Simpla Aŭtentika Takoyaki Strata Manĝaĵo Recepto
Takoyaki estas simpla por fari kiam vi malkonstruas ĝin en ĝiajn partojn: polpo (tako) that is grilled (yaki). La kuira procezo estas iom pli komplika ol tio, kiel ni vidos en ĉi tiu artikolo.
La plej malfacila afero en kuirado de takoyaki estas la bataĵo.
Takoyaki ofte estas referita kiel "konamono", kiu laŭlitere nur signifas "farunaĵoj". Ĝi falas en la saman konamono kategorion kiel Okonomiyaki kaj Ikayaki ĉar ili estas ĉiuj preparitaj kun faruno bato (nomita "Kona" en la japana).
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 Kiel fari takoyaki
- 2 Simpla Aŭtentika Takoyaki (polpobuloj) recepto
- 3 Takoyaki-faruno: El kio ĝi estas Farita?
- 4 Konsiloj por kuiri takoyaki
- 5 Kiel oni kuiras polpon por takoyaki?
- 6 Kio influas la guston kaj teksturon de takoyaki?
- 7 Kiel servi takoyaki
- 7.1 Kion vi metas sur takoyaki?
- 7.2 Kiel servi takoyaki ĉe stratvendisto
- 7.3 Kiel servi takoyaki en restoracio
- 7.4 Kiel servi takoyaki hejme
- 7.5 Ĉu vi manĝas takoyaki varme aŭ malvarme?
- 7.6 Ĉu vi manĝas takoyaki per unu mordo?
- 7.7 Kiel vi manĝas takoyaki sen bruligi vian buŝon?
- 7.8 Ĉu mi povas servi takoyaki kun rizo?
- 8 konkludo
Kiel fari takoyaki
Por fari tradician takoyaki, vi bezonas 5 ingrediencojn:
- Dashi-aromigita batanto - por fari daŝi-aromigitan batanton, aldonu daŝi-kubojn solvitajn en akvo al via batanto.
- Polpo - vi bezonas boligitan polpon.
- Beni Shoga - ruĝaj piklitaj zingibraj pecoj donas koloron kaj guston al la takoyaki.
- Tenkasu - tempuraj pecetoj aldonas tiun riĉan umami-guston al la manĝaĵo. Ili igas la takoyaki krispa kaj krema.
- Printempa Cepo - ĉi tiu estas la plej bona maniero aldoni iom da koloro kaj gusto al la takoyaki. Printempa cepo estas populara ĉapelaĵo.
Post tiuj bazaj ingrediencoj, estas la kompletaĵoj kiuj faras ĝin pli interesa.
Simpla Aŭtentika Takoyaki (polpobuloj) recepto
ekipaĵo
- Takoyaki-pato aŭ faristo
ingrediencoj
Takoyaki batanto
- 10 onzas Plena faruno
- 3 ovojn
- 4 1 / 4 tasoj akvo (1 litro)
- 1/2 kuseneto salo
- 1/2 kuseneto kombu dashi stoko vi povas uzi grajnetojn
- 1/2 kuseneto katsuobushi daŝi stoko vi povas uzi grajnetojn
- 2 kuseneto sojsaŭco
plenigaĵo
- 15 onzas boligita polpo en kubetoj aŭ vi povas uzi iun ajn alian specon de proteino kiel plenigaĵon, kvankam ĝi vere ne estus takoyaki
- 2 Verdaj cepoj tranĉaĵoj
- 1/3 taso tenkasu tempuraj pecoj (aŭ uzu rizajn krispojn)
- 2 tbsp beni Shoga (ruĝa piklita zingibro)
Kovriloj
- 1 botelo Japana majonezo aldonu al gusto
- 1 botelo Saŭco Takoyaki (vi povas aĉeti ĝin enboteligita ĉe multaj aziaj manĝaĵoj, vi ne povas maltrafi ĝin kun la bildo de takoyaki sur la fronto)
- 1 tbsp bonito-flokoj
- 1 tbsp Aonori aŭ algaj strioj (Aonori estas speco de pulvoraj algoj)
Instrukcioj
- Kraku la ovojn en malgranda miksaĵbovlo kaj aldonu la akvon same kiel la akciajn grajnetojn, poste batu la miksaĵon permane aŭ per ovofrapilo. Verŝu la miksaĵon de ovo-akvo-akvo-grajnetoj en la farunon, poste aldonu salon kaj miksu bone (per ovobatilo aŭ permane) ĝis vi sukcese kreis la bataĵon.
- Enŝaltu la fornon kaj metu la takoyaki-paton sur ĝin. Brovu la individuajn duonsferajn kupeojn per oleo.
- Du minutojn en hejtado, verŝu la takoyaki-baton en la konkavajn duonsferajn muldilojn. Estas bone se vi hazarde igas la paston en la muldiloj disverŝiĝi super la rando, ĉar vi povas simple kolekti ilin poste kiam vi renversos la paston por la alia flanko por kuiri.
- Nun, aldonu la takoyaki plenigaĵojn al la bataĵo en la takoyaki pato. Unue, aldonu 1 aŭ 2 pecojn da polpo al ĉiu bulo, iom da verdaj cepoj en ĉiu bulo, iom da tempura, kaj 1 aŭ 2 pecojn da beni ŝogo.
- Du ĝis 3 minutojn en la kuirado de la takoyaki, kiam la fundo de la buloj komencas malmoliĝi, disrompu la bataĵon inter la buloj per via elekto aŭ broketoj.
- Vi nun povas renversi ĝin por ke la alia flanko kuiru. Uzu takoyaki-elekton kiam renversas la pilkon por ne ruinigi ĝian sferan formon. Vi devas turni la pilkon 90 gradojn dum renversado. Se vi ne povas turni la takoyaki facile, ĝi verŝajne bezonas kuiri iom pli longe.
- Kiam vi pikas la takoyaki por turni ĝin, iom da bataĵo elfluas kaj tio estas en ordo. Replenigu ĝin per la elekto kaj aldonu pli da bataĵo se la pilko perdas sian formon.
- Lasu ĝin sidi en la pato dum aliaj 60 sekundoj antaŭ ol renversi ĝin. Turnu la pilkojn ree ĉiujn 45-60 sekundojn dum la sekvaj 5 minutoj. La takoyaki-buloj devus esti pli facile renverseblaj post kiam ili estas kuiritaj ĉar la bataĵo ne plu algluiĝos al la pato.
- Vi scios, kiam la takoyaki finiĝos, ĉar ĝi havos helbrunan krustecan teksturon ekstere kaj vi povos facile turni ilin en iliajn truojn, ĉar ili ne plu gluiĝos al la pato. La entuta kuira tempo estas ĉirkaŭ 10 minutoj po aro, de kiam vi metis ilin sur la fornon ĝis kiam vi elprenos ilin.
- Metu la varmegan takoyaki sur puran teleron, tiam surverŝu ilin per japana majonezo kaj takoyaki-saŭco. Aspergu ilin ankaŭ per aonori kaj bonito-flokoj. Poste servu ilin al viaj gastoj.
Filmetoj
Takoyaki-faruno: El kio ĝi estas Farita?
Takoyaki faruno estas speco de faruno de tritiko kombinita kun maiza amelo, bakpulvoro kaj salo. Ĝi estas karakterizita per sia bongusta gusto dashi kaj sojsaŭco, kiu provizas takoyaki kun ĝia bongusta bataĵo.
Takoyaki-faruno ankaŭ estas relative alta en proteino, igante ĝin ideala elekto por tiuj, kiuj serĉas nutran manĝeton.
Ĉu takoyaki bataĵo estas akva?
Takoyaki bato estas glata kaj krema miksaĵo. Ĝi devas esti sufiĉe flua por facile verŝi en la muldilojn, sed sufiĉe firma por fariĝi kriska kaj teni la ingrediencojn interne. La bataĵo estas ankoraŭ iom moka en la centro kiam servata.
Takoyaki Faruno vs Pancake Flour
Takoyaki-faruno kaj krespo-faruno povas ŝajni similaj, sed ili malsamas en pluraj manieroj. Jen kelkaj el la ĉefaj diferencoj:
- Takoyaki-faruno estas speciala speco de faruno dizajnita por fari takoyaki. Ĝi tipe inkluzivas tritikan farunon, maizan amelon, bakpulvoron, kaj spicojn kiel dashi kaj sojsaŭco. Pancake-faruno, aliflanke, estas speco de faruno dizajnita por fari krespojn kaj aliajn matenmanĝmanĝaĵojn. Ĝi kutime inkluzivas tritikan farunon, bakpulvoron kaj sukeron.
- Takoyaki-faruno havas pli altan proteinenhavon ol krespo-faruno, kio signifas, ke ĝi kreas iomete pli maĉan rezulton. Pancake-faruno estas desegnita por krei lanugan, teneran teksturon.
Ĉu mi povas uzi okonomiyaki-farunon por takoyaki?
Teknike, ne. Ĉi tiuj estas du apartaj farunaj miksaĵoj. Sed, la gusto kaj konsistenco de la bataĵo estas sufiĉe similaj. Okonomiyaki estas farita kun neblankigita tritika faruno kaj takoyaki kun tute-cela faruno (tritiko) kaj ambaŭ estas gustigitaj kun dashi kaj sojsaŭco.
Iuj homoj eĉ rekomendas vin uzi okonomiyaki-farunan miksaĵon por fari la bataĵon por ambaŭ ĉi tiuj japanaj receptoj.
Kian Markon de Faruno Vi Uzu por takoyaki?
Estas multaj malsamaj markoj de takoyaki faruno haveblaj, ĉiu kun siaj propraj unikaj trajtoj kaj enhavo. Gravas atente legi la etikedon kaj priskribon por certigi, ke vi ricevas la ĝustan specon de faruno por la plado, kiun vi preparas. Iuj popularaj markoj inkluzivas:
- Glico Takoyaki Faruno
- Koda Farms Blue Star Mochiko Dolĉa Riza Faruno
Mi tre rekomendas uzi takoyaki-miksaĵon se vi ne ŝatas kompliki aferojn. Ili ĉiuj estas vere bongustaj, kaj kun iom da eksperimentado, vi ricevos la perfektan teksturon.
Ankaŭ legi: ĉi tie estas kie aĉeti ĉion, kion vi bezonas por takoyaki
Konsiloj por kuiri takoyaki
Ĉu takoyaki estas fritita?
Takoyaki estas fritita manĝaĵo ĉar la takojaki pato estas pato, kvankam ĝi havas malsaman formon ol la plej multaj.
La truoj estas plenigitaj per oleo, por ke la pasto ne algluiĝu al la pato.
La polpaj buloj povus iom olei pro la fritado, do estas bona ideo teni paperajn tukojn proksime. Mi ŝatas tegi bovlon per la papero kaj meti ĉiun pecon sur ĝin, por ke ĝi povu trempi iom el la oleo antaŭ ol vi manĝas ĝin.
La plej grava afero estas, ke vi uzas kvalitan polpon kiam vi faras ĉi tiujn, ĉar la tuta gusto kaj maĉa teksturo venos de ĝi!
Ĉu takoyaki estas vaporita?
Eĉ se takoyaki-pilkoj estas frititaj kun oleo en takoyaki-pato, la polpo kaj aliaj ingrediencoj interne estas esence vaporitaj ene de la bataĵo. Ili ne tuŝas la oleon aŭ la surfacon de la pato sed estas kuiritaj ene de la likva bataĵo.
- Kiam vi preparas viajn ingrediencojn, estas plej bone tranĉi la beni shogan peklitan zingibron en fajnajn tranĉaĵojn kaj tranĉi ĉion en malgrandajn pecojn, por ke ĝi eniru en la bataĵon.
- Beni Shoga havas specifan piklitan guston, do ĝi dependas de kiom vi ŝatas la guston. Aldonu 3 pecojn se vi ŝatas ĝin multe aŭ nur 1 por milda gusto.
- Vi povas aldoni 1-3 pecojn da polpo per pilko depende de via patogrando kaj kiom malgrandaj vi tranĉas la polpopecojn.
- Kiam vi renversas la bulojn la unuajn fojojn, iom da plia bataĵo elverŝas. Do, per elektoj, premu la batilon reen en la pilkon. Vi eble devos aldoni pli da nekuirita bataĵo reen en la ŝimon por akiri tiun perfektan rondan formon. Tio estas ĉar multe da bataĵo superfluas kaj vi devas konstante rompi la bataĵon inter la pilkoj en la pato aŭ maŝino.
Kiel vi varmigas takoyaki-paton?
Lasu la paton hejti iom post iom dum kelkaj minutoj. Ĉi tio certigas, ke la tuta pato estas egale varmigita antaŭ ol aldoni la bataĵon. Varmigu la paton je alta fajro ĝis ĝi liberigas blankan fumon.
Ĉu vi povas uzi Takoyaki Pan sur gasforno?
Gasforno estas perfekta por varmigi takoyaki-paton el gisfero aŭ aluminio. Certigu, ke la pato estas varmigita egale kaj uzu du brulilojn se necese.
Metu la fornon al meza varmego. Gravas trovi la ĝustan ekvilibron por ke la takoyaki kuiru egale sen bruligi.
Por kontroli ĉu la pato estas sufiĉe varma, vi povas aspergi kelkajn gutojn da akvo sur la surfacon de la pato. Se la akvo bruas kaj vaporiĝas rapide, tio estas indiko, ke la pato estas taŭge varmigita.
Post kiam la pato estas varmigita, aldonu oleon al ĉiu el la muldiloj. Ĉi tio malhelpas la takoyaki algluiĝi al la pato kaj faciligas renversi ilin. Nur tiam enverŝu la paston.
Ĉu mi povas meti Takoyaki Pan en la fornon?
Vi povas meti takoyaki paton en la fornon ĉar ili estas faritaj por elteni la temperaturon, sed forno ne taŭgus por kuiri takoyaki ĉar la varmego devas veni de malsupre por ke la bataĵo formiĝu en sferojn.
Kiom longe vi devas kuiri takoyaki?
La ingrediencoj de takoyaki determinas la totalan kuirtempon necesan por la buloj. La tenkasu estas jam kuirita kaj la beni ŝoga estas piklita. Tio faras du el la kvar ingrediencoj pretaj por manĝi.
Do, la kuira tempo dependas de la aliaj du ingrediencoj:
La pasto
La pasto devas esti kuirita ekstere antaŭ ol aldoni ingrediencojn. Ĉi tio daŭras 3 minutojn. Poste renversite kaj kuirita denove dum aliaj 3 minutoj post kiam la ingrediencoj estis aldonitaj.
Ĉu takoyaki supozeble estas kriska?
La pasto ekstere de la takoyaki-buloj estas intencita esti kriska. Tial ĝi estas turnita unufoje ĉiun minuton dum ĉirkaŭ 5 minutoj post kiam la ingrediencoj estis aldonitaj kaj la bataĵo sur la fundo solidiĝis.
La polpo
La polpo ene de la takoyaki estis antaŭ-boligita, do ĝi estas preta por esti manĝita. Ĝi ja devas esti varmigita vaporigante ĝin ene de la takoyaki bataĵo kiu ĉirkaŭas ĝin.
Por akiri la perfektan krakan teksturon ekstere kaj la maĉan sed varman polpon interne, ĉi tiu tuta procezo daŭras 10 minutojn de kiam vi unue verŝas la bataĵon en la ŝimon.
La sekreto por renversi takoyaki estas lasi ajnan troan bataĵon elverŝi kiam vi renversas la pilkojn la unuan fojon. Tiam, la venontan fojon kiam vi renversos la bataĵon estos perfekte kuirita kaj ne tro moka. Post kiam la takoyaki estas kuirita, ĝi tute ne devus gluiĝi al la pato!
Facila turniĝo komenciĝas per la oleo kaj bataĵo, do aldonu oleon malavare kaj nepre plenigu ĉiun ŝimon per multe da bataĵo.
Atendu almenaŭ 1-2 minutojn aŭ ĝis la malsupra duono komencas kribri kaj fariĝas firma kaj ora bruna, tiam turnu la takoyaki per pikado en la surfacon kaj turnante vian elekton al 90 gradoj.
Post kiam tiu flanko komencos firmiĝi, malrapide turniĝu denove kaj daŭre turniĝu je 90 gradoj ĝis ronda takoyaki formiĝos.
Ne renversu la polpbulojn tro frue, alie ili disfalos!
Ĉu takoyaki-flipping bezonas ekzercadon?
Kiel oni diras, "praktiko perfektigas." Se vi nur ekregas la arton, vi povas ekpraktiki 8 aŭ 10 polpajn bulojn ĉiufoje.
La defio tiam estas lerni kiel taksi la tempon por komenci renversi kaj turniĝi. Post kiam vi majstris 8 takoyaki-bulojn, vi povas pliigi ilin al 10 ĝis 14 por aro aŭ pli.
Tamen ne maltrankviliĝu, kun iom da praktiko, vi ricevos la pilkformon ĝuste tiel, kiel ĝi devas esti kaj tiam vi povas renversi la varmajn takoyaki-bulojn sen la tuta bataĵo algluita al la pato. Ĉio temas pri tempigo - ne turnu la pilkojn kiam la batanto ankoraŭ estas tro fluanta.
Kion uzi por renversi takoyaki
Tradiciaj takoyaki-elekiloj estas malmolaj, kio nur signifas, ke ili havas rustorezistanŝtalan elekton kaj lignan tenilon. Ĉi tiuj fortikaj elektoj estas longdaŭraj kaj bonegaj por turni polpajn bulojn ĉar ili ne fleksiĝas aŭ fandiĝas pro la varmego. Eĉ se vi tuŝas la varman paton, la malmola elekto restos sendifekta.
Kiel vi scias kiam takoyaki estas kuirita?
Vi scios kiam la takoyaki-buloj estas pretaj kiam ili sentas sin pli malpezaj dum vi trapasas ilin kaj kiam ili estas krisecaj ekstere sed ankoraŭ iom gluecaj interne..
Kiel oni kuiras polpon por takoyaki?
Boli polpon estas sufiĉe zorgema procezo, kaj ĉio povas misfunkcii tuj, kio faras la viandon tro maĉa kaj firma.
Dum ni jam havas artikolon pri kiel kuiri polpon, mi volas diskuti kiel boli la polpon specife por takoyaki.
Se vi uzas freŝan polpon, vi devas forigi la bekon per via tranĉilo, tiam eltiri ĝin eksteren. Ĉi tio ankaŭ devus forigi la plej multajn el la organoj interne, sed tiam vi povas devi purigi ĝin interne por forigi ĉiujn internaĵojn.
Se vi nur uzas purigitan frostitan polpon, preterlasu la purigan paŝon.
Nun prenu grandan poton kaj plenigu ĝin per akvo. Aldonu kelkajn pinĉojn da salo. Poste, alportu la akvon al bolado.
Malrapide malsupreniru la polpon en la akvon. Je ĉi tiu punkto, la kruroj komencas kurbiĝi, kaj tio estas bona signo, ke via akvo estas ĉe la ĝusta temperaturo.
Lasu la polpon boli dum 30–45 minutoj, depende de la grandeco de via polpo. Ju pli granda estas la besto, des pli longe ĝi bezonas kuiri. Se vi kuiras malgrandan, aŭ beban polpon, ne superu la 30 minutojn, aŭ ĝi fariĝos tro mola kaj moka.
Fojo kuirita, forigu la polpon el la poto. Takoyaki estas plej bone servata kun mola glueca viando, do mi rekomendas forigi la malhelruĝan haŭton dum la viando ankoraŭ estas varma.
Post kiam vi forigis la haŭton, vi povas tranĉi la viandon en malgrandajn kubojn de 1.5 cm, aŭ ĉirkaŭ 1/2 colon.
Se vi tranĉas la polpon en 1/2 colon aŭ pli malgrandan, vi povas meti du por akiri tiun perfektan gluecan teksturon kaj marmanĝaĵon. Sed, se viaj pecoj estas iom pli dikaj kaj pli grandaj, 1 peco da polpo per takoyaki sufiĉas. 
Kio influas la guston kaj teksturon de takoyaki?
La takoyaki bataĵo estas speciale farita kun miksaĵo, kiu inkluzivas farunon, ovon kaj dashi-stokon, kiu jam estas bongusta en si mem.
Krom tio, ĝi ankaŭ estas miksita kun kuirita kaj hakita polpo. Tradicie, kelkaj ĵetkuboj de verdaj cepoj aŭ verdaj cepoj, tenkasu-tempuraj pecoj kaj piklita zingibro estas aldonitaj por gusto kaj teksturo.
Tenkasu estas simple la kroĉaj pecoj de fritita bataĵo derompaĵoj de kuirado de la tempura. Pensu pri ĝi kiel tempuraj bataj paneroj. Ĝi aldonas krakecon al ĉiu mordo de takoyaki.
Aldonu koloron al Takoyaki kun iom da ruĝa piklita zingibro. Ĝi donas al la polpaj buloj refreŝigan, tamen akran guston kiam vi mordas.
Kiel servi takoyaki
Oni ne manĝas takojaki per manĝbastonetoj sed per dentopikiloj. Ĉi tiuj estas malgrandaj, foruzeblaj kaj faritaj el bambuo. La buloj estas kovritaj per kompletaĵoj kiel estas aonori, katsuobushi, kaj multe da takoyaki-saŭco kaj japana majonezo.
Kion vi metas sur takoyaki?
La fritita takoyaki memstare ne estas tro apetitiga sen la saŭcoj kaj sekaj ingrediencoj. La buloj estas simple simplaj, orbrunaj rekte el la pato.
La tradicia takoyaki estas pintita per saŭco takoyaki kaj japana majoneto, verŝita en bunta zigzaga ŝablono. Poste la sekaj kompletaĵoj aonori algoj kaj katsuobushi (bonito-flokoj) estas superŝutitaj por ke ili gluiĝas al la buloj.
Tamen, estas multaj eblaj kompletaĵoj, do rigardu ĉi tiun liston:
- saŭco takoyaki
- saŭco okonomiyaki
- sekigitaj bonito-flokoj
- sekigitaj algoj (aonori)
- Kewpie japana majonezo
- Verdaj cepoj
- kurba pulvoro
- raspita fromaĝo
- liquid hon dashi
- sekigitaj cepaj flokoj
- sojsaŭco
- Saŭco de Worcestershire
Kiel servi takoyaki ĉe stratvendisto
Ĉe stratvendisto, la takojaki estas servata tre varma rekte el la takojaki pato aŭ takojaki fabrikisto kaj metita en stiroŝaŭmon aŭ kartonan kavan teleron. Kutime, ili servas 6 aŭ 8 polpbulojn po porcio.
La vendisto aldonas la kompletaĵojn kaj donas al vi malgrandan brodon aŭ dentopikilon por uzi kiel ilojn. Bambuaj bastonoj estas plej oftaj, kaj vi povas akiri plurajn se vi dividas vian manĝaĵon kun aliaj.
Kiel servi takoyaki en restoracio
Estas kelkaj vere bonegaj restoracioj, kie vi povas fari vian propran takoyaki per maŝino kaj ĝi estas kvazaŭ fari vian propran jakiniku-barbekuon, fari la polpbulojn kaj aldoni viajn proprajn kompletaĵojn.
Se vi estas servata la takoyaki kiun kuiristo preparas, ili elportas ilin sur pli granda telero. Tiam, ĉiu persono transdonas sian parton de takoyaki sur sian teleron.
La kelnero ankaŭ elportos la kompletaĵojn. Unue, vi verŝas la takoyaki-saŭcon kaj verŝu iom da majonezo. Poste, vi aspergu iom da katsuobushi, sekigitan algon kaj la printempan cepon.
Kiel servi takoyaki hejme
Unufoje fritita, prenu la takoyaki-polpbulojn kaj metu ilin sur teleron kaj aldonu la saŭcojn, bonito-flokojn kaj verdajn cepojn. Viaj infanoj kaj familio verŝajne komencos manĝi la bulojn tuj, sed vi povas kuiri ilin grupe, do vi konstante havas varmajn por servi.
Ĉu vi manĝas takoyaki varme aŭ malvarme?
Takoyaki estas bongusta ĉu servata varma aŭ malvarma, kaj povas esti manĝita ambaŭmaniere depende de personaj preferoj. La superforta plimulto da homoj manĝas la manĝeton dum ĝi varmegas tuj kiam ĝi eliras el la takoyaki pato. En restoracioj, tradicie, ili estus servitaj varmaj ankaŭ.
Ĉar la plej ŝatataj takojakiaj kompletaĵoj kiel bonito-flokoj, takoyaki-saŭco kaj japana Kewpie-majonezo estas verŝitaj sur la varmajn polpbulojn, estas plej bone manĝi ilin varmaj aŭ varmaj por eviti ke ĉiuj kompletaĵoj fandiĝas kune.
Ĝi povas fari la kroĉajn bulojn tre humidaj kaj tro molaj.
Ĉu vi manĝas takoyaki per unu mordo?
Post atendado de kelkaj minutoj, vi povas manĝi la takoyaki tuj el la telero sur la strato, eĉ dum starado aŭ promenado. Post kiam la takoyaki iomete malvarmiĝis, vi povas manĝi la saŭc-dormitajn polpbulojn per unu mordo.
Kiel vi manĝas takoyaki sen bruligi vian buŝon?
Post ĉirkaŭ 2 minutoj, ĝi devus esti sufiĉe malvarmigita por konsumi ĝin. Se vi preferas ŝpruci varmajn polpbulojn, enigu truon en la flankon de ĝi kaj lasu iom el la vaporo eskapi. Poste, metu la brodon sur vian lipon por provi la temperaturon.
Vi ankaŭ povas provi malgrandan sekcion por provi antaŭ manĝi la tuton por malhelpi ĝin bruligi vian buŝon aŭ langon.
Ĉu mi povas servi takoyaki kun rizo?
Se vi amas rizon, vi evidente povas parigi vian takoyaki kun flanko de rizo. Neniu malhelpos vin provi novajn kombinaĵojn kun takoyaki. Sed ĝenerale, takoyaki ne estas servata kun rizo. Homoj manĝas ĝin kiel estas kun takoyaki-saŭco kaj kompletaĵoj kiel manĝeto.
Sed ĉu vi sciis, ke ekzistas bongusta plado, kiu estas kombinaĵo de onigiri kaj takoyaki? Ĝi nomiĝas Takoyaki onigiri kaj ĝi estas farita kun bonit-aromigita rizo kiel onigiri sed plenigita kun takoyaki-plenigaĵoj kiel hakita polpo, iom da bataĵo kaj saŭco.
Ĝi diferencas de la takoyaki ĉar ĉi tio estas servata malvarma kiel tradicia onigiri. Do, se vi mankas pacienco atendi, ke varmaj takoyaki-buloj malvarmiĝos, ĉi tiu malvarmeta manĝeto povus esti bona elekto por provi.
konkludo
Vi vidas, estas nenio mistera aŭ malfacila pri fari aŭtentikan japanan takojaki. Vi povas fari ĝin mem en via propra kuirejo.
Se vi volas iujn pli da gusto-varioj kontrolu ĉi tiujn plej bonajn receptojn de takoyaki ĉi tie
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
