5 najboljih paksiw recepata: kisela juha u svom najboljem izdanju!
Paksiw je filipinsko jelo koje se pravi od ribe ili mesa dinstanog u sirćetu, belom luku i biberu. To je savršena udobna hrana – izdašna, ukusna i zadovoljavajuća.
Sve ove recepte je lako slijediti i omogućit će vam da napravite paksiw kao profesionalac za kratko vrijeme. Bilo da tražite klasični recept za paksiw ili nešto avanturističkije, mi ćemo vas pokriti.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Najboljih 5 paksiw recepata
Paksiw na bangus
Paksiw na bangus se također naziva „mliječna riba pirjana u sirćetu“. Filipinci jednostavno vole da svoja glavna jela kuvaju u sirćetu!
Paksiw je način kuhanja ribe s vodom i octom, češnjakom, đumbir, so, biber u zrnu, čili od prstiju ili siling pang sinigang.
Neki regioni preferiraju svoje verzije paksiwa sa sosom, dok drugi smanjuju kiselu smesu i kuvaju je dok se gotovo ne osuši.
Paksiw na Pata
Ovaj recept Paksiw na Pata je slatko, kiselo i slano jelo napravljeno od svinjskog buta. Na Filipinima to možete pripremiti tako što ćete kupiti svježu mesaru svinjskog buta sa tržnice.
Sve ovo plaćate i tražite od mesara da ga usitni u odgovarajuće veličine za kuhanje. Mnogi Filipinci ovo jelo uključuju u svoje svakodnevne pripreme.
Ovo kuvaju sa cvijet banane, soja sos, beli luk, luk, crni biber, šećer i sirće.
Mogu postojati neke varijacije jer Filipini imaju različite pokrajine, ali spomenute su najčešći sastojci jela.
Ovo je masno jelo jer je teško ukloniti masnoću bez narušavanja izgleda svinjskog buta. Ukusnije je i zato je teško skinuti masnoću u ovom jelu.
Paksiw na mahi-mahi
Konzumiranje Mahi-Mahija koristi vašem zdravlju doprinoseći dnevnom unosu proteina.
Svaka porcija ribe od 3 unci daje 20.2 grama proteina, koje vaše tijelo koristi za održavanje tkiva.
Izvor je kompletnih proteina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline koje su vam potrebne za preživljavanje.
Inun unan (Visayas paksiw)
Postoji mnogo varijacija ovog recepta; jedni bi rekli da treba dodati vodu, a drugi da vode ne bi trebalo biti.
Drugi izvori bi rekli da u jelu ne bi trebalo biti povrća poput patlidžana ili gorke tikve, ali neki bi ipak rekli da je uključeno.
Za ovaj inun unan recept upotrijebit ću kombinaciju sirćeta, đumbira i ribe.
Paksiw na galunggong
Galunggong se široko jede na Filipinima. Na engleskom jeziku Galunggong je bio poznat kao plava skuša, okrugla skakavica ili kratka peraja, ali su se ovi nazivi primijenili i na druge ribe iz porodice Decapterus.
Na Filipinima se riba takođe skraćeno naziva GG (na engleskom izgovara "gee-gee"). Skuša, Decapterus Macarellus, je vrsta ribe iz porodice Carangidae.
5 najboljih paksiw recepata
Sastojci
- 1 tbsp mljeveni češnjak
- ½ kup umak od soje
- ½ kup sirće
- ½ kup voda
- 4 tbsp smeđi šećer
- 1 pc bay leaf
- 1 tbsp cela zrna bibera
- Prstohvat soli po ukusu
instrukcije
- Da biste napravili većinu paksiw jela, pomiješajte sirće, bijeli luk, biber u zrnu i vodu i prvo prokuhajte glavni protein, poput mesa ili ribe.
- Zatim dodajte soja sos i smeđi šećer. Ponekad možete preskočiti šećer ako jelo ne traži i koristiti riblji sos umjesto soja sosa ako vam treba malo jači riblji ukus.
video
ishrana
zaključak
Paksiw je ukusno jelo, i nijedan recept ne može biti kraj, a sve. Ali ovi recepti su sigurno na vrhu liste!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
