Шолу: 4 ең жақсы мыс керамикалық табалар мен жиынтықтар +мыс керамика неге тұрарлық

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы 8 жылдың 2021 қыркүйегінде жаңартылды

Жабыспайтын бет-бұл басқа материалдардың жабысу қабілетін төмендету үшін жасалған бет.

Желімделмейтін мыстан жасалған керамикалық табалар мен ыдыс-аяқтарда керамикалық балшықтан жасалған алюминий өзегі болады (жабыспайтын жабын).

Бұл тағамды оңай дайындауға көмектеседі, себебі ол мыс ыдыстың түбіне жабыспайды. Ол кішкене қытырлақ күйіп кетуі мүмкін, ол қоңырға айналады, бірақ ол табаға жабыспайды.

«Жабыспайтын» термині-металл беттерін (әдетте ыдыс-аяқтарды) сипаттау үшін қолданылатын полиграфрафторэтиленнің (PTFE) керамикалық қабатымен қапталған жаргон, ол жалпы атауы «Тефлон» деп аталады.

Менің керамикалық жабыспайтын мыс ыдысқа арналған ең жақсы таңдауым-бұл Farberware Glide жиынтығы ол өте қолжетімді бағаға ие. Қуыруға арналған табалардан бастап, сорпа мен голландиялық пешке дейін плюс қақпақтары бар, сондықтан сіз пеште пісіріп, пеште пісіре аласыз.

Бұл жабысқақ емес және сізге ұзақ уақыт қызмет етеді, Farberware беріктігі мен жабыспайтын беттерінің инновациясымен мақтанады.

Олардың инновация туралы бейнесін қараңыз:

Қаптамалардағы жаңа инновациялар әзірленді және олар жабыспайтын ыдыс ретінде сатылады, оған эмальданған шойын, керамика, силикон, анодталған алюминий және тәжірибелі ыдыс кіреді.

Супергидрофобты жабын-бұл қазіргі нарықта жабыспайтын жабынның соңғы озық жаңалығы.

Егер сіз ең жақсы мыс ыдысты іздесеңіз, мұнда ең жақсы таңдау. Толық шолуларды төменде оқи аласыз. 

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Неге керамикалық мыс табақтарды сатып алу керек?

Егер сіз жылуды жақсы өткізетін ыдысты алғыңыз келсе, онда мыс-ең жақсы таңдау, себебі ол ең жақсы жылу өткізгіш. 

Есіңізде болсын, керамикалық қапталған мыс кастрөлдер басқалардан ерекшеленеді классикалық соғылған мыс ыдыс.

Бірақ бұл сонымен қатар кәсіби аспазшылар мен мейрамхананың сәнді асханаларына арналған ең қымбат ыдыс түрлерінің бірі. Мыстан жасалған ыдыс өте әдемі екеніне күмән жоқ, бірақ бұл қымбат.

Мыстың пісіруге жарамды болуы үшін кастрөлдер мен кастрюльдер мыстың қалың қабатынан жасалуы керек, ал неғұрлым көп пайдаланылса, ыдыс соғұрлым қымбат болады.

Сондай -ақ, бұл кастрюльдерді мезгіл -мезгіл тазарту керек, әсіресе егер оларда қалайы қабаты болса, мыс уақыт өткен сайын жылтырлығын жоғалтады.

Бірақ егер сіз бұл ақшаны кастрюльге салғыңыз келмесе, онда керамикалық мыс табалар - сіздің келесі ең жақсы нұсқа.

Бұл мыс тонусы бар керамикалық жабыны бар және жабыспайтын жабыны бар алюминий табалар. Түс-мыс түсті пигменттердің нәтижесі.

Бұл кастрюльдер мен табалар салыстырмалы түрде арзан, бірақ кейбір қымбат өнімдерде жабыспайтын жабындымен араласқан шынайы мыс шаңы бар. Бұл қапталмаған мыс ыдыстың теріс артықшылықтарымен келмейді.

Сатып алу нұсқаулығы

Мыс - тамақ дайындауда қолданылатын ең танымал металдардың бірі. Мұндай ыдыс -аяқтарды сатып алу кезінде есте сақтау керек нәрселер бар. 

Ас үйге арналған мыс кастрөлдер мен кастрюльдерді таңдағанда, кейбір маңызды нәрселерді есте ұстау қажет.

Өлшем

Қуыруға арналған табаға келетін болсақ, ең көп таралған өлшемдер-8 дюйм, 10 дюйм және 12 дюймдік табалар. Бұл өлшем табаның диаметріне қатысты. 

Егер біз кастрюльдерге қарайтын болсақ, ең танымал 2 кварта, 4 квартал, 5 квартал және 6 кварттық табалар.

Пісіру үстелінің үйлесімділігі

Барлық керамикалық мыс табалар пештің барлық түрлерімен үйлесімді емес. Ыдыс -аяқтың қазіргі индукциялық пештермен үйлесімді болуын қамтамасыз ету үшін оны қаптамада нақты көрсету керек.

Ол газ, электр және индукциялық пештер үшін қауіпсіз болуы керек. 

қалыңдық

Мыс ыдысты таңдағанда, ең алдымен оның қалыңдығына назар аудару қажет. Мыс ыдыстың қалыңдығы пісіруді жеңілдетеді.

Оңтайлы қалыңдығы - 2 - 2.5 мм. Қалыңдығы 2.5 миллиметр ең жақсы деп саналады. 

Бұл мыс қуыруға арналған табаны электр плитасында, керамикалық шыны пеште немесе газ плитасында қолдануға болады. Қалыңдығы 2.5 мм -ден асатын нәрсені қолдануға болады, бірақ оны қыздыру немесе салқындату үшін көп уақыт кетуі мүмкін.

Материалды өңдеңіз

Екі жалпы нұсқа бар: баспайтын болаттан жасалған тұтқалар мен пластик. Қол тигізуге ыңғайлы болғандықтан, арнайы қалың пластик - бұл тамаша таңдау. Ол сонымен қатар жақсы ұстауды ұсынады, сондықтан сіз оны оңай басқара аласыз. Ол жылуды ұстамайды, сондықтан сіз оны күйдірмей ұстай аласыз.

Тот баспайтын болаттан жасалған қапсырма - бұл тағы бір тамаша нұсқа, бірақ бұл жақсы болмайды. Ол мүлдем қызып кетпесе де, текстуралы пластиктен гөрі ұстау ыңғайсыз болуы мүмкін. Тұтастай алғанда, жылтыратылған болат әдемі және қымбат көрінеді. 

Сіз өзіңіздің қажеттіліктеріңізге байланысты шешім қабылдай аласыз.

Пешке қауіпсіз

Егер сіз ұсынылған өнімдерді қарасаңыз, олардың барлығы пеште қауіпсіз. Бірақ, мыс ыдысты сатып алғыңыз келсе, пеште пайдалану қауіпсіз бе, жоқ па екенін білуіңіз керек. 

Пештің үйлесімділігі маңызды, себебі ол табаны әлдеқайда әмбебап етеді. Farberware жиынтығы пешке қауіпсіз, мысалы, сіз одан көп пайда аласыз. 

Кейбіреулер тек 350 F дейін төзе алады, ал басқалары пеште қауіпсіз және 500 градусқа дейін сынбайды. 

Сондай -ақ, шыны шыны қақпақтың пешке қауіпсіз екенін және оның арнайы құлыптау механизмі бар -жоғын тексеру маңызды. 

Тазалаудың қарапайымдылығы

Керамикалық қапталған кастрөлдер мен табаларды қолмен сабынмен тазалау жақсы. 

Дегенмен, көптеген кастрюльдер ыдыс жуғыш машинада жууға жарамды, сондықтан тазалау оңай және жылдам. 

Ең жақсы мыстан жасалған керамикалық жабыспайтын ыдыс

Мыстан жасалған керамикалық табалар жиынтығы: Farberware Glide 11-дана жабыспайтын ыдыс-аяқ жиынтығы

• Жинақтағы заттардың саны: қақпақтары бар 5 кастрөл мен ыдыс -аяқтың 1 жиынтығы
• Қақпақ: иә
• Тұтқасы: пластик
• Тағамдар: барлығы
• Пешке қауіпсіз: иә 350 F дейін
• Ыдыс жуғышта жууға болады: иә

(көбірек суреттерді қарау)

Арнайы аспазшы ыдыс -аяқтың толық жиынтығы керемет ас үйдің негізі екенін біледі.

