4 Resep Furikake Terbaik: Tambahkan Sedikit Renyah Dan Rasa Asin
furikake memang enak dan bergizi, tapi tahukah Anda ada ratusan cara membuatnya?
Setiap resep memberikan profil rasa yang unik untuk hidangan yang Anda bumbui.
Dalam artikel ini, saya telah mengambil resep terbaik untuk furikake dari lemari besi kami sehingga Anda memiliki beberapa pilihan untuk dicoba, lain kali Anda membuatnya.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
4 resep terbaik untuk furikake
Furikake buatan sendiri
Ada banyak resep untuk membuat resep furikake. Seperti yang Anda lihat, bumbu furikake hanyalah kombinasi dari berbagai rasa dan bahan.
Jadi, Anda dapat mempersonalisasi furikake Anda dengan bahan-bahan yang Anda sukai dan sukai serta memberikan rasa yang gurih, asin, asam, atau pedas.
Sekarang mari kita bicara tentang cara membuat furikake di rumah. Bumbu furikake buatan saya versi saya termasuk campuran bahan, seperti sisa serpihan bonito (katsuobushi), rumput laut panggang, biji wijen, dan banyak lagi.
Shiso Furikake Untuk Sushi
Ini adalah jenis yang paling umum digunakan pada sushi. Ini memiliki warna merah dan ungu yang berbeda dan rasa shiso yang kuat.
Shiso adalah ramuan Jepang aromatik yang memiliki rasa yang unik dan tajam. Beberapa menggambarkannya sebagai persilangan antara mint dan basil, sementara yang lain mengatakan rasanya lebih seperti ketumbar. Ini sering digunakan dalam gulungan sushi dan bola nasi onigiri.
Furikake ini juga mengandung biji wijen dan rumput laut untuk rasa pedas dan gurih. Ini adalah topping yang sempurna untuk sushi nigiri, karena tidak mengalahkan rasa ikan yang lembut.
Furikake Vegan/Vegetarian
Furikake bukan vegan atau vegetarian karena bumbu ini biasanya mengandung serpihan bonito dan ikan kering lainnya untuk mendapatkan rasa yang kuat, amis, asin, dan kaya umami.
Namun, jika Anda ingin menjadikannya vegan, Anda dapat menggunakan nori dan shiitake sebagai ganti serpihan bonito dan ikan goreng, dan beberapa merek khusus membuat versi vegan.
Saya akan membantu Anda mendapatkan rasa yang enak untuk hidangan Anda, meskipun itu adalah alternatif vegan yang enak.
Furikake Ramah Keto
Furikake bisa sangat ramah keto. Bumbu Jepang ini dibuat dengan campuran ikan kering, biji wijen, rumput laut, dan garam – semuanya rendah karbohidrat dan tinggi lemak sehat, tetapi tinggi gula sehingga Anda harus menggunakan atau membuat beberapa yang tidak.
Tetapi semua bahan lainnya menjadikan furikake pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menjalani diet ketogenik.
Mari kita membuatnya ketogenik disetujui dalam resep luar biasa ini.
3 Resep Terbaik Untuk Furikake
bahan
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- ¼ cangkir serpihan bonito
- 3 sdm biji wijen putih dipanggang
- 1 sdm nori rumput laut kering
petunjuk
- Campur semua bahan (kecuali gula dan garam) jadi satu. Pastikan nori dipotong dengan sangat halus. Jika biji wijen Anda belum dipanggang, Anda bisa memanggangnya dalam wajan dengan sedikit minyak selama 1 menit.
- Tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit dan cicipi sesuai selera.
- Gunakan campuran segera, atau pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga satu bulan.
- Tambahkan bahan tambahan seperti serpihan salmon, daun shiso, atau wasabi untuk memberikan rasa yang unik.
Video
Kesimpulan
Jika Anda ingin membuat furikake, mengapa tidak mencoba salah satu variasi lezat ini!
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.