Sut i Wneud Takoyaki mewn Ffrio Awyr [+ Rysáit!]
Imagawayaki, Ikayaki, a Takoyaki, beth sydd gan y tri o honynt yn gyffredin ? Heblaw am y ffaith bod y tri ohonyn nhw'n fwydydd stryd Japaneaidd poblogaidd sydd wedi ysbrydoli amrywiadau ledled y byd, mae ganddyn nhw (ynghyd â nifer o fwydydd stryd eraill) yr ôl-ddodiad 'yaki.'
Beth mae Yaki yn ei olygu Mae Yaki yn cyfeirio at ddull coginio bwyd naill ai drwy ei ffrio neu ei grilio. O ran ei ffrio, credir fel arfer bod bwyd stryd yn cael ei ffrio mewn olew poeth.
Fodd bynnag, ers i fwyd stryd ddod i mewn i gartrefi ag amrywiadau wedi'u rhewi, mae pobl wedi bod yn edrych tuag at ymgorffori ffyrdd o wneud bwyd stryd yn fwy cartrefol ac iach. Un ffordd yw trwy eu ffrio mewn an ffrïwr aer.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Allwch Chi Wneud Takoyaki mewn Fryer Aer?
Yr ateb byr: ie. Nid bwyd stryd yn unig yw Takoyaki, mae'n stwffwl cartref cyffredin sydd wedi dod o hyd i aelwydydd ledled Japan (yn ogystal â'r byd). Mae brandiau bellach wedi cyflwyno amrywiadau wedi'u rhewi o beli octopws.
Nawr, y cwestiwn yw: Sut fyddech chi'n eu gwneud mewn peiriant ffrio awyr? Mae'r rhan fwyaf o bobl yn eithaf amheus o ran coginio cig octopws yr holl ffordd drwodd mewn ffrïwr aer.
Bydd cogyddion cartref ac arbenigwyr fel ei gilydd yn dweud yr un peth wrthych chi, nid yw ffrïwr aer yn ffrïwr arwynebol. Mae'n fwy o ddewis arall iach yn lle ymdrochi rhywbeth mewn olew ar hyd a lled. Rhaid cyfaddef, gallai gymryd mwy o amser.
Rysáit Takoyaki Fryer Aer Hawdd
offer
- 1 Aer Fryer
Cynhwysion
- 1 pecyn peli takoyaki wedi'u rhewi
- 1 criw winwns gwanwyn wedi'i dorri
- saws takoyaki
- mayonnaise
- Aonori gwymon powdr
- naddion bonito
- ½ llwy fwrdd olew coginio chwistrell sydd hawsaf
Cyfarwyddiadau
- Yn anffodus, ni allwch wneud peli takoyaki o'r dechrau wrth ddefnyddio ffrïwr aer oherwydd ni allech ffurfio'r peli o'r cytew, ond mae gennych chi becynnau o takoyaki parod sy'n berffaith i'w defnyddio. Peidiwch â phoeni, byddwn yn dal i'w gwneud yn flasus iawn!
- Yn gyntaf, bydd angen i chi gynhesu'ch ffrïwr aer ymlaen llaw i 400 gradd. Yna, rhowch eich peli takoyaki ym fasged y ffrïwr aer. Gwnewch yn siŵr nad yw'r peli yn orlawn yn y fasged fel eu bod yn gallu coginio'n gyfartal. Mae'n well gwneud ychydig ar unwaith ac yna gwneud swp arall na'u gwasgu i gyd yno.
- Yna, chwistrellwch y takoyaki gydag ychydig o chwistrell olew coginio. Coginiwch y takoyaki am tua 15-20 munud, neu nes eu bod yn frown euraidd ac yn grimp.Nid oes angen i chi ychwanegu olew ychwanegol at y ffrïwr aer i goginio takoyaki. Mae'r peiriant ffrio aer yn gweithio trwy gylchredeg aer poeth o amgylch y peli, sy'n ei goginio'n gyfartal heb fod angen olew.
- Ychwanegwch y mayonnaise a'r saws takoyaki i ben pob pêl unwaith y byddan nhw'n un ac ychwanegwch dim ond pinsied o shibwns a naddion bonito ar ei ben.Nawr maen nhw'n barod i weini.
Edrychwch ar bob un o'r rhain gwneuthurwyr takoyaki arbenigol a ysgrifennwyd gennym am ychydig yn ôl
Cwestiynau Cyffredin
A yw ffrïwr aer yn coginio'r cig octopws yr holl ffordd drwodd?
Oes, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw addasu ei dymheredd rhwng 60-80 gradd Canradd. Gwiriwch y twmplen gyda brws dannedd a'i gysondeb toes i sicrhau ei fod wedi'i goginio'n iawn. Fel arall, os ydych chi'n defnyddio briwsion bara, gallwch chi asesu ar sail pa mor frown mae'r briwsion bara yn troi.
Hefyd darllenwch: ydy Takoyaki i fod i fod yn gooey y tu mewn?
Onid yw Takoyaki wedi'i baratoi mewn padell Takoyaki ddynodedig?
Ydy, mae Takoyaki yn cael ei baratoi'n draddodiadol mewn padell o'r enw padell Takoyaki. Mae'r badell yn cynnwys mowldiau crwn sy'n ei gwneud hi'n haws siapio'r twmplen pan fydd wedi'i hanner-goginio.
Fodd bynnag, nid yw'n anghenraid, er ei fod yn gyfleustra yn sicr. Gallech yr un mor hawdd eu mowldio heb y badell nes ei fod yn ddigon cadarn a'i roi mewn ffrïwr aer.
A yw'r blas yn wahanol?
Nid yw a dyna'r rhan orau! Gall defnyddio ffrïwr aer dorri lawr ar y calorïau heb gyfaddawdu ar ei flas. Er y gallai'r toes ymddangos ychydig yn llai cadarn na phe byddech chi wedi'i ffrio'n ddwfn, ond dim digon i wneud iddo flasu'n llai blasus.
Casgliad
Mae Takoyaki a elwir hefyd yn beli octopws yn fwyd stryd poblogaidd o Japan sy'n cael ei garu a'i addoli ledled y byd. Mae amrywiadau wedi'u rhewi o'r ddysgl yn cael eu cynhyrchu gan frandiau blaenllaw. Gellir gwneud Takoyaki mewn ffrïwr aer yr un mor hawdd ag y gallai fod mewn ffrïwr dwfn gyda llai o galorïau a'r un blas!
Hefyd darllenwch: dyma sut rydych chi'n gwneud takoyaki gartref
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
