Beth yw Tang y Cyllell? Dysgwch Am Llawn, Rhannol, Gwthio a Mwy

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Mawrth 27, 2023

Beth yw tang cyllell Siapan? 

Mae tang a cyllell yw'r rhan o'r llafn sy'n ymestyn i'r handlen. Mae'n ddarn parhaus o fetel sy'n rhoi cryfder a chydbwysedd i'r gyllell. 

Mae'n arbennig o bwysig ar gyfer cyllyll Japaneaidd oherwydd ei fod yn ymestyn yn rhannol i'r handlen, sy'n caniatáu gwell rheolaeth wrth sleisio a thorri. 

Ond nid yw'r rhan fwyaf o bobl yn gwybod llawer am tang a pham ei fod yn bwysig, iawn?

Mae dyluniadau tang amrywiol fel arfer yn cael eu disgrifio gan eu hymddangosiad neu'r modd y cânt eu gosod ar handlen a'u hyd wrth gyfeirio at y ddolen.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Deall tang cyllell

Mae tang cyllell yn cyfeirio at y rhan o'r llafn sy'n ymestyn i'r handlen.

Y rhan o'r llafn sydd heb ei hogi a heb ei hamlygu sy'n dangos cryfder a gwydnwch y gyllell.

Gall y tang ddod mewn gwahanol siapiau a meintiau, yn dibynnu ar y math o gyllell a'i ddefnydd arfaethedig.

Mae'r term "tang" yn cyfeirio at estyniad y llafn cyllell sy'n mynd i'r handlen. Mewn cyllyll Siapan, mae'r tang yn ddarn parhaus o fetel sy'n rhoi cryfder a chydbwysedd i'r gyllell.

Pam fod y tang yn bwysig?

Mae tang cyllell Japaneaidd yn arbennig o bwysig oherwydd ei bod yn ymestyn yn rhannol neu'n denau i'r handlen.

Mae hyn yn caniatáu gwell cydbwysedd a rheolaeth wrth sleisio neu dorri.

Mae'r tang hefyd yn rhoi mwy o gryfder i'r gyllell, sy'n golygu ei bod yn llai tebygol o dorri neu blygu yn ystod y defnydd.

Dyma pam mae cyllell tang yn bwysig:

1. Balans: Mae'r tang yn elfen hanfodol wrth bennu cydbwysedd y gyllell. Bydd gan gyllell gyda tang wedi'i ddylunio'n dda ganol disgyrchiant sy'n agosach at y ddolen, gan ei gwneud hi'n haws ei rheoli a'i symud.
2. cryfder: Mae tang cryf yn hanfodol ar gyfer cyllell wydn. Mae tang wedi'i adeiladu'n dda sy'n ymestyn i'r handlen yn ychwanegu anhyblygedd a chryfder i'r gyllell, gan ei hatal rhag plygu neu dorri yn ystod y defnydd.
3. Comfort: Gall y tang hefyd effeithio ar gysur y gyllell. Gall tang sydd wedi'i ddylunio'n wael greu pwyntiau pwysau yn yr handlen, gan arwain at anghysur neu hyd yn oed anaf yn ystod defnydd hirfaith.
4. Perfformiad: Gall y tang hefyd effeithio ar berfformiad cyffredinol y gyllell. Bydd tang cytbwys a chadarn yn sicrhau bod y llafn yn parhau i fod wedi'i alinio ac yn sefydlog wrth ei ddefnyddio, gan arwain at dorri llyfnach a mwy effeithlon.

I grynhoi, mae tang cyllell yn chwarae rhan bwysig wrth bennu ei gydbwysedd, cryfder, cysur a pherfformiad cyffredinol.

Gall tang wedi'i ddylunio'n dda wella ansawdd a gwydnwch cyllell yn fawr, gan ei gwneud yn ystyriaeth bwysig i unrhyw un sydd am brynu cyllell o ansawdd uchel.

Mathau o tangs: trosolwg

Mae yna wahanol fathau o tangs, pob un â'i nodweddion a'i fanteision ei hun.

Dyma rai o'r mathau mwyaf cyffredin o tangs. Byddaf yn mynd drostynt yn fanylach isod:

• Tang llawn: Mae hyd y llafn yn ymestyn i'r handlen gyfan, gan ei gwneud yn opsiwn cryfaf a mwyaf gwydn.
• tang rhannol: Dim ond cyfran o'r llafn sy'n ymestyn i'r handlen, gan ei gwneud yn wannach na chyllell tang llawn.
• Gwthiwch tang: Mae'r tang yn cael ei wthio i'r handlen a'i glymu â phin neu sgriw.
• Tang wedi'i amgáu: Mae'r tang wedi'i orchuddio gan y deunydd handlen, gan ei gwneud hi'n fwy cyfforddus i afael.
• Tang cudd: Mae'r tang wedi'i guddio'n gyfan gwbl y tu mewn i'r handlen, gan ei gwneud yn llai gwydn na chyllell tang llawn.
• Tang gynffon neu ffon ffon: Mae'r tang yn ddarn tenau o fetel sy'n ymestyn i'r handlen, gan ei gwneud yn wannach na chyllell tang llawn.
• tang taprog: Mae'r tang yn lleihau'n raddol mewn maint wrth iddo ymestyn i'r handlen, gan ei gwneud yn ysgafnach ac yn haws ei drin.
• Tang sgerbwd: Mae gan y tang dyllau neu doriadau i leihau pwysau a gwella cydbwysedd.

Deunyddiau a ddefnyddir ar gyfer tangs

Gellir gwneud y tang o wahanol ddeunyddiau, gan gynnwys:

• Metel: Y deunydd mwyaf cyffredin a ddefnyddir ar gyfer tangs yw metel, fel arfer yr un deunydd â'r llafn.
• Pren: Mae gan rai cyllyll dangiau pren, a all ychwanegu at apêl esthetig y gyllell.
• Deunyddiau Synthetig: Mae gan rai cyllyll dangiau wedi'u gwneud o ddeunyddiau synthetig, fel plastig neu rwber.

Dewis y tang cywir

Mae'r math o tang a ddewiswch yn dibynnu ar eich anghenion a'ch dewisiadau. Dyma rai ffactorau i'w hystyried wrth ddewis cyllell yn seiliedig ar ei tang:

• Defnydd bwriedig: Dylai'r math o tang a ddewiswch ddibynnu ar ddefnydd arfaethedig y gyllell. Ar gyfer tasgau torri dyletswydd trwm, mae cyllell tang lawn yn ddelfrydol, tra bod cyllell tang rhannol yn addas ar gyfer tasgau ysgafnach.
• Cysur: Gall y tang effeithio ar gysur a gafael y gyllell. Mae cyllell tang lawn yn rhoi gwell gafael a thrin mwy cyfforddus.
• Pris: Yn gyffredinol, mae cyllyll tang llawn yn ddrytach na chyllyll tang rhannol. Os ydych chi ar gyllideb, efallai y bydd cyllell tang rhannol yn opsiwn da.
• Estheteg: Gall y tang effeithio ar ymddangosiad cyffredinol y gyllell. Os ydych chi eisiau cyllell gyda phroffil lluniaidd, efallai y bydd cyllell tang cudd yn ddelfrydol.

