Ginataang Pusit uppskrift: filippseyskur smokkfiskur í rjómalagaðri kókosósu
Þetta Ginataang Pusit Uppskrift er annað frábært afbrigði af „Ginataan“, vinsælum, einföldum en samt ljúffengum filippseyskum rétti sem er gerður úr kókosmjólk.
Þessi afbrigði af Ginataan notar smokkfisk eða þekktur sem „Pusit“ á filippseysku.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Hvað er Ginataang Pusit?
Þessi bragðgóða uppskrift en samt einfaldi réttur er frekar auðvelt að útbúa, og með hráefninu, frekar auðvelt að fá líka og ekki of kryddaður með mildu siling haba.
Rétturinn hefur bleikan lit á sér, ólíkt flestum Ginataan réttum, Ginataang Pusit fær hann bleikan til gráan lit frá smokkfiskinum.
Innihaldsefnin sem krafist er fyrir Ginataang Pusit eru eftirfarandi, hvítlauksrif, saxaður laukur, matarolía, salt og pipar, kókosmjólk (ginataan) og smokkfiskur (mælt er með ferskum, smærri).
Bættu við nokkrum patis fiskisósu til að bragðið nái saman.
Ginataang Pusit uppskrift (smokkfiskur og kókosmjólk)
Innihaldsefni
- 1 kíló meðalstór smokkfiskur
- 1 bolli kókosmjólk
- 2 stk siling haba grænn chilipipar skorinn í sneiðar (valfrjálst)
- 1 Tsk jörð svart pipar
- vor laukar hakkað
- 1 miðlungs stærð laukur hakkað
- 3 negull hvítlaukur hakkað
- 1 tommu engifer klofnaði
- 2 Tsk patis eða fiskisósa
- 1 Tsk salt
Leiðbeiningar
- Hreinsið smokkfiskinn með því að fjarlægja gogginn, blekpokann og gegnsæjan burðarás.
- Steikið hvítlauk, lauk og engifer í nokkrar mínútur og bætið smokkfiskinum út í.
- Hrærið í nokkrar mínútur aftur þar til smokkfiskurinn er aðeins soðinn.
- Hellið síðan kókosmjólkinni yfir og kryddið með salti og pipar, stillið magnið ef þörf krefur.
- Látið malla aftur í nokkrar mínútur þar til sósan er orðin þykk og bætið síðan við græna chilipiparnum.
- Ekki ofsoða svo að smokkfiskurinn verði ekki of harður.
- Takið af eldinum og berið fram heitt.
Video
Næring
Ginataang Pusit uppskrift, hvernig á að undirbúa og fleira
- Fyrsta skrefið til að búa til Ginataang Pusit er að slá hvítlaukinn með mortéli og stafur (eins og einn af þessum) eftir að þú ert búinn með það er næsta skref að steikja hvítlaukinn við vægan-miðlungshita á pönnu með aðeins smá matarolíu.
- Setjið síðan saxaða laukinn á pönnuna og sautið hráefnin í fimm mínútur og passið að innihaldsefnin brenni ekki. Hvítlaukurinn og laukurinn hjálpa til við að gefa Ginataang Pusit bragðið.
- Næsta skref í að elda Ginataang Pusit er að þegar laukurinn byrjar að brúnast aðeins geturðu bætt sneiðfisknum út í með restinni af innihaldsefnunum sem þú hefur bætt við áður. Steikið innihaldsefnin í fimm mínútur til viðbótar til að elda smokkfiskinn vandlega, en eldið ekki smokkfiskinn þar sem hann mun gefa smokkfiskinum gúmmíkennda áferð sem gerir það erfiðara að borða.
- Í þessu skrefi við að elda Ginataang Pusit sérðu líka að smokkfiskurinn mun vökva.
- Þegar fimm mínútur eru liðnar geturðu nú bætt kókosmjólkinni ásamt salti og pipar til að bæta bragðinu við Ginataang Pusit, passaðu að setja ekki of mikið af kókosmjólk, hylja pönnuna og sjóða Ginataang Pusit í a.m.k. tíu mínútur í viðbót til að elda réttinn að fullu.
- Þegar því er lokið geturðu nú borið fram Ginataang Pusit, frábært að bera fram með hrísgrjónum. Borðaðu vel!
Kíkið líka út þennan auðvelda undirbúning djúpsteiktra Pinoy kalamares
Þú getur bætt við eggaldin eða sitaw á Ginataang Pusit þínum. Fyrir utan þessa Ginataang Pusit uppskrift geturðu líka prófað okkar Adobong Pusit uppskrift.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
