম করার সময় রান্না করার সাথে সাথে খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনার ঢাকনারও প্রয়োজন হবে না।

কিন্তু আপনি যদি মনে করেন আপনি কর্মক্ষেত্রে বাটিটি ব্যবহার করবেন বা আপনি ব্যস্ত থাকেন এবং অপেক্ষা করার প্রবণতা রাখেন, আপনি চাল গরম রাখার জন্য একটি ঢাকনা চাইবেন।

এছাড়াও, ঢাকনা ছাড়া মৌলিক বাটিটি প্রথমটির চেয়ে ছোট এবং এটি আপনাকে কিছুটা বন্ধ করে দিতে পারে যদি আপনার আন্তরিক ক্ষুধা থাকে। কিন্তু মনে রাখবেন যে আপনি আসলে বাটিতে 2টি রামেন প্যাক ফিট করতে পারেন এবং এটি বেশ প্রশস্ত! এটা নির্ভর করে আপনি কতটা তরল যোগ করতে চান তার উপর।

সামগ্রিকভাবে, আপনি এই 2টি প্লাস্টিকের ডনবুরি বাটিগুলির সাথে ভুল করতে পারবেন না কারণ এগুলি সস্তা এবং টেকসই। এগুলি খুব ভালভাবে উত্তাপযুক্ত, তাই তারা এত দ্রুত আপনার হাত পোড়াবে না।

সেরা ডিজাইন ডনবুরি বাটি: শুভ বিক্রয় বহুমুখী

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: সিরামিক
• আকার: 5 ইঞ্চি

একটি ডনবুরি বাটি চান যা এশিয়ান ধাঁচের নকশাযুক্ত কিন্তু বহুমুখী? ভাল, হ্যাপি সেলস সেই সাশ্রয়ী মূল্যের বাটিগুলির মধ্যে একটি যা মান, শৈল্পিক নকশা এবং উপযোগের সমন্বয় করে। এটি একটি বহুমুখী বাটি এবং ভাত, স্যুপ, রামেন, ফো, উডন এবং আরও অনেক কিছুর জন্য উপযুক্ত!

কম দামের দ্বারা প্রতারিত হবেন না কারণ এটি চমৎকার আঁকা মোটিফ এবং চিত্র সহ একটি খুব ভাল সিরামিক বাটি। এটি দুর্দান্ত রঙের সংমিশ্রণ এবং নিদর্শনগুলির একটি সম্পূর্ণ গুচ্ছে আসে, তাই আপনি নিশ্চিত যে আপনি সত্যিই পছন্দ করেন এমন একটি খুঁজে পাবেন৷

আমার পর্যালোচনাগুলিতে অন্যদের তুলনায় এই বাটিটিকে যা অনন্য করে তোলে তা হল এতে 2টি বিশেষ ছিদ্র রয়েছে, যা চপস্টিক হোল্ডার। এটি ম্যাচিং চপস্টিকগুলির সাথে বাটিটিকে সংরক্ষণ করা সহজ করে তোলে যাতে আপনি সেগুলিকে আর কখনও ভুল না করেন৷

এটি একটু ছোট (5-ইঞ্চি ব্যাস), তবে আপনি প্রায় 2 কাপ তরল ফিট করতে পারেন। তাই ভাত, চিকেন, পেঁয়াজ এবং ভেজি টপিংস লেয়ার করার জন্য আপনার কাছে প্রচুর জায়গা আছে যদি আপনি পছন্দ করেন ওয়াকোডন তৈরি করুন.

এই বাটি থেকে খাওয়ার সময় আপনার মনে হবে আপনি টোকিওতে একটি দুর্দান্ত জাপানি রেস্তোরাঁয় খাবার খাচ্ছেন!

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

এলিভেটেড বেস সহ সেরা ডনবুরি বাটি: সাকুরা চেরি ব্লসম প্যাটার্ন স্যুপ বাটি

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: প্লাস্টিকের
• আকার: 4.3 ইঞ্চি

আপনার ডনবুরি বাটির জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম বেসের উপযোগিতাকে অবমূল্যায়ন করবেন না। এটি বাটিটিকে লম্বা করে তোলে, তবে এর অর্থ হল গরম বাটি সরাসরি টেবিলে স্পর্শ করে না।

এর অর্থ শুধু এই নয় যে আপনি টেবিল বা কাউন্টারটিকে পোড়া বা ক্ষতি করবেন না, তবে বাটিটি সরানো এবং বহন করাও সহজ।

অন্যান্য বাটিগুলির তুলনায়, এটিকে একটি লম্বা প্ল্যাটফর্মের ভিত্তির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এটি বাটিটিকে একটি ক্লাসিক স্যুপ বাটি ডিজাইন দেয়। তবে চিন্তা করবেন না, এটি ডনবুরি খাবারের জন্যও দুর্দান্ত!

