Միսոյի 12 լավագույն բաղադրատոմսեր. Ինչպես օգտագործել Miso-ն ձեր խոհարարության մեջ

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է 3 թվականի դեկտեմբերի 2022-ին

Ունե՞ք միսոյի մնացորդներ ձեր փորձած միսո սաղմոնից, բայց չգիտեք դրա հետ պատրաստելու այլ ուտեստներ:

Դա տեղի է ունենում, բայց դա պետք չէ վատնել: Ճապոնական շատ բաղադրատոմսեր պարունակում են այս հետաքրքիր խմորեղենի բաղադրիչը, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Միսո մածուկի համը աղի է, հարուստ է ումամիով և թեթևակի քաղցր, և հիանալի հավելում է այս ուղեցույցի կատարյալ հարմարեցված բաղադրատոմսերին:

Ես հավաքել եմ մեր սիրելի միսոյի բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որպեսզի հեշտությամբ կարողանաք վայելել այս անուշաբույր բաղադրիչը:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Miso. լավագույն 12 լավագույն բաղադրատոմսերը

Միսո մարինադ

Հեշտ և բազմակողմանի Miso մարինադի բաղադրատոմս

Miso մարինադը համեղ համեմունք է, որը մեկում մեկում զարդարում և ընդլայնում է ձեր սիրած բաղադրատոմսերը: Այն պատրաստվում է առանց ջանքերի, ունի ավելի քիչ բաղադրիչներ և ունի բերանը ջրելու համ: Այն հիանալի է աշխատում որպես մարինատ մսի կամ ձկան համար, որպես սոուս աղցանի համար, կամ թաթախող սոուս ձեր բանջարեղենային ուտեստների համար:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Հաճելի համընդհանուր համեմունք, միսո մարինադը կարող է օգտագործվել ձեր սիրած ուտեստները զարդարելու և բարելավելու համար:

Այն պահանջում է քիչ բաղադրիչներ, պարզ է պատրաստվում և ունի նուրբ համ:

Ճապոնական բրնձի գինին, միրինը, միսո սոյայի մածուկը և շագանակագույն շաքարավազը միսո մարինադի հիմնական բաղադրիչներն են:

Սպիտակուցները խորովելուց կամ թխելուց առաջ փափկացնելու համար բաղադրիչները խառնվում են՝ ստեղծելով յուղալի, բայց թեթև սոուս, որը կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ թխվածք:

Մարինադն ունի վառ, տարբերվող համ, որը գերակշռում է «ումամիի» մեջ և պարունակում է քաղցրության և թթվության նրբերանգներ:

Մենք սիրում ենք սպիտակ օգտագործել միսո մածուկ այս բաղադրատոմսի համար, քանի որ այն ունի փոքր-ինչ մեղմ, քաղցր համ՝ ավելի քիչ նատրիումով, քան մուգները, որոնք ավելի աղի են, հետևաբար՝ ավելի ուժեղ և կծու:

Բայց, ի վերջո, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի միսո մածուկ, քանի դեռ կարգավորեք քանակը, որպեսզի ձեր մարինադը չափազանց կծու համ չլինի:

Օգտագործեք միսո մարինադը որպես աղցանի սոուս, մարինադ մսի կամ ձկան համար, հիմք ապուրների համար կամ նույնիսկ որպես աղանդերի բաղադրիչ:

Miso Ginger սոուս

Miso Ginger սոուս աղցանի բաղադրատոմսի համար

Հետևյալ քանակները փոխարինելի են ՝ ըստ ձեր անձնական նախասիրությունների: Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր սոուսն ավելի քաղցր լինի, պարզապես ավելացրեք մեղր: Եթե ​​նախընտրում եք, որ այն ավելի տանգիոր լինի, ավելացրեք ձեր քացախի կամ կրաքարի հյութի քանակությունը:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Եկեք սկսենք ուսումնասիրելով աղցանի այս համեղ սոուսի բաղադրիչները, որպեսզի լիովին գնահատենք դրա բոլոր համերը:

Միսո կոչվող ճապոնական համեմունքների մածուկը ստեղծվում է ֆերմենտացված սոյայի հատիկներից: Այն հանդիպում է տարբեր ձևերով և կարող է համտեսել կամ քաղցր և ընկույզ, կամ աղի և ումամի:

Միսոյի ամենահայտնի համերից մեկը սպիտակն է: Սովորաբար խմորվում է ավելի կարճ ժամանակով, ինչը նրան տալիս է ավելի մեղմ, քաղցր համ, որն իդեալական է աղցանների համար:

Այս ճաշատեսակում կոճապղպեղը տալիս է համեղ, կիտրոնային և հողեղեն համի շեշտ: Քունջութի սերմերը հատկապես լավ են համադրվում դրա հետ, քանի որ դրանք դուրս են բերում սոուսի քաղցր և ընկուզային համը:

Համն ավելի է բարդացնում քացախի և լայմի հյութի թթվայնությունը։

Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորը, մեղրը հավելյալ քաղցրություն է հաղորդում արդեն իսկ համեղ խառնուրդին:

Միսո կոճապղպեղի բաղադրատոմսը լավ համադրում է ձկան և ծովամթերքների, հռոմեական գազարով աղցանների, կաղամբի և շոգեխաշած բանջարեղենի համար:

Miso ծովախեցգետին yakitori

Miso Shrimp Skewers (Yakitori)

Ծովախեցգետնի Յակիտորիի բաղադրատոմսը կենդանի է դառնում սակեի, միսո մածուկի և միրինի համով: Սա համեղ մարինադ է դարձնում, որը հավելյալ հարստություն է հաղորդում ծովախեցգետիններին:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Ջնարակապատ միսո ծովախեցգետնի շամփուրները հայտնի ուտեստ են ճապոնական izakayas և yakiniku ռեստորաններում:

Հատուկ միսո ջնարակը, որն օգտագործվում է խորոված այս նրբաճաշակ շամփուրների վրա, առաջարկում է քաղցր և աղի բաղադրիչների իդեալական հավասարակշռություն:

Ծովախեցգետինը իդեալական է որպես արագ և պարզ երեկոյան ընթրիքի կամ պատահական հավաքույթի համար:

Սակե, միսո մածուկ և միրինի համերը կյանքի են կոչում ծովախեցգետնի յակիտորի բաղադրատոմսը: Սա արտադրում է հաճելի մարինադ, որը ծովախեցգետին ավելի խորություն է հաղորդում:

A konro գրիլ կամ yakiniku գրիլ պահանջվում է ավանդական յակիտորի պատրաստելու համար:

Այնուամենայնիվ, ծովախեցգետինը կարելի է խորովել ցանկացած գրիլի վրա, որը դուք ունեք, այնպես որ դուք իսկապես կարիք չունեք ճապոնական սեղանի գրիլ, թեև այն ապահովում է հետաքրքիր ճաշի փորձ:

Այրվելուց խուսափելու համար բամբուկե շամփուրները խորովելուց առաջ 30 րոպե թրմեք ջրի մեջ:

Հաջորդը, ջնարակի բաղադրիչները պետք է միացնել, ապա եփել միջին ջերմության վրա: Գլազուրը թանձրացնելու համար սոուսը մարմանդ կրակի վրա եփում ենք։

Ծովախեցգետինները պետք է մարինացվեն ջնարակի մեջ 15 րոպե, այնուհետև մանել շամփուրների վրա: Ծովախեցգետինները եփել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից և ավելացնել ավելի շատ ջնարակ:

Vegan Miso ապուր

Vegan miso ապուր արիշտաով

Շատ հեշտ և համեղ միսո ապուր վեգանյան դաշիով: Ավելացրեց մի քանի լապշա `այն լիարժեք ճաշ պատրաստելու համար:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Եթե ​​դուք սիրում եք միսո ապուր և ցանկանում եք այն բուսակեր դարձնել, մենք ձեզ համար շատ արագ և հեշտ բաղադրատոմս ունենք:

Նախ, սկսեք պատրաստել վեգան դաշի արգանակ համադրելով կոմբու, չորացրած շիտակե սունկ և ջուր։

Մոտ 12 ժամ թրջելուց հետո կարելի է դաշին օգտագործել ռամեն ապուրի համար։ Ռամենի արիշտա եփել, ավելացնել սունկը և միսո մածուկը։

Միսո մածուկը այս վեգան ռամեն ապուրի հիմնական բաղադրիչն է, քանի որ այն ավելացնում է կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և աղի ումամի համ:

Հետևաբար, ռամեն ապուրը անճաշակ համ չի ունենա, թեև այն պատրաստված է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներից:

Վեգան միսո ապուրը լրացնելու համար ավելացրեք տոֆու խորանարդներ և վրան կանաչ սոխով: Ապուրը կատարյալ թեթև կերակուր է ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Miso nikomi udon բաղադրատոմսը

Miso nikomi udon բաղադրատոմսը

Սկսենք ապուրի հիմնական բաղադրատոմսից:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Miso nikomi udon-ն այն ճանապարհն է, որով կարելի է գնալ, եթե փնտրում եք համեղ ապուրի բաղադրատոմս, որը ձեզ ներսից կջերմացնի:

Miso nikomi udon-ի բաղադրիչները ներառում են հավի միս, ձկան տորթեր և միսո-դաշի արգանակի մեջ եփած ուդոն արիշտա:

Որպես կանոն, ապուր պատրաստելու համար օգտագործվում է Mame Miso, 100% սոյայի միսո:

Ապուրի մեջ օգտագործելու լավագույն միսոն այս տեսակն է, քանի որ այն չի կորցնի մեծ համը եփելու ժամանակ:

Miso nikomi udon-ը մսեղեն, համեղ ուտեստ է, որը հարմար է բազմաթիվ բաղադրատոմսերի կրկնությունների և փոփոխությունների:

Այն բնիկ է Ճապոնիայի Նագոյա քաղաքում, որտեղ Հատչո միսոն հատկապես շատ է սիրում:

Եթե ​​ստուգեք բաղադրատոմսը, այնտեղ նույնպես կգտնեք բուսակերների այլընտրանքային miso udon ապուր, որպեսզի բոլորի համար ինչ-որ բան լինի:

Միսո նիկոմի ապուրի այս տեսակը լավագույնս մատուցվում է որպես տաք ճաշ կամ ճապոնական ձվով սենդվիչի կողքին՝ հագեցած ճաշի համար:

Հեշտ ակնթարթային Miso ապուր նախաճաշ սպիտակ բրնձով և ֆուրիկակեով

Հեշտ ակնթարթային Miso ապուր նախաճաշ

Համեղ և հեշտ պատրաստվող նախաճաշի կամ արագ ճաշի համար

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Երբ ժամանակը շատ քիչ է, դուք կարող եք հեշտ միսո ապուր պատրաստել՝ ձեր որովայնը հանգստացնելու համար՝ օգտագործելով ակնթարթային միսո ապուրի փաթեթներ և մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչներ, օրինակ՝ բրինձ:

Միսո ապուրի հիմքը, որը հայտնի է որպես «դաշի», մի պաշար է, որը համակցված է փափկված միսո մածուկի հետ:

Կախված տարածաշրջանային և սեզոնային խոհանոցներից, ինչպես նաև անհատական ​​նախասիրություններից՝ ավելացվում են մի քանի բաղադրիչներ։

Եվ դա շատ ավելի պարզ է, եթե օգտագործեք ակնթարթային միսո ապուրի մի փաթեթ բրնձով: Ես դրա վրա մի քիչ ֆուրիկակե ավելացրի, որ մի քիչ էլ համեմ:

The Միսո ապուրի ակնթարթային փաթեթ ապուրին տալիս է ումամիի դասական համը, քանի որ այն պատրաստված է կարմիր և սպիտակ միսո մածուկով:

Այնուհետև կարող եք ավելացնել ձեր ընտրած բրինձը կամ արիշտա և մի քանիսը ֆուրիկակե համեմունք և գարնան սոխ.

Miso ջնարակապատ սաղմոնի բաղադրատոմսը

Վառարանում թխած միսո ապակեպատ սաղմոնը սուշիի բրնձով և բանջարեղենով

Այս ուտեստը կատարյալ է մեկշաբաթյա թեթև ընթրիքի համար, և այն լավ համադրվում է անուշաբույր հասմիկի բրնձի կամ խորոված բանջարեղենի հետ:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Սաղմոն, որը եփվել է ջեռոցում, մարինացնելուց հետո միսոյի, սոյայի և սակեի համեղ խառնուրդի մեջ: Համեղ է հնչում, չէ՞:

Այս արագ և պարզ կերակուրը կատարյալ է, եթե դուք վայելում եք ճապոնական համերը: Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչ և թարմ սաղմոնի ֆիլե:

Այն իդեալական է շաբաթվա գիշերային արագ կերակուրի համար և լավ համադրվում է բուրավետ հասմիկի բրնձի կամ խորոված բանջարեղենի հետ:

Այս բաղադրատոմսի հիմնական բուրավետիչ բաղադրիչը միսո մարինադն է: Դուք պետք է մարինացնեք սաղմոնը մոտ 30-60 րոպե, մինչև այն ներծծի համի համը:

Մարինադը պատրաստելու համար սկսեք խառնելով սպիտակ միսո մածուկը, սակե, միրին, սոյայի սոուսը, գետնանուշի կարագը և քնջութի յուղը:

Այնուհետև սաղմոնը եփեք ջեռոցում միջին ջերմության վրա մոտ 12 րոպե կամ ավելի, մինչև այն ունենա խրթխրթան շագանակագույն կեղև:

Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (միսո ձկան ապուր)

Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (միսո ձկան ապուր)

Flexibleկուն ուտեստ, որը կարելի է մատուցել ցանկացած սեզոնի, այս Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso բաղադրատոմսը միշտ հիանալի ուտեստ կլինի յուրաքանչյուրի համար, ով փնտրում է մի բան, որը կզգա համի համն ու հարմարավետությունը միաժամանակ:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Միայն ճապոնացիները չեն, որ համեղ միսոյի վրա հիմնված բաղադրատոմսեր ունեն: Այս ֆիլիպինյան միսո ձկան ապուրը անուշաբույր է և լի ումամիով:

Sinigang na Lapu-Lapu-ն ֆիլիպինյան ապուր ճաշատեսակ է, որը սովորաբար եփում են թամարինդով և միսո մածուկով, որպեսզի դրան թթու և ումամիի համ է հաղորդում:

Ապուրի մեջ օգտագործվող ձուկը սովորաբար Լապու-Լապուն է, որը Ֆիլիպիններում շատ տարածված խմբաքանակի տեսակ է:

Այս Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso բաղադրատոմսը օգտագործում է Lapu-Lapu-ն որպես հիմնական բաղադրիչ, miso-ն որպես արգանակի միջոց, ջուր և աղ՝ դրան յուրահատուկ համ հաղորդելու համար:

Սկսելու համար, նախքան թամարինդը ավելացնելը, մի կաթսա ջուր բերեք եռման աստիճանի:

Թամարինդը կարելի է կամ եռացնել երեսուն րոպե, որպեսզի այն փափկի, նախքան տրորելը և հյութը հանելը, կամ կարելի է սկսել տրորել մաղի մեջ կամ փոքր ամանի մեջ, մինչդեռ այն մանրացնելով կաթսայի ջրով:

Այնուհետև ավելացրեք ձուկն ու բանջարեղենը և եռացրեք։

Այս ապուրը լավագույնս մատուցվում է պասիսի (ձկան սոուսի) հետ ավելի ձկնային համի համար:

Առանց սնձան Vegan Okonomiyaki Recipe

Vegan Okonomiyaki Recipe (առանց ձվի և գլյուտենի)

Vegan okonomiyaki-ն ավանդական ճապոնական փողոցային կեռների վրա հիմնված բուսական տարբերակ է: Այն շատ պարզ է պատրաստվում, ունի հեշտությամբ մատչելի բաղադրիչներ և ունի նույն հիանալի համը, որը դուք կսպասեիք: Դուք կարող եք այն ուտել օրվա ցանկացած ժամի և հագեցված զգալ:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Եթե ​​դուք արդեն երկրպագում եք ճապոնական okonomiyaki կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ նրբաբլիթին, ապա կվայելեք այս վեգան տարբերակն առանց մեղքի:

Այս առանց սնձան վեգան օկոնոմիյակիի բաղադրատոմսը պատրաստվում է մանյակի ալյուրի, միսոյի մածուկի և կաղամբի խմորից:

Այնուհետև կարող եք ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են չիայի սերմերը, կտավատի սերմերը և մի քիչ ապխտած տոֆու՝ համը ուժեղացնելու համար:

Այս vegan okonomiyaki-ն զարմանալիորեն հեշտ է պատրաստել և հիանալի է նրանց համար, ովքեր հատուկ դիետա են պահում: Սա նաև առողջ խորտիկ կամ կերակուր պատրաստելու կատարյալ միջոց է:

Vegan okonomiyaki-ն պատրաստելու համար պարզապես խառնեք բաղադրիչները և սկսեք խմորը տապակել տապակի մեջ: Ավելացրեք ապխտած տոֆուն և ձեր նախընտրած որոշ հավելումներ:

Այս նախուտեստը լավագույնս մատուցվում է առանց գլյուտենի վեգան օկոնոմիյակի սոուսի և թարմ գարնանային սոխի հետ: Վայելե՛ք։

Ավելի համեղ okonomiyaki ուտեստների համար, ստուգեք լավագույն okonomiyaki բաղադրատոմսերի իմ ամբողջական ամփոփումը

Yaki onigiri բաղադրատոմսը. Կատարյալ ճապոնական խորոված բրնձի գնդակ

Յակի Օնիգիրիի բաղադրատոմսը

Յակի Օնիգիրին ամենալավն է ճիշտ կպչուն բրնձով, դուք չեք կարող օգտագործել ձեր հին հին բրինձը մառանում, այլապես յակի օնիգիրին չի պահի իրենց ձևն ու հյուսվածքը, և դրանք կարող են քանդվել, երբ դրանք խորովում կամ տապակում եք: .

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Yaki Onigiri-ն լավագույնս պատրաստվում է կպչուն բրնձով; եթե ձեր պահարանի ցանկացած հին բրինձ օգտագործեք, այն չի պահպանի իր ձևն ու կառուցվածքը և կարող է փշրվել խորոված կամ տապակելիս:

Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք միսոյի մածուկը, սոյայի սոուսը և մեկ թեյի գդալ ջուր:

Այնուհետև մի բուռ եփած կպչուն բրինձ լցրեք ձեր ձեռքի մեջ՝ միաժամանակ խոնավացնելով ձեռքերը, որպեսզի բրնձը չկպչի:

Բրնձից մեծ կլոր կամ ձվաձեւ գնդիկ պատրաստեք։ Գնդակը կառուցելու ամենապարզ ձևն է, հատկապես սկսնակների համար:

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք կատարել ցանկացած ձև, ներառյալ եռանկյունները:

Յուրաքանչյուր բրնձի գնդակը պետք է քսել սոյայի և միսո սոուսով: Օնիգիրին պետք է մանրակրկիտ կարմրել և եփել մի կողմից մոտ 7 րոպե խորովածից հետո:

Միսոյի նոսրացված մածուկն այն է, ինչը բրնձին դարձնում է անփույթից համեղ:

Vegan ramen լապշա ապուր

Vegan ramen բաղադրատոմսը տապակած տոֆուով

Այն, ինչ առանձնացնում է այս բաղադրատոմսը ռամենի այլ ուտեստներից, տնական ռամենի համեմունքների համեղ խառնուրդն է և տապակած տոֆուն, որը, համակցված տարբեր բանջարեղենի հետ, իսկապես միավորում է համերը այդ ումամի բարության համար:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Ասիայում ramen ապուրի այնքան շատ տարբերակներ կան, որ ընտրելը չափազանց դժվար է: Բայց եթե դուք բուսակեր եք, ապա այս համեղ vegan ramen լապշա ապուրը այն բաղադրատոմսն է, որը դուք պետք է փորձեք:

Այս vegan ramen արիշտա ապուրի բաղադրատոմսը պատրաստվում է բանջարեղենի արգանակով և համեմված միսո մածուկով:

Լապշան եփվում է ալ դենտե, բանջարեղենը, օրինակ՝ շիտակե սունկը և սպանախը, կարելի է ավելացնել, իսկ հետո տոֆուն հաճելի հյուսվածք է հաղորդում ապուրին:

Միսո մածուկը և սոյայի սոուսը օգտագործվում են ապուրին տոննա համ հաղորդելու համար:

Բայց եթե ցանկանում եք այս ապուրն ավելի հագեցած դարձնել, կարող եք ավելացնել նույնիսկ ավելի շատ բանջարեղեն, ինչպիսիք են բոք-չոյը, կաղամբը, սիսեռը և նույնիսկ կաղամբը:

Ծառայել ապուրը մի շաղ տալ չիլիի փաթիլներով՝ հավելյալ հարված ստանալու համար, կամ մի քանի քունջութի սերմեր և սոխ՝ ավելացված հյուսվածքի համար:

Miso պաղպաղակ

Ճապոնական Miso Paste պաղպաղակ

Սպիտակ միսո մածուկով պաղպաղակն ունի ումամիի համ, որը դժվար է կրկնօրինակել: Այն ունի քաղցրություն շաքարավազից, սերուցքային խտություն կաթից և սերուցքից և աղի ֆերմենտացված միսոյից: Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է օգտագործել պաղպաղակ պատրաստող սարք։ Cuisinart պաղպաղակ արտադրող կպատրաստի ձեզ համար պաղպաղակը մեկ ժամից էլ քիչ ժամանակում։ Բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պաղպաղակ պատրաստելու ձեր ձեռքի տակ:

Դիտեք այս բաղադրատոմսը

Ճապոնական միսո պաղպաղակը յուրահատուկ և հաճելի համ է, որն աճում է ժողովրդականության մեջ: Այն ունի ոչ մի այլ պաղպաղակի համ՝ քաղցր, աղի և ընկույզ:

Այս պաղպաղակի համը, ըստ նրանց, ովքեր փորձել են այն, ունի համ, որը նկարագրվում է որպես կարամելի, միսո ապուրի և սոյայի սոուսի համը:

Միսոյի համով այս հաճույքը կարելի է մատուցել որպես խորտիկ կամ որպես դեսերտ՝ ի տարբերություն քաղցր պաղպաղակի:

Բացի այդ, այն կարող է ունենալ ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի զարդարանք վերևում: Բայց դուք կարող եք այն մատուցել կոնի մեջ, ինչպես սովորական քաղցր պաղպաղակը կամ ժելատոն:

Իրականում ճապոնացիները սիրում են ուտել միսո պաղպաղակը կոնից։

Եթե ​​ձեր սիրած պաղպաղակի խանութը չի կրում այս համը, կարող եք ինքներդ ստեղծել այն տանը: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի պաղպաղակ պատրաստող սարք, միսո մածուկ, հարած սերուցք, շաքարավազ, կաթ, մեղր և աղ:

11 լավագույն միսոյի բաղադրատոմսեր, որոնք պետք է փորձել

Յուստ Նյուսելդեր

Miso մարինադը umami սոուսն է, որը ձեր բոլոր մսերին, ծովամթերքներին և բանջարեղենին տալիս է հաճելի կծուծ ախորժակի համ: Miso սոյայի մածուկը, միրինը, ճապոնական բրնձի գինին և շագանակագույն շաքարը խառնվում են՝ ստեղծելով թեթև, բայց համեղ մարինադ: Այն կբարձրացնի ցանկացած յակինիկու ճաշ և կդարձնի խորովածի իսկական ճապոնական համը:

Դեռ գնահատականներ չկան

Տպել բաղադրատոմսը Pin բաղադրատոմսը

Prep Time 5 րոպե մի քանի րոպե

Եփել ժամանակը 10 րոպե մի քանի րոպե

Դասընթաց Սուս

Խոհանոց ճապոնացի

Ծառայություններ 8 servings

Բաղադրությունը

  

1x2x3x

• 2 բաժակ shiro miso paste (սպիտակ միսո մածուկ)
• 1/2 գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
• 1/2 գավաթ հանուն
• 1/2 գավաթ մահ

Հրահանգներ

 

• Հավաքեք բոլոր բաղադրիչները
• Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք կաթսայի մեջ մարմանդ կրակի վրա և հարում ենք մոտ 5-10 րոպե կամ մինչև շաքարի բյուրեղները լիովին լուծվեն։
• Հեռացրեք տապակը կրակից և օգտագործելուց առաջ թողեք, որ սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։
• Վայելեք՝ ապակեպատելով այն ձեր սիրած ֆիլեի վրա, երեսապատելով այն ձեր սիրելի բանջարեղենի հետ և որպես մարինադ ձեր սիրած սպիտակուցային ուտեստների համար:

Բառը Միսո

Փորձե՞լ եք այս բաղադրատոմսը:Իմաց տուր մեզ ինչպես էր!

Ինչու՞ պատրաստել միսո մածուկով:

Miso մածուկը ֆերմենտացված սոյայի մածուկ է՝ յուրահատուկ umami համով: Դա է լայնորեն օգտագործվում է ճապոնական խոհարարության մեջ և հագեցած է սննդով:

Քանի որ այն առողջարար բաղադրիչ է, այն կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար:

Միսո մարինացված խորոված միսից մինչև միսո ապուր և նույնիսկ սոուսներ, միսո մածուկը բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարող է բարելավել գրեթե ցանկացած ուտեստի համը:

Այն ավելացնում է աղի և մի քիչ կծու համ, որը յուրահատուկ է միսո մածուկի համար: Նրա umami համը մի բան է, որին շատ արևմտյաններ են փափագում:

LuLuckilyckiyl, miso մածուկը հեշտ է գտնել ասիական շուկաների մեծ մասում և գալիս է երեք տեսակի՝ սպիտակ, կարմիր և դեղին:

Կախված այն ուտեստից, որը պատրաստում եք, ընտրեք միսո մածուկի ճիշտ տեսականի՝ լավագույն համի համար:

Սպիտակը միսո մածուկի ամենամեղմ տեսակն է, մինչդեռ կարմիր և դեղին տեսակներն ավելի ամուր և կծու համով են:

Նաեւ կարդալ: Կարո՞ղ եմ սպիտակ միսո մածուկի փոխարեն օգտագործել կարմիր կամ շագանակագույն:

Եզրափակում

Miso մածուկը աներևակայելի բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել յուրահատուկ և համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:

Դասական միսո ապուրից մինչև մարինադներ Ճապոնական խորոված և դուք նույնիսկ կարող եք այն ավելացնել ձեր սիրելի աղցանի սոուսում:

Մսի սիրահարները և վեգանները վայելում են այս ֆերմենտացված սոյայի մածուկի համեղ համը:

Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք արագ ընթրիք պատրաստել շաբաթվա գիշերը, թե տպավորիչ ուտեստ ձեր հաջորդ հավաքույթի համար, միսո մածուկը ցանկացած կերակուր բարձրացնելու գաղտնի բաղադրիչն է:

Հուսով ենք, որ ձեզ դուր է եկել մեր բաղադրատոմսերի ամփոփումը մեր կայքում տեղադրված լավագույն միսոյի բաղադրատոմսերով:

Փնտրու՞մ եք որակյալ միսո մածուկ: Գտեք Miso Paste ապրանքանիշերի վերանայված լավագույն ապրանքանիշերը այստեղ

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: