Grill Robata as fheàrr | Roghainnean aig prìs ruigsinneach agus griolan mullach na loidhne
Seo ìomhaigh ath-chòmhdach teacsa den obair thùsail Accent Cleveland le Edsel Little air Flickr fo cc.
Cha sguir na h-Iapanach a-riamh a bhith a ’toirt deagh bheachd air daoine agus ma bha thu a’ smaoineachadh gu robh an còcaireachd ann an stoidhle teppanyaki sgoinneil, an uairsin ullaich gu bhith air do bhrosnachadh eadhon nas motha leis an dòigh robatayaki airson biadh a bhleith!
Air eadar-theangachadh gu litireil a ’ciallachadh“ còcaireachd ri taobh teine, ”cha bu chòir robatayaki a bhith air a mheasgadh le anime fìnealta a tha air a bhrosnachadh le mecha agus / no air dhòigh eile mecha film a tha Hollywood dèidheil air a bhith a’ bancadh, ach an àite seo is e dòigh còcaireachd traidiseanta Iapanach a bhios a ’cruthachadh biadh blasda.
A rèir coltais nuair a chuireas tu an teirm “yaki” a-steach do fhacal Iapanach eile, bidh e sa bhad gu bhith na bhiadh blasta!
Faclan mar teppanyaki, yakiniku, teriyaki, yakitori, monjayak, coineanach, agus tha mòran de yakis eile gu math coltach ri robatayaki agus tha e airson adhbhar math.
Ach anns a ’chuspair blog seo, bidh mi mar as trice a’ bruidhinn mun grill robata a bhios a ’dèanamh biadh robatayaki.
Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu dheidhinn an grill teppanyaki, an grill yakitori, agus an grill hibachi, ach is dòcha nach cuala tu mun grill robata roimhe seo.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhGriolaichean Robata as fheàrr air an ath-sgrùdadh
Tha an grill robata na grill gual-fiodha air a chleachdadh gus biadh Iapanach ullachadh do luchd-ceannach nan suidhe timcheall air an àite còcaireachd agus canar robatayaki ris an stoidhle còcaireachd aige.
Shìos gu h-ìosal tha beagan a bharrachd fiosrachaidh agam timcheall air Robata agus eadhon cuid de reasabaidhean dhut airson feuchainn air do ghrill. Ach a-nis, seo na griolan Robata as fheàrr airson an ceannach an-dràsta.
Mus tèid sinn a-steach do na suaicheantasan as fheàrr, cumaibh cuimhne gur e griolairean ìre cidsin malairteach a tha sin is dòcha nach ceannaich thu airson do dhachaigh.
Mar sin ma tha thu a ’coimhead airson roghainn eile a dh’ fhaodadh nach e am brannd as traidiseanta no an fhìor mhullach a th ’ann, thoir sùil air an grill pàrtaidh seo air Amazon.
Leis gu bheil Robatayaki a ’bleith gual-fhiodha far am bi a h-uile duine a’ cruinneachadh fhad ‘s a bhios am biadh air ullachadh, tha an grill seo gu math ruigsinneach airson tòiseachadh le robata:
Leis gu bheil grilling Robatayaki mu dheidhinn a bhith a ’cluich le teas agus àirdean eadar-dhealaichte den bhiadh chun stòr teas, bhiodh roghainn eile na griolairean stoidhle Yakitori an seo:
Tha iad ann an raon prìsean eadar-dhealaichte seach grill a ’Phàrtaidh gu follaiseach ach tha iad gu cinnteach mar an fhìor chùmhnant nuair a thig e gu grilling guala Iapanach agus mar sin dèan cinnteach gun dèan thu sùil orra sin cuideachd.
Coimhead air a ’chòcaire gnìomha Hideaki Leung mar a bhios e a’ dèanamh seo aig an taigh-bìdh aige:
Bidh tu gu sònraichte airson a chleachdadh gual-fiodha binchotan seo à Iapan nuair a bhios tu a ’còcaireachd san stoidhle seo:
Tha an griller pàrtaidh seo mar aon de na griolaichean Yakitori a thathar a ’moladh cuideachd, ged a tha e ann tha beagan roghainnean Yakitori nas fheàrr air an liosta agam a dh ’fhaodadh tu leughadh mu dheidhinn an seo.
Nas fhaide air adhart san dreuchd seo, gheibh mi a-steach do na suaicheantasan a bhios gan dèanamh gu sònraichte airson Robata.
Dè a th ’ann an Robata Grill?
Ma tha thu eòlach air taighean-bìdh teppanyaki agus hibachi, an uairsin feumaidh tu a bhith mothachail mu thaighean-bìdh robata cuideachd!
Gu dearbh, tha tòrr thaighean-bìdh robatayaki ann a tha air a bhith ag obair ann am bailtean mòra air feadh an t-saoghail.
Eadar-dhealachaidhean stoidhle còcaireachd
A ’cur na stoidhlichean còcaireachd hibachi, teppanyaki, agus robatayaki taobh ri taobh chan eil ach beagan eadar-dhealachaidhean follaiseach ann a chì thu.
Mar eisimpleir, tha stoidhle còcaireachd hibachi gu math coltach ri dòigh còcaireachd teppanyaki agus bidh an dithis a ’cleachdadh sgil theatar toinnte gus dèanamh cinnteach gu bheil an luchd-ceannach a’ faighinn aoigheachd agus gu bheil iad riaraichte leis a ’bhiadh.
Chan eil an dòigh còcaireachd robatayaki a ’toirt a-steach teatrics sam bith, ach tha am biadh a thathas a’ bruich air an grill robata a ’fàs blasan a tha cha mhòr do-sheachanta don bhlas.
Grill Robata an latha an-diugh
Tha grill robata an latha an-diugh dìreach mar dreach ùraichte den fhear a chaidh a chleachdadh ann an seann Iapan agus tha an dòigh còcaireachd gu ìre mhòr mar an ceudna.
