パレオとケトの低炭水化物ダイエットのための米のレシピなしの5つの寿司
寿司 米なしは、糖尿病患者だけでなく、古ダイエットやケトダイエットをしている人々にとって素晴らしい選択肢です.
また、ご飯なしで巻き寿司を作るのはとても簡単で、家で作ることができない理由について言い訳をする必要はありません。
この投稿では、ダイエットをしているのに寿司が欲しくなった場合に、寿司飯を使わない寿司の5つの最高のレシピについて説明します。
これらの低炭水化物レシピのいくつかは、伝統的な円筒形の巻き寿司、または日本の手巻きスタイルを非常に簡単に準備することを可能にします。
この投稿では、以下について説明します。
ご飯のレシピがない5つの寿司を試す
これらのレシピを使用すると、特にご飯が炊けるのを待つことができないときに、突然の寿司への欲求を和らげることができます。
また、ご家族やご友人とお寿司を楽しむのも楽しい方法で、他の寿司レシピと同じように、お好みに合わせて自由に具材を変えることができます。
ご飯なし巻き寿司：カリフラワーご飯
成分
カリフラワーライス
- 1 カリフラワー
- 1 大さじ オリーブオイル
- 海塩 味わう
寿司の詰め物に
- 4 オンス マグロ 刺身グレード
- 2 大さじ アボカドマヨネーズ または独自のミキシングアボカドとマヨネーズを作る
- 2 大さじ スリラチャ
- 1 小さい キュウリ
- ½ アボカド
- 2 シート ノリ
- ココナッツアミノ 味わう
- 生姜のピクルス 味わう
説明書
カリフラワーライス
- オーブンを華氏約425度に予熱します
- カリフラワーをフードプロセッサーに収まるように細かく刻みます。 カリフラワーがご飯のようになるまで、毎回2秒間パルスします。
- 加工したカリフラワーを天板に裏打ちしたアルミホイルに広げ、オリーブオイルをスプレーします。 カリフラワーにオリーブオイルをまぶして、均等に広げることもできます。
- オーブンで約30分間トーストし、XNUMX回かき混ぜて均一に調理できるようにします。
寿司の準備
- マグロをみじん切りにすることから始めて、それをアボカドマヨネーズ、塩のピンチ、そしてシラチャと混ぜます。
- きゅうりを薄く長い細片にスライスします。
- アボカドを薄切りにする
- 次に、海苔を竹マットやタオルの上に置き、カリフラワーご飯で覆います。 遠端に1インチの隙間を残してください。
- 今、あなたに最も近い端にトッピングを重ね始めます。
- タオルまたはマットを使用して、寿司をあなたから遠ざけ始めます。
- 巻いたら6〜8枚にスライスし、生姜のピクルス、ココナッツアミノ、わさびを添えます。
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栄養
あなたが使用することができます ケンジントン卿のアボカドマヨネーズ このレシピのために、そして素晴らしいことは、それがケトと古にやさしく、砂糖をまったく加えていないことです：
また、使用する必要があります ココナッツシークレットからのこのケトと古安全なココナッツアミノ、これは非GMOでグルテンフリーでもあり、 最高の減塩醤油代替品:
ケト寿司のレシピ：低炭水化物巻き寿司
成分
- サーモン–4オンス（燻製）
- 赤ピーマン–¼（大）
- きゅうり–½（中）長さ8インチ
- アボカド–½ミディアム
- 海苔–20枚
- 水
方向
- きゅうりと赤唐辛子を、幅が約XNUMX/XNUMXインチ、海藻シートの狭い面と同じ長さの均一な長さの厚いマッチ棒に切ります。
- アボカドとサーモンを同じ長さで少し幅の広いものに切ります。 それぞれに20個あることを確認してください。
- 次に、竹の板の上に5列の海藻を単層に並べます。 作業台の近くのボウルに冷水を入れてください。 次に、指を水で濡らし、海藻シートの短い部分も濡らします。
- 次に、最初の海藻の反対側に赤唐辛子、サーモン、アボカド、キュウリをXNUMX枚入れます。
- 行の残りの部分について、手順4を繰り返します。 全体の列が終わったら、最初の海藻スナックを巻き上げ、次に端を押してシールを作成します。 この時点で、水がエッジを柔らかくしているはずです。これにより、シールが容易になります。 最初のピースのウェットエッジは、最後のピースの追加が完了するまでに柔らかくなります。 最後に、シーム側をプレートに向けて配置します。
- すべての海藻シートを使用するまで、手順3〜6を繰り返します。
また、お読みください。 このおいしい炒め物ソースレシピでケトを生きる
ライスフリー寿司レシピ
成分
- 海苔–5枚
- 千切りにんじん– 1（大）
- 千切りきゅうり– 1（中）
- 柔らかくしたクリームチーズ
- グアカモーレ
- ライムジュース
- お好みのタンパク質
方向
- マットがない場合は、寿司マットまたはパラフィン紙の上に海苔を置きます。
- 次に、クリームチーズを片方の端に注意深く広げます。 これは、寿司を巻くときに閉じる外側の部分である必要があります。クリームチーズは、シートをくっつけるのに役立ちます。
- 終わったら、海苔シートの中央にワカモレを広げ、その上にライムジュースを加えることができます。
- 次に、クリームチーズと同じように、海藻の反対側ににんじんときゅうりを入れます。 すべてが縦に並んでいることを確認する必要があります。
- 次に、選択したタンパク質を追加します。クリームチーズと野菜の間の薄い層である必要があります。
- さて、野菜の終わりから始めて、パラフィン紙を注意深く転がして、通常の寿司と同じように海苔を転がし始めます。 ピースを転がし続けるときは、ワックスペーパーを転がして取り除く必要があります。 完了したら、直径約1½インチのロールを残しておく必要があります。
- 他のすべての海苔シートでも同じプロセスを繰り返すことができます。
- ロールをまとめて、1インチの断片にスライスします。 切るときに海藻が割れるのを防ぐのに役立つので、一緒に保管する必要があります。
- 新鮮なときにお召し上がりください。
レシピノート：
- 海苔は寿司海苔です
- 千切りとは、短く薄い細片に切ることを意味します
アボカド寿司
成分
- 海苔4枚
- マッシュポテト– 5
- 溶き卵– 4
- スモークサーモン– 200 g（8オンス）
- 大きなきゅうり– 1
- ココナッツアミノまたは たまり醤油
方向
- スモークサーモンを幅XNUMX/XNUMXインチの長いストリップに切ります。
- 次に、きゅうりを細長く切ってください。
- ココナッツオイルをフライパンに入れ、泡立てた卵を加えます。 卵が鍋を満たすまで流れるようにして、大きな丸い円盤を作ります。 卵を弱火で両側を数分間調理し、よく調理されていることを確認します。 調理した卵を冷ましてから、細長い細片に切ります。
- 竹寿司のローリングマットの上に海苔を置き、光沢のある面が下を向いていることを確認します。
- 次に、つぶしたアボカドを海苔に広げ、片方の端に1インチの広いスペースを残します。
- 終わったら、海苔の真ん中にサーモン2枚、きゅうり4枚、卵2枚を置き、ローリングマットの竹の棒と平行になるようにします。
- これで、竹マットを巻いて巻き寿司を作ることができます。
- 終わったら、鋭いナイフを使って寿司リルをスライスします。
- 残りの海苔で同じ手順を繰り返します。
- たまり醤油やココナッツアミノと一緒にお召し上がりいただけます。 寿司生姜またはわさびはこれの別のオプションです。
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ご飯なしの寿司（たんぱく質入り）
これは、タンパク質ベースの健康的な巻き寿司を準備したい人にとっては素晴らしいオプションです。
成分
- 海苔– 2
- きゅうり– 1（長いストリップにカット）
- 千切りにんじん– 1
- 黄色または赤ピーマン– 1（カット）
- ほうれん草の赤ちゃん–40グラム
- サーモン– 100グラム（寿司グレード）
方向
- サーモンを薄く均等にスライスします
- 竹のローリングマットの上にXNUMX枚のラップを置きます
- 滑らかで光沢のある面を下にして、竹のローリングマットの上に海苔を置きます
- これで、スライスしたサーモンで海苔を均等に覆うことができます。海苔シートの上部XNUMX/XNUMXは空のままにしてください。
- 次に、きゅうり、ピーマン、にんじん、ほうれん草を中央に置きます。
- 人差し指と親指を使ってラップ、サーモン、海苔で竹マットを持ち上げながら、もう一方の指とロール/ラップを使って他の材料を固定します。
- 巻き続け、海苔の空き部分になったら冷水で軽くたたき、巻き寿司をくっつけるとたんぱく質がたっぷり入ったお寿司になります。
てまきスタイル
テムキスタイルを使用して寿司飯なしで日本の寿司を作りたい場合は、次の手順に従ってください。
- 海苔を1つに切ります。
- ひし形の角を指の方向に向けて、手のひらに1枚の海苔を置きます。
- 次に、ほうれん草の葉を数枚入れます。
- その後、ほうれん草にサーモンを1〜2枚入れ、次にきゅうり、にんじん、ピーマンをいくつか入れます。これらはシートの上隅と同じ方向にあるはずです。
- 終わったら、右隅を引っ張って左側に折り、材料の中に押し込みます。
- 次に、左隅を右のサイズに折り、寿司の底を閉じてみます。 これで海苔は円錐形になります。これで完了です。
- できるだけ早くお寿司を食べることをお勧めします。
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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。