Πώς να τραβήξετε καλύτερες φωτογραφίες από το φαγητό σας για τα κοινωνικά μέσα | 9 καλύτερες συμβουλές
Όταν φτιάχνετε μια νόστιμη συνταγή ή απολαμβάνετε ένα υπέροχο γεύμα, είναι σωστό να μοιράζεστε τις φωτογραφίες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αλλά η λήψη φωτογραφιών φαγητού δεν είναι εύκολη υπόθεση, ειδικά αν θέλετε να αποτυπώσετε όμορφα χρώματα και λεπτομέρειες.
Η φωτογραφία φαγητού είναι ήδη μια τεράστια θέση. Ρίξτε μια ματιά στην ετικέτα #foodphotography στο Instagram και θα παρατηρήσετε ότι έχει σχεδόν 80 εκατομμύρια δημοσιεύσεις. Είναι πολλές φωτογραφίες φαγητού, και αυτό μόνο στο Instagram.
Αλλά αν χρησιμοποιείτε το Facebook, το Pinterest και άλλους ιστότοπους, θα βρείτε ακόμη περισσότερα. Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε για να κάνετε τις φωτογραφίες του φαγητού σας να ξεχωρίζουν από το πλήθος;
Αν απολαμβάνεις το δικό σου σουκιακι ή τεριακι μπολ με κοτόπουλο, γιατί να μην τραβήξετε μερικές φωτογραφίες για το Instagram;
Τα καλά νέα είναι ότι αν θέλετε να τραβήξετε μερικές φωτογραφίες από το φαγητό σας για τα social media, δεν χρειάζεται να παρακολουθήσετε ειδικά μαθήματα. Ακόμα και ως ερασιτέχνης φωτογράφος, μπορείτε να τραβήξετε εκπληκτικές φωτογραφίες φαγητού, αρκεί να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συμβουλές! Θα σας δείξω πώς να τραβάτε καλύτερες φωτογραφίες του φαγητού.
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάνΣε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
- 1 9 καλύτερες συμβουλές για τη φωτογραφία φαγητού για τα κοινωνικά μέσα
- 1.1 1. Τραβήξτε φωτογραφίες σε φυσικό φωτισμό
- 1.2 2. Μη χρησιμοποιείτε φλας
- 1.3 3. Εστίαση στη σύνθεση
- 1.4 4. Κανόνας τρίτων
- 1.5 5. Κρατήστε το styling minimal
- 1.6 6. Επιλέξτε την καλύτερη γωνία
- 1.7 7. Μεγέθυνση για να καταγράψετε λεπτομέρειες
- 1.8 8. Χρησιμοποιήστε φίλτρα και επεξεργαστείτε φωτογραφίες
- 1.9 9. Μην ξεχνάτε το ανθρώπινο στοιχείο
- 2 Αντιμετώπιση προβλημάτων κοινών προβλημάτων φωτογραφίας τροφίμων
- 3 Συχνές ερωτήσεις για τη φωτογραφία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
- 4 Τραβήξτε φανταστικές φωτογραφίες φαγητού
Όταν φωτογραφίζετε το φαγητό σας, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η φωτογραφία να φαίνεται ορεκτική στο πιάτο σας, αλλά να αποδεικνύεται άσχημη στην κάμερα.
Όταν χρησιμοποιείτε το smartphone σας, πράγματα όπως μια ευρυγώνια κάμερα και κακός φωτισμός εστιατορίου μπορούν να κάνουν το φαγητό να φαίνεται πολύ λιγότερο νόστιμο από ό,τι στην πραγματική ζωή, επομένως οι φωτογραφίες δεν αξίζουν τα social media.
Για αυτόν τον λόγο, έχω συγκεντρώσει τις 9 καλύτερες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να τραβήξετε καλύτερες φωτογραφίες του φαγητού σας για τα social media!
1. Τραβήξτε φωτογραφίες σε φυσικό φωτισμό
Ο φωτισμός κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια κοσμική και μια εξαιρετική λήψη. Οι φωτογράφοι γνωρίζουν ότι είναι δύσκολο να νικήσεις τον φυσικό φωτισμό.
Το φαγητό φαίνεται καλύτερα κάτω από φυσικό και κατευθυνόμενο φως, επειδή δίνει τη διάσταση της φωτογραφίας. Εάν μπορείτε να πάρετε το φαγητό σας σε εξωτερικούς χώρους και να πυροβολήσετε εκεί, προχωρήστε!
Όταν είστε στο σπίτι, πάρτε το φαγητό και τοποθετήστε το κοντά στο παράθυρο, ώστε να μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες με φυσικό φως.
Αλλά να έχετε κατά νου ότι το φυσικό φως δεν σημαίνει άμεσο ηλιακό φως. Εάν προσπαθήσετε να τραβήξετε φωτογραφίες σε άμεσο ηλιακό φως, δεν θα βγουν καθόλου καλές.
Όταν χρησιμοποιείτε το smartphone σας, βεβαιωθείτε ότι το φως προέρχεται είτε από το πλάι είτε από το πίσω μέρος του πιάτου σας. Το πρόβλημα με το μπροστινό φως είναι ότι δημιουργεί ανεπιθύμητες σκιές και κάνει το φαγητό να φαίνεται επίπεδο.
Εάν βρίσκεστε μέσα σε ένα εστιατόριο χωρίς φυσικό φως, προσπαθήστε να αποφύγετε αυτή την απαίσια λάμψη φθορισμού ή τεχνητού φωτός.
Όχι μόνο τα χρώματα του πιάτου θα φαίνονται "εκτός", αλλά το πράσινο ή το κίτρινο cast είναι αρκετά κολακευτικό. Κίτρινος λαζάνια θα φαίνεται ξεπλυμένο κάτω από τον εσωτερικό φωτισμό.
Εάν πρέπει να τραβήξετε φωτογραφίες μέσα σε ένα εστιατόριο, δοκιμάστε να καθίσετε κοντά σε ένα παράθυρο. Εάν δεν μπορείτε, κάντε μεγέθυνση στις λεπτομέρειες γιατί έχετε περισσότερες πιθανότητες να τραβήξετε μια καλή φωτογραφία.
2. Μη χρησιμοποιείτε φλας
Προσπαθήστε να αποφύγετε τη χρήση του φλας της κάμερας. Αυτό το ενσωματωμένο φλας δημιουργεί ανεπιθύμητες σκιές, καθώς και σκληρές αντανακλάσεις.
Επιπλέον, αλλάζει τα χρώματα του φαγητού. Επομένως, η φωτογραφία μπορεί να φαίνεται βαρετή και η λάμψη καταστρέφει τη συνολική όψη.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το φαγητό θα φαίνεται τόσο υπερβολικά εκτεθειμένο που δεν μπορείτε καν να καταλάβετε τι ακριβώς είναι το φαγητό!
Όπως ανέφερα παραπάνω, τραβήξτε φωτογραφίες σε φυσικό φως όταν μπορείτε. Το κύριο πρόβλημα με τον τεχνητό φωτισμό είναι ότι οι ανεπιθύμητες σκιές και αποχρώσεις είναι δύσκολο να επεξεργαστούν μετά.
Οι επαγγελματίες φωτογράφοι τροφίμων χρησιμοποιούν ακριβά συστήματα φλας που σχεδόν μιμούνται το φυσικό φως. Αλλά δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό με το τηλέφωνό σας, επομένως είναι καλύτερο να αποφύγετε εντελώς το φλας.
3. Εστίαση στη σύνθεση
Η φωτογραφική σύνθεση χρειάζεται λίγο χρόνο για να τελειοποιηθεί. Μπορεί να μάθει, αλλά αν δεν θέλετε να εστιάσετε σε όλες τις λεπτομέρειες, ακολουθήστε αυτόν τον απλό κανόνα: μην τραβάτε ακατάστατες ή ακατάστατες φωτογραφίες.
Δεν είστε σίγουροι τι εννοώ; Αν κοιτάξετε τη ροή του μέσου χρήστη στο Instagram, οι φωτογραφίες φαγητού είναι συχνά ακατάστατες.
Το φαγητό μπορεί να φαίνεται ακατάστατο και παντού, όπως και το περιβάλλον. Perhapsσως υπάρχουν πάρα πολλά συμπληρώματα ή τα πιάτα είναι συγκεντρωμένα σε μια φωτογραφία επειδή οι άνθρωποι θέλουν να επιδεικνύουν ΟΛΑ τα γεύματα που είχαν.
Αποφύγετε να το κάνετε αυτό γιατί το φαγητό σας δεν θα φαίνεται ορεκτικό.
Τραβήξτε πιο σφιχτά πλάνα και εξαλείψτε τα περιττά στηρίγματα. Συνθέστε τη φωτογραφία σας έτσι ώστε να εστιάζει σε ένα μόνο πιάτο και προσπαθήστε να τραβήξετε μια σφιχτή λήψη.
