Die 11 besten Teppanyaki Hibachi Restaurant-Rezepte
Hibachi Gerichte im Restaurantstil werden auf einem Teppan zubereitet und sind daher Teppanyaki. Deshalb geht es in diesem Artikel auch um die besten Teppanyaki-Rezepte.
Die gute Nachricht ist, dass Sie diese in Ihrer Grillplatte zubereiten können, sodass Sie keinen speziellen Teppan benötigen.
Hier sind die besten Rezepte aus unserem Tresor, die Sie zu Hause machen können.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Die 11 besten Hibachi-Restaurantrezepte
- 1.1 Teppanyaki Hibachi Rindernudeln
- 1.2 Gegrilltes Hibachi-Gemüse
- 1.3 Hibachi-Huhn und Gemüse
- 1.4 Teppanyaki-Lendensteak mit Knoblauchbutter
- 1.5 Teppanyaki-Steak und Garnelen
- 1.6 Klassisches Teppanyaki-Sake/Soja-Rindersteak
- 1.7 Teppanyaki Schweinefilet & Garnelen auf Blattspinat
- 1.8 Teppanyaki mit Meeresfrüchten
- 1.9 Gebratener Teppanyaki-Reis im Hibachi-Restaurant-Stil
- 1.10 Japanischer Teppanyaki-Tofu & Gemüse
- 1.11 Leicht gebratenes japanisches Gemüse Teppanyaki
- 2 Die 11 besten Teppanyaki-Hibachi-Rezepte
- 3 Was mit Hibachi trinken?
- 4 Fazit
- 5 Lesen Sie auch: Das sind die besten Rezepte für Hibachi-Sauce
Die 11 besten Hibachi-Restaurantrezepte
Teppanyaki Hibachi Rindernudeln
Nudel-Fan? Dann wirst du das lieben Teppanyaki Hibachi Rindernudeln Rezept. Es ist ein Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnt und Lust auf mehr macht.
Mit nur wenigen einfachen Zutaten können Sie diese erstaunliche Mahlzeit direkt in Ihrer eigenen Küche zubereiten. Sie brauchen nicht einmal eine spezielle Ausrüstung – nur eine Pfanne und ein paar Essstäbchen.
Hibachi ist die Art von Restaurant, das Essen auf einem Teppanyaki-Grill serviert. Aus diesem Grund werden hier möglicherweise beide Begriffe verwendet.
Sie können keine Nudeln auf einem Hibachi kochen, es hat offene Roste, durch die die Nudeln fallen würden, aber Sie können das Fleisch auf einem Grill mit offener Flamme grillen, wenn Sie möchten, und dann alles in einen Teppan oder eine Grillplatte oder sogar eine Pfanne auf dem Herd geben später.
Gegrilltes Hibachi-Gemüse
Dies ist ein einfaches Gemüse-Hibachi. Sie können aus so vielen anderen köstlichen Gemüsen wählen, die fantastisch gegrillt und mit etwas Sauce vermischt werden.
Hitze ist beim Hibachi-Kochen wirklich wichtig, wie Sie in meinem Artikel über die Hibachi-Temperatur hier lesen können. Das sollten Sie sich unbedingt ansehen, um mehr über die Temperaturkontrolle beim Kochen zu erfahren.
Hibachi-Huhn und Gemüse
Sie können es entweder mit gebratenem oder gedämpftem Reis und mit vorgefertigter Yum-Yum-Sauce servieren oder Sie können Ihren eigenen machen.
Teppanyaki-Lendensteak mit Knoblauchbutter
Lendensteak unterscheidet sich von anderen Steaks dadurch, dass diese besondere Fleischsorte aus dem Rücken der Kuh (Mittelteil) geschnitten wird, der mehr mageres Fleisch als Fett enthält. Es ist sehr lecker, wenn es richtig gemacht wird!
Wenn du zu Hause etwas Exotisches in deinem Teppanyaki-Grill brutzeln möchtest, dann ist es vielleicht das Lendensteak mit Knoblauchbutter.
Durch die sorgfältig ausgearbeitete Mischung fühlen Sie sich wie in einem Restaurant, in dem Sie das edelste Essen aller Zeiten genießen können. Also lasst uns gleich eintauchen.
Teppanyaki-Steak und Garnelen
Bis auf die Soße gibt es fast keinen Unterschied zwischen japanischen Rindersteaks und traditionellen westlichen Steaks.
Aber der Weg, um es wirklich hervorzuheben, ist, es auf dem Teppanyaki-Grill zuzubereiten.
Klassisches Teppanyaki-Sake/Soja-Rindersteak
Ein japanisches Rindersteak mit Sojasauce ist wirklich ein wahrer Genuss für jeden Feinschmecker.
Es ist ein einfaches und leckeres Rezept, das mit Ihren eigenen Händen zubereitet wird und bei Familie und Freunden, die kommen würden, um Zeit mit Ihnen zu verbringen, Brownie-Punkte erzielt.
Wer liebt schließlich kein Steak?
Dieses Teppanyaki-Steak-Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, sind einige Grundzutaten wie Sojasauce, Sake und Rindfleisch sowie einige Gewürze wie Knoblauch und Ingwer. Solange Sie eine Teppanyaki-Kochplatte haben, können Sie dieses Gericht problemlos in Ihrer eigenen Küche zubereiten.
Teppanyaki Schweinefilet & Garnelen auf Blattspinat
Fast jedes Teppanyaki-Rezept ist etwas, nach dem man sich sehnen kann, noch bevor es serviert wird und noch auf dem Teppanyaki-Grill brutzelt, den Sie in Ihre Küche eingebaut haben.
Glauben Sie mir nicht? Fragen Sie einfach einen Ausländer, der in Japan war, und er wird Ihnen sagen, warum er in das Land der aufgehenden Sonne gekommen ist.
Es ist großartig, wenn Sie Ihren eigenen Teppanyaki-Grill gekauft haben, um dieses Rezept zu Hause auszuprobieren. Wenn Sie dies nicht tun, verwenden Sie einfach eine normale Grillpfanne.
Teppanyaki mit Meeresfrüchten
Meeresfrüchte-Teppanyaki wird aus einer Mischung von Meeresfrüchten wie Fisch, Muscheln, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Muscheln und anderen verfügbaren Meeresfrüchten hergestellt.
Es beinhaltet das Würzen mit Salz und das Grillen in der Pfanne, was es zu einem der am einfachsten zuzubereitenden Fischgerichte macht.
Gebratener Teppanyaki-Reis im Hibachi-Restaurant-Stil
Wok, japanischer gebratener Reis wird üblicherweise auf einem Teppan gekocht. Hier zeige ich Ihnen dieses köstliche Rezept und keine Sorge, Sie können es in einer Grillpfanne zubereiten, wenn Sie keinen Teppanyaki-Teller haben
Teppanyaki gebratener Reis ist Reis, der mit Sauce, Eiern und Gemüse gekocht wird. Es passt gut zu Resten, da es mit einer Vielzahl von Proteinen oder Gemüse gemischt werden kann.
In diesem Beitrag werde ich erläutern, wie Sie dieses köstliche Rezept für gebratenen Reis zu Hause zubereiten können, und ich werde einige nützliche Tipps für japanischen Reis weiter unten im Beitrag veröffentlichen, mit denen Sie Ihre Kochkenntnisse verbessern können.
Japanischer Teppanyaki-Tofu & Gemüse
Den Tofu grillen und sobald alle Seiten eine bräunliche Tönung haben, den Tofu in eine Blechpfanne geben und mit einer Tamari-Ingwer-Glasur bestreichen.
Delicious!
Leicht gebratenes japanisches Gemüse Teppanyaki
kommt in Form der Zubereitung des Gemüses. Es ist wichtig, dass sie
werden entsprechend geschnitten, um gleichmäßig zu kochen.
Bei Gemüse-Teppanyaki handelt es sich um eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, die in einem Teppan zubereitet werden.
Diese Gemüse können Sojasprossen (vielleicht sogar roh!), Kohl, Pilze, Bohnen, Zucchini, Paprika und Karotten sein.
Das Gericht wird normalerweise mit frisch gedämpftem Reis und Fleisch serviert, das im selben Teppan zubereitet wird.
Die 11 besten Teppanyaki-Hibachi-Rezepte
Zutaten
- 8 oz Lendensteak (2x 4oz Steaks, trocken getupft)
- 3 Esslöffel Ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt oder 4 Knoblauchzehen)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- Butter, Petersilie und Knoblauch oder andere Gewürze nach Belieben mischen und beiseite stellen.
- Heizen Sie Ihre vor Teppanyaki-Grill oder Ihre Grillplatte auf Ihrem Herd.
- Den Rost und die Steaks leicht mit der Butter einfetten. Anschließend großzügig salzen und pfeffern.
- Sie werden keine anderen Gewürze zum Grillen verwenden, die Zutaten sind so köstlich, wie sie sind. Sie können sie für sich selbst sprechen lassen und Saucen hinzufügen, um alles einzutauchen.
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Ernährung
Was mit Hibachi trinken?
Die besten Drinks mit Hibachi sind entweder ein eiskaltes Bier oder ein Whiskey. Sie können immer etwas Sake zu Ihrem Essen oder einen Klassiker trinken: Umeshu, ein süß-saurer japanischer Likör aus Ume-Pflaumen und Zucker.
Welcher Wein passt zu Hibachi?
Da es sich bei Hibachi wahrscheinlich um rotes Fleisch handelt, solltest du zu einem Rotwein gehen. Ein Pinot Noir ist eine ausgezeichnete Wahl. Normalerweise trocken und mit mittlerem Körper und einer großartigen Säure, die zu den Aromen in den Saucen passt. Ein Malbec ist auch ein hervorragender Rotwein für Einsteiger.
Wenn Sie Lachs oder Garnelen haben, können Sie es mit einem trockenen Weißwein kombinieren. Chardonnay eignet sich hervorragend für Hibachi-Meeresfrüchte, da er trocken, mittelkräftig und mit einer leichten Säure ist.
Fazit
Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihre Lieblingsrezepte kochen und was Sie dazu trinken können. Es ist Zeit, mit dem Kochen zu beginnen.
Lies auch: Dies sind die besten Rezepte für Hibachi-Sauce
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.