আপনার বাটিটিতে স্থিতিশীলতা যুক্ত হবে, তাই খাওয়ার সময় আপনি যদি এটিকে আপনার বাহু দিয়ে স্পর্শ করেন তবে এটিকে ছিটকে যাওয়ার সম্ভাবনা কম।

এই বাটি সম্পর্কে একটি জিনিস হল এটি প্লাস্টিকের তৈরি এবং কিছু লোক অভিযোগ করেছে যে একটি সিরামিক উপাদান এই বাটিটিকে আরও বেশি ব্যবহারিক করে তুলবে। কিন্তু এটি খুবই সস্তা এবং 3টি আকারে আসে, তাই আপনি একটি প্রিমিয়াম ডনের দামে 3টি ভিন্ন আকারের পেতে পারেন৷

আমি এই বিশেষ মডেলটি সুপারিশ করি যদি আপনি একটি ডিশওয়াশার-বান্ধব বাটি চান যাতে একটি সুন্দর নকশা এবং স্থিতিশীল নীচে থাকে।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

শুভ বিক্রয় বনাম সাকুরা প্যাটার্ন বাটি

এই 2টি বাটি এমন লোকদের জন্য তৈরি করা হয়েছে যারা সুন্দর প্যাটার্ন এবং নান্দনিক আবেদন সহ সুন্দর খাবারের মূল্য দেয়। এই দুটি বাটিই বাজেট-বান্ধব বিভাগে, তাই আপনি উভয়ের সাথেই ভুল করতে পারবেন না। আপনি ডিজাইন অনুযায়ী কি পছন্দ করেন তা ঠিক করতে হবে।

পোর্টেবিলিটি এবং কম্প্যাক্টনেসের ক্ষেত্রে হ্যাপি সেলস বাটির সামান্য সুবিধা রয়েছে কারণ এটিতে অন্তর্নির্মিত চপস্টিক ধারক রয়েছে।

তবে সাকুরা বাটিটি আরও তাপ-প্রমাণ এবং স্থিতিশীল হওয়ার সুবিধা রয়েছে, এর লম্বা ভিত্তির জন্য ধন্যবাদ। অবশ্যই, হ্যাপি সেলস বাটিটির একটি উত্থিত নীচের প্ল্যাটফর্মও রয়েছে, তবে যেহেতু এটি একটি লম্বা এবং সংকীর্ণ আকৃতি রয়েছে, এটি সাকুরার মতো ভারসাম্যপূর্ণ এবং স্থিতিশীল নয়, যা চওড়া।

অবশেষে, আমি উপকরণগুলির তুলনা করতে চাই কারণ সাকুরা বাটিটি প্লাস্টিকের তৈরি। তাই আপনি যদি দীর্ঘ জীবনকালের সাথে খাঁটি সিরামিক বাটি খুঁজছেন, তাহলে আপনি সম্ভবত হ্যাপি সেলস এর সাথে আরও ভাল।

এটি একটি আরও উপহারযোগ্য আইটেম কারণ এটি সত্যিই এর চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল বলে মনে হয়।

সেরা ওভেন-নিরাপদ এবং মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ ডনবুরি বাটি: অ্যাকুইভার সিরামিক রামেন বাটি

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: খাঁটি মাটির সিরামিক
• আকার: 9 ইঞ্চি

আপনি যদি সত্যিই বহুমুখী এবং ব্যবহারিক ডনবুরি চান, তাহলে আপনার অ্যাকুইভার বাটি দরকার। এটি অনন্য কারণ এটি শুধুমাত্র মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের জন্য নিরাপদ নয়, এটি ওভেন-নিরাপদও।

বেশিরভাগ ডনবুরি বাটি ওভেন-নিরাপদ নয় কারণ সেগুলি খাঁটি সিরামিক কাদামাটি দিয়ে তৈরি করা হয় না, তবে এটি একটি। তাই বাটি যেভাবে তৈরি করা হয় তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটু বেশি অর্থ প্রদান করছেন, তবে এটি সত্যিই একটি দুর্দান্ত মানের বাটি।

কাঁচামাল প্রথমে কম তাপমাত্রায় বিস্ক-নির্মিত হয়। পরে, এটি উচ্চ তাপমাত্রায় গ্লেজ-ফায়ার করা হয় এবং এটি ওভেন-নিরাপদ করে তোলে। তাই আপনি ভাতের থালা রান্না করতে পারেন এবং সেই অতিরিক্ত ক্রাঞ্চের জন্য অল্প সময়ের জন্য ওভেনে ব্রাইল করতে পারেন।

এই বাটিটির একটি ন্যূনতম নকশা রয়েছে এবং এটি একটি সাধারণ অথচ বহুমুখী খাবার। 9 ইঞ্চিতে, এটি বড়, কিন্তু তারপরে আপনি এটি স্যুপ, স্টু, ফো, রামেন এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ব্যবহার করতে পারেন!

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

বাচ্চাদের জন্য সেরা ডনবুরি বাটি এবং উপহার দেওয়ার জন্য সেরা: জাপানি শিবা কুকুর নীল চালের বাটি

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: সিরামিক
• আকার: 6.3 ইঞ্চি

আপনার যদি বাচ্চা থাকে যারা হিংস্র ভোজনকারী হয়, তাহলে আপনি সম্ভবত তাদের খেতে প্রলুব্ধ করতে চান ইয়াকিমেশি ভাতের খাবার. এই সুন্দর শিবা ইনু কুকুরের চিত্র আপনার বাচ্চাদের মনোযোগ আকর্ষণ করবে নিশ্চিত!

এই চালের বাটিতে রঙ, চীনামাটির টেক্সচার এবং শৈল্পিক রেন্ডারিং অনুকরণীয় এবং এই তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হওয়ার যোগ্য! সম্ভাবনা হল, আপনার বাচ্চারা বাটিতে আগ্রহী হবে এবং ভিতরের খাবার বেশি খাবে।

আপনি যদি একই সময়ে অনন্য কিন্তু দরকারী কিছু দিতে চান তবে এই ধরনের বাটিও একটি দুর্দান্ত উপহারের ধারণা। বাটিটি বেশ সাশ্রয়ী, তবে টেকসই সিরামিক উপাদান দিয়ে তৈরি।

যদিও এটিতে আর্টওয়ার্ক আঁকা আছে, এটি এখনও মাইক্রোওয়েভ এবং ডিশওয়াশার-নিরাপদ। তাই আপনার বাচ্চাদের খাবার আবার গরম করার প্রয়োজন হলে আপনি এই বাটি ব্যবহার করতে পারেন।

মিনো হল জাপানের বিখ্যাত সিরামিক নির্মাতাদের মধ্যে একজন এবং এই সিরিজটি মজাদার চতুর প্রাণীর চিত্রে পূর্ণ, তাই বাটিগুলি অবশ্যই অন্যদের থেকে আলাদা। আপনি যদি কিছু মজাদার থালা বাসন খুঁজছেন, তাহলে এটি এড়িয়ে যাবেন না!

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

অ্যাকুইভার বনাম শিবা কুকুরের বোল

এই 2 ডনবুরি খাবারের মধ্যে অনেক পার্থক্য রয়েছে। মাইক্রোওয়েভ এবং ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন একটি সাধারণ বাটি খুঁজছেন এমন প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য অ্যাকুইভার আরও উপযুক্ত। অন্যদিকে, শিবা কুকুরের বোলটি ক্লাসিক ডনবুরি এবং রমেন বোলগুলির সাথে একটি মজাদার গ্রহণ।

আপনার যদি বাচ্চা থাকে, তাহলে পিক খাওয়ার পর্যায়টি কাটিয়ে উঠতে আপনার একটি রঙিন এবং সুন্দর বাটি দরকার। সর্বোপরি, উপস্থাপনা গুরুত্বপূর্ণ, এবং আপনার সংগ্রহে কিছু মজাদার খাবার রাখা সবসময়ই ভালো।

