អ្វីទៅជាអាហារប៊ូហ្វេអាំងហ៊ីបាជី? + អ្វីដែលត្រូវរំពឹង (តម្លៃចាន)
ហីបាគី អាហារប៊ូហ្វេ—នេះប្រហែលជាស្តាប់ទៅដូចជាបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំដ៏ចម្លែកមួយចំនួន ប៉ុន្តែវាពិតជាមិនចម្លែកដូចដែលអ្នកគិតនោះទេ។
អាហារប៊ូហ្វេអាំង Hibachi សំដៅលើបទពិសោធន៍ភោជនីយដ្ឋាន ដែលអ្នកហូបចុកអង្គុយមើលមេចុងភៅធ្វើម្ហូបនៅលើភ្លើងចំហរ។ អតិថិជនអាចទទួលយកអាហារប្រភេទណាមួយដោយសេរី ហើយទោះជាពួកគេចង់ញ៉ាំច្រើនក៏ដោយ។
បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ឆ្ងាញ់នេះមានដើមកំណើតនៅប្រទេសជប៉ុន។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ អ្នកក៏អាចទទួលបានវានៅសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។
អ្នកខ្លះច្រលំវាជាមួយតេប៉ានយ៉ាគីប៉ុន្តែការពិតទាំងពីរនេះខុសគ្នា។
សូមក្រឡេកមើលអ្វីដែលត្រូវរំពឹងនៅអាហារប៊ូហ្វេអាំងសាច់អាំង។
ប្រសិនបើប្រទេសជប៉ុននៅឆ្ងាយពេក អ្នកអាចស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលផ្តល់បទពិសោធន៍អាហារប៊ូហ្វេអាំងហ៊ីបាជី។ អ្នកក៏អាចទិញគ្រឿងប្រើប្រាស់ និងធ្វើអាហារប៊ូហ្វេជាលក្ខណៈគ្រួសារនៅផ្ទះបានផងដែរ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
តើហ៊ីបាឈីគឺជាអ្វី?
ពាក្យ "hibachi" នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមានន័យថា "ចានភ្លើង" ។ វាសំដៅទៅលើឧបករណ៍ដុតដែលមានធុងរាងមូល។
An បើកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ អង្គុយនៅផ្នែកខាងលើនៃធុងដែលអ្នកដាក់អាហារសម្រាប់ដុត។ ចានភ្លើងខ្លួនវាជាជាតិដែក ខណៈធុងខាងក្រៅអាចជាឈើ ឬសេរ៉ាមិច។
Hibachi មានទំហំតូចធ្វើឱ្យវាអាចចល័តបាននិងងាយស្រួលទុកដាក់ក្នុងផ្ទះ។
Hibachi grill buffet សំដៅលើអាហារឆ្ងាញ់ៗជាមួយនឹងការអាំងបែប Hibachi ដែលអ្នកមានអាហារជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ញ៉ាំ។ សាច់ បន្លែ និងអាហារចំហៀងជាច្រើនប្រភេទមានវត្តមាន។
អ្នកមានសេរីភាពក្នុងការញ៉ាំច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ ចុងភៅនឹងដុតម្ហូបនៅចំពោះមុខអ្នក។
វានឹងមានល្បិចអាំងដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន ដើម្បីកំសាន្ដអ្នក ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំអាហាររបស់អ្នករួចរាល់!
មេចុងភៅដែលធ្វើម្ហូបនៅអាហារប៊ូហ្វេដុតហ៊ីបាជីត្រូវបានគេហៅថា "itamae" ដែលមានន័យថា "នៅពីមុខក្តារ" ។ ឈ្មោះសំដៅលើមុខតំណែងមេចុងភៅ។
នៅសហរដ្ឋអាមេរិក វាជាការយល់ខុសជាទូទៅដែលពាក្យ "hibachi" និង "teppanyaki" គឺដូចគ្នា។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញភោជនីយដ្ឋាន Hibachi នោះ ឱកាសគឺវាមាន អាហារ teppanyaki ជំនួសឱ្យការដុតដោយធ្យូងបើកចំហ។
ពេលខ្លះ ភោជនីយដ្ឋានមួយផ្តល់ជូនទាំងអាហារបែប teppanyaki និងរចនាប័ទ្ម hibachi ដែលអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវជ្រើសរើសមួយ។
ខ្ញុំបានដាក់ចេញទាំងអស់។ ភាពខុសគ្នាពិតប្រាកដរវាងហីបាឈីនិងតេផេនយ៉ាគីនៅទីនេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់ជ្រមុជទឹកបន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែនៅទីនេះ ខ្ញុំនឹងផ្តោតលើអាហារប៊ូហ្វេ Hibachi ។
នៅខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Hibachi អ្នកនឹងឃើញអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ អាហារប្រភេទណាដែលអ្នកនឹកស្មានមិនដល់!
ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាត ដោយផ្អែកលើប្រភេទ។
នៅក្នុងផ្នែកកាបូអ៊ីដ្រាត អ្នកនឹងឃើញអង្ករ។ នំបុ័ងនិងគុយទាវប្រភេទផ្សេងៗដូចជា រ៉ាមេន អ៊ូដុង និង វឺមីសែល។ នៅក្នុងផ្នែកប្រូតេអ៊ីន អ្នកអាចដាក់ឈ្មោះសាច់ណាមួយដែលអ្នកចង់បាន សូម្បីតែការកាត់ពិសេសៗដូចជា សាច់អាំង ឆ្អឹងជំនីរខ្លីជាដើម។
សូម្បីតែអ្នកបរិភោគបន្លែក៏នឹងរីករាយដែរ ដោយសារជម្រើសបន្លែ និងផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែង។ គ្រឿងទេស ម្ហូបចំហៀង និងសូម្បីតែបង្អែមក៏មានវត្តមានផងដែរ។
ហើយស្តុកអាហារមិនត្រឹមតែជនជាតិជប៉ុនប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏មានជម្រើសអាហារជាច្រើនពីប្រទេសផ្សេងទៀតដូចជាប្រទេសចិន និងកូរ៉េ។
សូម្បីតែអាហារអាមេរិកដូចជាភីហ្សា និងសាច់អាំងសាច់អាំងក៏នឹងមានវត្តមាននៅទីនោះផងដែរ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកដែលចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍ ប៉ុន្តែមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបជប៉ុននោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលថាតើអាហារប៊ូហ្វេអាំង hibachi មើលទៅដូចអ្វី អ្នកប្រើប្រាស់ YouTube Joane Arlene ផ្តល់នូវដំណើរកម្សាន្តដ៏អស្ចារ្យមួយ៖
របៀបធ្វើប៊ូហ្វេអាំងហ៊ីបាជី
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងសាកល្បងអាហារប៊ូហ្វេអាំង Hibachi ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានពេលច្រើនក្នុងដៃរបស់អ្នក។
វាមិនមែនជាអាហាររហ័សទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាជាបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារយឺត ដែលអ្នកអាចជ្រើសរើស និងជ្រើសរើស ហើយទៅរកចានស្រស់ជាច្រើនដង។
ជាញឹកញយ អ្នកមានសេរីភាពក្នុងការប្ដូរម៉ឺនុយរបស់អ្នកតាមបំណង ហើយសុំឱ្យ itamae ធ្វើម្ហូបឱ្យអ្នក។ មេចុងភៅនឹងសួរអ្នកថាតើទឹកជ្រលក់ប្រភេទណាដែលអ្នកចង់បានជាគ្រឿងទេស។
ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍របស់អ្នកឱ្យល្អបំផុត ITamae នឹងបង្ហាញពីល្បិចធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេមួយចំនួន ដូចជាការបោះបង្គាឡើងខ្ពស់ ដើម្បីត្រឡប់វានៅលើដុត ឬបង្កើតអណ្តាតភ្លើងយ៉ាងអស្ចារ្យ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដើម្បីកំដរអ្នកនៅពេលអាហារធំ អ្នកអាចបញ្ជាទិញខ្លះបាន។ ភោជនីយដ្ឋាន Hibachi នីមួយៗផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនប្រភេទ។
ពិតណាស់មានប្រភេទស្រាផ្សេងទៀតផងដែរ។ ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើននឹងកុម្ម៉ង់អាហារដើម្បីបំពេញនូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារបែបជប៉ុនដ៏សំបូរបែបរបស់ពួកគេ។
បន្ទាប់ពីអ្នកបានបញ្ចប់អាហាររបស់អ្នកហើយ អ្នកអាចបន្តជ្រើសរើសបង្អែមដើម្បីបញ្ចប់ពេលវេលាអាហារដ៏ទំនើបរបស់អ្នក។
តម្លៃ
អ្នកប្រហែលជាគិតថាការទទួលទានអាហារប៊ូហ្វេដ៏ប្រណិតត្រូវតែមានតម្លៃថ្លៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនតែងតែមានដូចនោះនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហារប៊ូហ្វេដុតហ៊ីបាជីនោះទេ។
តម្លៃអាចប្រែប្រួលពីភោជនីយដ្ឋានមួយទៅភោជនីយដ្ឋានមួយទៀត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើថាភោជនីយដ្ឋានមានភាពអស្ចារ្យប៉ុណ្ណា។
ភោជនីយដ្ឋាន Hibachi សាមញ្ញគិតតែប្រហែល $8-15 ក្នុងមនុស្សម្នាក់ ក្នុងមួយអាហារ។ ពួកគេក៏ផ្តល់អាហារឥតគិតថ្លៃសម្រាប់កុមារតូចៗ និងការបញ្ចុះតម្លៃសម្រាប់មនុស្សចាស់ផងដែរ។
ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់អាចគិតប្រាក់ប្រហែល ២០-៥០ ដុល្លារក្នុងមួយអាហារ។
ចុងសប្តាហ៍ជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃជាងថ្ងៃធ្វើការ។ ហើយអាហារប៊ូហ្វេអាហារពេលល្ងាចជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃជាងអាហារប៊ូហ្វេអាហារថ្ងៃត្រង់។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំប្រាក់របស់អ្នកសម្រាប់បទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យនេះសូមព្យាយាមទៅភោជនីយដ្ឋាននៅរសៀលថ្ងៃធ្វើការ។
តើវាខុសពី teppanyaki យ៉ាងដូចម្តេច?
មនុស្សជាច្រើន (ជាពិសេសនៅសហរដ្ឋអាមេរិក) គិតថា hibachi និង teppanyaki អាចផ្លាស់ប្តូរគ្នាបាន។ ប៉ុន្តែការពិតទាំងពីរនេះគឺខុសគ្នា។
វាអាចយល់បានពីរបៀបដែលមនុស្សអាចយល់ច្រលំ ពីព្រោះអាំងទាំងពីរមានគោលគំនិតនៃការដុតចំហ និងផ្ទាល់។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យអ្នកងាយស្រួលស្គាល់។
រូបរាង
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបែងចែករវាង 2 នេះនៅ glance ដំបូង។
អាំងសាច់ teppanyaki មានប្រអប់ធំនិងធ្វើពីដែក។ វាមានផ្ទៃរាបស្មើដ៏ធំដែលមេចុងភៅអាចធ្វើម្ហូបបាន។
Hibachi ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុនមានធុងមូលមួយដែលធ្វើពីដែកវណ្ណះ។ ចង្ក្រានហ៊ីបាជីបែបទំនើបខ្លះអាចមានរាងការ៉េផងដែរ។
ស្រទាប់ខាងក្រៅគឺសេរ៉ាមិចឬឈើដើម្បីជៀសវាងការដុតមេចុងភៅ។ វាមានចង្កឹះចំហនៅកំពូលដែលមេចុងភៅដាក់ម្ហូបសម្រាប់ចម្អិន។
ទំហំ
Teppanyaki មានទំហំធំដែលមនុស្សធម្មតាមិនមាននៅក្នុងផ្ទះទេ ទោះបីជាអ្នកមានក៏ដោយ។ ចាន teppanyaki ដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ សម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយ។
នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ ស្ថានីយ៍ teppanyaki អាចបម្រើមនុស្សប្រហែល 10 នាក់ ឬច្រើនជាងនេះ។ អ្នកត្រូវអង្គុយលើកៅអីដែលតុត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុង teppan ។
ដុត
Hibachi ប្រើធ្យូងដើម្បីចម្អិនអាហារ។ Teppanyaki ប្រើប្រូប៉េនជាឥន្ធនៈដើម្បីធ្វើឱ្យអណ្តាតភ្លើងនៅក្រោមផ្ទៃរាបស្មើ។
វិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នាទាំងនេះបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិដុត និងពណ៌ផ្សេងគ្នានៅលើចាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រឿង hibachi ទំនើបមួយចំនួនប្រើប្រាស់អគ្គិសនីដើម្បីបង្កើតកំដៅដើម្បីដុតអាហារ។
អាហារដែលត្រូវចំអិន
ដោយសារតែផ្ទៃរឹងនិងរាបស្មើអ្នកអាចចម្អិនអ្វីក៏បាននៅលើដុត teppan ។ សូម្បីតែបន្លែនិងមីគុយទាវក៏អាចធ្វើបានល្អដែរ។
រឿងបែបនេះមិនអាចធ្វើលើសពីហ៊ីបាជីបានទេ។ ក្រឡាចត្រង្គដែលបើកចំហនឹងធ្វើឱ្យអាហារទាំងអស់ធ្លាក់ទៅក្នុងអណ្ដាតភ្លើង ប្រសិនបើអ្នកកាត់វាតូចពេក។
ប្រវត្តិរបស់ហ៊ីបាជី
នៅប្រទេសជប៉ុន វប្បធម៌របស់ហ៊ីបាជី មានតាំងពីសតវត្សមុន។
កាលនោះ Hibachi បានធ្វើការដើម្បីបង្កើតភាពកក់ក្តៅ ជំនួសឱ្យការដុតតែប៉ុណ្ណោះ។
ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ចល័ត ដូច្នេះក្រុមគ្រួសារអាចផ្លាស់ទីវាទៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងផ្ទះតាមដែលពួកគេត្រូវការ។ ពេលខ្លះ ឡដុតត្រូវបានដំឡើងនៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងផ្ទះ។
បន្តិចម្ដងៗ មនុស្សបានគិតអំពីការដាក់ក្រឡនៅពីលើវា ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចដុតអាហារបាន។
វាក៏មានធុង hibachi ដែលស្រទាប់ខាងក្រៅមានការតុបតែងយ៉ាងស្មុគ្រស្មាញ ដែលធ្វើឱ្យវាទាំងសោភ័ណភាព និងមុខងារ។ វាជារឿងធម្មតាទេដែលឃើញ hibachi ត្រូវបានបញ្ជូនបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។
បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទី XNUMX ជនជាតិអាមេរិកបានចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន និងទទួលបានបទពិសោធន៍នៃម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៅទីនោះ រួមទាំង ហ៊ីបាជី និង តេប៉ាយ៉ាគី។
ភោជនីយដ្ឋាន hibachi ដំបូងបានបើកនៅ Kobe ក្នុងឆ្នាំ 1945។ បន្តិចម្ដងៗ អាជីវកម្មធ្វើម្ហូបបានឈានទៅដល់សហរដ្ឋអាមេរិក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រជាជនអាមេរិកបានលាយឡំ 2 រួចហើយ។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកឃើញភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលផ្តល់អាហារ "hibachi" ខណៈដែលការពិតពួកគេកំពុងបម្រើបទពិសោធន៍ teppanyaki ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ នៅប្រទេសជប៉ុន សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សលែងប្រើ hibachi ច្រើនទៀតហើយ ទាំងសម្រាប់កំដៅ ឬដុត។ មានឧបករណ៍ទំនើបៗជាច្រើនដើម្បីបំពេញគោលបំណងដែលហ៊ីបាជីលែងមានប្រសិទ្ធភាពទៀតហើយ។
ទោះបីជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចរកឃើញ អាំងហ៊ីបជី ជាច្រើនដែលលក់នៅលើទីផ្សារ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកគេគឺដូចជាទំនិញតុបតែងជាជាងឧបករណ៍កំដៅឬដុត។
ការចម្អិនអាហារ
ប្រទេសជប៉ុនមិនមានច្បាប់ច្បាស់លាស់អំពីអ្វី និងរបៀបដុតជាមួយហ៊ីបាជី។ មនុស្សមានចំណូលចិត្តផ្សេងៗគ្នា។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការដុតអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ ដរាបណាការកាត់មានទំហំធំល្មម ដូច្នេះវានឹងមិនរអិលតាមក្រឡាចត្រង្គឡើយ។
សាច់អាំងបែបជប៉ុន បង្កង ឬសាច់ត្រីអាចភ្លក្សរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ប្រសិនបើដុតពីលើហ៊ីបាជី។
បន្លែដែលអាចធ្វើការសម្រាប់រចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបនេះគឺ radish ស្ពៃក្តោប និងប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីត្រឡប់អាហារពេលដុត សូមប្រើអណ្តាតដែកមួយប្រភេទ។
អ្នកអាចទិញធុង Hibachi ដើម្បីមានប៊ូហ្វេអាំង Hibachi ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកនៅផ្ទះ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់ដុត។
សូម្បីតែអាហារដែលមិនមែនមកពីម្ហូបជប៉ុនក៏អាចមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យបន្ទាប់ពីត្រូវបានគេដុតលើចង្ក្រានចំណាស់នេះ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចសាកល្បងដុតនំបុ័ង សាច់ក្រក និងម្ទេស។
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស
ក្នុងនាមជាអាហារគ្រួសារដែលប្រកបដោយផាសុកភាព គ្រឿងទេសដែលប្រើក្នុងអាហារប៊ូហ្វេអាំង Hibachi គឺសាមញ្ញ និងងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន។ ប្រជាជនជប៉ុនភាគច្រើនធ្លាប់ទទួលទានអាហារ Hibachi ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេ។
មានទឹកជ្រលក់ 2 និងគ្រឿងទេសស្ងួត 2 ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតតុល្យភាពនៃរសជាតិ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវជប៉ុន មីរិន។ ខ្ញីនិងខ្ទឹមស។
ទឹកស៊ីអ៊ីវជប៉ុនគឺជាគន្លឹះក្នុងការផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិជប