Puis-je manger du Teppanyaki quand je suis enceinte? Oui, faites juste attention à ces
Les femmes deviennent physiquement sensibles lorsqu'elles tombent enceintes, en raison des nombreux déséquilibres hormonaux qui se produisent dans leur corps.
Pour cette raison, ils doivent eux-mêmes être très prudents dans leurs activités quotidiennes et ils doivent également permettre à leurs maris et parents (c.-à-d. Mère, sœurs, frères, cousins, etc.) de leur accorder autant de soins et d'attention que possible.
En dehors de cela, certaines activités physiques lourdes et épuisantes ne devraient plus être faites, même juste au deuxième trimestre, car le bébé pourrait souffrir de problèmes de santé critiques si la mère devenait trop fatiguée - et ils sont facilement stressés pendant ces périodes.
Les aliments qu'ils consomment seront également pris en considération et préparés avec minutie, car certains peuvent entraîner des complications pour leur santé en général. Tu te souviens quand j'ai dit qu'ils subissaient un déséquilibre hormonal pendant la grossesse plus tôt?
Eh bien, c'est essentiellement la raison de tous les soins spéciaux que les femmes enceintes devraient envisager, car elles partagent une relation symbiotique avec leur bébé à ce stade et ce qui arrive à l'un aura des effets divers sur l'autre.
Cela a soulevé des questions importantes pour certaines femmes qui envisagent d'avoir un bébé ou qui sont déjà enceintes au sujet de leur régime alimentaire, en particulier pour savoir si elles peuvent ou non manger. teppanyaki recettes.
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Lire gratuitementAliments que les femmes enceintes doivent éviter
S'il est important pour les femmes enceintes de bénéficier de la meilleure nutrition tout au long de leur grossesse afin de donner naissance à un enfant en bonne santé, il y a certains aliments dont elles devraient s'abstenir.
Certains aliments contiennent des concentrations élevées d'éléments et de produits chimiques qui ne nuiront pas seulement à la mère, mais également au fœtus à l'intérieur d'elle.
Voici quelques aliments interdits pour les femmes enceintes que vous pourriez trouver dans votre restaurant Teppanyaki local:
Fruits de mer à haute teneur en mercure
Les poissons et les crustacés concentrent le mercure dans leur corps, souvent sous forme de méthylmercure, un composé organique hautement toxique du mercure. Le requin, le thon, le tile, le marlin, le maquereau royal et l'espadon ont des concentrations de mercure plus élevées que les autres poissons, en raison de la bioaccumulation.
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Puis-je manger des calamars frits pendant l'allaitement?
Les calamars, comme beaucoup d'autres poissons, contiennent des niveaux élevés de mercure et il est donc déconseillé de les manger pendant l'allaitement. Vous pourriez transmettre le mercure à votre enfant par le lait maternel. Ne mangez pas plus de 8 à 12 onces de poisson et tenez-vous-en à ceux contenant peu de mercure comme le saumon, la goberge, les crevettes, le poisson-chat et même le thon en conserve.
La bioaccumulation signifie que les poissons prédateurs (généralement ceux qui vivent le plus longtemps) accumulent du méthylmercure dans leur corps pendant de longues périodes à partir de la proie dont ils se nourrissent. Selon l'EPA (Environmental Protection Agency) des États-Unis, les effets du mercure sur l'homme sont les suivants:
Sur les adultes
Ressentir de la douleur comme des «épingles et aiguilles» dans les mains, les pieds et autour de la bouche
Déficience motrice (la coordination des mouvements est incohérente)
Dysfonctionnement de l'audition, de la marche et de la parole
Faiblesse musculaire
Sur les nourrissons
Compétences visuelles et spatiales
Attention
Dextérité
Langue
Mémoire
Pensée cognitive
D'autre part, vous pouvez inclure la morue, la truite, le tilapia, le poisson-chat, le saumon et les crustacés sont considérés comme des poissons à faible teneur en mercure et sont sans danger pour la consommation. Ils contiennent des acides gras oméga-3, de la vitamine B12, du zinc, des protéines et du DHA, ce qui est bon pour la mère et le bébé.
MAIS vous devez limiter votre consommation de fruits de mer ACCEPTÉS à pas plus de 350 ml par semaine.
Charcuterie
Le jambon, la dinde, la bologne, les hot-dogs et autres charcuteries devraient être supprimés de votre menu si vous avez un bébé. La raison en est que ces viandes sont connues pour contenir une bactérie appelée listeria, qui peut survivre dans le congélateur même à -40 ° Celsius.
Ces choses peuvent voyager dans votre circulation sanguine et peuvent nuire au bébé. Il serait donc préférable de l’éviter complètement.
Fromage non pasteurisé
Selon Sarah Krieger, MPH, RDN, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, le fromage non pasteurisé peut également contenir de la listeria, alors évitez-le si possible. Le fromage bleu, le camembert, la mozzarella, le brie et certains fromages mexicains devraient figurer sur votre liste de «non-non».
Le fromage suisse ou cheddar est bon cependant.
Pousses de soja crues
Malheureusement, bien que les germes de soja soient un ajout délicieux à certaines des meilleures recettes de teppanyaki, vous devez les éviter pendant votre grossesse. Les germes de soja sont l'un de ces légumes crus qui sont cultivés dans une piscine d'eau, qui peuvent contenir des bactéries telles que la salmonelle, la listeria et E. coli.
Choisissez des recettes de teppanyaki qui n'incluent pas de germes de soja dans leurs ingrédients, ou cherchez un substitut si vous préparez des recettes de teppanyaki.
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Pâte crue et pâte
Si jamais vous prévoyez de faire un gâteau ou un biscuit, ne goûtez pas de pâte crue ou de pâte car ils pourraient aussi contenir des bactéries. Mangez plutôt le gâteau ou le biscuit.
Jus non pasteurisé
Le jus pressé cru ou le jus frais de la ferme ne doit être ingéré que dans les deux heures après avoir été pressé. Si vous buvez ces extraits de fruits frais après cela, vous risquez de boire des bactéries avec. Buvez des jus de fruits qui sont étiquetés comme sûrs par la FDA uniquement.
Boissons contenant de la caféine ventilées
La caféine est connue pour stimuler ou provoquer directement l'anxiété, l'insomnie et l'hypertension artérielle, entre autres effets secondaires négatifs pour la santé, par conséquent, les femmes enceintes devraient l'éviter autant que possible. Les experts en santé recommandent de ne boire du café qu'en petites quantités et de préférence pas tous les jours également.
Le café décaféiné peut servir de substitut si vous en avez vraiment envie, mais encore une fois, buvez-le modérément juste pour être du bon côté.
Thé aux herbes
Les bienfaits du thé pour la santé ne sont pas le problème ici, mais plutôt le manque d'études cliniques sur les tisanes et la grossesse. Le thé vert, la camomille, la verveine citronnée et la menthe sont bons à boire pendant que vous êtes enceinte, mais tout comme un café, buvez-le avec modération.
Voici 10 bienfaits du thé vert par exemple; bien que ce soient tous des bienfaits fantastiques pour la santé, il n'y a pas de revues à comité de lecture faisant valoir ses bienfaits pour la santé d'un fœtus dans l'utérus de la femme. Vous devez comprendre que les nourrissons ne se développent pas de la même manière que les adultes, donc puisque nous n'avons vraiment aucune idée concrète de la façon dont cela affectera le bébé, alors je vous suggère de ne pas en prendre en excès.
Conclusion
En ce qui concerne les experts de la santé, manger du teppanyaki pendant que vous êtes enceinte est parfaitement bien, bien que vous deviez peut-être limiter les recettes de teppanyaki avec des fruits de mer ou des germes de soja.
À part cela, ils devraient tous être bons à consommer et les recettes de teppanyaki sont essentiellement des plats sains, il n'y a donc rien à craindre.
Pourtant, sachant que vous êtes dans un état assez sensible et que votre principale préoccupation est votre santé et celle de votre bébé, il peut être préférable de ne pas trop manger.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