I gloi, mae tang cyllell yn rhan hanfodol o'i hadeiladu, gan effeithio ar ei chryfder, cydbwysedd, cysur a gwydnwch.

Gall deall y gwahanol fathau o dangiau a deunyddiau a ddefnyddir eich helpu i ddewis y gyllell ddelfrydol ar gyfer eich anghenion.

Tang cyllell gorllewinol vs cyllell tang Siapan

Mae tang cyllell yn cyfeirio at y rhan o'r llafn sy'n ymestyn i'r handlen ac yn rhoi cydbwysedd a sefydlogrwydd i'r gyllell.

Y prif wahaniaeth rhwng tangs cyllell y Gorllewin a thangiau cyllell Siapan yw eu siâp a'u maint.

Fel arfer mae gan gyllyll gorllewinol dang llawn, sy'n golygu bod y tang yn rhedeg hyd llawn yr handlen ac yn aml mae'n ehangach ac yn fwy trwchus na'r llafn ei hun.

Yna caiff yr handlen ei chysylltu â'r tang gyda rhybedi neu sgriwiau.

Mae'r dyluniad hwn yn rhoi naws gadarn a chytbwys i'r gyllell, gan ei gwneud yn addas ar gyfer tasgau trymach fel torri a sleisio cig a dofednod.

Ar y llaw arall, yn aml mae gan gyllyll Siapan tang rhannol neu dang cudd.

Dim ond rhan o'r ffordd y mae tang rhannol yn ymestyn i'r handlen, tra bod tang cudd wedi'i amgáu'n llwyr gan ddeunydd y handlen.

Dolenni cyllell Japaneaidd yn aml yn cael eu gwneud o bren neu bambŵ ac wedi'u cynllunio i ffitio'n glyd mewn llaw ar gyfer torri manwl gywir.

Mae'r dyluniad hwn yn ysgafnach o ran pwysau, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer tasgau mwy cain fel sleisio a deisio llysiau a physgod.

Ar y cyfan, mae'r dewis rhwng tangs cyllell Gorllewinol a Japaneaidd yn dibynnu ar ddewis personol a defnydd arfaethedig.

Mae gan y ddau ddyluniad eu manteision a'u hanfanteision eu hunain, ac mae'n bwysig dewis cyllell sy'n addas i'ch anghenion ac sy'n teimlo'n gyfforddus yn eich llaw.

Eglurwyd y gwahanol fathau o tangs

Gadewch i ni edrych yn agosach ar y gwahanol fathau o tangs.

Tang llawn

Mae tang llawn yn fath o tang lle mae'r metel yn ymestyn hyd a lled cyfan yr handlen.

Mae'r math hwn o tang i'w gael yn gyffredin mewn cyllyll o ansawdd uchel ac mae'n adnabyddus am ei gryfder a'i wydnwch.

Mae'r tang llawn hefyd yn golygu bod y cyllell yn llai tebygol o dorri yn ystod y broses dorri.

I gloi, mae'r math o tang a ddewiswch yn y pen draw yn dibynnu ar y math o gyllell rydych chi'n ei wneud neu'n ei ddefnyddio.

Mae gan bob math o tang ei set ei hun o nodweddion a buddion, felly mae'n bwysig gwybod y gwahanol fathau sydd ar gael.

Prif fantais cael tang da yw ei fod yn cynyddu cryfder a gwydnwch cyffredinol y gyllell yn sylweddol.

Diffiniad technegol a manteision cyllyll tang llawn

Y prif reswm y mae cyllyll tang llawn yn cael eu parchu'n fawr yw eu bod yn cael eu hystyried fel y math cryfaf o adeiladu cyllell sydd ar gael.

Mae'r tang yn ymestyn hyd cyfan yr handlen, gan ddarparu cryfder a sefydlogrwydd ychwanegol i'r gyllell.

Mae hyn yn gwneud cyllyll tang llawn yn fwy addas ar gyfer tasgau trwm sy'n gofyn am fwy o rym, fel torri trwy esgyrn cig eidion neu doriadau mawr o gig.

Mae buddion eraill cyllyll tang llawn yn cynnwys:

• Cydbwysedd gwell: Mae pwysau'r llafn a'r handlen wedi'u dosbarthu'n gyfartal, gan wneud y gyllell yn haws i'w rheoli a lleihau blinder dwylo.
• Trosoledd uwch: Mae'r tang estynedig yn darparu mwy o drosoledd, gan ei gwneud hi'n haws torri trwy ddeunyddiau caled.
• Defnyddiau goroesi: Mewn sefyllfa oroesi, gellir defnyddio cyllell tang lawn ar gyfer tasgau megis adeiladu lloches, cychwyn tân, neu gêm hela.
• Gwydnwch: Mae cyllyll tang llawn yn llai tebygol o dorri neu gael eu difrodi dros amser o gymharu â chyllyll tang rhannol.

Enghreifftiau o gyllyll tang llawn

Mae yna lawer o wahanol fathau o gyllyll tang llawn ar gael, pob un â'i nodweddion a'i ddefnyddiau unigryw ei hun.

Mae rhai enghreifftiau poblogaidd yn cynnwys:

• Cyllyll y cogydd: Mae cyllell cogydd tang lawn yn stwffwl mewn unrhyw gegin ac fe'i defnyddir ar gyfer amrywiaeth o dasgau torri.
• Gerber StrongArm: Mae'r gyllell oroesi hon yn cynnwys adeiladwaith tang llawn ac fe'i cynlluniwyd ar gyfer defnydd trwm yn yr awyr agored.
• Cyllyll a ffyrc Unedig Honshu: Mae gan y gyllell dactegol hon adeiladwaith tang llawn ac mae'n adnabyddus am ei chryfder a'i gwydnwch.
• Cyllyll personol: Mae llawer o wneuthurwyr cyllyll arfer yn ymgorffori adeiladwaith tang llawn yn eu dyluniadau, gan ddefnyddio amrywiaeth o ddeunyddiau fel pren, asgwrn neu fetel ar gyfer y graddfeydd handlen.

Tang cudd

Mae tang cudd yn fath o tang lle mae'r handlen yn gorchuddio'r tang cyfan. Mae'r tang yn cael ei fewnosod yn yr handlen a'i gysylltu â glud.

Mae'r math hwn o tang i'w gael yn gyffredin mewn cyllyll rhatach ac nid yw mor gryf â mathau eraill o dangiau.

Fodd bynnag, mae'n creu dyluniad lluniaidd ac mae'n haws ei lanhau.

Manteision ac anfanteision tang cudd

Manteision:

• Mae'r adeiladwaith tang cudd yn caniatáu ar gyfer dyluniad glanach a symlach, sy'n cael ei ffafrio gan rai pobl am resymau esthetig.
• Yn gyffredinol, mae'r handlen yn ysgafnach ac yn fwy cyfforddus i'w dal o'i gymharu â chyllell tang lawn.
• Mae cyllyll tang cudd yn aml yn rhatach i'w cynhyrchu ac felly'n fwy fforddiadwy i'r defnyddiwr cyffredin.
• Mae'r gyllell sy'n deillio o hyn yn aml yn fwy cytbwys ac ysgafn, gan ei gwneud hi'n haws ei rheoli a'i symud.

Cons:

• Nid yw cyllyll tang cudd mor gryf na chaled â chyllyll tang llawn, gan nad yw'r tang yn ymestyn trwy hyd cyfan yr handlen.
• Efallai na fydd yr handlen yn teimlo mor gadarn neu gadarn â chyllell tang lawn.
• Efallai y bydd angen mwy o ofal a chynnal a chadw ar gyllyll tang cudd, oherwydd gall y clorian ddod yn rhydd dros amser.
• Efallai na fydd gan y defnyddiwr gymaint o reolaeth na grym wrth ddefnyddio'r gyllell, gan nad yw'r tang mor hir neu mor drwchus â chyllell tang llawn.

Ble mae cyllyll tang cudd i'w cael?

Mae cyllyll tang cudd yn boblogaidd ym myd gwneud cyllyll a gellir eu canfod mewn llawer o wahanol fathau o gyllyll, gan gynnwys cyllyll hela, cyllyll cegin, a chyllyll poced.

Fe'u defnyddir yn aml mewn llafnau bach neu denau lle byddai adeiladwaith tang llawn yn gwneud y gyllell yn rhy drwm neu'n anghytbwys.

Gelwir cyllyll tang cudd hefyd yn gyllyll “rat-tail tang”, gan fod y tang yn meinhau tua'r diwedd fel cynffon llygoden fawr.

Beth yw ystod pris ac argaeledd cyllyll tang cudd?

Yn gyffredinol, mae cyllyll tang cudd yn rhatach i'w cynhyrchu o gymharu â chyllyll tang llawn, gan arwain at bwynt pris is i'r defnyddiwr.

Gall yr ystod pris amrywio yn dibynnu ar y dyluniad penodol, y deunyddiau a ddefnyddir, a'r broses adeiladu.

Mae cyllyll tang cudd ar gael yn eang ar-lein ac mewn siopau sy'n stocio cyllyll. Mae rhai modelau poblogaidd yn cynnwys y Buck 110 Folding Hunter a'r Gerber StrongArm.

tang rhannol

Mae tang rhannol yn fath o tang a ddefnyddir yn gyffredin wrth wneud cyllyll, lle nad yw'r tang yn ymestyn hyd llawn y handlen.

Yn lle hynny, caiff y tang ei fewnosod yn rhannol yn yr handlen a'i ddiogelu â phin, glud neu'r ddau.

Mae tangiau rhannol yn aml yn deneuach ac yn gulach na thangiau llawn a gallant roi teimlad ysgafnach a mwy cytbwys i'r gyllell.

Defnyddir tangiau rhannol yn gyffredin mewn cyllyll Siapan, lle mae'r ffocws ar drachywiredd a rheolaeth, yn hytrach na thorri'n drwm.

Er y gall tangiau rhannol ddarparu cyllell ysgafnach a mwy ystwyth, efallai na fyddant mor gryf â thangiau llawn a gallant fod yn fwy tueddol o dorri o dan ddefnydd trwm.

Mae'n bwysig nodi nad yw pob cyllell tang rhannol yn cael ei chreu'n gyfartal, a bydd ansawdd a gwydnwch cyllell yn dibynnu ar y deunyddiau a'r technegau adeiladu a ddefnyddir gan y gwneuthurwr.

Nodweddion cyllyll tang rhannol

Mae cyllell tang rhannol yn fath o adeiladwaith cyllell lle nad yw'r tang yn ymestyn hyd cyfan yr handlen.

Yn lle hynny, dim ond yn rhannol y mae'n ymestyn i'r handlen, fel arfer tua hanner ffordd. Cyfeirir at y math hwn o tang hefyd fel stub tang.

Yn gyffredinol, mae cyllyll tang rhannol yn ysgafnach ac yn rhatach i'w cynhyrchu na chyllyll tanio llawn. Maent hefyd yn haws i'w cario oherwydd eu hadeiladwaith ysgafn.

Fodd bynnag, nid oes ganddynt gydbwysedd a throsoledd cyllyll tang llawn ac yn gyffredinol fe'u hystyrir yn wannach ac yn fwy tueddol o dorri.

Gwell dyluniadau tang rhannol

Er y gall rhai sy'n frwd dros gyllyll wylltio ar gyllyll tang rhannol, bu gwelliannau yn eu technegau adeiladu.

Er enghraifft, mae rhai gweithgynhyrchwyr bellach yn defnyddio amrywiaeth o ddeunyddiau i gyd-fynd â lled y llafn, gan roi tang ehangach i'r gyllell a gwella ei chydbwysedd.

Yn ogystal, mae gan rai cyllyll tang rhannol bellach dangiau estynedig sy'n gwthio i mewn i'r handlen ymhellach, gan roi mwy o drosoledd i'r defnyddiwr a lleihau'r siawns o fethiant tang.

Tang sgerbwd

Mae tang sgerbwd yn fath o dang lle mae darnau o'r tang yn cael eu tynnu i wneud y gyllell yn ysgafnach.

Felly, mae'r math hwn o tang cyllell wedi'i wagio'n rhannol neu'n gyfan gwbl, gan adael dim ond y deunydd hanfodol sydd ei angen ar gyfer cefnogaeth strwythurol.

Mae hyn yn creu cyllell ysgafnach a mwy cytbwys, gyda llai o bwysau a gwell symudedd.

Mae sgerbwd y tang yn golygu tynnu deunydd o ganol y tang, fel arfer trwy ddrilio neu felino.