Мыс ыдыс -аяқ жиынтығы салыстырмалы түрде қол жетімді, бірақ жабыспайтын жабын мен жеңіл корпустың барлық артықшылықтарын ұсынады. 

Мыс керамикалық жабыспайтын ыдыс шығаратын ең жақсы өндірушілердің бірі Farberware болып табылады және бұл жиынтық беріктік пен таңғажайып жылу өткізгіштік арасындағы үйлесімділікті көрсетеді.

Бұл Farberware жиынтығы сіздің сүйікті тағамдарыңызды дайындау үшін қажет барлық негізгі кастрөлдер мен табаларды қамтиды.

Міне, сіз бұл жиынтықта не аласыз:

• Қақпағы бар 1 кварц табасы
• Қақпағы бар 2 кварттық кастрюль
• Қақпағы бар 5 кварц голландиялық пеш
• 5 дюйм тереңдіктегі қуыру табасы
• 25 дюйм тереңдіктегі қуыру табасы
• саңылаулы токарь
• кесілген қасық
• макарон шанышқысы

Бұл ең жақсы баға бойынша сатып алудың бірі, себебі ыдыс-аяқ жоғары сапалы, қол жетімді және өмір бойы кепілдік береді.

Сонымен, егер сіз жабыспайтын керамикалық қапталған кастрюльдер мен табаларды іздесеңіз, онда бұл жиынтық - бастау үшін тамаша орын.

Себебі, әр түрлі мөлшердегі кастрюльдер мен сорпалар, тұздықтар, ет қуыру, көкөністер пісіру және табаның түбіне жабыспайтын құймақ жасауға болады.

Бірақ бұл өнімдердің ерекшелігі - бұл дизайн. Әрбір бөлік мықты алюминийден жасалған, ол майысуға қарсы тұрады және улы емес CopperSlide жабыспайтын жабынмен қапталған, осылайша сіз ыдыс-аяқтың сау екеніне сенімді бола аласыз.

Әр кастрюль мен табаның шеттерінде конструкциясы бар, яғни тамшысыз құюға болады.

Тұтқалар өте берік және ыстыққа төзімді пластикалық материалдан жасалған, ол құрылымды ұстауды ұсынады, сондықтан табалар сіздің қолыңыздан сырғып кетпейді.

Металл тұтқалары бар басқа жиынтықтармен салыстырғанда, олар қызып кетпейді және сізді мүлдем күйдірмейді. Сонымен қатар, егер сіз пеште 350 градустан аспасаңыз, олар бұралмайды.

Кәстрөлдер мен табаларды пісіру бетіне қойғаннан кейін олар бірден қызады және жылуды біркелкі бөледі. Керемет жаңалық - сіз оларды кез -келген пеште қолдана аласыз, себебі олардың түбі тегіс.

Farberware -де шыныдан жасалған өте ерекше қақпақтар бар, олар құлыптау қақпақтары деп те аталады.

Бұл пештің керемет ерекшелігі, себебі ол барлық дәмде жабылады және қақпақтары 350 градусқа дейін сынбайды, сондықтан сіз голландиялық пештің көмегімен дәмді сұйықтықтарды жоғалтпайтын таңқаларлық тағамдар жасай аласыз.

Қуыруға арналған табаға арналған қақпақ болса немесе олардың біреуі болса жақсы болар еді, бірақ сіз әрқашан қақпақты бөлек сатып ала аласыз.

Бұдан басқа, жалғыз шағым - жабыспайтын жабын ұзақ ыдыс жуғаннан кейін жабыса бастайды.

Сонымен, сіз жабысқақ таңқураймен қапталған тауық қанаттарын, көк ірімшік пен ыстық картоп қосылған ыстық қанаттар, итальяндық стильдегі лазанья немесе кез келген жабысқақ рецепт дайындағыңыз келе ме, сіз Farberware жиынтығының оны жеңе алатынына сенімді бола аласыз!

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Мыстан жасалған керамикалық пісіруге арналған табалар жиынтығы: CopperKitchen 5 дана пісіруге арналған табалар

• Жинақтағы бөлшектер саны: 5
• Материал: көміртекті болат және керамикалық жабын
• Пешке қауіпсіз: иә 500 градусқа дейін
• Ыдыс жуғышта жууға болады: иә

(көбірек суреттерді қарау)

Сіз барсыз ба? жапондық тортты жасауға тырысты тек шеттері табаның бүйіріне жабысып қалуы керек пе? Бұл қолайсыздық, бірақ мыс пісіруге арналған табалар - бұл мәселенің тамаша шешімі.

5 бөліктен тұратын CopperKitchen пісіру жиынтығы уытты емес және тазартуға болатын тамаша жабысқақ пісірме табуды іздейтіндерге өте ыңғайлы.

Сонымен қатар, оларды дәмдеудің қажеті жоқ және олар алюминий немесе болат табалар сияқты түссізденбейді.

Міне, сіз бұл жиынтықта не аласыз:

• 1 X нанға арналған табақ
• 1 X шаршы торт табасы
• 1 X дөңгелек торт
• 1 X куки парағы
• 1 X 12 шыныаяқ табақша

Бұл пісіру табаларын қолдану өте оңай және ыңғайлы, себебі оларды майлаудың немесе астарды қолданудың қажеті жоқ. Бұл сізге көп уақытты үнемдейді және барлық жабысқақ жерлерді сүртудің қажеті жоқ.

Керамикалық жабыспайтын жабын өте берік және сызаттарға төзімді, сондықтан бұл табалар сізге ұзақ уақыт қызмет етеді.

Сондай -ақ, мыс пісіруге арналған ыдыстың бұл түрін қолдану қауіпсіз болады, себебі оның құрамында улы немесе зиянды химиялық заттар мен ауыр металдар жоқ.

Бұл PFOA, PFOS, PTFE жоқ және табалар органикалық материалдардан жасалғанын білдіреді.

Тұтастай алғанда, бұл жиынтық өте әмбебап, өйткені егер сіз тәтті пісіруді ұнатпасаңыз да, сіз әрқашан нан жасай аласыз, жұмыртқа кекстерін пісіре аласыз және оларды қуыруға қолдана аласыз.

Мыстан жасалған керамикалық ыдыс тек кастрюльмен шектеледі деп ойламаңыз, себебі бұл пісірме табақпен сіз кез келген рецепт бойынша пісіруге және пісіруге болады.

Жиынтық 500 градусқа дейін өте жоғары ыстыққа төзімділікке ие, бұл өте ыңғайлы, себебі басқа ыдыс -аяқтардың көпшілігі тек 350-450 градусқа дейін төзе алады. 

Қамырды пісіруге арналған табаны және пісіру табағын абайлап тазалаңыз, жақсырақ қолмен жуыңыз, себебі жабын сәл сезімтал, әсіресе өте ыстықта қолданғаннан кейін.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Farberware ыдыс -аяқтары мен CopperKitchen пісіруге арналған ыдыстар жиынтығы

Менің ойымша, сізге бұл жиынтықтардың екеуі де қажет, өйткені сізде толық жабдықталған ас үй бар және сіз өзіңіз ойлаған кез келген рецепт бойынша пісіруге және пісіруге болады!

Бірақ, ақыр соңында, бәрі сіз көбірек жасайтын нәрсеге байланысты: пісіру немесе пісіру және қуыру.

Егер сіз дәмді рецепттер дайындағыңыз келсе, онда Farberware 11 бөліктен тұратын жиынтығы сізге қажет нәрсені ұсынады, сіз де сол табаларда қуыруға, пісіруге және пісіруге болады.

Алайда, егер сіз бөлек пісірме ыдысқа ие болғыңыз келсе және ыдысты бөлек ұстағыңыз келсе, онда мен CopperKitchenді алуды ұсынамын, себебі бұл өте үнемді жиынтық.