আমি আকারের পার্থক্যগুলিও উল্লেখ করতে চাই। আপনি যদি বড় অংশ পেতে চান, তাহলে আপনি Aquiver 9-ইঞ্চি বাটি দিয়ে খুশি হতে পারেন।

এছাড়াও, আপনি যদি এটিকে ওভেনে রাখতে চান তবে আপনার কাছে আরও জায়গা রয়েছে যাতে খাবার এবং বিশেষ করে তরলগুলি ওভেনে উপচে না পড়ে এবং ওভেনে গণ্ডগোল না করে।

উভয় বাটি চমৎকার বিকল্প, উপহারযোগ্য, এবং সামগ্রিকভাবে, ভালভাবে তৈরি টেকসই সিরামিক খাবার। আপনাকে শুধু সিদ্ধান্ত নিতে হবে কোনটি আপনার জীবনধারার জন্য বেশি উপযুক্ত!

বিভিন্ন ধরণের ডনবুরি রেসিপি

ডনবুরি চালের বাটিগুলি হল সাধারণ এক-থালা খাবার যা আপনার প্রিয় জাপানি খাবারগুলির সাথে শীর্ষে রয়েছে যা আপনার সাধারণ ফাস্ট ফুডের চেয়ে অবশ্যই ভাল। তারা জাপানে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য নিখুঁত পছন্দ।

ডনবুরিটি পরিবেশন বাটি থেকে উদ্ভূত হয়েছে যেখানে এটি স্থাপন করা হয়েছে, যাকে কেবল "ডন" বলা হয়।

আপনি একটি ডনবুরিতে বেশ কয়েকটি উপাদানের সংমিশ্রণ পাবেন, যার মধ্যে রয়েছে ভাপানো ভাত, মাংস, শাকসবজি, সস এবং সাধারণত আচারের একটি অংশ এবং ভুল স্যুপ.

আপনার ক্ষুধা মেটানোর জন্য ডনবুরি হল সর্বাত্মক খাবার। তবুও, এটা প্রস্তুত এবং খাওয়া খুব সুবিধাজনক!

ঐতিহ্যবাহী জাপানি খাবার ডনবুরি প্রথম এডো সময়কালে আবির্ভূত হয়েছিল যখন রেস্তোরাঁগুলি ভাজা ভাজা করে ভাতের বাটির উপরে রাখা হত স্লাইস করা ঈল পরিবেশন করা শুরু করে (এই চালের বাটিগুলি সাধারণত থিয়েটারে দর্শকদের পরিবেশন করা হত, কারণ এটি 17 শতকের জাপানে বিখ্যাত ছিল)।

সময়ের সাথে সাথে, ডনবুরি থালাটি কেবল ঐতিহ্যবাহী জাপানি খাবার হিসাবেই বিখ্যাত হয়ে ওঠেনি, বরং মানুষের পছন্দের বিভিন্ন স্বাদে বিকশিত হয়েছে।

আসুন এখনই সর্বাধিক জনপ্রিয় ডনবুরি খাবারগুলি দেখে নেওয়া যাক।

এছাড়াও পড়ুন: এই আশ্চর্যজনক জাপানি তরকারি রেসিপি চেষ্টা করুন

ডনবুরি ৫ প্রকার কি কি? 

একটি সাধারণ ভুল ধারণা আছে যে 5 ধরনের ডনবুরি রয়েছে। আপনি কি জানেন যে আসলে 8 টি আছে?

প্রকৃতপক্ষে, ডনবুরির জন্য উপাদানগুলির অবিরাম সংমিশ্রণ থাকায় আরও অনেক কিছু রয়েছে। তবে এই 8টি জাপান এবং আমেরিকাতে সবচেয়ে জনপ্রিয়:

• গিউডন (গরুর মাংস)
• উনাডন (গ্রিলড elলের সাথে সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী)
• ক্যাটসুডন (গভীর ভাজা ক্রিসপি শুয়োরের মাংসের কাটলেট)
• তামাগোডন (ডিম সহ)
• ওয়াকোডন (মুরগির উরু দিয়ে তৈরি বাবা-মা এবং সন্তানের বাটি)
• Soboro (মটর সঙ্গে মাংস গরুর মাংস)
• টেন্ডন (টেম্পুরা)
• কাইসেনডন (সশিমি এবং রো)

