Kutsinta: Iùl Iomlan air Tàthchuid & Ullachadh

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Ùraichte Sultain 9, 2022

Tha Kutsinta na ghrìtheid Filipineach a tha rud beag duilich a mhìneachadh. Is e greim-bìdh bog, meallta, coltach ri cèic a th’ ann air a dhèanamh à rus min, siùcar donn, agus uisge breugach, agus mar as trice bidh coconut gràtaichte air.

Is e bìdh traidiseanta Filipineach a th 'ann an Kutsinta a tha air a dhèanamh le bhith a' còcaireachd measgachadh de mhin rus, uisge, siùcar donn, agus seagal. Is e greim-bìdh bog, meallta, coltach ri cèic a th’ ann agus mar as trice bidh coconut gràtaichte air. Tha e na mheasgachadh sònraichte de bhlasan milis is blasta a tha duilich a mhìneachadh ach furasta a ghràdh.

Bheir sinn sùil air dè a tha ga dhèanamh cho sònraichte agus mar a tha e air a dhèanamh.

Kutsinta (oideas slàn an seo) (no cuchinta) na sheòrsa de dh’ uile-adhbhar leanaibh no cèic rus steamed donn. Chan eil an seòrsa de bhiadh seo cho milis, mar sin ma tha thu a 'coimhead air na h-ìrean siùcair agad, faodaidh tu feuchainn air. Cha bhith thu aithreachas air!

Gu dearbh, tha am milseag Filipineach seo na sheòrsa de “kakanin”. Airson toraidhean foirfe, bu chòir na leanas a bhith ann: uisge silidh, siùcar donn, flùr rus, agus annatto (atsuete) sìol.

Anns na Philippines, tha e na bhiadh-bìdh mòr-chòrdte no "merienda," agus mar as trice bidh e air a thoirt seachad le coconut gràtaichte air a 'mhullach anns a h-uile seòrsa de bhùithtean beaga oisean.

Nuair a thèid ithe le coconut gràtaichte air a’ mhullach, tha kutsinta aig an aon àm beagan steigeach agus ceòthach. Tha an cothlamadh foirfe de na h-inneach sin ga fhàgail na mhullach do-sheachanta airson merrienda.

Is e Kutsinta aon de na blasan tearc sin a tha an dà chuid furasta ullachadh agus blasta ri ithe!

Is e an kutsinta as fheàrr fear a tha bog agus beagan steigeach, le dìreach an ìre cheart de mhìlseachd.

Gu fortanach, faodaidh tu kutsinta a dhèanamh aig an taigh, agus tha an ùine ullachaidh agus an ùine còcaireachd iomlan gu math goirid.

Fìrinn spòrsail: Chuir ceann-suidhe Philippine Noynoy Aquino an cèill gu robh e dèidheil air kutsinta às deidh dha 2 phìos fhaighinn bho Filipineach eile airson na Nollaige nuair a bha e na fhògarrach ann am Boston.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Blas milis is meallta Kutsinta: A Filipino Delight

Is e seòrsa de bhiadh-bìdh Filipineach a th’ ann an Kutsinta a tha gu traidiseanta air a dhèanamh le flùr rus, siùcar donn, agus uisge silidh. Tha inneach gelatinous agus steigeach air a tha air a neartachadh leis an annatto, tàthchuid dùthchasach a bheir dath dearg dha agus coltas gleansach. Tha inneach kutsinta bog agus chewy, agus tha beagan cunbhalachd coltach ri cèic ann. Mar as trice tha e air a chòmhdach le coconut gràtaichte, a tha a 'cur ris a' bhlas iongantach a th 'ann mar-thà.

Blas agus blas

Tha blas milis is bòidheach aig Kutsinta a tha mar as trice air a dhèanamh milis le melasses no siùcar donn. Tha beachd aige air blas smocach a thig bhon phròiseas smùide. Tha blas kutsinta air a neartachadh leis an annatto, a tha a 'toirt dha blas sònraichte a tha do-sgaraichte bho chultar Filipineach. Tha blas kutsinta na dheagh bhlasad airson dùsgadh, gu sònraichte nuair a thèid a reic le peddler ag èigheach tràth sa mhadainn.

