11 Oidis Ginata is Fearr: Ealaín Tagálaigis Samhlaithe I gCnó cócó
Is mias Tagálaigis é Ginataan a dhéantar le bainne cnó cócó. Tá sé foirfe d'aon ócáid agus is féidir é a dhéanamh le sicín, muiceoil, mairteoil, nó ribí róibéis.
Seo iad na hoidis ginata is fearr ónár cruinneachán.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceSa phost seo clúdóimid:
- 1 11 oidis is fearr ginataan
- 1.1 Ginataang tilapia
- 1.2 monga Ginataang
- 1.3 Stíl Filipíneach Bradán Ginataang
- 1.4 Portáin Ginataang Alimasag le bainne cnó cócó
- 1.5 Ginataang langka le calóga tinapa
- 1.6 Filipino ginataang mais
- 1.7 Ginataang tuinnín buí
- 1.8 Ginataang sicín, cnó cócó, agus Papaya
- 1.9 Ginataang Galunggong
- 1.10 Ginataang Manok: Sicín Spíosrach Filipíneach i mbainne cnó cócó
- 1.11 Ginataang suíomh ag kalabasa
- 2 11 Oidis Ginata is Fearr
- 3 Conclúid
11 oidis is fearr ginataan
Ginataang tilapia
Is iasc fionnuisce é príomh-chomhábhar an mhias seo, tilapia, atá thar a bheith sobhlasta nuair a dhéantar é a fhriochadh nó a iompú ina anraith.
I bhfoirm ginataang tilapia áfach, is féidir leat roinnt iasc friochta a bheith agat le bainne cnó cócó delicious agus creamy, rud a chabhraíonn le blas uachtair a thabhairt do bhlas láidir an tilapia.
Is iad na comhábhair a theastaíonn uait chun an t-oideas blasta ginataang tilapia a chócaireacht ná tilapia, ola cócaireachta, gairleog, oinniúin, salann agus piobar, agus bainne cnó cócó (ginataan).
Nuair a bheidh na comhábhair bailithe agat, is féidir leat tosú ag cócaireacht an mhias blasta seo!
monga Ginataang
Tar éis na pónairí mung a thósta, cuir ar leataobh iad le fuarú. Nuair a bheidh sé fuaraithe, bain úsáid as a moirtéal agus pestle chun na pónairí a bhrú agus na pónairí brúite a chur ar leataobh.
Ar uile, cócaigh an rís glutinous le roinnt uisce. Corraigh chun an rís a chosc ó dhó sa phanna.
Nuair a bheidh tú ag cócaireacht an rís glutinous, cuir na pónairí monggo isteach, ansin bainne cnó cócó. Lig sé suanbhruith.
Is féidir leat siúcra a chur leis an monggo ginataang chun binneas a chur leis an mhias.
Nuair a bheidh comhsheasmhacht tiubh aige, is féidir leat é a sheirbheáil anois i mbabhla, te nó fuar, ag brath ar an aimsir nó conas is mian leat é a bheith. Ith é le do theaghlach nó le do chairde!
Stíl Filipíneach Bradán Ginataang
Fág an bainne cnó cócó ar leataobh agus tosú ag sá na gcomhábhar. Ar dtús, an gairleog agus na oinniúin, na sicíní fada glasa, agus an bradán féin.
Ar deireadh, cuireann tú an bainne cnó cócó agus an eggplant. Cuir salann agus piobar leis chun blas a chur air agus lig dó suanbhruith go dtí go bhfuil sé bruite.
Tá leaganacha éagsúla den mhias seo ag brath ar cá háit sna hOileáin Fhilipíneacha a dhéantar an mhias a chócaráil.
B’fhearr le bicolanos é le chilis dhearg le go mbeadh sé te breise, agus chuirfeadh cuid acu na eggplants i bhfeidhm. Chun an chomhsheasmhacht a choigeartú, is féidir leat uisce a chur leis freisin chun go mbeidh sé brothallach.
Portáin Ginataang Alimasag le bainne cnó cócó
Mar aon leis na h-oidis ginataan eile, tógfaidh ullmhúchán an mhias seo cuid mhaith ama más tusa an té a dhéanfaidh an bainne cnó cócó a fháscadh as an bhfeoil cnó cócó mionghearrtha.
Mar sin féin, agus an meascán ginataan láithreach a dhíoltar in ollmhargaí, níor cheart go mbeadh sé amhlaidh.
Sa chás gur mhaith leat taitneamh a bhaint as au naturel áfach, is é bainne cnó cócó an bealach le dul i gcónaí.
Is scéal difriúil é an ginimang Alimasag a chócaráil agus a leanúint le oideas Malunggay, áfach, ós rud é nach ligeann tú ach an bainne cnó cócó a fhiuchadh, cuir na glasraí leis de réir a chéile agus tá tú déanta.
Ginataang langka le calóga tinapa
An maith leat iasc deataithe? Agus an maith leat bainne cnó cócó? Ansin tá tú cinnte gur mhaith leat ginataang langka le calóga tinapa!
Rabhadh cothrom: Goidfidh an mhias seo do chroí!
Díreach mar aon chineál eile de mhias ginataan, tá an ginataang langka seo le calóga tinapa bua cinnte d'ealaín an teaghlaigh Tagálaigis. Ar fáil le bainne cnó cócó sobhlasta agus jackfruit a bhfuil blas cosúil le sicín orthu, ní haon ionadh é cén fáth a bhfuil an mhias seo ullmhaithe go speisialta ag féilte.
Filipino ginataang mais
Tá mórán cosúil leis an mhias féin arroz caldo i gcomhsheasmhacht, ach tá sé i bhfad níos binne agus níos uachtaraí ó thaobh blas de toisc go bhfuil bainne cnó cócó ar cheann de na príomh-chomhábhair, chomh maith le siúcra a chur leis an mhias.
Ní thógann sé ró-fhada ginataang mais a dhéanamh agus tá sé thar a bheith iontach le haghaidh aimsir fhuar nuair a bhíonn aimsir te, te nuair a sheirbheáiltear fuar, nó nuair nach bhfuil uait ach ginataang mais!
Ginataang tuinnín buí
Is éagsúlacht ginatan é tuinnín buí Ginataang (nó tambakol).
Is mias Tagálaigis creamy agus blasta é seo ina bhfuil an oiread sin cineálacha ag baint úsáide as gach cineál comhábhair éagsúla, ag brath ar an gcineál ginatan atá ag teastáil.
De ghnáth déantar na comhábhair a sháithiú agus a chócaráil le bainne cnó cócó, nó ar a dtugtar go háitiúil ag Filipinos ginata. Cuireann an ginataan blas uachtar, cnó cócó leis na comhábhair.
Ginataang sicín, cnó cócó, agus Papaya
Chun Ginataang Papaya a dhéanamh, tá na comhábhair atá riachtanach furasta a fháil i ndáiríre sa mhargadh nó san ollmhargadh in aice láimhe más mian leat.
Is iad na comhábhair atá uait na papaya unripe, gairleog, ola cócaireachta, greamaigh ribí róibéis (bagoong), salann agus piobar le haghaidh blas, agus an ola cnó cócó (ginataan).
Ina dhiaidh sin, tá tú ar fad ag tosú ag cócaireacht Ginataang Papaya.
Ginataang Galunggong
Cuir ceist ar aon Fhilipíneach agus an mbeadh a fhios acu cad é Galunggong; ag fáil clú agus cáil mar iasc a úsáidtear chun a thomhas cé mhéid a d’fhéadfadh an peso Filipíneach a cheannach.
Ní féidir a shéanadh riamh go bhfuil tóir ar Galunggong ní amháin toisc go bhfuil sé níos saoire ná an chuid is mó de na cineálacha iasc ach freisin toisc go bhfuil sé an-éasca cócaireacht is cuma cén t-oideas a chuimsítear ann.
Tugtar iasc scad cruinn ar galunggong simplí agus neamhchasta mar gheall ar a chorp cruinn.
Úsáidtear an t-iasc seo i miasa Filipíneacha éagsúla agus is é ceann acu oideas Ginataang Galunggong.
Ginataang Manok: Sicín Spíosrach Filipíneach i mbainne cnó cócó
Níl i sicín spíosrach i mbainne cnó cócó ach Ginataang Manok sa Chothroime Dúchasach.
Mar is amhlaidh le miasa eile atá bunaithe ar bhainne cnó cócó, is mias neamhní é sicín spíosrach in oideas bainne cnó cócó a bhaineann úsáid as bainne cnó cócó, ag cur na gcomhábhar agus ag ligean dó suanbhruith go dtí go bhfuil na comhábhair go léir tairisceana.
Baintear an-taitneamh as mar lón agus dinnéar, d’fhéadfadh sé seo a bheith ar an bhfód nó ar an taobh níos uigeach.
Ginataang puso ng ag canadh
Is éagsúlacht iontach blasta eile é an t-oideas Ginataang Puso ng Saging seo de Ginataan, mias Filipíneach a bhfuil tóir air agus a bhfuil gach cineál éagsúlachtaí blasta ann a dhéantar le comhábhair cosúil le feoil, glasraí, agus bia mara atá cócaráilte i mbainne cnó cócó (Ginataan).
Is é príomh-chomhábhar Ginataang Puso ng Saging bláth an tor Banana, ar a dtugtar Filipinos ar shlí eile mar an “Puso ng Saging”.
Meastar gur glasra é an bláth, agus is féidir gach cineál comhábhar eile a chur leis chun an t-oideas a mhodhnú, mar shampla dilis (ainseabhaithe).
Ginataang suíomh ag kalabasa
Tá sé éasca cuimhneamh ar na comhábhair do Ginataang Sitaw ag Kalabasa le Muiceoil. Gcéad dul síos, caithfidh tú an fheoil, a bhfuil muiceoil.
Sa dara háit, tá na pónairí scuaise agus sreangán agat mar na príomh-ghlasraí. Ar deireadh, caithfidh tú an gata nó an bainne cnó cócó a úsáidtear chun na comhábhair go léir a luadh níos luaithe a suanbhruith.
11 Oidis Ginata is Fearr
Comhábhair
- 1 cupán gata (unang piga) / uachtar cnó cócó an chéad eastóscadh
- 1 cupán gata (pangalawang piga) / uachtar cnó cócó dara eastóscadh
- 1 beag fréimhe sinsir mionghearrtha
- 1 beag oinniún mionghearrtha
- 2 ríomhairí pearsanta haba siling (piobar glas chili)
- 2 ríomhairí pearsanta labuyo siling (piobar dearg chili) mionghearrtha
- 1 bunch mustasa (glasraí mustaird) slisnithe ina dhá leath
- Salann agus piobar
treoracha
- Tá Ginataan an-bhlasta nuair a úsáideann tú beagán uachtar cnó cócó ón dara agus an chéad eastóscadh. Cuir an dara eastóscadh uachtar cnó cócó i bpanna thar teas meánach.
- Nuair a thosaíonn an t-uachtar cnó cócó a fhiuchadh, cuir an ginger agus an oinniún leis, agus lig dó suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir na Greens mustaird agus an chéad eastóscadh uachtar cnó cócó, ansin clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir salann agus piobar le blas, móide na piobair chili.
- Lig sé suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.
- Freastal le rís.
Video
Cothú
Conclúid
Níl ach an oiread sin is féidir leat a dhéanamh le bainne cnó cócó, ó mhilseog milis go miasa ginataang atá blasta agus spicy éadrom.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.