Материалға келетін болсақ, Farberware пісіруге арналған ыдысқа қарағанда сапалы, өйткені кейбір тұтынушылар көміртекті болат алюминий болуы мүмкін деп мәлімдейді. Дегенмен, керамикалық мыс қаптамалары екі жиынтықта да бірдей.

Екеуі де жабыспайтын және улы емес, сондықтан олар қауіпсіз өнімдер. Пісіру жиынтығымен сіз бонустық ыдыс ала алмайсыз және, әрине, қақпақ жоқ.

Егер сіз мыстан жасалған керамикалық ыдыстарды бірінші рет сатып алсаңыз, мен Farberware -ді ұсынамын, себебі сізде толық жиынтықта қажет нәрсенің бәрі бар. Егер сіз нан пісіруді ұнататын болсаңыз, онда CopperKitchen жиынтығын арбаңызға қосу - ақылды идея.

Өнімдердің екі жиынтығын алған кезде сіз үйдегі асүйді жабыспайтын ыдыс -аяқпен толық жабдықтай аласыз.

Жалғыз мыстан жасалған керамикалық табалар: MICHELANGELO 12 дюймдік қақпағы бар қуыру табасы

• Өлшемі: диаметрі 12 дюйм
• Қақпақ: иә
• Тұтқасы: баспайтын болат
• Тағамдар: барлығы
• Пешке қауіпсіз: иә
• Ыдыс жуғыш машинада жууға болады: иә, бірақ қолмен жуу ұсынылады

(қосымша суреттерді қарау)

Шыны керек, сіз жиі қолданатын ыдыс -аяқтардың бірі - сіздің қуыруға арналған табаңыз. Сіз таңғы асқа жұмыртқа пісіресіз бе, әлде тауық етін қуыру үшін қуырасыз ба, сіз оны күнделікті қолдана аласыз. 

Егер сіз жабыспайтын жерде тез пісіргіңіз келсе, 12 дюймдік Микеланджело табасы-ең жақсы нұсқалардың бірі.

Табада титан мен керамикалық ішкі жабыны бар, ол жабыспайтын табаның артықшылықтарын ұсынады, бірақ ол сызаттарға төзімді және ұзақ сақталады.

Денсаулықты сақтайтын тұтынушы ретінде сіз бұл табада өз отбасыңызға тамақ дайындауды жақсы сезінесіз, себебі оның құрамында PTFA, PFOA, қорғасын сияқты ауыр металдар, тіпті кадмий жоқ, сондықтан ол мүлдем улы емес.

Сондықтан, күннің соңында ауыр металдардың тағамға енуінің теріс әсері туралы алаңдамаудың қажеті жоқ.

Бұл табаның көмегімен сіз дәл температурада пісірудің пайдасын аласыз, тіпті жылуды бөлесіз және ыстық нүктелер нәтижесінде тағамды күйдірмейсіз.

Табаның жалпақ табаны бар, сондықтан ол барлық пісіру пештерінде, тіпті индукцияда қолдануға жарамды, сондықтан ол өте әмбебап және қоныс тойына керемет сыйлық береді!

Бұл табаны алюминийдің негізгі үлгілерінен ерекшелейтін ерекшеліктердің бірі-ол 450 градусқа дейінгі температурада пешке қауіпсіз, яғни тауықты пешке бірнеше минут қуырып, содан кейін пеште пісіруге болады. керемет қытырлақ теріні алу үшін. 

Маневрге келер болсақ, оның тот баспайтын болаттан жасалған жақсы тұтқасы бар, ол қызып кетпейді, сонымен қатар сақтауға ыңғайлы ілгіш бар.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Мыстан жасалған керамикалық ең жақсы бюджет: қақпағы бар CS-KOCH Little Skillet

• Өлшемі: диаметрі 8 дюйм
• Қақпақ: иә
• Тұтқасы: баспайтын болат
• Тағамдар: барлығы
• Пешке қауіпсіз: иә
• Ыдыс жуғышқа қауіпсіз: жоқ

(көбірек суреттерді қарау)

Егер сізге үлкен керамикалық мыстан жасалған табаның қажеті болмаса және көп ақша жұмсағыңыз келмесе, онда бұл бюджеттік Little Skillet табасы-ең жақсы таңдау.

Бұл баға санатындағы ең жоғары сапалы кастрөлдердің бірі, бірақ сонымен бірге ол қалайтын жабыспайтын және улы емес жабыны бар.

Табаның мөлшері Микеланджелодан кіші, сондықтан ол бірден үлкен бөліктерді дайындауды жоспарламайтын жалғызбастар мен жұптарға қолайлы.

Табаның нақты корпусы мыс пен алюминийден жасалған, сондықтан ол керемет жылу өткізгіш. Оның 5 қабатты улы емес және жабыспайтын керамикалық жабыны бар, ол өте ыстыққа төзімді, сондықтан сіз жоғары температурада қуыру табасын зақымдамай пісіре аласыз.

Сондай -ақ, керамикалық жабынның үлкен артықшылықтарының бірі - сіз майсыз немесе аз маймен пісіре аласыз, сондықтан сіздің рецепттеріңіз сау және дәмді болады.

Бұл кастрюль пеште де қауіпсіз, сондықтан ол өте әмбебап және сіз оны азиялық және батыстық рецепттердің барлық түрлерін жасау үшін пайдалана аласыз.

Тұтқасы тот баспайтын болаттан жасалған, ол өте ұзын және ыңғайлы және жеңіл ұстау үшін эргономикалық кеңірек пішінге ие. Ол сондай-ақ күйіп кетуден қорғалған және ілулі ілмекпен келеді, сондықтан оны оңай сақтауға болады.

Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз

Микеланджело мен Кішкентай Скиллет

Бұл кастрөлдердің мөлшері - бұл олардың арасындағы ең маңызды айырмашылық. Микеланджелоның ені 4 дюймді құрайды, сондықтан сіз кішкентай отбасыларға үлкен бөліктерді дайындауға болады, бұл кішкентай скиллетке қарағанда жақсы, бұл ерлі -зайыптылар мен жұптарға жақсы.

Сондай-ақ, баға айырмашылығы екі еселенген Микеланджелоның көмегімен айқын, бірақ бұл шынымен жақсы жасалған және берік табақ.

Бұл кастрюльдердің екеуі де пеште қауіпсіз және пештің барлық түрлерімен, тіпті индукциямен де үйлесімді.

Сонымен қатар, екі табада да жабыспайтын және уытты емес керамикалық қаптаманың бір түрі бар. Алайда, Микеланджелоның табасы 3 қабатты, ал Little Skillet 5 мақтанышы бар. Бұл Микеланджелоның тезірек қызып кететінін және жылуды жақсы сақтайтынын білдіреді.

Жабысқақ талаптарды салыстырған кезде, Little Skillet шынымен жабыспайды және сіз жабыспайтын жұмыртқа жасай аласыз. Кейбір тұтынушылар ұзақ уақыт қолданғаннан кейін Микеланджело табасы сәл жабысқақ болады деп шағымданады, себебі жабын қабығынан шыға бастайды.

Сондықтан, Little Skillet керамикалық жабынды бетінде ыдыс -аяқтарды қолдану кезінде пайда болатын сызаттарға қатысты уақытында жақсы жұмыс жасайды.

Бұл Little Skillet табасының бірден -бір кемшілігі - бұл қолмен жуу, ал сіз Микеланджелоны ыдыс жуғышта жуу арқылы уақытты үнемдей аласыз.

Тұтастай алғанда, Микеланджелоның ең таңдаулы болуының себебі - баға, құндылық және ыңғайлылық. Little Skillet жақсы, бірақ оны қыздыруға көп уақыт кетеді және жылу жақсы сақталмайды.

Мыстан жасалған керамикалық табалар неден жасалған?

Техникалық тұрғыдан алғанда, керамикалық заттардың кез келген түрі объектіге қызмет етуі мүмкін кез келген мақсат үшін басқа элементтермен араласқан отқа берік балшықтан жасалған.

Біз керамикалық қапталған ыдыс -аяқ туралы айтатын болсақ, біз керамикалық қабатпен қапталған металдың (бұл жағдайда мыс) түрі туралы айтамыз. Керамика өте сезімтал, сондықтан оны дайындау кезінде металл ыдыстарды қолдануға болмайды. 

Қазандар мен кастрюльдердің корпусы көп жағдайда алюминийден жасалған.

Керамикалық қапталған мыс кастрюльдер үшін бұл тағамның оның бетіне жабысуына жол бермейтінін білдіреді, бірақ одан да маңыздысы, тағамды мыс ыдысқа қыздырғанда кез келген химиялық реакциялардың алдын алады, бұл кейде адамдарды уландыруы мүмкін.

Ыдыс жабыспайтын ыдыстардағы керамикалық жабындар әдетте кремний мен оттегіден тұратын бейорганикалық материалдардан жасалған (бейорганикалық деп саналатын заттар құрамында көміртегі жоқ).

Мыс керамикалық табалардың нарықтағы әсері

Мыстан жасалған керамикалық табалар таңғажайып қасиеттерінің арқасында аспаздық алаңды алды, бұл олардың жабыспайтын керамикалық жабыны, беріктігі мен керемет жылтыр келбеті. Сонымен қатар, олар керемет қыздыру қасиеттеріне ие. 

Енді мыстан жасалған керамикалық табалармен сіз мыстың әдемі эстетикасына ие бола аласыз, бірақ ол қауіпсіз және ультра жабыспайтын арқасында тамақ пен жылуға химиялық реакция бергенде қауіпті және улы потенциалдардың ешқайсысы болмайды. керамикалық жабын.

Сызуға төзімді беті және тағамның кез келген түріне жабыспаудың 100% кепілдігі бар, мыстан жасалған керамикалық табалар-сіздің қуыру беті.

Тағамды басқа кастрюльмен қуыру сізге қиындық тудырады, бірақ мыстан жасалған керамикалық табада қуыру сіздің ойыңызды жеңілдетеді.

Мыстың негізгі компонентінің арқасында ол жылуды тез және біркелкі сіңіру және тарату мүмкіндігіне ие, сондықтан сіздің тағамда ыстық нүктелер мен күйген жерлер болмайды.

Қытырлақ, шырынды стейктерден жаңадан қуырылған балық етіне дейін сіз қуыруға, қуыруға және қуыруға болады!

Сізге тағамның майға мұқтаж екендігі туралы алаңдатудың қажеті жоқ, оны пісіру үшін майды немесе сары майды жағу қажет емес, өйткені мысты керамикалық табалар сіздің тағамды мінсіз дайындау үшін аздап май немесе май қажет етпейді.

Мыстан жасалған керамикалық емес кастрюльдердің жаңа модельдері PTFE (политетрафторэтилен) мен PFOA (перфторуктано қышқылы) жоқ, яғни сіздің тағамдарыңыз ыдыс-аяқтан ешқандай химиялық заттар алмайды.

Мыс керамикалық табалар пештерде де қауіпсіз. Олардың материалдары 260 ° C немесе 500 градусқа дейінгі температураға төтеп бере алатындай берік! Сондықтан омлетті күйдірудің немесе торттың жоғарғы бөлігін грильде қуырудың қажеті жоқ.

Мыс керамикалық жабыспайтын табалар шынымен де керемет заманауи ас үй құралдарының бөліктері! Жеңіл және әдемі нәрсенің соншалықты берік және берік болуы сенгісіз дерлік.

Мыстан жасалған керамикалық табалар сіз туралы әсер қалдырғанына сенімдімін, сондықтан жақын жердегі қоймаға немесе интернет -дүкенге барыңыз және осы таңғажайып ас үй ыдыстарының жиынтығын алыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз: бұл осы жылғы ең жақсы керамикалық табалар

Мыстан жасалған керамикалық ыдыс -аяқтар

артықшылықтары:

• Ас үйге арналған ыдыс -аяққа келетін болсақ, тез жылытуға және жылуды таратуға арналған ең жақсы материал.
• Керемет эстетика
• Жабыспайтын
• қауіпсіз
• Тұрақты және сенімді
• Жеңіл тазалау
• Әр түрлі әдемі түстерде келеді
• Тамақты қауіпсіз сақтауға болады
• Ыдыс жуғыш машина қауіпсіз

Минус:

• Чиптер оңай
• PTFE және PFOA бар мыстан жасалған керамикалық ыдыс -аяқтар, бұл химиялық қосылыстармен салыстырғанда, алаңдаушылық туғызады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Мыстан жасалған керамикалық ыдыс қауіпсіз бе?

Иә. Мыстың қаптамасы болғандықтан, оны пайдалану қауіпсіз. 

Шын мәнінде, мыс ыдыстардың көпшілігінде жабыны бар, себебі қапталмаған мыстан пісіру өте пайдалы емес. 

Қабықсыз мыс тамаққа сіңеді және сіз мыстан улануды аласыз. Бұл керамикалық қапталған мыс ыдыстарға қатысты емес. 

Бұл заманауи керамикалық жабындардың барлығы токсинсіз, сондықтан олар пісіру мен пісіруге мүлдем қауіпсіз. 

Металл ыдыстарды керамикалық қапталған мыс табалармен қолдануға бола ма?

Жоқ, себебі металл ыдыстар керамикалық жабынды тырнап, бүлдіреді. Бұл жабынның кетуіне әкеледі және табалар жабыспайтын қасиеттерін жоғалтады. 

Негізінде мұндай металл ыдыстарды пайдаланудан бас тартқан дұрыс. Пластмассаны жабыстырыңыз, себебі оларда жабынды сызатын өрескел және өткір жиектер жоқ.  

Керамикалық жабысқақ қоршаған ортаға қауіпсіз бе?

PTFE және PFOA жоқ, керамикалық жабыспайтын ыдыс экологиялық таза.

Керамикалық жабын құмнан (кремнезем) жасалған. 

Әдетте, жабыспайтын керамикалық жабын қолдануға қауіпсіз және ауыр металдар, химиялық заттар мен токсиндерге толмағандықтан, адамдар мен қоршаған ортаға пайдалы нұсқа болып саналады. 

Мыс керамика дегеніміз не?

Мыстан жасалған жабыспайтын табалар алюминий ыдыстар болуы мүмкін, олар мыс түсті, керамикалық таяқшамен қапталған. 

Аяқтауға түсі мыс түсті пигменттер береді. Кейбір брендтер жабыспайтын формулада мыс шаңын пайдаланады, бірақ түске әсер ету үшін жеткіліксіз. Сондықтан абай болыңыз және өнімнің құрамында қанша мыс бар екенін тексеріңіз. 

Керамикалық ыдыс оңай бұзылады ма?

Кедір-бұдырлы табада үйкеліс күшейеді, бұл керамикалық қапталған беттің тез және оңай тозуына әкеледі. 

Керамикамен қапталған мыс ыдыс-аяқ қымбат болуы мүмкін, бірақ керамикалық ыдыс-аяқ өнімдерінің көпшілігінде қаптамасы жоқ, бұл оларды иілуге ​​бейім етеді.

Алайда, мыстан жасалған керамикалық бұйымдар басқа материалдарға қарағанда арзанырақ, сондықтан сіз жақсы баға, құндылық пен сапалық байланыс аласыз. 

қорытынды

Мыс керамикалық жабыспайтын табалар тамақ дайындауға өте ыңғайлы, егер сіз PTFE мен PFOA жоқ болсаңыз, онда сіздің көңіл-күйіңізді жеңілдетеді, себебі сіздің тағамға зиянды химиялық заттардың ағып кетпейтінін білесіз. .

Мен сізге мыс керамикадан жабыспайтын ыдыс-аяқ индустриясының ең жақсы брендтерін таңдадым, бірақ сізге өз зерттеулеріңізді жүргізуге кедергі жасамаңыз!

Әрине, бұл тізімде айтуды ұмытып кеткен мыс керамикалық жабыспайтын ыдыстар көп.

Өзіңіздің сүйікті рецепттеріңізді жақында сатып алуды жоспарлайтын мыстан жасалған керамикалық ыдыстардың кез келген брендтерінде дайындаудан ләззат алыңыз!

Ары қарай оқу: бұл мыс сатып алуға болатын ең жақсы табақтар

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.