Dashi vs Bonito flakes: آیا آنها یکسان هستند؟ تفاوت ها توضیح داده شد
پاسخ کوتاه به این بله است. داشیپایه ماهی در اکثر غذاهای ژاپنی، is سهام بونیتو. اما اتفاقاً کمی فریبنده است.
داشی کمی پیچیده تر از عملکرد ساده است.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیدداشی چیست؟
مردم داشی را با بونیتو درست می کنند کاتسوبوشیماهی تن خشک شده و کهنه که داشی می دهد طعم اومامی آن. گاهی اوقات قارچ شیتاکه و همچنین ساردین یا آنچوی وجود دارد.
اما داشی تقریبا همیشه کامبو نیز دارد. این نوعی از کلپ دریایی است که طعمی عمیق دارد و بیشتر umami از آنجا می آید. داشی در حدود 20 دقیقه پخته می شود. برگ های خشک شده کامبو به طور کامل می روند و با بقیه مواد می جوشند. شامل بونیتو
همچنین بخوانید: به این ترتیب شما داشی یا یک جایگزین عالی می سازید
داشی فوری - آیا بونیتو وجود دارد؟
شما می توانید دریافت کنید پودر داشی یا گرانول فوری و از آنها در آب در این اندازه گیری ها در اینجا استفاده کنید، یا جایگزین های مایع. این‌ها مملو از MSG و دیگر تقویت‌کننده‌های طعم هستند و طعم آنها مانند غذای فوری است، نه مانند آبگوشت جوشانده شده. در غذاهای ژاپنی بسیار دوست داشتنی است.
با این حال، افرادی هستند که در لحظه قسم می خورند. بونیتو داخل آن است، چه پودر باشد و چه پوسته پوسته. این یک موضوع سلیقه ای است. می توانید آن را در خواربار فروشی های ژاپنی که دارای انبار خوبی هستند کشف کنید. حتی طعم پودری آن نیز به خوبی دستور العمل های شما را کامل می کند.
داشی بونیتو است و خیلی بیشتر
بونیتو قسمت ماهی داشی است، اما تنها یک قسمت آن است. با کلپ کامبو، شیتاکه قارچو اگر ساردین یا آنچوی اضافه کنید، داشی فقط تا حدی است خوشمزه - لذیذ ماهی بونیتو خشک و پیر شده به نام کاتسووبوشی. چه به صورت خانگی یا فوری دوست داشته باشید، می دانید که برای آشپزی شما بسیار مهم است.
آیا آماده هستید که به مغازه خواربارفروشی ژاپنی خود بروید؟ زمان اضافه کردن داشی به آن لیست و گرفتن کیف پول و کلیدهای شما فرا رسیده است. می دانید که بهترین طعم خوب را می خواهید!
همچنین بخوانید: به این ترتیب شما می توانید یک سوپ میسو گیاهی بدون پاداش در انبار خود تهیه کنید
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