Gellir gwneud hyn i raddau amrywiol, o tang rhannol sgerbwd sy'n tynnu cyfran o'r deunydd yn unig, i dang llawn sgerbwd sy'n cael gwared ar yr holl ddeunydd nad yw'n hanfodol.

Mae'r math hwn o tang yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd eisiau cyllell ysgafnach ar gyfer trin yn haws. Fodd bynnag, mae'n dod ar gost cryfder cyffredinol.

Manteision tang sgerbwd

Mae manteision tang sgerbwd yn cynnwys:

• Pwysau ysgafnach: Mae tynnu deunydd o'r tang yn lleihau pwysau cyffredinol y gyllell, gan ei gwneud hi'n haws ei drin a'i gario.
• Mwy o gydbwysedd: Mae tynnu deunydd o ganol y gyllell yn helpu i symud y pwynt cydbwysedd yn agosach at y ddolen, gan ei gwneud hi'n haws ei reoli.
• Gwell perfformiad: Gall pwysau ysgafnach a gwell cydbwysedd cyllell tang ysgerbydol arwain at berfformiad torri gwell.
• Gwell ar gyfer sefyllfaoedd goroesi: Gall y pwysau llai a gwell cydbwysedd o gyllell tang sgerbwd ei gwneud yn well dewis ar gyfer sefyllfaoedd goroesi lle mae pwysau a chydbwysedd yn ffactorau pwysig.

Enghreifftiau o gyllyll yn cynnwys tang sgerbwd

Mae rhai enghreifftiau o gyllyll gyda tang sgerbwd yn cynnwys:

• ESEE Izula: Mae'r ESEE Izula yn gyllell oroesi boblogaidd sy'n cynnwys adeiladwaith tang sgerbwd. Mae ar gael mewn amrywiad safonol ac “II”, sy'n cynnwys modfedd ychwanegol o hyd llafn.
• Ymladdwr Brwydro dan Gorchudd Cyllyll a ffyrc Unedig: Cyllell dactegol sy'n cynnwys adeiladwaith tang sgerbwd yw'r Ymladdwr Brwydro dan Gorchudd Cyllyll a ffyrc Unedig. Mae wedi'i gynllunio i'w ddefnyddio mewn sefyllfaoedd ymladd a hunan-amddiffyn.
• Dirwest Spyderco: Mae'r Spyderco Dirwest yn gyllell llafn sefydlog sy'n cynnwys adeiladwaith tang sgerbwd. Fe'i cynlluniwyd i'w ddefnyddio yn yr awyr agored ac mae'n cynnwys llafn daear gwastad llawn ar gyfer perfformiad torri gwell.

Sut mae tang ysgerbydol yn cymharu â mathau eraill o dangiau?

O'i gymharu â mathau eraill o dangiau, mae tang sgerbwd yn cynnig:

• Pwysau ysgafnach o'i gymharu â chyllell tang llawn
• Mwy o gydbwysedd o'i gymharu â chyllell tang rhannol
• Gwell perfformiad torri o'i gymharu â chyllell tang cudd

Fodd bynnag, efallai y bydd gan tang sgerbwd hefyd rai mannau gwan oherwydd tynnu deunydd, a all arwain at golli sefydlogrwydd mewn rhai achosion.

Mae hefyd yn cynnig llai o arwynebedd arwyneb i'r handlen i gadw gafael ar y gyllell, a all ei gwneud hi'n anoddach dal gafael arni yn ystod toriadau trwm neu pan fo'r handlen yn wlyb.

Yn gyffredinol, mae tang sgerbwd yn fath poblogaidd o adeiladu tang a geir mewn llawer o gyllyll.

Mae'n cynnig cyfuniad unigryw o bwysau ysgafn a gwell cydbwysedd, gan ei wneud yn ddewis da ar gyfer llawer o dasgau torri.

tang taprog

Mae tang taprog yn fath o dang lle mae'r tang yn tapio tuag at ddiwedd yr handlen.

Mae'r math hwn o tang i'w gael yn gyffredin mewn cyllyll cegin ac mae'n adnabyddus am ei gydbwysedd da.

Mae'r tapriad hefyd yn golygu y gellir gwneud yr handlen o ddeunydd teneuach, gan ei gwneud hi'n haws gafael.

Mae tangiau taprog fel arfer yn cael eu cyflawni trwy deneuo'r tang yn raddol wrth iddo agosáu at ddiwedd yr handlen. Gellir gwneud hyn trwy amrywiaeth o ddulliau, gan gynnwys malu, ffeilio, neu beiriannu.

Gall y gwneuthurwr hefyd ddefnyddio dyluniad neu ddeunydd arbennig i greu tang taprog.

Sut mae tang taprog yn wahanol i fathau eraill o tang?

Yn wahanol i fathau eraill o tang, mae tang taprog yn culhau'n raddol tuag at ddiwedd yr handlen, tra bod tangiau eraill fel arfer yn ymestyn i ddiwedd y ddolen gyda lled, uchder a thrwch cyson.

Mae hyn yn golygu bod tang taprog yn gulach ac yn deneuach ar ddiwedd y ddolen o'i gymharu â mathau eraill o tang.

Beth yw anfanteision posibl tang taprog?

Er bod tang taprog yn cynnig llawer o fanteision, mae yna rai anfanteision posibl i'w hystyried:

• Gall y meinhau achosi ychydig o golled o ran dibynadwyedd neu gryfder o'i gymharu â mathau eraill o tang
• Gall culhau'r tang amharu ar ddeunydd y ddolen
• Gall y dyluniad fod yn fwy cymhleth ac anodd ei weithgynhyrchu o'i gymharu â mathau eraill o tang

Gwthiwch tang

Mae tang gwthio yn fath o tang lle mae'r tang yn cael ei wthio i'r handlen a'i gysylltu â glud.

Mae'r math hwn o tang i'w gael yn gyffredin mewn cyllyll rhatach ac nid yw mor gryf â mathau eraill o dangiau.

Fodd bynnag, mae'n creu dyluniad lluniaidd ac mae'n haws ei lanhau.

Gwthio tang adeiladu

Mae adeiladu push tang yn cynnwys y camau canlynol:

• Gwneir y llafn a'r handlen ar wahân yn y broses weithgynhyrchu.
• Mae'r tang yn cael ei fyrhau i hyd sy'n ymestyn dim ond rhan o'r ffordd i mewn i'r handlen.
• Mae'r handlen yn cael ei rabedio i greu slot i'r tang gael ei osod.
• Mae'r tang yn cael ei wthio i'r slot a'i ddiogelu yn ei le gan ddefnyddio epocsi neu gludyddion eraill.
• Mae'r handlen wedi'i gorffen â sglein neu ddeunyddiau eraill.

Beth yw manteision ac anfanteision push tang?

Manteision:

• Rhatach i'w gweithgynhyrchu o gymharu â chyllyll tang llawn.
• Haws i gydbwyso ac yn ysgafnach mewn pwysau.
• Yn ymgorffori cysylltiad cryf rhwng llafn a handlen.
• Da ar gyfer toriadau dyletswydd ysgafn a defnydd cyffredinol.
• Hynod caboledig a gorffen ar gyfer edrych yn dda.

Anfanteision:

• Gwanach o gymharu â chyllyll tang llawn.
• Cyfyngedig o ran defnyddiau trwm.
• Gellir beirniadu'r epocsi neu'r gludiog a ddefnyddir i ddiogelu'r tang am ei derfynau.
• Mae gwelliannau mewn adeiladu wedi'u gwneud gyda'r defnydd o epocsi.

Enghreifftiau o gyllyll gyda tang gwthio

• Cyllell Troedfilwyr Gerber LMF II
• Gil Hibben Old West Bowie Knife
• Atebion Sentry Tuf-Cloth
• Cold Steel Recon 1 Clip Pwynt Cyllell

Ar y cyfan, mae push tang yn fath o adeiladwaith tang rhannol a geir mewn llawer o gyllyll.

Er nad oes ganddo gryfder cyllyll tang llawn, yn gyffredinol mae'n rhatach i'w gynhyrchu ac yn haws ei gydbwyso.

Mae'n opsiwn da ar gyfer toriadau dyletswydd ysgafn a defnydd cyffredinol.

Tang wedi'i amgáu

Mae tang wedi'i amgáu yn fath o tang lle mae'r tang wedi'i orchuddio'n llwyr gan ddeunydd y handlen.

Mae'r math hwn o tang i'w gael yn gyffredin mewn cyllyll o ansawdd uchel ac mae'n adnabyddus am ei gryfder a'i wydnwch.

Mae'r deunydd handlen fel arfer yn cael ei wneud o ddeunydd o ansawdd uchel fel pren neu fetel.

Mae tangiau wedi'u crynhoi yn ffordd wych o gael cryfder tang rhannol tra'n dal i gael apêl esthetig cyllell tang lawn.

Manteision tang wedi'i amgáu

Mae manteision tang wedi'i amgáu yn cynnwys:

• Yn cynnig y potensial ar gyfer dyluniad wedi'i deilwra
• Yn lleihau terfyn y deunyddiau handlen
• Yn cynnig trwch ychwanegol i'r handlen
• Yn cynnig cryfder ychwanegol i'r gyllell
• Yn cynnig ffit manwl gywir ar gyfer y tang
• Yn lleihau'r siawns y bydd y tang yn methu neu'n gwthio trwy'r handlen
• Yn cynnig cyllell gryfach a mwy gwydn

Tang estynedig

Mae tang estynedig yn fath o tang lle mae'r tang yn ymestyn y tu hwnt i'r handlen ac yn cael ei ddefnyddio fel pommel.

Mae'r math hwn o tang i'w gael yn gyffredin mewn cyllyll hela ac mae'n adnabyddus am ei gydbwysedd a'i gryfder cyffredinol.

Mae'r tang estynedig hefyd yn golygu y gellir defnyddio'r gyllell ar gyfer tasgau eraill, megis morthwylio.

Cynnal cyllell tang estynedig

Mae cynnal cyllell tang estynedig yn debyg i gynnal unrhyw fath arall o gyllell, ond mae yna ychydig o ystyriaethau ychwanegol i'w cadw mewn cof:

• Cadwch y tang yn lân: Gall y tang estynedig fod yn dueddol o gasglu baw a malurion, felly mae'n bwysig ei gadw'n lân i atal unrhyw ddifrod i'r gyllell.
• Osgoi defnydd eithafol: Oherwydd bod cyllell tang estynedig wedi'i chynllunio ar gyfer perfformiad eithaf, gall fod yn fwy tebygol o gael ei niweidio os caiff ei defnyddio mewn amodau eithafol.
• Ystyriwch y deunydd: Gall y math o ddeunydd a ddefnyddir ar gyfer handlen y gyllell effeithio ar berfformiad cyffredinol y gyllell, felly mae'n bwysig dewis deunydd a fydd yn gweithio'n dda gyda'r tang estynedig.
• Gwiriwch am unrhyw doriadau posibl: Oherwydd bod y tang estynedig yn rhan ychwanegol o'r gyllell, gall fod yn fwy tueddol o dorri na rhannau eraill o'r gyllell. Gwiriwch y tang yn rheolaidd am unrhyw arwyddion o ddifrod.

Gall tang estynedig fod yn ychwanegiad gwych i gyllell, gan gynnig pwysau, cydbwysedd a gafael ychwanegol.

Yn dibynnu ar y math o gyllell a'r dull adeiladu, gall tang estynedig fod yn nodwedd ddylunio gymhleth sydd angen sylw arbennig i'w chynnal.

Fodd bynnag, i'r rhai sy'n chwilio am y perfformiad gorau o'u cyllell, gall tang estynedig fod yn ychwanegiad perffaith.

Tang gynffon neu ffon ffon

Yn gyffredinol, ystyrir tangiau cynffon llygod mawr fel y math gwannaf o dang oherwydd eu hadeiladwaith.

Mae dyluniad tenau a thaprog y tang yn golygu na all drin yr un faint o rym â tang llawn neu hyd yn oed cyllell tang rhannol.

Mae hyn yn eu gwneud yn anaddas ar gyfer defnydd trwm, fel byw yn y gwyllt neu weithgareddau awyr agored eraill.

Sut i adnabod cyllell tang cynffon llygoden fawr

Gellir adnabod cyllyll tang cynffon llygod mawr gan eu tang tenau a thaprog sy'n ymestyn dim ond rhan o'r ffordd i mewn i'r handlen.

Cyfeirir atynt weithiau fel tang ffon neu gyllyll tang cudd oherwydd y ffaith bod y tang wedi'i orchuddio gan ddeunydd y handlen.

Manteision ac anfanteision cyllyll tang cynffon llygod mawr

Budd-daliadau:

• Dylunio ysgafn
• Rhatach i'w gynhyrchu
• Haws i'w gario

Anfanteision:

• Y math gwannaf o tang
• Anaddas ar gyfer defnydd trwm
• Anodd newid y deunydd handlen
• Cydbwysedd gwael yn arwain at deimlad gwael

Adnabod cyllell tang lawn: awgrymiadau a thriciau

Mae gwybod a yw cyllell yn tang llawn yn bwysig am rai rhesymau:

• Yn gyffredinol, mae cyllyll tang llawn yn gryfach ac yn fwy gwydn na chyllyll tang rhannol, gan eu gwneud yn ddewis da ar gyfer tasgau dyletswydd trwm.
• Mae cyllyll tang llawn yn llai tebygol o dorri neu gael eu difrodi dros amser, gan eu gwneud yn fuddsoddiad da i'r rhai sy'n defnyddio cyllyll yn aml.
• Mae cyllyll tang llawn fel arfer yn drymach na chyllyll tang rhannol, a all fod o fudd i rai tasgau sydd angen mwy o rym neu bwysau.