Is e na diofar ìrean (àirde) de na gràinnean grill mar a tha robatayaki air a bruich leis a ’bhiadh a dh’ fheumas barrachd teas ga chuir nas fhaisge air an stòr teas, ach tha an fheadhainn nach fheum ach teas nas lugha air an cur air na gràinneanan grill as àirde.
San artaigil seo, bidh sinn a ’bruidhinn mu na diofar bhrandan de robata grill agus mar a bheir iad buaidh air gnìomhachas an taigh-bìdh.
Thòisich an grill robata ann an Iapan aig amannan fiùdalach cinnidhean Shoguns agus Samurai; ge-tà, cha robh an grill cho cudromach ris an stoidhle còcaireachd - robatayaki.
An-diugh tha an teirm “robatayaki” a ’toirt iomradh air taighean-bìdh anns a bheil biadh mara agus glasraich air am bruich thairis air griola gual-fhiodha fosgailte. Bha an luchd-saothrachaidh den bheachd gum biodh e ciallach grill a chruthachadh nach biodh ann ach còcaireachd
soithichean robatayaki agus mar sin rugadh an grill robata.
Anns na seann amannan bhruich na h-Iapanach am biadh robatayaki anns an iora seach gu bheil e gan cumail blàth bidh e a ’còrdadh riutha a bhith a’ còcaireachd, ag ithe agus a ’conaltradh mun cuairt air. Tha griolan robata an latha an-diugh nan ionnsramaidean còcaireachd ioma-ghnìomhach a leigeas leat grunn reasabaidhean a bhleith aig an aon àm.
Bidh griolan Robata a ’cleachdadh darach geal“ bincho, ”no nas cinntiche ris an canar Kishu binchotan gual-fiodha cruaidh a tha coltach ri siolandair dubh. Bidh an seòrsa gual-fiodha seo a ’toirt a-mach an seòrsa teas ceart agus a’ gleidheadh blas ge bith dè am biadh a chòcaicheas tu air mullach an grill robata.
Mar a bhios còcairean a ’còcaireachd leis an Robata Grill
Chan eil snaidhmeannan smachd ann an griolan robata cuideachd a leigeas leat smachd a chumail air an teòthachd mar ann an griolan eile, an àite sin, tha cruth nan griolan air a stèidheachadh ann an dòigh gu bheil diofar ìrean de ghràinean grill ann far an urrainn dhut am biadh a chuir air uachdar de.
Bidh feòil amh air a chuir aig a ’gheata grill aig a’ bhonn gus an teothachd sgrùdaidh fhaighinn gu dìreach bho na guallan agus an uairsin cuiridh tu am biadh air na gràinneanan grill nas àirde gus an ruig thu a ’ghrèim as àirde far nach fheum thu ach am feòil / biadh a shìoladh.
A rèir an seòrsa biadh / reasabaidh a tha thu a ’còcaireachd faodaidh tu an gluasad bhon ghrèim as àirde às deidh beagan mhionaidean de shàrachadh.
Mar sin, gu dearbh, bidh smachd agad air mar a bhios an teas a ’toirt buaidh air a’ bhiadh le bhith a ’cur agus ag ath-nuadhachadh a’ bhidhe aig na diofar shreathan air an grill robata gus am bruich iad.
Tha e na dhùbhlan gu leòr, ach le ùine gu leòr airson còcaireachd a chleachdadh ann an stoidhle robatayaki, bu chòir dhut a bhith comasach air a mhaighstir.
Ciamar a tha an Robata Grill eadar-dhealaichte bho ghriolaichean eile?
Chan e griola a th ’anns a’ ghreideal iarainn teppanyaki, an taca ris a ’ghrill robata, ach dìreach ceàrnag chòmhnard no uachdar croma / ceart-cheàrnach ceart-cheàrnach far am bi an còcaire a’ gluasad rudan mar as trice, ged as urrainn dhaibh feòil, glasraich agus eile a bhleith gu teicnigeach. biadh.
Grill Robata vs grill hibachi
Aig an aon àm, tha an griola hibachi na chrèadh beag siolandair no coltach ri ciùb no ùir diatomaceous leaghte a chaidh a thogail an toiseach mar inneal teasachaidh ann an seann dachaighean Iapanach.
Nas fhaide air adhart, bhiodh daoine ga chleachdadh airson biadh mara a bhleith agus reasabaidhean eile a bha foirfe airson grilling luath air uidheamachd grilling beag.
Grill Tobata vs grill Yakitori
Chaidh an grill yakitori, air an làimh eile, a dhèanamh gu sònraichte airson feòil yakitori a chòcaireachd (feòil skewed mar stoidhle BBQ Mongolia).
Tha na griolagan gual-fiodha àbhaisteach Ameireaganach agad cuideachd agus tha iad gu math eadar-dhealaichte bhon grill robata.
Leis an grill robata, chan urrainnear an stòr teas (gual-fhiodha Kishu binchotan) atharrachadh agus bidh e seasmhach fad do chòcaireachd agus grilling.
Bidh thu a ’còcaireachd / grilling ann an stoidhle robatayaki le bhith ag atharrachadh an àirde air a bheil am biadh / feòil air a chuir air mullach a’ ghriod.
Bidh reasabaidhean / feòil amh amh air an cur nas fhaisge air an stòr teas gus am bruich iad gu cothromach, an uairsin bidh an còcaire gan gluasad nas àirde air na sreathan eadar-dhealaichte de ghràinnean grill gus an teas a gheibh iad a lughdachadh.
