עַל רֶגֶל אַחַת? נסה את הראמן המיידי הזה של 12 דקות עם ביצה
רוצה לשדרג מיידי ראמן לארוחה טעימה ודשנה? זה קל כמו להוסיף עלום ביצה ותוספות שמנת, כמו גבינה וחמאה!
כל תהליך ההכנה והבישול אורך כ -12 דקות בלבד ומביא לקערה טעימה של מזון נוחות.
בוא נעשה את זה!
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
ראמן מיידי עם מתכון לביצים
רכיבים
- 2.5 כוסות של מים
- 1 לארוז אטריות ראמן מיידיות
- 1 ביצה
- ½ כפית חמאה
- 2 פרוסות גבינת צ'דר קלה
- ¼ כפית שומשום קלוי שחור הלבן יסתדר גם כן
- 1 נבל חתוך
הוראות
- תופסים סיר קטן או סיר, ממלאים ב-2.5 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את אטריות הראמן ונותנים להן לרתיחה כ -2 דקות.
- מוסיפים את חבילת תערובת התיבול ונותנים לו לרתיחה עוד 2 דקות.
- כעת סדוק את הביצה הגולמית לתוך הראמן הרותח. לא לערבב את הביצה בכלל.
- מושכים בעזרת מזלג חלק מהאטריות על גבי הביצה עד שהיא מכוסה.
- נותנים לביצה לצייר במשך 2-3 דקות, תלוי כמה רך אתה רוצה אותו.
- הסר את הסיר או הסיר מהאש ושפוך את הראמן שלך לקערה.
- מוסיפים את הגבינה, החמאה והשומשום ומערבבים בעדינות.
- מקשטים את הראמן בצל ירוק. עכשיו הראמן שלך מוכן להגיש!
הערות
תזונה
לאטריות ראמן אין הרבה חלבון בפני עצמו, אבל הוספת ביצה תוסיף חלבון וטעם לאטריות הספל שלך. אתה יכול להכין את האטריות כרגיל ופשוט להוסיף ביצה מספיק זמן כדי להתבשל או להוסיף ביצה מבושלת מראש.
הוסף את הביצה לאחר 4 דקות של בישול הראמן שלך ישירות לתוך הנוזל ולתת לו לצוף במשך 2-3 דקות, תלוי עד כמה אתה רוצה את זה. בעזרת מזלג מושכים חלק מהאטריות על הביצה עד שהיא מכוסה.
אתה יכול לפצח ביצה גולמית ישירות לתוך כוס אטריות לאחר הוספת 2 כוסות מים לאטריות ולחבילת התיבול והפעלתה במיקרוגל ללא הביצה תחילה על גבוה במשך 4 דקות. לאחר מכן מערבבים ומפצחים מעל את הביצה. מחממים אותו במיקרוגל למשך דקה נוספת עד שהחלבון מבושל והחלמון עדיין נוזלי.
ראמן ביצה וגבינה קוריאנית
אמנם הוספת פרוסות גבינה מעובדות לרמן עשויה להישמע מוזרה, אך זו שיטה פופולרית לשדרג ראמן מיידי.
השף המפורסם בלוס אנג'לס, רוי צ'וי, הפך לפופולרי את המתכון הזה לביצים, חמאה, אטריות וגבינה נמס.
אנשים אימצו מיד את המתכון בגלל השילוב של מרק חם וגבינה אטריות בעל טעם דומה לגבינת mac n ', מזון נוחות קלאסי בצפון אמריקה.
אבל מכיוון שאנחנו מוסיפים אטריות ביצים וראמן, המתכון שומר על השורשים הקוריאניים שלו.
בדוק את הסרטון של משתמש YouTube Mr.Wrath על הכנת ראמן מיידי עם ביצה:
כדי לשפר את טעמו של הראמן, אתה יכול תמיד להוסיף חצי כפית רסק מיסו, דאשי, ירין, או רוטב סויה.
אבל אם אתם אוהבים לשמור על פשטות, השתמשו בחבילת התיבול מהאטריות והוסיפו את הביצה, החמאה והגבינה.
אם אתם לא אוהבים ביצים עלומות, אפשר להוסיף במקום ביצה קשה.
באיזה ראמן להשתמש
אתה יכול להשתמש בכל סוג של חבילת אטריות אינסטנט או ראמן. יש הרבה אטריות אינסטנט קוריאניות ויפניות פופולריות באמזון או בחנות המכולת המקומית שלך.
למנת ביצים וגבינות זו, עדיף להשתמש בחבילת אטריות מתובלת בעדינות כדי שהחום לא יכריע את הטעמים העשירים.
הקפידו לבשל את האטריות לפי הוראות האריזה.
3 הבחירות המובילות שלי הן:
- Nissin Demae שמן שום שחור אינסטנט אטריות ראמן כי השום מוסיף טעם אוממי נוסף.
- נונגשים בקרוב מרק אטריות ירקות כי זו אטריות צמחוניות, אז אתה באמת יכול לטעום את הביצה והגבינה.
- קערת מרק אטריות עוף נונגשים כי יש לו טעם מתון.
עם זאת, אם אתם נהנים ממאכלים חריפים, תוכלו להשתמש באטריות חריפות בטעם עוף, כמו למשל אטריות ראמן אינסטנט של Samyang.
איך לאכול את הביצה
אם יש לכם ראמן עם ביצה במסעדה, הדרך המנומסת לאכול אותה היא להרים אותו עם הכף, המזלג או מקלות האכילה, לקחת ביס קטן ולחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר עם הכלים.
זה אף פעם לא מנומס לדקור ולתקוע את הביצה!
עם זאת, כאשר אתה אוכל אותה בבית, אתה יכול לחתוך את הביצה כדי להקל על האכילה.
זה הכי טעים כשאתה לוקח כף של אטריות, ביצה וגבינה באותו זמן כי אתה יכול להרגיש את טעמי האומאמי מתאחדים.
טיפת ביצה
חלופה לגישת "ביצה עלומה" שלי היא להוסיף אותה כטיפת ביצה במקום.
בשיטת בישול זו, מערבבים את הביצה הגולמית לתוך המים הרותחים עם אטריות הראמן, או טורפים אותן, כפי שציינתי למעלה.
יש אנשים שמעדיפים טיפת ביצה על פני סגנון עלום. לחילופין, אתה יכול לטרוף ביצה לא מבושלת בכוס עם המזלג שלך ואז להוסיף אותה לחמה מרק ראמן.
שיטה זו מביאה לעוד חתיכות טעימות של ביצה מבושלת שמרחפות במרק!
אפשר גם להכין ביצה מטוגנת אם רוצים משהו יותר מוצק.
מידע תזונתי לראמן עם ביצה
אתם בטח תוהים אם אטריות אינסטנט עם ביצה היא מנה בריאה.
ובכן, כן ולא.
ביצים הן מקור בריא לחלבון, אז הוספת ביצה עלומה לרמן שלך מספקת לך ויטמיני B ותורמת למערכת עצבים בריאה.
ביצים מזינות ותורמות לארוחה מאוזנת, כך שסביר להניח שתרגיש שבע ומרוצה לאחר אכילת הראמן הזה.
למתכון זה של ראמן וביצה יש כמות קלוריות גבוהה יותר מאטריות אינסטנט פשוטות בגלל הביצה, החמאה והגבינה, שאורזות יותר שומנים וחלבון.
בדרך כלל, חבילת אטריות אינסטנט עם תיבול מכילה כ- 350-400 קלוריות, 15 גרם שומן וכ -10 גרם חלבון.
בגבינת צ'דר פרוסה יש כ 100-120 קלוריות לפרוסה, וביצה עלומה מכילה כ 140-145 קלוריות.
החמאה, הבצל והשומשום מוסיפים עוד כ-50 קלוריות. אז צפו בקערת הראמן שלכם שתכיל בסביבות 650-700 קלוריות.
בהתחשב בעובדה שזו ארוחה ממלאת למדי, זו אוכל טוב לארוחת צהריים או ערב.
באופן כללי, אטריות אינסטנט אינן בריאות במיוחד מכיוון שיש להן תכולת שומן, פחמימות ונתרן גבוהה. אבל אם תוסיף קצת חלבון בריא (כמו ביצים וכמה ירקות), אתה יכול לשפר את זה!
מרכיבים נוספים ואיך לתבל אותו!
ראיתם כמה המתכון הזה פשוט. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול לקחת את זה לשלב הבא על ידי הוספת כמה מרכיבים נוספים!
מה דעתך לתבל עוד יותר את אטריות האינסטנט שלך?
הנה מה עוד אתה יכול להוסיף לקערת ראמן הביצים שלך:
- רוטב חם של סרירצ'ה
- דאשי
- עוף מבושל
- חזיר צלוי
- בשר בקר מבושל
- שרימפס מבושל
- משחת מיסו
- רוטב סויה
- מירין
- רוטב דגים
- ברוקולי
- שעועית מונג
- שבבי שום
- נבטי שעועית
- גזר
- שומשום
- שארית עוף מבושל
אתה יכול להתנסות עם כל מיני ירקות ותוספות. אז אל תפחדו לחפור במקרר ולהשתמש במה שיש לכם!
להשראה נוספת, קרא 9 תוספות הראמן הטובות ביותר להזמנה או לשימוש בעת הכנת ראמן בבית
הכינו ארוחת ראמן טעימה תוך 12 דקות
כשלא בא לך להכין קערת מרק ראמן חם מאפס, תמיד אפשר להרתיח אטריות אינסטנט, ולהוסיף ביצה עלומה וכמה פרוסות גבינה טעימות. זו ארוחה מלאה ומהירה!
זו מנה כל כך קלה להכנה עם עבודת הכנה מינימלית הנדרשת, ולא יהיה לך המון כלים לשטוף אחר כך.
אם אתה רוצה להפוך את הראמן שלך לבריא יותר, הוסף עוד כמה ירקות, וזה בטוח ימלא אותך!
עדיף ללכת על מתכון ראמן טבעוני אבל לא לפספס טעם? בדוק את מרק אטריות הראמן הטבעוני הטעים הזה!
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.