Labing maayo nga kapuli sa Asian pear | Unsa ang gamiton kung dili nimo makit-an ang Nashi

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update Hunyo 4, 2022

Kung gusto nimo ang crunchy ug juicy nga prutas, nan ang Asian pears usa ka maayong kapilian.

Kung kan-on nimo kini nga hilaw ingon usa ka himsog nga meryenda, mogamit mga peras sa mga salad ug slaw, o magluto uban kanila, kini nga mga prutas makadugang usa ka talagsaon nga lami ug texture sa bisan unsang pinggan.

Makit-an nimo ang Asian pears sa Korean grocery store, o pipila ka Chinese ug Japanese nga tindahan tungod kay ang Asian pear kasagarang gigamit sa paghimo og bulgogi sauce ug marinade para sa ubang mga BBQ dishes.

Apan ang mga peras sa Asia mahimong lisud pangitaon sa kasagaran nga grocery store, bisan pa, busa unsa ang labing kaayo nga kapuli sa mga peras sa Asia?

Usa sa labing maayo nga kapuli sa Asian pears mao ang Anjou pear tungod kay kini adunay susama nga crispy texture, juiciness, ug medyo tam-is nga kahumot.

Ang laing maayo nga kapilian mao ang Bosc pear, nga crunchy usab ug adunay susama nga lami sa Asian pears.

Una, hisgutan nako kung unsa ang Asian pear ug dayon ilista ang labing kaayo nga mga kapuli.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Unsa ang Asian pear?

Ang Asian pear, nailhan usab nga Nashi pear, Japanese pear, o Chinese pear, usa ka matang sa peras nga lumad sa East Asia.

Ang nakapaikag sa mga peras sa Asia kay daghan silag ngalan. Ang ubang mga tawo nagtawag kanila og Nashi, samtang sa Korea gitawag nila sila og Korean pear o bae (배).

Kini nga klase sa peras gituohan nga naggikan sa China ug gitikad sa Japan ug Korea sa daghang mga siglo.

Ang Asian pears maoy lingin o oblong sa porma, nga adunay nipis, brownish-yellow nga panit nga sagad gitabonan sa waxy coating. Kini nga prutas sagad masaypan nga usa ka mansanas apan dili.

Ang unod sa Asian pear kay presko ug juicy, nga adunay tam-is nga palami nga sagad itandi sa usa ka krus tali sa mansanas ug peras. Dugang pa, ang unod adunay grainy texture nga kasagarang gibuhat sa mga peras.

Ang Asian pear juice medyo tam-is apan kini usa ka krus tali sa mansanas, peras, ug pinya.

Ang Asian pears maoy maayong tinubdan sa fiber, bitamina C ug K, ug tumbaga.

Kini nga prutas kasagarang gigamit sa mga salads, isip usa ka himsog nga snack, sa mga marinade, o sa Asian-inspired dishes sama sa stir-fries.

Ang kasagarang mga putahe nga adunay Nashi pear mao ang hot & sour chicken o chicken walnut nga adunay Asian pear.

Sa iya Cookbook sa pagluto sa Hapon Kyotofu: Talagsaon nga Delicious Japanese Desserts, si Nicole Bermensolo naghatag kanato og resipe alang sa usa ka delikado nga Nashi pear crumble.

Gusto sa mga Koreano nga idugang ang Nashi pear sa marinade para sa beef bulgogi (a Koreano nga barbecue dish) tungod kay ang pear nagpahumok sa karne.

Apan komosta kon nagtan-aw ka sa usa ka Asian dish nga adunay Nashi pears isip usa sa mga sangkap niini ug wala ka kahibalo kung asa makuha ang mga peras?

Karon nga nahibal-an na nimo kung unsa ang Asian pear, akong ipaambit ang labing kaayo nga mga kapuli sa pear sa Asia.

Unsa ang labing maayo nga kapuli sa Asian pear?

Samtang adunay daghan nga mga prutas nga mahimong gamiton isip kapuli sa Asian pear, ang labing maayo nga kapuli mao ang mga peras, mansanas, ug quince.

Anjou pears - labing maayo nga kan-on nga hilaw

Ang labing maayo nga kapuli sa Asian pear mao ang Anjou pear kung nangita ka og lami nga susama sa orihinal nga Nashi pear.