Gyudon (গরুর মাংসের বাটি) 丼

গিউডন (গরুর মাংসের বাটি)পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত পাতলা-কাটা গরুর মাংসের অংশ থেকে তৈরি করা হয় এবং একটি মিষ্টি-সুস্বাদু সসে ডুবানো হয়, এটির অনেক পৃষ্ঠপোষক সমগ্র জাপানে ডনবুরি-মনো এর অন্যতম জনপ্রিয় প্রজাতি বলে মনে করেন।

এখানে শেফ অ্যাডাম লিয়াউ এটি তৈরি করছেন:

এটি খুব সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, আপনি গিউডনের রান্নার পদ্ধতিটি কতটা সহজ তাও পছন্দ করবেন।

আমার পছন্দের টপিংসের মধ্যে রয়েছে তাজা পেটানো ডিম, কিছু আচার, এবং কাটা স্কালিয়ন সবুজ শাকসবজি যোগ করতে এবং এটি তাজা দেখানোর জন্য।

উনাডন (গ্রিলড ইল রাইস বাটি) 鰻丼

উনাগি ডন (বা উনাডন, যার অর্থ "গ্রিলড ইল রাইস বাটি") জাপানের একটি বিশেষ খাবার এবং এটি একটি জাতীয় প্রিয়।

নিখুঁতভাবে গ্রিল করা উনাগি (যা বাষ্পযুক্ত ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয় এবং মিষ্টি ক্যারামেলাইজড সস দিয়ে সজ্জিত করা হয়) আপনার অনুভূতিকে একটি ওভারড্রাইভ মোডে পাঠাবে যেখানে এই খাবারটি আপনাকে দেওয়া হলে "না" বলা প্রায় অসম্ভব!

এছাড়াও পড়ুন unagi এবং unadon এই পোস্ট

চিকেন কাটসুডন チキンカツ丼

চিকেন কাটসুডন (বা একটি ভাতের বাটিতে চিকেন কাটলেট) হল শুধু নাড়াচাড়া করে ভাজা ক্রিস্পি চিকেন কাটসু যা একটি সুস্বাদু স্বাদের সাথে দাশি সসে সিদ্ধ করা হয়েছে, যার শীর্ষে কাটা পেঁয়াজ এবং স্ক্র্যাম্বল করা ডিম।

চিকেন কাটলেটকে হালকাভাবে নাড়াচাড়া করার আরও ভাল উপায় রয়েছে যাতে এটি খুব বেশি তৈলাক্ত না হয়। বাড়িতে রান্না করলেও কম গন্ডগোল হয়।

সোসু কাটসুদন

এই খাবারটি প্রায় কাটসুডনের মতোই। তবে সস আলাদা। গরম ভাত একটি সুস্বাদু সসে একটি ক্রিসপি রুটিযুক্ত কাটলেটের সাথে শীর্ষে রয়েছে।

এটি ফুকুই প্রিফেকচারের একটি আঞ্চলিক খাবার এবং পেঁয়াজের ঝোল দিয়ে মাংস সিদ্ধ করার পরিবর্তে, সসটি সুস্বাদু ওরচেস্টারশায়ার সস দিয়ে তৈরি করা হয়।

বেকড কাটসুডন 揚げないカツ丼

আপনি কি কখনও বেকড ক্যাটসুডন চেষ্টা করেছেন?

ঠিক আছে, এই রসালো গভীর-ভাজা শুয়োরের মাংসের কাটলেট (যেটিতে একটি ফেটে যাওয়া ডিম রয়েছে এবং এটি দাশির ঝোলের সাথে রান্না করা হয় যা এর সুস্বাদু স্বাদের জন্য দায়ী, তারপরে ভাপানো ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয়) আপনাকে কিছুক্ষণের জন্য অন্যান্য খাবারগুলি ভুলে যাবে!

তামাগোডন (ডিম)

এই সংস্করণটি oyakodon-এর মতোই, তবে মুরগি বা অন্য কোনো মাংস নেই। বরং মাংসের বদলে সুস্বাদু ডিম!

এটি মূলত একটি অমলেটে ঢেকে সাদা চাল এবং পেঁয়াজ, দাশি স্টক, মিরিন, সয়া সস এবং সস দিয়ে তৈরি হেতু.

