Tisores i tisores de cuina japoneses | Les 7 millors opcions revisades + com utilitzar-les
Si cuineu regularment menjar asiàtic, el vostre equip d’estris de cuina està incomplet sense unes tisores i tisores de cuina japoneses afilades.
Són estris molt versàtils que us ajuden a tallar ingredients com la carn, el peix, les verdures, la fruita i les herbes.
Si sou dolents amb un ganivet, les tisores i les tisores us poden ajudar a fer les tasques de cuina de manera ràpida i segura.
De fet, una cuina japonesa sempre està equipada amb tisores i tisores per menjar que els xefs i els cuiners domèstics quotidians utilitzen per tallar les herbes, les verdures i les carns.
Estalvieu molt temps de preparació a la cuina, i aquestes eines especials impedeixen que us talleu i us lesioneu perquè estan dissenyades per adaptar-se perfectament a les mans i als dits.
La meva millor opció per a tisores de cuina japoneses és la Cisalles de cuina Shun Premium perquè pot tallar qualsevol ingredient, té una fulla súper afilada i està fabricat amb materials de primera qualitat que duren tota la vida.
La millor opció per a les tisores és la Tisores d'acer inoxidable Yoshihiro perquè és prou fort per tallar marisc de closca dura i perfecte per tallar qualsevol tipus de carn.
Comparteixo un resum de les millors tisores i tisores de cuina de la taula següent, però podeu llegir les ressenyes completes desplaçant-vos cap avall.
| Les millors tisores i tisores de cuina japoneses | Imatge |
| Les millors cisalles generals: Shun Premium | 
|
| Les millors tisores de cuina i les millors per a marisc: Yoshihiro tot d'acer inoxidable | 
|
| Les millors cisalles pressupostàries i el millor polivalent: CANARI Heavy Duty | 
|
| Les millors tisores d'herbes: Conjunt polivalent amb 5 fulles i tapa | 
|
| Ideal per a tall decoratiu i millors cisalles corbes: (veure més imatges) | 
|
| El millor per a persones esquerranes: Tisores Seki de fulla d’acer inoxidable Seki | 
|
| Ideal per tallar afiladament i millor per a carn: Sputter de cuina Toribe KS-203 | 
|
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
- 1 Quina diferència hi ha entre tisores i tisores de cuina?
- 2 Què cal buscar a les tisores i tisores de cuina?
- 3 Les millors tisores i tisores japoneses ressenyades
- 3.1 Millors cisalles japoneses en general: Shun Premium
- 3.2 Les millors tisores de cuina i millors per a marisc: Yoshihiro All Steel Steel
- 3.3 Millor cisalla pressupostària i millor polivalent: CANARY Heavy Duty
- 3.4 Les millors tisores d'herbes: joc polivalent amb 5 fulles i tapa
- 3.5 El millor per tallar decorativament i les millors cisalles corbes: KAI Cuisine
- 3.6 El millor per a persones esquerranes: fulla d’acer inoxidable Seki Soft Grip
- 3.7 El millor per tallar amb força i el millor per a carn: Toribe Kitchen Sputter KS-203
- 4 Quan s’utilitzen tisores i tisores de cuina: estils i plats de cuina
- 5 Menjar per emportar
Quina diferència hi ha entre tisores i tisores de cuina?
Abans d’explicar les millors opcions amb més detall, i també de com les faríeu servir, busquem primer la diferència entre tisores i tisores. També parlaré de què s’ha de buscar en comprar tisores i tisores de cuina.
Quantes vegades heu fet sofregits però heu dedicat molt de temps a tallar tots els ingredients amb un mal ganivet?
Tisores alimentàries, clivells, i les cisalles són la manera més senzilla de tallar ingredients per a sofregits sofregits, plats de fideus, sopes, arrossos i molt més. Es poden utilitzar indistintament en la majoria dels casos per tallar ingredients.
Les tisores de cuina i les tisores es venen normalment com a part d’un joc de ganivets, però no sempre són de la millor qualitat. Per això, recomano aconseguir estris japonesos que ofereixen un rendiment excepcional.
Principals diferències
A primera vista, les tisores i les tisores de cuina poden tenir un aspecte molt semblant i, probablement, no es pot diferenciar. Tots dos tenen fulles, forats per als dits, nanses i un disseny similar.
La diferència principal entre tots dos és la mida de les nanses, els forats dels dits i la longitud de la fulla.
Les tisores tenen uns dits simètrics de mida igual. Per tant, això significa que el mànec gran té dos forats iguals. La longitud de la fulla per a la majoria de tisores és de 6 polzades o menys.
Si mireu les cisalles de prop, notareu que un forat del dit és més petit que l’altre. Això significa que el forat inferior del mànec és més gran. També té una forma més oblonga. A més, la longitud de la fulla sol superar les 6 polzades.
Una excepció són els trossos de cuina, que tenen fulles curtes de 4 o 5 polzades. Una fulla més curta proporciona més força o força per tallar.
Utilitat i funció
També hi ha una categoria addicional de diversos talls de cuina, tisores i tisores especialment dissenyats com a talladors d’aviram, peix i herba. També els he inclòs a les meves ressenyes, però la majoria són multifuncionals.
Però es tracta de la seva utilitat i per a què serveixen cadascun.
Les tisores de cuina s’utilitzen principalment per tallar envasos oberts, tallar i tallar herbes de tests, tallar-les en trossos més petits, tallar aus de corral i tallar aliments.
Les tisores de cuina s’utilitzen per triturar verds de fulla verda sense danyar-los. Les tisores fan talls nets, de manera que són útils quan voleu decorar els aliments amb verds perfectament tallats i tallats. També es pot tallar pizza (com aquesta deliciosa tofu), carn, cansalada i altres aliments "durs".
Per exemple, si alguna vegada heu estat a les barbacoes coreanes, és possible que us hàgiu adonat que l'hostessa us talla la carn amb tisores de cuina per fer talls nets mentre la carn està a la graella.
Què cal buscar a les tisores i tisores de cuina?
Abans d’anar a comprar, haureu de tenir en compte les vostres necessitats específiques mentre cuineu.
Què sol tallar? Tens dreta o esquerrà? Què et costa lluitar i picar mentre cuines i cuines?
Algunes tisores estan dissenyades específicament per tallar herbes, mentre que algunes tisores són tan resistents que es poden tallar ossos de pollastre.
Com que les tisores i les tisores són gairebé les mateixes, heu de buscar les mateixes coses en comprar qualsevol d'elles. Però no totes les tisores i tisores no es creen iguals i varien molt de preu.
Els estris japonesos de la millor qualitat s’elaboren expertament amb materials d’alta qualitat que us duraran tota la vida.
Vegem els factors a tenir en compte abans de triar les tisores i tisores perfectes per a la cuina.
Tipus
No totes les cisalles són iguals o fan el mateix.
El tipus més comú són les tisores de cuina polivalents. Amb aquests, podeu tallar carn, tallar les verdures de fulles i tallar herbes.
Les cisalles resistents són prou fortes per tallar closques d’ossos i marisc, però solen ser més cares. També podeu comprar tisores d’aviram per tallar pollastre, gall d’indi i gallines crues o cuites.
Per exemple, una cisalla d’aviram us pot ajudar a tallar un pollastre rostit perquè està dissenyat amb una osca.
Grip i fulles
El grip és extremadament important pel que fa a tisores i tisores. Un mal adherència pot causar lesions.
Les nanses haurien de tenir una adherència excel·lent que us ajudi a aconseguir una bona adherència a les fulles mentre les feu servir. La majoria de tisores i tisores tenen nanses encoixinades o de goma fabricades amb material antilliscant.
Cerqueu materials resistents com l’acer inoxidable amb fulles micro-serrades. Les vores dentades garanteixen una millor adherència perquè el menjar no rellisca mentre el talleu.
A més, l’acer inoxidable no s’oxida i és fàcil de rentar i netejar.
Funcions addicionals
Aquestes funcions inclouen coses com ara aptes per al rentavaixelles, cosa que significa que podeu posar-les al rentaplats i netejar-les fàcilment.
Malauradament, no totes les tisores i tisores són aptes per al rentavaixelles, de manera que heu de comprovar que no les arruïneu. Encara que no ho siguin, aquests estris són fàcils de netejar, igual que els ganivets.
