Die 4 besten japanischen Messerrollen: Tragen Sie Ihre Messer sicher
Als Koch oder Hobbykoch wissen Sie, dass Ihre Messer Ihr Handwerkszeug sind. Sie müssen also Ihre Messerrolle mit Ihren besten Klingen griffbereit haben.
Wenn Sie beruflich unterwegs sind oder Ihre Messer ins Restaurant mitnehmen, können Sie sich darauf verlassen die starke Yoshihiro-Messerrolle aus Baumwolle. Es hält sicher bis zu 6 Ihrer besten Messer, sodass Sie immer die benötigten zur Hand haben.
Aber es gibt einige weitere Optionen und einige funktionieren in einer Situation besser als in der anderen. Hier ist, wonach Sie suchen müssen.
Ein professioneller japanischer Koch hat seine eigenen Messer, weil Sie nie wissen, wann Sie sie brauchen, besonders wenn Sie auf Reisen oder in anderen Restaurants kochen. Nicht alle Küchen besitzen die gleichen Messer, daher benötigen Sie die, die für Sie am besten funktionieren.
Eine Messerrolle ist ein spezieller Messerhalter, der sich zu einer kompakten Rolle zusammenfalten lässt, damit Sie Messer sicher transportieren können.
Hier sind die Top-Optionen. Danach werde ich jeden dieser Punkte genauer betrachten:
Insgesamt beste japanische Messerrolle
Diese Art von Beutel ist im mittleren Preissegment erhältlich, wird jedoch in Japan hergestellt, sodass Sie sich auf die Qualität verlassen können. Die Schlitze sind ziemlich geräumig, sodass sogar ein Hackbeil wie Nakiri hineinpasst.
Beste preisgünstige japanische Messerrolle
Sie werden nicht glauben, dass diese Messerrolle tatsächlich budgetschonend ist, wenn Sie sehen, dass sie aus einem dicken, ultrastarken Canvas besteht. Es sieht elegant aus und ist viel teurer als es wirklich ist.
Beste kleine japanische Messerrolle
Es ist eine schöne cremefarbene Leinwand, die mit einem Riemen zusammengebunden wird. Dies ist die Art von empfindlichen Messerrollen, die leicht und für den einfachen Transport ausgelegt sind.
Beste große japanische Messerrolle
Die Leute loben, wie robust dieses Material ist – man kann mit den Messern reisen und kann sicher sein, dass es keinen Schaden nimmt, da die Messer so gut geschützt sind.
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Einkaufsführer für japanische Messerrollen
Es gibt einige wichtige Eigenschaften, die Sie beim Kauf einer Messerrolle beachten müssen. Es gibt nichts Schlimmeres, als einen zu kaufen, nur um festzustellen, dass er zu klein ist oder das Material nicht genügend Schutz bietet.
Dieser Einkaufsführer wird Ihnen die Suche nach der besten Tasche erleichtern.
Anzahl Messerschlitze
Dies ist der wichtigste Aspekt einer Messerrolle – wie viele Messer können Sie darin platzieren?
Denken Sie an die Mindestanzahl an Messern, die Sie bei sich haben müssen. Ihre Messerrollen sollten mindestens 5 Schlitze für eine grundlegende Messerauswahl haben.
Diejenigen wie Dalstrongs 22-Messer-Slot-Etui sind besser, wenn Sie eine riesige Sammlung haben und wissen, dass Sie ernsthaft kochen werden. Wenn Sie in Restaurants mit abwechslungsreichen Menüs kochen, benötigen Sie möglicherweise bis zu 10 verschiedene Messer auf einmal!
Vergessen Sie nicht zusätzliche Steckplätze oder Reißverschlussfächer für einige andere Werkzeuge, die Sie neben den Messern benötigen.
Lies auch: DIE 13 wichtigsten Zubehörteile und Werkzeuge, die Sie für Teppanyaki benötigen
Größe
Nicht alle Messerrollen sind gleich lang und Sie werden vielleicht feststellen, dass Ihr großes 18-Zoll-Messer einfach nicht passt.
Während die meisten Rollen also für die meisten Messer geeignet sind, gibt es spezielle Fälle, in denen Sie große Fleischermesser tragen, die mehr Platz benötigen.
Werkstoff
Gute Materialien sind in der Regel teurer und das aus gutem Grund.
Bei Messerrollen haben Sie zwei Möglichkeiten: ein weiches Baumwollmaterial, das nicht unter allen Umständen verschleiß- und reißfest ist und dann haben Sie die reiß- und abriebfesten harten Materialien, die Sie nicht wirklich zerstören können wie Sie reisen.
Je nach Bedarf wählen Sie leichte Baumwolle oder starkes Synthetikmaterial. Suchen Sie in jedem Fall nach strapazierfähigen, reißfesten Materialien, die den Test der Zeit bestehen und sich zudem leicht waschen und reinigen lassen.
Beachten Sie, dass Japanische Messer sind extrem scharf, also brauchen Sie eine gute Tasche, die nicht durchbohrt oder aufgeschlitzt wird, da dies ein Sicherheitsrisiko darstellt.
Tragbarkeit
Denken Sie darüber nach, wie einfach eine Messerrolle zu tragen ist oder nicht. Einige sind leichter zu tragen und belasten den Rücken nicht.
Denken Sie dann an die Riemen, die verstellbar sein sollten, damit Sie die Messerrolle in der Hand, auf der Schulter oder am Cross-Body tragen können.
Design
Schauen Sie sich die Tragegurte, die Sicherheitsgurte, die Reißverschlüsse und die zusätzlichen Taschen oder Beutel an. Wenn Sie mehr als nur Messer mitführen müssen, sind zusätzliche Taschen sehr praktisch.
Reißverschlüsse sind einfach zu bedienen, können aber mit der Zeit kaputt gehen.
Schauen Sie sich dann die Ästhetik des Gehäuses, das Design und die Farbe an. Sieht es schön aus? Sieht es zu billig aus?
Die 4 besten japanischen Messerrollen im Test
Seitdem japanische Messerrollen populär geworden sind, entscheiden sich die Leute ständig für diese gut gestalteten Modelle. Schauen wir uns die besten von Amazon an.
Yoshihiro Messertasche aus Baumwolle
- Traditionelles Design
- Weiche Baumwolle schützt die Klingen
- Ziemlich klein
- Kein Tragegurt
Japan stellt nicht nur einige der besten Küchenmesser her, sondern auch das beste Zubehör.
Mit 6 Messerschlitzen ist das Yoshihiro eine tolle reisefreundliche Messerrolle. Es passt auf alle Arten von Messern, einschließlich japanischer Messer wie Santoku, Nakiri, HonesukiUnd vieles mehr.
Baumwolle ist eines der am häufigsten verwendeten Materialien für Messerrollen, da es empfindlich ist und die Klingen nicht ruiniert.
Diese Art von Beutel ist im mittleren Preissegment erhältlich, wird jedoch in Japan hergestellt, sodass Sie sich auf die Qualität verlassen können. Die Schlitze sind ziemlich geräumig, sodass Sie sogar ein Spalter wie nakiri.
Was ich an diesen Messerrollen aus Baumwolle mag, ist, dass sie die Messer vor Rost, Staub und Kratzern schützen. Das ist wichtig, da ich weiß, wie teuer manche Messer sind.
Für zusätzlichen Schutz verfügt die Rolle außerdem über einen Sicherheitsgurt, der das Herausfallen der Messer verhindert.
Asaya Kochmesser-Rolltasche aus Segeltuch
- Dickes starkes Material
- Tragegurt
- Rollt zu fest
Sie werden nicht glauben, dass diese Messerrolle tatsächlich budgetschonend ist, wenn Sie sehen, dass sie aus einem dicken, ultrastarken Canvas besteht. Es sieht elegant aus und ist viel teurer als es wirklich ist.
Ich bin nicht überrascht, dass sich viele Köche und Kunden auf der ganzen Welt für diese Asaya-Messerrolle entscheiden. Es ist sehr geräumig mit 10 Schlitzen für Ihre Top-Ten-Messer, damit Sie sich jeder Schneidaufgabe nähern können.
Obwohl es ein leichtes Gehäuse ist, das nur 2 Pfund wiegt, kann es bis zu 20 Pfund Messer aufnehmen.
Dies ist die Art von tragbarem Produkt, das Sie überall hin mitnehmen können, da es auch einen verstellbaren Schultergurt für maximalen Tragekomfort hat.
Das Asaya hat auch eine praktische Reißverschlusstasche, in der Sie zusätzliche Küchenutensilien und Utensilien wie deine beste japanische Küchenschere.
Laut Kundenbewertungen ist diese Tasche sehr strapazierfähig und hält alles fest an seinem Platz ohne sich aufzulösen.
Yoshihiro gegen Asaya
Der erste offensichtliche Unterschied zwischen diesen beiden Messerrollen besteht darin, dass die erste nur 6 Messer fasst und die zweite bis zu 10.
Aber wenn man bedenkt, dass das Asaya ein erschwingliches Produkt ist, bietet es mehr Platz als das Yoshihiro und einige von Ihnen könnten es wählen, weil Sie mit mehr Messern reisen möchten.
Wenn es um Kundenbewertungen geht, ist das Yoshihiro einer der besten Messerrollenhersteller Japans und seine Materialien sind hervorragend, so dass diese Produkte von uns einen großen Daumen hoch bekommen.
Das Baumwollmaterial ist leicht, pflegeleicht und fungiert als sanfte Schutzhülle.
Asaya ist aus synthetischem Material, hat aber ein schönes Aussehen, das eine braune Ledermesserrolle imitiert. Das Material fühlt sich an wie Denim, ist es aber nicht.
Beide Messerrollen leisten gute Arbeit, um die Messer aufzubewahren und vor Beschädigungen zu schützen und sie sicher zu verriegeln.
Es hängt von Ihrem Budget ab – wenn Sie beeindrucken möchten, ist eine traditionelle in Japan hergestellte Yoshihiro-Messerrolle die schönere Option.
Aber wenn Sie nur Wert auf Nützlichkeit und Funktionalität legen, ist der Asaya ein tolles Schnäppchen.
Tojirou Messertasche aus Segeltuch
- Traditionelles Design
- Sehr dünn und leicht
- Nicht viel Platz
- Bietet möglicherweise nicht genügend Schutz
Nicht jeder Koch möchte eine ganze Reihe von Messern unterwegs mitnehmen. Wenn Sie weiterhin nur mit Ihren besten Messern arbeiten und nicht zu viele mitnehmen möchten, dann wird diese Tojiro Canvas-Tasche mit 5 Fächern sicherlich gefallen.
Es ist eine schöne cremefarbene Leinwand, die mit einem Riemen zusammengebunden wird. Dies ist die Art von empfindlichen Messerrollen, die leicht und für den einfachen Transport ausgelegt sind.
Denn Qualität trumpft Quantität und 5 scharfe, präzise Messer sind besser als viele mittelmäßige.
Als starke Reisemesserrolle, die jeder Abnutzung standhält, würde ich das nicht empfehlen, aber perfekt für Kurztrips und einfach zum Aufbewahren der Lieblingsmesser zu Hause oder im Restaurant.
Da nicht jeder große und sperrige Koffer braucht, ist dieser hier perfekt. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Spitze Ihrer Messer abdecken, um eine Beschädigung des Canvas-Materials zu vermeiden.
DALSTRONG Ballistische Premium-Rolltasche
- Große Tasche für alle Ihre Messer
- Super strapazierfähiges Material
- Sehr teuer
Wenn Sie die ultimative langlebige Messerrolle suchen, können Sie mit der Ballistic-Serie von Dalstrong nichts falsch machen.
Es hat 22 Steckplätze, genug Platz für ein komplettes Arsenal der besten japanischen Messer, die Sie finden können. Dies ist die Art von Messerrolle, die jeder Profikoch zu schätzen weiß.
Die Leute loben, wie robust dieses Material ist – man kann mit den Messern reisen und kann sicher sein, dass es keinen Schaden nimmt, da die Messer so gut geschützt sind.
Jeder einzelne Schlitz hat einen verstellbaren Klettverschlussriemen, der Ihrer Klinge zusätzlichen Schutz bietet. Da es aber nicht nur eine, sondern drei Innenschichten gibt, stechen die Messer in diesem Gehäuse sicher nicht durch.
Somit ist es hervorragend für Reisen geeignet und Sie können dieses Etui sicher im Gepäck mitnehmen und trotzdem das Gefühl haben, dass Ihre Messer sicher sind.
Es gibt auch eine Außentasche, in der Sie zusätzliches Zubehör und andere Reißverschlusstaschen im Inneren verstauen können Wetzstein und Reibe.
Ehrlich gesagt ist dies die Art von Etui, die für Ihre gesamte Messersammlung geeignet ist.
Tojiro gegen Dalstrong
Die Tojiro Messerrolle ist am besten für eine kleine Anzahl von Messern geeignet, während die Dalstrong das ultimative Produkt ist, wenn es um die Anzahl der Schlitze geht.
Es kommt darauf an – nehmen Sie alle Ihre Messer mit oder nur einige wenige?
Es hängt wahrscheinlich von der Art des Kochs ab, der Sie sind. wenn du auf Sushi spezialisiert, zum Beispiel könnte die kleine Tojiro-Rolle ausreichen.
Aber Sie können eine ganze Reihe von Klingen benötigen, wenn Sie ein komplettes Menü für Gäste zubereiten.
Wenn Sie sich die zusätzlichen Kosten sparen können, empfehle ich Ihnen das hochwertige Dalstrong-Messeretui, da es extrem langlebig ist. Es ist auch reisefreundlich, in jeder Position leicht zu tragen und bietet viel Schutz vor Rissen und Beschädigungen.
Wenn Sie jedoch einen einfachen, minimalistischen und traditionellen Messerhalter mögen, können Sie mit der erschwinglichen Tojiro-Messerrolle auskommen.
Häufig gestellte Fragen zu japanischen Messerrollen
Was ist eine Messerrolle?
Messerrollen sind Aufbewahrungssysteme für Ihre Messer. Schließlich sind Messer kostbar und oft sehr teuer, daher müssen sie sicher verwahrt werden.
Es heißt Rolle, denn sobald die Messer in ihren jeweiligen Schlitzen platziert sind, rollt sich der Koffer zusammen und wird zu einem kompakten Aufbewahrungssystem.
Messerrollen bestehen aus strapazierfähigen Materialien, die den scharfen Klingen standhalten und somit verhindern, dass die Klingen Sie schneiden, während die Messer vor Beschädigungen geschützt werden.
Jede Messerrolle hat eine bestimmte Anzahl von Schlitzen, in denen Sie unterschiedlich große Messer platzieren können. Dann hat die Rolle auch einige Riemen, mit denen Sie sie tragen.
Was sollte in meiner Messerrolle sein?
Es hängt von Ihrem Erfahrungsstand ab. Wenn Sie ein Hobbykoch oder Koch sind, haben Sie vielleicht noch keine riesige Messersammlung.
Wenn Sie jedoch über langjährige Erfahrung verfügen, haben Sie vielleicht 20 Messer für einen Job dabei. Wenn Sie ein Experte für Messer werden und lernen, können Sie Ihre Auswahl kuratieren.
Das einfachste Messer ist das Kochmesser und es ist das Grundnahrungsmittel für Ihre Messerrolle. Dann können Sie alles hinzufügen, was Ihnen sonst dabei helfen kann, schneller und effizienter zu schneiden.
Einige der japanischen Messer, die Sie am häufigsten verwenden:
- Nakiri Gemüsemesser
- Kochmesser (Allzweck)
- Santoku für Fleisch, Gemüse und präzise Schnitte
- Schälmesser zum Schälen und Schneiden von Obst und kleinerem Gemüse
- Vorbereitungsmesser zum Schneiden von allem, auch Fleisch, Gemüse, Käse
- Deba-Messer für Fisch und Meeresfrüchte
Sehen Sie sich dieses Video an, um eine Übersicht über japanische Messer und deren Verwendung zu erhalten:
Warum tragen Köche ihre eigenen Messer?
Die Messer sind Handwerkszeug und für jeden Koch ist das Messer eine Frage der persönlichen Vorlieben. Daher wählen nicht alle Köche die gleichen Messer für ihre Messerrolle.
Zu beachten ist, dass ein Messer gut in der Hand des Kochs liegen muss. Wenn Sie beispielsweise kleinere Hände haben, können Sie das Messer eines anderen nicht bequem verwenden und es kann Ihre Präzision beeinträchtigen.
Auch die Balance des Messers ist wichtig, ebenso wie die Schärfe der Klinge.
Wenn der Koch das Messer nicht in perfekter Balance halten kann, kann dies die Geschwindigkeit und Geschwindigkeit der Schneidbewegungen beeinträchtigen.
Wenn ein Koch sein Messer mit auf Reisen nimmt, hilft es, dass beim Vorbereiten und Kochen alles gut funktioniert und es keine Schneidefehler gibt.
Zusammenfassung
Wenn Sie eine langlebige japanische Messerrolle suchen, die Abnutzung standhält, die Klingen schützt und dennoch tragbar und leicht zu reinigen ist, wird das Yoshihiro einen guten Job machen.
Es ist die Art von Messerrolle, die sich hervorragend für den täglichen Gebrauch eignet und in der Sie 6 Ihrer Lieblingsbesteckteile aufbewahren können.
Wenn Sie also Ihre wertvollen Messer schützen möchten, achten Sie darauf, die richtige Schutzhülle zu kaufen und vermeiden Sie die Enttäuschung, dass die Klingen zerkratzt oder stumpf werden.
Überprüfen Sie auch die Die am häufigsten verwendeten Hibachi Chef Tools, die Sie kennen müssen
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.