ওয়াকোডন (মুরগি এবং ডিমের বাটি) 親子丼

আক্ষরিক অর্থে "পিতা-মাতা এবং সন্তানের ভাতের বাটি" যখন ইংরেজিতে অনুবাদ করা হয়, তখন ওয়াকাডন হল সুস্বাদু মুরগি এবং ডিমের সংমিশ্রণের জন্য শব্দপ্লে।

এই উচ্চ প্রোটিন খাবার শুধুমাত্র জাপানেই নয়, সমস্ত সংস্কৃতিতে সাধারণ। লোকেরা এটির সহজ তবে সুস্বাদু স্বাদের জন্য এটি পছন্দ করে!

সোবোরো ডন (গ্রাউন্ড চিকেন বাটি) 三色そぼろ丼

"ভাতের উপর মুরগির কিমা এবং ডিম" হিসাবে অনুবাদ করা, সোবোরো ডন শুধুমাত্র আপনার স্বাদের কুঁড়িই নয়, এর বহু রঙের উপাদান দিয়ে আপনার চোখকেও খুশি করবে। এটি পুষ্টিকর এবং প্রস্তুত করা সহজ!

সোবোরো ডনটি ছোট বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত, তাই আপনার বাড়িতে যদি তাদের একটি মুষ্টিমেয় থাকে তবে তাদের উপভোগ করার জন্য এই খাবারটি দিন।

টেন ডন (টেমপুরা ডনবুরি) 天丼

দশটি ডন হল গভীর ভাজা সোনালি-বাদামী এবং ক্রিস্পি চিংড়ির টেম্পুরা যাতে এক বাটি তাজা রান্না করা ভাতের উপরে সবজি থাকে। এটি টেম্পুরা ডিপিং সস দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে যা তেন্তস্যু নামে পরিচিত।

এই টেম্পুরা ডনবুরি রেসিপি আপনি একা থাকুন বা বন্ধুদের সাথে থাকুন না কেন এটি একটি বিশেষ উইকএন্ড ডিনারের জন্য একটি পরম ট্রিট।

আপনার খাবার শেষ করার জন্য, শুধু একটি বাটি মিসো স্যুপ, একটি সাইড ডিশ (যেমন সালাদ বা অন্যান্য জাপানি মশলা) এবং একটি সতেজ ফলের রস, সোডা, বিয়ার বা খাওয়ার যোগ করুন।

কাইসেনডন (তাজা সামুদ্রিক খাবার)

কাইসেন্ডন জাপানের উত্তর হোক্কাইডো অঞ্চলের একটি আঞ্চলিক বিশেষত্ব। এটি দিনের তাজা ক্যাচ দিয়ে তৈরি, যার মানে কি পাওয়া যায় তার উপর নির্ভর করে টপিংগুলি পরিবর্তিত হতে পারে।

গরম ভাত সাধারণত তাজা সামুদ্রিক অর্চিনের সাথে মিলিত হয় (ইউনি), কাঁকড়ার মাংস, স্ক্যালপস এবং চকচকে ইকুরা। যদিও তাজা ক্যাচের উপর নির্ভর করে এই উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

ম্যাপো টফু 麻婆豆腐

আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য সাহসী কিছু পেতে চান, তাহলে জাপানি ম্যাপো টফু রেসিপিটি আপনার থাকা উচিত। আমি আপনাকে গ্যারান্টি যে এটি হতাশ হবে না!

প্রোটিন-সমৃদ্ধ টোফু স্থল শুয়োরের মাংসের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি খুব সুস্বাদু সসে রান্না করা হয় যা সদ্য বাষ্পযুক্ত ভাতের বাটিতে পরিবেশন করা হয়। Mapo tofu হল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার যা আপনি চাইতে পারেন!

ম্যাপো টফু ডনবুরি-মনো এর চেয়ে হালকা এবং কম মসলাযুক্ত সিচুয়ান ধাঁচের ম্যাপো তোফু. তাই আপনি এটি বাচ্চাদেরও দিতে পারেন, কারণ তারা এর স্বাদ এবং মৃদু মসলা বজায় রাখতে পারে।

সালমন ইকুরা ডন 鮭いくら丼

একটি সাশিমি-ধরনের থালা যাতে কাঁচা স্যামন রো-র বৈশিষ্ট্য থাকে তবে এটি একটি নৈমিত্তিক ডনবুরি স্টাইলে পরিবেশন করা হয়, আপনি কোথাও যেতে তাড়াহুড়ো করে থাকলে স্যামন ইকুরা ডন রেসিপিটি দ্রুত খাবারের বিকল্পের জন্য উপযুক্ত।

