Καλύτερο κιτ παρασκευής σούσι: Κορυφαία 6 κριτικές + συμβουλές για πάρτι σούσι

Συγγραφέας: Joost Nusselder, συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής The Essential Japanese Meal Planner Ενημερώθηκε στις 6 Οκτωβρίου 2021

Σούσι έχει γίνει ένα δημοφιλές πιάτο όχι μόνο στην Ιαπωνία αλλά και στις ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Αυστραλία.

Αυτό το γεύμα προήλθε από ορυζώνες στην Ασία, όπου οι άνθρωποι ζύμωναν τα ψάρια χρησιμοποιώντας ξύδι ρυζιού, ρύζι και αλάτι.

Πόσοι άνθρωποι ξοδεύουν τα σκληρά κερδισμένα δολάρια τους απολαμβάνοντας το ναρεζούσι (σούσι) σε εστιατόρια;

Ωστόσο, το σούσι είναι ένα πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε στην άνεση του σπιτιού σας χρησιμοποιώντας ένα κιτ παρασκευής σούσι.

Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το γεύμα με τους φίλους και τα μέλη της οικογένειάς σας χωρίς να περάσετε ούτε μια δεκάρα σε ένα εστιατόριο.

Ρίξτε μια ματιά στη λίστα μου με τις καλύτερες επιλογές κιτ παρασκευής σούσι εδώ και, στη συνέχεια, διαβάστε τις πλήρεις κριτικές παρακάτω.

Σετ σούσι	εικόνες
Το πιο ολοκληρωμένο κιτ παρασκευής σούσι: Αρχική AYA	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Το καλύτερο παραδοσιακό κιτ παρασκευής σούσι από μπαμπού: Ντελάμου	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Το καλύτερο μπαζούκα σούσι: Σετ παρασκευής σούσι Chefoh All-in-One	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Το πιο εύκολο στη χρήση ρολό σούσι για αρχάριους: EasySushi	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Το καλύτερο σετ σούσι για σχήματα & το καλύτερο για οικογένειες: Σετ κατασκευής σούσι 16 σε 1	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Το καλύτερο premium κιτ παρασκευής σούσι: Sushiquik	(δείτε περισσότερες εικόνες)

Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής

Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.

Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:

Διαβάστε δωρεάν

Οδηγός αγοράς

Εδώ είναι τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα σετ σούσι στο σπίτι.

Τύπος: παραδοσιακό έναντι μη παραδοσιακού

Ένα παραδοσιακό κιτ παρασκευής σούσι είναι συνήθως κατασκευασμένο από μπαμπού, ενώ τα μη παραδοσιακά κιτ είναι κατασκευασμένα από πλαστικό ή έχουν μοναδικά σχέδια, όπως ένα μπαζούκα σούσι.

Εδώ είναι το πράγμα: το παραδοσιακό ιαπωνικό κιτ μπαμπού είναι συνήθως ανθεκτικό στη μούχλα και απαιτεί προσεκτικό πλύσιμο και στέγνωμα χεριών. Περιλαμβάνεται επίσης ένα κουπί ρυζιού και φτιάχνετε το σούσι χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους.

Ένα μη παραδοσιακό κιτ συνήθως περιέχει πολλά πλαστικά εξαρτήματα. Αυτός ο τύπος κιτ είναι πιο ανθεκτικός και λιγότερο εύθραυστος από τα σετ μπαμπού. Επίσης, τα περισσότερα εξαρτήματα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, οπότε δεν χρειάζεται να πλένετε τα πάντα.

Ένα άλλο πράγμα που θα παρατηρήσετε είναι ότι τα βασικά πλαστικά σετ είναι φθηνότερα, αλλά αυτά που περιέχουν επίσης περισσότερα μεμονωμένα εξαρτήματα και αξεσουάρ, όπως διαφορετικά σχήματα καλουπιού, μπορεί να κοστίσουν πολύ.

Εξαρτήματα κιτ

Είναι σημαντικό να δείτε πόσα αξεσουάρ περιλαμβάνει το σετ σούσι σας. Lookάξτε για μέρη όπως κουπιά ρυζιού, ένα ρυζάκι, ένα μαχαίρι σπάτουλας, το πλάσμα, ξυλάκια, κατσαρόλες σάλτσας σόγιας, ακόμη και ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Καθάρισμα

Τα ξύλινα σετ σούσι είναι κατασκευασμένα από υλικό μπαμπού, αλλά αυτά είναι μόνο για πλύσιμο στο χέρι. Το πρόβλημα με το πλύσιμο των χεριών είναι ότι χρειάζεται λίγος χρόνος και πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά όλα τα επιμέρους μέρη και να καθαρίσετε όλα τα κολλημένα ρύζι και τα συστατικά.

Μπορεί επίσης να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τρίψιμο λαδιού για να προσθέσετε ένα προστατευτικό φινίρισμα για τα κομμάτια μπαμπού.

Αν θέλετε κάτι που καθαρίζεται εύκολα, προτείνω πλαστικά κιτ. Πολλά από αυτά είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων και απλά τα βάζετε στο πλυντήριο και βγαίνουν καθαρά.

Ματ εναντίον μούχλας έναντι μπαζούκα έναντι κυλίνδρου

Υπάρχει το κλασικό σούσι για σούσι, από μπαμπού ή πλαστικό.

Στη συνέχεια, υπάρχει το καλούπι που είναι εύκολο στη χρήση επειδή είναι μοντέρνο και καλά σχεδιασμένο.

Τα μπαζούκα και οι ειδικοί κύλινδροι είναι μοναδικά στηρίγματα που έχουν σχεδιαστεί για να κάνουν τη συναρμολόγηση του σούσι πολύ απλή.

Τα καλύτερα κιτ κατασκευής σούσι αναθεωρήθηκαν

Εάν είστε λάτρεις του σούσι και δεν έχετε τίποτα να είστε ευγνώμονες για φέτος, τότε να είστε ευγνώμονες για το κιτ παρασκευής σούσι. Παραθέτουμε τα καλύτερα σετ παρασκευής σούσι στην αγορά παρακάτω.

Πιο ολοκληρωμένο κιτ παρασκευής σούσι: Πρωτότυπο AYA

• αριθμός τεμαχίων: 12
• υλικό: πλαστικό
• τύπος: μη παραδοσιακό με κυλιόμενο στρώμα

Δεν είναι πολύ δύσκολο να φτιάξετε τα ρολά σούσι με ένα κυλιόμενο στρώμα, αλλά μερικές φορές είναι δύσκολο να βεβαιωθείτε ότι διατηρούν το σχήμα τους όταν κόβετε και σερβίρετε.

Με το πλαστικό κιτ παρασκευής σούσι AYA, μπορείτε να φτιάξετε τα ρολά χρησιμοποιώντας ένα χαλάκι από μπαμπού και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε όλα τα πλαστικά συστατικά τους για να το κάνετε να φαίνεται τέλειο και ευπαρουσίαστο για τους καλεσμένους σας.

Το πλαστικό είναι πολύ ανθεκτικό και βαρέως τύπου σε σύγκριση με παρόμοια κιτ, και αυτό σας επιτρέπει να κάνετε πιο σφιχτές συμπιέσεις, έτσι ώστε τα ρολά να διατηρούν το σχήμα τους.

Η AYA είναι η αρχική ιαπωνική μάρκα που εισέρχεται στην αμερικανική αγορά. Αυτό το κιτ είναι η κορυφαία κρέμα γάλακτος στην αγορά. Βρίσκεται στην κορυφή ως ένα ιδανικό κιτ που θα μετατρέψει κάθε ερασιτέχνη σε σεφ που φτιάχνει σούσι.

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το σύνολο συνοδεύεται από 12 τεμάχια. Αυτά τα κομμάτια έχουν διαφορετικά μεγέθη και σχήματα για το σούσι σας (στρογγυλό, τετράγωνο, καρδιά, τρίγωνο κ.λπ.). Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να δημιουργήσετε ρολά σούσι διαφορετικών μορφών και να τα παρουσιάσετε στους καλεσμένους ή στα μέλη της οικογένειάς σας.

Τα καλά νέα είναι ότι ακόμη και τα παιδιά μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το κιτ. Υπάρχουν σεμινάρια βίντεο στο youtube που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να χρησιμοποιήσετε το κιτ. Εάν είστε γονιός, το να ζητήσετε βοήθεια από τα παιδιά σας μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε χρόνο μαζί τους και να διασκεδάσετε στην κουζίνα.

Το κιτ AYA συνοδεύεται από αντικολλητικό σπρέι ρυζιού και μαχαίρι σεφ. Ο αντικολλητικός διασκορπιστής σάς βοηθά να διατηρήσετε την ποιότητα του φρέσκου πιάτου σας. Το μαχαίρι σεφ, από την άλλη πλευρά, σας βοηθά να διαχωρίσετε τα κομμάτια του σούσι με ευκολία.

Το σετ είναι φιλικό προς το πλυντήριο πιάτων, οπότε δεν χρειάζεται να δυσκολευτείτε να το καθαρίσετε. Το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του κιτ είναι χωρίς BPA και εγκεκριμένο από τον FDA. Έτσι, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις τοξίνες από το πλαστικό που διαρρέουν στο φαγητό σας.

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Η AYA είναι η μόνη μάρκα που προσφέρει δωρεάν διαδικτυακά μαθήματα βίντεο-είστε απογοητευμένοι με τα ηλεκτρονικά βιβλία; Τότε μην ανησυχείτε πια καθώς η AYA σας έχει φροντίσει για τις ανησυχίες σας.

Η AYA μοιράζεται τις αγαπημένες της συμβουλές με τα αποκλειστικά σεμινάρια βίντεο και σας περπατάει βήμα προς βήμα για να φτιάξετε επαγγελματικό, λαχταριστό σούσι!

Το κιτ σας βοηθά να μοιράσετε τα ρολά σούσι σας εξίσου - αυτό δεν είναι μόνο ένα σετ σούσι. αυτό είναι μια εμπειρία!

Τα παιδιά και οι γονείς μπορούν να απολαύσουν το Sushi Maker Deluxe για να φτιάξουν γρήγορα υπέροχα, φρέσκα και εκλεκτά ρολά. Γίνετε σεφ σούσι και μοιραστείτε οικογενειακά γέλια απολαμβάνοντας αυτό το πραγματικά μοναδικό πάρτι σούσι!

Δεδομένου ότι είναι επίσης αρχάριο και φιλικό προς τα παιδιά, το κιτ AYA είναι αυτό που μπορείτε να πάρετε αν δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε και θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε σούσι στο σπίτι.

Μόλις τελειώσετε το μαγείρεμα, βάλτε τα πάντα στο πλυντήριο πιάτων (εκτός από το μπαμπού χαλάκι) και ξεχάστε τις εργασίες καθαρισμού!

Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ

Το καλύτερο παραδοσιακό σετ σούσι από μπαμπού: Delamu

• αριθμός τεμαχίων: 10
• υλικό: μπαμπού
• τύπος: παραδοσιακό με κυλιόμενο χαλάκι

Αν δεν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε πλαστικά κιτ και προτιμάτε ένα πιο φυσικό σετ μπαμπού, το Delamu είναι το bestseller που πρέπει να δοκιμάσετε πρώτα!

Η παρασκευή σούσι είναι πολύ απλή αν έχετε ένα σετ μπαμπού. Είναι ο παραδοσιακός τρόπος για να φτιάξετε σούσι και μόλις μάθετε να χρησιμοποιείτε μπαμπού σούσι για να τυλίξετε το σούσι σας, θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο σούσι για να έχετε εξαιρετικά αποτελέσματα.

Όχι μόνο το σετ μπαμπού Delamu είναι εξαιρετικά προσιτό, αλλά είναι επίσης πρακτικό και πολύ καλοφτιαγμένο, ξεπερνώντας ακόμη και το κιτ Takedento.

Αυτό το κιτ παρασκευής σούσι συνοδεύεται από 2 χειροποίητα πατάκια από μπαμπού 100%, έναν διασκορπιστή ρυζιού, 5 ζευγάρια ξυλάκια, ένα εγχειρίδιο για αρχάριους και ένα κουπί.

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Ο οδηγός για αρχάριους περιέχει μερικές υπέροχες ιδέες συνταγής PDF που μπορείτε να δοκιμάσετε στην κουζίνα. Αυτές οι συνταγές είναι μια συντόμευση από ερασιτέχνες σε επαγγελματίες σεφ.

Ο οδηγός PDF θα σας αποσταλεί με email μόλις αγοράσετε το κιτ. Ο οδηγός περιέχει εύκολες οδηγίες βήμα προς βήμα, τις οποίες μπορούν να ακολουθήσουν οι αρχάριοι και οι αρχάριοι.

