Seapanais vs sgeinean an Iar: An taisbeanadh [Dè tha nas fheàrr?]

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh 10 Faoilleach, 2023

Nuair a thig e gu sgeinean cidsin, tha measgachadh farsaing de stoidhlichean agus dhealbhaidhean rim faighinn. Am measg an fheadhainn as mòr-chòrdte tha sgeinean ann an stoidhle Iapanach agus an Iar. 

Ged a tha na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan aca fhèin aig an dà sheòrsa sgeinean, bidh am fear a thaghas tu an urra ri na feumalachdan còcaireachd agad agus na roghainnean pearsanta agad. 

A bheil thu airson barrachd fhaighinn a-mach mu na h-eadar-dhealachaidhean eadar an dithis seo sgian stoidhlichean?

Mar as trice bidh sgeinean Iapanach nas aotroime agus nas taine le lann aon-bevel, gan dèanamh math airson slicing. Tha oir nas gèire aca cuideachd na sgeinean ann an stoidhle an Iar. Tha sgeinean ann an stoidhle an iar nas truime agus nas tiugh le lann dà-bevel a tha gan dèanamh nas fheàrr airson glasraich no cnàmhan cruaidh a ghearradh. 

A bheil thu dèidheil air sgeinean Iapanach no sgeinean an Iar? Chan urrainn dhomh co-dhùnadh dè am fear as fheàrr?

Anns a’ phost bhlog seo, nì sinn coimeas eadar an dà rud agus gheibh sinn a-mach cò am fear a thig am bàrr! 

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Seapanais vs sgeinean an Iar: eadar-dhealachaidhean air am mìneachadh

Tha sgeinean Iapanach buailteach a bhith nas aotroime agus nas gèire agus tha iad air an dealbhadh gu sònraichte airson gnìomhan sònraichte leithid gearradh èisg amh ann an sushi agus sashimi no gearradh sgeadachaidh (mukimono).

Mar as trice bidh iad air an dèanamh de stàilinn cruaidh, àrd-charbon agus tha iad air an gèilleadh aig ceàrn gu math nas casta na sgeinean an Iar.

Leis gu bheil oir nas gèire aca na a’ mhòr-chuid de sgeinean ann an stoidhle an Iar, faodar an cleachdadh airson gearraidhean tana a dhèanamh agus is fheàrr le mòran chòcairean Àisianach iad.

Air an làimh eile, tha sgeinean an Iar sa chumantas nas truime agus nas tiugh agus tha iad air an dealbhadh airson raon farsaing de ghnìomhan, a’ gabhail a-steach sgoltadh, slicing, agus dicing.

Mar as trice bidh iad air an dèanamh de stàilinn gun staoin agus air an gèilleadh aig ceàrn nas eu-domhainn.

Tha na sgeinean sin nas freagarraiche airson gnìomhan nas cruaidhe leithid gearradh tro ghlasraich cruaidh no cnàimh.

Tha iad buailteach cuideachd oir nas seasmhaiche a bhith aca a dh'fhaodas buille a ghabhail gun a bhith feumach air a bhith air a gheurachadh cho tric.

Tha grunn phrìomh eadar-dhealachaidhean eadar sgeinean Iapanach agus an Iar:

Cumadh lann

Is e aon de na h-eadar-dhealachaidhean as follaisiche cumadh an lann. Mar as trice bidh bàrr nas biorach aig sgeinean Iapanach, agus tha tip nas cruinne aig sgeinean an Iar. 

Tha an eadar-dhealachadh seo ann an cumadh lann mar thoradh air na diofar dhòighean gearraidh a thathas a’ cleachdadh ann an còcaireachd Iapanach agus an Iar. 

Tha sgeinean Iapanach air an dealbhadh airson gearradh agus gearradh mionaideach, agus tha sgeinean an Iar nas freagarraiche airson a bhith a 'sgoltadh agus a' sgoltadh.

Tha tip nas biorach agus oir nas dìriche aig sgeinean Iapanach, agus tha bàrr nas cruinne agus oir nas lùbte aig sgeinean an Iar.

Tha cumadh lann nas dìriche agus nas ceàrnach aig sgeinean Iapanach, a leigeas le gearradh agus slicing nas mionaidiche.

Tha seo air sgàth 's gum faod an lann gearradh nas glaine a dhèanamh agus a ghearradh tro bhiadh nas fhasa. 

Air an làimh eile, tha cumadh lann lùbte aig sgeinean an Iar, a tha nas freagarraiche airson a bhith a ’gearradh agus a’ sgoltadh tro bhiadhan nas cruaidhe.

Tha an lann lùbte cuideachd ga dhèanamh nas fhasa biadh a thogail.

Tha sgeinean Iapanach cuideachd buailteach a bhith nas aotroime agus nas cothromaiche na sgeinean an Iar.

Tha seo air sgàth gu bheil sgeinean Iapanach air an dèanamh a ’cleachdadh dòigh thraidiseanta ris an canar“ forge welding, ”a tha a’ toirt a-steach a bhith a ’laighe diofar sheòrsaichean stàilinn còmhla gus lann a chruthachadh le cothromachadh sònraichte de neart is sùbailteachd. 

Mar as trice bidh sgeinean an iar, air an làimh eile, air an dèanamh le bhith a 'cleachdadh pròiseas tilgeadh no stampadh, a tha a' ciallachadh gu bheil lann nas truime agus nach eil cho cothromach.

Tiugh lann

Tha lannan nas taine aig sgeinean Iapanach na sgeinean an Iar, a tha gan dèanamh nas gèire agus nas freagarraiche airson gnìomhan gearraidh mionaideach.

Faodaidh iad a bhith air an cleachdadh airson slicing tro sushi no sashimi no a 'dèanamh gearraidhean tana de ghlasraich.

Tha lann nas tiugh aig sgeinean ann an stoidhle an iar, a tha gan dèanamh nas fheàrr airson gnìomhan nas cruaidhe leithid gearradh tro ghlasraich cruaidh no cnàimh.

Tha iad cuideachd nas seasmhaiche agus faodaidh iad buille a ghabhail gun a bhith feumach air a bhith air an geurachadh cho tric.

Tha tiugh lann cuibheasach sgian Iapanach mar as trice timcheall air 2 mm, agus mar as trice tha sgian ann an stoidhle an Iar timcheall air 3.5 mm.

Stuth lann

Bidh sgeinean Iapanach gu tric air an dèanamh de stàilinn stainless àrd-charbon no stàilinn gualain àrd-inbhe, agus mar as trice bidh sgeinean an Iar air an dèanamh de stàilinn gun staoin no measgachadh de stàilinn agus meatailtean eile.

Bidh an seòrsa stàilinn a thèid a chleachdadh anns an lann a’ dearbhadh dè cho fada ‘s a mhaireas e agus dè cho furasta‘ s a tha e a gheurachadh.

Mar as trice is e stàilinn àrd-charbon an roghainn as seasmhaiche agus mairidh e nas fhaide, fhad ‘s a tha stàilinn gun staoin nas fhasa a gheurachadh ach is dòcha nach mair e cho fada.

Tha a’ mhòr-chuid de sgeinean Iapanach air an dèanamh le steels mar AUS-8, VG-10, agus ZDP-189, a tha nas cruaidhe na na steels a thathas a’ cleachdadh ann an sgeinean an Iar.

Tha sgeinean an iar air an dèanamh de stàilinn nas buige leithid 420 no 440. Chan eil stàilinn nas buige cho brisg agus chan eil e cho buailteach a bhith a' sgoltadh. 

Grinding

Mar as trice bidh sgeinean Iapanach air an cur air aon taobh a-mhàin (bevel singilte), fhad 'sa tha sgeinean an Iar mar as trice air an talamh air gach taobh (bevel dùbailte).

Tha buaidh aig seo air geur an lann.

Mar as trice bidh sgeinean Iapanach aon-bevel nas gèire na sgeinean dà-bevel an Iar, ach is dòcha nach bi iad cho furasta an cleachdadh. 

Bidh proifeiseantaich ann an Iapan gu tric a’ cleachdadh sgeinean bevel singilte agus bidh feum aca air barrachd sgil airson a bhith a’ geurachadh gu ceart.

Is e eadar-dhealachadh mòr eile eadar sgeinean Iapanach agus an Iar ceàrn an lann. 

Tha oir mòran nas fèarr aig sgeinean Iapanach, le ceàrn lann timcheall air 15-18 ceum, agus tha ceàrn lann de 20-22 ceum aig sgeinean an Iar. 

Tha an oir as fèarr air sgeinean Iapanach a 'ceadachadh gearradh mionaideach, ach tha e cuideachd a' ciallachadh gu bheil an lann nas buailtiche a bhith a 'sgoltadh no a' sgoltadh. 

Tha sgeinean an iar, air an làimh eile, nas seasmhaiche agus chan eil iad cho buailteach a bhith a 'sgoltadh, ach chan eil iad cho geur ri sgeinean Iapanach.

Cùm an ceàrn air do sgian Iapanach mionaideach le bhith ga gheurachadh le bhith a’ cleachdadh jig gheurachaidh

Sharpness & cumail suas iomall

Mar sin dè an sgian a tha nas gèire?

San fharsaingeachd, bidh sgeinean Iapanach nas gèire mar thoradh air na lannan nas taine agus am bleith bevel singilte.

Ach, faodaidh gleidheadh ​​​​iomall atharrachadh eadar diofar mhodalan de gach seòrsa sgian.

Tha sgeinean Iapanach buailteach an oir a chumail nas fhaide, ach bidh seo an urra ris an t-seòrsa stàilinn a thathar a 'cleachdadh anns an lann.

Mar as trice mairidh steels àrd-charbon nas fhaide na steels gun staoin.

Mar as trice bidh sgeinean Iapanach nas gèire na sgeinean an Iar, a tha gan dèanamh nas freagarraiche airson gearradh mionaideach agus slicing.

Bidh an stàilinn àrd-inbhe cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' cumail geur an lann airson ùine nas fhaide.

Tha lann nas tiugh aig sgeinean an iar, a tha gan dèanamh cho geur ach nas seasmhaiche.

Is dòcha nach bi iad cho geur ri sgeinean Iapanach, ach cumaidh iad an oir airson ùine nas fhaide.

Dealbhadh làimhseachaidh

Mar as trice tha dealbhadh làimhseachaidh nas ergonomic aig sgeinean Iapanach, a tha gan dèanamh nas comhfhurtail a chumail agus a chleachdadh. 

Mar as trice bidh an làmh air a dhèanamh de fhiodh no plastaig agus tha e air a dhealbhadh gus a bhith a’ freagairt gu foirfe air làmh an neach-cleachdaidh. 

Tha dealbhadh làimhseachaidh nas traidiseanta aig sgeinean an iar, air an làimh eile, a tha mar as trice air a dhèanamh de mheatailt agus nach eil cho comhfhurtail a chumail.

Gu tric bidh làmh fiodha no roisinn aig sgeinean Iapanach, agus faodaidh làmh fiodha, meatailt no synthetigeach a bhith aig sgeinean an Iar.

Tha eadar-dhealachaidhean ann cuideachd ann an dealbhadh làimhseachaidh sgeinean Iapanach agus an Iar.

Làmhan sgian Iapanach mar as trice air an dèanamh à fiodh, cnàimh, no plastaig, agus tha iad ceangailte ris an lann le prìne meatailt singilte. 

Bidh làmhan sgian an iar, air an làimh eile, gu tric air an dèanamh bho dhiofar stuthan, a 'gabhail a-steach fiodh, plastaig, agus stuthan co-dhèanta, agus tha iad ceangailte ris an lann le bhith a' cleachdadh sguaban.

Modhan geur

Mar as trice tha sgeinean Iapanach air a gheurachadh le bhith a’ cleachdadh clach-whet, a tha na chlach rèidh a thathas a’ cleachdadh airson an lann a gheurachadh.

Feumaidh an dòigh seo sgil agus cleachdadh, ach faodaidh e oir fìor gheur a thoirt gu buil. 

Mar as trice bidh sgeinean an iar, air an làimh eile, air an gèilleadh le bhith a 'cleachdadh stàilinn urramach, a tha na inneal coltach ri slat a thathas a' cleachdadh gus oir an lann ath-thaobhadh.

Tha an dòigh seo nas fhasa a dhèanamh ach chan eil e a’ toirt a-mach oir cho geur ri clach-luing.

Price

Tha sgeinean Iapanach buailteach a bhith nas daoire na sgeinean an Iar air sgàth na stàilinn agus an obair-ciùird de chàileachd nas àirde a tha gan dèanamh. 

Ach, gu tric is fhiach an taga prìs nas àirde e, leis gu bheil sgeinean Iapanach mar as trice nas gèire agus nas seasmhaiche.

Gu h-iomlan, tha sgeinean Iapanach air an dealbhadh airson gnìomhan gearraidh mionaideach agus tha iad buailteach a bhith nas fìnealta, fhad ‘s a tha sgeinean an Iar nas seasmhaiche agus nas freagarraiche airson gnìomhan gearraidh is slicing trom-dhleastanas.

nuair a tha thu ionnsaich mu ealain dèanamh sgian Iapanach, tòisichidh tu a’ tuigsinn carson a tha iad cho daor

Dè a th’ ann an sgian Iapanach?

Is e seòrsa de sgian a thathas a’ cleachdadh ann an biadh Iapanach a th’ ann an sgian Iapanach. Mar as trice tha e air a dhèanamh de stàilinn àrd-inbhe agus tha lann biorach aon-oir aige. 

Bidh sgeinean Iapanach a 'tighinn ann an caochladh chumaidhean agus mheudan agus tha iad air an dealbhadh airson gnìomhan sònraichte leithid slicing, dicing, agus filleting.

Bidh iad cuideachd air an cleachdadh gu tric airson adhbharan sgeadachaidh.

Tha sgeinean Iapanach ainmeil airson cho geur agus cho seasmhach 'sa tha iad. Mar as trice bidh iad air an dèanamh le stàilinn àrd-charbon, a tha nas cruaidhe agus nas seasmhaiche na seòrsaichean stàilinn eile.

Tha na lannan cuideachd air an dealbhadh airson a bhith tana agus aotrom, a tha gan dèanamh nas fhasa gluasad.

Tha sgeinean Iapanach ainmeil cuideachd airson an dealbhadh toinnte.

Tha pàtran traidiseanta Iapanach aig mòran dhiubh ris an canar “tsuba,” geàrd sgeadachaidh a tha a’ còmhdach an làimhe.

Cuidichidh seo le bhith a 'dìon làmh an neach-cleachdaidh bho bhith a' sleamhnachadh air an lann.

Tha fèill mhòr air sgeinean Iapanach cuideachd airson an sùbailteachd. Faodaidh iad a bhith air an cleachdadh airson diofar ghnìomhan, bho slicing agus diosc glasraich gu lìonadh èisg.

Tha iad cuideachd math airson adhbharan sgeadachaidh, leithid cruthachadh dealbhadh toinnte ann am biadh.

Ann an ùine ghoirid, tha sgeinean Iapanach ainmeil airson an geur, an seasmhachd agus an sùbailteachd. Tha iad foirfe dha neach sam bith a tha airson a’ chuid as fheàrr fhaighinn às a’ chidsin aca.

Glèidh do sgian Iapanach an dòigh thraidiseanta ann an saya fiodha breagha (sheath)

Dè a th’ ann an sgian an Iar?

Is e seòrsa de sgian a th’ ann an sgian an iar a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an saoghal an Iar. Mar as trice tha oir dhìreach aige le bàrr lùbte no biorach. 

Mar as trice bidh an lann air a dhèanamh de stàilinn gun staoin, agus mar as trice bidh an làmh air a dhèanamh de fhiodh, plastaig no meatailt.

Bidh sgeinean an iar gu tric air an cleachdadh airson gearradh, slicing, agus dicing. Tha iad cuideachd math airson gràbhaladh agus feadalaich.

Bidh sgeinean an Iar a 'tighinn ann an diofar chumaidhean agus mheudan, agus faodar an cleachdadh airson diofar ghnìomhan. Tha iad math airson glasraich, measan agus feòil a ghearradh.

Faodar an cleachdadh cuideachd airson gnìomhan nas fìnealta leithid lìonadh èisg agus snaidheadh ​​​​dealbhan toinnte.

Tha fèill mhòr air sgeinean an iar am measg chòcairean agus còcairean dachaigh le chèile. Tha iad furasta an cleachdadh agus gu tric nas saoire na seòrsaichean sgeinean eile.

Tha iad cuideachd ioma-chruthach, agus mar sin faodar an cleachdadh airson grunn ghnìomhan.

Tha fèill mhòr air sgeinean an iar am measg sealgairean agus luchd-muigh.

Tha iad sgoinneil airson geamannan craiceann agus sgoltadh, agus faodar an cleachdadh cuideachd airson gearradh tro bhruis agus geugan beaga.

Gu h-iomlan, tha sgeinean an Iar nan deagh roghainn dha neach sam bith a dh ’fheumas sgian earbsach is ioma-chruthach.

Tha iad furasta an cleachdadh, cothromach agus aig prìs reusanta, agus thig iad ann an diofar chumaidhean agus mheudan. 

Ge bith co-dhiù a tha thu nad chòcaire, sealgair no neach a-muigh, tha sgian an Iar cinnteach gum bi e feumail.

Dè tha nas fheàrr: sgian ann an stoidhle an Iar no Iapanach?

Chan eil freagairt shìmplidh ann don cheist seo. Tha e mu dheireadh an urra ri roghainnean pearsanta agus cleachdadh san amharc. 

Tha sgeinean Iapanach buailteach a bhith nas taine, nas cruaidhe agus nas gèire na sgeinean an Iar, a tha gan dèanamh gu math freagarrach airson gnìomhan mionaideach leithid a bhith a’ gearradh iasg amh airson sushi no a’ gearradh glasraich gu tana.

Ach, tha seo cuideachd a 'ciallachadh gum faod iad a bhith nas mìne agus nas buailtiche a bhith a' sgoltadh no a 'briseadh mura tèid an cleachdadh agus an cùram ceart. 

Tha sgeinean an iar, air an làimh eile, buailteach a bhith nas tiugh agus nas giorra, ach tha iad cuideachd nas seasmhaiche agus nas freagarraiche airson gnìomhan leithid sgoltadh no obair throm. 

Aig a 'cheann thall, bidh an sgian as fheàrr dhut an urra ri na feumalachdan agad agus an stoidhle còcaireachd agad.

sgian Iapanach vs Gearmailteach

Is e sgeinean Gearmailteach na seòrsaichean sgeinean an Iar as mòr-chòrdte oir tha iad ainmeil airson an càileachd as fheàrr. 

Dèanamaid coimeas mar a tha sgian Iapanach an coimeas ri tè Gearmailteach:

Tha an dà sheòrsa sgian coltach, ge-tà, tha cruas an stàilinn agus geur an lann, a bharrachd air ceàrnan iomall eadar-dhealaichte.

Faodaidh sgeinean Gearmailteach no Iapanach àrd-inbhe mairsinn fad beatha le cùram agus cumail suas ceart.

Bidh suaicheantas, càileachd agus togail a’ dearbhadh càileachd sgian.

Dè a tha a’ dèanamh sgeinean Iapanach nas fheàrr na sgeinean Gearmailteach?

Le sgian Iapanach, gearraidh tu gu ceart, gu h-àlainn agus gu furasta air sgàth an oir biorach-ràsair.

Tha lannan nas motha agus nas seasmhaiche aig sgeinean Gearmailteach a dh'fhaodas sgoltadh tro fheòil, watermelons, pumpkins, buntàta, agus barrachd.

Tha e nas fheàrr airson gnìomhan gearraidh agus sgoltadh trom-dhleastanas, gus an urrainn dhut eadhon feòil thiugh agus cnàmhan beaga a ghearradh. 

Tha a’ mhòr-chuid de sgeinean Gearmailteach nas truime agus nas tiugh na Iapanais. Bidh làn bolstairean a’ cumail an sgian cothromach agus tha iad nas fhasa gluasad.

Tha oir lùbte aig sgeinean Gearmailteach airson a bhith a 'gearradh agus a' gearradh. Tha iad cuideachd mar as trice dà-bevel a tha gan dèanamh freagarrach airson luchd-cleachdaidh na làimhe clì agus deas.

Tha sgeinean Iapanach nas aotroime agus nas taine na sgeinean Gearmailteach. Tha seo gan dèanamh nas sùbailte agus air leth freagarrach airson iasg a lìonadh no glasraich a ghearradh.

Sin as coireach gu bheil còcairean sushi a 'cleachdadh sgeinean Iapanach mar an t-aran.

Tha lannan nas dìriche aig sgeinean Iapanach na sgeinean Gearmailteach, ach tha iad nas gèire.

Seapanais vs sgeinean Ameireaganach

Tha sgeinean dèanta Ameireaganach cuideachd air am meas mar phàirt den roinn sgàilean sgian an Iar. 

Tha sgeinean Iapanach buailteach a bhith nas gèire na an co-aoisean Ameireaganach air sgàth an togail stuth stàilinn nas cruaidhe.

Bidh iad cuideachd a’ nochdadh lannan nas taine a tha gan dèanamh nas so-ruigsinneach airson gnìomhan toinnte leithid lìonadh èisg no sliseagan glasraich gu mionaideach.

Air an làimh eile, tha lannan nas tiugh aig sgeinean Ameireaganach a tha gan dèanamh nas freagarraiche airson obraichean nas cruaidhe leithid gearradh tro fheòil thiugh no sgoltadh chnàmhan.

Tha iad cuideachd air an dèanamh de stàilinn nas buige na stàilinn cruaidh gualain sgeinean Iapanach.

Mar as trice bidh na làmhan air sgeinean Iapanach a’ toirt greim nas fheàrr oir bidh iad mar as trice air an dèanamh le fiodh no plastaig, ach bidh an fheadhainn a lorgar air modalan Ameireaganach gu tric air an dèanamh le stuthan meatailt, a’ toirt faireachdainn nas truime dhaibh san fharsaingeachd.

Dè a th’ ann an dreach Iapanach de sgian còcaire stoidhle an iar?

Canar dreach Iapanach de sgian còcaire stoidhle an iar a giuto.

Is e sgian ioma-chruthach a th’ ann a tha coltach ri cumadh agus gnìomh ri sgian còcaire an iar, ach mar as trice tha e air a dhèanamh le lann nas taine agus nas cruaidhe, a tha ga dhèanamh gu math freagarrach airson gnìomhan gearraidh mionaideach leithid slicing agus dicing. 

Tha an gyuto na roghainn mòr-chòrdte airson an dà chuid còcairean proifeasanta agus còcairean dachaigh ann an Iapan, agus tha e a’ sìor fhàs mòr-chòrdte ann am pàirtean eile den t-saoghal cuideachd. 

Thoir air falbh

Gu crìch, tha e soilleir gu bheil na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan sònraichte aca fhèin aig sgeinean Iapanach agus an Iar. 

Tha sgeinean Iapanach nas gèire agus nas aotroime, ach faodaidh iad a bhith nas duilghe a gheurachadh. Tha sgeinean an iar nas truime agus nas seasmhaiche, ach chan eil iad cho geur. 

Ann an co-dhùnadh, tha sgeinean Iapanach agus an Iar eadar-dhealaichte ann an cumadh lann, ceàrn lann, an seòrsa stàilinn a thathar a 'cleachdadh, cuideam agus cothromachadh, agus dealbhadh làimhseachaidh. 

Tha na h-eadar-dhealachaidhean sin mar thoradh air na diofar dhualchasan còcaireachd agus dòighean gearraidh a thathas a’ cleachdadh ann an còcaireachd Iapanach agus an Iar.

Ma tha thu ag iarraidh sgian nas làidire agus nas truime, rachaibh airson tè an Iar ach ma tha thu an dèidh fìor chruinneas, tha sgeinean Iapanach nas fheumail.

Ge bith dè a thaghas tu, bidh thu riaraichte!

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.