এই খাবারটি প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় হল 15 মিনিট আগে ভাত রান্না করা। এইভাবে, ডনবুরি-বাচি (বাটি) এ সমস্ত উপাদান একত্রিত করতে আপনার মাত্র 2 মিনিটেরও কম সময় লাগবে।

নিরাতাম ডনবুরি ニラ玉丼ぶり

নিরাতাম ডনবুরিতে রয়েছে নরম তুলতুলে ডিম ভাজতে গরম ভাতের উপর পরিবেশন করা রসুনের চিভের সাথে। এটি আপনার কাছে থাকা সবচেয়ে আরামদায়ক খাবার হতে চলেছে!

এই সাধারণ ডোনবুরি জাপানি খাবারের সংজ্ঞা কী তা হল রসুনের চিভের অনন্য গন্ধ এবং গন্ধ। রসুনের চাইভগুলি "চীনা চাইভস" নামেও পরিচিত এবং এগুলি আপনার স্থানীয় এশিয়ান মুদি দোকানে এবং উত্পাদনের বাজারে পাওয়া যায়।

খোঁচা বাটি

খোঁচা বাটি থালা একটি হাওয়াইয়ান প্রিয় এবং বরং দ্রুত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তবে এই হাওয়াইয়ান আত্মার খাবারটি সাশিমি দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত, যা একটি বিখ্যাত জাপানি খাবারও।

তুমি কি জানতে পোক বাটি এবং সুশি বাটি একই সুস্বাদু খাবার?

Yoshinoya গরুর মাংস বাটি

আপনি কাজ করার সময় রাতের খাবারের জন্য কী খাবেন সে বিষয়ে আপনি যদি অনিশ্চিত হন, তাহলে শুধু দেখুন Yoshinoya গরুর মাংস বাটি Donburi এবং আপনি প্রতি রাতে এটি নিচে chowing আপত্তি করবে না।

এটি মূলত এক বাটি ভাত (প্রায়ই নিয়মিত ভাপানো চাল) এবং তারপরে কিছু পাতলা করে কাটা গরুর মাংস এবং বেকড পেঁয়াজ উপরে যোগ করা হয়।

গরুর মাংস প্রথমে সয়া সস এবং কিছু দিয়ে একটি দাশী ঝোলে সিদ্ধ করা হয় মিরিন যা মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয়ই.

বুটা ডন (শুয়োরের মাংসের ডনবুড়ি)

এটি গিউডনের মতো একই খাবার, এটি শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়, গরুর মাংস নয়।

খাবারটি 90 এবং 2000 এর দশকে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং যারা গরুর মাংস পছন্দ করেন না তাদের জন্য এটি এখনও সবচেয়ে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি।

চুকা ডন (চাইনিজ স্টাইল)

একটি চুকা ডন বাটি ক্লাসিক চাইনিজ স্টার-ফ্রাই দ্বারা অনুপ্রাণিত। এটি খুব জনপ্রিয় কারণ এর তীব্র স্বাদ রয়েছে।

বাষ্পীভূত গরম ভাত একটি চীনা আলোড়ন-ভাজার সাথে শীর্ষে রয়েছে যার মধ্যে মাংস, সামুদ্রিক খাবার, সবজি, বাঁধাকপি, বাঁশের কান্ড এবং মাশরুম (বিশেষত কাঠের কান) অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

ভেগান ডনবুরি

যারা মাংস খান না তাদের জন্য প্রচুর সুস্বাদু সবজির কম্বিনেশন রয়েছে। সেরা ভেগান ডনবুরি বাটিগুলির মধ্যে একটি হল একটি মুখরোচক সয়া সস সহ একটি মুখরোচক গ্রিলড বেগুন ডিশ, ভাতের বিছানায় পরিবেশন করা হয়।

ভেগানদের জন্য তোফু একটি ভাল বিকল্প। ভাজা ভাত ভাজা টফু অংশ, বক চয় বাঁধাকপি, বেগুন এবং মিসো বা সয়া সস দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।

এছাড়াও পড়ুন: এই ছুরি প্রধান শেফ ব্যবহার করে

Donburi প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

ডনবুরি সম্পর্কে অনেক কিছু বলার আছে কারণ এটি একটি জনপ্রিয় জাপানি খাবার। কিন্তু আমি নিশ্চিত যে আপনার কাছে এমন প্রশ্ন আছে যার উত্তর আপনি চান। এখানে কিছু FAQ আছে!