Dèan sgrùdadh air na griolaichean Shichirin seo A bharrachd air
Na Brandan as Molta airson Grill Robata a cheannach
Chan eil mòran chompanaidhean ann a bhios a ’dèanamh agus a’ reic griolaichean robata gun luaidh air an fheadhainn a tha a ’dèanamh deagh chàileachd; ge-tà, tha ainm earbsach anns na 10 brandaichean gu h-ìosal anns a ’ghnìomhachas uidheamachd grilling.
- Saothrachadh J&R
- Kosei Yakitori / Robata Grill
- Soppas proifeasanta stàilinn stainless Robata Grill
- Grill lasair Clayoven Robata
- Grill Kopa Robata
- Grill Robata Gualach SEMAK CBR-160C
- Grill Robata Iapanach VulcanoGres
- Oighinn bheach Robata Grill
- Grilling.co.za Custom Robata Grills
- Stoidhlichean Global air a dhèanamh le Robata Grills
J & R Robata Grill
Is e J & R Manufacturing aon de na luchd-saothrachaidh uidheamachd còcaireachd taigh-bìdh as urramaich san t-saoghal!
Bidh iad a ’dèanamh griolairean smocaidh àrd-inbhe, broiler, rotisseries agus taigh-bìdh àbhaisteach, agus uidheamachd cidsin.
Is e aon de na toraidhean reic as fheàrr leotha am modail broiler grill robata 10185 aca fhèin anns a bheil 3 sònaichean grilling gu tur air leth, a leigeas leis a ’chòcaire còcaireachd sùbailte a dhèanamh leis.
Tha J & R Manufacturing moiteil às na blasan, inneach, tairgse agus coltas nam biadh a tha air am bruich san uidheamachd aca gun samhail.
Bidh iad cuideachd a ’cleachdadh stàilinn le trast-thomhas trom agus lorgar sreathan tiugh teasairginn a chaidh a dhearbhadh le achadh thairis air na 30 bliadhna a dh’ fhalbh anns na griolan robata aca agus uidheamachd taigh-bìdh eile, a tha a ’dèanamh am bathar gu math seasmhach.
Tha fios cuideachd gu bheil ùr-ghnàthachadh gun stad aca agus is e sin as coireach gu bheil an grill robata aca gun samhail, practaigeach agus èifeachdach.
Tha na toraidhean àbhaisteach aca cuideachd a ’cur luach mòr air an luchd-ceannach aca a bharrachd air an sin tha seirbheis fìor mhath aca do luchd-cleachdaidh.
Accessories:
- Cairtean Ash
- Cairtean fiodha
- Cairtean smugaid
- Gràinnean èisg SS (airson “comharrachadh pàtran X)
- Basgaidean ròsta Rotisserie
- Basgaidean Custom rotisserie
- Scrapers grill grill (air an dealbhadh gu sònraichte gus obrachadh leis a ’mhodail seo, agus a’ tighinn le àrdachadh grata)
- Racaichean pana bean (gus pònairean a chumail bho bhith a ’dòrtadh ann an Oyler)
- Racaichean airson isbean a bhith comasach air barrachd a dhèanamh
- Diosg Firestarter
nithean matha:
- Furasta a chleachdadh
- Uachdar còcaireachd a ghabhas atharrachadh
- Bidh an dealbhadh sònraichte Chef Cool® aca a ’cumail an teas am broinn a’ ghriod agus cha leig e leis teicheadh don chidsin, mar sin a ’cumail do chidsin fionnar an-còmhnaidh.
- Furasta a ghlanadh le pàirtean a ghabhas toirt air falbh nach urrainn dhut a thoirt a-mach leotha fhèin, an glanadh, agus an uairsin an cur air ais còmhla a-rithist.
- Mamper smachd adhair
- Feartan dealbhaidh seasmhach garbh
ana:
- Daor
Soppas proifeasanta stàilinn stainless Robata Grill
An ath rud, tha an Robop Grill Dual Fuel Dual Steel Soppas Proifeiseanta againn bho Hefei Century Five-star Kitchen Equipments Co., Ltd.
Tha an griola stàilinn stainless seo aig a bheil cliath còcaireachd iarann teilgte agus air a stiùireadh le LNG (gas nàdurrach leach) ainmeil ann an gnìomhachas an taigh-bìdh.
Bidh e an-còmhnaidh a ’cleachdadh 20 KW de chumhachd dealain airson teasachadh inntrigidh oir bidh an grill robata seo a’ cleachdadh stòr teasachaidh dùbailte a bharrachd air àite a bharrachd airson connadh fiodha agus gual-fiodha.
Tha còrr air 800 mm aige2 de àite còcaireachd le 2 ghreim grill a bharrachd air an suidheachadh aig 1 troigh bho chèile gus a dhèanamh na fhìor grill robata.
Faodaidh tu rud sam bith a bhruich anns a ’ghrill robata seo a tha a’ toirt a-steach yakitori agus cearc skewed, steaks, carran-creige, iasg agus biadh mara eile; a bharrachd air burgairean agus skewers glasraich.
Accessories:
- AISI 304 togail stàilinn gun staoin, uachdar obrach brùthaichte aon phìos
- Smachdan air leth airson gach leth mhodal
- Grids uachdar còcaireachd ann an iarann cumte, furasta a thoirt air falbh airson glanadh
- Geàrdan frasair àrd stàilinn air cùl agus taobhan uachdar còcaireachd
- Faodar geàrdan frasair a thoirt air falbh gu furasta airson glanadh
- Drathair ola mòr airson an geir is an t-saill a chruinneachadh
- Roinn bonn fosgailte airson stòradh panaichean panaichean duilleag msaa
- Caibineat le casan stàilinn gun àirde a ghabhas atharrachadh bho 140 - 190mm
nithean matha:
- Dealbhadh sìmplidh agus furasta a chleachdadh
- Tha àite còcaireachd mòr a ’ciallachadh gun urrainn dhut iomadh reasabaidh a chòcaireachd aig an aon àm
- Togail stàilinn seasmhach seasmhach de chàileachd àrd
- Bidh losgairean gas, còcaireachd inntrigidh dealain, agus connadh fiodha no gual-fiodha a ’dèanamh an grill seo èifeachdach
- Seòmar breige inslithe airson fiodh agus gual-fiodha
- Neach-cruinneachaidh ola mòr agus luaithre
ana:
- Daor
Grill Robata Flame Clayoven
Is e an aon rud a tha a ’seasamh a-mach am measg na buidhne Grill Robata Flame Clayoven agus eu-coltach ri griolan robata eile a tha air an dèanamh de stàilinn gun staoin; tha am fear seo air a dhèanamh le crèadh.