Una altra característica a tenir en compte és un pany que permet mantenir tancades les tisores i les tisores quan no s’utilitzen. Això els fa més segurs, sobretot si teniu fills a la casa.
I, finalment, podeu buscar funcions addicionals com un obridor d’ampolles incorporat. És un complement divertit per a un utensili bàsic i el fa versàtil.
Les millors tisores i tisores japoneses ressenyades
Vegem ara les meves millors opcions amb més detall. Què fa que siguin fantàstics?
Millors cisalles japoneses en general: Shun Premium
El millor parell de cisalles ho ha de fer tot, o bé no val la pena.
Per sort, aquest ho fa tot perquè pot tallar ossos, carn, verdures, hortalisses, fruites seques, marisc i herbes. És el tipus d’eina de tall polivalent que podeu utilitzar diàriament a l’hora d’elaborar menjar japonès.
Quan es tracta de cisalles de cuina, Shun en fa algunes de les millors. Tot i que és una mica car, aquesta cisalla és la part superior de la línia i pot fer front a tot tipus de tasques de tall i tall.
Aquesta és una d’aquestes ocasions en què voleu gastar més en estris de cuina japonesos de primera qualitat.
Aquest parell en concret no només és adequat per a la cuina de casa vostra, sinó que té fulles de qualitat comercial, de manera que també és ideal per a restaurants.
Les cisalles estan fabricades amb materials resistents i d’alta qualitat. Podeu veure-ho en acció aquí:
La millor característica de la Shun Premium és que les cisalles tenen dos tipus de fulles. Ambdues fulles estan fabricades amb materials molt resistents i duradors: acer inoxidable amb alt contingut de carboni i molibdè-vanadi.
La fulla inferior és microserrada que agafa els aliments, especialment relliscosos com el peix i la carn. La fulla superior és llisa, cosa que ofereix un bon tall net que és útil si voleu tallar verds de fulla.
Quan necessiteu tallar ossos, especialment les aus de corral, les cisalles us ajuden a mantenir la seguretat perquè tenen una osca a l’extrem de la fulla.
Amb l’empunyadura posterior d’elastòmer a les nanses, les cisalles no rellisquen dels dits. Per tant, tallar els ossos de pollastre ja no és un repte!
Ara podeu fer un deliciós pollastre teriyaki sense preocupar-vos de tallar la carn de l’os.
Consulteu els preus més recents aquí
Les millors tisores de cuina i millors per a marisc: Yoshihiro All Steel Steel
El primer que notareu és que aquestes tisores de cuina semblen totes les tisores polivalents, però són molt més que això.
Yoshihiro és una tisora de cuina de primera qualitat que s’adapta millor per tallar marisc, com ara gambes de closca dura i cranc. Les tisores estan fabricades per fer talls precisos i clars d’acer inoxidable d’alta qualitat.
Com que té una fulla més llarga, aquest tisor pot ajudar-vos a separar, picar i retallar la carn, així com a tallar productes, hortalisses i herbes.
Com que és una eina resistent, també pot trencar fruits secs o fins i tot closques de cranc.
El que fa destacar aquest producte és el disseny i l’artesania, cosa que val la pena un alt preu.
Les fulles tenen vores micro-serrades i un mànec ergonòmic per evitar que les tisores rellisquin dels dits mentre les feu servir.
No hi ha cap component de cautxú ni plàstic, ja que les tisores estan fabricades completament en acer inoxidable, tot i que les arestes del mànec faciliten la maniobra.
Un altre avantatge d’aquestes tisores premium és que no s’oxiden i que les podeu utilitzar diàriament perquè són resistents. Podeu separar les fulles i tornar-les a alinear mitjançant el cargol de bloqueig per facilitar la neteja.
Recordo, però, que aquestes tisores no són aptes per al rentavaixelles, de manera que haurà de recórrer només al rentat de mans.
Però, en general, en comparació amb altres tisores, especialment les pressupostàries, podeu esperar un tall molt més net i eficient cada vegada.
Si es talla regularment una varietat d’ingredients, especialment marisc de closca dura, o si li agrada triturar i separar la carn, aquest és el tisor perfecte.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Millor cisalla pressupostària i millor polivalent: CANARY Heavy Duty
No us culpo si no voleu gastar massa diners en unes tisores de cuina. Però aquest parell de cisalles de cuina d’acer inoxidable fabricades al Japó assoleix un bon equilibri entre un preu assequible i una bona funcionalitat.
És possible que no us durin tota la vida, però podeu tallar carn, verdures i herbes fàcilment, de manera que trobareu molta utilitat en aquestes cisalles versàtils.
Aquest parell de tisores de cuina no s’assembla a les tisores normals, cosa que suposa un problema per tallar qualsevol cosa a la cuina. Amb les fulles dentades, podeu fer talls nets d’un cop sense que les tisores quedin enganxades al menjar.
M’agrada aquest utensili econòmic perquè pot tallar els ingredients durs força bé, però sobresurt en els suaus com el pit de pollastre o el formatge.
No podeu esperar la mateixa qualitat que les opcions de més de 80 dòlars que he esmentat anteriorment, però aquest parell farà la feina per a l’ús diari a la cuina. Podeu tallar carn, tallar nous, picar plantes de fulla verda, tallar verdures, retallar herbes i molt més.
Pel que fa al material, les cisalles estan fabricades amb fulles d’acer inoxidable i un mànec ergonòmic antilliscant.
Les tisores es fabriquen a mà al Japó i, per sort, són aptes per al rentavaixelles, de manera que es pot netejar ràpidament i les tisores són més higièniques.
També recomano aquestes cisalles perquè tenen funcions addicionals. Les nanses serveixen com a obridor d’ampolles, adobador de carn, trituradora d’alls, obridor de tapes i obridor de llaunes.
Parleu de versatilitat a la cuina, oi?
Consulteu els preus més recents aquí
Les millors tisores d'herbes: joc polivalent amb 5 fulles i tapa
Com ja sabeu, la cuina japonesa és coneguda per tots els plats saludables i saborosos, i la majoria contenen tot tipus d’herbes.
Retallar i tallar herbes pot ser una tasca tediosa, però no si teniu unes tisores d’herbes amb cinc fulles.
Per tant, picar herbes pot convertir-se en una tasca ràpida amb les cinc fulles afilades d’acer inoxidable perquè les fulles us ajuden a tallar una major quantitat d’herbes amb cada costella.
Les tisores tenen un mànec ergonòmic de goma que les fa fàcils de subjectar i utilitzar. A més, no et rellisquen de la mà mentre talls.
S'inclou un petit raspall anomenat pinta de neteja, que us ajuda a escollir les herbes restants que queden atrapades a les tisores, de manera que pugueu treballar més ràpidament i netejar-les també més ràpidament.
Tallar herbes amb una tija dura, com el romaní i la farigola, és un repte amb les tisores habituals. Però, amb aquestes tisores, és una tasca fàcil perquè les fulles són afilades i no s’apaguen ràpidament.
A més, fins i tot després d’un ús a llarg termini, no cal preocupar-se per l’òxid. Podeu rentar les tisores al rentaplats, de manera que la neteja no és cap molèstia.
Per acabar, només vull esmentar que aquest tisor és molt assequible (al voltant de 10 dòlars) i fa un gran treball tallant herbes.
Per tant, si voleu afegir ràpidament una mica d’alfàbrega a la pasta o al coriandre al filet, manteniu les tisores en un angle de 45 graus i comenceu a tallar; ho faràs en qüestió de segons.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
El millor per tallar decorativament i les millors cisalles corbes: KAI Cuisine
Esteu buscant un tall precís cada vegada? Heu de tallar moltes verdures i herbes per donar un toc decoratiu agradable al vostre menjar?
Bé, una cisalla de cuina corba és una de les eines més útils. Les fulles corbes mantenen els aliments al seu lloc, de manera que és més fàcil tallar-los ràpidament.
Amb aquest disseny inusual, és més fàcil sentir el pes dels ingredients a la mà. Amb aquestes cisalles podeu convertir els aliments en art.
Les cisalles tenen una bossa de plàstic corba que és ergonòmica i antilliscant, de manera que les cisalles no et rellisquen de les mans.
Un dels principals avantatges d’aquest parell de cisalles particulars és que té una fulla súper llarga i mànecs grans, que permeten una adherència més estreta i ferma.
A més, la fulla més llarga facilita el tall de pit de pollastre i altres ingredients tous perquè no rellisquen entre les fulles.
De fet, una fulla corba és ideal per tallar aus de corral senceres, treure greixos de la carn i fins i tot treure escates de peix. També podeu tallar algues dures i altres ingredients durs.
L’únic inconvenient és que les cisalles són una mica més pesades que altres models. A més, aquestes cisalles no es poden desmuntar, però són molt fàcils de rentar.
Però aquestes cisalles són tan barates i costen menys de 25 dòlars, de manera que són una inversió imprescindible per a la vostra cuina.
Per tant, si teniu previst tallar carn a prop de l’os o tallar verdures de diferents formes, realment podeu treure molt profit d’aquestes cisalles japoneses.
Consulteu els preus més recents aquí
El millor per a persones esquerranes: fulla d’acer inoxidable Seki Soft Grip
No us preocupeu, esquerrans, hi ha unes tisores de cuina japoneses molt bones, i el parell multifuncional de Seki està dissenyat pensant en els esquerrans.
Seki és un dels millors fabricants de coberts de Japó, i les seves tisores són adequades per al cuiner quotidià i per a cuiners professionals que treballen en restaurants de renom.
Les fulles estan fabricades en acer inoxidable resistent a l’oxidació. Aquestes tisores tenen la mida perfecta per a les necessitats de tall quotidianes (215 x 83 x 14 mm).
En comparació amb algunes altres tisores de cuina, les fulles són una mica més gruixudes i tenen vores serrades per poder tallar profundament la carn, sobretot a prop de l’os.
No només es poden tallar aliments relliscosos, sinó que es poden utilitzar aquestes tisores per tallar envasos i plàstic.
El mànec també es pot utilitzar com a obridor de llaunes o tapes o per trencar petxines dures quan es prepara marisc.
Tanmateix, el que em fa agradar aquest tisor és que les nanses són prou grans i els esquerrans poden agafar-se còmodament. D’aquesta manera es redueixen les possibilitats de lesions i es fa molt més fàcil cuinar i tallar.
Com ja sabeu, és difícil trobar els estris de cuina perfectes per a esquerrans. A més, aquest és barat i resistent, de manera que us durarà anys.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
El millor per tallar amb força i el millor per a carn: Toribe Kitchen Sputter KS-203
Aquest parell de cisalles és un dels més nítids que podeu trobar, de manera que teniu garantit un preu i un tall suau. És ideal per tallar carn, especialment pollastre i teixits grassos sobre carn de porc o vedella.
Tallar la carn no és cap problema i normalment es pot fer en un sol tall. És un parell de tisores tan lleuger que no causa molèsties i podeu maniobrar-les còmodament.
Consulteu aquesta ressenya de cisalles Toribe:
Quan mireu el disseny, és diferent de les altres tisores i tisores. En primer lloc, les tisores es fabriquen amb acer inoxidable d’alta qualitat resistent a l’òxid, sense peces de cautxú ni plàstic.
Però els mànecs són diferents perquè són molt prims i relativament petits. No obstant això, això garanteix una adherència ferma i una forma ergonòmica de subjectar les tisores, cosa que fa que sigui fàcil de tallar qualsevol cosa.
De fet, podeu preparar hores de menjar perquè aquestes tisores no fan que les mans es cansin.
Si visiteu un restaurant japonès, és possible que vegeu el xef o l’amfitrió que us talla la carn amb les tisores Toribe mentre encara es cou. Això és perquè és difícil rivalitzar amb la nitidesa i l’adherència còmoda d’aquestes tisores.
Un altre avantatge d’utilitzar-los és que són fàcils de netejar. Les peces extraïbles es tornen a ajuntar ràpidament i escoltarà un fort clic que garanteix que les parts no es desprenguin.
Consulteu els preus més recents aquí
Quan s’utilitzen tisores i tisores de cuina: estils i plats de cuina
La majoria dels plats requereixen una preparació que consisteix a trossejar carn, verdures, fruites i herbes. Les tisores de cuina són útils per a aquestes tasques.
