Bester japanischer Tischgrill | Yakitori, Hibachi, Teppanyaki [Top 8 Rezensiert]

Autor: Joost Nusselder, Autor des Kochbuchs „The Essential Japanese Meal Planner“. Aktualisiert Juli 4, 2021

Hibachi, Shichirin, Yakitori, Konro und Teppanyaki sind alle Arten von japanischen Tischgrills. Wenn Sie wie ich ein großer Grillfan sind, brauchen Sie auf jeden Fall Ihren eigenen japanischen Tischgrill, um die besten Speisen zuzubereiten.

Japanisches Grillen, bekannt als Yakiniku, ist eines der leckersten Gerichte mit verschiedenen gegrillten Fleischsorten, Meeresfrüchten, Gemüse, Tofu und mehr.

Sobald Sie ein Gericht wie Yakitori-Hähnchenspieße gekostet haben, werden Sie es die ganze Zeit für Ihre Familie zubereiten!

Der beste vielseitige und tragbare japanische Tischgrill ist der IAXSEE Gusseisengrill weil es ein erschwinglicher Herd ist, der den authentischen Geschmack von auf Holzkohle gegarten Speisen liefert. Sie können damit Yakitori und alle anderen Arten von BBQ direkt auf Ihrem Tisch zu Hause zubereiten.

Dieser kleine Grill aus Gusseisen ist sehr tragbar und kompakt, sodass Sie bei Ihrem nächsten Campingausflug in Ihrer Küche oder im Freien kochen können. Es hat auch ein traditionelles rechteckiges Design mit einem Holzboden und normalen Grillrosten, damit Sie Yakitori, Rindfleisch, Fisch und mehr zubereiten können.

Der Gusseisengrill ist der japanische Top-Tischgrill, weil er so vielseitig ist, schnell aufgebaut ist und Sie traditionelle Binchotan-Kohlen für die besten Aromen verwenden können.

Mach dir keine Sorgen; Ich teile eine vollständige Rezension mit allen Spezifikationen und Details, die Sie unten benötigen.

In diesem Beitrag vergleiche ich 6 der besten japanischen Tischgrills, darunter traditionelle Keramik-Shichirin, Elektrogrills, Holzkohlegrills und einen Gasgrill.

Es ist also für jeden etwas dabei und Sie können eine fundierte Entscheidung treffen, wenn Sie das beste Gerät für Ihr nächstes japanisches BBQ-Dinner auswählen.

Bester japanischer Tischgrill	Bild
Bester allgemeiner Tisch-Yakitori-Grill: IAXSEE Gusseisengrill	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester japanischer Tisch-Gasgrill: Iwatani rauchfreies koreanisches Barbecue	(Weitere Bilder anzeigen)
Am besten zum Camping und Kochen im Freien: Bruntmor Vorgewürzter Hibachi-Grill	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester Premium-Kieselgur-Konro-Grill: Kinka BBQ Kieselgur Holzkohlegrill	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester japanischer Tisch-Teppanyaki-Grill: Jean-Patrique Der „Teppantastic“ Elektrogrill	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester elektrischer Tischgrill für den Innenbereich: Zojirushi EB-CC15	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester tragbarer japanischer Holzkohle-Hibachi-Grill: ADIMA japanischer Keramik-Ton-Grill	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester japanischer Shichirin-Keramik-Tischgrill: Noto Dia Tisch-Holzkohlegrill	(Weitere Bilder anzeigen)

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Kaufratgeber für japanische Tischgrills

Bevor Sie einen Kauf tätigen, müssen Sie die folgenden Eigenschaften des Grills berücksichtigen.

Grillfläche

Kochen Sie nur für sich selbst oder vielleicht bis zu drei Personen? Dann ist ein kleiner Hibachi genau das Richtige, und Sie brauchen keine große Kochfläche.

Wenn Sie jedoch eine große Familie haben oder sich bei Ihnen zu Hause unterhalten möchten, suchen Sie nach einem mittelgroßen oder großen Tischgrill.

In Japan finden Sie viele kleine Hibachi-Grills für eine einzelne Person.

Dann ist die nächste Nummer größer für 2-3 Personen und die größten sind für fünf und mehr gemacht. Aber Sie können immer im Batch kochen, daher sollte die Größe kein großes Problem sein.

Gewicht des Grills

Die Idee hinter dem Tischgrill ist, dass er tragbar sein sollte. Daher benötigen Sie ein leichtes Gerät.

Einige der Shichirin-Grills aus Keramik sind etwas schwer und bruchempfindlich. Sie müssen also beim Verschieben vorsichtiger sein.

Aber der durchschnittliche Yakitori-Grill ist ziemlich leicht (unter 20 Pfund), sodass Sie ihn leicht manövrieren können.

Leistung (für Elektroherde)

Die Wattzahl bezieht sich nur auf die Leistung eines Elektrogrills. Je höher die Wattzahl, desto stärker ist der Grill und desto mehr Hitze produziert er.

1300 Watt ist die perfekte Wattleistung, aber alle Elektrogrills oder Teppanyaki sind so konzipiert, dass Sie alle Arten von Speisen zubereiten können.

Werkstoff

Japanische Grills bestehen aus verschiedenen Materialien, aber sie sind alle recht gute Wärmeleiter.

Viele traditionelle Konro- oder Shirichin-Grills bestehen entweder aus Keramik oder Kieselgur. Dies ist ein empfindliches Material und anfälliger für Risse.

Die meisten Hibachi-Grills bestehen aus Gusseisen mit Edelstahl- oder Aluminiumrosten. Wenn der Grillkörper aus einem Aluminium- oder Edelstahlgehäuse besteht, ist er leichter und tragbarer.

Die Grillroste sind oft ein Netz. Gusseiserne Grills sind extrem langlebig und eine gute Investition.

Beste japanische Tischgrills im Test

Bevor ich mit den Rezensionen weitermache, möchte ich nur erwähnen, dass sich der Begriff Yakitori-Grills einfach auf einen japanischen Tischgrill bezieht, der zum Kochen von Yakiniku (japanisches BBQ) verwendet wird.

Ein Yakitori-Grill kann verwendet werden, um die klassischen Spieße zuzubereiten oder jede andere Art von Grillgerichten zuzubereiten. Die meisten Leute benutzten auch den Begriff "Hibachi", um sich auf die gleichen Grills zu beziehen.

Die Grills sind ziemlich ähnlich, außer teppanyaki, das flache, glatte Grillplatten hat, die als Kochplatten bekannt sind.

Kommen wir nun zu den einzelnen Bewertungen und dem direkten Vergleich ähnlicher Grills.

Bester Yakitori-Tischgrill insgesamt: IAXSEE Cast Iron Grill

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• Material: Gusseisen und Edelstahl
• Größe: klein (9.5 x 5 Zoll)

Wenn Sie traditionelles japanisches Barbecue mit Binchotan-Holzkohle und feinstem Fleisch probieren möchten, benötigen Sie einen altmodischen Holzkohlegrill.

Traditionelles Yakiniku wird am besten mit gekocht feine Binchotan-Holzkohle aus Kishu. Es ist die hochwertigste und beste Holzkohle für Ihren Grill.

Es besteht kein Zweifel, dass das Essen fantastisch schmeckt, aber Sie werden es lieben, wie praktisch und einfach dieser Kocher zu bedienen ist.

Dieser Iaxsee-Grill besteht aus Gusseisen- und Edelstahlkomponenten, die für eine hervorragende Wärmespeicherung sorgen. Die Grillroste sind kein Netz, damit sie länger halten, aber das bedeutet auch, dass Sie die perfekten Grillspuren erhalten.

Da der Grill eine rechteckige Form hat, ist er ideal zum Garen von Yakitori-Hähnchen-, Rind- oder Schweinefleischspießen, da das Fleisch nicht zwischen die Roste fällt.

Der Grill ist sehr klein, also ideal für Einzelpersonen und Paare. Der Vorteil ist jedoch, dass es tragbar und leicht zu transportieren ist und ziemlich leicht ist.

Vom Design her ist es einfach, aber sein gleichmäßiges Flammenheizsystem sorgt dafür, dass die gesamte Kochfläche auf die gleiche Temperatur erhitzt wird. Ihr Essen ist im Handumdrehen zubereitet und wenn Sie fertig sind, ist der Grill leicht zu reinigen.

Es ist das perfekte unkomplizierte Gerät für gelegentliche Yakiniku. Ich möchte auch erwähnen, dass es ein budgetfreundlicher Grill ist, damit er nicht die Bank sprengt.

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Bester japanischer Tisch-Gasgrill: Iwatani Smokeless Korean Barbecue

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Wenn Sie nicht mit Holzkohle herumspielen möchten, ist ein Gasgrill das nächstbeste. Lassen Sie sich nicht vom Namen dieses koreanischen Barbecue-Grills täuschen; Es ist auch perfekt für japanische Yakiniku.

Tatsächlich ist Iwatani einer der besten Grillhersteller Japans. Es besteht aus legiertem Stahl und Aluminium und die Kraftstoffquelle sind kleine Gastanks (Kanister).

Überraschenderweise ist der Grill sehr kompakt und leicht (5 lbs), sodass Sie ihn auf Ihrer Arbeitsplatte, Tischplatte oder beim Camping mitnehmen können.

Ich mag die Vielseitigkeit dieses Grills, weil Sie ihn sicher drinnen und draußen verwenden können, so dass viele Kocheinheiten im Haushalt überflüssig werden.

Der Grill Platte ähnelt einem Teppanyaki-Grill, aber er hat überall geprägte Roste, um Ihnen ein echtes Grillerlebnis zu bieten.

Es hat eine Wasserpfanne, um jegliches Rauchen zu verhindern. Die gute Nachricht ist also, dass Sie Ihr Haus nicht rauchen werden.

Die Kochflamme scheint ziemlich niedrig zu sein, aber keine Sorge; Es ist perfekt zum Kochen aller Arten von Yakiniku, bei denen es um dünne Fleisch-, Fisch- und Gemüsestreifen geht.

Wegen der runden Form der Grillplatte haben Sie vielleicht etwas Mühe mit Spießen, aber Sie können fast jede Art von Fleisch problemlos zubereiten.

Die Grillplatte ist auch antihaftbeschichtet, so dass die Reinigung einfach ist und Sie nie mit angebranntem Essen enden.

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Yakitori-Grill vs Gasgrill

Abgesehen von der offensichtlichen Tatsache, dass der Yakitori ein Holzkohlegrill ist und der Gasgrill nicht, werden einige andere bemerkenswerte Unterschiede dazu beitragen, dass der eine besser zu Ihrem Lebensstil passt als der andere.

Zunächst möchte ich erwähnen, dass ein Gasgrill mit kleinen Gastanks betrieben wird und diese separat gekauft werden müssen, was in den USA möglicherweise schwieriger zu beschaffen ist als Holzkohle.

Wenn Sie also eine billige und leicht zu findende Brennstoffquelle suchen, bevorzugen Sie möglicherweise den Holzkohlegrill.

Als nächstes möchte ich Grillroste oder Kochflächen vergleichen. Der erste Holzkohlegrill hat klassische Grillroste, die für jedes Essen geeignet sind, auch für Yakitori.

Der Gasgrill hat jedoch eine runde und kuppelförmige Grillplatte, sodass es schwieriger ist, Spieße zu kochen. Daher ist der Gasgrill besser, wenn Sie das koreanische BBQ-Erlebnis mögen und keine Grillspuren haben.

Unterm Strich sind diese beiden Grills jedoch tragbar und für den Innen- und Außenbereich geeignet, sodass Sie sie unterwegs mitnehmen können, da sie leicht und kompakt sind.

Lies auch: Unterschied zwischen koreanischem und japanischem BBQ erklärt

Am besten zum Camping und Kochen im Freien: Bruntmor Pre-Seasoned Hibachi-Style Grill

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Ein Außengrill sollte robust und groß genug sein, um eine Gruppe von engen Freunden und Familie zu ernähren. Dieser gusseiserne Holzkohlegrill von Bruntmor ist der perfekte Camping-Tischgrill.

Sie können es aber auch „vom Tisch“ und direkt auf dem Boden verwenden. Es ist nicht nur ein erschwinglicher Gusseisengrill, sondern ähnelt einem der beliebtesten Lodge-Gusseisenmodelle, also im Grunde genommen ein großartiger Dupe.

Wenn Sie beim Camping sind, können Sie mit diesem Grill problemlos japanische, koreanische und westliche Speisen zubereiten, da er ein vielseitiger Herd ist. Sie können für bis zu 6 Personen kochen, damit jeder Yakiniku genießen kann.