Tha an Clayoven Group Inc. air a bhith timcheall àmhainnean crèadha mòr-thoradh bho 1974 agus chan eil na griolaichean dealbhaidh càileachd Shahi Tandoor® sònraichte aca cho gann sa bhith aig ìre cruinne.
Tha an Flame Robata Grill ro mhòr airson a bhith air a losgadh le gual-fiodha Binchotan oir bhiodh sin ro chosgail tunna de airgead a chosg air connadh leis fhèin; ge-tà, leis gu bheil e air a dhèanamh le crèadh agus gu bheil fìor dhealbhadh grill robata aige, tha e gu math comasach Binchotan a chleachdadh airson biadh a chòcaireachd air.
Tha e cuideachd a ’nochdadh 3 deic grill grill a bharrachd air a’ phrìomh uachdar grilling as fhaisge air lasraichean a ’ghriod a’ sealltainn gum faod thu sùbailteachd còcaireachd leis a ’ghrill robata seo.
nithean matha:
- Còcaireachd sa bhad air a losgadh le gas
- Eadhon siostam cuairteachaidh teas
- Faodar a chleachdadh le gual-fiodha no cnap fiodha airson aroma a bharrachd
- Còcaireachd 3 ìre airson sgrùdadh, còcaireachd agus fois
- Tionndaidhean neo-sheasmhach, cunntais agus clàr
- Custom air a dhèanamh ris na sònrachaidhean agad
- Dealbhaichte airson cumail suas agus glanadh furasta
- Gas nàdurrach, LPG no connadh cruaidh fìor
ana:
- Tha e trom agus chan eil e furasta gluasad timcheall (ma tha an tachartas ag iarraidh sin)
- Daor
Grill Kopa Robata
Tha Kopa stèidhichte san RA a bhios a ’saothrachadh gual-fiodha agus àmhainnean smocaidh am measg rudan eile agus tha an grill robata aca co-ionann ris na griolan robata as fheàrr air an liosta seo.
Bidh an Kopa Robata Grill a ’leantainn seann traidisean Iapanach nuair a bhios iad a’ còcaireachd robatayaki far a bheil an lagan connaidh glèidhte airson gual-fiodha agus sliseagan fiodha (tha cleachdadh gual-fiodha Binchotan roghainneil air eagal gu bheil thu airson am blas as fheàrr fhaighinn airson na reasabaidhean agad).
Tha an grill robata seo a ’nochdadh 2 àrd-ùrlar grill grill a bharrachd air an fhear air a’ bhunait, a tha na fhìor dhealbhadh grill robata stèidhichte air seann tùsan Iapanach.
Tha seo, mar sin, a ’leigeil leis a’ chòcaire skewers, steaks, agus burgairean a bhruich air na gràinnean grille bonn fhad ‘s a chuireas iad sgiathan cearc agus carran-creige air an ath fhear, agus glasraich no kebabs feòla air na gràinneanan grill as àirde.
Tha crìochnachadh càileachd an Kopa Robata Grill an coimeas ri griolan robata aig ìre cruinne a tha rim faighinn sa mhargaidh an-diugh.
Accessories:
- Seas fosgailte
- Preasa teth
- thongs
- Seata grinn gual-fiodha
- Raca àrd teas
- Grabber pot & pan
- Dubhan èisg
- Rib Rib
- Caistealan
nithean matha:
- Robata Grill proifeasanta air a dhealbhadh airson margaidh thaighean-bìdh na RA
- Grilling ioma-ìre le sònaichean ioma-teòthachd
- An seòmar losgaidh gual-fhiodha
- Taobh-tablaidean stàilinn gun staoin le stòradh co-chòrdail GN
- Togail stàilinn gun staoin le insulation àrd-dùmhlachd
- Àite airson dà ghriod neo-eisimeileach gach ìre
- Meudan grill nas ìsle: 565 x 350mm
- Meudan grill àrd: 240 x 620
- A ’toirt a-steach Kopa Tongs agus skewers stàilinn stainless x5 mar an àbhaist
ana:
- Nas daoire na griolan robata eile aig £ 7,499.00 ($ 9,823.69)
- Cosgais luingeis a bharrachd
Grill Robata Gualach Diamond CBR-160C
Tha griola robata drùidhteach aig an Land Down Under cuideachd! Agus tha e a ’tighinn ann an cruth Gualach Robata CBR-160C air a dhèanamh le Diamond Catering Equipment Astràilia agus air a sgaoileadh le SEMAK.
Tha dealbhadh grinn aig a ’ghriod seo cho math ris na prìomh notaichean eile air an liosta seo ach tha e fhathast fìor don dealbhadh grill robata tùsail a bhrosnaich na h-Iapanach o chionn 500 bliadhna.
Air a dhealbhadh airson cleachdadh aghaidh an taighe, tha an grill gual-fiodha robata a ’blasadachadh luchd-ceannach le lasraichean agus taigh-cluiche còcaireachd gual-fiodha.
