Ճապոնական ռեստորանների 30 տարբեր տեսակներ և ճաշ պատրաստելու ոճ

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է 14 թվականի նոյեմբերի 2022-ին

Թեև կա ճապոնական դելիկատեսների անվերջ կատալոգ, ես հայտնաբերեցի, որ թվում է, թե ամբողջ երկրում կան ընդամենը 30 տարբեր խոհարարական ոճեր:

Ես եզրակացրել եմ այս տեղեկատվությունը Ճապոնիայի տարբեր ռեստորանների մասնագիտությունների հիման վրա:

Այս մասնագիտությունները շատ հարմար են, քանի որ դրանք ձեզ հնարավորություն են տալիս ընտրելու, թե ինչ տեսակի սնունդ եք ուզում ուտել կոնկրետ օրը:

Ենթադրենք, դուք երկուշաբթի օրը մսային ուտելիքներ եք ուզում; ապա դուք կգնաք ա yakitori կամ տոնկացու ռեստորան:

Եվ եթե ցանկանում եք, որ ձեր երեքշաբթի օրը հագեցած լինի շատ թարմ բանջարեղենով, ապա կգնաք ռամեն կամ շաբու-շաբու ռեստորան:

Այժմ հայտնաբերեք բոլոր 30 մասնագիտացված ռեստորանները, որոնք տարածված են Ճապոնիայում:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

1. Ռամեն (ラーメン) ռեստորաններ

Եթե ​​երբևէ ճաշեք ramen ռեստորանում, ձեզ կմատուցեն ցորենի հիմքով չինական լապշա՝ մսի, հավի կամ ձկան արգանակի մեջ:

Թեև ռամենը 100%-ով պատրաստված է Ճապոնիայում, լապշան իրականում ծագել է Չինաստանում, ինչի պատճառով էլ դրանք չինական են:

Ramen ռեստորաններում նրանք մատուցում են տարբեր արիշտա ապուրներ և արգանակներ, որոնք պատրաստված են հարուստ, անուշաբույր բաղադրիչներով:

Բայց ռամեն արիշտա ճաշատեսակի ամենակարեւոր մասն են:

Այս ճաշատեսակները կարելի է մատուցել ամանի մեջ կամ լապշայի վրա դրված հավելումներով, ինչպիսիք են խոզի բարակ կտորները, որոնք կոչվում են «չաշու», կամ երբեմն՝ նորի (ծովային ջրիմուռ) կամ նեգի (ճապոնական երկար կանաչ սոխ), խաշած ձու, ջրիմուռ, նարուտոմակի (ձկան տորթեր) եւ այլն:

Ձեր սեղանին կմատուցվի նաև հավելյալ բուրավետիչ, որը ներառում է miso, սոյայի սոուս կամ այլ տեսակի սոուս:

Ռամենը ազգային դելիկատես է, այնպես որ դուք կարող եք գտնել բոլոր տեսակի յուրօրինակ ռամենի բաղադրատոմսեր, որոնք մատուցվում են ամբողջ Ճապոնիայի ռեստորաններում:

2. Յակիտորի (やきとり) ռեստորաններ

Յակիտորին ճապոնական խորոված հավի ուտեստի տեսակ է։

Այն պատրաստվում է մսի և բանջարեղենի չափի կտորները բամբուկե շամփուրներով շամփուրով, այնուհետև շամփուրի բաղադրիչները տաք ածուխի կամ ածուխի վրա խորովում են:

Այս ռեստորաններում խորովածով/խորոված հավի շամփուրները մատուցվում են հանրաճանաչ սոդայի, սակեի, գարեջրի կամ գինու հետ:

Բայց իրականում կան յակիտորիի բազմաթիվ տեսակներ (ներառյալ հավի լյարդը և սիրտը), պարզապես մի քանիսը նշելու համար:

Յակիտորի ռեստորանները ճապոնական ռեստորանների ամենատարածված տեսակներից են, որոնք հայտնաբերված են Ճապոնիայում, ինչպես նաև ամբողջ աշխարհում:

Այս ռեստորաններում հաճախորդները կարող են պատվիրել յակիտորիի տարբեր տեսակների տեսականի, այդ թվում՝ հավի բուդ կամ կրծքամիս, խոզի փոր և բուսական շամփուրներ:

Ի լրումն մսի և բանջարեղենի տարբեր տարբերակների, յակիտորի ռեստորանները հաճախ առաջարկում են սոուսների լայն ընտրանի, որոնք կարող են օգտագործվել նաև շամփուրները համեմելու համար:

Սնունդը եփվում է ա ածուխի գրիլ, այնպես որ համերը հարուստ են և ծխագույն։

Եթե ​​դուք փնտրում եք ճապոնական ճաշի իրական փորձ, համոզվեք, որ ստուգեք ձեր տեղական yakitori ռեստորանը:

3. Սոբա (そば) ռեստորաններ

A սավան ռեստորանը սովորաբար ավելի փոքր արագ սննդի կազմակերպություն է, որը մատուցում է սոբա լապշա ապուր և տապակած լապշա:

Ապուրներն ու ճաշատեսակները պարունակում են հնդկաձավարի ալյուրի արիշտա (սոբա)՝ համի հարստություն ստեղծելու համար, և դրանք հաճախ մատուցվում են թարմ հավելումներով, ինչպիսիք են սոխը, tofuԿամ տեմպուրա.

Սոբայի շատ ռեստորաններ առաջարկում են նաև ավանդական ճապոնական կողմնակի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են սաշիմին, ցուկեմոնո թթու վարունգը և այլ փոքր նախուտեստներ՝ լապշայի հետ միասին:

Սոբայի որոշ ռեստորաններ նույնիսկ առաջարկում են տարածաշրջանային ճաշատեսակներ՝ դրանք դարձնելով հիանալի տարբերակ ճանապարհորդների համար, ովքեր ցանկանում են ճաշակել իսկական ճապոնական խոհանոց:

Սոբա ռեստորանում ուտելու որոշ ոչ պաշտոնական էթիկետ կա: Դուք հաճախ կգտնեք երկար ընդհանուր սեղաններ, որտեղ բոլորը կողք կողքի նստած են ընդհանուր միջավայրում:

Գաղափարն այն է, որ դուք բավականին արագ ուտում եք ձեր սոբայի արիշտա և հեռանում եք. այն պետք է լինի արագ սննդի վայր արագ ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Կարող եք փորձել նաև մեր սոբա լապշա ապուրի բաղադրատոմս և վերստեղծեք ճաշի փորձը տանը:

4. Իզակայա (居酒屋)

ճապոնացի izakaya փաբի տեսակ է, որը մատուցում է ճապոնական ուտեստներ և ալկոհոլային խմիչքներ: Իրականում սա արևմտյան փաբի ճապոնական համարժեքն է:

Այստեղ դուք կգտնեք այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են սաշիմին, յակիտորին, տապակած հավը և էդամամը, ինչպես նաև մի շարք հայտնի խմիչքներ, ինչպիսիք են. հանուն.