Fem una ullada als tipus de plats i estils de cuina japonesos on cal utilitzar tisores i tisores.
Sofregits
La primera manera d’utilitzar les tisores de cuina és quan es fabriquen un sofregit com Yasai Itame. És un plat ple de saboroses verdures, carn o embotit i fideus.
Amb les tisores de cuina, podeu tallar el porc o el pollastre a tires fines. També podeu tallar la col, la ceba i les pastanagues a rodanxes gruixudes o fines.
Hauríeu d’utilitzar cisalles llargues per facilitar el tall de la col. Amb les cisalles, també podeu tallar poms de gingebre i tallar les cebes tendres.
Aus de corral
A continuació, heu de tenir cisalles si preferiu tallar la vostra pròpia carn. El pollastre és una d’aquestes carns que pot ser una molèstia per tallar.
Un cop rostit un pollastre sencer, necessiteu vores dentades per obrir el pit i tallar els ossos. Les millors cisalles de cuina japoneses que he recomanat, com la Shun i la Yoshihiro, us ajudaran a tallar l’os dur de l’aviram.
També podeu utilitzar les cisalles per separar la carn de l’os si feu servir cuixes de pollastre per al teriyaki.
Els japonesos es dediquen a tallar el seu propi pollastre, i per això s’enorgulleixen de tenir tisores de cuina de bona qualitat.
Aquí teniu un tutorial per tallar tot un pollastre cru:
Esquerdes de nou i closca
El marisc és una part freqüent de la cuina japonesa.
La majoria de cisalles de cuina, com les cisalles de Yoshihiro, tenen arestes arrufades que actuen com obridors de llaunes o galetes. Això vol dir que podeu obrir marisc de closca dura obert.
Cracar closques de cranc i llagosta amb les tisores facilita la cocció de marisc. Per tant, preparar marisc dur no ha de semblar una tasca, i podeu fer una olla calenta de marisc o arròs fregit de cranc.
El mateix passa amb les nous com les nous, les maní o les avellanes. Si un postre requereix alguns fruits secs, podeu obrir-los amb les tisores.
Peix
Amb les tisores de cuina, també podeu treure les escates del peix sencer o utilitzar les fulles per obrir-les a rodanxes i degotar-les.
Les fulles dentades eliminen les escates sense arrencar tota la pell dels peixos, de manera que és més fàcil tallar el tronc en filets prims.
Tot i que el peix per a sushi i sashimi sol tallar-se amb un ganivet de sushi santoku, podeu tallar una mica de salmó si teniu previst fer sushi a casa.
Altres usos per a tisores de cuina
A més dels usos que he esmentat fins ara, hi ha moltes altres raons per les quals les tisores de cuina són útils.
- Tallar la cansalada
- Retalleu el greix de la carn
- Tallar fruits secs
- Tallar fideus cuits
- Traieu les fulles de les branques fresques (penseu en el romaní, etc.)
- Tallar pa
- Feu que els aliments siguin més petits i de mida per picar per als nens
- Tallar els aliments mentre es couen
- Preneu menjar en una llauna
- Retalla els extrems de les verdures com les mongetes (ideal per a edamame, també fes pèsols)
Menjar per emportar
Cada cuina necessita un bon tisor de cuina i, si cuineu principalment menjar asiàtic o occidental, en trobareu una utilitat.
Com he esmentat anteriorment, hi ha un munt d’usos per a tisores de cuina perquè fan que tallar els ingredients sigui una tasca fàcil. Digueu adéu a la pell de vedella o pollastre amb greix, traieu les escates de peix i talleu la llagosta per arròs fregit.
I fins i tot si no cuineu massa sovint, podeu utilitzar les tisores per picar herbes Sopa de Miso o sofregits.
Us recomano un parell de cisalles japoneses d’acer inoxidable de primera qualitat perquè duren tota la vida i valen la pena.
Però entenc si no voleu invertir massa abans d’intentar utilitzar tisores de cuina i, en aquest cas, la selecció del pressupost també farà la feina.
Busqueu més equipament de cuina japonès de primera qualitat? Fes una ullada a la meva ressenya de el millor ganivet de cuina Hibachi | Aquests 4 són els ganivets que voleu comprar
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