Im Gegensatz zu einigen anderen kleinen japanischen Hibachi- oder Shirichin-Grills verfügt dieser über eine Belüftungsöffnung und eine Holzkohle-Zugangsklappe. Auf diese Weise können Sie die Temperatur kontrollieren und bei Bedarf schnell mehr Kohle hinzufügen.

Da es bereits vorgewürzt ist, können Sie direkt mit dem Kochen beginnen!

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Der Hauptvorteil dieses Außengrills sind also die Temperaturregelungsfunktionen, die vielen anderen Holzkohlegrills fehlen.

Der einzige Nachteil ist, dass der Grill nicht so gut gebaut ist wie ein teurer Markenkocher.

Es ist jedoch ein großartiger Grill zu einem fairen Preis, und wenn Sie den Gusseisengrill pflegen und würzen, werden Sie jede Menge Nutzen daraus ziehen. Oh, und wenn Sie fertig sind, können Sie es an den Griffen tragen und die Asche in wenigen Minuten entleeren.

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Bester Premium-Kieselgur-Konro-Grill: Kinka BBQ Diatomite Charcoal Grill

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Wahre japanische Grubenmeister sind vertraut mit den traditionellen Konro-Grills aus Kieselgur – ein natürliches tonähnliches Material.

Lokale Hersteller stellen diese Grills in Handarbeit her, und sie sind ziemlich teuer. Es gibt jedoch kein Topping für diese Art von Grill, wenn Sie das beste authentische japanische BBQ wünschen.

Der Grill sieht aus wie eine lange rechteckige Schachtel und hat die perfekte Form für jedes Yakiniku, insbesondere für Yakitori.

Dieser Kinka-Grill ist viel schwerer als andere kleine tragbare Grills, da er aus natürlichem Tonmaterial besteht. Aber wenn Sie es richtig pflegen, wird es viele Jahre halten, damit Sie weiterhin leckeres Grillen zubereiten können.

Was bedeutet dieses Material und warum ist es so begehrt?

Nun, der Grill wird innen sehr heiß, bleibt aber außen ziemlich kühl. Es ist sicher zu kochen, da es keine Chemikalien gibt, die schmelzen und in Lebensmittel eindringen können.

Wann angetrieben von Binchotan-Holzkohle, der Geschmack ist ziemlich unübertroffen. Mir gefällt auch, dass Sie mit diesem speziellen Modell für eine größere Gruppe kochen können, da es größer ist als die meisten anderen tragbaren Grills.

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Bruntmor vs Kinka Premium Hibachi

Beide Grills sind etwas teurer als die anderen auf meiner Liste. Aber die Wahrheit ist, sie sind ausgezeichnete Kocher.

Der Bruntmore ist vielseitig einsetzbar und aus robustem Gusseisen gefertigt, also der perfekte Outdoor-Grill.

Der Kinka ist ähnlich, weil er groß genug ist, um für eine Gruppe zu kochen, aber er besteht aus natürlicher Kieselgur, was ihn zu einem der hochwertigsten japanischen Grills macht.

Der Bruntmor hat die Oberhand, wenn es um Mobilität geht, da er griffige Griffe hat und nicht so empfindlich auf den Transport reagiert.

Der Kinka ist jedoch anfällig für Risse, wenn er falsch behandelt wird, da er aus einem zerbrechlichen Material besteht. Wenn Sie also viel unterwegs sind und keinen guten Platz zum Aufbewahren haben, empfehle ich stattdessen den gusseisernen Grill.

Wenn der Geschmack am wichtigsten ist, ist der Kinka-Grill die richtige Wahl, da das Essen auf Kieselgur besser gegart wird. Sie können die Roste auch einfach austauschen, um sie für jede Art von Yakiniku geeignet zu machen.

Bester japanischer Teppanyaki-Tischgrill: Jean-Patrique Der „Teppantastic“ Elektrogrill Electric

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Die Teppanyaki-Grillplatte ist einzigartig, da sie eine flache, glatte Oberfläche hat. Sie können alles von Okonomiyaki (japanische Eierpfannkuchen) über Würstchen bis hin zu Yakiniku-Rindfleisch und mehr zubereiten.

Während Sie also keine Grillspuren bekommen, ist die Teppanyaki-Griddleplatte einer der lustigsten japanischen Herde.

Diese elektrische Version ist besser als die Propan-betriebenen, die Sie in Restaurants finden, da sie für den Gebrauch zu Hause sicherer ist.

Diese preiswerte elektrische Grillplatte ist aus Aluminium gefertigt und hat eine Antihaft-Oberfläche, damit das Essen nicht an der Kochplatte kleben bleibt.

Der Vorteil dieses Grills ist seine große Grillfläche von 17″x 9.8″ Zoll, so dass Sie viel Fleisch und Gemüse auf den Grill legen können.

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Es gibt fünf einstellbare Heizstufen, sodass Sie alles machen können. Die Temperaturkontrolle ist der Hauptvorteil dieser Art von Herd im Vergleich zu einem kleinen Holzkohlegrill.

Aber was ich auch liebe, ist, dass Sie sich nicht mit Holzkohle herumschlagen müssen, keine Propantanks benötigen und der Strom billig ist, also ist dies ein preiswerter Grill.

Außerdem ist es rauchfrei, sodass Sie das Haus nicht verrauchen.

In den Sommermonaten können Sie damit auch draußen auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon unterhalten.

Als Bonus erhalten Sie zu Ihrem Grill auch Mini-Spatel, damit die ganze Familie an der gemeinsamen Teppan-Küche teilnehmen kann.

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Bester elektrischer Tischgrill für den Innenbereich: Zojirushi EB-CC15

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Viele Menschen suchen heutzutage nach bequemen und einfachen Kochmethoden. Glücklicherweise ist japanischer Grill einfach zuzubereiten, besonders mit einem Zojirushi-Elektrogrill.

Das Heizelement ist unter dem Grillrost eingearbeitet und heizt sich schnell auf, sodass Ihr Grill im Handumdrehen einsatzbereit ist.

Der Vorteil eines solchen Elektrogrills ist auch, dass es einen Temperaturregler gibt, mit dem Sie ihn nach Belieben einstellen können.

Bei Holzkohlegrills haben Sie nicht wirklich eine Temperaturregelungsoption, und für Anfänger hat der Elektrogrill den Vorteil.

Eine andere Sache, die ich an Zojirushi mag, ist, dass sie ein langes Stromkabel hergestellt haben, damit Sie den Grill in der Küche bewegen können. Ein weiteres interessantes Designmerkmal ist der eingebaute Thermostat, damit das Essen perfekt gegart wird.

Beim Garen am besten eine leichte Schicht Öl zum Würzen auf die Roste geben. Dann können Sie sicher sein, dass das Essen nicht kleben bleibt.

Wenn Sie sich über den Geschmack wundern, ist das Grillgut fast so fantastisch wie ein Holzkohlegrill, und Sie können mit diesem Grill im Grunde alles zubereiten, was Sie möchten.

Der Grill kann bis zu einer Temperatur von 410 F aufheizen, sodass er mit jedem Holzkohle-Hibachi konkurriert!

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Teppanyaki gegen Zojirushi

Diese beiden Grills werden beide mit Strom betrieben, so dass das Essen auf die gleiche Weise zubereitet wird.

Wenn Sie nach einer vielseitigeren Grillplatte suchen, ist der Teppanyaki-Grill der beste. Sie können alles von Eiern über Pfannkuchen bis hin zu Wagyu-Rindfleisch, Spießen und allen möglichen leckeren Speisen zubereiten.

Die Quintessenz ist, dass Sie mit Teppanyaki ein komplettes Menü zubereiten können.

Mit dem Zojirushi-Grill haben Sie eine traditionellere Art der Grillfläche, während der Teppanyaki eine Kochplatte ist und Sie keine Brandflecken bekommen.

In Bezug auf die Kochleistung sind sie jedoch beide ausgezeichnet. Es hängt alles davon ab, welche Art von Kocherlebnis Sie wünschen.

Mit Teppanyaki, du kannst spachtel verwenden um flüssige Zutaten zu kochen. Es ist definitiv vielseitiger.

Ich möchte nur erwähnen, dass diese beiden Herde rauchfrei sind und am besten in Innenräumen verwendet werden. Aber wenn Sie ein wirklich authentisches japanisches Kocherlebnis wünschen, macht das Teppanyaki meiner Meinung nach mehr Spaß, besonders mit einer Gruppe von Menschen.

Bester tragbarer japanischer Holzkohle-Hibachi-Grill: ADIMA Japanese Ceramic Clay Grill

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Hier ist ein kleiner runder Hibachi-Grill für Singles oder Paare. Es ist die Art kleiner tragbarer Kocher aus Keramik, leicht und einfach hin und her zu tragen.

Er besteht aus keramischem Tonmaterial, ist aber viel billiger als der bereits erwähnte Premium-Konro-Grill. Es ist also eine hervorragende Alternative, die fast identische Kochergebnisse liefert.

Sie können mit diesem Grill jede Art von Holzkohle verwenden, aber natürlich liefert Ihnen Binchotan das leckerste Essen.

Aber was ich an diesem Grill wirklich genieße, ist, dass er eine hohe runde Form und Außengitter aus Edelstahl hat, um sicherzustellen, dass der heiße Herd keine Gegenstände in seiner Nähe berührt.

Daher ist es sicher in der Anwendung und nicht wirklich brandgefährlich. Außerdem können Sie ihn auch drinnen und draußen verwenden, also ist er ein großartiger Kocher.

Es ist ziemlich klein und kompakt und wiegt ungefähr 12 Pfund, sodass Sie es ohne Mühe anheben können. Wenn Sie kein großes Durcheinander anrichten möchten, können Sie Lebensmittel immer in Alufolie einwickeln und dann auf den Rosten garen.

Mein Gesamteindruck ist also, dass dieser Keramik-Hibachi eine großartige vielseitige Ergänzung für Ihre Küche ist.

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Bester japanischer Shichirin-Keramik-Tischgrill: Noto Dia Tisch-Holzkohlegrill

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Der Hida Konro Grill ist ziemlich bekannt, weil er einer der besten japanischen Shirichin-Grills auf dem Markt ist.

Es ist ziemlich groß und viele Restaurants verwenden es als Tischgrill, auf dem die Gäste kochen können. Der Preis ist niedrig, wenn man bedenkt, dass es aus Kieselgur besteht und einen gusseisernen Rahmen hat.

Durch die rechteckige Form eignet es sich zum Kochen von Yakitori, ist aber sehr vielseitig und ich empfehle es für jede Art von Yakiniku.

Ein kleiner Nachteil ist, dass Sie die Flammen und die Hitze nicht zu stark kontrollieren können, da die Belüftungslöcher nicht verstellbar sind.

Aber das ist bei den meisten Holzkohle-Tischgrills der Fall, wenn Sie also den Dreh raus haben, können Sie großartige Mahlzeiten zubereiten, ohne Ihr Essen zu verbrennen.

Das Design ist sehr traditionell, mit japanischem Schriftzug auf der Außenseite. Die Box ist aus Paulownia-Holz gefertigt, wodurch sie teurer aussieht, als sie tatsächlich ist.

Mit etwa 65 Quadratzoll Garraum können Sie gleichzeitig Fleisch und Gemüse zubereiten.

Der einzige Nachteil bei der Verwendung dieses Grills ist, dass Sie alle Komponenten von Hand waschen müssen, sodass die Reinigung im Vergleich zu einem Elektroherd etwas länger dauern kann.

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Auch, ob mein vollständiger Artikel über den Hida Konro Grill um mehr über die Funktionen und die Vor- und Nachteile zu erfahren.

Adima gegen Hida Konro

Diese beiden Holzkohlegrills sind ähnlich, aber einer ist rund, der andere rechteckig.

Wenn Sie einen kleinen kompakten Grill für 1-3 Personen wünschen, ist der runde Hibachi von Adima am besten, und wenn Sie etwas mehr für eine größere Familie bevorzugen, ist der Hida Konro Shichirin besser.

Ich mag die runde Form des Hibachi, weil er gut auf den Tisch passt und man um ihn herum Platz übrig hat.

Preislich sind diese Grills ungefähr gleich teuer, aber Sie erhalten mit dem Hida Konro ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis, da er größer ist und Sie mehr Garraum haben.

Manche Leute wollen immer einen rechteckigen Grill, weil man dann Spieße auf das Gitter legen und mit Bambusstäbchen wenden kann.

Ich möchte Sie warnen, dass Sie bei diesen beiden Keramikgrills immer vorsichtig sein müssen, da sie anfällig für Risse sind.

Außerdem müssen Sie sie von Hand waschen, und es ist etwas mühsam, aber die Kochergebnisse sind köstlich. Sie erhalten das rauchige Aroma, das Sie erhalten würden, wenn Sie einen großen Grillraucher im Freien verwenden.

Häufig gestellte Fragen zum japanischen Tischgrill

Können japanische Holzkohlegrills drinnen verwendet werden?

Ja, da viele dieser Holzkohlegrills für den Einsatz auf einer Tischplatte gedacht sind, sind sie für den Innenbereich geeignet.

Die Sache ist, dass die Grills klein sind und obwohl Sie Holzkohle verwenden, verwenden Sie nur eine kleine Menge und es entsteht nicht zu viel Rauch.

Außerdem sind diese Grills so konzipiert, dass sie ziemlich feuerfest sind, damit Sie sie sicher verwenden können.

Elektrische Hibachi- oder Teppanyaki-Grills sind noch sicherer, da sie über eine rauchfreie Technologie verfügen. Dasselbe gilt für Gasgrills, wie sie häufig in Restaurants verwendet werden, sodass sie für den Einsatz in Ihrem Zuhause sicher sind.

Ist ein Yakitori-Grill nur für Spieße gedacht?

Nein, ein Yakitori-Grill bezieht sich auf alle Arten von tragbaren Tischgrills, einschließlich Hibachi, Konro und Shichirin. Einige Grills eignen sich jedoch viel besser für Yakitori-Spieße als andere.

Wenn der Grill eine rechteckige Form und Gitterroste hat, können Sie die Hähnchenspieße leicht wenden und garen.

Die Quintessenz ist, dass Sie einen Yakitori-Grill zum Garen von fast jeder Art von Essen verwenden können.

Wie zündet man die Holzkohle im Hibachi-Grill an?

Das Anzünden der Holzkohle ist ganz einfach. Alles was du tun musst, ist:

• Legen Sie die Holzkohle (vorzugsweise Binchotan) in den Boden und stapeln Sie sie dann in Pyramidenform
• etwas Feuerzeugflüssigkeit darübergießen
• warten Sie zwischen 30-40 Sekunden und zünden Sie dann die Holzkohle an

Sobald sie angezündet sind, legen Sie die Roste über den Grill und warten Sie, bis das Binchotan eine weiße Farbe angenommen hat

Wie reinigt man einen Tisch-Holzkohlegrill?

Herkömmliche Keramik-Tischgrills können nur von Hand gewaschen werden. Die meisten Komponenten sind nicht spülmaschinengeeignet.

Am besten reinigen Sie die Roste mit heißem Wasser und einem Tuch oder Scheuerschwamm. Dann die Asche entfernen und alles mit einem Papiertuch abwischen.

Ein Kieselgurgrill kann nicht mit Seife gereinigt werden.

Wenn sich viel Essen auf den Rosten befindet, kannst du ½ Tasse Backpulver mit ¼ Tasse warmem Wasser kombinieren und die Roste mit einer kleinen Bürste oder Zahnbürste damit schrubben.

Zusammenfassung

Zu jedem Anlass ist ein japanischer Tischgrill ein perfekter Kocher, da Sie mit ihm köstliche Yakiniku mit beliebigen Zutaten zubereiten können.

Egal, ob Sie sich für einen Holzkohle-Keramikgrill, einen Elektrogrill oder einen Teppanyaki mit flacher Oberfläche entscheiden, Sie treffen eine gute Entscheidung, da alle Herde tragbar sind und Sie sie beim Camping verwenden können.

Wenn Sie nur einen auswählen können, der alles kann, empfehle ich den erschwinglichen IAXSEE Cast Iron Grill, da er klein ist und Sie damit hochwertige Binchotan-Holzkohle für das leckerste hausgemachte Yakiniku aller Zeiten verwenden können.

Wenn Sie das nächste Mal Hunger verspüren, sollte japanisches BBQ ganz oben auf Ihrer Liste stehen, denn es ist einfach zuzubereiten und mit dem richtigen Grill wird die ganze Familie es lieben, gemeinsam zu kochen und zu essen.

Weiter lesen: Wo kann man ERSTAUNLICHE Yakiniku-Sauce kaufen ODER selbst herstellen?

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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.