Najbolji japanski stolni roštilj | Yakitori, Hibachi, Teppanyaki [Top 8 recenzirano]

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano Juli 4, 2021

Hibachi, shichirin, yakitori, konro i teppanyaki sve su vrste japanskih stolnih roštilja. Ako ste veliki ljubitelj roštilja poput mene, onda vam je definitivno potreban vlastiti japanski stolni roštilj za pripremu sve najbolje hrane.

Japanski roštilj, poznat kao yakiniku, jedno je od najukusnijih jela, s raznim mesnim jelima na žaru, plodovima mora, povrćem, tofuom i drugim.

Jednom kada uživate u jelu poput yakitori pilećih ražnjića, stalno ćete ga pripremati za svoju porodicu!

Najbolji svestrani i prenosivi stolni japanski roštilj je IAXSEE roštilj od lijevanog željeza jer je to pristupačan štednjak koji pruža autentične okuse hrane kuhane na ugljenu. Možete ga koristiti za pripremu yakitorija i svih ostalih vrsta roštilja na vašem stolu kod kuće.

Ovaj mali roštilj od lijevanog željeza vrlo je prenosiv i kompaktan pa ga možete kuhati u kuhinji ili vani tijekom sljedećeg kampiranja. Također ima tradicionalni pravokutni dizajn, s drvenim dnom i običnim rešetkama za roštilj, tako da možete napraviti yakitori, govedinu, ribu i drugo.

Roštilj od lijevanog željeza vrhunski je japanski stolni roštilj jer je tako svestran, brzo se postavlja i možete koristiti tradicionalni ugljen Binchotan za najbolje okuse.

Ne brinite; Dijelim potpuni pregled sa svim specifikacijama i detaljima koji su vam potrebni u nastavku.

Upoređujem 6 najboljih japanskih stolnih roštilja u ovom postu, uključujući tradicionalni keramički shichirin, električne roštilje, roštilje na ugljen i plinski roštilj.

Dakle, ima za svakoga ponešto, a vi možete donijeti informiranu odluku pri odabiru najbolje jedinice za svoju sljedeću japansku BBQ večeru.

Najbolji japanski stolni roštilj	slika
Najbolji ukupni stolni yakitori roštilj: IAXSEE Roštilj od livenog gvožđa	(pogledajte više slika)
Najbolji japanski stolni plinski roštilj: Iwatani korejski roštilj bez dima	(pogledajte više slika)
Najbolje za kampiranje i kuhanje na otvorenom: Bruntmor predzačinjeni roštilj u stilu hibačija	(pogledajte više slika)
Najbolji vrhunski konto roštilj od dijatomeja: Kinka BBQ Diatomite Grill	(pogledajte više slika)
Najbolji japanski stolni teppanyaki roštilj: Jean-Patrique "Teppantastic" električni roštilj	(pogledajte više slika)
Najbolji unutrašnji električni stolni roštilj: Zojirushi EB-CC15	(pogledajte više slika)
Najbolji prijenosni japanski stolni roštilj na ugljen hibachi: ADIMA roštilj od japanske keramičke gline	(pogledajte više slika)
Najbolji japanski shichirin keramički stolni roštilj: Noto Dia stolni roštilj na ugljen	(pogledajte više slika)

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Vodič za kupce japanskog stolnog roštilja

Prije nego što obavite kupovinu, morate uzeti u obzir sljedeće karakteristike roštilja.

Površina pečenja

Kuhate li samo za sebe ili možda do tri osobe? Onda je mali hibači sasvim u redu i ne treba vam velika površina za kuhanje.

No, ako imate veliku obitelj ili volite zabavljati se kod sebe, potražite srednji ili veliki stolni roštilj.

U Japanu ćete pronaći mnoge male hibachi roštilje za jednu osobu.

Zatim je sljedeća veličina za 2-3 osobe, a najveće su za pet i više osoba. Ali uvijek možete kuhati u serijama, pa veličina ne bi trebala biti veliki problem.