Εκτός από αυτό, ο οδηγός συνοδεύεται από 6 εύκολες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι σας.

Αυτό το κιτ είναι ένα διασκεδαστικό εργαλείο για αρχάριους και όλη την οικογένεια.

Εάν δεν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε πλαστικό, αυτό το φυσικό υλικό από μπαμπού είναι ευεργετικό όταν φτιάχνετε σούσι. Αυτό το υλικό βοηθά το γεύμα σας να διατηρήσει την υγρασία, τη γεύση και τη γεύση του.

Το υλικό μπαμπού που συνοδεύει το κιτ είναι κορυφαίας ποιότητας και έχει τέλειο φινίρισμα. Δεν είναι ο τύπος του εύθραυστου λεπτού μπαμπού που σπάει μετά την πρώτη χρήση. Το μπαμπού είναι υφαντό με βαμβακερό νήμα που το κάνει πιο ανθεκτικό.

Η Delamu έχει άλλα σετ μπαμπού που έχουν περισσότερα αξεσουάρ, αλλά ακόμη και για αρχάριους, έχετε όλα όσα χρειάζεστε εδώ, και αυτό είναι μακράν το καλύτερο κιτ αξίας τους.

Όταν χρησιμοποιείτε το πατάκι από μπαμπού, καλύψτε το με πλαστικό περιτύλιγμα πριν προσθέσετε το ρύζι. Στη συνέχεια, μόλις τελειώσετε με την παρασκευή σούσι, μπορείτε να το καθαρίσετε εύκολα με λίγο νερό και ένα πανί. Φροντίστε να αφήσετε το μπαμπού να στεγνώσει καλά πριν το αποθηκεύσετε.

Το κιτ έρχεται με εξαιρετικά λεπτομερή εργαλεία. για παράδειγμα, τα ξυλάκια έχουν εξωτικό σχεδιασμό. Η αισθητική γοητεία ολόκληρου του κιτ κάνει το σούσι να φτιάχνει και να τρώει διασκεδαστικές και αξέχαστες εμπειρίες.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Παράδοση παρασκευής σούσι με το κυλιόμενο χαλάκι

Το ιαπωνικό σούσι από μπαμπού σούσι ονομάζεται makisu (き 簾). 

Αυτό το χαλί είναι κατασκευασμένο από χοντρές ή λεπτές λωρίδες μπαμπού που είναι υφαντές με ένα ισχυρό βαμβακερό νήμα. Χρησιμοποιείται κυρίως για κύλιση makizushi (き 寿司).

Το παχύτερο χαλάκι είναι πιο ευέλικτο και μπορείτε να φτιάξετε όλα τα είδη σούσι, όχι μόνο μακιζούσι, αλλά οι λεπτές λωρίδες είναι οι καλύτερες για τα κλασικά ρολά σούσι.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το χαλάκι από μπαμπού χρησιμοποιείται επίσης για να δώσει σχήμα σε άλλα μαλακά τρόφιμα. Για παράδειγμα, ομελέτες και πιάτα που μοιάζουν με κρέπα μπορούν να τυλιχτούν με το χαλάκι από μπαμπού επίσης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το στρώμα για να αποβάλλετε το περιττό υγρό.

Το τυπικό χαλάκι makisu έχει μέγεθος 25 × 25 cm, το οποίο είναι τετράγωνο σχήμα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, πρέπει να τυλίξετε το χαλάκι από μπαμπού σε πλαστική μεμβράνη πριν στρώσετε τα συστατικά για να μην κολλήσουν στο ξύλο. Η χρήση πλαστικού περιτυλίγματος προσκολλάται στους μικρούς κόκκους ρυζιού που δεν αναμειγνύονται μεταξύ των λωρίδων μπαμπού.

Αυτό είναι σημαντικό αν θέλετε να διευκολύνετε τον καθαρισμό του στρώματος.

Αφού χρησιμοποιήσετε το makisu σας, είναι απαραίτητο να το πλύνετε στο χέρι και μετά να το στεγνώσετε στον αέρα πολύ καλά. Αυτό αποτρέπει την ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων.

AYA εναντίον Delamu

Θέλω να κάνω μια μικρή σύγκριση μεταξύ του πλαστικού κιτ παρασκευής σούσι AYA και του παραδοσιακού σετ μπαμπού από το Delamu.

Οι περισσότεροι αγοραστές δυσκολεύονται να επιλέξουν ανάμεσα σε αυτά τα δύο στυλ και πιθανώς εξακολουθείτε να αναρωτιέστε πότε να επιλέξετε πλαστικό και πότε να πάτε για μπαμπού.

Μου αρέσει το σετ AYA επειδή έχει διαφορετικά καλούπια και μπορείτε να φτιάξετε τέλεια σχήμα και συμπαγή ρολά σούσι μέσα σε λίγα λεπτά. Αν δυσκολεύεστε να φτιάξετε ρολά σούσι που δεν χάνουν το σχήμα τους, ένα σετ σαν αυτό με καλούπια είναι πολύ χρήσιμο.

Μπορείτε να δουλέψετε καλά με πλαστικά καλούπια γιατί αυτά δεν είναι καθόλου εύθραυστα και θα μάθετε πώς να τα γεμίζετε και να κόβετε τα ρολά.

Αλλά, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φυσικά υλικά όπως το μπαμπού και να μάθετε τις παραδοσιακές ιαπωνικές μεθόδους κύλισης, επιλέξτε ένα σετ όπως το Delamu. Θα μάθετε ακριβώς πόση πίεση πρέπει να ασκήσετε για να φτιάξετε σούσι με ωραίο σχήμα.

Υπάρχει λίγο δοκιμή και λάθος με το σετ Delamu μέχρι να τελειοποιήσετε τις ικανότητές σας. Ωστόσο, δεδομένου ότι πρόκειται για ένα σετ χαμηλής τιμής, παίρνετε τη μεγαλύτερη αξία για το χρήμα σας.

Καλύτερη μπαζούκα σούσι: Σετ παρασκευής Chefoh All-In-One Sushi Making Kit

• αριθμός τεμαχίων: 3
• υλικό: πλαστικό
• τύπος: μη παραδοσιακό μηχάνημα με μούχλα

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Νομίζω ότι το όνομα μπαζούκα είναι αρκετό για να προκαλέσει το ενδιαφέρον σας, αλλά φανταστείτε να φτιάχνετε ρολά σούσι με μια πλαστική μηχανή που βγάζει ρολά με τέλειο σχήμα.

Αυτό το προϊόν Chefoh είναι παρόμοιο με το περίφημο Sushi Sushi Bazooka, αλλά είναι φθηνότερο και λειτουργεί εξίσου καλά, οπότε το προτείνω πάνω από το Sushedo, το οποίο είναι πιο δύσκολο να βρεθεί.

Όταν το χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε σούσι, η όλη διαδικασία είναι πολύ διασκεδαστική τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Καθώς κοιτάζετε την μπαζούκα, δεν φαίνεται ότι θα λειτουργούσε, αλλά εκπληκτικά, αντλεί σούσι εστιατορίου.

Αυτό το κιτ περιέχει μόνο τρία αξεσουάρ: σωλήνα σούσι/μπαζούκα, χαλάκι από μπαμπού και ένα ζευγάρι ξυλάκια, αλλά αυτά είναι όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε υπέροχο σούσι στο σπίτι.

Το καλό είναι ότι στην πραγματικότητα δεν χρειάζεται να κάνετε ρολάρισμα.

Ένα πράγμα που δεν μου αρέσει πάρα πολύ είναι ότι είναι κατασκευασμένο από πλαστικό υλικό και δεν νομίζω ότι θα διαρκέσει πάρα πολλά χρόνια.

Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ο σχεδιασμός των μεντεσέδων, που καθιστούν λίγο δύσκολο το κλείσιμο της μπαζούκας. Είναι επίσης εύθραυστες αλλά δεν σπάνε εύκολα. Αλλά, συνολικά, με λίγη πίεση, μπορείτε να το κλείσετε πολύ σφιχτά.

Το μπαζούκα σούσι αποτελείται από το κύριο κομμάτι σωλήνα όπου τοποθετείτε τα ρολά σούσι σας. Ο σωλήνας έχει πλάτος 2.5 ίντσες και μήκος 12 ίντσες.

Όταν γεμίζετε το μπαζούκα, καταλήγετε να χρησιμοποιείτε λίγο περισσότερο ρύζι και υλικά από ό, τι χρησιμοποιώντας ένα χαλάκι από μπαμπού, οπότε τα ρολά σούσι σας μπορεί να είναι λίγο μεγαλύτερα.

Αν σας αρέσουν μόνο τα μικρά κομμάτια σούσι, θα δυσκολευτείτε να τα φάτε σε μία μόνο μπουκιά. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το πειράζουν αυτό και η πρόσθετη γέμιση κάνει το σούσι να έχει ακόμη πιο γευστική γεύση.

Εναλλακτικά, αν απολαμβάνετε μεγάλο σούσι (σαν μπαζούκα), τότε αυτό είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

Αρχικά, γεμίστε το σωλήνα με ρύζι, ακολουθούμενο από τη γέμιση που προτιμάτε. Όταν ρίχνετε το ρύζι στο σωλήνα, θα προσγειωθεί σε ένα φύλλο nori. Μόλις τελειώσετε με το μαγείρεμα, τοποθετήστε το σετ στο πλυντήριο πιάτων. Τελείωσες.

Τα παιδιά σας μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το κιτ με ασφάλεια χωρίς κανένα φόβο ζημιάς. Το κιτ δεν έχει αιχμηρά άκρα. Το κιτ δεν είναι μόνο προσιτό αλλά διατίθεται και σε συσκευασία 100% ανακυκλώσιμη.

Δείτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ

Το πιο εύκολο στη χρήση ρολό σούσι για αρχάριους: EasySushi

• αριθμός τεμαχίων: 1
• υλικό: πλαστικό
• τύπος: μη παραδοσιακός κύλινδρος

Με αυτό το προϊόν, η παρασκευή σούσι είναι πραγματικά εύκολη, όπως και το όνομά της. Εάν δεν έχετε φτιάξει ποτέ σούσι, θα διασκεδάσετε μαθαίνοντας με αυτό το πλαστικό εργαλείο. Είναι μια διασταύρωση μεταξύ του μπαζούκα σούσι και ενός κλασικού κυλίνδρου.

Το EasySushi είναι ένα από τα κορυφαία σετ παρασκευής σούσι στην αγορά. Το προϊόν έχει πολλές θετικές κριτικές από τους πελάτες λόγω της λειτουργικότητας και της ευκολίας του.

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτόν τον κύλινδρο, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι παραπονιούνται για αυτό.

Παραδόξως, είναι κατασκευασμένο στη Γαλλία, όχι στην Ιαπωνία, αλλά λειτουργεί πολύ καλά και φτιάχνει μικρά ρολά σούσι ακριβώς όπως το takeout.

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το κιτ έχει έναν ασυνήθιστο αλλά απλοϊκό σχεδιασμό. Έρχεται με τέλεια κομμένα κομμάτια που κάνουν κάθε χρήστη να αισθάνεται σαν επαγγελματίας σεφ.

Το κιτ είναι κατασκευασμένο από πλαστικό υλικό ποιότητας τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, ακόμη και τα παιδιά μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το κιτ χωρίς το φόβο ότι θα κοπούν.

Το EasySushi είναι ένα πατενταρισμένο και βραβευμένο προϊόν εύκολου σούσι. Το πλαστικό υλικό σημαίνει ότι τα τρόφιμα που παρασκευάζονται δεν βλάπτονται με κανέναν τρόπο.

Ο κύλινδρος σούσι έχει διάμετρο 3.5 cm/1.4 ίντσες και μήκος 24 cm/9.5 ίντσες (χμμμ, πόσο σούσι υπάρχει σε ένα ρολό έτσι;).

Αυτό σημαίνει ότι το σούσι σας θα έχει ένα τυπικό πλάτος. Επιπλέον, το σετ καθαρίζεται εύκολα καθώς μπορείτε να το τοποθετήσετε στο πλυντήριο πιάτων μετά τη χρήση.

Το κιτ έρχεται επίσης με ένα επαναχρησιμοποιήσιμο φύλλο έλξης. Μπορείτε να πλύνετε το φύλλο με μη λειαντικά προϊόντα. Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε όταν είναι απαραίτητο.

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Εκτός από το σούσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κιτ για να φτιάξετε άλλα πιάτα. Μπορείτε να φτιάξετε ρυζόχαρτο, κρέπες, τορτίγιες και άλλα διαφορετικά περιτυλίγματα.

Όταν φτιάχνετε σούσι, προτείνω να προσθέσετε λίγη υγρασία στο nori για να μην κολλήσει αφού ορισμένοι χρήστες παραπονιούνται ότι το nori κολλάει στο πλαστικό και στη συνέχεια σχίζεται.

Όσον αφορά το σχήμα και το μέγεθος, αυτός ο κύλινδρος κάνει ωραία και μικρά ρολά, ιδανικά για φαγητό σε μια μπουκιά.

Καταπλήξτε τους καλεσμένους και τους φίλους σας με τα πλεονεκτήματα του κιτ αλλά κρατήστε το μυστικό για τον εαυτό σας!

Δείτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Chefoh sushi bazooka εναντίον κυλίνδρου EasySushi

Αυτές είναι δύο δημοφιλείς συσκευές για την παρασκευή σούσι και η κάθε μία είναι ιδανική για αρχάριους.

Το μπαζούκα σούσι είναι πολύ εύκολο στη χρήση, αλλά το μειονέκτημα είναι ότι τα ρολά είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από το κανονικό, και αν τα γεμίσετε, είναι πραγματικά δύσκολο να κλείσετε το κάλυμμα και κινδυνεύετε να σπάσετε τη συσκευή.

Από την άλλη πλευρά, ο κύλινδρος EasySushi είναι ένα διασκεδαστικό και εύκολο στη χρήση και πολύ στιβαρό. Αλλά, χρειάζεται λίγος χρόνος για να συνηθίσετε να το χρησιμοποιείτε.

Το να φτιάξετε 7 ρολά μπορεί να διαρκέσει έως και 15 λεπτά, το οποίο είναι μεγαλύτερο από το μπαζούκα σούσι, αλλά τα ρολά γίνονται σχεδόν τέλεια. Είναι μικρά, σε μέγεθος δαγκώματος και διατηρούν το σχήμα τους χωρίς να διαλύονται.

Σε σύγκριση με το Chefoh, τα ρολά σούσι κάνουν τα ρολά τόσο σφιχτά και συμπαγή που θα εκπλαγείτε.

Το μπαζούκα σούσι είναι ιδανικό για μεγάλες συγκεντρώσεις και πάρτι επειδή μπορείτε να εργαστείτε γρήγορα και δεν υπάρχει πολύς καθαρισμός στη συνέχεια.

Παρόλο που τα ρολά σας δεν θα είναι τόσο συμπαγή και τέλεια, μπορείτε να φτιάξετε πολλά από αυτά και να ικανοποιήσετε την πείνα των καλεσμένων σας.

Το καλύτερο σετ σούσι για σχήματα & το καλύτερο για οικογένειες: 16 σε 1 Sushi Making Kit Deluxe Edition

• αριθμός τεμαχίων: 16
• υλικό: πλαστικό
• τύπος: καλούπια

Όλοι γνωρίζουν για τα στρογγυλά ρολά σούσι, αλλά τι γίνεται αν βαρεθείτε τα παραδοσιακά σχήματα και θέλετε να προσπαθήσετε να τα κάνετε μοναδικά;

Στη συνέχεια, αυτό το πολυτελές σετ σούσι με 5 διαφορετικά καλούπια είναι μια εξαιρετική αγορά γιατί μπορείτε να κάνετε στρογγυλά, τετράγωνα, τρίγωνο (Onigiri), σε σχήμα καρδιάς και μίνι σούσι.

Αν έχετε παιδιά, σίγουρα θα λατρέψουν να φτιάχνουν αυτό το διασκεδαστικό φαγητό. Ως εκ τούτου, νομίζω ότι είναι το ιδανικό κιτ για σούσι για οικογένειες όλων των ηλικιών.

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το Hi-Ninger έχει ένα πολύ παρόμοιο σετ, αλλά αυτό έχει περισσότερα καλούπια, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε πιο χαριτωμένα σχήματα σούσι. Ως εκ τούτου, είναι πιο διασκεδαστικό για όλη την οικογένεια.

Υπάρχει ακόμη και χαλάκι για φτιάχνοντας χωνάκια σούσι ή χειροκίνητα (Temaki), το οποίο είναι μοναδικό επειδή τα περισσότερα κιτ δεν το προσφέρουν αυτό. Έτσι, αν θέλετε ένα κιτ για σούσι που τα κάνει όλα, αυτό είναι το ένα.

Τα κομμάτια του κιτ είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό. Το σετ είναι προσιτό και φιλικό προς το πλυντήριο πιάτων.

Έρχεται επίσης με ένα φυλλάδιο οδηγιών με πολύχρωμες εικόνες που θα σας καθοδηγήσουν στην προετοιμασία του σούσι. Αλλά μην ανησυχείτε, το να φτιάξετε το σούσι είναι πολύ απλό γιατί δεν χρειάζεται να τυλίξετε τα υλικά.

Αντ 'αυτού, τοποθετείτε το nori στη βάση του καλουπιού για σούσι. Στη συνέχεια, προσθέτετε τη στρώση ρυζιού και πιέζετε προς τα κάτω για να την ισιώσετε λίγο. Στη συνέχεια, προσθέτετε τις αγαπημένες σας γεμίσεις.

Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να κυλήσετε, απλώς τα πιέζετε όλα στη φόρμα και παίρνετε σφιχτά ρολά που διατηρούν το σχήμα τους και δεν διαλύονται.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κινόα, ρύζι κουνουπίδι ή καστανό ρύζι σούσι, και τα ρολά παραμένουν σφιχτά και συμπαγή. Είναι υπέροχα νέα για χορτοφάγους και vegans!

Η λεπίδα κοπής είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι πολύ αιχμηρή, εξασφαλίζοντας την τέλεια κοπή κάθε φορά. Το μόνο μικρό ζήτημα είναι ότι πρέπει να πλύνετε τη λεπίδα με το χέρι και να την σκουπίσετε, διαφορετικά θα σκουριάσει στις άκρες.

Συνολικά, αυτό είναι ένα καταπληκτικό εργαλείο για να σας κάνει να γίνετε Sushi Master - προετοιμαστείτε για ένα τέλειο εκπληκτικό πάρτι διακοπών!

Δείτε το εδώ στο Amazon

Το καλύτερο κιτ παρασκευής σούσι υψηλής ποιότητας: Sushiquik

• αριθμός τεμαχίων: 7
• υλικό: πλαστικό
• τύπος: πλαστική συσκευή με κόφτη πλαισίου και ρολού

Εάν οι προηγούμενες συνταγές για σούσι δεν σας ενδιαφέρουν και ψάχνετε κάτι λίγο πιο επαγγελματικό, τότε το Sushiquik είναι ένας εύχρηστος σούσι παρασκευαστής με βάση πλαισίου και ρολό.

Το Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit είναι μια δημοφιλής μάρκα με πολλές θετικές κριτικές καταναλωτών. Φτιάχνει αυθεντικά ρολά σούσι εστιατορίου που έχουν ακριβώς το σωστό μέγεθος.

Το κιτ περιέχει συνολικά 7 τεμάχια που περιλαμβάνουν αντικολλητικό κουπί, ρολό κοπής, πλαίσιο προπόνησης, πατάκι, οριζόντια βάση και δύο ακραία καλύμματα.

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Ένας από τους αγώνες για την παρασκευή σούσι είναι η μέτρηση των σωστών μερίδων ρυζιού και ο λόγος ρυζιού προς γέμιση. Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν πολύ ρύζι και έτσι τα ρολά σούσι γίνονται πολύ ογκώδη και διαλύονται.

Το SushiQuik έχει βρει μια βιώσιμη λύση για αυτό το πρόβλημα. Το κιτ έρχεται με ένα πλαίσιο ρυζιού που είναι προμετρημένο και έτσι μπορείτε να στρώσετε τη σωστή ποσότητα ρυζιού στα φύλλα nori.

Μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να δυσκολεύονται να χρησιμοποιήσουν σωστά το πλαίσιο του ρυζιού, αλλά φροντίστε να απλώσετε το ρύζι ομοιόμορφα, μην προσθέσετε απλώς μια τεράστια ποσότητα στη μέση. Αντ 'αυτού, προσθέστε μικρές κουταλιές κοντά και στις 4 γωνίες και στη συνέχεια απλώστε το.

Λάβετε υπόψη ότι το πλαίσιο είναι ένα εκπαιδευτικό εργαλείο και μόλις μάθετε, ίσως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλώς το χαλάκι χωρίς το πλαίσιο.

Το κιτ διαθέτει επίσης ρολό κοπής. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται για να κόψετε ακόμη και κομμάτια του πιάτου σας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δύο άκρα για να σερβίρετε σάλτσα σόγιας για να συνοδεύσετε το σούσι σας. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του κιτ είναι ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ανεστραμμένο σούσι (σούσι με ρύζι στην εξωτερική πλευρά).

Συνολικά, το κιτ είναι εξαιρετικά εύκολο στη χρήση και συνιστάται ιδιαίτερα για αρχάριους.

Το κιτ έχει όμορφα σχεδιασμένα κομμάτια που είναι λευκά και πράσινα βρύα. Το κουπί έχει κομψό φινίρισμα με σχέδιο πουά.

Επίσης, ολόκληρο το κιτ είναι κατασκευασμένο από σκληρό πλαστικό χωρίς BPA. Αν και είναι σκληρό, δεν είναι άκαμπτο πλαστικό και είναι αρκετά εύκαμπτο ώστε να μπορείς να δουλέψεις χωρίς προβλήματα.

Τέλος, θέλω να αναφέρω ότι είναι εύκολο να καθαριστεί και ασφαλές για χρήση αλλά και ανθεκτικό στη φθορά της συχνής χρήσης.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές και διαθεσιμότητα εδώ

16 σε 1 εναντίον SushiQuik

Αυτά τα δύο κιτ για σούσι απευθύνονται σε αρχάριους επειδή έχουν σχεδιαστεί για να σας εκπαιδεύουν καθώς μαγειρεύετε.

Αν είστε έμπειρος κατασκευαστής σούσι, ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σετ 16 σε 1 για να φτιάξετε σούσι σε κάθε είδους σχήματα όπως καρδιές και τετράγωνα.

Είναι καλύτερα αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες με τις δεξιότητές σας στο σούσι ή αν θέλετε να εμπλέξετε τα παιδιά στη διαδικασία.

Το SushiQuik, όμως, έχει ένα πολύ απλό πλαίσιο προπόνησης για να σας βοηθήσει να μοιράσετε και να τοποθετήσετε σωστά όλα τα συστατικά. Η στιβαρή και στιβαρή βάση καθιστά εύκολο να στρώσετε τα πάντα και να κόψετε τα κομμάτια σε τέλεια ρολά.

Μπορεί να βρείτε τον κύλινδρο SushiQuik λίγο πολύ παχύ σε σύγκριση με άλλα παρόμοια κιτ, αλλά είναι μια γρήγορη διαδικασία παρασκευής σούσι και οι περισσότεροι άνθρωποι είναι ευχαριστημένοι με αυτό.

Όσοι προτιμούν το κιτ 16 σε 1 είναι εντυπωσιασμένοι με τα καλούπια γιατί μπορείς να φτιάξεις ακόμη και σούσι από κουνουπίδι-ρύζι που δεν χωρίζει.

Έρχεται στις προσωπικές προτιμήσεις και ποιο στυλ κύλισης λειτουργεί καλύτερα για εσάς.

Οδηγός κατασκευής κιτ σούσι: 10 εύκολα βήματα

Βήμα 1

Επικοινωνήστε με τους πέντε κορυφαίους φίλους σας που αγαπούν το σούσι, περιπετειώδεις. Εδώ, ο στόχος σας είναι να συγκεντρώσετε μια ομάδα λάτρεις του σούσι που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε και να απολαύσετε ένα μεγάλο στρατό από ρολά σούσι.

Ένας προτιμώμενος αριθμός λάτρεις του σούσι είναι περίπου τέσσερα έως οκτώ άτομα (συν εσένα, φυσικά).

Διαβάστε επίσης: Αυτά είναι όλα τα είδη σούσι, αμερικάνικα ή ιαπωνικά

Βήμα 2

Βρείτε μια λίστα αγορών potluck. Σημειώστε τις δικές σας προτιμήσεις διατροφής καθώς και αυτές των φίλων σας. Μπορείτε εύκολα να κάνετε ένα πάρτι που είναι vegan, χορτοφάγος, χωρίς γλουτένη, ή πλήρως μαγειρεμένοΤο Λάβετε υπόψη ότι λίγο πηγαίνει πολύ στην παραγωγή σούσι.

Ως αποτέλεσμα, επιλέξτε περίπου έξι έως δέκα συστατικά μαζί με μερικά καρυκεύματα για κάθε πάρτι. Μην κάνετε υπερβολικές δαπάνες. Μπορείτε πάντα να αγοράσετε άλλα συστατικά για το επόμενο πάρτι σας.

Μερικά από τα κύρια χαρακτηριστικά σε ένα πάρτι σούσι είναι:

Ψάρι

• Καρύδια
• Σολομός, τόνος ή κίτρινη ουρά (σούσι)
• Unagi (χέλι)
• Red snapper (Τάι)
• Saba (Σκουμπρί)
• Ακατέργαστες γαρίδες (για tempura)
• Μαγειρεμένο κομμάτι καβούρι

Είναι 100% απολύτως σημαντικό να είστε εσείς επιλέξτε ψάρια που είναι ποιότητας σούσιΤο Οποιοδήποτε είδος ψαριού εκτός από αυτό μπορεί να σας αρρωστήσει πραγματικά.

Διαβάστε επίσης: γνωρίζετε αυτή τη συνταγή χελιού σούσι;

λαχανικά

• Σπαράγγια (τηγανισμένα ή τεμπούρα τηγανητά)
• Μανιτάρια (είτε σοταρισμένα είτε μαριναρισμένα σε σάλτσα Teriyaki)
• αβοκάντο
• Αγγούρι (κομμένο σε κύβους σε μέγεθος σπιρτόξυλου)
• Πράσινα φασόλια (είτε τηγανισμένα με tempura είτε λευκά)
• Καρότα (τεμαχισμένα ή κομμένα σε κύβους σε μέγεθος ραβδιού σπίρτου)
• Κολοκύθι
• Όστρακα
• Γλυκοπατάτα

Καρυκεύματα

• Ιαπωνική Σάλτσα Σόγιας
• Kewpie Mayonaise (Το ιαπωνικό mayo μπορεί να αγοραστεί online ή σε εξειδικευμένα καταστήματα)
• Σάλια Sriracha
• Tamari (προτιμάται για χωρίς γλουτένη)
• Σκόνη wasabi (ανακατέψτε με νερό όταν καθίσετε για να απολαύσετε το σούσι σας)
• Τζίντζερ τουρσί (αγοράζεται στο διαδίκτυο ή σε εξειδικευμένα καταστήματα)

Άλλα συρραπτικά

• Ρύζι σούσι (Βρείτε συνταγή και οδηγίες εδώ)
• Σούσι Νόρι (κάθε φύλλο Νόρι κάνει περίπου δύο ρολά)

Επιπλέον σούσι

• σουσάμι
• Κτύπημα Tempura
• Μασάγκο (μικροσκοπικό πορτοκάλι αυγά ψαριού)
• Πικάντικο Mayo (μείγμα ½ kewpie mayo και ½ sriracha)
• Σάλτσα χελιού (βράστε 1 φλιτζάνι στιγμιαίο dashi με 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας και 2 κουταλιές υγρό άμυλο καλαμποκιού)

Άλλα πρόσθετα

• Δαμάσκηνο κρασί, μπύρα ή χάρη
• Σαλάτα με σάλτσα τζίντζερ
• Σούπα μίσο

Βήμα 3

Βρείτε μια λίστα εξοπλισμού. Κάντε μια λίστα με τα βασικά πράγματα που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μια ολόκληρη δέσμη σούσι.

Μπορείτε να προσελκύσετε τους φίλους σας σούσι ζητώντας τους να φέρουν οτιδήποτε δεν έχετε στην κουζίνα σας.

Εξοπλισμός για πάρτι σούσι:

• Πλάκες κοπής (κατά προτίμηση τουλάχιστον μία για κάθε δύο άτομα)
• Μίξη μπολ
• Χαρτί/πετσέτες κουζίνας
• Κοφτερά μαχαίρια (επίσης, τουλάχιστον ένα για κάθε δύο άτομα)
• Πιάτα και πιατέλες για να συγκρατούν τα τελικά ρολά και υλικά
• Μια κατσαρόλα για το ρύζι
• Μπαστούνια (αρκετά για τον επισκέπτη)
• Σάλτσα σόγιας
• Τυλίγματα από μπαμπού (διαθέτουν ένα για κάθε σανίδα κοπής)
• Μικρά μπολ για νερό (ένα μπολ για κάθε σανίδα κοπής)

Προαιρετικός εξοπλισμός που μπορεί να είναι χρήσιμος για το Sushi Night:

• Ένα βαθύ τηγάνι για τεμπούρα
• Πλαστικό περιτύλιγμα (για ρολά σούσι από μέσα προς τα έξω)

Βήμα 4

Προσκαλέστε τους καλεσμένους σας. Βεβαιωθείτε ότι η πρόσκλησή σας περιλαμβάνει μια λίστα αγορών potluck και τη λίστα εξοπλισμού. Μπορείτε να καλέσετε dibs σε ένα ή δύο συστατικά το καθένα στη λίστα.

Οι επισκέπτες σας μπορούν να φέρουν επιπλέον εξοπλισμό που μπορεί να έχουν στα διαμερίσματά τους. Συνιστάται να πάρετε μια ιδέα για το τι θα φέρει ο καθένας από τους καλεσμένους σας πριν από τη βραδιά σούσι για να αποφύγετε τυχόν ενοχλήσεις.

Βήμα 5

Ετοιμάστε την κουζίνα σας. Προετοιμάστε την κουζίνα σας καθιστώντας την καθαρή και χωρίς ακαταστασία. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι προετοιμασμένα, ειδικά αν οι φίλοι σας θα βοηθήσουν στο μαγείρεμα.

Βήμα 6

Προετοιμάστε το τραπέζι. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο τραπέζι που είναι ιδανικό για τον αριθμό των καλεσμένων που έχετε. Ρυθμίστε κάθε σανίδα κοπής με ένα μικρό μπολ με νερό, ένα μαχαίρι, ένα πλάστη, καρυκεύματα και συστατικά.

Αργότερα, όταν ολοκληρώσετε την παρασκευή σούσι, θα αντικαταστήσετε τις σανίδες κοπής για πιάτα και ξυλάκια.

Βήμα 7

Ρυθμίστε τα συστατικά. Μπορείτε να ετοιμάσετε το ρύζι πριν φτάσουν οι επισκέπτες. Αργότερα, καλύψτε το ρύζι με μια υγρή πετσέτα κουζίνας.

Αφήστε τους φίλους σας να βοηθήσουν στην προετοιμασία των λαχανικών και των ψαριών. Όλα τα συστατικά πρέπει να κοπούν σε μικρά μεγέθη που μπορείτε εύκολα να τα τοποθετήσετε στα ρολά σούσι.

Αναθέστε μια εργασία σε κάθε καλεσμένο σας. Σε έναν, το έργο του τεμαχισμού του αγγουριού, σε άλλο, το έργο του τηγανίσματος της τεμπούρας ή του τεμαχισμού του ψαριού. Κάντε την ομαδική προσπάθεια έτσι ώστε το έργο να κυλήσει αβίαστα.

Βήμα 8

Φτιάξτε το! Μόλις έχετε τα υλικά στο τραπέζι, ξεκινήστε να τυλίγετε το σούσι. Αυτό μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά. Αργότερα, μεταφέρετε τα ρολά στις πιατέλες και μπορείτε να θαυμάσετε τη δουλειά που έχετε κάνει καλά!

Βήμα 9

Καλή όρεξη! Αντικαταστήστε τις σανίδες κοπής με πιάτα, ξυλάκια και πιάτα με σάλτσα σόγιας. Επίσης, σερβίρετε τυχόν πρόσθετα που μπορεί να έχετε, όπως σαλάτες ή σούπα.

Βήμα 10

Καθαρίστε το επικό χάος στην κουζίνα. Μπορείτε να κάνετε αυτό μια ομαδική προσπάθεια αφού απολαύσετε έναν γύρο μπύρας.

Διαβάστε επίσης: αυτό είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το σούσι για αρχάριους

FAQs

Τι κιτ σούσι χρησιμοποιεί ένας ειδικός;

Οι περισσότεροι επαγγελματίες σεφ προτιμούν να χρησιμοποιούν μπαμπού για να φτιάξουν ρολά σούσι.

Σεφ όπως ο Atsuko Ikeda χρησιμοποιούν υψηλής ποιότητας χαλάκι από μπαμπού, αλλά συνήθως δεν χρησιμοποιούν πλαστικό περιτύλιγμα επειδή είναι εξειδικευμένοι στην κύλιση χωρίς αυτό.

Δείτε τον σεφ Ikeda που φτιάχνει ρολά σολομού:

Πώς να φτιάξετε ένα DIY κιτ σούσι;

Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε τα έτοιμα κιτ, μπορείτε να επιλέξετε και να επιλέξετε τα κομμάτια που θέλετε να φτιάξετε το δικό σας σετ σούσι στο σπίτι.

Πρώτον, χρειάζεστε ένα πατάκι από μπαμπού. Μπορείτε να αγοράσετε πολύ φθηνά - αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι πιο λεπτά και υφαντά με βαμβακερό νήμα που θα αντέξει στο κύλισμα.

Χρειάζεστε επίσης ένα κουπί ρυζιού και ένα καλό ιαπωνικό μαχαίρι σούσι, κατά προτίμηση sashimi bocho, για να κόψετε τα ψάρια σας και μετά τα ψωμάκια. Αλλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κοφτερό ιαπωνικό μαχαίρι μονής ή διπλής λοξότμησης για να κόψετε τα ρολά σας.

Τότε το κιτ σας θα πρέπει να περιλαμβάνει σούσι ρύζι, ξύδι, ρυζόμαρα, φύλλα nori, σουσάμι, σάλτσα σόγιας και τα ψάρια ή άλλες γεμίσεις της επιλογής σας.

Εξαρτάται από τα είδη σούσι που θέλετε να φτιάξετε.

Πώς επιλέγω ένα χαλί σούσι;

Πρώτον, πρέπει να αποφασίσετε αν ένα κιτ για σούσι με στρώμα είναι αυτό που πραγματικά θέλετε.

Αν σας αρέσει η υφή του ξύλου, μπορείτε να πάρετε ένα χαλάκι από μπαμπού. Βεβαιωθείτε ότι είναι φιλικό προς το περιβάλλον και είναι υφαντό με καλής ποιότητας βαμβακερό κορδόνι, έτσι ώστε να μην αναιρείται.

Ένα πλαστικό χαλάκι είναι επίσης καλό, αλλά αυτό δεν θα σας δώσει την ίδια ακριβώς υφή και ελατότητα. Το πλεονέκτημα του πλαστικού είναι ότι μπορείτε να το πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων και να σκοτώσετε βακτήρια και μούχλα.

Ωστόσο, εάν θέλετε να κυλήσετε γρηγορότερα και πιο αποτελεσματικά, πάρτε ένα μπαζούκα σούσι ή ρολό που κάνει πολύ συμπαγή ρολά.

Τι είναι ο κατασκευαστής σούσι;

Ο κατασκευαστής σούσι δεν είναι μόνο μια συσκευή. αναφέρεται συνήθως σε ένα κιτ παρασκευής σούσι με τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε σούσι από την αρχή, όπως αυτά που έχω συζητήσει παραπάνω.

Αυτά τα σετ σούσι έχουν σχεδιαστεί για αρχάριους ή άπειρους μάγειρες στο σπίτι. Το κιτ σας βοηθά να κόψετε, να κόψετε σε ζάρια και να ρίξετε το τέλειο σούσι που δεν καταρρέει.

Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε σούσι στο σπίτι πιο υγιεινό και πολύ φθηνότερο από το να παραγγείλετε φαγητό ή φαγητό στο εστιατόριο σούσι.

Πάρε μακριά

Με τα κιτ παρασκευής σούσι που αναθεώρησα, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα ρολά σούσι για εσάς και τους αγαπημένους σας μέσα σε λίγα λεπτά.

Ένα κιτ όπως το AYA θα σας εξοικονομήσει χρόνο και κόπο και θα εξασφαλίσει ότι τα ρολά σούσι σας φαίνονται ευπαρουσίαστα και συμπαγή.

Εάν δεν έχετε στρώμα ή καλούπια, είναι πολύ δύσκολο να φτιάξετε καλά ρολά σούσι στο σπίτι και θα μείνετε απογοητευμένοι.

Έτσι, την επόμενη φορά πριν δώσετε αυτήν την παραγγελία για φαγητό, γιατί να μην βγάλετε το κιτ παρασκευής σούσι και να χρησιμοποιήσετε φρέσκα υλικά για να φτιάξετε στον εαυτό σας μια μεγάλη παρτίδα ρολά σούσι εστιατορίου!

Λάβετε υπόψη ότι όλα αυτά τα κιτ είναι ιδανικά τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κατασκευαστές σούσι, επειδή ο ρόλος τους είναι να κάνουν το γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα μαζί με το σούσι!

Διαβάστε επίσης: Είναι το σούσι κινέζικο, ιαπωνικό ή κορεάτικο; (Όχι τόσο προφανές όσο νομίζετε)

Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής

Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.

Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:

Διαβάστε δωρεάν

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.