Կան իզակայաների բազմաթիվ տեսակներ, այդ թվում՝ յաթայ, որոնք սովորաբար հանդիպում են փառատոների և բացօթյա այլ միջոցառումների ժամանակ:

Տարիների ընթացքում izakayas-ը զարգացել է՝ ներառելով սննդի և խմիչքի բազմազան տարբերակներ:

Որոշ izakayas նույնիսկ առաջարկում են տարբեր ճաշացանկեր օրվա տարբեր ժամերին, օրինակ՝ առավոտյան նախաճաշի մենյու առաջարկելը, իսկ գիշերը՝ ընթրիքի ճաշացանկը:

Ընդհանուր առմամբ, izakayas-ը հիանալի վայրեր է ընկերների կամ ընտանիքի համար հավաքվելու լավ ուտելիքի և խմիչքի համար զվարճալի, հանգիստ մթնոլորտում:

Եթե ​​դուք այցելում եք Ճապոնիա, համոզվեք, որ ստուգեք izakaya-ը և փորձեք մշակույթի այս եզակի մասը:

5. Տոնկացու (とんかつ) ռեստորաններ

Տոնկացու ճապոնական ուտեստ է, որը բաղկացած է թխած, խորոված խոզի կոտլետից։

Տոնկացու բառը ճաշատեսակի անվան կրճատ ձեւն է՝ տոնկացու-դոն։ Սա վերաբերում է այս ուտեստն ուտելու հանրաճանաչ ձևին, որը գտնվում է շոգեխաշած բրնձի ամանի վրա:

Այն համադրվում է ճապոնական թթու վարունգի, միսո ապուրի, բրնձի և թակած կաղամբի հետ:

Տապակած խոզի կոտլետը աստղ է, բայց այն միշտ պետք է ուղեկցվի հայտնիներով տոնկացու սոուս.

Մատուցվող Տոնկացուի բազմաթիվ տարբերակներ կան, որոնք կարող են լինել խոզի կամ հավի միս՝ տարբեր պատրաստման ոճերով և բաղադրիչներով:

Այս ռեստորանները կարելի է գտնել ամբողջ Ճապոնիայում, ինչպես նաև աշխարհի շատ այլ երկրներում, և դրանք հիմնականում մատուցում են տապակած ուտեստներ։

6. Սուշիի (すし) ռեստորաններ

Ճապոնիայում, sushi այնքան էլ հայտնի չէ արևմտյան երկրների հետ, ինչպիսիք են ԱՄՆ-ը և Կանադան: Բացի այդ, տեղական արտադրության սուշին էապես տարբերվում է նաև արևմտյան սուշիներից:

Կան բազմաթիվ հիանալի սուշի ռեստորաններ, որոնք մատուցում են իսկական ճապոնական սուշի: Ճապոնիայում կան երկու տեսակի սուշի ռեստորաններ.

Դրանք սուշի-յա և քայտեն-զուշի են (կոնվեյեր-գոտի սուշի), որոնք երկուսն էլ հավասարապես հայտնի են այնտեղ։

Եթե ​​դուք փնտրում եք հիանալի սուշի ռեստորան Ճապոնիայում, ես անպայման խորհուրդ կտամ ստուգել kaiten-zushi ռեստորանը:

Այս հաստատություններն ունեն սուշիի ափսեների անվերջ փոխակրիչ գոտի, որոնք շրջում են ռեստորանում:

Դուք պարզապես վերցնում եք մի ափսե, երբ այն անցնում է և վայելում ձեր սուշին:

Այս ռեստորանները սովորաբար ավելի պատահական են և մատչելի՝ դրանք դարձնելով կատարյալ ընտանիքների կամ խմբերի համար:

Եթե ​​դուք փնտրում եք մի փոքր ավելի բարձրակարգ և ավանդական բան, ապա սուշի-յա-ն կարող է ճիշտ ընտրություն լինել ձեզ համար:

Այս ռեստորանները սովորաբար մատուցում են միայն սուշի և առաջարկում են ավելի բարձրակարգ մթնոլորտ՝ սպիտակ սփռոցներով և նուրբ ճաշատեսակով:

Սուշիի ճաշացանկը սովորաբար ավելի ընդարձակ է, որն առաջարկում է համեղ սուշիի ընտրանքների լայն տեսականի:

Բայց դուք պետք է պատշաճ կերպով ծանոթ լինեք սուշիի էթիկետ եթե չես ուզում աչքի ընկնել ցավոտ բութ մատի պես:

7. Tempura (天ぷら) ռեստորաններ

Tempura ռեստորանները շատ են Ճապոնիայում: Նրանց առաջարկները տատանվում են փողոցային սնունդ (ինչպես այս ուտեստները) դեպի համաշխարհային կարգի ռեստորաններ:

Ճապոնական տեմպուրան ծովախեցգետնից, բանջարեղենից և այլ բաղադրիչներից պատրաստված ուտեստ է, որոնք տապակվում են յուղի մեջ։

Իր համեղ համով և խրթխրթան հյուսվածքով տեմպուրան Ճապոնիայի ամենահայտնի ուտեստներից է:

Ճապոնիայում կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի տեմպուրա ռեստորաններ:

Ոմանք մասնագիտանում են ավանդական տեմպուրայի մեջ, որը պատրաստվում է սերունդների միջոցով փոխանցված բաղադրատոմսով, իսկ մյուսները ներկայացնում են ավելի ժամանակակից կամ միաձուլման ոճի տեմպուրա, որն օգտագործում է տարբեր բաղադրիչներ կամ խոհարարության տեխնիկա:

8. Շաբու-շաբու (しゃぶしゃぶ) ռեստորաններ

Շաբու-շաբու իրականում ռեստորանի մի տեսակ է, որը հաճախորդներին թույլ է տալիս պատրաստել իրենց կերակուրը մեծ տաք կաթսայի մեջ, որը դրված է հենց իրենց սեղանի առջև:

Այն սովորաբար հայտնի է որպես տաք կաթսա ռեստորան:

Շաբու շաբու ռեստորանում զվարճալի մասն այն է, որ հաճախորդները կարողանում են իրենք պատրաստել կերակուրը: Այս տեսակի ռեստորանը կատարյալ է մսի սիրահարների և մեծ ուտողների համար:

Շատերը վայելում են այս փորձը, քանի որ այն հանգստացնող է և շատ զվարճալի:

Եթե ​​դուք ծանոթ եք ճապոնական տաք կաթսայի ուտեստին, ապա shabu shabu-ն նման է, բայց ավելի ինտերակտիվ:

Շատ shabu shabu ռեստորաններում հաճախորդներին տրվում է մի մեծ կաթսա արգանակի հետ միասին տավարի միսով և բանջարեղենով փոքր ափսեներով, որոնք նրանք կարող են իրենք պատրաստել սեղանի շուրջ:

Հաճախորդները սովորաբար օգտագործում են հատուկ երկար, հարթ մետաղական գդալ՝ կերակուրը եփելու ընթացքում պտտելու և տեղափոխելու համար:

Սոուսներ և այլ բուրավետիչներ, ինչպիսիք են հատուկ թաթախող սոուսը կամ քնջութի յուղը, սովորական է նաև պատրաստի ուտեստին ավելացնելը:

Shabu shabu-ն մեծ քանակությամբ սնունդ ընդունելու հիանալի միջոց է ողջամիտ գնով, հատկապես՝ համեմատած այլ հայտնի ռեստորանների հետ, ինչպիսիք են սթեյք տները կամ սուշի բարերը:

Բացի այդ, դա զվարճալի և սոցիալական ճաշի փորձ է:

Մի տաք կաթսան մյուս տաք կաթսան չէ. իմացեք, թե ինչով են տարբերվում շաբու-շաբուն և սուկիյակին

9. Takoyaki (たこ焼き) ռեստորաններ

Ահա, դուք կստանաք գնդաձև բլիթներ՝ թխված ութոտնուկով. Դրանք լցնում են թթու կոճապղպեղով և քաղցր սոուսով:

Takoyaki ռեստորաններն իրականում ավելի շատ նման են փողոցի վրա գտնվող փոքրիկ կրպակների կամ սննդի սայլակների: Այնուամենայնիվ, դրանք փոքր փողոցային կրպակներ չեն, որոնք միայն թակոյակի են վաճառում:

Իրականում, այս շարժական տաղավարները կարելի է գտնել, որտեղ վաճառվում են ճապոնական այլ փողոցային սնունդ և խորտիկներ:

Դա պայմանավորված է նրանով, թե որքան բազմակողմանի է եղել takoyaki-ն Ճապոնիայում, և ինչպես է այն դարձել գրեթե բոլոր ճապոնական տնային տնտեսությունների հիմնական առարկան:

Տակոյակին հանրաճանաչ խորտիկ է, որը պատրաստվում է ութոտնուկի, տեմպուրայի, կանաչ սոխի և այլ կծուծ ախորժակ պարունակող բաղադրիչներով գնդիկներ տապակելու միջոցով:

Դա բնորոշ է ուտում են որպես փողոցային սնունդ կամ փոքր խորտիկ, բայց կարող եք նաև գտնել որպես լիարժեք ճաշի մի մաս շատ ռեստորաններում:

Ութոտնուկների գնդիկները մատուցվում են հատուկ takoyaki սոուս կաթել նրանց վրա:

Ճապոնիայում կան անթիվ թակոյակի ռեստորաններ՝ մեծ և փոքր:

Այս ռեստորաններից շատերը գտնվում են փողոցներում, որտեղ նրանք մատուցում են takoyaki հաճախորդներին, ովքեր քայլում են կողքով կամ կանգ են առնում խորտիկ պատվիրելու համար:

Գնդիկները պատրաստվում են հատուկ թավայի մեջ՝ բազմաթիվ կլոր կաղապարներով, որոնք կոչվում են a takoyaki թավա.

Այս takoyaki փողոցային սայլերից շատերը շահագործվում են ընտանիքների կամ փոքր խմբերի կողմից, ովքեր մեծ հպարտությամբ են ստեղծում և սպասարկում կատարյալ takoyaki:

10. Kare raisu (カレーライス) ռեստորաններ

Ճապոնացիները բացարձակապես սիրում են իրենց հավի (կամ ցանկացած այլ մսի) կարի ոճով, որը մատուցվում է բրնձով: Դուք իրականում կարող եք գտնել ռեստորաններ, որոնք մասնագիտացած են այս ուտեստի մեջ:

Ի դեպ, kareraisu ռեստորաններ են, որոնք մասնագիտացած են կարրիի ուտեստների մեջ: Ճապոնիայի տարբեր շրջաններ ունեն տարբեր ոճեր և իրենց տատանումները:

Կարե ռայսուն կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով:

Որոշ ռեստորաններ օգտագործում են բաղադրատոմսեր, որոնք փոխանցվել են սերնդեսերունդ, իսկ մյուսները փորձարկում են նոր և հետաքրքիր համեր:

Այս ռեստորաններից շատերն իրենց կարե ռայսուն մատուցում են տարբեր կողմնակի ճաշատեսակների հետ, ինչպիսիք են բրինձը, կարտոֆիլը կամ նաան հացը:

Ոմանք առաջարկում են նաև բուսակերների տարբերակներ, ներառյալ տատանումները, որոնք օգտագործում են տոֆու, ոսպ և բույսերի վրա հիմնված այլ բաղադրիչներ:

Տոկիոյում կան մի շարք ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են կարե ռայսու ուտեստներ: Ամենահայտնի և հայտնիներից մի քանիսը գտնվում են Սինջուկուում՝ թաղամասում, որը հայտնի է իր աշխույժ գիշերային կյանքով:

11. Ուդոն (うどん) ռեստորաններ

Ուդոն ռեստորանները ճապոնական ոճով լապշայի ռեստորաններ են, որոնք մասնագիտացած են ուդոն մատուցելու մեջ՝ ցորենի ալյուրից և ձվից պատրաստված թանձր և ծամոն արիշտա:

Դրանք սովորաբար պատահական և էժան ճաշարաններ են, ինչը նրանց դարձնում է արագ կերակուրների հայտնի վայրեր:

Շատ Udon ռեստորաններում մատուցվում են նաև այլ ուտեստներ, ինչպիսիք են տեմպուրան, շոգեխաշած բանջարեղենը և բրնձի ամանները:

Ուդոն լապշան մատուցվում է ապուրի կամ արգանակի մեջ, և դրանք հաճախ լցնում են թակած սխտորով կամ ծովային ջրիմուռներով։

Շատ հաճախորդներ նաև լապշաներին ավելացնում են տեմպուրա կամ կտրատած միս:

Եթե ​​դուք փնտրում եք համեղ ճապոնական ճաշ՝ հագեցած համով և հյուսվածքով, համոզվեք, որ այցելեք ձեր մոտակայքում գտնվող udon ռեստորանը:

12. Okonomiyaki (お好み焼き) ռեստորաններ

Օկոնոմիակի Ճապոնիայում դարավոր պրակտիկա էր, երբ մարդիկ եփում էին իրենց մնացորդները, որպեսզի ստիպված չլինեին դրանք դեն նետել:

Seովամթերքը, խոզի միսը, արիշտա, բանջարեղենը, մոչին և պանիրը ամենատարածված բաղադրիչներն են, որոնցից կարելի է ընտրել:

Okonomiyaki ռեստորանը ճապոնական ռեստորան է, որը մատուցում է հայտնի ճապոնական ուտեստ, որը կոչվում է okonomiyaki:

Okonomiyaki-ն համեղ նրբաբլիթ է, որը պատրաստված է ալյուրից, ձվերից, կաղամբից և այլ բաղադրիչներից, որոնք խառնվում են իրար և եփում ձեր սեղանի մեջտեղում գտնվող տաք ափսեի վրա:

Որոշ okonomiyaki ռեստորաններ ունեն նաև բաց խոհանոց, այնպես որ կարող եք հետևել, թե ինչպես են խոհարարները պատրաստում ձեր ճաշը հենց ձեր առջև:

Բայց սովորաբար, դուք կարող եք գնել okonomiyaki փողոցային սննդի տաղավարներից կամ սննդի սայլակներից, քանի որ այն շատ տարածված ուտեստ է ամբողջ Ճապոնիայում:

Կան շատ տարբեր okonomiyaki-ի տեսակներ, և յուրաքանչյուր ռեստորան ունի իր հատուկ ուտեստը:

Այսպիսով, եթե ընտանիքի կամ ընկերների հետ համեղ, իսկական ճապոնական ճաշ եք փնտրում, գնացեք ձեր մոտ գտնվող okonomiyaki ռեստորան:

Դուք գիտեք իրականում կան ճապոնական նրբաբլիթների շատ տեսակներ՝ քաղցրից մինչև կծուծ ախորժակ։

13. Monjayaki (もんじゃ焼き) ռեստորաններ

Սա okonomiyaki-ի Տոկիոյի տարբերակն է, որը հաճախորդներին տալիս է շաբու-շաբու ռեստորանի ճկունություն, սակայն բաղադրիչները մանր կտրատված են և ավելի հեղուկ են:

Արդյունքում դուք ավելի խրթխրթան նրբաբլիթ կստանաք:

Մոնջայակի ռեստորանները հայտնի են իրենց յուրօրինակ տապակած խմորով, որը պատրաստվում է տարբեր բաղադրիչներից:

Այս ռեստորաններից շատերը կարող եք գտնել Տոկիոյի կենտրոնական շրջաններում, ինչպիսիք են Սինջուկուն կամ Շիբույա, ինչպես նաև Ճապոնիայի այլ մեծ քաղաքներում:

Սովորաբար, մոնջայակին պատրաստվում է ալյուրի կամ նրբաբլիթի նման խմորով, այնուհետև տապակվում է հատուկ վանդակաճաղի մեջ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք գտնել նաև մոնջայակի, որը պատրաստված է բրնձով կամ արիշտաով, ալյուրի փոխարեն: Այնուհետև լցոնումներ են ավելացվում տաք խմորին, որը կարող է ներառել ամեն ինչ՝ մսից և պանրից մինչև բանջարեղեն և ծովամթերք:

Մատուցելու համար մոնջայակին սկզբում կտրատում են քառակուսիների, այնուհետև դնում փոքրիկ ափսեի մեջ: Այնուհետև կարող եք համեմել ուտեստը ձեր ընտրած սոուսով, ինչպես, օրինակ քացախ կամ Worcestershire սոուս. Կարող եք նաև ավելացնել Kewpie մայոնեզ եթե նախընտրում եք:

14. Գյուդոն (牛丼) ռեստորաններ

gyudon ռեստորանները ռեստորաններ են, որոնք մասնագիտացած են գյուդոն մատուցելու մեջ, որը տավարի մսով ճաշատեսակ է բրնձով:

gyudon սովորաբար պատրաստվում է բարակ կտրատած տավարի մսից և սոխից, որոնք միասին եփում են քաղցր, կծուծ ախորժակ պարունակող սոուսով, սոյայի սոուսով կամ միսոյով ավելացված համի համար:

Ապա ճաշատեսակը մատուցվում է շոգեխաշած բրնձով ամանի վրա:

Ճապոնիայում կան բազմաթիվ գյուդոն ռեստորաններ, և դա երկրում ամենահայտնի արագ սննդի ուտեստներից մեկն է:

Գյուդոնի ամենահայտնի ռեստորաններից մի քանիսն են Յոշինոյան և Մացույան, որոնք երկուսն էլ առաջարկում են գյուդոնային ուտեստների բազմազանություն, որոնցից հաճախորդներին կարող են ընտրել:

Այս մթերքը հայտնի է նրանով, որ մատչելի է և համեղ, ինչը այն դարձնում է ճապոնացիների ամենահայտնի ուտեստներից մեկը:

Տավարի միսոնոն եփում է գյուդոն ոճով, որը տապակվում է տապակած և մատուցվում բրնձի և բանջարեղենի հետ:

15. Kushiage ռեստորաններ

Քուշիաժը կամ Կուշիկացուն մթերքի մի տեսակ է, որը շամփուրի վրա տապակած միս կամ բանջարեղեն է պարունակում:

Մսի կտորները, պանիրը կամ բանջարեղենը տապակվում են պանկո խմորի մեջ, այնուհետև մատուցվում են թաթախման սոուսով:

Խոհարարության այս ոճը ծագել է Ճապոնիայում, սակայն տարածված է դարձել ամբողջ աշխարհում։ Եթե ​​դուք փնտրում եք ճաշելու յուրահատուկ փորձ, ապա քուշիաժը կարող է լինել հենց այն, ինչ փնտրում եք:

Կուշիաժ ռեստորանների բազմաթիվ տեսակներ կան, և յուրաքանչյուրն առաջարկում է ճաշատեսակների իր յուրահատուկ ընտրությունը:

Որոշ ռեստորաններ մասնագիտանում են որոշակի տեսակի մսի կամ բանջարեղենի մեջ, իսկ մյուսներն առաջարկում են ավելի ընդհանուր ընտրություն:

Շատ ռեստորաններ առաջարկում են նաև սոուսների լայն տեսականի, այնպես որ կարող եք խառնել և համադրել տարբեր տեսակի մթերքներ՝ ձեր իդեալական կերակուրը ստեղծելու համար:

16. Champon (ちゃんぽん) ռեստորաններ

Շամպոնը ճապոնա-չինական յուրահատուկ ուտեստ է, որը ծագել է Նագասակիից։ Դա ռամենի խառնուրդ է, որը պատրաստված է մածուցիկ ապուրի մեջ բանջարեղենի, ծովամթերքի և խոզի մսի հետ:

Champon ռեստորանները հայտնի են նրանով, որ մատուցում են համեղ, առատ կերակուր, որը կատարյալ է ձեզ տաքացնելու ցուրտ օրը:

Ապուրները պատրաստվում են խոզի ոսկորների արգանակով, ուստի դրանք համեղ և հարուստ են:

Ճաշատեսակի մեջ օգտագործվող արիշտաները նույնպես ավելի հաստ են, քան սովորական ռամեն լապշան, ինչը նրանց տալիս է ավելի սրտային հյուսվածք, որը լրացնում է ապուրը:

Բացի խոզի և ծովամթերքից, որոնք մտնում են ապուր, շամպոն ռեստորաններում կան նաև բանջարեղենի լայն ընտրանի:

Սա Ճապոնիայում կերած հայտնի ուտեստ է, և կան բազմաթիվ ռեստորաններ, որոնք մատուցում են այս ուտեստը:

Այսպիսով, եթե դուք փնտրում եք եզակի ճապոնա-չինական ճաշատեսակ փորձելու համար, համոզվեք, որ այցելեք շամպոն ռեստորան հաջորդ անգամ, երբ Ճապոնիայում եք:

Իմացեք ամեն ինչի մասին այստեղ ճապոնական ապուրների հրաշալի աշխարհները

17. Թեյշոկու (ていしょく) ռեստորաններ

Թեյշոկու ռեստորան է, որը մասնագիտացած է ընտրացանկերի վրա, որոնք էժան են և ունեն սննդի բազմազան ընտրանի:

Նրանք մեծ ժողովրդականություն են վայելում այն ​​մարդկանց շրջանում, ովքեր զբաղված գրաֆիկ ունեն և չեն ցանկանում ժամանակ կորցնել՝ պատվիրելու և որոշելու, թե ինչ ուտել:

Թեյշոկու ռեստորանում առաջարկվող սննդի ամենատարածված տեսակները ճապոնական ավանդական ուտեստներն են, ինչպիսիք են սուշին, տեմպուրան և ռամենը:

Այնուամենայնիվ, շատ ռեստորաններ առաջարկում են նաև արևմտյան ոգեշնչված ուտեստներ, ինչպիսիք են սթեյքը և մակարոնեղենը, որոնք գնալով ավելի տարածված են դառնում հաճախորդների շրջանում:

Teishoku ռեստորանները սովորաբար պատահական են և մատչելի, ընդ որում ճաշերի մեծ մասն արժե 10 դոլարից պակաս:

Նրանք հաճախ տեղակայված են բանուկ վայրերում, ինչպիսիք են քաղաքի կենտրոնում կամ տրանսպորտային հանգույցների մոտ, որպեսզի սպասարկեն մարդկանց, ովքեր գնում են:

18. Համբագու ռեստորաններ

Համբագու ռեստորանները ծառայում են համբուրգեր սթեյքեր, կամ բրնձով մատուցվող հավ։

Այս ռեստորաններն առաջարկում են համբուրգերի սթեյքի մասնագիտացված բաղադրատոմսեր, որոնք սիրված են հաճախորդների կողմից:

Ռեստորանը առաջարկում է այլ ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են խորոված հավը, աղցանները և տապակած ծովախեցգետինները:

Ճապոնիայի ամենահայտնի համբագու ռեստորաններից մեկը Matsuya-ն է: Այս ռեստորանը ավելի քան 50 տարի մատուցում է համբուրգերների համեղ, բարձրորակ սթեյքներ։

Նրանք առաջարկում են տնական սոուսների և հավելումների լայն տեսականի, որոնք կարող եք ընտրել ձեր բուրգերը հարմարեցնելու համար, որպեսզի այն միշտ թարմ և համեղ լինի:

Համբագուն հայտնի է, քանի որ այն հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են հագեցնող, համեղ ուտեստ:

Այն նաև բավականին մատչելի է, ինչը այն դարձնում է իդեալական ընտրություն բյուջե ունեցող մարդկանց կամ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են գումար խնայել:

19. Kaiseki (懐石) ռեստորաններ

Այս տեսակի ռեստորանում մատուցվում է ճապոնական ավանդական ուտեստների առնվազն 8 ճաշատեսակներ, որոնք փոքր են, բայց շատ հաճելի են աչքերին և համային ընկալիչներին:

Կայիսեկին ռեստորանները պարգևատրվում են նրանց մանրակրկիտ ներկայացումը և նրբաճաշակ համեր՝ դրանք դարձնելով սիրված սննդի սիրահարների և գիտակների շրջանում:

Նրանք սովորաբար ծառայում են 8-ից 10 փոքր ճաշացանկից բաղկացած մենյու, որտեղ ներկայացված են ավանդական ճապոնական ուտեստներ, ինչպիսիք են սաշիմին, տեմպուրան և միսո ապուրը:

Կայեկիի շատ ռեստորաններ նույնպես օգտագործում են սեզոնային բաղադրիչներ իրենց ճաշատեսակներում, ինչը թույլ է տալիս ճաշողներին զգալ սեզոնների փոփոխությունը իրենց սննդի համերի և հյուսվածքների միջոցով:

Սա կայսեկի ռեստորանում յուրաքանչյուր կերակուրը դարձնում է յուրահատուկ և առանձնահատուկ, և ոմանք նույնիսկ արժանացել են Michelin-ի հեղինակավոր աստղերի իրենց հիանալի խոհարարական ստեղծագործությունների համար:

Ցանկանու՞մ եք ունենալ լավագույն փորձը kaiseki ռեստորանում: Տվեք խոհարարին լիարժեք ազատ թագավորություն՝ ընտրելով omakase ճաշացանկը

20. Yakiniku (焼き肉) ռեստորաններ

Կրկին ճապոնական ռեստորանները սիրում են իրենց հաճախորդներին ճկունություն տալ՝ պատրաստելու իրենց սնունդը:

Եվ ա յակինիկու ռեստորան, դուք կարող եք խորոված պատրաստել ածուխի գրիլի վրա հենց ձեր սեղանի վրա:

Յակինիկուն առաջացել է կորեական խորովածի պատրաստման ոճից, բայց դարձել է օրիգինալ ճապոնական խորովածի պատրաստման ոճը, որը նաև կոչվում է յակի։

Յակինիկուն ճապոնական ոճով խորոված է, որտեղ տավարի, խոզի միսը և բանջարեղենը խորովվում են սեղանի ածուխով գրիլի վրա:

Չնայած Յակինիկուն նշանակում է «խորոված միս», այն մսի տեսակ չէ. ավելի շուտ դա հենց ոճն է: Այն հայտնի ուտեստ է տեղացիների, ինչպես նաև զբոսաշրջիկների շրջանում:

Լավագույն Yakiniku ռեստորանները գտնվում են ամենաբանուկ թաղամասերում, որտեղ կարող եք գտնել իսկական ճապոնական համեր և աշխույժ մթնոլորտ:

Այնուամենայնիվ, որոշ ռեստորաններ առաջարկում են ավելի հարմարավետ և հանգստացնող պայմաններ:

Ընթրիքի մասնակիցները նստում են գրիլի շուրջ և պատրաստում են իրենց կերակուրը՝ ընտրելով ճաշացանկից: Կարող եք պատվիրել տարբեր տեսակի միս՝ տավարի, խոզի, հավի միս և ծովամթերք և ընտրել տարբեր չափերի կտորներ:

Կախված ռեստորանից, դուք կարող եք նաև ընտրել ձեր սեփական բանջարեղենը խորովելու համար:

Միսն ու բանջարեղենը եփում են ածուխով գրիլի վրա և թաթախում սոուսների մեջ՝ ուտելուց առաջ:

21. Kaisendon ռեստորաններ

Կայզենդոն ռեստորանները մատուցում են հում և թարմ ծովամթերք (kaisen), որը նաև հայտնի է որպես սաշիմի բրնձի ամանի վրա:

Սուշին ներառված է նաև որոշ kaisen ռեստորաններում: Նրանց ճաշացանկը ներառում է նաև տեմպուրա, խորոված շամփուրներ և լապշա ուտեստներ։

Որոշ մասնագիտացված ռեստորաններ առաջարկում են ծովախեցգետնի մի շարք ուտեստներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետնի սաշիմին և խեցգետնի մսով լցված պելմենին:

Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի kaisen ռեստորաններ, որոնցից կարող եք ընտրել՝ կախված ձեր նախասիրություններից:

Ռեստորանում ճաշկերույթները սովորաբար սկսում են ապուրով կամ աղցանով, այնուհետև անցնում իրենց հում ծովամթերքով ուտեստներին:

Kaisen ռեստորաններից շատերը կառաջարկեն նաև եփած ծովամթերքի տարբերակներ, ինչպիսիք են խորոված ձուկը կամ տեմպուրան:

Եթե ​​դուք փնտրում եք հետաքրքիր ծովամթերքով ճաշելու փորձ, ապա Կայզեն ռեստորանը կատարյալ ընտրություն է:

22. Ջիլային ռեստորաններ

ջիլ տեմպուրա դոնբուրիի կրճատված ձևն է։ Այն Ճապոնիայում հայտնի ուտեստներից է։

Ճաշատեսակը բաղկացած է տեմպուրայով պատված բրնձով, որը կարելի է պատրաստել ծովախեցգետնից, ձկից, կաղամարից կամ բանջարեղենից։

Ճաշատեսակը հաճախ մատուցվում է սոյայի սոուսով և ապուրի մի կողմ:

Ջիլային ռեստորանները կարելի է գտնել ամբողջ Ճապոնիայում: Ամենահայտնի շղթաներից մի քանիսը ներառում են Tenya և Tempura Tendon Sukiya:

Ջիլը արժանապատիվ ռեստորանում տեմպուրայի բաղադրատոմսերի ավելի էժան տարբերակն է: Հետևաբար, շատ ուսանողներ և գրասենյակային աշխատողներ սիրում են ճաշել ջիլ ռեստորաններում ճաշի ժամանակ:

Ճաշատեսակը հայտնի է նաև Ճապոնիա այցելող զբոսաշրջիկների համար, քանի որ բաղադրիչները հեշտ են մարսվում և վայելում:

Հետաքրքրու՞մ է, թե ինչպիսի համ ունի: Սովորեք պատրաստել TenDon-ի այս «tempura donburi» բաղադրատոմսը

23. Մոցունաբե (もつ鍋) ռեստորաններ

Ֆուկուոկայի այս յուրահատուկ խոհանոցը մատուցում է տավարի կամ խոզի օրգանների մի տաք կաթսա: Այն այնքան հայտնի է դարձել Ճապոնիայում, որ Տոկիոյում կան մի քանի մոցունաբե ռեստորաններ:

Մոցունաբե հայտնի դարձավ Ֆուկուոկայի Հակատա ծխում, որը հայտնի է նաև իր ռամենով:

Տաք կաթսայի այս ուտեստը բաղկացած է տավարի կամ խոզի մսից, ինչպիսիք են լյարդը, խոզուկը և կովի աղիքները, որոնք պատրաստված են սոյայի սոուսով համեմված հարուստ արգանակի մեջ:

Շատ մոցունաբե ռեստորաններ առաջարկում են մի շարք տարբեր արգանակներ, ներառյալ կծու լոլիկի կամ միսոյի համը:

Թեև յուրաքանչյուր ռեստորան ունի իր յուրահատուկ բաղադրատոմսերն ու ոճը, Ֆուկուոկայում մատուցվող մոցունաբեների մեծ մասը պարունակում է տավարի և խոզի միս՝ կողքից խորոված կամ տաք կաթսայում եփած:

24. Teppanyaki (鉄板焼き) ռեստորաններ

Տեփպանյակի ռեստորանները առաջացել են որպես թատերական խոհարարական շոու օտարերկրյա զբոսաշրջիկների համար:

Սակայն teppanyaki-ն վերածվել է լուրջ խոհարարական արվեստի, որը մարդիկ համարում են որպես խոհարարության օրինակելի տեխնիկա:

Teppanyaki ռեստորանները ճապոնական ռեստորաններ են, որոնք մասնագիտացած են մեծ երկաթե վանդակաճաղի վրա կերակուր պատրաստելու մեջ, որը կոչվում է տեփան կամ տաք ափսե:

Ուտելիքը պատրաստվում է ձեր առջև, և դա կարող է լինել շատ զվարճալի՝ դիտելու ձեր ճաշի պատրաստումը:

Նման ռեստորանները հաճախ հանդիպում են ավելի մեծ քաղաքներում, իսկ լավագույնները սովորաբար մասնագիտանում են մեկ տեսակի սննդի մեջ:

Օրինակ, դուք կարող եք գտնել teppanyaki ռեստորան, որը մասնագիտացած է սթեյքի կամ ծովամթերքի մեջ:

Այս ռեստորանները սովորաբար հայտնի են ինչպես զբոսաշրջիկների, այնպես էլ տեղացիների կողմից, քանի որ ուտելիքը համեղ է, իսկ մթնոլորտը կարող է բավականին զվարճալի լինել:

Խոհարարները հաճախ հնարքներ կամ կատակներ են անում ձեր կերակուրը պատրաստելիս, և հաճախ կա տարբեր սոուսների և համեմունքների մեծ ընտրություն, որոնցից կարող եք ընտրել:

Ընթրիքները նստում են տեփանի շուրջ և դիտում, թե ինչպես է խոհարարը օգտագործում հմտության համադրություն և teppanyaki գործիքներ ձեր կերակուրը պատրաստելու համար:

Սնունդը սովորաբար բավականին արագ է և տաք, այնպես որ կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ափսեը և անմիջապես վայելել այն:

Ինչպես պատրաստել տեպպանյակի տանը. Սրանք հիմնական բաղադրիչներն են

25. Շոջին (精進) ռեստորաններ

Shojin ռեստորանները ավանդական ճապոնական ռեստորաններ են, որոնք կենտրոնացած են առողջ և բուսակերների խոհանոցի վրա:

Նրանք սովորաբար առաջարկում են տարբեր տեսակի վեգանական կամ բուսակերական ուտեստներ և մատուցում են բուդդայական սկզբունքների համաձայն պատրաստված կերակուրներ:

Այս ռեստորանները սովորաբար իրենց ճաշատեսակներում չեն օգտագործում միս, ձուկ կամ այլ կենդանական արտադրանք:

Փոխարենը, նրանք ապավինում են բույսերի վրա հիմնված բաղադրիչներին, ինչպիսիք են բանջարեղենը, հացահատիկը և հատիկեղենը, որպեսզի ապահովեն իրենց կերակուրների հիմնական մասը:

Այս դիետան կոչվում է շոջին ռյորի, որը թարգմանվում է որպես «նվիրված խոհանոց»։

Շոջին ռեստորանները սովորաբար հանդիպում են Ճապոնիայում, բայց դրանք նաև ժողովրդականություն են վայելում աշխարհի այլ մասերում:

Շատերին գրավում են այս ռեստորանները, քանի որ դրանք առաջարկում են առողջ, սննդարար կերակուրներ, ինչպես նաև այլընտրանք արևմտյան ավանդական սննդակարգին:

Բացի այդ, քանի որ shojin ryori-ն հիմնված է բուդդայական սկզբունքների վրա, այն կարող է նաև տրամադրել հոգևոր կամ մեդիտացիոն փորձ:

26. Յոշոկու ռեստորաններ

Յոշոկու ռեստորանները նրանք են, որոնք արևմտյան ուտեստներ են պատրաստում ճապոնական ոճով: Դրանք նաև կոչվում են «արևմտյան ոճի ռեստորաններ» կամ երբեմն «եվրոպական սննդի» ռեստորաններ:

Դրանք իրականում թվագրվում են 19-րդ դարի կեսերին, երբ Ճապոնիան սկսեց դիվանագիտական ​​հարաբերություններ հաստատել Արևմուտքի հետ։

Այս ռեստորաններում հաճախ օգտագործվում են այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք հայտնի են արևմտյան երկրներում, ինչպիսիք են տավարի միսը և կարտոֆիլը:

Այնուամենայնիվ, նրանք նաև ներառում են որոշ ճապոնական համեր և տեխնիկա ճաշատեսակների մեջ՝ դրանք դարձնելով յուրահատուկ և համեղ:

Այս ռեստորաններում կան արևմտյան ոճի ճապոնական ուտելիքների (յոշոկու) բազմաթիվ տեսակներ՝ սկսած պարզ ուտեստներից, ինչպիսիք են համբուրգեր սթեյքը մինչև ավելի բարդ մակարոնեղեն և պիցցաներ:

Փորձեք կատարել այս Wafu մակարոնեղենի բաղադրատոմսը սպագետտիով և ծովախեցգետինով (ԿԱՏԱՐՅԱԼ umami խառնուրդ)

27. Տոֆու/Յուբա ռեստորաններ

Եթե ​​բուսակեր եք, ապա սա այն ռեստորանն է, որտեղ պետք է ճաշել:

A Tofu կամ Յուբա ռեստորանը բուսակերների ռեստորանի տեսակ է, որը մասնագիտացած է տոֆուով և յուբայով պատրաստված ուտեստներ մատուցելու մեջ, որոնք երկուսն էլ սպիտակուցներով հարուստ մթերքներ են՝ պատրաստված սոյայի հատիկներից:

Այս ռեստորանները սովորաբար առաջարկում են ճաշատեսակների լայն տեսականի, ինչպիսիք են ֆրի, աղցանները, ապուրները, մակարոնեղենի ուտեստները և կարիները:

Նրանք կարող են նաև մատուցել հայտնի ուտեստների բուսակերների տարբերակները, որոնք պարունակում են միս կամ ծովամթերք, ինչպիսիք են սուշիի ռուլետները, պելմենիները և տապակած բրինձը:

Շատ տոֆու կամ յուբա ռեստորաններ առաջարկում են նաև վերցնելու և առաքման տարբերակներ՝ դրանք դարձնելով իդեալական ընտրություն զբաղված անհատների համար, ովքեր փնտրում են արագ և հարմար կերակուր:

Անկախ նրանից, թե դուք բուսակեր եք, թե պարզապես վայելում եք տոֆուի և յուբայի համն ու առողջապահական օգուտները, Tofu կամ Yuba ռեստորանը անպայման կունենա մի բան, որը կգրավի ձեր ճաշակին և դիետիկ կարիքներին:

28. Okinawa Ryouri ռեստորաններ

Այս տեսակի ռեստորանները բացառապես մատուցում են օկինավյան բաղադրատոմսեր, որոնք եզակի են բոլոր ճապոնական ռեստորաններից:

Okinawa ryouri ռեստորանները Ճապոնիայի հարավում գտնվող գեղեցիկ կղզու՝ Օկինավայի տեղական խոհանոցն են:

Ավանդական ճաշատեսակները օգտագործում են տեղական աճեցված և բռնած բաղադրիչներ, և հաճախ տապակվում են թեթև խմորով:

Հանրաճանաչ ճաշատեսակներից մեկը գոյա չանպուրուուն է (դառը սեխի տապակած), որը բաղկացած է գոյա (դառը սեխ), ձու, տոֆու և խոզի միսից:

Այլ ճաշատեսակներ ներառում են Okinawa soba արիշտա, մատուցված ավանդական համեմունքներով, միսո ապուր՝ համեմված Օկինավայի հայտնի բոնիտո փաթիլներով և ավանդաբար խմորված ավամորի բրնձի լիկյորով:

Աղանդերի համար պատվիրեք ավանդական andagi, կամ Okinawan բլիթներ.

Եթե ​​ցանկանում եք փորձել Օկինավայի իսկական խոհանոցը, համոզվեք, որ այցելեք Ճապոնիայի բազմաթիվ Okinawa ryouri ռեստորաններից մեկը:

Դուք կգտնեք տարբեր բաղադրատոմսեր՝ համեմատած ճապոնական սննդի այլ տեսակների հետ, և դուք անպայման կվայելեք այս յուրահատուկ ուտեստները:

29. Houtou ռեստորաններ

Հութու ռեստորանները մատուցում են հազվագյուտ տարածաշրջանային բաղադրատոմս Յամանասի պրեֆեկտուրայից, որը ներառում է խաշած բանջարեղեն միսո ապուրի մեջ և հարթ ուդոն արիշտա:

Հենց հարթ արիշտաներն են ճաշատեսակն այնքան յուրահատուկ դարձնում և տալիս նրան բավարարող ծամոն:

Հութու լապշայի շատ տարբեր տեսակներ կան, և որոշ ռեստորաններ մատուցում են դրանք շոգեխաշած մսի կամ ծովամթերքի հետ, իսկ մյուսները համադրում են լապշան և ապուրը տապակած տոֆուի հետ:

Անկախ նրանից, թե ինչ ոճի houtou եք նախընտրում, դուք կնկատեք, որ ռեստորանի կիրքն ու փորձառությունը փայլում են այս համեղ ուտեստի մեջ:

Եթե ​​երբևէ եղել եք Յամանասի պրեֆեկտուրայում, անպայման այցելեք houtou ռեստորան և ինքներդ համտեսեք այս յուրահատուկ տարածաշրջանային բաղադրատոմսը:

30. Սուկիյակի (すき焼き) ռեստորաններ

Սուկիյակի ռեստորանները ճապոնական ռեստորանների տեսակ են, որոնք մասնագիտացած են սուկիակիի մատուցման մեջ:

Ռեստորանի այս տեսակը հայտնի է նաև որպես տաք կաթսա ռեստորան, և դրանք հայտնի են աշխարհի շատ երկրներում:

Տավարի տաք կաթսաների բաղադրատոմսերը նույնպես սիրված են ճապոնական ռեստորաններում, իսկ սուկիյակի ռեստորաններն առաջարկում են հենց դա:

Դուք կստանաք հսկայական տաք կաթսա հատուկ ապուրով, որի մեջ կան արիշտա, բանջարեղեն և բարակ կտրատած տավարի միս:

Սուկիյակի ռեստորանում դուք սովորաբար պատրաստում եք տավարի միս՝ նախ տապակելով այն, ապա ավելացնելով պաշարը:

Արգանակի հետ կստանաք նաև բարակ կտրատած միս և բանջարեղեն, որոնք եփվելու են արգանակի մեջ։

Ձեզ կտրամադրվի հում ձու ՝ որպես ձեր ընկղմվող սոուս տավարի տաք կաթսա սուկիակի ուտեստ նույնպես:

Մի բան, որ սուկիյակի ռեստորաններին այդքան հայտնի է դարձնում, այն է, որ դրանք սովորաբար մատչելի գներով են և շատ մատչելի:

Նույնիսկ եթե դուք սուղ բյուջե ունեք, հաճախ կարող եք ձեզ թույլ տալ ճաշել սուկիյակի ռեստորանում:

Եզրափակում

Իմ կարծիքով, ճապոնական ռեստորաններն աշխարհում ուտելու լավագույն վայրերից են: Նրանք առաջարկում են մթերքների լայն տեսականի, որոնք տատանվում են սուշիից մինչև տեմպուրա և դրա միջև եղած ամեն ինչ:

Բացի այդ, այս հաստատություններում ծառայությունը սովորաբար բարձր մակարդակի է, իսկ մթնոլորտը շատ հրավիրող:

Եթե ​​դուք փնտրում եք լավ ճաշ և դեմ չեք լրացուցիչ գումար ծախսել, ապա ես անպայման խորհուրդ կտամ այցելել ճապոնական ռեստորան:

Շատ ռեստորաններ առաջարկում են ինտերակտիվ «եփել ձեր ճաշը» տարբերակ, ինչպիսին է տաք կաթսան, որը թույլ է տալիս հաճախորդներին հարմարեցնել իրենց համը և ստեղծել իսկապես յուրահատուկ բան:

Սա հիանալի միջոց է բոլոր տարիքի մարդկանց համար՝ վայելելու խոհանոցը և շփվելու:

Անկախ նրանից՝ դուք փնտրում եք ավանդական ուղեվարձ, թե մի փոքր ավելի ժամանակակից, ես վստահ եմ, որ այս անհավանական հաստատություններում բոլորի համար ինչ-որ բան կա:

Կարդացեք հաջորդը. Japaneseապոնական խոհանոցի սկսնակների ուղեցույց | 28 ամենաշատ օգտագործվող խոհարարական բաղադրիչները

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: