A bheil broth ramen càirdeil dha keto? Seo mar a nì thu e
Ramen Tha broth na phrìomh stàball ann an còcaireachd Iapanach. Tha e cùbhraidh, agus faodar a dhèanamh bho ghrunn ghrìtheidean. Tha e na dheagh chur-ris ri daithead sam bith.
Tha broth Ramen stèidhichte air uisge, agus tha na grìtheidean uile carb ìosal no chan eil carbs idir aca. Mar sin, ma leanas tu an kdaithead fhathast, tha naidheachd mhath againn dhut! Tha broth Ramen càirdeil dha keto.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Carson a tha broth ramen càirdeil dha keto?
Tha broth Ramen àrd ann am pròtain agus faodaidh e cuideachadh le bhith a ’neartachadh do chnàmhan. Tha cuid de luchd-dietachd cuideachd ag ràdh gun cuidich e le cuairteachadh fala.
A ’bhroth airson ramen mar as trice air a dhèanamh bho na grìtheidean gu h-ìosal:
- uisge
- Cnàmhan (mar cnàmhan muicean, closaichean cearc, cnàmhan mairtfheòil)
- Glasraich (mar balgan-buachair shiitake, creachain)
- Flakes Bonito (ann an cuid de reasabaidhean)
- Pasgan sake / mirin / miso / sauce soy
Mar as trice bidh broth ramen dachaigh a ’toirt a-steach timcheall air 2g de carbs lìon gach seirbheis, mar sin faodaidh tu a bhith saor deoch an rud gu lèir.
Bones
Chan eil gualaisg aig cnàmhan agus feòil. Cleachd cnàmhan muicean no cnàmhan cearc airson brot dath aotrom, le blas meadhanach. Ma tha thu ag iarraidh broth nas làidire, tha mi a ’moladh cnàmhan mairt.
Bheir an smior anns na cnàmhan blas làidir mairtfheòil agus dath nas dorcha.
Ma tha ùine agad, simmer na cnàmhan airson còrr air 12 uair ma tha sin comasach. Leigidh seo leis an smior cnàimh leigeil ma sgaoil gu slaodach.
glasraich
Balgan-buachair Shiitake tha susbaint math fiber aca, a tha a ’ciallachadh nach eil ach 100g de carbs lom agus 4.5g de fiber ann an 3g de bhalgan-buachair.
Faodar creachain a chleachdadh gu h-iomlan, dìreach airson am blas a tha e a ’leigeil ma sgaoil, no faodaidh tu an sgoltadh suas agus a fhrithealadh mar phàirt den bhroth. Tha 100g de scallions le 4.4g de carbs lom.
Flataichean Bonito
Flataichean Bonito tha flagan tuna tiormaichte. Tha rud beag a ’dol astar mòr. Cha leig thu a leas ach mu 10g de bhàirnis a chleachdadh ann an 4 liotair uisge.
Tha susbaint carb nam flakes sin nas lugha na 0.1g ann an 100g de thoradh. Mar sin, cha leig thu leas a thoirt a-steach don chunntas agad.
Cuimhnich cuideachd Tha an Keto Stir Fry Hot Sauce iongantach agus furasta seo
Blasan: aobhar, mirin, miso paste, sauce soy
Tha mòran de dhiofar blasan as urrainn dhut a chur ris a ’bhroth ramen agad. Is e an fheadhainn as cumanta adhbhar, mirin, miso paste, agus sauce soy.
Tha carbs aig a h-uile gin dhiubh sin ach na biodh eagal orra. Cha chleachd thu ach beagan spàin-bùird, mar sin cha chuir e fiaclan anns an daithead agad.
Sake
Ann an timcheall air 4 liotair uisge, cha bhiodh feum agad ach air timcheall air ½ cupa adhbhar còcaireachd (4 Fl oz). Tha seo coltach ri mòran, ach chan eil seo ach 6g de carbs lom.
Aon fhrithealadh de bhroth tha 250ml. Fiù ma bhios an t-uisge a ’còcaireachd sìos gu timcheall air leth an tomhas-lìonaidh aige, cha bhith aig an t-seirbheis ach 0.76g de luach carbs glan.
Mirin
Mirin tha blas làidir aige, mar sin tha beagan a ’dol astar mòr. Tha aon spàin-bùird de mirin gu leòr airson 4 liotair uisge, agus tha 10g de carbs ann. Mar sin, dìreach 1.26g carbs lìon gach seirbheis.
Pasgan Miso
Pasgan Miso is dòcha gur e aon den fheadhainn as ioma-chruthach Tàthchuid còcaireachd Iapanach. Tha e air a dhèanamh bho phònairean soy ferment agus a ’toirt blas umami sa bhad do rud sam bith a chuireas tu ris.
Tha e air a chleachdadh gu tric anns an t-suain bhunait airson brothan ramen, ach beagan nas àirde air sgèile gualaisg. Ann an aon spàin-bhùird de mu 17.44 gram tha timcheall air 3g carbs lìon, agus chuireadh tu 4-6 spàin-bùird ris.
Sabhs soy
Tha sauce soy glè ìosal ann an calaraidhean agus carbs. Chan eil aon spàin-bùird ach 9 calaraidh agus tha 0.7g de carbs glan ann.
Ann an timcheall air 4 liotair uisge, bhiodh tu a ’cleachdadh 3-4tbsps de sauce soy. Tha seo a ’ciallachadh, ann an aon fhrithealadh de bhroth cha bhiodh agad ach timcheall air 0.36g de sauce soy.
Ma tha thu a ’seachnadh gluten, dèan cinnteach gu cleachd neach-ionaid sauce soy gun ghluten.
Mar a nì thu broth ramen càirdeil keto
Feumaidh tu poit mhòr làn de 4 liotair uisge.
Leis gun atharraich thu a ’bhroth airson ùine mhòr, is dòcha gun lughdaich e gu leth an tomhas-lìonaidh. Ach, bidh timcheall air 8 riarachadh de bhrot agad fhathast.
Gus a dhèanamh, cuir a-steach timcheall air 125g de bhalgan-buachair shiitake, dòrlach de chreachain (timcheall air 100g), 10g de bhàirnis bonito, 2 chlosach cearc slàn a bharrachd air cuid de sgiathan, agus timcheall air ½ cupa de adhbhar.
Bheir seo dhut brot leis na carbs gu h-ìosal gach tàthchuid:
- Balgan-buachair: 5.63g
- Sgoltagan: 4.4g
- Meud: 6g
Tha faisg air 0g de carbs glan anns a ’chearc, flakes bonito, agus uisge. Tha seo a ’ciallachadh gur e 16.03g carbs lìon an reasabaidh gu lèir. Sin dìreach 2g gach seirbheis.
Is e an ìre cuibheasach de carbs lom a thèid ithe air daithead keto 50g gach latha, agus mar sin cha bhith aon fhrithealadh de bhroth a ’cunntadh ach airson 4% den bhiadh làitheil carb agad! Do-chreidsinneach!
Cuideachd faigh a-mach ma tha brot miso keto agus / no saor bho ghluten
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