Mar a tha e air ithe agus air a frithealadh

Mar as trice bidh Kutsinta air a thoirt seachad le smùid agus air ithe mar bhiadh no milis. Bidh e air a reic gu cumanta le luchd-reic sràidean agus gheibhear e ann am margaidhean àbhaisteach Filipineach. Is e rud cumanta a th’ ann a bhith air a fhrithealadh san sgoil, agus is e seòrsa de bhiadh-bìdh èibhinn a th’ ann air a bheil cuimhne aig Filipinos bho òige. Mar as trice bidh Kutsinta air a chàradh le puto, greim-bìdh glutinous Filipineach eile, agus bidh e a’ còrdadh ri cupa cofaidh no tì teth.

An Brìgh air cùlaibh an Ainm: Carson a chanar Kutsinta ris?

An do smaoinich thu a-riamh cò às a thàinig am facal “kutsinta”? Uill, thàinig am facal “kutsinta” bhon chànan Sìneach, gu sònraichte bhon fhacal “kuchinta” a tha a ’ciallachadh“ cèic air a dhèanamh le flùr rus. ” Chaidh am facal atharrachadh a-rithist leis na Filipinos agus chaidh ainmeachadh mar “kutsinta.”

Na tàthchuid a nì Kutsinta

Tha Kutsinta air a dhèanamh bho mheasgachadh de mhin rus, uisge, agus siùcar donn. Tha uisge Lye cuideachd air a chur ris a 'mheasgachadh gus a bhith a' toirt inneach a tha beagan steigeach agus daingeann dha. Tha cuid de na reasabaidhean cuideachd a’ toirt a-steach earrann annatto gus dath orains sònraichte a thoirt dha.

Pròiseas còcaireachd sònraichte Kutsinta

Tha Kutsinta air a steamadh an àite a bhith air a bhiadhadh no air a frioladh. Tha am measgachadh air a dhòrtadh ann am muilnean beaga no cupannan agus air a steamadh gus am bi e cruaidh. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, tha e air a chòmhdach le coconut gràtaichte no air a fhrithealadh gu sìmplidh.

Carson a tha Kutsinta cho mòr-chòrdte?

Tha Kutsinta na bhiadh-bìdh cumanta agus ruigsinneach anns na Philippines. Mar as trice bidh e air a reic le luchd-reic sràidean agus gheibhear e anns cha mhòr a h-uile ceàrnaidh den dùthaich. Tha e cuideachd na rud mòr-chòrdte ann an taighean-bìdh Filipineach agus gu tric bidh e air a thoirt seachad mar mhodag no greim-bìdh meadhan-latha.

Na diofar sheòrsaichean de Kutsinta

Tha Kutsinta a 'tighinn ann an diofar chumaidhean agus mheudan, a rèir na tha ri fhaighinn de mholltairean agus roghainn a' chòcaire. Bidh cuid de kutsinta gan reic ann am meudan cunbhalach agus cuid eile air an dèanamh ann an cumaidhean cridhe no pòcaid. Tha cuid de kutsinta ann cuideachd le càise gràtaichte air a mhullach no air a thoirt seachad le taobh fìonag.

An iuchair airson Kutsinta Mòr a dhèanamh

Is dòcha gu bheil e furasta a bhith a’ dèanamh kutsinta, ach tha feum air ìre shònraichte de sgil agus foighidinn. Seo cuid de mholaidhean airson do chuideachadh le bhith a’ dèanamh an kutsinta foirfe:

• Cleachd an àireamh cheart de ghrìtheidean agus measgaich iad gu math.
• Leig leis a 'mheasgachadh fuarachadh airson dà uair a thìde mus tèid e gu smùid.
• Cuir casg air a 'kutsinta bho bhith a' tionndadh dorcha le bhith a 'còmhdach nam molltairean le clò fhad' sa tha iad a 'goid.
• Mu dheireadh, dèan cinnteach gun gluais thu am measgachadh gu math mus cuir thu a-steach e air na molltairean gus dèanamh cinnteach gu bheil an t-uisge silidh air a chuairteachadh gu cothromach.

Origin

Thàinig Kutsinta bho na faclan “kueh tsin tao”, a tha na abairt Sìneach a tha a’ ciallachadh “cèic bheag”. Faodar am biadh seo a thoirt seachad mar mhionnag no greim-bìdh.

Tha am milseag seo stèidhichte an toiseach air cèicean rus Sìneach, ach tha cunbhalachd coltach ri jelly aig kutsinta stoidhle Pinoy. Tha a’ chèic rus Sìneach tùsail nas dùmhail, chewy, agus steigeach.

Timcheall air an 9mh linn, chaidh malairt dhìreach eadar Sìona agus na Philippines a chlàradh an toiseach (aig tionndadh sliochd Sung agus Tang). Bhon uairsin, tha kutsinta air a bhith ann anns a’ chruth thùsail aige. An uairsin dh'atharraich Filipinos e le bhith ga fhrithealadh le coconut gràtaichte.

B’ e mìlseachd Sìneach eile a thug luchd-malairt Sìneach aig an àm “kueh putu” (cèic rus le smùid), a thàinig gu bhith na “puto” as fheàrr leinn aig a ’cheann thall.

Mar thoradh air an sin, tha na greimean-bìdh ainmeil “puto-kutsinta” air an tabhann còmhla.

Dè a thèid a-steach gu bhith a’ dèanamh Kutsinta?

Is e seòrsa de bhiadh-bìdh Filipineach a th’ ann an Kutsinta a tha gu traidiseanta air a dhèanamh bho mheasgachadh de mhin rus, flùr tapioca, agus siùcar donn. Am measg stuthan eile a thathas a’ cleachdadh gu cumanta airson blas agus inneach kutsinta àrdachadh tha:

• Uisge Lye: Seo seòrsa de fhuasgladh alcaileach a tha air a chur ris a 'mheasgachadh gus a chuideachadh le bhith a' suidheachadh agus a 'toirt dha inneach beagan daingeann.
• Pùdar annatto: Is e àidseant dathte nàdarra a tha seo a thathas a’ cleachdadh gus an dath ruadh-dhonn a thoirt dha kutsinta.
• Coconut desiccated: Bidh seo gu tric air a chleachdadh mar mhullach airson kutsinta gus beagan inneach agus blas a chuir ris.

Tha am pròiseas

Is e pròiseas gu math sìmplidh a th 'ann a bhith a' dèanamh kutsinta anns a bheil na ceumannan a leanas:

1. Measgaich am flùr rus, am flùr tapioca, an siùcar donn, agus an uisge laighe ann am bobhla.
2. Cuir uisge ris a 'mheasgachadh agus gluais gus am bi e na fhuasgladh rèidh.
3. Leig leis a 'chasg fuarachadh airson beagan mhionaidean mus cuir thu a-steach e ann am muilnean beaga.
4. Steam na molltairean airson timcheall air 30 mionaid gus an tèid an kutsinta a shuidheachadh.
5. Leig leis a 'kutsinta fuarachadh mus toir e air falbh e bho na molltairean.
6. Dèan seirbheis dhan kutsinta le coconut gearraichte.

An inneach agus blas

Tha inneach sònraichte aig Kutsinta a tha bog, steigeach, agus beagan ceòthach. Tha blas milis air a tha air a neartachadh le siùcar donn agus mullach coconut. Mar as trice bithear ag ithe Kutsinta mar greim-bìdh no milseag agus tha e na dheagh thaic ri soithichean blasta.

Far an lorgar Kutsinta

Gheibhear Kutsinta ann an iomadh bèicearachd Filipino agus stàilichean bìdh. Is e greim-bìdh mòr-chòrdte a th’ ann a tha air a reic an dà chuid mar rud cunbhalach agus sònraichte. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri kutsinta a dhèanamh aig an taigh le bhith a’ leantainn reasabaidh a lorgar air-loidhne no ann an leabhar còcaireachd Filipineach.

Dèan deiseil airson an Kutsinta as Fheàrr a chòcaireachd: Iùl Ceum air Cheum

Gus kutsinta a dhèanamh, bidh feum agad air na stuthan a leanas:

• 1 cupan de mhin rus
• 1/2 cupa flùr làn-adhbhar
• 1 1/2 cupan siùcar donn
• 2 1/2 cupan uisge
• 1 spàin-tì uisge sìoda (lihiya)
• 1 teaspoon de shìol anatto (atsuete)

Pròiseas ullachaidh

Seo mar a nì thu kutsinta ullachadh:

1. Measgaich am flùr ròin, min-fhlùir uile-adhbhar, agus siùcar donn ann am bobhla.
2. Cuir uisge ris mean air mhean fhad 'sa tha thu a' gluasad a 'mheasgachadh gus am bi e rèidh.
3. Cuir uisge lye agus sìol anatto ris. Measgaich gu math.
4. Dèan greim air na molltairean le ola agus lìon iad leis a 'mheasgachadh mu 3/4 làn.
5. Steam na molltairean airson 30-40 mionaidean air teas meadhan.
6. Dèan cinnteach a bheil an kutsinta air a bhruich le bhith a’ cuir a-steach poca fhiaclan no skewer sa mheadhan. Ma thig e a-mach glan, tha e deiseil.
7. Leig leis a 'kutsinta fuarachadh mus toir iad air falbh iad bho na molltairean.
8. Dèan frithealadh agus tlachd!

Molaidhean cudromach airson a chumail nad inntinn

Gus dèanamh cinnteach gu bheil do kutsinta a 'tionndadh a-mach foirfe, seo cuid de mholaidhean airson cuimhneachadh:

• Dèan cinnteach gun cleachd thu an seòrsa ceart de mhin. Bidh flùr rus cunbhalach ag obair as fheàrr airson kutsinta.
• Tha uisge Lye na phàirt chudromach ann a bhith a 'dèanamh kutsinta. Bidh e a 'cuideachadh a' mheasgachadh àrdachadh agus a 'toirt dha inneach chewy.
• Mura h-urrainn dhut sìol anatto a lorg, faodaidh tu dath bìdh a chuir na àite.
• Na cuir thairis na molltairean leis a 'mheasgachadh, oir bidh e ag èirigh fhad' sa bhios e a 'còcaireachd.
• Dèan cinnteach gun smùid thu an kutsinta airson an ùine cheart. Ro fhada agus fàsaidh e cruaidh, ro ghoirid agus cha bhi e air a bruich.
• Le bhith a 'cur beagan fìonag ris an uisge nuair a bhios smùid a' cuideachadh gus casg a chur air a 'kutsinta bho bhith a' tionndadh cruaidh.

Ionnsaich tuilleadh mu bhiadh Filipineach

Ma tha thu dèidheil air biadh Filipineach agus gu bheil thu airson barrachd ionnsachadh, thoir sùil air na h-artaigilean eile againn air Cuisean Filipineach. Tha fiosrachadh againn mu dhiofar sheòrsaichean bìdh, dòighean còcaireachd, agus barrachd. Thig a lorg a’ mhias ùr as fheàrr leat!

Ceistean agus Beachdan

Ma tha ceist no beachd sam bith agad mun reasabaidh kutsinta seo, faodaidh tu am fàgail gu h-ìosal. Tha sinn an seo gus do chuideachadh agus ceistean sam bith a tha agad a fhreagairt.

Am prìomh thàthchuid: Uisge Lye ann a bhith a’ dèanamh Kutsinta

Tha uisge Lye, ris an canar cuideachd fuasgladh potasium carbonate, na fhuasgladh làidir alcalin a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an còcaireachd Sìneach is Filipineach. Tha e na phrìomh ghrìtheid ann a bhith a’ dèanamh kutsinta oir bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ coileanadh inneach rèidh agus silidh an ghrinn Filipineach.

Dè bhios Lye Water a’ dèanamh ann an Kutsinta?

Tha àite deatamach aig uisge Lye ann an structar agus inneach kutsinta. Seo cuid de na rudan a bhios uisge laighe a’ dèanamh ann an kutsinta:

• A 'cuideachadh a' mhin ròin agus am measgachadh flùr cassava gus batter rèidh agus steigeach a chruthachadh
• Freagairt leis an t-siùcair dhonn gus a dhath sònraichte a thoirt dha kutsinta
• A 'cur casg air molltair bho bhith a' cruthachadh tron ​​​​phròiseas smùide
• A’ dèanamh an kutsinta nas socair agus nas sìoda
• A 'cuideachadh an kutsinta gus an ìre cheart de mhìlseachd a choileanadh

Mar a dh'ullaicheas tu uisge Lye airson Kutsinta?

Ma tha thu a’ dèanamh kutsinta bhon fhìor thoiseach, faodaidh tu uisge silidh a cheannach bhon bhùth ghrosaireachd Àisianach agad. Seo mar a dh'ullaicheas tu uisge lye airson kutsinta:

• Ann am bobhla beag, measgaich 1/4 teaspoon de uisge silidh le 1/4 cupan uisge.
• Cruthaich gus am bi an t-uisge lye air a sgaoileadh gu tur.
• Suidhich an dàrna taobh agus leig leis fois airson co-dhiù 30 mionaid mus cleachd thu e.

An urrainn dhut Lye Water a chuir na àite ann a bhith a’ dèanamh Kutsinta?

Ged a tha uisge lye na thàthchuid cumanta ann a bhith a’ dèanamh kutsinta, is fheàrr le cuid gun a bhith ga chleachdadh. Ma tha thu airson feuchainn ri kutsinta a dhèanamh gun uisge silidh, faodaidh tu stalc tapioca no pùdar bèicearachd a chuir na àite. Ach, cumaibh cuimhne gur dòcha nach bi inneach agus structar an kutsinta co-ionann ris an fheadhainn a tha air an dèanamh le uisge seagal.

Dè th' ann an Kutsinta?

Is e greim-bìdh Filipineach mòr-chòrdte a th’ ann an Kutsinta a thathas gu tric a’ faighinn tlachd mar bhiadh meadhan-latha no milseag. Ged a dh’ fhaodadh e a bhith blasta, tha e cudromach tuigsinn luach beathachaidh a’ bhìdh bhlasta seo. Seo na dh'fheumas tu a bhith eòlach:

• Ann an aon phìos kutsinta (cuideam timcheall air 30 g) tha timcheall air 80-100 calaraidhean, a rèir an dreach agus am meud.
• Tha Kutsinta air a dhèanamh à flùr ròin, siùcar, agus uisge, le uisge lye na phrìomh phàirt den phròiseas còcaireachd. Bidh am fuasgladh uisge lye ag àrdachadh ìre pH an taois, a tha a’ toirt inneach sònraichte dha kutsinta agus dath earraich, nas beairtiche.
• Tha an dreach traidiseanta de kutsinta air a dhèanamh le flùr rus, ach tha pròiseasan ùr-ghnàthach air leantainn gu cleachdadh stuthan eile leithid squash, bainne cnòcach, agus flùr cèic gealach.
• Tha Kutsinta ìosal ann an geir, le nas lugha na 1g de gheir iomlan gach seirbheis. Tha e cuideachd ìosal ann am pròtain, le nas lugha na 1g de phròtain gach pìos.
• Tha Kutsinta àrd ann an gualaisg, le timcheall air 20g de charbohydrates gach seirbheis. Tha e cuideachd ìosal ann am freumhag, le nas lugha na 1g de freumhag gach pìos.
• Tha Kutsinta àrd ann an siùcar, le timcheall air 10g de shiùcair gach seirbheis. Tha e cudromach cuimhneachadh nach e alcohols no siùcar a bharrachd a tha seo.
• Tha Kutsinta ìosal ann an cholesterol, le nas lugha na 5mg de cholesterol gach seirbheis. Tha e cuideachd ìosal ann an sodium, le nas lugha na 10mg de sodium gach pìos.
• Chan e stòras cudromach de bhiotamain no mèinnirean a th' ann an Kutsinta, ach tha tomhasan beaga de chalcium, iarann, agus bhiotamain C ann. Tha mu 2-4% de luach làitheil nam beathachadh sin ann am pìos kutsinta.

A bheil Kutsinta saor bho ghluten?

Chan eil Kutsinta saor bho ghluten, oir tha e air a dhèanamh à flùr rus anns a bheil gluten. Ach, tha dreachan saor bho ghluten de kutsinta a bhios a’ cleachdadh flùran eile leithid cassava no cornstarch.

A bheil Kutsinta fallain?

Ged is e biadh blasta a th’ ann an kutsinta, chan eilear den bheachd gur e biadh fallain a th’ ann air sgàth cho àrd sa tha siùcar agus gualaisg. Ach, faodar a mhealtainn gu meadhanach mar phàirt de dhaithead cothromach.

An e Gelatin a th’ ann an Kutsinta?

Chan e, chan e geiltlan a th’ ann an Kutsinta. Ged a tha an dà chuid Kutsinta agus gelatin air an cleachdadh mar ghrìtheidean ann am milseagan, tha iad eadar-dhealaichte ann an iomadh dòigh. Seo cuid de phuingean airson beachdachadh:

• Tha gelatin air a dhèanamh à collagen bheathaichean, agus tha Kutsinta air a dhèanamh à flùr ròin, siùcar donn, agus uisge seagal.
• Mar as trice bidh geiltin air a reic ann an cruth cruaidh, follaiseach, agus tha Kutsinta na chèic le smùid le dath donn agus inneach steigeach.
• Tha geiltin air a chleachdadh gu cumanta mar àidseant gelling, agus tha Kutsinta na bhiadh-bìdh traidiseanta Filipineach a bhios mar as trice air ithe mar a tha no le coconut grated.
• Tha gelatin ri fhaighinn ann an iomadh cruth, leithid siotaichean, pùdar, agus gràinneagan, agus mar as trice bidh Kutsinta air a dhèanamh bhon fhìor thoiseach a’ cleachdadh reasabaidh sònraichte.

Carson a tha an troimh-chèile?

Is dòcha gu bheil beagan troimh-chèile eadar Kutsinta agus gelatin leis gu bheil cuid de fheartan cumanta aca. Mar eisimpleir, tha an dà chuid Kutsinta agus gelatin:

• Gluasadach agus tioram
• Sweet ann am blas
• Aig prìs ruigsinneach agus furasta a dhèanamh
• Popular ann an iomadh dùthaich agus cultar

Ach, tha e cudromach cuimhneachadh gur e seòrsa de chèic rus Filipineach a th’ ann an Kutsinta, agus is e seòrsa de ghrìtheid bìdh a th’ ann an gelatin a thathas a’ cleachdadh airson a chuid feartan gelling.

Dè tha dol gu math le Kutsinta?

Tha Kutsinta na bhiadh-bìdh Filipineach mòr-chòrdte a bhios mar as trice air a reic le luchd-reic sràidean no air a fhrithealadh ann an taighean-bìdh. Is e cèic rus milis is steigeach a th’ ann a tha beagan donn ann an dath agus le dath dearg air a neartachadh le pùdar annatto. Mar as trice bidh am biadh-bìdh sònraichte seo air ithe mar greim-bìdh meadhan-latha no feasgar, ach faodar a mhealtainn cuideachd mar mhodag às deidh biadh. Seo cuid de bhiadhan Filipineach a tha a’ dol gu math le kutsinta:

• Puto: Seo greim-bìdh Filipineach eile a tha air a dhèanamh le flùr rus agus air a steamadh ann am molltairean beaga. Tha inneach làidir agus beagan cruaidh oirre agus mar as trice tha dath geal oirre. Is e greim-bìdh cumanta a th’ ann am Puto a thèid a reic le luchd-reic sràidean agus gu tric bidh e air a thoirt seachad le kutsinta.

• Native Delicacies: Is toil le Filipino blasan dùthchasach ithe, agus is e kutsinta aon den fheadhainn as mòr-chòrdte. Am measg seòrsaichean eile de bhlasan dùthchasach a tha a’ dol gu math le kutsinta tha bibingka, suman, agus cèic cassava.

• Coconut: Tha coconut na phrìomh ghrìtheid ann an còcaireachd Filipineach, agus gu tric bidh e air a chleachdadh ann a bhith a’ dèanamh kutsinta. Mar as trice bidh bainne cnòcach agus cnòc-cnòthan air an cur ris a 'mheasgachadh gus blas milis is cnòcach a thoirt dha. Tha sùgh coconut no uisge cuideachd na dheagh dheoch ri fhaighinn le kutsinta.

Co-dhùnadh

Mar sin sin agad e - a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mu Kutsinta. Is e blasad bòidheach Filipineach a th 'ann a tha air a dhèanamh le flùr ròin, siùcar donn, agus uisge laighe, agus tha e na dhòigh math air cianalas a mhealtainn.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.