Sut i ddweud a yw cyllell yn llawn tang

Mae yna ychydig o ffyrdd i ddweud a yw cyllell yn tang llawn:

• Gwiriwch y pecynnu neu wefan y gwneuthurwr: Bydd llawer o wneuthurwyr cyllell yn nodi a yw cyllell yn tang llawn yn y disgrifiad o'r cynnyrch neu ar y pecyn.
• Chwiliwch am amlinelliad gweladwy: Fel arfer bydd gan gyllyll tang llawn amlinelliad gweladwy o'r tang sy'n rhedeg trwy'r handlen.
• Gwiriwch am bwysau ychwanegol: Mae cyllyll tang llawn fel arfer yn drymach na chyllyll tang rhannol oherwydd y metel ychwanegol yn yr handlen.
• Chwiliwch am linell fetel sy'n rhedeg trwy'r handlen: Y llinell hon yw'r tang ac mae i'w gweld fel arfer ar gyllyll tang llawn.
• Ceisiwch ystwytho'r llafn: Bydd cyllyll tang llawn yn llai tebygol o ystwytho neu blygu o gymharu â chyllyll tang rhannol.
• Gwiriwch adolygiadau ar-lein: Efallai bod pobl eraill sydd wedi prynu'r gyllell wedi crybwyll a yw'n llawn tang ai peidio.

Dileu'r siawns o tang wedi torri

Yn gyffredinol, ystyrir bod cyllyll tang llawn yn gryfach ac yn fwy gwydn na chyllyll tang rhannol.

Fodd bynnag, mae siawns o hyd y gallai'r tang dorri os caiff y gyllell ei chamddefnyddio neu os nad yw'r deunydd a ddefnyddir ar gyfer y ddolen yn ddigon cryf.

Er mwyn dileu'r siawns o tang wedi torri, mae'n bwysig:

• Dewiswch gyllell gyda tang llawn wedi'i wneud o ddeunydd cryf, fel dur.
• Rhowch sylw i bwysau a chydbwysedd y gyllell i sicrhau ei fod yn gytbwys ac nad yw'n rhy drwm nac yn rhy ysgafn.
• Defnyddiwch y gyllell ar gyfer ei dasg arfaethedig ac osgoi ei defnyddio ar gyfer tasgau nad yw wedi'i chynllunio ar eu cyfer.
• Gofalwch am y gyllell trwy ei chadw'n lân ac yn sych, a'i storio'n ddiogel pan nad yw'n cael ei defnyddio.

Dewch o hyd i'r holl ysbrydoliaeth sydd ei angen arnoch chi storio cyllyll yn ddiogel yn fy adolygiad ar y standiau cyllyll gorau, stribedi a blociau

Manteision cyllyll llawn-tang

Mae cyllyll tang llawn yn ddewis poblogaidd ymhlith gwneuthurwyr cyllyll a selogion oherwydd eu hadeiladwaith cadarn.

Mae llafn cyllell tang llawn yn ymestyn yr holl ffordd trwy'r handlen, gan ei gwneud yn un darn o fetel.

Mae hyn yn golygu bod pwysau'r gyllell wedi'i ddosbarthu'n gyfartal trwy hyd cyfan y llafn a'r handlen, gan ei gwneud yn drymach ac yn fwy cadarn na chyllyll tang rhannol.

Mae pwysau ychwanegol ac adeiladwaith solet cyllell tang llawn yn cynnig nifer o fanteision, gan gynnwys:

• Gwell cydbwysedd a throsoledd: Mae pwysau'r llafn a'r handlen wedi'u dosbarthu'n gyfartal, sy'n caniatáu gwell cydbwysedd a throsoledd wrth dorri.
• Grym cynyddol: Mae pwysau'r gyllell yn caniatáu mwy o rym i'w roi ar flaen y gad, gan ei gwneud hi'n haws torri trwy ddeunyddiau mwy trwchus.
• Rheolaeth blaen uwch: Mae pwysau'r gyllell yn helpu i gadw blaen y llafn yn gyson, gan ei gwneud hi'n haws gwneud toriadau manwl gywir.

Gwell perfformiad

Mae cyllyll tang llawn yn gallu perfformio'n well na chyllyll tang rhannol oherwydd eu hadeiladwaith solet.

Mae'r llafn a'r handlen yn un darn o fetel, sy'n golygu nad oes unrhyw bwyntiau gwan na thrawsnewidiadau rhwng y llafn a'r handlen.

Mae hyn yn caniatáu i fwy o rym gael ei gymhwyso i flaen y gad, sy'n ei gwneud hi'n haws torri trwy ddeunyddiau llymach. Mae cyllyll llawn-tang hefyd yn cynnig:

• Mwy o wydnwch: Mae adeiladwaith cadarn cyllell tang llawn yn golygu ei bod yn llai tebygol o dorri neu dorri yn ystod y defnydd.
• Gwell gallu torri: Mae pwysau'r gyllell yn caniatáu rhoi mwy o bwysau ar yr ymyl torri, sy'n ei gwneud hi'n haws torri trwy ddeunyddiau mwy trwchus.
• Yn addas ar gyfer tasgau trwm: Mae cyllyll tang llawn yn ddewis poblogaidd ar gyfer goroesiad a selogion awyr agored oherwydd eu gallu i wrthsefyll defnydd trwm a chamdriniaeth.

Cynnal a chadw rheolaidd

Mae angen cynnal a chadw rheolaidd ar gyllyll tang llawn i sicrhau eu bod yn perfformio ar eu gorau.

Fodd bynnag, mae manteision cyllell tang llawn yn gwneud y gwaith cynnal a chadw ychwanegol yn werth chweil.

Mae rhai o'r tasgau cynnal a chadw y dylid eu cyflawni'n rheolaidd yn cynnwys:

• Glanhau'r llafn: Dylid glanhau cyllyll llawn-tang yn rheolaidd i atal rhwd a chorydiad rhag ffurfio ar y llafn.
• Hogi'r llafn: Dylid hogi cyllyll tang llawn yn rheolaidd i sicrhau eu bod yn aros yn finiog ac yn effeithiol.
• Gwirio'r handlen: Dylid gwirio cyllyll tang llawn yn rheolaidd i sicrhau bod y ddolen yn ddiogel ac nad oes unrhyw uniadau rhydd na thrawsnewidiadau rhwng y llafn a'r handlen.

Dod o hyd i canllaw llawn ar gynnal a chadw cyllyll Japaneaidd yn iawn yma

Yn gyffredinol, mae cyllyll tang llawn yn cynnig nifer o fanteision dros fathau eraill o gyllyll.

Maent yn well mewn adeiladu, yn cynnig gwell perfformiad, ac mae angen cynnal a chadw rheolaidd arnynt i sicrhau eu bod yn perfformio ar eu gorau.

Os ydych chi'n chwilio am gyllell a all wrthsefyll defnydd trwm a cham-drin, mae cyllell tang llawn yn ddewis gwych.

Tang llawn vs rhannol: pa un sy'n well i'ch cyllell?

O ran dewis rhwng tang llawn a chyllell tang rhannol, mae rhai ffactorau allweddol i'w hystyried:

• Cryfder: Yn gyffredinol, ystyrir bod cyllyll tang llawn yn gryfach ac yn fwy gwydn na chyllyll tang rhannol. Mae hyn oherwydd bod y llafn yn ymestyn hyd llawn yr handlen, gan ddarparu mwy o gefnogaeth a sefydlogrwydd.
• Pwysau: Mae cyllyll tang rhannol yn tueddu i fod yn ysgafnach ac yn fwy ysgafn na chyllyll tang llawn. Gall hyn eu gwneud yn haws i'w cario a'u symud, ond gall hefyd eu gwneud yn llai effeithiol ar gyfer tasgau trwm.
• Cost: Mae cyllyll tang llawn fel arfer yn ddrytach na chyllyll tang rhannol, gan fod angen mwy o ddeunyddiau a gwaith i'w cynhyrchu.
• Defnyddiau: Yn gyffredinol, argymhellir cyllyll tang llawn ar gyfer tasgau trwm fel torri a sleisio, tra gall cyllyll tang rhannol fod yn fwy addas ar gyfer gwaith ysgafnach fel sleisio winwns neu ddarnau bach eraill.
• Deunydd: Mae cyllyll tang llawn fel arfer yn cael eu gwneud o ddeunyddiau llymach fel dur, tra gellir gwneud cyllyll tang rhannol o amrywiaeth o ddeunyddiau gan gynnwys metel, plastig neu bren.
• Technegau: Mae cyllyll tang llawn yn tueddu i fod yn well ar gyfer technegau sy'n gofyn am roi mwy o rym i'r llafn, tra gall cyllyll tang rhannol fod yn well ar gyfer technegau sy'n gofyn am fwy o fanylder a manwl gywirdeb.
• Enghreifftiau: Mae cyllyll Siapan fel arfer yn tang llawn, tra bod cyllyll arddull Gorllewinol yn aml yn tang rhannol.

Pa un sydd orau i chi?

Yn y pen draw, bydd dewis rhwng tang llawn a chyllell tang rhannol yn dibynnu ar eich anghenion a'ch dewisiadau unigol.

Os ydych chi'n gogydd proffesiynol neu'n defnyddio'ch cyllell yn aml ar gyfer tasgau trwm, efallai mai cyllell tang lawn yw'r opsiwn gorau.

Os ydych chi'n chwilio am opsiwn ysgafnach a mwy fforddiadwy i'w ddefnyddio bob dydd, efallai y bydd cyllell tang rhannol yn ddewis da.

Mae'n bwysig ystyried nodweddion a manteision pob math o gyllell a dewis yr un sy'n gweddu orau i'ch anghenion a'ch cyllideb.

Sut mae gwahanol ddeunyddiau yn effeithio ar ffurfio tang?

Gall y dewis o ddeunyddiau a ddefnyddir wrth adeiladu tang cyllell gael effaith sylweddol ar ffurfiad tang.

Dyma rai o'r ffyrdd y gall gwahanol ddeunyddiau effeithio ar ffurfio tang:

Math o fetel

Gall y math o fetel a ddefnyddir yn y llafn a'r tang effeithio ar gryfder, pwysau a hyblygrwydd y gyllell.

Mae dur carbon uchel, er enghraifft, yn adnabyddus am ei wydnwch a'i eglurder, ond gall fod yn drymach na mathau eraill o fetel.

Mae dur di-staen, ar y llaw arall, yn adnabyddus am ei wrthwynebiad cyrydiad ond efallai na fydd mor sydyn â dur carbon uchel.

Bydd y math o fetel a ddefnyddir hefyd yn effeithio ar y dull o ffurfio tang, megis ffugio, stampio, neu gastio.

Trin deunyddiau

Gall y deunyddiau a ddefnyddir i greu handlen y gyllell effeithio ar ffurfiant tang hefyd.

Er enghraifft, mae dolenni pren neu asgwrn fel arfer yn cael eu cysylltu â'r tang gan ddefnyddio pinnau neu rhybedion.

Mewn cyferbyniad, gall deunyddiau synthetig fel plastig neu rwber ddefnyddio gludyddion i'w cysylltu â'r tang.

Gall y dewis o ddeunyddiau trin hefyd effeithio ar gydbwysedd a theimlad cyffredinol y gyllell.

Siâp Tang

Gall y deunyddiau a ddefnyddir wrth ei adeiladu hefyd ddylanwadu ar siâp y tang.

Efallai y bydd angen tang trwchus, trwm i ddarparu cydbwysedd a chryfder ar gyfer cyllell waith trwm, tra gall tang teneuach fod yn briodol ar gyfer cyllell ysgafnach a ddefnyddir ar gyfer tasgau manwl gywir.

Gall siâp y tang hefyd gael ei ddylanwadu gan y math o ddeunyddiau trin a ddefnyddir, oherwydd efallai y bydd angen gosod siâp penodol ar rai deunyddiau yn iawn.

I gloi, gall y dewis o ddeunyddiau a ddefnyddir wrth adeiladu tang cyllell gael effaith sylweddol ar ei ffurfio, yn ogystal â chryfder, pwysau a chydbwysedd y gyllell.

Mae'n bwysig ystyried yr holl ffactorau hyn wrth ddewis cyllell, er mwyn sicrhau bod y tang wedi'i gynllunio i ddiwallu anghenion penodol y defnyddiwr.

Cwestiynau Mwyaf Cyffredin

Beth yw manteision cael tang hirach?

Mae cyllyll Japaneaidd â thangiau hirach yn dueddol o fod â llafnau culach, nodwedd gyffredin yn niwylliant ac arferion cegin Japan.

Mae hyn yn caniatáu ar gyfer sleisio tenau a thorri manwl gywir heb dorri neu blygu'r llafn.