কি ডনবুরি বিশেষ করে তোলে?

ডনবুরি এত বিশেষ এবং জনপ্রিয় হওয়ার কারণ হল এটি আরামদায়ক খাবার যা রান্না করতে বেশি সময় লাগে না। তাই অনেকেই সারাদিনের পরিশ্রমের পর দ্রুত দুপুরের খাবার এবং দ্রুত ডিনারের জন্য এই খাবারটি পছন্দ করেন। এটি একটি সম্পূর্ণ খাবার এবং অবশ্যই আপনাকে পূরণ করবে।

যেহেতু ডনবুরি সুস্বাদু বাষ্পযুক্ত তুলতুলে চাল দিয়ে তৈরি করা হয়, তাই এটি বেশিরভাগ মানুষের স্বাদে আবেদন করে। এবং মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজির মতো প্রচুর সুস্বাদু টপিংস রয়েছে।

নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীরাও এই খাবারটি পছন্দ করে কারণ তারা মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের পরিবর্তে সব ধরণের সুস্বাদু মাশরুম, মূল শাকসবজি বা তাদের ফ্রিজে থাকা যেকোনো শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

ডনবুরি তৈরি করা সহজ, তাই এটি সেই দিনগুলির জন্য উপযুক্ত যখন আপনি দ্রুত কিছু চান কারণ আপনি দেরি করছেন, বা সেই ঠান্ডা শীতের দিনগুলিতে যেখানে আপনি প্রশান্তিদায়ক খাবার চান।

এখানে আরেকটি আরামদায়ক খাবার যা আপনাকে পরিপূর্ণ করে দেবে: জোসুই জাপানি ভাতের স্যুপ

ডনবুরি বাটি কি সুস্থ?

ডনবুরিকে এখনও একটি "ফাস্ট ফুড" হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই অন্যান্য ফাস্ট ফুডের মতো, কিছু ভাল এবং কিছু খারাপ রয়েছে। কিন্তু অন্যান্য ফাস্টফুড যেমন বার্গারের সাথে ফ্রাইয়ের তুলনায় ডনবুরি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর!

সাধারণত, ডনবুড়ি টাটকা মাংস বা সামুদ্রিক খাবার এবং টফু এবং সবজির মতো স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়। সমস্যা হল বাষ্পযুক্ত সাদা চাল যা একটি উচ্চ কার্ব উৎস, তাই এটি ডায়েটিংয়ের জন্য আদর্শ নয়। 

তবে সাদা ভাতের সাথেও, এই খাবারটি এখনও বেশ স্বাস্থ্যকর এবং গড়ে 500-800 ক্যালোরি রয়েছে। এটি একটি ভরাট খাবার, তাই এটি খুব খারাপ নয়, বিশেষ করে যখন আপনি এটি স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে বাড়িতে তৈরি করেন। 

একটি মানের ডনবুরি বাটি পান

Oyakodon, katsudon, ramen, বা miso স্যুপ সব ছোট থেকে বড় আকারের ডনবুরি বাটিতে পরিবেশন করা হয়। এই বাটিগুলি একটি অপরিহার্য রান্নাঘরের প্রধান কারণ এগুলি বিভিন্ন পশ্চিমা এবং এশিয়ান খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এগুলি পরিষ্কার করা সহজ এবং কিছু খুব সস্তা। তাই আপনি সবসময় আপনার থালা বাসন মধ্যে এই জাপানি বাটি কিছু থাকতে পারে!

আপনি যদি এখনও সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন কোনটি পাবেন, তাহলে আপনার জেন টেবিলের ডোরাকাটা বাটিটি নেওয়া উচিত কারণ এটি একটি চামচ এবং চপস্টিকগুলির সাথেও আসে৷ এবং এটি বাষ্পযুক্ত ভাতের বিছানায় মাংস এবং সবজির সুস্বাদু স্তরগুলির জন্য উপযুক্ত আকার।

পরবর্তী পড়ুন: শীর্ষ 7 সেরা টাকোয়াকি প্যান, নির্মাতা এবং মেশিন পর্যালোচনা করা হয়েছে

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।