Kako kuhati repove surimi jastoga [cijeli recept s jednostavnim uputama]

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 5. oktobra 2022

Jeste li ikada pekli surimi jastog repovi? Oni zapravo uopće nisu napravljeni od jastoga, ali su ipak ukusna poslastica od morskih plodova.

Surimi je vrsta morskih plodova napravljena od bijele ribe koja je pasirana i oblikovana u obliku repa jastoga.

Često se prodaje smrznuta i može se naći u zamrzivaču većine supermarketa.

Iako je surimi prethodno skuvan, možete ga skuhati ili dodati u svoje omiljene recepte.

Repovi surimi jastoga se lako kuvaju i predstavljaju odličan dodatak svakom obroku.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Upute za kuhanje repova surimi jastoga

Najbolji način da skuhate repove surimi jastoga je da ih ispečete u rerni sa malo putera kako biste surimiju dali meku teksturu iznutra i hrskavu spoljašnjost.

Poslužite sa sosom za potapanje ili prilogom od pirinča i povrća.

Repovi surimi jastoga su takođe zdrava i niskokalorična opcija morskih plodova.

Dakle, ako ste u potrazi za ukusnim i hranjivim obrokom, svakako probajte repove surimi jastoga!

Recept za repove surimi jastoga

Joost Nusselder

Surimi sa repom jastoga ima najbolji ukus kada se peče u rerni sa malo putera. Slani okus i mekana maslačka tekstura čine ovo jelo savršenim za sve ljubitelje morskih plodova!

Još nema ocjena

Print Recipe Pin recept

Cook Time 20 zapisnik mins

kurs Glavno jelo

Servings 4 ljudi

Sastojci

  

1x2x3x

• 1 pakovanje repova surimi jastoga oko 8-10 repova
• 1/4 kup maslaca topljeni
• 1/2 kašičica soli
• 1/4 kašičica crnog bibera

instrukcije

 

• Odmrznite repove surimi jastoga prema uputama.
• Zagrijte rernu na 350 stepeni Fahrenheita.
• U maloj posudi pomiješajte rastopljeni puter, sol i crni biber.
• Odmrznute repove surimi jastoga stavite na lim za pečenje i premažite svaki rep mješavinom putera.
• Pecite u rerni oko 15-20 minuta, ili dok se surimi ne zagreje i postane blago zlatne boje. Kuvajte 40 minuta ako želite da bude dobro pečeno.
• Poslužite odmah sa omiljenim sosom za potapanje.

Ključna riječ surimi

Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!

Morate li kuhati repove surimi jastoga?

Ne, jer su surimi morski plodovi već potpuno skuvani i spremni za jelo odmah po otvaranju pakovanja.

Jer su već skuvani, imitacija crab i imitacija jastoga se može dodati jelima kao što su pomfrit, supe i tepsije bez dalje pripreme.

Može li se surimi zamijeniti za rakove? Ako želite robustan okus i čvrstu teksturu svježeg rakova, odgovor je odlučno "Ne".

Saznali smo da ključ za uspješno korištenje surimija nije pripremanje. Po mogućnosti poslužite toplo i dodajte neposredno prije serviranja.

Budući da ga ne treba kuhati ili čak zagrijavati, idealan je za upotrebu u salatama i drugim aplikacijama gdje je toplina nepotrebna ili minimalna.

I, naravno, repovi surimi jastoga predstavljaju ukusnu i zdravu opciju za morske plodove. Stoga, ako tražite jednostavan i hranjiv obrok, svakako probajte repove surimi jastoga!

Takođe pročitajte: 21 vrsta sushija koje morate znati za putovanje u japanski restoran

Savjeti za kuhanje

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da skuvate repove surimi jastoga:

• Odmrznite surimi prema uputama prije kuhanja.
• Budite oprezni da previše rukujete surimijem, jer se lako može raspasti.
• Nemojte previše peći surimi. Iako vam neki recepti mogu reći da ih pečete u rerni duže od 45 minuta, to može učiniti "meso" previše mekim.
• U maslačnu smjesu možete dodati još začina. Osim klasičnog začinskog bilja poput peršina i timijana, pokušajte dodati začine Old Bay ili Cajun začine za dodatni okus.

Zamjene i varijacije

Ako ne možete pronaći repove surimi jastoga, možete koristiti i imitaciju rakova ili škampa.

Za zdraviju opciju, zamijenite maslac maslinovim uljem.

Ako želite malo više okusa, pokušajte dodati malo bijelog luka ili začinskog bilja u smjesu putera.

Ako ne volite peći repove surimi jastoga, možete ih peći na roštilju ili pržiti.

Pečeni repovi surimi jastoga su najbolji za salate i sendviče, dok su pohovani repovi surimi jastoga odlično predjelo ili glavno jelo.

Iskreno, nema previše varijacija ili zamjena koje možete napraviti s ovim jelom. Ili volite repove surimi jastoga, ili ne volite.

Moj glavni savjet je da se poigrate sa začinima jer surimi ima prilično blag okus.

Šta su repovi surimi jastoga?

Surimi repovi jastoga su vrsta morskih plodova napravljenih od bijele ribe koja je pasirana i oblikovana u obliku repa jastoga.

Poznat je i kao "jastog za siromaha", ali ne brinite, ukusan je i odličan je izvor hrane za svakoga.

Ova hrana NIJE repovi jastoga i zapravo ne sadrži jastoga. Umjesto toga, radi se o imitaciji jastoga, napravljenom od bijele ribe (obično polaka) i drugih sastojaka.

Uprkos činjenici da surimi nije pravi jastog, i dalje je veoma popularna hrana. U stvari, mnogi ljudi vjeruju da je ukusniji čak i od jastoga!

Razlog zašto ga prave u obliku repa jastoga je taj što je to najpopularniji način jedenja jastoga.

A budući da je surimi obično jeftiniji od pravog jastoga, to je odličan način da uživate u okusu jastoga bez trošenja puno novca.

Ovi repovi surimi jastoga izgledaju kao bijele i narančaste ili crvene rolnice. Iz daljine ih čak možete zamijeniti za veće sushi rolnice.

Origin

Izraz "surimi" na japanskom doslovno znači "mljeveno meso". Ova hrana je izvorno stvorena u Kini kao način da se produži život riba.

Japanski kuvari su mleli i solili ostatke ribe kako bi sačuvali svoj dodatni ulov, a ova praksa je dovela do stvaranja surimija u 12. veku.

Japanski hemičar je 1960-ih otkrio da stabilizacijom proizvoda, zamrzavanjem i produžavanjem roka trajanja dodavanjem šećera konvencionalnom postupku pravljenja surimija, može napraviti proizvod koji je po teksturi sličan svježoj ribi.

Surimi dolazi u različitim oblicima, a najčešće se koristi kao imitacija rakova u suši rolnama. Oblik repa jastoga je također dostupan u japanskim trgovinama, ali zapravo nije tako čest.

Kako servirati i jesti

Poslužite repove surimi jastoga sa svojim omiljenim sosom za potapanje ili jednostavno uživajte u njima. Prave odlično predjelo ili glavno jelo.

Budući da su već kuhani, možete ih dodati jelima kao što su salate, pomfrit, supe i tepsije bez dodatne pripreme.

Također ih možete zamijeniti pravim rakovima ili škampima u receptima.

Mnogi ljudi vole da jedu rolnice od surimi jastoga kao hranu za prste.

Pečene rolnice su ukusne, ali pomalo bljutave, pa je najbolje napraviti ukusan sos za potapanje kako biste im dali više ukusa.

Možete probati jedan od teppanyaki umaci za umakanje jer imaju dobar ukus i sa morskim plodovima!

Kako čuvati

Kada su ispečeni, repove surimi jastoga možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana.

Potrudite se da ih pojedete u tom roku jer će se nakon toga početi kvariti i postati nejestivi.

Također možete zamrznuti repove surimi jastoga do 2 mjeseca. Odmrznite ih preko noći u frižideru prije ponovnog zagrijavanja.

Kako podgrijati

Prilikom podgrijavanja pazite da repovi surimi jastoga budu zagrijani do kraja kako biste izbjegli trovanje hranom.

Najbolji način da ih ponovo zagrejete je u rerni. Zagrijte rernu na 350 stepeni Farenhajta i stavite repove surimi jastoga na lim za pečenje.

Pecite 10-12 minuta, ili dok se ne zagrije do kraja.

Slična jela

Ako volite repove surimi jastoga, možda će vam se svidjeti i:

• Imitacija štapića od rakova
• Surimi sushi
• Kani kama (imitacija mesa rakova)
• Riblji kolači (ili čuveni kamaboko na japanskom)
• Gefilte fish
• Quenelles
• Kroketi

Mnoga od ovih jela možete kuhati na sličan način kao repove surimi jastoga. Jednostavno zamijenite morski sastojak surimijem i slijedite upute za recept.

zaključak

Ako ste se oduvek pitali šta da radite sa repovima surimi jastoga i ne volite da ih jedete sirove, pečenje je odličan način da ih pripremite.

Ovaj način kuhanja je jednostavan i traje samo nekoliko minuta. Zatim ih možete jednostavno jesti takve kakve jesu ili ih poslužiti sa ukusnim sosom za umakanje.

Uživam da jedem repove surimi jastoga kao predjelo ili glavno jelo. Takođe su odličan dodatak pomfritu, supama i tepsijama.

Poslužite repove surimi jastoga uz osvježavajuću Pako (paprat) salatu, i sigurno ćete impresionirati svoje goste!

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.