Lav denne fantastiske og lette Keto omrøring varm sauce
Leder du efter en ny måde at krydre din ketodi på?
Den bedste måde at lave keto -asiatisk mad på er med en ordentlig stir -sauce, og du kan lave denne så krydret eller mild, som du vil.
Hvis du har været på den ketogene diæt i et stykke tid nu, er der stor sandsynlighed for, at du måske har lyst til lidt variation i dine måltider.
Med denne opskriftsguide giver vi netop det - et sortiment af forskellige måder at lave saucer på, så du aldrig keder dig med rørefryst igen!
Sjov kendsgerning: der er faktisk ikke bare en keto-steg-sauce, da ordet "keto" er en forkortelse for ketogen diæt, hvilket betyder en meget lav-carb-diæt, som gør kroppen til en fedtforbrændende maskine.
I det væsentlige kan enhver krydderi potentielt være en keto omrøringssauce, så længe det er lavt kulhydrater. Det bliver lidt vanskeligere, når du forvandler almindelig krydderi til en sauce, fordi det ofte er der, der tilsættes mange kulhydrater.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Bedste keto stir fry saucer
Lad os nu finde ud af mere om keto stir fry sauce opskrifter:
Hjemmelavet krydret lav -carb krydret keto omrøre varm sauce
Udstyr
- Gryde
- Foodprocessor eller blender
- mesh
Ingredienser
- 1 kop løg tern
- 2 medium chili peber (såsom poblano, New Mexico eller Anaheim), terninger
- 2 lille habanero peber eller andre små varme chilipepper, stilkede, halverede og frøede (se tip)
- 4 nellike hvidløg hakket
- 1 pund tomater tern
- 1 kop destilleret hvid eddike
- 2 tsk salt
- 1-3 tsk sukker tilsæt efter smag og mængden af sukker, du vil putte i
Instruktioner
- Tænd for ovnen, og indstil til medium-høj varme og varm olie i en stor gryde. Kom hvidløg, habanero peber, chilipepper og løg i, og kog derefter, indtil løget får en brun farve (dette skal tage cirka 3-4 minutter.
- Minimer varmen, og indstil skiven til medium, tilsæt derefter sukker, salt, eddike og tomater. Rør lejlighedsvis og grundigt i cirka 5 minutter, indtil tomaterne bliver flydende.
- Denne gang hældes blandingen over en blender eller en foodprocessor, og derefter bruges maskinen til at gøre det resterende faststof finere og væsken tykkere. Få et nylonnet og sæt det oven på en mellemstor skål. Hæld den tykke blanding på nylonnet og lad det sigte for at fjerne de resterende faste stoffer fra krydderurterne og krydderierne. Smid faststofferne væk og lad saucen køle af i cirka 1 og 1/2 time ved stuetemperatur.
De traditionelle ingredienser til fremstilling af den bedste varme sovs, som indeholder friske tomater, løg og peberfrugter, er også til stede i denne varme sovsopskrift.
Du kan justere saucens krydderi ud fra dine præferencer, så gør det moderat varmt, hvis du ikke er en varm sovemisafhængig, og gå amok med habanero -peberfrugterne, hvis du vil skrue op for varmen.
Læs også: dette er de bedste keto stir fry oksekød opskrifter, du absolut skal prøve
Tip: Den mest krydrede del af chili -peberfrugterne er i dens membraner, hvor frøene også holdes på plads.
Det er også den del, hvor capsaicin er mest rig, og det naturligt forekommende kemikalie, som er irriterende for pattedyr, er ansvarlig for at afgive de varme/krydrede egenskaber hos chilipepper.
Du kan kontrollere spiciness af din salsa eller varme sauce ved at beslutte antallet af hakkede membraner og frø, der skal gå ind i blandingen.
For at undgå at blive irriterende på øjnene skal du altid huske at bære beskyttelseshandsker, når du hakker chilipeber eller vasker dine hænder grundigt med sæbe og vand, efter du har hakket dem.
At lave på forhånd: Denne varme sovsblanding kan holde i op til 6 måneder, lige så længe du opbevarer den på køl.
Næringsfakta
Til serveringsstørrelse på 1 pakke (7g)
Kalorier 0 Kalorier fra fedt 0 (%)
Daglig værdi i (%)
Fedt i alt 0g -
Natrium 210 mg 9%
Kulhydrater 0g -
Netto kulhydrater 0g -
Fiber 0g 0%
Protein 0g
Vitaminer og mineraler
A -vitamin 0μg 0%
C -vitamin 0mg 0%
Calcium 0mg 0%
Jern 0mg 0%
Keto omrørt ris
Normalt er ris rig på kulhydrater, men da vi kun vil bruge 2 kopper af det, kan det stadig betragtes som ketogent.
Denne keto omrørte ris er fantastisk til parring med den keto sauce, som vi diskuterede tidligere. At lave stegte ris er nogenlunde en simpel opgave, og denne keto omrørte ris er især let, da den kun har en minimal ingrediensliste.
Ingredienser:
• 1 spsk olie
• 3 æg, let pisket
• 1 (14.5 ounces) dåse kylling bouillon
• 1 (16 ounce) pakke frosne stegegrøntsager, optøet
• 2 spsk sojasovs
• 2 kopper hvide ris, ubehandlede
Retninger:
1. Tænd for ovnen, og indstil til medium varme, og varm gryden op, og hæld derefter vegetabilsk eller kokosolie. Hæld æggene og kog til det er stivnet, omrør grundigt. Sæt det til side.
2. Kom sojasovs, bouillon og grøntsager i en anden gryde og kog ingredienserne. Rør ris i, og dæk derefter stegepanden til og lad det bade i varmen i 5 minutter.
3. Tilsæt de kogte æg og rør grundigt i 60 sekunder, og server derefter.
Næringsfakta
Kalorier - 456
Fedtstoffer - 12 til 14 g totalt fedt
Kulhydrater - 40 til 50 g kulhydrater
Protein - 7 g protein pr. Portion
Vitaminer og mineraler - natrium, calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium og spormængder af kobber og mangan
Fiber - 3.5 g eller 14 procent af dit anbefalede daglige indtag
Kombiner det med Keto-Friendly Beef og Broccoli Stir-Fry
Fra de to tidligere opskrifter, vi har diskuteret, er det sikkert at sige, at vi har en god madkombination her. Det keto-venlige oksekød og broccoli stege er den perfekte mulighed, hvis du leder efter hurtig forberedelse og nem oprydning.
Denne opskrift i sig selv vil med garanti imponere din familie og venner, hvis du invitere dem over til middag, tilføj den hjemmelavede varme sauce og keto omrørt ris til det, og du får bifald efter bifald.
Nogle af dem kan endda anbefale dig at gå på en kulinarisk skole og blive kok!
Ingredienser:
• 1 lb oksemørbrad stegt i tern
• 1 grønt løg i skiver
• 1/2 tsk løgsalt
• 1/4 tsk peber
• 1 spsk kokosolie
• 2 hvidløgsfedd hakket
• 1 hoved broccoli buketter bruger så lidt af stilken som muligt
• 1/4 kop smør i terninger
• 1 spsk sojasovs
• 1-1/2 tsk citronsaft
Retninger:
1. Tænd for ovnen og indstil til medium varme. Varm en stor gryde op og hæld olien, når olien er varm nok, steg oksekød, løg, salt og peber i 3 til 5 minutter.
2. Kom hvidløg i og kog i cirka 60 sekunder, omrør lejlighedsvis, overfør derefter til en ren tallerken og hold den varm.
3. Steg broccolien i smør i samme bradepande og kog til den er mør. Hæld oksekødsblandingen i og omrør i et par minutter mere.
4. Hæld citronsaft og sojasovs, og omrør derefter gennem varmen i et par minutter mere. Server med keto omrørt ris og keto varm sauce.
Næringsfakta
Beløb Per Visning
Kalorier 530 Kalorier fra fedt 405
Daglig værdi i (%)
Total fedt 45g 69%
Mættet fedt 22 g 110%
Flerumættet fedt 2 g
Enumættet fedt 15 g
Kolesterol 130 mg 43%
Natrium 298 mg 12%
Kalium 453 mg 13%
Kulhydrater i alt 3g 1%
Kostfibre 1g 4%
Sukker 1g
Protein 28g 56%
A-vitamin 8%
C -vitamin 19%
Calcium 2%
Jern 21%
Til betaling vores teppanyaki købsguide til grillplader og tilbehør til hjemmet.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.