Chan e a-mhàin gu bheil grunn ghràinnean grill a bharrachd ann an Robata Grill Gualach CBR-160C, ach tha e cuideachd a ’nochdadh àirde a ghabhas atharrachadh dhaibh a’ ceadachadh còcaireachd teothachd eadar-dhealaichte.
nithean matha:
- Colbh airson taic a thoirt dha na griolaichean
- Sgeilp àrd gus skewers blàth no soithichean a chumail
- 3 seòrsa griola: taic slat, claoidhte agus atharrachail airson skewers
- Neach-cruinneachaidh saimeant stàilinn gun taic le taic airson “espetos”
- Taobh a-staigh breige teasairginn
- Hopper gual-fiodha
- Furasta falamh Ashtray
- Troighean a ghabhas atharrachadh le iarann
- Air a dhèanamh san Spàinn fo cheadachas ann an Astràilia le Diamond Catering Equipment
- Faodar a chleachdadh le gach seòrsa gual-fiodha; Gualach cnò-chnò, gual-fiodha mèinnearach…
- Air a thoirt seachad le: Taic Skewer a ghabhas atharrachadh, 8 x Skewer Singilte, 8 x Skewer Dùbailte, Rod Grill, Grooved Grill, Poker, Tongs
ana:
- Daor
Grill Robata Iapanach VulcanoGres
Thog na h-Afraganaich an dreach aca fhèin den grill robata agus tha e coltach gur e a ’chompanaidh ris an canar VulcanpGres an tè a tha ga saothrachadh, fhad‘ s a tha an làrach-lìn http://grilling.co.za is e an aon neach-cuairteachaidh an grill seo.
Coltach ris a ’mhòr-chuid de ghriodaichean robata air an liosta seo, tha an dealbhadh grill robata Iapanach aig an VulcanoGres Iapanach Robata Grill.
Tha gràinneanan grill ioma-fhillteach ann le feart àirde a ghabhas atharrachadh, bidh e a ’cleachdadh gual-fiodha airson connadh, agus tha caibineatan ann airson an ola / geir a tha a’ tiormachadh agus luaithre a bharrachd air pìos farsaing farsaing.
Ged a thathar ag ràdh gu bheil an grill robata seo air a thogail le togail stàilinn stainless de chàileachd àrd, tha e coltach gu bheil e dull mar an grill robata Soppas a bhruidhinn sinn na bu thràithe.
Ach tha sin dìreach air sgàth gu bheil sinn air an coimeas ris na griolan robata eile aig a bheil barrachd fheartan na an còrr.
nithean matha:
- Nas saoire na na griolan robata eile
- Furasta a chleachdadh
- Easy to clean
- Gu mòr an urra ri connadh gual-fiodha
- Tha àite còcaireachd mòr ann
ana:
- Chan eil àirde a ghabhas atharrachadh airson na gràinnean grill a bharrachd
- Is dòcha nach bi an càileachd coltach ris na griolan eile air an liosta seo
Oighinn bheach Robata Grill
Grill robata eile a chaidh a dhèanamh ann an Astràilia agus is e Robata Grill Beech Ovens a chanar ris.
Bidh dealbhadh Beech Ovens a ’leasachadh agus a’ dèanamh raon toraidh a tha a ’toirt a-steach a h-uile càil bho chlach gu àmhainnean fiodha agus eadhon dealan-grill.
Bidh iad eadhon a ’gabhail ri àmhainnean àbhaisteach airson riatanasan còcaireachd sònraichte a rèir na tha an neach-ceannach ag iarraidh airson an àmhainn àbhaisteach aca.
Ach, tha an grill robata aca cuingealaichte ri reasabaidhean skewer a-mhàin seach nach eil e a ’toirt a-steach co-mheasair àirde no a’ tighinn le gràinnean grill a bharrachd gus na griolagan leacach a dhèanamh a tha cumanta ann an griolan robata.
Ma tha dad sam bith tha seo nas motha de grill yakitori na grill robata, ged a dh ’fhaodadh gum biodh fiosrachadh eile aca nach do chuir iad a-steach air an làrach-lìn aca, bhiodh sin glic oir bhiodh tu airson am fiosrachadh riatanach uile a thoirt seachad ma tha thu a’ margaidheachd an toradh agad.
Gheibh thu barrachd fiosrachaidh mu dheidhinn Robata Grill Beech Ovens aig an cuiribh fios gu duilleag.
nithean matha:
- Beag agus aotrom
- Fìor mhath airson skewers, steaks, kebabs, glasraich agus burgairean
- Furasta a chleachdadh agus furasta a ghlanadh
- Prìs reusanta
- Stuthan togail de dheagh chàileachd
ana:
- Gun roghainn airson gràinnean grill a bharrachd
- Chan eil tuilleadh mion-fhiosrachaidh air a thoirt seachad air an duilleag-lìn aca agus feumaidh tu fios a chuir thuca gu dìreach airson an toradh fhoillseachadh gu h-iomlan
Stoidhlichean Global air a dhèanamh le Robata Grills
Tha Style Global Robata Grill na ghrill eile anns an inntrig seo a tha air a dhèanamh le companaidh à Astràilia agus tha e a cheart cho math ris na griolan robata as àirde air an liosta seo.
Tha roinn de bhallachan ceirmeach aige a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte gus seasamh ri fìor theodhachd losgadh gual-fiodha mar stòr teas airson a ’ghriod.
Ach tha stòr connaidh eile LNG aige cuideachd gus an urrainn dhut roghnachadh còcaireachd an dàrna cuid le bhith a ’cleachdadh gual-fiodha mar chonnadh no gas no measgachadh den dà chuid (tha gual-fiodha Binchotan cuideachd na roghainn airson a’ ghriod seo).
Tha an grill air a dhèanamh de chrìochnachadh stàilinn stainless càileachd, seasmhach agus eireachdail a ’coimhead gu math coltach ris an grill eile air an tug sinn iomradh roimhe.
Tha na modailean gas air an uidheamachadh le losgairean àrd-choileanaidh air an dealbhadh gu sònraichte agus rèidiothan losgaidh co-fhreagarrach a bheir seachad teòthachd fo smachd dian, as freagarraiche airson gach seòrsa pròiseas còcaireachd bìdh.
nithean matha:
- Air a dhèanamh de stuthan àrd-inbhe a tha air an dèanamh gus mairsinn
- Furasta obrachadh agus glan
- A ’cleachdadh gual-fiodha agus gas airson connadh
- Brand ainmeil à Astràilia
- Fìor mhath airson skewers, steaks, kebabs, glasraich, burgairean agus tòrr a bharrachd reasabaidhean
ana:
- Chan urrainnear specs toraidh PDF a luchdachadh sìos bhon duilleag-lìn
Grill Kosei Robata
Tha Kosei air aon de na luchd-saothrachaidh grill yakitori agus robata as fheàrr san t-saoghal an-diugh agus chan eil e na iongnadh oir is e companaidh Iapanach a th ’annta a tha eòlach air a’ mhalairt aca nas fheàrr na feadhainn eile.
Gu dearbh tha 7 modalan eadar-dhealaichte ann airson an Kosei Yakitori / Robata Grill, ach mar as trice chan eil iad ach eadar-dhealaichte leis na meudan grill aca (àite còcaireachd) agus an àireamh de losgairean gas a tha aca. A bharrachd air an sin tha iad cha mhòr an aon rud.
Tha am beachd a bhith a ’cruthachadh an grill air a thogail timcheall air a bhith a’ dèanamh atharrais air an teòthachd seargach as urrainn dha gual-fiodha Binchotan a thoirt gu buil agus bha e comasach dha Kosei seo a choileanadh le dòigh innleachdach le bhith a ’cleachdadh Slatan Kosei sònraichte gus teas a chruthachadh a tha coltach ri gual-fiodha Binchotan.
Leis nach urrainnear gual-fiodha Binchotan a reic ann am meudan mòra, dh ’fheuch an luchd-saothrachaidh ri ath-riochdachadh an teas a tha am Binchotan a’ cruthachadh agus mar sin bha e comasach dhaibh co-rèiteachadh a dhèanamh anns na feartan dealbhaidh grill robata aca.
Bidh na slatan a ’cruthachadh teas fìor infridhearg a bhios a’ còcaireachd na feòla gu foirfeachd gun a bhith gan uisgeachadh, agus mar sin a ’cumail blasan mòra na feòla, biadh mara agus glasraich.
A bharrachd air an sin, faodaidh tu cuideachd gual-fiodha fìor a chuir ris gus blas agus blas a bharrachd a thoirt dha biadh. Leigidh seo leis an grill measgachadh mòr de bhiadh a chòcaireachd mar steaks, skewers, glasraich, burgairean agus mòran reasabaidhean eile.
Accessories:
- Còmhdach còmhdaichte ceirmeach
- Grill co-mheasair àirde grrates
- Lìon grill airson steaks
- Lìon gill truinnsear iarainn
- Lìon gill ioma-fhillte
nithean matha:
Bidh e a ’cleachdadh gas nas lugha ach a dh’ aindeoin sin tha e comasach dha teodhachd fìor àrd a ruighinn le bhith a ’teasachadh na slatan sònraichte fon ghrill, a bhios a’ radiates teas fo-dhearg cha mhòr mar a bhios gual-fiodha Binchotan a ’gineadh.
Bidh comas teasachaidh infridhearg a ’ghriod seo a’ teasachadh a ’bhidhe gu dìreach eu-coltach ri luchd-smocaidh a bhios a’ teasachadh suas an èadhair gus am biadh a chòcaireachd, rud a tha neo-èifeachdach. Is e buannachd an t-seòrsa teasachaidh seo gu bheil e a ’glasadh ann an taiseachd a’ bhidhe agus gun a bhith ga uisgeachadh, agus mar sin a ’gleidheadh na blasan a tha a’ dèanamh am biadh blasta ri ithe.
Leigidh e leat gual-fiodha Binchotan fìor a chleachdadh gus blas cùbhraidh agus blas nas fheàrr a thoirt don bhiadh.
Faodaidh tu raon farsaing de reasabaidhean bìdh a chòcaireachd anns a ’ghrill seo a’ toirt a-steach skewers, chicken yakitori, steaks, burgairean, sgiathan, a h-uile seòrsa de kebabs, èisg grill agus biadh mara eile.
Is dòcha gur e seo aon den bheagan griolan a tha rim faighinn gu malairteach as urrainn dhut a sgaradh bho chèile gu furasta. Is e buannachd mòr a tha sin oir bidh e comasach dhut a ghlanadh gun a bhith agad leis an t-seata innealan ceart anns a ’chidsin agad, no a bhith a’ gairm neach cumail suas.
ana:
Daor
Recipes Robatayaki airson feuchainn air an grill Robata agad fhèin
Ma tha thu dèidheil air grill robata a bhith agad, is dòcha gum bi thu airson feuchainn ris na reasabaidhean sin ullachadh agus faicinn a bheil thu sgileil gu leòr airson do thoileachadh fhèin agus na h-aoighean agad.
Recipe # 1. Alfonsino Robatayaki
tàthchuid
alfonsino
- uisge fuar-deighe
- 5 g siùcar donn
- Fillet 140 g dearg (alfonsino)
- 5 ML fìonag rís
- 200 g arare (briosgaidean reis Iapanach
- 30 g salann
- 100 g uighean (dìreach an ugh geal)
glasraich
- 2 balgan-buachair donn rìgh
- ola, airson còcaireachd
- ìm, airson còcaireachd
- 2 uinneanan earraich
- ola ollaidh a bharrachd
- salann agus piobar geal
Fìon-dhearcan Aji
- 23 g aji amarillo paste
- 12 g fìonag rís (shiragiku)
- 12 g ola grapeseed
- Sùgh 6 g yuzu
- 1 g salann
- 1 g piobar geal
- 2 g dinnsear
Sambal
- Sabhs soy 120 ml
- 80 ml (cupa 1/3) uisge
- 3 g oilean sambal
- 36 g siùcar donn
- 5 ml ola sesame
Sabhs poke truffle
- Fìon-dhearcan 30 g aji
- 180 ml de stuth amh
- Ola truffle 60 ml (1/4 cupa)
- 10 g coriander air a ghearradh gu grinn
- 10 ml sùgh aoil air a bhrùthadh gu h-ùr, a bharrachd air zest aoil airson garnish
Sprae balsamic
- Fìon-dhearcan balsamic 30 ml
- Ola grapeseed 90 ml
- Sabhs soy 30 ml
Stiùireadh còcaireachd
- Suidhich an grill robata, dòrtadh gual-fiodha binchotan anns a ’bhogsa connaidh gu h-ìosal agus las e suas gus am bi na binchotan a’ gluasad a-steach do phìosan soilleir de cnapan gual-fiodha. Na cleachd lionn nas aotroime no connadh leaghaidh sam bith nuair a bhios tu a ’lasadh a’ binchotan.
- An toiseach, feumaidh tu na grìtheidean ullachadh airson an Alfonsino. Gus an leaghan blàth a dhèanamh, feumaidh tu na fìon-dhearcan, salann, agus siùcar a mheasgachadh ann am bobhla mòr le 2/3 den tomhas-lìonaidh làn uisge (timcheall air 3-4 cupan uisge).
- Ullaich truinnsear eu-domhainn agus cuir an t-iasg leis a ’chraiceann a’ coimhead suas. Brùth leaghan blàth a-steach don phleit a tha gu leòr airson an fheòil a chuir fon uisge, ach cumaidh e an craiceann tioram. Brine an t-iasg airson 30 mionaid, agus an uairsin cuir a-steach e ann am plàta tioram glan agus fuaraich airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
- Buille na gealagan ugh gus am fàs e foam agus an uairsin fuaraich airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
- Cuir na criomagan rus air truinnsear dìnnear agus cuir an dàrna taobh iad.
- Cùm a ’bhalgan-buachair ann am pàtran criss-cross agus geàrr e timcheall leth ìosal a’ ghas cuideachd ann an leth faid gus an dèan thu 20 pìos beag ciùbach. Cuir am pana-fraighigidh thairis air an stòbha agus cuir an teòthachd gu meadhanach-àrd agus tòisich a ’teasachadh an ola agus an ìm. Tilg a-steach na balgan-buachair agus saute airson 1-2 mionaid gus am bi an taobh a-muigh dheth bog, an uairsin cuir a-steach e ann am plàta glan agus leig leis fuarachadh.
- Thoir air falbh sreathan sam bith air an tiormachadh a-muigh de na h-uinneanan earraich agus gearradh iad ann am pìosan beaga bìodach, an uairsin cuir sìos airson an cleachdadh nas fhaide air adhart.
- An turas seo measgaich na grìtheidean airson an fhìon-dhearcan aji ann am bobhla beag agus stir gu math. Bu chòir dhut barrachd air gu leòr dheth a bhith agad airson do bhiadh air fad a chòcaireachd.
- Dèan an aon rud leis na grìtheidean airson an t-sauce kamkoku sambal agus cuir an dàrna taobh e airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
- Le bhith a ’dèanamh an t-sauce poke truffle feumaidh tu measgachadh de fhìon-dhearcan kamkoku sambal agus aji anns a’ mheasgadair, agus an uairsin cuir ris an ola truffle mean air mhean gus an tiugh am measgachadh gu sabhs. Às deidh seo tachairt, gluais an sabhs a-steach do bhobhla beag agus stir gu math fhad ‘s a tha e a’ tilgeil a-steach an coriander agus sùgh aoil, an uairsin cuir an dàrna taobh airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
- Cuir còmhla an ola, sauce soy agus fìon-dhearcan ann am botal spraeraidh gus an spraeadh balsamic a dhèanamh. Cuir an dàrna taobh e airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
- Impale an t-iasg le 4 skewers thairis air a leud gus a chumail seasmhach fhad ‘s a tha iad a’ bleith. Cuir e aig na gràinnean grill as ìsle den grill robata le a chraiceann mu choinneimh na briquettes gual-fiodha airson 3 - 5 mionaidean, agus mar sin gheibh e teas dìreach bhon ghual-fiodha binchotan. Grill airson 15 - 20 mionaid a bharrachd agus poke an fheòil èisg le bior-fiacail gach 5 mionaidean no mar sin gus an geir a leigeil ma sgaoil.
- Faigh bruis agus cleachd e gus craiceann an èisg a chòta leis na gealagan ugh a bha thu a ’crathadh roimhe, an uairsin cuir craiceann an èisg a-steach do na criomagan rus gus am bi thu air an còmhdach gu tur.
- Cuir an t-iasg air ais dhan grill robata, ach an turas seo cuir e air an gràinnean grill dàrna ìre gus an teas a tha e a ’nochdadh a lughdachadh agus toirt air taobh a’ chraicinn aghaidh a chuir sìos chun stòr teas. Dèan spraeadh air craiceann an èisg le spraeadh balsamic aotrom agus an uairsin dòrtaidh am gual-fiodha binchotan cuideachd gus an toit gual-fhiodha a thoirt a-steach leis a ’mheasgachadh fìon-dhearcan gus blas a chuir ris an iasg. Còmhdaich craiceann an èisg le bobhla meatailt agus cùm e a ’bleith gus am bi na briosgaidean rus a tha air an còmhdach a’ fàs crùbach. Tionndaidh an taobh eile gus am bi an t-iasg air a bruich aig ìre meadhanach tearc.
- Grill na balgan-buachair cuideachd agus dòrtaidh iad iad leis an spraeire balsamic (gu h-aotrom), an uairsin còmhdaich le bobhla meatailt no pana-friogais suas agus grill e gus am bi e bog.
- An turas seo cleachd a ’bhruis a-rithist gus a bhith a’ còcaireachd uinneanan an earraich le ola ollaidh. Dèan spraeadh a-rithist leis an spraeire balsamic agus bruich e gus am bi e tairgse. Cuir na glasraich air gràinnean grill an treas ìre oir chan fheum e cus teas nuair a thèid a bhleith agus gu tric bidh e air a bhleith le teòthachd ìosal ach cunbhalach.
- A-nis tha an alfonsino robatayaki deiseil airson seirbheis! Slice an t-iasg ann an 4 stiallan de dh'fhaid agus cuir air truinnsear frithealaidh e. Sgoltadh na h-uinneanan earraich gu fialaidh gus bòidhchead a chur ris a ’bhiadh agus cuir air dòigh e air mullach gach sliseag. Cuir air dòigh na balgan-buachair cuideachd air gach taobh den t-sliseag èisg agus dòirt iad iad leis an t-sauce pòc truffle a bharrachd air a bhith a ’grafadh an zest aoil agus sprinkle air feadh iad.
Nòtaichean còcaire
- Bidh sauce soy brand Yamasa a ’neartachadh blas an t-sauce. Tagh an sauce soy seo ma tha e ri fhaighinn san sgìre agad.
- Gheibh thu am pas aji Amarillo bho ghrosairean Ameireagaidh Laidinn air an lìon oir tha e dùthchasach ann am Peru.
- Eadhon ged a tha sambal oelek mar chili Indonesia, carran-creige agus pas èisg faodaidh tu botal dheth a cheannach aig Amazon.
- Tha e furasta ola truffle a lorg ge bith an ann air-loidhne no anns a ’ghrosair ionadail agad.
Recipe # 2. Calamari Yaki Grilled Calamari (Stoidhle Robatayaki)
tàthchuid
- 1/4 cupa ola ollaidh seach-maighdeann
- 1 1/2 punnd de sgùid ùr, a bu chòir a ghlanadh (faodaidh tu iarraidh air an neach-reic a dhèanamh)
- 1 1/2 tbsp sùgh lemon ùr (1 lemon beag)
- 1/2 tsp salann garbh
- 1/2 tsp air a thiormachadh s an Ear-Thuath
- 1 clove de garlic air a ghearradh
- Piobar dubh talmhainn gus blas fhaighinn
Stiùireadh còcaireachd
- Cuir na sprigs oregano gu lèir, garlic, salann, sùgh lemon agus ola ollaidh ann am bobhla frithealaidh agus measgaich gu mionaideach iad.
- Grill an sgùid air a ’ghriod robata ga chuir air na gràinnean grill as ìsle gus an teas as motha fhaighinn bhon ghual-fiodha binchotan, an uairsin dèan cinnteach gun cuir thu grèim air gach taobh le bhith a’ leigeil leis suidhe air na guallan airson timcheall air 60 diog gach taobh. Nuair a bhios tu deiseil, thoir air falbh bhon ghrill agus gearraich an sgùid ann an cairteal de chearcaill òirleach (a ’toirt a-steach na tendrils). Tilg an gibearnach picil a-steach don t-sauce lemon agus dòrtaidh tu piobar gu talamh ùr thairis air, an uairsin frithealadh sa bhad.
Recipe # 3. Halibut Aji Yaki
tàthchuid
- Ceithir pìosan 6-unsa de halibut
- 1 tsp sìol sesame
- 2 1/2 tsp pùdar dashi
- 2 tsp ola cnò-chnò
- flakes chili dearg airson blas fhaighinn (chan eil ach beagan rud math)
- Cupa 1 / 2 mirin
- 1 tbsp siùcar
- Salann soy 3 tbsp
Stiùireadh còcaireachd
- Marinade an t-iasg leis an 2 spàin-tì de dh ’ola cnò-bhainne agus crathaidh e le sìol sesame.
- Brùth pùdar dashi a-steach do bhobhla measgachadh le 1/2 cupa uisge blàth, an uairsin cuir còmhla a ’chòrr de na grìtheidean leis an leaghan dashi agus stir gu math (siùcar, flakes chili dearg, sauce soy, agus mirin). Cuir an dàrna taobh e airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
- Teas suas an saucepan thairis air an grill robata agus friogais an t-iasg airson timcheall air 3-4 mionaidean a ’donnadh gach taobh gu cothromach.
- Nuair a tha e deiseil, gluais an t-iasg air truinnsear glan agus leig leis suidhe gus fuarachadh.
- Brùth am measgachadh dashi liùlach a-steach don t-saucepan agus thoir gu boil (dèan cinnteach nach cleachd thu ach 3 - 4 quarts den mheasgachadh dashi liùlach). Cuir an saucepan air gràinnean grill an ath ìre den grill robata gus teas a lughdachadh agus leig leis a ’mheasgachadh leaghan suathadh, an uairsin cuir an t-iasg air ais dhan t-saucepan.
- Cuir mullach air an t-saucepan agus leig leis suathadh airson 4 mionaidean eile no mar sin, an uairsin flip air an halibut agus bruich airson timcheall air 4 mionaidean no barrachd.
- Cuir thairis an halibut air truinnsear glan còmhla ris an t-sauce agus leig leis an teas sgaoileadh airson timcheall air 5 mionaidean fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd an t-sauce agus bidh e tiugh is glaise.
- Stir-Fry na glasraich agus cuir iad air mullach an halibut glainne agus thoir seachad e sa bhad.
Cuideachd leugh: an diofar eadar Teppanyaki agus Hibachi
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.