Αφήστε λίγο αρνητικό χώρο σε κάθε φωτογραφία. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να υπάρχει κάποιος «άδειος» χώρος όπου το μάτι του θεατή μπορεί να ξεκουραστεί. δεν θέλετε οι θεατές να αισθάνονται σύγχυση και συγκλονισμό από πάρα πολλά στοιχεία σε μια φωτογραφία.
Για παράδειγμα, εάν τραβάτε μια φωτογραφία από ένα πιάτο σούσι, κεντράρετε το πιάτο και αφήστε λίγο κενό χώρο γύρω από αυτό, ώστε ο θεατής να έχει αρνητικό οπτικό χώρο.
Μην τοποθετείτε διαφορετικά πιάτα το ένα δίπλα στο άλλο, διαφορετικά η εικόνα γίνεται πολύ συντριπτική.
4. Κανόνας τρίτων
Ο κανόνας των τρίτων είναι ο πιο δημοφιλής κανόνας σύνθεσης. Σημαίνει ότι κάθε φωτογραφία χωρίζεται σε 9 ίσα τετράγωνα.
Αυτό συμβαίνει φυσικά στο μυαλό σας, οπότε σκεφτείτε το σαν ένα tic tac toe board. Όλα τα βασικά στοιχεία (τρόφιμα) πρέπει να βρίσκονται στα σημεία τομής ή κατά μήκος των γραμμών του πίνακα.
Χρησιμοποιήστε το πλέγμα επικάλυψης του smartphone, αν μπορείτε, γιατί σας βοηθά να τοποθετήσετε το εστιακό σημείο. Το μάτι του θεατή θα τραβηχτεί για να εστιάσει εκεί και μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τονίζεται.
Ακόμα και κάτι απλό σαν γαρνιτούρα από ρύζι ή δαμάσκηνα τουρσί μπορεί να χρησιμεύσει ως εστιακό σημείο.
5. Κρατήστε το styling minimal
Το στυλ φαγητού είναι μια τέχνη, αλλά είναι καλύτερο να κρατάτε τα πράγματα απλά όταν τραβάτε φωτογραφίες από το γεύμα σας.
Μια περίπλοκη ρύθμιση τραπεζιού και τοπίο τραπεζιού είναι δύσκολο να φωτογραφηθούν, ακόμη και για τους επαγγελματίες, οπότε για τα κοινωνικά μέσα, κρατήστε το απλό. Αυτό σημαίνει ότι έχετε ελάχιστες διακοσμήσεις και ακαταστασία στις φωτογραφίες σας.
Μην μετακινείτε πάρα πολλά στοιχεία, τα οποία μπορεί να ακαταστήσουν τη σύνθεση. Το φαγητό είναι το αστέρι της φωτογραφίας, επομένως βεβαιωθείτε ότι το πιάτο σας είναι το κύριο θέμα.
Εάν το φαγητό έχει ήδη καλυφθεί καλά, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα περισσότερο. Επικεντρωθείτε στη λήψη μιας σαφούς λήψης που αποτυπώνει τα χρώματα και την υφή των πεντανόστιμων πιάτων.
Αν θέλετε πραγματικά, μπορείτε να το κάνετε λίγο πιο ενδιαφέρον προσθέτοντας μια ωραία λινή χαρτοπετσέτα κρυμμένη κάτω από το πιάτο ή μερικά όμορφα μαχαιροπίρουνα.
Ένα νόστιμο πούλι ή σαλάτα, για παράδειγμα, είναι πολύχρωμη και δεν απαιτεί επιπλέον στηρίγματα. Ωστόσο, αν έχετε ένα νόστιμο σούπα χυλοπίτες soba, τότε μπορείτε να προσθέσετε ξυλάκια και ένα ποτήρι σάκε ως στηρίγματα.
Για τις καλύτερες φωτογραφίες, χρησιμοποιήστε ένα απλό φόντο, όπως ένα ξύλινο τραπέζι ή ένα απλό λευκό τραπεζομάντιλο. Αποφύγετε πολλά σχέδια και χρώματα που έρχονται σε σύγκρουση με το φαγητό και αποσπούν την προσοχή από τα συστατικά.
6. Επιλέξτε την καλύτερη γωνία
Όταν φωτογραφίζετε με κάμερα smartphone, το νούμερο ένα ζήτημα είναι ότι η γωνία φαίνεται απλώς μακριά. Οπότε μπορεί να φαίνεται σαν το δικό σου μπολ ramen γλιστράει από το τραπέζι.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι περισσότερες κάμερες smartphone έχουν ευρεία γωνία που στρεβλώνει την εμφάνιση του φαγητού σε ορισμένες γωνίες.
Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, πρέπει να δοκιμάσετε μερικές γωνίες μέχρι να βρείτε την πιο κολακευτική.
Ο καλύτερος κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε είναι να τραβάτε το φαγητό σε γωνία 90 μοιρών ή ευθεία. Αποφύγετε τη γωνία ¾ γιατί αυτή είναι η πιο κολακευτική.
Ένας άλλος καλός τρόπος για να τραβήξετε φωτογραφίες είναι να τραβήξετε τη φωτογραφία από ψηλά, κάτι παρόμοιο με τη λήψη φωτογραφιών με επίπεδη επιφάνεια.
Κατά τη λήψη φωτογραφιών από ψηλά, το βάθος ισοπεδώνεται, αλλά σας επιτρέπει να αποτυπώσετε πολλά περισσότερα στοιχεία στο πλαίσιο. Για παράδειγμα, αν βρίσκεστε σε ένα Κορεάτικο μπάρμπεκιου εστιατόριο και τραβήξτε μια φωτογραφία από ψηλά, μπορείτε να πάρετε τη σχάρα, το κρέας, τα μαχαιροπίρουνα, τα συνοδευτικά, και ίσως ακόμη και τα ποτά, ώστε να έχετε μια πλήρη εικόνα για τα social media!
Εάν τραβάτε φωτογραφίες μόνο υπό γωνία 45 μοιρών, μπορεί να τραβήξετε μόνο μέρος της σχάρας και του κρέατος.
Εάν τραβάτε ψηλά φαγητά και ποτά, όπως μεγάλα μπιφτέκια, τραβήξτε τα κατευθείαν, όχι από γωνία 90 μοιρών. Αυτή η γωνία αναδεικνύει τα στρώματα των τροφίμων, όπως το μαρούλι, το τυρί, τις σάλτσες, το κουλούρι κ.λπ.
7. Μεγέθυνση για να καταγράψετε λεπτομέρειες
Όποιο πιάτο και αν φωτογραφίζετε, φροντίστε να τραβήξετε και αρκετές κοντινές λήψεις. Όταν κάνετε μεγέθυνση, μπορείτε να δείτε όλες τις λεπτομέρειες.
Εάν τραβάτε εικόνες από την παραγγελία σου σούσι, μεγεθύνετε τις γαρνιτούρες όπως το αυγοτάραχο ή τα γευστικά γεμιστά όπως αβοκάντο, γαρίδες, σολομός κ.λπ.
Ένα πολύχρωμο πιάτο σούσι θα κερδίσει πολλά likes, αν δείξετε λεπτομέρειες που αφήνουν τον κόσμο να δει ότι δεν είναι ένα συνηθισμένο σούσι σούσι!
Όσο πιο σφιχτό είναι το πλάνο, τόσο το καλύτερο. Επομένως, αποφύγετε να φωτογραφίζετε υπερβολικά το πιάτο ή άλλα αντικείμενα στο παρασκήνιο. Το φαγητό πρέπει να είναι το κέντρο της προσοχής, οπότε εστιάστε και μεγεθύνετε τα διάφορα συστατικά.
Αν έχετε κάποια νόστιμο σουκιγιάκι, μπορείτε να μεγεθύνετε τον καυτό ατμό που προέρχεται από τις τρυφερές φέτες κρέατος. Αυτές οι απλές λεπτομέρειες μπορούν να κάνουν μεγάλο αντίκτυπο.
8. Χρησιμοποιήστε φίλτρα και επεξεργαστείτε φωτογραφίες
Απλά ρίξτε μια ματιά στους πιο δημοφιλείς λογαριασμούς blogger τροφίμων και θα παρατηρήσετε ότι οι περισσότερες φωτογραφίες τους έχουν κοινό θέμα ή παλέτα χρωμάτων. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω επεξεργασίας φωτογραφιών μετά την παραγωγή και φίλτρων.
Για απλές αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε τα ίδια τα φίλτρα του Instagram ή να κατεβάσετε προκαθορισμένα πακέτα. Αυτά θα κάνουν τις φωτογραφίες σας να φαίνονται πιο επαγγελματικές και να συνδυάζονται.
Αλλά να έχετε υπόψη σας ότι τα φίλτρα θα προσθέσουν μια πολύχρωμη απόχρωση στις φωτογραφίες σας και μπορούν να αποφυσικοποιήσουν τα αληθινά χρώματα.
Υπάρχουν τόσες πολλές εφαρμογές επεξεργασίας φωτογραφιών εκεί έξω, όπως το Adobe Lightroom ή το Snapseed. Η χρήση δωρεάν εφαρμογών είναι μια καλή επιλογή εάν μόλις ξεκινάτε, καθώς έχουν πολλές προεπιλογές και φίλτρα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τις φωτογραφίες σας.
Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι οι άνθρωποι εξακολουθούν να θέλουν να δουν πώς μοιάζει πραγματικά το φαγητό στην πραγματική ζωή, οπότε μην τρελαίνεστε με την επεξεργασία. Οι φωτογραφίες με φυσική εμφάνιση τα καταφέρνουν καλύτερα γιατί παρουσιάζουν νόστιμα φαγητά όπως ακριβώς είναι.
Για παράδειγμα, με χυλοπίτες κάρυ και ρύζι κάρυ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λογισμικό όπως το Photoshop Fix για να αναδείξετε το χρώμα του τη σάλτσα κάρυ και του δίνουν περισσότερη αντίθεση σε σύγκριση με το ρύζι και τα noodles. Μπορείτε επίσης να κάνετε τις επικαλύψεις μαϊντανού και σουσαμιού να ξεχωρίζουν.
Γνωρίζω ότι μερικοί άνθρωποι δεν θέλουν να χρησιμοποιούν φίλτρα και σε αυτήν την περίπτωση, κρατήστε τα πράγματα απλά και χρησιμοποιήστε τα εργαλεία και τις ρυθμίσεις της κάμερας. Από εκεί, μπορείτε να ρυθμίσετε τον κορεσμό χρώματος, την απόχρωση, το ξεθώριασμα και τη θερμοκρασία.
9. Μην ξεχνάτε το ανθρώπινο στοιχείο
Αν έχετε αφιερώσει 2 ώρες μαγειρεύοντας μια καταπληκτική ιαπωνική συνταγή, δεν υπάρχει λόγος να μην απολαμβάνετε το νόστιμο φαγητό. Ή εάν τρώτε έξω με έναν φίλο, γιατί να μην χρησιμοποιήσετε φωτογραφίες των 2 από εσάς που μαγειρεύετε τα υλικά της ζεστής κατσαρόλας;
Δεν υπάρχει τίποτα κακό να συμπεριλάβετε τον εαυτό σας σε φωτογραφίες φαγητού!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοντινό πλάνο του προσώπου σας καθώς τρώτε το φαγητό, αλλά συνήθως είναι λίγο κολακευτικό, για να είμαι ειλικρινής. Αλλά αν δείξετε το χέρι σας να κρατά τα ξυλάκια και να μαζεύει ένα ρολό σούσι, φαίνεται πολύ καλύτερο.
Οι απλές φωτογραφίες φαγητού μπορεί να είναι λίγο στατικές ή βαρετές, αλλά αν εμφανίσετε αποσπάσματα του εαυτού σας να αλληλεπιδράτε με το φαγητό, τότε οι εικόνες γίνονται πιο ελκυστικές.
Εξάλλου, η φωτογραφία είναι αφήγηση ιστοριών. Οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να λαχταρήσουν το φαγητό στις φωτογραφίες σας αν σας δουν να το απολαμβάνετε!
Δείτε αυτό το βίντεο στο YouTube από τον Nicolas Doretti για να δείτε τις συμβουλές του για τη φωτογραφία φαγητού:
Αντιμετώπιση προβλημάτων κοινών προβλημάτων φωτογραφίας τροφίμων
Προσπάθησα να πάρω τέλειες φωτογραφίες μου που αξίζουν το Instagram ζυμαρικά, μόνο για να συνειδητοποιήσουμε ότι μοιάζουν με ένα σωρό κιτρινωπή ζύμη. Δεν ήταν πραγματικά τόσο ορεκτικό…
Η αλήθεια είναι ότι δεν ακολουθούσα ενεργά λογικές συμβουλές ή οδηγίες!
Στη συνέχεια, καθώς έκανα κάποια έρευνα, συνειδητοποίησα ότι τόσοι πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να βγάλουν καλές φωτογραφίες από το φαγητό τους για τα κοινωνικά μέσα και ότι υπάρχουν μερικοί εύκολοι τρόποι για να διορθώσουν αυτά τα ζητήματα.
