Surimi Kanikama Maki Roll: Paks Futomaki retsept
Kas olete söönud surimi maki ja armunud sellesse nagu mina?
Surimi Maki on ideaalne rull! Seda on väga lihtne valmistada ilma kalli värske kalata, kuid siiski maitsev. See lihtsalt söödav “kani maki”, õigemini futomaki sest me teeme paksu rulli, on valmistatud krabi, avokaado ja riisi imitatsioonist, mis sobib suurepäraselt kiireks suupisteks või kergeks eineks.
Nii et veeretame!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kuidas teha kodus kanikama makirulli
Surimi Kanikama Maki Roll
Koostis
Täidiste jaoks
- 4 kanikama surimi krabipulgad
- 4 tolli kurk
- ¼ avokaado
Kastme jaoks
- 1 tsp sidrunimahla
- 1 tšstopi kewpie Jaapani majonees
Pakkimise jaoks
- 2 lehed nori
- 9 untsi lühikese tera sushi riis maitseainetega eelnevalt valmistatud
Serveerimiseks
- 2 tšstopi sojakaste alustassis
Juhised
- Kuivatage kanikama köögirätikuga ja lõigake need siis pikisuunas pooleks, nii saate kaks õhukest riba.
- Lõika kurk õhukesteks ribadeks ja koori avokaado. Lõika see ka ribadeks, muidu on see võimatu ja nirista peale sidrunimahla, et ribad pruuniks ei läheks.
- Asetage bambusest sushimatt välja ja katke see kilega, seejärel pange lusikaga peale pool riisist (teed kaks tükki), niisutage käsi veega ja hakake riisi laiali laotama. üle lehe. Kindlasti jätke nori all- ja ülaosale veidi ruumi, et saaksite seda hiljem rullide kinnitamiseks kasutada.
- Veeretage maki bambusmatiga ja võtke aega, et olla täpne.
- Siis on see serveerimiseks valmis. Lõika see 8 võrdseks ümmarguseks tükiks ja hakka teist rulli tegema.
- Serveeri taldrikule koos vähese sojakastmega, mida serveeritakse kõrvale.
Kani tähendab krabiliha, seega kani maki on riisi ja nori merevetika sisse keeratud krabiliha. Kani sushirull on naturaalne krabiliha, kuid võib viidata ka kanikama (surimipulgad) võltskrabile.
Kani maki on keedetud krabi, mis on mähitud riisi ja nori merevetikasse. Nii krabi (või võltskrabi) kui ka sushiriisi keedetakse keskosa valmistamiseks ning nori röstitakse enne sushi rullimiseks kasutamist.
Toiduvalmistamise näpunäited
Täiusliku sushiriisi valmistamiseks loputage riisi mitu korda, et vabaneda liigsest tärklisest. Seejärel küpseta vastavalt pakendi juhistele.
Pärast valmimist lisage paar tilka mirini ja sushiäädikat ning segage hästi. Laske riisil jahtuda, enne kui kasutate seda sushi jaoks.
Loe ka: kas sa saad süüa kanikamat, kui oled karploomade suhtes allergiline?
Lemmik koostisosad
Minu lemmik lühikeseteraline riis, millega koos kasutada kanikama is see Nozomist millel on suurepärane tekstuur:
Minu lemmik mirin, mida sushi jaoks kasutada, on just selline odav, kuid tõhus Kikkoman Manjo Aji Mirin:
Äädikas, mida kasutate oma sushiriisi jaoks, peab olema sushiäädikas. Riisiäädikas ei sobi, kuna sellel pole sama soolsust ja magusust.
Bränd, mida kasutan, on Mizkan, suurepärane taskukohane sushimaitseaine, mis teeb töö ära:
Mulle isiklikult meeldib koos töötada need suuremad krabipulgad firmalt Marutama Fisheries sest on raske leida teisi autentse maitsega. Lisaks on suur suurus suurepärane lisamiseks suurematele sushirullidele:
Kewpie on peaaegu sünonüüm Jaapani majonees. Tegelikult väidetakse, et see on Jaapani majoneesi päritolu.
Muidugi võite kasutada mis tahes tüüpi Jaapani majoneesi, kuid see retsept sobib kõige paremini äädika maiustusega Kewpie kaubamärgi maitse:
Asendajad
Kui krabiimitatsiooni ei leia, võib kasutada ehtsat krabiliha, mis on muidugi kallim. Ja ma arvan, et teil on ka surimipulkade leidmine lihtsam, nii et see pole tõesti kasulik näpunäide :(
Kui teil seda ei ole, tehke kohe teistsugune sushirull ja tulge selle retsepti juurde hiljem tagasi.
Kewpie aseaine surimi maki rullidele
Kui sul kewpiet pole, võid kasutada ka tavalist majoneesi. Lisa veidi äädikat ja suhkrut, et maitse oleks lähedane sellele, mida kewpie roale tooks.
Kewpie on pisut hapukam ja magusam kui Ameerika majonees, nii et nende koostisosade lisamine aitab taastada õige tasakaalu.
Kuidas säilitada jäänud kani maki
Kui teil on kani maki üle jäänud, mässige see tihedalt kilesse ja hoidke seda külmkapis kuni üks päev. Kõige parem on seda süüa igal juhul külmalt!
Järeldus
Lihtne, maitsev ja odav. Mida veel võiks küsida? Järgmisel korral, kui valmistate mõnda sushirulli, lisage see retsept kindlasti oma tegemiste nimekirja.
Loe ka: nii kasuta ära oma järelejäänud kanikama, valmista maitsev krabisalati imitatsioon
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