Težina roštilja

Ideja iza stolnog roštilja je da bi trebao biti prenosiv. Stoga vam je potrebna lagana jedinica.

Neke od njih keramički shichirin roštilji malo su na teškoj strani i osjetljivi su na lomljenje. Stoga ćete morati biti oprezniji pri premještanju.

No, prosječni yakitori roštilj prilično je lagan (ispod 20 funti), pa ga možete lako manevrirati.

Snaga (za električne štednjake)

Snaga se samo odnosi na to koliko je snažan električni roštilj. Dakle, što je veća snaga, roštilj je snažniji i proizvodi više topline.

1300 W je savršena snaga, ali svi električni roštilji ili teppanyaki dizajnirani su tako da možete kuhati sve vrste hrane.

materijal

Japanski roštilji izrađeni su od različitih materijala, ali svi su prilično dobri vodiči topline.

Mnogi tradicionalni roštilji konro ili shirichin izrađeni su od keramičkog materijala ili dijatomejske zemlje. Ovo je osjetljiv materijal i skloniji je pucanju.

Većina roštilja hibachi izrađena je od lijevanog željeza s rešetkama od nehrđajućeg čelika ili aluminija. Ako je tijelo roštilja izrađeno od aluminijskog ili nehrđajućeg čelika, lakše je i prenosivije.

Rešetke za roštilj često su mrežaste. Roštilji od lijevanog željeza izuzetno su izdržljivi i velika su investicija.

Recenzirani najbolji japanski stolni roštilji

Prije nego nastavim s recenzijama, samo želim napomenuti da se izraz yakitori roštilj jednostavno odnosi na stolni japanski roštilj koji se koristio za kuhanje yakinikua (japanski roštilj).

Yakitori roštilj može se koristiti za izradu klasičnih ražnjića ili za kuhanje bilo koje druge vrste roštilja. Većina ljudi je koristila izraz "hibachi" za označavanje istih roštilja.

Roštilji su prilično slični, osim teppanyakija, koji ima ravne, glatke rešetke poznate kao ploče za kuhanje.

Pređimo sada na pojedinačne preglede i uporedno upoređivanje sličnih roštilja.

Najbolji ukupni stolni yakitori roštilj: IAXSEE Roštilj od lijevanog željeza

(pogledajte više slika)

• Materijal: liveno gvožđe i nerđajući čelik
• Veličina: mala (9.5 x 5 inča)

Ako želite probati tradicionalni japanski roštilj s ugljenom Binchotan i najfinijim mesom, potreban vam je starinski dobri roštilj na ugljen.

Tradicionalni yakiniku najbolje je skuhati fini binchotan ugljen iz Kishua. To je najviši i najkvalitetniji ugljen za vaš roštilj.

Nema sumnje da će hrana imati nevjerojatan okus, ali svidjet će vam se koliko je ovaj štednjak prikladan i jednostavan za korištenje.

Ovaj Iaxsee roštilj izrađen je od komponenata od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika koji osiguravaju odlično zadržavanje topline. Rešetke za roštilj nisu mrežice pa će trajati duže, ali to također znači da možete dobiti savršene oznake za roštilj.

Budući da roštilj ima pravokutni oblik, idealan je za kuhanje yakitori piletine, govedine ili svinjskog ražnjića jer meso neće pasti između rešetki.

Roštilj je vrlo mali pa je idealan za pojedince i parove. No, prednost je što je prenosiv i lagan za nošenje te prilično lagan.

Što se tiče dizajna, to je jednostavno, ali njegov ravnomjerni sistem grijanja na plamenu osigurava da se cijela površina za kuhanje zagrije na istoj temperaturi. Vaša hrana će se brzo skuhati, a nakon što završite, roštilj se lako čisti.

To je savršen uređaj bez napora za povremene yakiniku. Također želim napomenuti da je to jeftin roštilj, tako da neće slomiti banku.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji japanski stolni plinski roštilj: korejski roštilj Iwatani bez dima

(pogledajte više slika)

Ako ne želite petljati s drvenim ugljenom, sljedeća najbolja stvar je plinski roštilj. Neka vas naziv ovog korejskog roštilja ne zavara; savršen je i za japanski yakiniku.

U stvari, Iwatani je jedan od najboljih japanskih proizvođača roštilja. Napravljen je od legiranog čelika i aluminija, a izvor goriva su mali spremnici plina (kanistri).

Iznenađujuće, roštilj je vrlo kompaktan i lagan (5 lbs), pa ga možete držati na radnoj površini, stolu ili ga ponijeti sa sobom na kampiranje.

Sviđa mi se svestranost ovog roštilja jer ga možete sigurno koristiti u zatvorenom i na otvorenom, pa eliminira potrebu za gomilom jedinica za kuhanje u kući.

Roštilj ploča je slična roštilju od teppanyakija, ali ima reljefne rešetke posvuda da vam pruži pravo iskustvo roštilja.

Ima posudu za vodu koja sprječava pušenje, pa je dobra vijest da nećete zapaliti kuću.

Plamen za kuhanje djeluje prilično nisko, ali ne brinite; savršen je za kuhanje svih vrsta yakinikua, koji se sastoji od tankih traka mesa, ribe i povrća.

Možda ćete se malo boriti s ražnjem zbog okruglog oblika tave, ali možete lako napraviti gotovo bilo koju vrstu mesa.

Mreža se također ne lijepi, pa je čišćenje jednostavno i nikada nećete završiti sa izgorjelom hranom.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Yakitori roštilj protiv plinskog roštilja

Osim očite činjenice da je yakitori roštilj na drveni ugljen, a plinski nije, neke druge značajne razlike učinit će da jedan više odgovara vašem načinu života od drugih.

Prvo, želim napomenuti da plinski roštilj radi na malim spremnicima za plin, pa ih morate kupiti zasebno, što bi u SAD -u bilo teže nabaviti od drvenog ugljena.

Stoga, ako želite jeftin i lagan za pronalaženje izvor goriva, možda biste više voljeli roštilj na ugljen.

Zatim želim uporediti rešetke za roštilj ili površine za kuhanje. Prvi roštilj na drveni ugljen ima klasične rešetke za roštilj pogodne za bilo koju hranu, uključujući yakitori.

Međutim, plinski roštilj ima okruglu rešetku u obliku kupole, pa je teže skuhati ražnjeve. Stoga je plinski roštilj bolji ako volite korejski roštilj i ne smeta vam što nemate tragove pečenja na roštilju.

No, zaključak je da su oba roštilja prijenosna i pogodna za unutarnju i vanjsku upotrebu, pa ih možete ponijeti sa sobom na put jer su lagani i kompaktni.

Takođe pročitajte: Objašnjena razlika između korejskog roštilja i japanskog roštilja

Najbolje za kampiranje i kuhanje na otvorenom: Bruntmor prethodno začinjen roštilj u stilu hibačija

(pogledajte više slika)

Roštilj na otvorenom trebao bi biti težak i dovoljno velik da nahrani grupu bliskih prijatelja i porodice. Ovaj Bruntmor roštilj od ugljena od lijevanog željeza savršen je stolni roštilj za kampiranje.

Ali, možete ga koristiti i "sa stola" i ravno na tlu. To nije samo pristupačan roštilj od lijevanog željeza, već je sličan jednom od najpopularnijih modela Lodge od lijevanog željeza, tako da je u osnovi sjajan.

Kad izlazite na kampiranje, ovaj roštilj možete jednostavno koristiti za kuhanje japanske, korejske i zapadne hrane jer je to svestrani štednjak. Možete kuhati do 6 osoba tako da svi mogu uživati ​​u yakiniku.