Εδώ είναι μερικά από τα κοινά προβλήματα με τη φωτογραφία φαγητού που μπορεί να αντιμετωπίσετε.
Οι φωτογραφίες είναι θολές
Εάν βιάζεστε να τραβήξετε φωτογραφίες σε ένα εστιατόριο, τα χέρια σας μπορεί να είναι τρεμάμενα, οπότε οι φωτογραφίες μπορεί να γίνουν θολές. Προσπαθείτε πάντα να κρατάτε το χέρι σας σταθερό κατά τη λήψη φωτογραφιών.
Αλλά αν τραβάτε φωτογραφίες στο σπίτι, μπορείτε να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη αγοράζοντας ένα τρίποδο smartphone. Αυτά τα τρίποδα είναι αρκετά φθηνά και θα κρατήσουν το τηλέφωνο σταθερό, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονόμετρο και να τραβήξετε κορυφαίες φωτογραφίες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης των αγαπημένων σας πιάτων.
Ένα άλλο κόλπο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι να αυξήσετε το ISO, πράγμα που σημαίνει ότι η κάμερα χρειάζεται λιγότερο φως για να τραβήξετε μια φωτογραφία.
Τα χρώματα δεν είναι τόσο ζωντανά ή αληθινά στη ζωή
Μερικές φορές, αν προσπαθήσετε να φωτογραφίσετε το okonomiyaki σας, θα μοιάζει απλώς με κίτρινο χυλό. Αυτό δεν είναι το καλύτερο πιάτο για να δημοσιεύσετε στη ροή σας στο Facebook.
Το πρόβλημα είναι ότι το smartphone μπορεί να παραμορφώσει τα χρώματα του φαγητού. Έτσι, αυτό που μπορεί να φαίνεται πολύχρωμο πιάτο στην πραγματική ζωή μπορεί να αποδειχτεί ξεφτισμένο και θολό όταν το δημοσιεύετε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Εάν, για παράδειγμα, το πιάτο φαίνεται πολύ πράσινο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο ισορροπίας λευκού για να το διορθώσετε. Mightσως χρειαστεί να κατεβάσετε εφαρμογές επεξεργασίας φωτογραφιών για πρόσβαση σε αυτήν τη λειτουργία.
Επίσης, μπορείτε να παίξετε με τις ρυθμίσεις ισορροπίας χρωμάτων έως ότου το φαγητό φανεί αληθινό.
Οι φωτογραφίες είναι υπερβολικά εκτεθειμένες
Οι φωτογράφοι αντιμετωπίζουν την υπερέκθεση σε καθημερινή βάση.
Οι επαγγελματικές κάμερες διαθέτουν ρυθμίσεις έκθεσης που διευκολύνουν τον έλεγχο της ποσότητας της έκθεσης. Μπορείτε να κάνετε τη φωτογραφία πιο φωτεινή ή πιο σκούρα χρησιμοποιώντας αυτές τις ρυθμίσεις.
Αλλά όταν τραβάτε φωτογραφίες με το smartphone σας, ορισμένα τρόφιμα γίνονται πολύ φωτεινά (ή υπερβολικά εκτεθειμένα, για να χρησιμοποιήσω τη σωστή ορολογία). Τα λευκά πιάτα ή τα λευκά φόντο τείνουν πάντα να είναι υπερβολικά εκτεθειμένα και αυτό μπορεί να καταστρέψει μια καλή φωτογραφία.
Οι φωτογραφίες αντίθεσης είναι επίσης προβληματικές επειδή η κάμερα δεν μπορεί να διατηρήσει τη λεπτομέρεια και στα δύο χρώματα που κάνουν αντίθεση. Ως αποτέλεσμα, οι ανταύγειες τείνουν να είναι υπερβολικά εκτεθειμένες, ενώ οι σκιές φαίνονται υποεκτεθειμένες.
Με μια κάμερα, μπορείτε να διορθώσετε το πρόβλημα, εκθέτοντας για τις καλύτερες στιγμές. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να δείτε τις λεπτομέρειες στο φωτεινότερο μέρος της εικόνας.
Οι χρήστες iPhone μπορούν να προσαρμόσουν την έκθεση αγγίζοντας την περιοχή της φωτογραφίας που θέλουν να εμφανίζεται ευκρινής. Στη συνέχεια, η κάμερα εστιάζει σε αυτήν την περιοχή.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σύρετε το δάχτυλό σας πάνω και κάτω στην οθόνη. αυτό λειτουργεί και για τα περισσότερα τηλέφωνα Android.
Η ολίσθηση προς τα πάνω αυξάνει την έκθεση και κάνει την εικόνα πιο φωτεινή, ενώ η ολίσθηση προς τα κάτω μειώνει την έκθεση, μειώνοντας τη φωτεινότητα.
Συχνές ερωτήσεις για τη φωτογραφία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Ακολουθούν μερικές από τις καυτές ερωτήσεις σας σχετικά με τη λήψη φωτογραφιών από το φαγητό σας για τα κοινωνικά μέσα. Τους έχω απαντήσει σε αυτήν τη μορφή ερωτήσεων και απαντήσεων.
Πώς βγάζετε τις καλύτερες φωτογραφίες φαγητού στο Instagram;
Όσον αφορά τις φωτογραφίες φαγητού, το Instagram εξακολουθεί να είναι βασιλιάς.
Είμαι σίγουρος ότι όλοι έχετε δει αυτές τις φωτογραφίες ανθρώπων που κρατούν παγωτό στα χέρια τους, και μετά υπάρχει μια φωτογραφία αστικού τοπίου στο πίσω μέρος.
Ή αν ακολουθείτε τα hashtags για τα ιαπωνικά τρόφιμα, είμαι σίγουρος ότι θα συναντήσετε σάντουιτς σούσι ή φωτογραφίες bento box. Κάνουν το φαγητό να φαίνεται πεντανόστιμο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Το κλειδί για να κάνετε τις φωτογραφίες να φαίνονται υπέροχες στο Instagram είναι να χρησιμοποιήσετε τη σωστή μορφή.
Ενώ το Instagram υποστηρίζει επίσης κάθετες και οριζόντιες φωτογραφίες, η προτιμώμενη μορφή είναι μια τετράγωνη εικόνα. Καδράρετε την εικόνα έχοντας κατά νου την τετράγωνη μορφή.
Επίσης, σκεφτείτε τι μπορεί να αποκοπεί καθώς συνθέτετε την εικόνα.
Μια οριζόντια φωτογραφία ενός μπουφέ φαγητού μπορεί να μην φαίνεται υπέροχη στο Instagram. Αντίθετα, εστιάστε σε ένα κοντινό πλάνο 1 ή 2 από τα πιάτα και βάλτε τα σε τετράγωνη μορφή.
Ποια κάμερα τηλεφώνου είναι η καλύτερη για φωτογραφία φαγητού;
Όσο περισσότεροι φακοί, τόσο το καλύτερο. Ένα καλό smartphone έχει εξαιρετικές κάμερες με iOS (οπτική σταθεροποίηση εικόνας), φωτεινούς φακούς, μεγάλους αισθητήρες και οπτικό ζουμ.
Αναζητήστε κάμερες με φακό 3xtelephoto, τηλεφακό 10x και ελάχιστο 12 MP. Αυτές τις μέρες, οι κάμερες 48 MP είναι πιο δημοφιλείς.
Ακολουθεί μια λίστα με τις 7 κορυφαίες κάμερες smartphone από το 2021:
- Samsung Galaxy S22 Ultra
- Apple iPhone 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6 Pro
- Google Pixel 5a
Πώς λέγεται όταν φωτογραφίζετε το φαγητό σας;
Η προφανής απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι «φωτογραφία φαγητού». Ωστόσο, μάλλον αναρωτιέστε για το φαινόμενο οι άνθρωποι να βγάζουν αμέσως φωτογραφίες και μετά να τις ανεβάζουν στα social media πριν φάνε.
Αυτό ονομάζεται «Η κάμερα τρώει πρώτη», και είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο, δημοφιλές από ομολογημένους καφετέριες και μπλόγκερ τροφίμων.
Όλα έχουν να κάνουν με τις φωτογραφίες πρώτα και μετά το φαγητό. Όσο πιο φωτογενές είναι το φαγητό, τόσο καλύτερα κάνει στα social media!
Πότε πρέπει να δημοσιεύω φαγητό στο Instagram;
Εάν θέλετε όσο το δυνατόν περισσότεροι άνθρωποι να δουν το φαγητό σας στο Instagram, υπάρχουν 2 πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Πρώτον, τα hashtag έχουν μεγαλύτερη σημασία. Εάν χρησιμοποιείτε συνδυασμό γενικών hashtag που σχετίζονται με το φαγητό σε συνδυασμό με μικρές και συγκεκριμένες ετικέτες, είναι πιθανό να έχετε πολλές αλληλεπιδράσεις.
Αλλά ο χρόνος είναι επίσης βασικός. Οι άνθρωποι είναι πιο δραστήριοι συγκεκριμένες ημέρες και ώρες.
Προφανώς, η Πέμπτη κατά τις 2-3 μ.μ. EST είναι μια εξαιρετική στιγμή για να δημοσιεύσετε τη φωτογραφία του φαγητού σας. Το πρωί της Τετάρτης στις 10 π.μ. EST είναι μια άλλη καλή στιγμή και η Παρασκευή μεταξύ 10 και 11 π.μ. είναι επίσης αρκετά δραστήρια.
Αλλά η εικασία μου είναι ότι εάν στοχεύετε άτομα στην περιοχή σας, τηρήστε τα πρωινά και τα βράδια στη ζώνη ώρας σας.
Η ουσία είναι ότι υπάρχει τεράστιος ανταγωνισμός για like σε αυτή τη θέση, οπότε κάντε τις φωτογραφίες του φαγητού σας λαχταριστές και ακαταμάχητες. Δεν υπάρχει τίποτα σαν την πείνα για να δελεάσει τους ανθρώπους να κάνουν κλικ στο κουμπί της μικρής καρδιάς!
Πώς τραβάτε φωτογραφίες φαγητού το βράδυ;
Αυτό είναι δύσκολο γιατί όπως γνωρίζετε μέχρι τώρα, ο φωτισμός είναι το παν. Μην απογοητεύεστε όμως, γιατί υπάρχουν κάποιες λύσεις.
Εάν μπορείτε, χρησιμοποιήστε μια εφαρμογή που σας επιτρέπει να προσαρμόσετε την έκθεση και το ISO. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια εξωτερική πηγή φωτός όπως ένα δαχτυλίδι ή μια μεγάλη λάμπα.
Βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε τα κεριά γιατί οι φλόγες φτερουγίζουν και καταστρέφουν τις φωτογραφίες.
Εάν γευματίζετε σε εσωτερικό χώρο σε ένα εστιατόριο, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε το φλας της κάμερας του smartphone και να δείτε πώς αλληλεπιδρά με τον φωτισμό του εστιατορίου. Αλλά αν είναι τρομερό, μετακινήστε το φαγητό πιο κοντά στην καλύτερη πηγή φωτός στην περιοχή.
Όταν φωτογραφίζετε στο σπίτι, μπορείτε να εγκαταστήσετε φώτα με συμβολοσειρά για να δημιουργήσετε περισσότερο φως κοντά στο τραπέζι.
Φροντίστε να διαβάσετε: Ηθική συμπεριφοράς και τραπέζι όταν τρώτε ιαπωνικό φαγητό
Τραβήξτε φανταστικές φωτογραφίες φαγητού
Ο καλύτερος τρόπος μάθησης είναι μέσω της εξάσκησης. Γι' αυτό σας συνιστώ να ακολουθήσετε τις 9 συμβουλές και να αρχίσετε να τραβάτε πολλές φωτογραφίες από το φαγητό σας.
Όσο περισσότερο συνηθίζετε να βρίσκετε τον καλύτερο φωτισμό και γωνίες, τόσο καλύτερες θα είναι οι εικόνες. Μόλις μαθαίνετε τα πράγματα, θα δημοσιεύετε φωτογραφίες τροφίμων που αξίζουν σάλια στις σελίδες σας στα κοινωνικά μέσα.
Εάν θέλετε να τραβήξετε φανταστικές φωτογραφίες φαγητού, μπορείτε να επενδύσετε σε ορισμένες εφαρμογές ή λογισμικό επεξεργασίας φωτογραφιών που θα σας βοηθήσουν να εξισορροπήσετε τα χρώματα και την έκθεση, ακόμη και να αφαιρέσετε ανεπιθύμητα στοιχεία.
Το πιο σημαντικό, διασκεδάστε κάνοντας φωτογραφίες και απολαύστε γευστικά πιάτα!
Χρειάζεστε παύση ενός ιαπωνικού δείπνου για μια εικόνα; Χρησιμοποιήστε το "sumimasen" για να ζητήσετε συγγνώμη (ή να πείτε ευχαριστώ)
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάν
Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.