Yn ogystal, mae tang hirach yn golygu y gall y gyllell ddal ychydig iawn o bwysau, sy'n ddelfrydol ar gyfer cogyddion y mae'n well ganddynt fwynhau buddion cyllell ysgafnach.

Sut mae'r tang yn effeithio ar y math o fwyd sy'n cael ei dorri?

Gall y math o tang mewn cyllell Japaneaidd effeithio'n fawr ar y math o fwyd sy'n cael ei dorri.

Er enghraifft, mae tang rhannol yn ddelfrydol ar gyfer torri llysiau, tra bod tang llawn yn well ar gyfer eitemau trymach fel cig.

Dylai cogyddion sydd eisiau cyllell ar gyfer math penodol o fwyd ystyried y math o tang yn y gyllell y maent yn ei ddewis.

Gall cryfder y tang hefyd fod yn ffactor wrth dorri rhai mathau o fwyd.

Gall tang cadarn, llawn ddarparu'r cryfder a'r sefydlogrwydd angenrheidiol ar gyfer torri trwy fwydydd dwysach, llymach fel cigoedd, tra gall tang gwannach neu wedi'i ddylunio'n wael fod yn fwy tebygol o blygu neu dorri o dan yr amodau hyn.

Gall cyllell gytbwys gyda tang llawn fod yn fwy addas ar gyfer tasgau torri trwm, megis torri trwy lysiau neu gigoedd trwchus, tra gallai cyllell ysgafnach, mwy heini gyda tang rhannol fod yn well ar gyfer tasgau manwl fel sleisio neu torri llysiau.

Beth sy'n digwydd pan fydd cyllell hanner tang dan straen?

Pan fydd cyllell hanner tang dan straen, pwynt gwannaf y gyllell yw'r gyffordd rhwng y llafn a'r handlen.

Os caiff y gyllell ei gwthio neu ei gorfodi'n rhy galed, gall y tang dorri neu gael ei fyrhau, gan arwain at dorri cyllell.

Gellir gweld tystiolaeth o straen ar y tu allan i'r handlen, lle mae'r tang yn cael ei orfodi i redeg yn hirach nag y dylai.

Angen trwsio handlen cyllell sydd wedi torri? Mae gen i ganllaw cam wrth gam i ddisodli handlen cyllell Japaneaidd yma

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng tang cyllell a handlen cyllell?

Mae'r tang a'r handlen yn ddwy ran wahanol o gyllell, gyda rolau a swyddogaethau gwahanol.

Y tang yw'r rhan o'r llafn sy'n ymestyn i'r handlen, gan ddarparu pwynt ymlyniad a chefnogaeth i'r handlen.

Mae'r tang fel arfer wedi'i wneud o'r un deunydd â'r llafn a gall fod yn llawn neu'n rhannol.

Mae tang llawn yn ymestyn hyd cyfan yr handlen, tra bod tang rhannol yn ymestyn dim ond rhan o'r ffordd i mewn i'r handlen.

Y handlen yw'r rhan o'r gyllell sy'n cael ei dal gan y defnyddiwr, gan ddarparu gafael a rheolaeth dros y llafn.

Gellir gwneud yr handlen o amrywiaeth eang o ddeunyddiau, megis pren, plastig neu fetel, a gellir ei siapio mewn gwahanol ffyrdd i ddarparu gafael cyfforddus ac ergonomig.

Mae'r handlen wedi'i chysylltu â'r tang gan ddefnyddio gwahanol ddulliau, megis pinnau, rhybedion, neu gludyddion, yn dibynnu ar y math o gyllell a'r deunyddiau a ddefnyddir.

Er bod y tang a'r handlen yn gydrannau ar wahân, maent yn gweithio gyda'i gilydd i greu cyllell swyddogaethol ac effeithiol.

Mae'r tang yn darparu cefnogaeth a sefydlogrwydd i'r llafn, tra bod yr handlen yn darparu gafael a rheolaeth i'r defnyddiwr.

Bydd gan gyllell wedi'i dylunio'n dda tang cryf a gwydn sydd wedi'i gysylltu'n ddiogel â handlen gyfforddus ac ergonomig, gan ganiatáu ar gyfer defnydd diogel ac effeithiol.

Fel arfer mae gan gyllyll Japan ddolen wahanol (Wa) na chyllyll Gorllewinol, dysgwch y gwahaniaeth yma

Beth yw'r tang cyllell cryfaf?

Yn gyffredinol, ystyrir bod y tang cyllell cryfaf yn tang llawn.

Mae tang llawn yn ymestyn hyd a lled llawn yr handlen, gyda deunydd y handlen wedi'i rhyngosod a'i ddiogelu ar ddwy ochr y tang.

Mae hyn yn creu cysylltiad cryf a sefydlog rhwng y llafn a'r handlen, gan ddosbarthu grym yr effaith yn gyfartal ac atal y llafn rhag dod yn rhydd neu'n sigledig.

Mae cyllyll tang llawn yn aml yn cael eu ffafrio ar gyfer tasgau torri trwm, megis torri trwy gigoedd neu lysiau trwchus, gan eu bod yn darparu'r cryfder a'r sefydlogrwydd angenrheidiol i wrthsefyll grym yr effaith.

Yn gyffredinol, maent hefyd yn fwy gwydn ac yn para'n hirach na chyllyll gyda thangiau rhannol neu ddyluniadau tang eraill.

Wedi dweud hynny, mae'n bwysig nodi bod cryfder tang cyllell hefyd yn dibynnu ar ffactorau eraill, megis y math o ddur a ddefnyddir ac ansawdd y gwaith adeiladu.

Gall tang rhannol neu ddyluniad tang arall sydd wedi'i ddylunio'n dda a'i weithredu'n iawn hefyd fod yn gryf ac yn ddibynadwy, cyn belled â'i fod wedi'i beiriannu i gwrdd â gofynion y defnydd arfaethedig.

Casgliad

Felly dyna chi - popeth sydd angen i chi ei wybod am tang cyllell. 

Y tang yw'r rhan o'r gyllell sy'n ymestyn o'r handlen, ac mae'n ffactor pwysig wrth ddewis cyllell yn seiliedig ar eich anghenion. 

Mae'r rhan fwyaf o gyllyll y Gorllewin yn dang llawn, tra bod gan y rhan fwyaf o gyllyll Japaneaidd traddodiadol tang rhannol.

Felly cofiwch ei ystyried wrth wneud eich pryniant nesaf!

Nesaf, dysgwch am mwy o ffactorau sy'n gosod cyllyll y Gorllewin ar wahân i rai Japaneaidd (a pha un sy'n well?)

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.