Nilagang baboy recept (sertés nilaga): Fülöp-szigeteki főtt sertéshúsleves
A nilagang baboy recept a főtt marhahúsleves újabb változata (itt helyette sertéshúsból készült), amely a korban a paraszti osztályhoz kötődött.
Helyileg hívják nilagang baka (tehénhús) és számos adaptációt látott, de sokkal gyorsabban elkészítheti ezt a sertéshúsos változatot, így tökéletes a hétköznapi vacsorákhoz. Ez a megfelelő étel elkészítéséhez, ha szorít az idő, és annyi tápanyagot ad, mint a marhahúsos változat.
A legjobb rész ebben a sertéshúsban nilaga A recept az, hogy csak egyszerű összetevőket használ, és nagyon alapvető főzési ismereteket igényel, ezért kezdjük el ezeket megvalósítani!
Tökéletes forró leves egy hideg napra, csak egy kis fűszerrel a pamintang bójából (egész bors)! Tehát térjünk át a receptre.
Is nézd meg a mi recept, hogyan kell főzni tokwat baboy
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Hogyan készítsünk nilagang baboy-t otthon
Nilagang baboy recept
Hozzávalók
- 1 kg sertéshús
- 4 szegfűszeg fokhagyma
- 1 közepes hagyma
- Pechay
- Borsszem
- 2 db kukorica 3 -ra vágjuk
- Csipet só
- 1 sertésleves kocka
- MSG (opcionális)
- 1 Banán
Utasítás
- A sertéshúst 30 percig főzzük, amíg megpuhul. Akár 1 óráig is eltarthat, amíg megpuhul, attól függően, hogy mennyire rágós a hús.
- Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sertésleves kockákat, a sót és a borsot.
- Adjuk hozzá a kukoricát, és várjuk meg, amíg megpuhul vagy megpuhul.
- Adjunk hozzá egy kis vizet, ha szükséges.
- Ízlés szerint állítsa be; adjunk hozzá egy kis sót vagy patis-t, ha akarjuk.
- Adjuk hozzá a banánt és forraljuk 5 percig. Ezután hozzáadjuk a pechayt, és további 5 percig főzzük.
- Szolgál.
Táplálás
Nézze meg, amint nilagang baboy-t főz a YouTuber A La Carlene ételek:
Főzési tippek
Ehhez az ételhez különféle sertéshússzeleteket is használhat. A legelterjedtebb a sertéshas (liempo), a sertésborda (tadyang), és lábrész (pata). Ezek azok a részek, amelyek a legtöbb ízt adják a sertéshúsnak, különösen, ha a csontokat nem távolítják el.
Bár úgy tűnik, hogy ez a módszer mindent olyan egyszerűvé tesz, a sertéshús állaga nagyon fontos a nilaga sikeréhez. Győződjön meg róla, hogy a sertéshús elég ideje megpuhul, ezért forralja 30 perc és 1 óra között.
Egyszerűen kezdje azzal, hogy hagyja felforrni a marha- vagy sertéshúslevet, ha azt szeretné, hogy a nilagang baboy kevésbé legyen olajos. Ezután a sertéshúst a hagymával, a borssal és a többi hozzávalóval addig főzzük, amíg a sertés meg nem fő. A sót is el lehet hagyni.
A halszószt közvetlenül tálalás előtt teheti bele, ha intenzívebb ízt szeretne.
A nilagang baboy receptet úgy is elkészítheti, ahogyan a pochero-t, csak néhány módosítással. A nilaga az otthoni szakácsok hétköznapi étele, a pochero pedig különlegesebb, és az ünnepek alatt látható.
Leginkább sertéshúsból, burgonyából áll, pechay (bok choy), hagyma és repolyo (káposzta). Hozzáadhat sárgarépát és újhagymát (sibuyas na mura) is.
Az egész feketebors adja a legtöbb ízt, de használhatunk zúzott fekete borsot is.
Helyettesítések és variációk
Ennek az ételnek a fő változata az eredeti marhahús nilagang. De ez egy teljesen más recept!
Aki nagyon szereti a zöldségeket, a pechay mellé káposztát is tehet.
Ha több ízt szeretne hozzáadni a nilagang baboy-hoz, próbálkozzon Knorr sertéskockák hozzáadásával. Ezzel az ételed egy umami aroma.
Egyes házi szakácsok szívesen adnak zöld chili paprikát is a nilagang baboy-jukhoz. Ez egy kis lendületet ad az ételnek.
A pechay helyettesíthető más leveles zöldekkel, mint a kangkong (vízi spenót) vagy a malunggay levelekkel.
A banán a nilaga gyakori összetevője, de segít kiegyensúlyozni az ízeket. Ha nincs kéznél banán, használhatunk útifűt vagy tarót is.
Hogyan kell tálalni és enni
A Nilagang baboy-t legjobban párolt fehér rizzsel és némi halszósszal tálaljuk az oldalára.
Ha csípősre szeretnéd, tehetünk bele chili paprikát is. Vannak, akik szeretnek szójaszószt és calamansi gyümölcslevet hozzáadni a nilagang baboyjukhoz.
Az ételt ugyanúgy tálaljuk, mint bármely más levest: egy tálban. Köreteket adhatunk hozzá, hogy tartalmasabb legyen.
Mint már említettük, a rizs jó kísérő, valamint egy kis főtt tojás vagy esetleg egy kis kangkong (vízi spenót).
Hogyan kell tárolni
A maradék nilagang baboy legfeljebb 3 napig tárolható a hűtőszekrényben. Akár 2 hónapig le is fagyaszthatod.
Az újramelegítéshez egyszerűen olvasszuk ki a nilagang baboy-t a hűtőben egy éjszakán át, majd melegítsük fel egy edényben a tűzhelyen.
Hasonló ételek
Ugyanazt az ételt, amelyet csirkéből vagy tenger gyümölcseiből készítenek, tinolának hívják. A marhahúsos változat nilagang baka.
Nilagang baboyt néha összetévesztik edény, ami egy hasonló marhahúsból és zöldségből készült étel. A Pochero-t általában útifűvel, míg a nilagang baboyt általában banánnal tálalják.
A Kinamatisang baboy egy másik sertéshúsleves étel, amely hasonló a nilagang baboyhoz, de paradicsomból és más zöldségekből készül.
sinigang egy másik népszerű leves étel a Fülöp-szigeteken, amelyet sertésből, marhahúsból vagy tenger gyümölcseiből készítenek.
A Paksiw na baboy sertéspörköltből készült étel.
GYIK
Melyik a legjobb hús a nilagang baboy számára?
A legjobb hús a nilagang baboy számára a sertés lapocka vagy a sertés hasa. Ezek a húsdarabok viszonylag kemények, ezért előnyös, ha a levesben főzik.
Milyen zöldségeket adhatok a nilagang baboyhoz?
A nilagang baboyhoz leggyakrabban adható zöldség a káposzta, a burgonya, a tök és a sárgarépa. Hozzáadhat egy kis borsót vagy kukoricát is, ha valóban egészségesebbé szeretné tenni.
Egészséges a nilagang baboy?
A Nilagang baboy egészséges étel, különösen, ha fogyasztás előtt eltávolítja a sertés zsíros részeit.
A leves is bővelkedik zöldségekben, így jó módszer a napi vitamin- és ásványianyag-adagodhoz.
Készítsen egy tálat ebből a sertéshúslevesből
A Nilagang baboy egy finom és kiadós leves, amely tökéletes egy hideg napra. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy kiadós és tápláló összetevőkkel feltöltődjön.
Tehát ha új levest keres, amit kipróbálhat, próbálja ki a nilagang baboyt!
Ebédre vagy vacsorára tálalhatod mindenféle körettel, és biztosan az egész család sikere lesz.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.
