Recept Sinigang na Hipon sa Sampalok
Obvyklou vlastností filipínské kuchyně je, že konkrétní jídlo bude mít vždy jinou verzi v jiné oblasti nebo dokonce mezi různými kuchaři.
Verze pokrmu bude dále rozlišována v závislosti na dostupnosti přísad.
Takový je sinigang na Hipon sa Sampalok Recept, což je další verze onoho věčného kandidáta na národní jídlo Sinigang.
To je téměř podobné jako u ostatních verzí sinigang uvedeno dříve, ale na odrůdu si opravdu nestěžujeme. Čím rozmanitější, tím šťastnější budou naše žaludky.
V této verzi budou dvě hlavní ingredience; to jsou krevety a kyselé činidlo tamarind nebo Sampalok.
Při vaření sinigang sa hipon je důležité, abyste udrželi hlavu krevet, protože odtud bude pocházet chuť pokrmů z mořských plodů a také neporušená skořápka krevet.
Také co nejvíce používejte skutečné tamarindy jako kynutí a ne tamarindovou směs zakoupenou v obchodě. Pokud vás však tlačí čas, můžete se kdykoli vrátit k obchodu zakoupenému v obchodě.
Nezapomeňte se také podívat náš recept na to, jak udělat ginataang hipon s sitaw
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Příprava receptu Sinigang na Hipon sa Sampalok
- Vařením sinigangu začnete tak, že do hrnce vložíte vodu a přivedete ji k varu. Jakmile se voda vaří, přidejte rajčata a můžete začít přidávat tamarindy.
- Vložte tamarindy do sítka nebo malé misky a pomocí lžíce nebo naběračky naberte vodu z hrnce a začněte mačkat tamarindy.
- Nalijte extrahovanou tamarindovou šťávu zpět do hrnce a tento postup opakujte, dokud si nejste jisti, že tamarindy jsou již dobře odšťavněny.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a další zeleninu, jako je okra nebo ředkvička. Poté můžete již přidat krevety. Necháme vařit 3 - 5 minut.
- Nakonec přidáte vodní špenát poslední (protože se jedná o velmi měkkou zeleninu) a můžete sporák vypnout.
- Vložte sinigang do velké keramické mísy a podávejte s rýží a patis jako vedlejší omáčka.
Sinigang a Hipon sa Sampalok Shrimp
Složení
- 1 kilo Krevety
- 1 zabalit mix sinigang nebo 12 kusů tamarindu (sampalok)
- 5 poháry omyjte vodou nebo rýží
- 1 cibule na kostky
- 3 velké rajčata čtvrtý
- 1 ranec vodní špenát (kangkong) nakrájíme na 2 palce
- 3 ks zelené chilli (siling haba)
- sůl nebo rybí omáčka podle chuti
- 2 ks ředkev krájené (volitelně)
- 1 ranec fazolové lusky (Volitelné)
Instrukce
- Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu.
- Přidejte cibuli, rajčata a ředkvičky.
- Přidejte sinigang mix a vařte 2 minuty.
- Přidejte krevety, fazolové lusky a zelené chilli papričky a pak 3 minuty povařte.
- Ochucení upravte solí nebo rybí omáčkou.
- Vypněte oheň, přidejte vodní špenát a několik minut zakryjte.
- Přendejte do servírovací mísy a podávejte s dušenou rýží. Užívat si!
- Tipy: Můžete také přidat lilky nebo pechay.
Poznámky
2. Libru a extrahujte šťávy.
Výživa
Jak můžete vidět, tento recept Sinigang na hipon sa Sampalok je velmi snadno sledovatelný a má příjemné sousto. fazolové lusky a kop z umlčení haba.
Vaření pokrmu je tedy velmi snadné. Podávejte to v létě, protože kyselost odstraní zahřáté okolí nebo ji podávejte v období dešťů, abyste získali teplo.
Přečtěte si také: toto je jeden z nejlepších receptů opilých krevet nilasing na hipon, které jsem dosud viděl
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.