Tipos de Restaurantes en Asia: Un Viaje Culinario por 5 Países
Un restaurante es un negocio que prepara y sirve comidas y bebidas a los clientes a cambio de dinero, ya sea pagado antes de la comida, después de la comida o con una cuenta abierta. Las comidas generalmente se sirven y comen en las instalaciones, pero muchos restaurantes también ofrecen servicios de comida para llevar y entrega a domicilio. Los restaurantes varían mucho en apariencia y ofertas, incluida una amplia variedad de cocinas y modelos de servicio del chef principal.
Los tipos de restaurantes más comunes en Asia son la barbacoa coreana, la china y la japonesa. También hay tailandés, vietnamita e indio. Además, hay restaurantes de fusión que combinan dos o más de estos tipos.
En este artículo, lo guiaré a través de los tipos de restaurantes más comunes en Asia y qué esperar cuando visite uno.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
- 1 China: un viaje culinario por la tierra del dragón rojo
- 2 Explorando los diferentes tipos de restaurantes japoneses
- 3 Los tipos únicos de restaurantes que puede encontrar en Seúl, Corea del Sur
- 4 Explorando la diversa escena de los restaurantes en Tailandia
- 5 Descubriendo los Diversos y Deliciosos Tipos de Restaurantes en Malasia
- 6 Conclusión
China: un viaje culinario por la tierra del dragón rojo
Cuando se trata de cocina china, el restaurante chino tradicional es el lugar al que acuden locales y turistas por igual. Estos restaurantes ofrecen una amplia gama de platos, desde lo familiar hasta lo exótico, y son conocidos por sus auténticos sabores e ingredientes. Aquí hay algunas cosas que puede esperar al cenar en un restaurante chino tradicional:
- El menú puede estar en chino, por lo que es útil tener a alguien que pueda leerlo o usar una aplicación de traducción.
- Los platos generalmente se sirven al estilo familiar, y todos comparten platos comunes.
- El té a menudo se sirve como una bebida de cortesía.
- No se sorprenda si ve algunos platos inusuales en el menú, como patas de pollo u orejas de cerdo. Estos son considerados manjares en la cocina china.
El restaurante Dim Sum
Dim sum es un estilo de cocina china que consiste en porciones de comida pequeñas y del tamaño de un bocado que se sirven en cestas de vapor o en platos pequeños. Los restaurantes de dim sum son populares para el desayuno y el almuerzo, y son una excelente manera de probar una variedad de platos. Esto es lo que puede esperar en un restaurante de dim sum:
- Los servidores empujan carritos por el restaurante y ofrecen una variedad de platos para que los huéspedes elijan.
- Los platos generalmente se cocinan al vapor o se fríen, y pueden incluir albóndigas, bollos y rollos de fideos de arroz.
- El té es una bebida básica en los restaurantes de dim sum y, a menudo, se sirve en tazas pequeñas.
- Es costumbre compartir platos con tus compañeros de comedor, así que no tengas miedo de probar algo nuevo.
La escena de la comida callejera
La escena de comida callejera de China es legendaria y ofrece una amplia gama de opciones deliciosas y asequibles. Desde bollos al vapor hasta brochetas a la parrilla, hay algo para todos. Aquí hay algunos consejos para navegar por la escena de comida callejera de China:
- Busque vendedores con largas colas, ya que esto es una señal de que la comida es popular y fresca.
- ¡Sé aventurero y prueba cosas nuevas! Algunas de las mejores comidas callejeras de China son las más inusuales.
- Esté preparado para comer de pie o sobre la marcha, ya que es posible que no haya asientos disponibles.
- Esté atento a la seguridad e higiene de los alimentos y evite a los vendedores que no siguen las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos.
Enlaces publicados por Agne Kelly, Pangupdated.
Explorando los diferentes tipos de restaurantes japoneses
Los restaurantes de comida rápida en Japón son una alternativa rápida y asequible a los restaurantes japoneses tradicionales. Este tipo de restaurantes ofrecen una variedad de platos, desde carnes a la brasa hasta verduras hervidas, y suelen estar ubicados en pequeñas tiendas o cadenas de restaurantes. Los restaurantes de comida rápida en Japón son conocidos por su servicio rápido y sus ingredientes frescos. Una de las cadenas de comida rápida más famosas de Japón es Yoshinoya, que sirve gyudon, un plato de arroz cubierto con carne de res y verduras. Otro plato popular es el donburi, que es un plato de arroz cubierto con carne de cerdo o mariscos. Los restaurantes de comida rápida en Japón son extremadamente populares y puedes encontrarlos en casi todas las ciudades.
Restaurantes Izakayá
Izakaya Los restaurantes son un tipo de restaurante japonés que sirve platos pequeños y bebidas. Este tipo de restaurantes son perfectos para una noche de fiesta con amigos o compañeros de trabajo. Los restaurantes de Izakaya suelen ofrecer una variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta mariscos, y son conocidos por sus precios asequibles. El ambiente en estos restaurantes es animado y acogedor, y el servicio es rápido y eficiente. Los restaurantes Izakaya son una excelente manera de probar diferentes tipos de comida japonesa sin gastar mucho dinero.
Restaurantes de sushi
Los restaurantes de sushi en Japón son conocidos por sus platos de sushi frescos y deliciosos. El sushi es un tipo de cocina japonesa que presenta pescado crudo servido sobre arroz con vinagre. Los restaurantes de sushi en Japón ofrecen una variedad de diferentes tipos de sushi, desde nigiri (pescado crudo sobre arroz) hasta maki (sushi enrollado). La calidad del pescado en los restaurantes de sushi es sumamente importante, y los chefs cuidan mucho la preparación y presentación de cada plato. Los restaurantes de sushi en Japón pueden ser costosos, pero la experiencia de comer sushi fresco definitivamente vale la pena.
Los tipos únicos de restaurantes que puede encontrar en Seúl, Corea del Sur
La barbacoa coreana es algo que debe probar cuando visite Seúl. Encontrarás muchos restaurantes de barbacoa repartidos por toda la ciudad y, por lo general, están repletos de lugareños y turistas por igual. La carne se cocina directamente en tu mesa y puedes disfrutarla con varios platos de acompañamiento como kimchi, verduras en escabeche y arroz. ¡No te olvides de probar el famoso galbi (costillas de ternera) y el samgyeopsal (panceta de cerdo)!
Puestos de comida callejera
Seúl es un paraíso de comida callejera, y puedes encontrar todo tipo de deliciosos bocadillos y comidas para llevar. Desde tteokbokki (pasteles de arroz picantes) hasta hotteok (panqueques dulces), hay algo para todos. También puedes probar el famoso pollo frito coreano, que es crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¿La mejor parte? La comida callejera en Seúl es barata, por lo que puedes probar muchas cosas diferentes sin arruinarte.
Colocación Restaurantes
En Seúl, puedes encontrar restaurantes en los lugares más inesperados. Algunos restaurantes están ubicados en sótanos, mientras que otros están en los techos de los edificios. Incluso hay restaurantes que se esconden detrás de estanterías o máquinas expendedoras. Estos restaurantes de ubicación ofrecen una experiencia gastronómica única y son perfectos para los amantes de la aventura.
Restaurantes Fusión asiática
Cocina coreana es delicioso, pero a veces puede desear algo diferente. Seúl tiene muchos restaurantes de fusión asiática que combinan sabores coreanos con otras cocinas asiáticas como la japonesa, la china y la vietnamita. Puede probar los rollos de sushi al estilo coreano, los fideos coreano-chinos o los sándwiches banh mi coreano-vietnamita. Estos restaurantes de fusión ofrecen un nuevo giro a los platos tradicionales coreanos.
Explorando la diversa escena de los restaurantes en Tailandia
Si prefiere restaurantes occidentales o de alta cocina, Tailandia tiene muchas opciones para elegir. Estos restaurantes sirven una combinación de platos tailandeses y occidentales y son perfectos para una cena romántica o una ocasión especial. Los precios son un poco caros, pero la comida y el servicio son excelentes. Algunos de los restaurantes occidentales y de alta cocina que puede considerar incluyen:
- Gaggan: Este restaurante está ubicado en Bangkok y es considerado uno de los mejores restaurantes de Asia. Sirve un menú de degustación de 25 platos que presenta una mezcla de platos indios y tailandeses.
- Nahm: Este restaurante está ubicado en Bangkok y sirve platos tradicionales tailandeses con un toque moderno.
- Savelberg: este restaurante está ubicado en Bangkok y sirve cocina francesa con un toque tailandés.
Restaurantes de Mariscos y Carnes
Tailandia es famosa por sus platos de mariscos y carnes. El marisco es fresco y se sirve con una variedad de salsas. Los platos de carne incluyen cerdo, pollo y ternera. Algunos de los restaurantes de mariscos y carnes que puedes probar incluyen:
- Laem Charoen Seafood: este restaurante está ubicado en Bangkok y sirve una amplia variedad de platos de mariscos.
- Pato asado Prachak: este restaurante está ubicado en Bangkok y sirve pato asado que se corta en trozos pequeños y se sirve con arroz.
- Jay Fai: este restaurante está ubicado en Bangkok y es famoso por su tortilla de cangrejo y otros platos de mariscos.
Descubriendo los Diversos y Deliciosos Tipos de Restaurantes en Malasia
Malasia es un país con una cultura gastronómica rica y diversa, influenciada por su población multiétnica. Los malayos se toman muy en serio su comida y no es raro que los lugareños viajen largas distancias solo para encontrar la comida perfecta. La cocina del país es una mezcla de influencias malayas, chinas, indias y europeas, lo que da como resultado una fusión de sabores única y deliciosa.
Tipos de Restaurantes en Malasia
Cuando se trata de encontrar una comida deliciosa en Malasia, hay muchas opciones para elegir. Estos son algunos de los tipos de restaurantes más populares en el país:
Centros de vendedores ambulantes:
Los centros Hawker son patios de comida al aire libre que ofrecen una amplia variedad de comida asequible y deliciosa. Estos centros son una opción popular entre los lugareños y los turistas, y puedes encontrarlos en casi todas las ciudades y pueblos de Malasia.
Puestos de Mamak:
Los puestos de Mamak son un tipo de restaurante indio musulmán que sirve una variedad de platos, incluidos roti canai, nasi kandar y teh tarik. Estos puestos están abiertos las 24 horas y son un lugar popular para cenar a altas horas de la noche.
Restaurantes de mariscos:
Malasia es el hogar de algunos de los mejores mariscos del mundo, y hay muchos restaurantes de mariscos para elegir. Estos restaurantes ofrecen una variedad de platos de mariscos frescos, como cangrejo, gambas y pescado.
Restaurantes malayos:
Los restaurantes malayos ofrecen platos malayos tradicionales, como nasi lemak, rendang y satay. Estos restaurantes son un gran lugar para experimentar los sabores únicos de la cocina malaya.
Restaurantes chinos:
Los restaurantes chinos en Malasia ofrecen una amplia variedad de platos, que incluyen dim sum, fideos y platos de arroz. Estos restaurantes son populares entre los malasios y son un gran lugar para disfrutar de una comida deliciosa.
Disfrutando de una comida en Malasia
Independientemente del tipo de restaurante que elija, hay algunas cosas que debe tener en cuenta al disfrutar de una comida en Malasia:
- Los malayos suelen comer con las manos, ¡así que no tengas miedo de probarlo tú mismo!
- Es común compartir platos con otras personas en la mesa, así que no te sorprendas si alguien te ofrece probar su comida.
- Si no está seguro de qué ordenar, no tenga miedo de pedirle recomendaciones al mesero o camarera.
- Asegúrese de probar algunos de los platos nacionales de Malasia, como nasi lemak y laksa.
Conclusión
Este es un breve vistazo a los tipos de restaurantes en Asia. Puedes encontrar de todo, desde comida callejera hasta cenas elegantes, ¡y lo mejor es que todos son deliciosos! Entonces, ¡sal y explora!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
