Cara Nggawe Onigiri Dadi Segitiga Sampurna (Resep Lengkap)
Wiwit taun 1980-an, wangun segi telu onigiri minangka salah sawijining jinis onigiri sing paling populer. Dianggep minangka salah sawijining panganan sing paling populer, onigiri Jepang minangka sajian beras kukus sing apik.
Akeh wong sing salah onigiri amarga sushi, nanging ora. Kanggo nggawe sushi, sampeyan kudu nganggo sega anggur, nanging kanggo nggawe onigiri nggunakake sega kukus tanpa cuka.
Ing postingan iki, aku bakal menehi resep onigiri segawon sing diisi salmon lan nerangake luwih lengkap babagan camilan Jepang sing enak iki. Terus maca kanggo tips babagan cara nggawe segitiga paling apik!
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Resep onigiri segitiga salmon asap
Úa
- 1 setengah cangkir sega putih gandum cendhak
- 1 cangkir banyu
- 1 lembaran rumput laut nori
- 4 oz salmon ngrokok
- 1 tbsp wiji wijen ireng
- 2 tbsp ngiris rumput laut garing
- ½ tsp uyah
Instructions
- Cuci, mbilas, lan copot beras kira-kira 2 utawa 3 kaping. Sijine ing panci lan tutup nganggo banyu. Godhok beras nganti 40-60 menit nganti dadi buram. Saluran rampung.
- Ing saucepan medium, nambah beras, banyu, lan uyah. Nggawa menyang godhok ing dhuwur panas. Kurangi nganti medium panas lan godhok nganti meh 20 menit.
- Copot panci saka panas. Priksa manawa panci wis ditutupi lan supaya beras uap nganti 10 menit.
- Lebokake wiji wijen lan potongan rumput laut sing wis garing.
- Enteni nganti beras cukup adhem kanggo ditangani kanthi aman.
- Basah tangan loro nganggo banyu sithik nganti lembab.
- Copot ½ cangkir beras banjur wenehake ing telapak tangan sampeyan. Banjur lebokake potongan salmon (udakara 1 sendhok teh) ing tengah. Cetakan dadi werni luwih dhisik, banjur wujude dadi segi telu banjur pencet ing sisih loro. Pojoké kudu dibunderaké.
- Saiki wektune nambahake lembaran nori. Potong lembaran nori dadi potongan 1 x 2 inci. Njupuk saben strip lan bungkus ing salah siji pinggiran onigiri. Utawa, sampeyan bisa nggunakake luwih akeh nori lan mbungkus kabeh segitiga beras ing nori.
- Nutupi segitiga beras kanthi bungkus saran kanthi kenceng nganti siap dihidangkan. Iki njamin strip nori ora tiba.
Segitiga onigiri: informasi nutrisi
1 porsi onigiri karo salmon asin ngemot kira-kira:
- Kalori 220
- 3 gram lemak
- 37 karbohidrat
- Gram 10 protein
Onigiri minangka cemilan, lan mulane, ahli nutrisi ora nganggep minangka sing paling sehat, utamane yen sampeyan pengin ngilangi bobot.
Nanging, salmon onigiri minangka pilihan rendah lemak, protein dhuwur, lan minangka salah sawijining onigiri isi sing paling sehat.
Beras kebak karbohidrat lan ora banget nutritious. Nanging nambahake salmon lan rumput laut nori sing sugih nutrisi nggawe segitiga beras luwih sehat.
Tips kanggo nggawe onigiri segitiga
Nalika nyiyapake bahan kanggo onigiri, priksa manawa sampeyan duwe jinis beras sing pas. Sampeyan mung kudu nggunakake beras gandum cendhak putih, nasi sushi, utawa beras coklat gandum cendhak kanggo onigiri.
Aja nggunakake basmati utawa mlathi beras amarga segitiga beras ora bakal tetep wujude. Sushi lan beras cendhek iku lengket, lan tekstur sing dibutuhake kanggo onigiri.
Roti direndhem sadurunge masak.
Sampeyan nambah strip nori ing pojok segitiga amarga driji sampeyan tetep ora nemplek ing pari. Mula, penempatan nori strategis lan luwih gampang nyekel segitiga pari.
Mangkene video cekak sing nuduhake proses kasebut:
Sampeyan nggunakake sheet nori sing padha karo sing digunakake gawe sushi gulung banget.
Yen sampeyan ora pengin mbentuk bal beras Jepang nganggo tangan, sampeyan bisa nggunakake bungkus plastik minangka lapisan antarane tangan lan beras. Kanthi bungkus plastik, sampeyan bisa kanthi gampang nggawe bola beras dadi segitiga.
Segi resep variasi onigiri
Nasi coklat
Yen sampeyan pengin nggawe onigiri luwih sehat, sampeyan bisa ngganti beras putih karo nasi gandum coklat cekak.
Sampeyan butuh 1 ½ gelas beras coklat lan banyu 2 ¼ gelas kanggo masak. Kajaba iku, luwih suwe maneh masak nasi coklat, mula priksa kira-kira 50 menit.
Uga maca: Cara nggawe sushi beras coklat: Coba resep sing apik lan sehat iki
Isi / isi
Salmon minangka salah sawijining isi onigiri sing paling umum. Sampeyan bisa nggunakake salmon asap utawa masak, nanging priksa manawa salmon kasebut dicincang dhisik banjur dilebokake ing onigiri.
Sampeyan uga bisa nggunakake iwak liyane kayata tuna kalengan, sardin kalengan, trout, herring, lan uga kerang. Seafood minangka pasangan sing apik banget kanggo nasi, lan rasane padha karo sushi.
Mangkene dhaptar tambalan onigiri sing paling populer:
- Salmon (sha-ke)
- Herring
- Tuna kaleng
- Sardin
- Trout
- Kerang
- Shiokara (tempel panganan laut)
- Umeboshi (plum acar)
- Tarako (cod cod roe)
- Tuna mayo (tuna kalengan karo mayones Jepang)
- Okaka (flakes bonito)
- Rumput laut Kombu
- Sayuran pickled
- Wortel
- Manis kentang
- Jahe acar
Vegetarian lan vegan
Yen sampeyan ora pengin nggunakake daging utawa panganan laut, sampeyan bisa ngemot onigiri karo sayuran jeruk kaya plum umeboshi.
Pilihan liyane kalebu wortel, ubi jalar masak, jahe jeruk, utawa rumput laut kombu.
Pamujan
Sampeyan bisa tuku bumbu onigiri ing supermarket Asia utawa saka Amazon, lan diarani bumbu furikake.
Nanging bumbu sing prasaja uga apik, dadi sampeyan mung bisa nggunakake uyah karo bawang bombay lan bubuk bawang putih kanggo nambah rasa asin ing bal beras Jepang.
Apa sampeyan ngerti sampeyan uga bisa nggoreng segitiga onigiri? Yaki onigiri nggawe cemilan bola beras Jepang sing sampurna kanggo ombenan & kanca
Carane mangan segitiga onigiri
Segitiga onigiri dipangan kanthi cara sing padha karo kabeh jinis onigiri liyane. Sisih sing nyenengake yaiku onigiri minangka "panganan driji", sing tegese sampeyan bisa mangan nganggo tangan!
Cukup njupuk segitiga beras lan nyokot cilik. Sing penting dieling-eling yaiku ora nggunakake tangan, lan sampeyan ora prelu nggunakake sumpit.
Biasane, ora ana saus kanggo onigiri yen sampeyan lagi mangan ing perjalanan. Nanging sampeyan bisa nyelehake beras segitiga menyang kecap utawa saus miso sing enak digawe karo pasta miso, miring, sake, gula, lan banyu.
Iku kombinasi sampurna saka rasa manis lan gurih utawa bungah umami, minangka wong Jepang bakal ngomong.
Maca uga babagan sauce tare lan kabeh iku apik banget sampeyan bisa nindakake karo
kesimpulan
Dadi apa ora nyoba sawetara onigiri segi telu sing enak saiki lan deleng apa hype kasebut?
Njaba nori gurih lan beras ketan isi lan sedhep, supaya sampeyan bisa dadi bagéan saka meal sabanjuré utawa ing antarane dhaharan nalika ngrasa rada luwe. Kajaba iku, kanthi isi sing akeh, sampeyan bisa nyoba kabeh!
Sabanjure, wacanen babagan omusubi lan kepiye cara mbandhingake karo onigiri!
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
