Berapa banyak potongan sushi dalam gulungan & berapa banyak yang bisa Anda makan?
Ah, sushi! Gigitan lezat nasi dan makanan laut, telur atau sayuran.
Saat kita makan sushi, kita mungkin tidak terlalu memikirkan:
- bagaimana itu dibuat
- berapa banyak potongan setiap gulungan dipotong menjadi?
- berapa banyak gulungan yang akan dimakan setiap orang?
Baca terus untuk mengetahui berapa banyak potongan sushi berada dalam berbagai jenis gulungan.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Berapa Banyak Sushi dalam Gulungan?
Meskipun ada berbagai jenis sushi, sebagian besar dibungkus dalam satu gulungan besar sebelum dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
Untuk sekali makan, sebagian besar roti gulung akan menghasilkan 6-8 potong sushi. Ini menghasilkan sekitar 1-2 porsi per orang.
Berapa Banyak Sushi yang Bisa Saya Makan?
Jumlah total sushi yang Anda makan tergantung pada nafsu makan Anda dan apa lagi yang Anda makan dengan roti gulung Anda. Misalnya, jika Anda makan sushi di prasmanan, Anda dapat mengambil beberapa potong untuk melengkapi makanan Anda.
Kotak Bento Klasik, bagaimanapun, berisi tiga atau empat potong sushi di samping porsi kecil makanan pembuka lainnya.
Orang-orang juga suka memasangkan sushi gulung dengan kecap, wasabi, jahe, sriracha, dan bumbu lainnya.
Jika Anda memesan roti gulung di sebagian besar restoran sushi, Anda akan diberi porsi 5-8 potong, biasanya dianggap satu gulung, sebagai makanan.
Berapa Banyak Sushi yang Biasanya Anda Konsumsi dalam Sekali Makan?
Jika Anda hanya makan sushi dan tidak makan di restoran Jepang, Anda mungkin akan makan sekitar tiga gulung sushi, atau sekitar 15 potong. Pria sering makan 20 potong dan wanita sekitar 12.
Semakin kecil maki jenis sushi biasanya datang dalam 6 potong dan yang lebih besar dalam 3, keduanya mengisi Anda hampir sama, sehingga Anda dapat memesan sekitar 3 jenis sushi per orang.
Berbagai Gulungan dan Ukuran Makimono
Meskipun ada banyak jenis sushi, roti gulung maki atau Makimono biasanya muncul di benak orang ketika memikirkan roti gulung tradisional. Mereka terdiri dari nasi sushi dan bahan-bahan lain yang dibungkus dengan nori, yaitu lembaran tipis rumput laut.
Mereka juga bisa dibungkus dengan telur dadar tipis, kertas kedelai, atau daun shiso. Bungkusnya dibentuk dengan bantuan tikar bambu atau makisu.
Berikut adalah empat jenis utama sushi gulung Makimono:
Futomaki: Dengan diameter 2-2.5”, gulungan ini cukup besar. Satu gulungan bisa menjadi makanan lengkap.
Mereka dibungkus dengan nori dan berisi berbagai saus dan bahan. Mereka sering menyajikan makanan laut kelas atas seperti udang tempura, lobster, atau kepiting.
Gulungan tangan: Gulungan tangan berbentuk kerucut dan memiliki bahan di lapisan luar nori.
Panjangnya sekitar 4” dan harus dimakan segera setelah dibuat untuk mempertahankan kerenyahannya yang lezat. Oleh karena itu, sushi gulung tangan sering dibuat sesuai pesanan.
Nigirizushi: Jenis sushi ini terbuat dari dua bahan: nasi dan ikan.
Beras ditekan menjadi gundukan kecil, dan ikan diiris tipis untuk melewati atasnya. Ikan itu sendiri dipotong setebal 1/4 ”dan panjang 2-3” untuk masing-masing bagian.
Kemudian, “neta”, atau ikan di atasnya, dan nasi diikat menjadi satu dengan potongan kecil nori. Jenis ikan mungkin termasuk gurita, belut, salmon, udang, kakap, dan lainnya.
Ikan biasanya disajikan mentah, tetapi bisa juga dengan gaya tempura panggang.
sashimi: Meskipun sering dikatakan bergantian, sashimi dan sushi adalah dua hidangan yang sama sekali berbeda.
Sashimi adalah jenis sushi yang terdiri dari irisan ikan mentah kelas sushi yang sangat segar dan sangat tipis. Irisan ini hanya setebal 2-3 mm, membuat setiap potongan biasanya memiliki berat kurang dari satu ons.
Sashimi berbeda dari sushi di sushi yang dapat memiliki banyak bahan yang berbeda, termasuk ikan mentah dan dimasak. Di sisi lain, sashimi harus memiliki ikan mentah sebagai bahan utamanya.
Jenis sushi lainnya adalah sebagai berikut:
- uramaki: Sushi jenis ini dibuat dengan nasi di bagian luar dan rumput laut yang dililitkan di sekeliling isiannya. Bisa disajikan dengan ikan matang atau mentah. Satu porsi biasanya terdiri dari enam potong, masing-masing sekitar 2-3 panjangnya.
- Temaki: Ini adalah sushi yang telah digulung dengan tangan menjadi bentuk kerucut. Setiap gulungan tangan memiliki panjang sekitar 4″.
Berapa Banyak Sushi yang Dimakan Kebanyakan Orang?
Terlepas dari seberapa banyak sushi yang direkomendasikan untuk dimakan, beberapa orang tampaknya tidak cukup makan.
Pecinta sushi mempertimbangkan Kursi serius situs web tentang berapa banyak potongan sushi yang bisa mereka makan sekaligus, dan hasilnya cukup mengesankan:
- Banyak orang mengaku bisa makan 12-20 potong dalam sekali duduk.
- Seorang wanita mengatakan bahwa ketika dia dan suaminya pergi makan, mereka memesan perahu (70 buah) untuk dibagi di antara mereka.
- Yang lain mengatakan bahwa mereka dapat dengan mudah makan tiga gulungan berisi 5-8 potong ketika mereka duduk untuk makan.
Seberapa Sering Terlalu Sering Makan Sushi?
Banyak dari kita akan makan sushi sepanjang hari jika kita bisa. Namun, ada hal baik dan buruk tentang makan banyak sushi gulung.
Beberapa potensi positif dari makan sushi dan jenis ikan mentah lainnya:
- Banyak asam lemak omega-3, yang bagus untuk otak dan jantung Anda.
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi kemungkinan penyakit jantung
- Perlindungan terhadap penyakit otak degeneratif
Beberapa potensi negatif:
- Peningkatan risiko paparan bakteri dan parasit berbahaya
- Ini mengandung merkuri, yang dapat menjadi racun jika dikonsumsi pada tingkat tinggi (beberapa orang mungkin lebih suka sushi gulung tanpa ikan.)
- Terutama berbahaya bagi mereka dengan sistem kekebalan yang lemah (yaitu, anak kecil, orang dewasa yang lebih tua, hamil dan ibu menyusui)
Namun, Anda dapat mengurangi risiko ini dengan makan di restoran sushi berkualitas tinggi dengan peringkat kesehatan yang baik dan ulasan pelanggan yang sangat baik.
Dengan mengingat hal itu, berapa banyak sushi yang harus Anda makan?
Meskipun tidak ada jumlah pasti yang direkomendasikan, American Heart Association menyarankan untuk membatasi asupan sushi roll Anda rata-rata 12 ons atau dua kali seminggu.
Rekor Dunia Makan Sushi
Meskipun jumlah sushi gulung yang bisa dimakan orang mungkin tampak mengesankan, tidak ada yang bisa dibandingkan dengan pemakan profesional Tim "Pemakan X" Janus.
Janus memegang rekor pemakan sushi, menelan 141 potong dalam enam menit di acara San Francisco pada 11 April 2008, untuk melihat pratinjau Judul WiiWare Major League Eating: The Game mendatang.
Mungkin juga perlu disebutkan bahwa Janus juga memegang rekor makan mie Ramen paling banyak dengan sumpit.
Dia butuh delapan menit untuk makan 4.76 kg mi kembali pada bulan Oktober 2007.
Berikut adalah beberapa fakta rekor dunia sushi menarik lainnya:
Komite Eksekutif Festival Tamana Otawara membuat sushi gulung terpanjang di Jepang pada tahun 2016 untuk Pusat Atletik Buruh Kota Tamana.
Ini mengukur 2,485 meter dan berisi lobak daikon dan wijen. Butuh hampir 400 orang untuk membuat gulungan.
Mosaik sushi terbesar dibuat di Norwegia pada Oktober 2015. Luasnya 56.5 meter persegi dan termasuk 800 kg salmon dan 400 kg nasi sushi.
Sekarang setelah Anda mengetahui semua fakta tentang makan sushi, menurut Anda berapa banyak sushi gulung yang bisa Anda makan dalam sekali duduk?
Kesimpulan
Sekarang setelah Anda tahu lebih banyak tentang sushi, bagaimana menurut Anda?
Maukah Anda mencoba berkreasi dengan budaya favorit ini di dapur Anda?
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