Ang Anjou pear usa ka klase nga peras nga lumad sa France. Nailhan usab kini nga green o winter pear.

Ang mga peras sa Anjou lingin o oval ang porma ug adunay berde-dalag nga panit.

Ang unod sa Anjou pear puti, presko, ug dugaon bisan tuod dili sama ka duga sa Asian pear. Kini adunay usa ka matam-is nga lami nga adunay mga timaan sa lemon.

Kini nga peras adunay lig-on nga texture ug daghang juice sa sulod. Dili igsapayan kung imong pilion ang pula o berde nga lainlain, ang duha adunay parehas nga lami.

Ang anjou pear mahimong kan-on nga hilaw o lutoon apan kini ang labing maayo alang sa pagkaon nga hilaw kung gusto nimo ang tam-is nga crunchy nga prutas.

Bosc pear – labing maayo alang sa salads ug cheese platters

Ang Bosc pear usa ka lain nga klase sa peras nga usa ka maayong kapuli sa mga peras sa Asia. Kini adunay bulawan nga brown nga kolor ug matte nga texture.

Medyo uga kini kaysa peras sa Anjou apan daghan gihapon kinig duga sa sulod bisag lugas pa ang unod.

Matam-is, juicy, ug adunay usa ka bulak nga tono, ang Bosc pear popular sa mga salad tungod kay kini mas uga.

Kini usa ka maayo nga kapuli sa mga peras sa Asia sa usa ka platter sa prutas tungod kay kini adunay malumo nga nutmeg ug cinnamon nga palami. Kasagaran kini gipares sa Blue, Gouda, ug Cheddar nga mga keso.

Kung gusto nimo gamiton ang mga peras sa Asya sa usa ka salad o coleslaw, maayo ang hiniwa nga mga peras sa Asya.

Alang sa mga dessert ug mga linuto nga mga butang nga nagtawag alang sa mga peras sa Asia, ang pag-ilis sa mga pear sa bosc magamit usab.

Grated o pureed Kiwifruit - labing maayo alang sa pagpahumok ug labing maayo alang sa Bulgogi marinade

Kung pamilyar ka sa beef bulgogi, nahibal-an nimo nga kini nga pinggan nanginahanglan pag-marinating karne sa usa ka tam-is nga sarsa sa peras.

Samtang mahimo nimong gamiton ang bisan unsang klase sa peras alang sa marinade, akong nakita nga ang kiwifruit labing maayo tungod kay kini adunay mas taas nga lebel sa acidity.

Makatabang kini nga mas mohumok ang karne. Sa tinuud, ang kiwi adunay mga enzyme nga molihok ingon usa ka natural nga pagpahumok sa karne.

Ang kiwifruit oval ang porma ug adunay brown, balhiboon nga gawas ug alang sa beef bulgogi marinade, kini grated o lunsay ngadto sa mas baga nga sauce consistency.

Ang Kiwi dili sama sa Asian pear kon bahin sa texture, hitsura, ug lami apan kini maayo kaayo alang niining Korean BBQ dish.

Bisan tuod kini walay lami sa Asian pear, kini nagpahumok sa mga lanot sa karne aron magamit nimo kini isip usa ka Asian pear substitute.

Sa kinatibuk-an, ang kiwi mao ang labing maayong prutas nga gamiton alang sa bantog nga Korean bulgogi dish.

Forelle pears - labing maayo alang sa stir-fries

Ang Forelle pear usa ka gamay, dalag ug pula nga peras nga adunay tam-is ug tangy nga lami.

Maayo kini alang sa pag-snack o paggamit sa mga salad tungod sa gamay nga gidak-on niini.

Ang Forelle pear usa ka German nga peras nga ginganlan sunod sa isda nga trout tungod sa susama nga porma niini. Kini nga pear mas crunchy kaysa Asian pear mao nga kini usa ka maayong snack.

Ang Forelle pear kay usa ka maayo nga Asian pear substitute ilabina sa stir-fries tungod kay kini nagpabilin nga medyo crunchy kon lutoon.

Kung itandi sa Korean pear, ang Forelle pear dili kaayo tam-is apan kini adunay susama nga lami sa bulak.

Mga mansanas - labing maayo alang sa pagluto

Samtang ang mga mansanas dili ingon ka suod nga kadugtong sa mga peras sa Asia sama sa mga peras sa Anjou o Bosc, kini maayo gihapon nga kapuli.

