Come aromatizzare il ramen istantaneo senza il pacchetto? Meno sodio!
Istantaneo preventivo è una vera delizia abbastanza facile da preparare, anche senza la confezione di aromi che la accompagna, quindi non preoccuparti!
Ecco alcune idee per aiutarti a realizzare la ciotola di ramen istantaneo più adatta ai tuoi gusti.
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Leggi gratisIn questo post parleremo di:
Come fare il ramen senza il pacchetto di condimento
Ramen istantaneo senza pacchetto e meno sodio
Ingredienti
- 1 cipollotto
- 1 cucchiaino olio di sesamo
- 1 cucchiai da tavola salsa di soia
- 1 zenzero a fette (a julienne; a piacere)
- Sale (assaggiare)
- 17 oz acqua
- 1 pacchetto spaghetti ramen istantanei
Istruzioni
- Portare l'acqua a ebollizione. In attesa che arrivi a bollore, preparare lo zenzero e il cipollotto affettandoli con cura. Assicurati di mettere da parte la parte verde del cipollotto per guarnire.
- Aggiungere lo zenzero e la parte bianca del cipollotto all'acqua bollente. Dopo un minuto, aggiungete i ramen in padella.
- Dare agli spaghetti alcuni minuti per ammorbidirsi.
- Quando le tagliatelle iniziano a staccarsi l'una dall'altra, aggiungi il sale, l'olio di sesamo e la salsa di soia.
- Lasciare sobbollire gli ingredienti per 4-6 minuti, quindi togliere dal fuoco.
- Guarnire le tagliatelle con il cipollotto verde e servire caldo.
Alimentazione
Come puoi vedere, se ami i gusti leggeri e puliti, questo è un ottimo modo per fare ramen istantaneo senza il pacchetto!
Se stai cercando un modo per preparare spaghetti istantanei senza MSG, dai un'occhiata a questo video di Ricette cinesi per tutti:
Ramen istantaneo con verdure saltate in padella
Dai al tuo ramen istantaneo una grande trasformazione, anche senza usare il pacchetto di aromi che lo accompagna. Friggendo in padella alcune verdure nel tuo frigorifero, puoi aumentare seriamente il profilo aromatico della tua ciotola di ramen istantaneo.
Elenco degli ingredienti da utilizzare
- 1 cucchiaino di maizena/amido
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2-3 gocce di olio di sesamo
- 1 scalogno (per guarnire)
- 6 cucchiai di acqua
- 1 pacchetto di spaghetti ramen (e 400 ml di acqua per bollire)
Per il soffritto:
- 1 tazza di cavolo tritato
- Mezza carota
- 2-3 funghi
- Spicchio d'aglio 1
- Una manciata di germogli di soia
- 1 cucchiaino di olio di arachidi
Panoramica del metodo
- Mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, la maizena, lo zucchero e l'acqua. Assicurati che non ci siano grumi nella salsa risultante.
- Lessate i ramen come da istruzioni sulla confezione e poi teneteli da parte.
- Scaldare l'olio in un wok e soffriggere l'aglio per circa 20 secondi, mantenendo il fuoco alto, fino a quando l'aglio non diventa leggermente dorato.
- Aggiungere i funghi e le carote preparati, saltare in padella per mezzo minuto, quindi aggiungere il cavolo cappuccio. Soffriggere per un minuto, quindi aggiungere la salsa preparata nei passaggi precedenti.
- Mescolare bene la salsa e le verdure, quindi aggiungere i germogli di soia.
- Metti i ramen in una ciotola e aggiungi la salsa saltata in padella e le verdure. Guarnire con scalogno affettato per ravvivare l'esperienza!
Ricorda, quando si tratta di spaghetti ramen istantanei, divertiti!
E se vuoi renderlo un po' più dietetico, dai un'occhiata come fare una salsa saltata in padella cheto da zero qui
Usando i cubetti di brodo
Se hai bisogno di fare il ramen istantaneo in un pizzico e non hai pacchetti di aromi di ramen, non preoccuparti. Non devi mangiarlo semplice!
Invece, se hai dei cubetti di brodo nella dispensa, tirane fuori uno, fai bollire dell'acqua e mescola. Quindi, cuocete i ramen e aggiungeteli all'acqua del brodo. Voilà, hai un pasto veloce!
Mangia ramen istantaneo anche senza i pacchetti di aromi ramen
Per coloro che si chiedono come fare il ramen istantaneo senza il pacchetto, la risposta non è così complicata come potresti pensare. Il ramen istantaneo dà spazio alla sperimentazione e ti consente di esplorare ciò che ti piace e ciò che non ti piace.
Per preparare la perfetta ciotola di ramen, devi solo guardarti dentro ed esplorare i gusti che ti piacciono per trovare il profilo aromatico ideale per le tue papille gustative.
Spero che questo ti aiuti!
Leggi anche: questi sono i migliori spremiaglio che puoi ottenere per aggiungere solo un po' di sapore
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
