12 kacha mma ramen dochie nhọrọ | Vegan na-enweghị gluten nhọrọ
Achịcha Ramen bụ otu n'ime ụdị noodles kachasị ewu ewu na Asia na North America.
Na Japanese, okwu ahụ bụ "ramen" pụtara "wetara". A na-esi na ntụ ọka wit, akwa na mmiri kansui mee noodles ndị a.
A na-erekarị ha nkụ, dị ọhụrụ, na ọbụna oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. Mana (ozugbo) akọrọ ramen kacha ewu ewu, ebe a na-ere ya na ngwugwu dabara adaba ma ọ bụ iko styrofoam.
Ọ bụ ihe nwute, ramen nwere aha ọjọọ n'ihi na noodles nwere nnukwu sodium na MSG n'ọnọdụ ụfọdụ.
Ya mere, ọtụtụ mmadụ na -achọ ụzọ ọzọ na nnọchi ahụike ka mma maka noodles ramen.
Ihe nnọchi anya ramen noodle kacha mma ga -abụ nke na -amị amị, na -ata ata, na -agbakwa mmiri.
Ya mere, ihe kacha mma iji dochie anya ramen bụ ụdị nshịkọ akwa akpọnwụ akpọnwụ nwere ụdị ụtọ na udiri, dị ka akwa akwa China, nke na-abịa n'ọtụtụ ụdị.
Nhọrọ ndị Japan dị mma maka ramen noodles bụ udon noodles n'ihi na e ji ihe ndị yiri ya mee: ntụ ọka wit, nnu na mmiri, ma na-enweghị akwa, ya mere ha bụ vegan. Udon toro oke, nwere udidi na-ata ata, ma na-aga nke ọma na ofe, dị ka ramen.
Ihe kacha mma na-enweghị gluten na-anọchi anya ramen bụ soba noodles, nke ejiri buckwheat mee ma nwee oke yiri nke ramen.
Na post a, m na-ekerịta ndepụta ogologo nke ihe nnọchi anya ramen dị ụtọ, gụnyere akwa noodles, noodles dị mma, nhọrọ vegan na ọbụna ụdị kacha mma na-enweghị gluten.
Nọgidenụ na -agụ ka ịmatakwu banyere nhọrọ ọ bụla!
| Ndị nnọchi anya ramen noodle kacha elu | Image |
| Noodles akwa China |
 |
| Wonton noodles | 
|
| Chow mein noodles | 
|
| Lee ihe noodles | 
|
| Spaghetti | 
|
| Ụfọdụ | 
|
| Ndị nọchiri anya ramen noodle dị mma karịa | |
| Udon noodles | 
|
| Ihe mgbakwunye raood noodles na-enweghị Gluten | |
| Nri noisisi | 
|
| Soba noodles | 
|
| Noodles iko | 
|
| Isi nri Shirataki | 
|
| Akpụkpọ anụ Kelp | 
|
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Gịnị bụ ramen na kedu ka ọ na-atọ ụtọ?
Ị maara na ramen bụbu noodle ndị China? Agbanyeghị, ugbu a ọ kacha ewu ewu na Japan.
Na Korea, a na -akpọ ya ramyeon, na ọ bụ nri dị ụtọ, efere.
Ụfọdụ ndị mmadụ ga-asị na ramen na-atọ ụtọ dị ka noodle nkịtị na-ata. Mana nke bụ eziokwu bụ na ramen dị mgbagwoju anya karịa nkọwa ahụ bụ isi!
Ramen nwere udidi siri ike, nke na-atọ ụtọ, ọ na-adịkarịkwa squiggly, mana enwerekwa ụdị dị iche iche. Mgbe ị na-azụta ngwugwu noodle ozugbo, ị ga-achọpụta na ọ bụghị pasta kwụ ọtọ ka spaghetti.
Ramen bụ onye ama ama maka udiri mmiri ya na nke na -amị amị, yabụ amara ya nke ọma otu efere noodle.
Ramen na-ada ụda n'ihi na ejiri ngwakọta nke nnukwu protein na ntụ ọka-gluten mee ya.
Ụtọ ahụ na-atọ ụtọ, nke ahụ bụ ihe si n'aka kansui. "Kansui" a na-ezo aka na mmiri alkaline ma ọ bụ ihe ndị dị na alkaline agbakwunyere na ntụ ọka ọka na akwa.
Ihe ndị dị na alkaline na -eme ka noodles nwee ụtọ nnu na ụtọ.
Ramen ọhụrụ nwere akwa, mana ramen akpọnwụ nwere ike ọ gaghị. Nke ahụ bụ eziokwu karịsịa maka ngwugwu ramen 99-cent.
Gụọkwa: A na-eghe noodles ramen eghe? Ngwa ngwa ramen bụ; lee ihe kpatara ya
Ndị nnọchi anya ramen noodle kacha elu
Ọ dị mma, yabụ ị na-achọ dochie ramen ma na-eche ihe ị ga-eji. Nke a bụ ihe nnọchi noodle ramen ọkacha mmasị m!
Noodles akwa China
Noodles akwa China a na-ejikarị eme ihe dị ka ramen ma ọ bụ udon dochie anya. A na-eji akwa na ntụ ọka wit mee ha, ma na-enwekarị agba odo.
Ụfọdụ ụdị, dị ka noodles Hong Kong, dị gịrịgịrị karịa karịa akwa akwa mgbe niile.
Dịka ramen, ụdị akwa noodles niile nwere udidi mmiri ma sie ike. Ụfọdụ noodles akwa nwekwara ihe alkaline, dị ka ramen, n'ihi ya, ọ dịghị ihe dị iche na-atọ ụtọ.
Ị nwekwara ike iji akwa noodles mee ka fries. Ma ha nwere udidi na-atọ ụtọ, nke dị mma maka ramen!
Wonton noodles
A na -eji ụfọdụ noodles akwa naanị maka ofe ofe. Mara dị ka wonton noodles, akwa noodles ndị a bụ ụdị pasta sitere na ntụ ọka wit na akwa.
Ma unu enwela mgbagwoju anya; Ọ bụghị akwa akwa niile bụ wonton noodles.
A na-eme ihe noodles nke wonton nke ọma maka ofe dumplings nke wonton. Ya mere, ha nwere udidi yiri nke ramen.
Ọtụtụ mgbe, akwa noodles na-akacha mma inye ya ọhụrụ ma nwee agba odo. Noodles dị n'ụdị dị gịrịgịrị na nke siri ike, dabere n'ụdị efere eji eme ya.
Ihe mere akwa noodles ji bụrụ ihe kacha mma dochie ramen bụ n'ihi ekpomeekpo, nke yiri ya.
A na -etinyekarị noodles Wonton dị ka ramen na obere ngwugwu wee ree ya dị ka ụdị ofe ozugbo.
Chow mein noodles
Chow mein noodles a na-akpọkwa noodles pan-eghe ụdị Hong Kong. Ha dị gịrịgịrị ma sie ya nke ọma, yabụ na ha dịkwa mma maka ịme fries.
Mgbe e ghere eghe, noodles na -adị oke egwu. Agbanyeghị, ọ bụrụ na esighi na ramen, ị nwere ike sie ha ma jiri ya dochie anya.
Kpachara anya n'ihi na ha na-esi nri n'ihe na-erughị nkeji 1. Ya mere, ị ga-etinye ha n'ime mmiri esi mmiri ihe dịka 50 sekọnd wee tinye ha na mmiri esi ofe ramen.
Lee ihe noodles
Lo mein akwa noodles bụ oke nhọrọ maka chow mein. Ha toro karịa ramen noodles mana ha nwere ụtọ ụtọ yiri ya.
Ọ bụ ezie na ọ dị obere ka mmiri dị ka noodles ndị ọzọ, ha na-amịkọrọ efere nke ọma. Yabụ ọ bụrụ na ịchọrọ ịme akwa ramen na akwa na akwụkwọ nri, lo mein noodles dị oke ọnụ na-ejikọta nke ọma.
Noodles ndị a na-ewe ihe dị ka nkeji 3 ruo 5 iji sie nri ma na-atọ ụtọ nke ukwuu mgbe a hapụrụ ya na broth ramen!
Spaghetti
agbanye spaghetti n'ime ramen agaghị ekwe omume, mana ị nwere ike melite spaghetti iji nye ya ụtọ na udidi pụrụ iche.
Ihe nzuzo bụ soda soda. Chee ya dị ka mbanye anataghị ikike pasta nke na-atụgharị pasta Italian ka ọ bụrụ noodle ụdị Eshia!
Nsogbu dị na spaghetti bụ na ọ bụ pasta kwụ ọtọ, ogologo ogologo na -enweghị ụtọ ụtọ ramen.
Mgbe ị na -esi nri spaghetti noodles, tinye 1 tablespoon nke mmiri soda. Nke a na-eme ka pasta mmiri alkaline ma mee ka pasta ahụ ụtọ dị ka ramen noodles.
Mgbe ị gbakwunye soda soda, pasta na-aghọ mmiri (dị ka ramen) wee were agba odo odo yiri ya.
Ụfọdụ
Sōmen (素麺, そうめん) bụ ụdị noodle ọcha ndị Japan dị ogologo ma yikwara ramen.
Dị ka ramen, ụdị noodles a na-ejikwa ntụ ọka wit mee; Otú ọ dị, ha dị gịrịgịrị (ihe dị ka 1 mm n'ịdị arọ) na ha na-ejikọta ọnụ dị ka pasta ntutu isi mmụọ ozi.
Ọzọkwa, ha na-acha ọcha na agba, ebe ramen bụ odo.
Ihe mere somen ji bụrụ otu n'ime ihe kacha mma ndị Japan ramen nọchiri anya bụ na ọ na-akpọnwụkwa ikuku ma nwee ụdị ọdịdị yiri ya ozugbo agbakwunyere na broth ramen.
Ndị nọchiri anya ramen noodle dị mma karịa
Ramen noodles adịghị mma ma ọ bụ na -edozi ahụ. Ha enweghị eriri na protein ndị ọzọ dị mkpa, yabụ na ha juputara na carbs na sodium.
Mana ọ bụrụ na-amasị gị iri ramen ma achọghị ịhapụ nri ngwa ngwa a, yabụ ị nwere ike iji dochie anya anụ anaghị eri anụ nke a na-akpọ udon noodles.
Udon noodles (vegan)
Ahụrụ m udud noodles n'anya n'ihi na ha enweghị akwa, vegan, ma nwee ọmarịcha chewy na udiri mmiri dị ka ramen.
Ọtụtụ mgbe, udọn noodles a na-eji ihe abụọ bụ́ isi eme ihe: ntụ ọka wit na mmiri. Ya mere, ọtụtụ ndị mmadụ nwere ike iri ha, na ha bụ nnukwu ihe ọzọ maka ramen.
Mana ihe na -eme ụdị egwuregwu a ka ramen bụ slurpability nke udon. Dịka ramen, ị ga -emerịrị ogologo slur iji tinye ha niile n'ọnụ gị!
Ọ bụghị ihe ijuanya na ofe udon dịkwa ewu ewu. Enwere ihe gbasara broth noodle slurpy nke na -eme ka ha ghara iguzogide.
Na Japan, udon bụ noodle "dị ala" nke ndị mmadụ na-eji eme nri nkasi obi.
Gụkwuo banyere Ramen vs. udon noodles | Atụnyere ekpomeekpo, ojiji, ụtọ, oge nri, ụdị
Ihe mgbakwunye raood noodles na-enweghị Gluten
Enwere ọtụtụ ụdị noodle Asia n'ebe ahụ. Ozi ọma ahụ bụ na enwere ụyọkọ ramen na-enweghị gluten.
Yabụ ọ bụrụ na ị naghị anabata gluten ma ọ bụ na ị naghị amasị ramen, yabụ gịnị ma ị nwaa ndị a?
Nri noisisi
Nri noisisi bụ ụdị noodle Vietnamese dị ezigbo mkpa. Ị ga -ahụkwa ha akpọrọ vermicelli.
E ji ntụ ọka osikapa mee ha ma yie noodles ugegbe. Ha adịghị ka ramen noodles, mana ahụ ka ha mma. Ụdị noodles osikapa na-amị amị ma ọ bụghị mmiri.
Na-emekarị, osikapa noodles na-eji pad thai ma ọ bụ pho (ofe Vietnamese). Mana ha dịkwa mma maka broth ramen, ebe ha na-enweta ụtọ ụtọ nke mmiri mmiri.
soba noodles (buckwheat noodles)
Chee echiche soba noodles dị ka noodles kachasị mma nke Japan. A na -eme soba n'ezie site na ntụ ọka buckwheat, mana ụfọdụ ụdị dị ọnụ ala nwekwara ntụ ọka wit, yabụ kpachara anya gụọ akwụkwọ ahụ.
A na -eji soba noodles eme ihe efere soba oyi na nsị-fries. Mana ha na-ejikarị eme ya mee ofe na -ekpo ọkụ, yabụ ị nwere ike itinye ha na ofe ramen.
Noodles soba nwere nha nha nke ramen noodles, mana ha na-adịkwa nro karịa.
N'ihe banyere ekpomeekpo, ọ bụghị otu ihe ụtọ ahụ n'ihi na ị nwere ike detụ buckwheat ụtọ. Noodles soba nwekwara agba aja aja.
Noodles iko
Noodles iko bụ translucent noodles mere si ma mung agwa ma ọ bụ sweet nduku starch. Ụfọdụ ndị mmadụ na-akpọkwa ha noodles cellophane n'ihi na ọ dị gịrịgịrị ma yie eriri enyo ogologo.
Noodles ndị a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị ụtọ na nke dị larịị. Mana jikọtara ya na broth ramen na-atọ ụtọ, ha na-atọ ụtọ nke ukwuu!
Ihe na-eme ka ha yie ramen bụ na ha nwere otu udidi mmiri.
Isi nri Shirataki
Isi nri Shirataki Ọ bụghị naanị na-enweghị gluten, mana ha nwekwara obere carb na keto-enyi na enyi. Ya mere, ha bụ ezigbo nhọrọ maka ramen noodles.
Nri Shirataki, a na -akpọkwa konjac noodles, a na-esi na yam starch eme ya. A maara ha maka ịbụ ndị na-ata ahụhụ na mmiri, yabụ na ha bụ ezigbo nhọrọ maka ramen.
Otú ọ dị, mgbe ị na-esi nri noodles ndị a, ị ga-asarịrị ya tupu oge eruo n'ihi na ha nwere ísì siri ike. Ụtọ ha dị nnọọ nro, n'ihi ya, ha yiri ramen.
Akpụkpọ anụ Kelp
Akpụkpọ anụ Kelp juputara na nri na -edozi ahụ. Ọ bụrụ na ị chọghị ntakịrị ụtọ oke osimiri, ị nwere ike iji noodles kelp kama ramen.
Noodles ndị a na-akawanye mma n'ihi na ha nwere ọtụtụ calcium, iron, iodine, na vitamin K. Dị ka ego, kelp noodles nwekwara obere abụba na nri-enyi na enyi!
Noodles na -ata ata nke ukwuu, ị nwere ike sie ya ma ọ bụ rie ya nke ọma. Naanị wụsa efere ramen n'elu ha wee dịrị njikere iri nri.
Ndị a bụ nhọrọ adịghị esi nri ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ.
Mụtakwuo gbasara uru nke kombu, wakame, na kelp, na otu esi eji ha eme ihe
Ị nwere ike iji noodles ọ bụla maka ramen?
Mgbe ị na-esi na noodles ramen, ị nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị ụdị ụdị Eshia ọ bụla. Ị nwere ike iji noodles ọhụrụ, mịrị amị, ma ọ bụ friji mee nnukwu efere ramen dị ọkụ.
Zọ kachasị mma iji mee ramen bụ esi nri noodles iche wee tinye akwụkwọ nri na ofe.
Ọzọ, a na m akwado iji akwa noodles iji detuo ederede ramen ahụ, mana n'ezie, ị nwere ike iji noodles ọ bụla masịrị gị. Ị nwere ike ịchụ ụfọdụ n'ime udidi ahụ na-ata ata na mmiri.
Chọgharịa nhọrọ nnọchi ramen ndị a
Enweghị ramen noodles n'ụlọ? Nsogbu adịghị. Jidere noodles ọ bụla ị nwere n'aka, tinye ofe dị ụtọ, ma jikere iri ofe na-akasi obi dị ụtọ!
Isi okwu bụ na ị nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị noodles niile. Ọ dabara nke ọma, ị nwere ike ịhụ ụdị ahụike niile, obere abụba, vegan na nhọrọ enweghị gluten na Amazon yana n'ụlọ ahịa nri.
Mụtakwuo: Ụdị 8 dị iche iche nke Japanese noodles (ya na ntụziaka)
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.