Ang mga mansanas adunay tam-is ug tangy nga palami nga adunay gamay nga acidity. Ang unod presko ug juicy nga adunay grainy texture.

Ang mga mansanas adunay daghang lain-laing mga lahi, ang matag usa adunay kaugalingon nga profile sa lami.

Ang labing popular nga matang sa mansanas mao ang Granny Smith, Honeycrisp, ug Golden Delicious.

Samtang ang bisan unsang matang sa mansanas mahimong gamiton sa pag-ilis sa Asian pears sa mga resipe, ang Granny Smith nga mga mansanas mao ang pinakamaayo alang sa pagluto tungod sa ilang tart nga lami.

Ang honeycrisp nga mansanas maayo alang sa snacking ug ang Golden Delicious nga mansanas maayo alang sa snacking ug baking.

Quinces - labing maayo alang sa pagluto

Ang quince usa ka prutas nga suod nga may kalabotan sa mga mansanas ug peras. Kini adunay susama nga lami sa duha ka prutas nga adunay gamay nga katam-is sa bulak.

Ang quince usa ka oblong-shaped nga prutas nga yellow ang kolor. Ang unod puti ug presko nga adunay grainy texture.

Samtang ang quince mahimong kan-on nga hilaw, kini kasagarang gigamit sa mga linuto nga pinggan tungod sa astringent nga lami niini.

Ang mga quince kasagarang gigamit sa mga jam, jellies, ug pie. Mahimo usab kini gamiton isip usa ka tenderizer sa karne. Sa ingon mahimo nimong gamiton ang quince ingon usa ka tenderizer sa karne sa mga marinade alang sa mga pinggan sama sa beef bulgogi aron ilisan ang mga peras sa Asia.

Fuji apple – labing maayo alang sa kimchi

Ang Fuji apple usa ka klase nga mansanas nga gipatubo sa Japan. Usa kini sa labing inila nga klase sa mansanas sa kalibotan.

Usa usab kini sa pinakamaayo nga mga kapuli sa pear sa Asia tungod kay kini adunay susama nga lami ug panapton. Maayo kaayo kini sa Kimchi isip alternatibo sa Nashi.

Ang Fuji nga mansanas pula ug dalag nga kolor nga adunay puti nga unod. Ang lami kay tam-is ug medyo acidic. Ang texture kay crisp ug crunchy.

Usa ka butang nga matikdan mao nga kini usa ka tam-is nga mansanas mao nga dili kini angay alang sa lamian nga mga pagkaon apan bisan pa niana, kini dili sobra ka tam-is.

O, mahimo ka usab makadugang pipila ka lemon juice o suka sa suka aron mabalanse ang tam-is nga lami sa mansanas.

Samtang ang Fuji apple usa ka maayo nga all-purpose apple, kini maayo kaayo alang sa snacking ug baking.

Busa kung nangita ka ug Fuji apple nga kapuli sa Asian pear, nan mahimo nimo kini gamiton sa bisan unsang resipe.

Bartlett nga peras

Ang Bartlett pear mao ang labing popular nga klase sa peras sa US. Nailhan usab kini nga Williams' pear ug labing nailhan sa klasiko nga pear nga lami niini.

Kini nga peras dalag o berde ang kolor ug adunay tam-is ug dugaon nga unod. Ang Bartlett pear usa ka maayo nga all-purpose pear nga sagad gigamit sa paglata.

Bisan tuod dili kini suod nga kalambigitan sa Asian peras sama sa ubang mga matang, ang Bartlett pear mahimong gamiton isip kapuli sa daghang pinggan.

Ang kolor mas gaan nga dilaw nga adunay gamay nga pula. Ang texture niini mas granular, ug ang lami mas humok apan tam-is gihapon sama sa Asian pear.

Ang bulawan nga peras ni Taylor

Ang Taylor's gold pear kay lainlain nga pear nga gipatubo sa New Zealand. Kini usa ka krus tali sa European pear ug sa Asian white pear.

Kini nga peras adunay dalag ug berde nga panit nga adunay puti nga unod. Ang lami tam-is nga adunay gamay nga acidity. Ang texture dasok ug granular.

Ang Taylor's gold pear usa ka maayong kapuli sa Asian pear sa mga resipe tungod kay kini adunay susama nga lami ug texture.