Za razliku od nekih drugih malih japanskih roštilja od hibachija ili shirichina, ovaj ima otvor za ventilaciju i poklopac za pristup drvenim ugljenom. Na taj način možete kontrolirati temperaturu i brzo dodati još ugljena po potrebi.

Budući da je već začinjen, možete pristupiti kuhanju!

(pogledajte više slika)

Dakle, glavna prednost ovog vanjskog roštilja su značajke kontrole temperature koje nedostaju mnogim drugim roštiljima na ugljen.

Jedini nedostatak je što roštilj nije tako dobro izgrađen kao skupo kuhalo poznate marke.

Međutim, to je odličan roštilj za poštenu cijenu, a ako održavate roštilj od lijevanog željeza i začinite ga, od toga ćete imati mnogo koristi. Oh, i kad završite, možete ga nositi pomoću ručki i isprazniti pepeo za nekoliko minuta.

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

Najbolji vrhunski konro roštilj od diatomita: Kinka BBQ Diatomite roštilj na ugljen

(pogledajte više slika)

Pravi japanski pitmasteri su upoznati s tradicionalnim konro roštiljima napravljenim od dijatomejske zemlje -prirodni materijal nalik glini.

Lokalni proizvođači ručno izrađuju ove roštilje i prilično su skupi. Međutim, nema vrhunske vrste ove vrste roštilja ako želite najbolji autentični japanski roštilj.

Roštilj izgleda kao dugačka pravokutna kutija i savršenog je oblika za svaki yakiniku, posebno za yakitori.

Ovaj roštilj Kinka mnogo je teži od ostalih malih prijenosnih roštilja jer je izrađen od materijala od prirodne gline. No, ako se pravilno brinete o njoj, trajat će dugi niz godina pa ćete moći nastaviti s pravljenjem ukusnog roštilja.

Dakle, šta ovaj materijal znači i zašto je toliko tražen?

Pa, roštilj se jako zagrijava iznutra, ali ostaje prilično hladan izvana. Sigurno je za kuhanje jer nema kemikalija koje se mogu rastopiti i prodrijeti u hranu.

Kada na bazi ugljena Binchotan, okus je prilično neusporediv. Također mi se sviđa što možete kuhati za veću grupu s ovim modelom jer je veći od većine ostalih prijenosnih roštilja.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Bruntmor vs Kinka premium hibachi

Oba ova roštilja su malo skuplja od ostalih na mojoj listi. Ali, istina je, oni su odlični kuhari.

Bruntmore je svestran i izrađen od čvrstog lijevanog željeza, pa je savršen vanjski roštilj.

Kinka je slična jer je dovoljno velika za kuhanje u grupi, ali izrađena je od prirodnog diatomita, što je čini jednom od najkvalitetnijih japanskih roštilja.

Bruntmor ima prednost u pogledu prenosivosti jer ima ručke za jednostavno hvatanje i nije toliko osjetljiv na transport.

No, Kinka je sklona pucanju ako se s njom ne rukuje jer je izrađena od krhkog materijala. Dakle, ako ćete puno putovati i nemate dobro mjesto za skladištenje, umjesto toga preporučujem roštilj od lijevanog željeza.

Ako je okus najvažniji, odlučit ćete se za roštilj Kinka jer se hrana bolje kuha na dijatomejskoj zemlji. Takođe možete lako zamijeniti rešetke kako bi bile prikladne za bilo koju vrstu yakinikua.

Najbolji japanski stolni teppanyaki roštilj: Jean-Patrique "Teppantastic" električni roštilj

(pogledajte više slika)

Teppanyaki rešetka je jedinstvena jer ima ravnu, glatku površinu. Možete kuhati bilo što, od okonomiyakija (japanskih palačinki od jaja) do kobasica do govedine yakiniku i drugo.

Dakle, iako nećete dobiti oznake za pečenje na roštilju, teppanyaki tava jedan je od najzabavnijih japanskih kuhara.

Ova električna verzija je bolja od one na pogonsko gorivo koju pronađete u restoranima jer je sigurnija za kućnu upotrebu.

Ova pristupačna električna rešetka izrađena je od aluminija i ima neprianjajuću površinu tako da se hrana ne lijepi za ploču za kuhanje.

Prednost ovog roštilja je njegova velika površina za kuhanje od 17 ″ x 9.8 ″ inča, tako da možete staviti puno mesa i povrća na roštilj.

(pogledajte više slika)

Postoji pet podesivih postavki topline, pa možete napraviti bilo što. Kontrola temperature glavna je prednost ove vrste štednjaka u usporedbi s malim roštiljem na drveni ugljen.

Ali, ono što volim je i to što ne morate praviti nered sa drvenim ugljenom, nema potrebe za spremnicima za propan, a električna energija je jeftina, pa je ovo roštilj velike vrijednosti.

Takođe, bezdimno je, tako da ne pušite po kući.

Tokom ljetnih mjeseci možete ga koristiti i za zabavu na otvorenom u svom dvorištu ili balkonu.

Kao bonus, uz roštilj dobijate i mini lopatice tako da cijela porodica može uživati ​​u zajedničkom kuhanju u stilu teppan.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji unutarnji električni stolni roštilj: Zojirushi EB-CC15

(pogledajte više slika)

Mnogi ljudi ovih dana traže prikladne i jednostavne metode kuhanja. Na sreću, japanski roštilj je jednostavan za pripremu, posebno sa električnim roštiljem Zojirushi.

Grijaći element je ugrađen ispod rešetke za roštilj i brzo se zagrijava pa je vaš roštilj spreman za upotrebu u trenu.

Prednost ovakvog električnog roštilja je i to što postoji regulator temperature tako da ga možete postaviti koliko želite.

Kod roštilja na ugljen zapravo nemate mogućnost kontrole temperature, a za početnike električni ima prednost nad tim vrstama roštilja.

Još jedna stvar koja mi se sviđa kod Zojirushija je to što su napravili dugačak električni kabel tako da možete premještati roštilj po kuhinji. Zatim, još jedna zanimljiva značajka dizajna je ugrađeni termostat, pa se hrana kuha do savršenstva.

Prilikom kuhanja, najbolje je dodati lagani sloj ulja u rešetke kao začin. Tada možete biti sigurni da se hrana ne lijepi.

Ako se pitate o okusu, hrana na žaru je gotovo nevjerojatna poput roštilja na drveni ugljen, a s ovim roštiljem možete kuhati sve što vam se sviđa.

Roštilj se može zagrijati do temperature od 410 F, pa se može natjecati s bilo kojim hibačijem na drveni ugljen!

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

Teppanyaki vs Zojirushi

Ova dva roštilja pokreću električnom energijom, pa hranu kuhaju na isti način.

Ako tražite svestraniju tavu za kuhanje, teppanyaki roštilj je najbolji. Možete napraviti bilo šta, od jaja do palačinki, govedine wagyu, ražnjića i svih vrsta ukusne hrane.

Zaključak je da s teppanyakijem možete napraviti obrok s cijelim jelom.

Sa roštiljem Zojirushi imate tradicionalniju vrstu površine za kuhanje s rešetkama, dok je teppanyaki ploča za kuhanje i ne možete dobiti tragove pečenja.

Međutim, u pogledu performansi kuhanja, oboje su izvrsni. Sve ovisi o tome kakvo iskustvo kuhanja želite.

Sa teppanyakijem, možete koristiti lopatice za kuvanje tečnih sastojaka. Definitivno je svestraniji.

Želim samo napomenuti da su oba kuhala bezdimna i da se najbolje koriste u zatvorenom prostoru. No, ako želite zaista autentično japansko iskustvo kuhanja, mislim da je teppanyaki zabavniji za upotrebu, posebno s grupom ljudi.

Najbolji prijenosni japanski stolni roštilj na ugljen hibachi: ADIMA japanski roštilj od keramičke gline

(pogledajte više slika)

Evo malog okruglog hibachi roštilja za samce ili parove. To je tip malog prijenosnog štednjaka izrađenog od keramičkog materijala, lagan i jednostavan za nošenje naprijed -natrag.

Napravljen je od materijala od keramičke gline, ali je mnogo jeftiniji od vrhunskog Konro roštilja koji sam ranije spomenuo. Dakle, to je izvrsna alternativa koja daje gotovo identične rezultate kuhanja.

Uz ovaj roštilj možete koristiti bilo koju vrstu drvenog ugljena, ali naravno, binchotan će vam dati najukusniju hranu.

Ali ono što zaista volim kod ovog roštilja je to što ima visok kružni oblik i vanjske rešetke od nehrđajućeg čelika kako bi se osiguralo da vrući štednjak ne dodiruje predmete u njegovoj blizini.

Zbog toga je siguran za upotrebu, a ne i opasnost od požara. Osim toga, možete ga koristiti i u zatvorenom i na otvorenom, pa ga je odlično kuhati.

Prilično je mali i kompaktan i teži oko 12 kg, pa ga možete bez problema podići. Ako ne želite napraviti veliki nered, hranu uvijek možete umotati u limenu foliju, a zatim je skuhati na rešetkama.

Dakle, moj ukupni dojam je da je ovaj keramički hibachi odličan svestran dodatak vašoj kuhinji.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji japanski shichirin keramički stolni roštilj: Noto Dia stolni roštilj na drveni ugljen

(pogledajte više slika)

Roštilj Hida Konro prilično je poznat jer je jedan od najboljih budžetskih japanskih roštilja na tržištu.

Prilično je velik, a mnogi restorani ga koriste kao stolni roštilj na kojem korisnici mogu kuhati. Cijena je niska s obzirom da je napravljen od dijatomejske zemlje i ima okvir od lijevanog željeza.

Pravokutnog oblika čini ga pogodnim za kuhanje yakitorija, ali je vrlo svestran i preporučujem ga za bilo koju vrstu yakinikua.

Manji nedostatak je što ne možete kontrolirati plamen i previše zagrijati jer se otvori za ventilaciju ne mogu podesiti.

No, to vrijedi za većinu stolnih roštilja na drveni ugljen, pa kad se jednom priviknete na to, skuhat ćete odlična jela bez sagorijevanja hrane.

Dizajn je vrlo tradicionalan, s vanjskim izgledom japanskih slova. Kutija je izrađena od drveta paulovnije zbog čega izgleda skuplje nego što uistinu jest.

Sa oko 65 kvadratnih centimetara prostora za kuhanje, možete praviti meso i povrće istovremeno.

Jedini nedostatak korištenja ovog roštilja je to što morate ručno prati sve komponente, pa bi čišćenje moglo potrajati malo duže u usporedbi s električnim štednjakom.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Takođe, odjavite se moj cijeli članak o roštilju Hida Konro da biste pročitali više o mogućnostima i prednostima i manama.

Adima vs Hida konro

Ova dva roštilja na ugljen su slična, ali jedan je okrugao, a drugi pravokutni.

Ako želite mali kompaktni roštilj za 1-3 osobe, najbolji je okrugli hibachi Adima, a ako više volite nešto prikladnije za veću obitelj, bolji je Hida Konro shichirin.

Sviđa mi se okrugli oblik hibachija jer se lijepo uklapa u stol, a oko njega imate preostalog prostora.

S obzirom na cijenu, ovi roštilji su približno iste cijene, ali s Hida Konro -om dobivate bolju vrijednost jer je veći i imate više prostora za kuhanje.

Neki ljudi uvijek žele pravokutni roštilj jer tada možete staviti ražnjeve na mrežu i okretati ih pomoću bambusovih štapića.

Upozoravam vas da s oba keramička roštilja uvijek morate biti oprezni jer su skloni pucanju.

Također, morate ih prati ručno, što je pomalo dosadno, ali rezultati kuhanja su izvrsni. Dobijate onu aromu dima koju biste dobili kada koristite veliki vanjski roštilj za roštilj.

Često postavljana pitanja o japanskom stonom roštilju

Možete li koristiti japanske roštilje na ugljen u zatvorenom prostoru?

Da, budući da je većina ovih roštilja na drveni ugljen namijenjena za upotrebu na stolu, prikladni su za unutarnju upotrebu.

Stvar je u tome što su roštilji mali, pa iako koristite drveni ugljen, koristite samo malu količinu, a nema previše dima.

Također, ovi roštilji su dizajnirani da budu prilično vatrootporni, tako da ih možete sigurno koristiti.

Električni roštilji hibachi ili teppanyaki još su sigurniji jer imaju bezdimnu tehnologiju. Isto vrijedi i za plinske roštilje, jer se obično koriste u restoranima, pa su sigurni za upotrebu u vašem domu.

Je li yakitori roštilj namijenjen samo za ražnjiće?

Ne, yakitori roštilj odnosi se na sve vrste prijenosnih stolnih roštilja, uključujući hibachi, konro i shichirin. No, neki roštilji mnogo su bolje prilagođeni za yakitori ražnjiće od drugih.

Ako roštilj ima pravokutni oblik i mrežaste rešetke, tada se pileći ražnjići lako okreću i kuhaju.

Zaključak je da možete koristiti yakitori roštilj za kuhanje gotovo bilo koje vrste hrane.

Kako palite drveni ugljen u hibachi roštilju?

Paljenje drvenog ugljena je prilično jednostavno. Sve što trebate učiniti je:

• stavite ugljen (po mogućnosti binchotan) na dno, a zatim ih složite u obliku piramide
• prelijte ih lakšom tekućinom
• pričekajte između 30-40 sekundi, a zatim zapalite ugljen

Kad se zapale, stavite rešetke preko roštilja i pričekajte da binchotan pobijeli

Kako čistite stolni roštilj na drveni ugljen?

Tradicionalni keramički stolni roštilji mogu se prati samo ručno. Većina komponenti nije pogodna za pranje u mašini za suđe.

Najbolja praksa je da rešetke očistite vrućom vodom i krpom ili spužvom za ribanje. Zatim uklonite pepeo i sve obrišite papirnatim ubrusom.

Roštilj od dijatomejske zemlje ne može se očistiti sapunom.

Ako imate puno zalijepljene hrane na rešetkama, možete kombinirati ½ šalice sode bikarbone s ¼ šalice tople vode i upotrijebiti malu četkicu ili četkicu za zube da izribate rešetke tom otopinom.

Oduzmi

Bez obzira na prigodu, japanski stolni roštilj savršen je štednjak jer vam omogućuje da napravite ukusan yakiniku od sastojaka koje volite.

Bilo da odaberete keramički roštilj na ugljen, električni ili teppanyaki s ravnom površinom, donosite dobru odluku jer su svi kuhali prenosivi i možete ih koristiti dok kampirate.

Ako možete izabrati samo onu koja radi sve, preporučujem pristupačan IAXSEE roštilj od lijevanog željeza jer je mali i uz njega možete upotrijebiti visokokvalitetni ugljen od binchotana za najukusniji domaći yakiniku ikada.

Sljedeći put kad osjetite glad, japanski roštilj trebao bi biti na vrhu vaše liste jer se lako priprema, a uz pravi roštilj cijela će obitelj voljeti zajedno kuhati i jesti.

Pročitajte sledeće: Gdje kupiti NEVEROVATNI Yakiniku umak ILI napravite sami

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.