Kini magamit alang sa bulgogi marinade ingon man sa mga stir-fries o mahimo nimong kan-on kini ingon nga meryenda ug kini adunay parehas nga crunchiness sa Korean pear.

Pineapples o pineapple juice

Ilisan ug pinya ang mga peras sa Asia aron mahatagan ang imong mga putahe og tropikal nga hilig.

Nagdugang kini usa ka dali nga tam-is nga lami sa tanan nga mga resipe sa Korea sama sa bulgogi. Alang sa kana nga piho nga pinggan, gusto sa mga tawo nga mogamit juice sa pinya.

Ang mga pinya mahimong gamiton sa daghang lain-laing mga putahe tungod kay kini maayo sa halos bisan unsang matang sa karne o isda.

Kini usa ka maayo nga pagdugang sa mga dessert ug ice cream, ug mahimo nimo kini gamiton sa lainlaing mga paagi bisan ingon lamian nga mga toppings.

Sa laing bahin, ang mga pinya hilabihan ka dugaon. Ingon usa ka sangputanan, mahimo nimong biyaan o pakunhuran ang gidaghanon sa dugang nga mga likido aron malikayan ang usa ka pinggan nga tubigon kaayo.

Ang pinya dili ang sulundon nga kapuli sa pear sa Asia apan kini maayo kaayo alang sa sarsa sa bulgogi ug marinade.

FAQs

Unsa ang akong magamit imbes nga Asian pear para sa Kimchi?

Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang klase sa peras, mansanas, o daikon labanos.

Apan, ang labing maayong kapuli sa grated pear sa kimchi mao ang Fuji apple. Kini adunay usa ka makapahimuot nga tam-is nga lami ug parehas nga grainy texture.

Parehas ba ang Asian pear sa apple pear?

Oo, ang apple pear maoy laing ngalan sa Asian pear.

Ang ngalan nagtumong sa lingin nga porma sa Asian pear ug ang yellow-green nga panit nga susama sa pipila ka matang sa mansanas.

Sa mga grocery store, kasagaran nimo makita kini nga mga peras nga gimarkahan nga "Asian pear o Nashi pear".

Unsa ang kalainan tali sa usa ka Asian pear ug usa ka regular nga peras?

Ang nag-unang kalainan tali sa usa ka Asian pear ug usa ka regular nga peras mao ang porma. Ang Asian pear mas lingin sama sa mansanas samtang ang regular nga pear mas oval ang porma.

Sa termino sa lami, ang Asian pears dili kaayo tam-is ug adunay mas crispier texture. Sila usab juicier kay sa regular nga mga peras.

Ang mga klasiko nga European pears lisud nga mopaak samtang ang crunchy texture sa Asian pear mas maayo.

Unsa ang akong magamit imbes nga Asian pear alang sa pag-juicing?

Alang sa juicing, mahimo nimong gamiton ang bisan unsang klase sa pear o mansanas. Ang labing inila nga klase sa pag-juicing mao ang Granny Smith nga mansanas, Bartlett pears, Forelle pears, ug Bosc pears.

Kung gusto nimong idugang ang katam-is sa imong duga, mahimo nimong gamiton ang Honeycrisp nga mansanas o Anjou pear.

Pagdugang usa ka timaan sa pinya o kiwi juice alang sa usa ka talagsaon nga lami.

Takeaway

Adunay daghang mga kapuli sa Asian pears depende sa imong gipangita.

Kung gusto nimo ang prutas nga parehas sa lami ug texture, unya sulayi ang Anjou pears, Fuji apples, Bartlett pears, o Taylor's gold pears.

Kung gusto nimo ang usa ka prutas nga parehas sa kolor, unya sulayi ang quinces.

Ug kung gusto nimo ang usa ka prutas nga makadugang sa katam-is sa imong pinggan, unya sulayi ang pinya o kiwi alang sa usa ka lami nga resipe sa bulgogi.

Sa kinatibuk-an, laing kapuli sa pear ang labing maayo alang sa kadaghanan sa mga resipe apan sama sa imong nakita nga ang mga mansanas mahimo usab nga magtrabaho!

Himua nga dali ang imong kinabuhi ug mahibal-an unsa ang labing maayo nga mga panit sa prutas ug utanon

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.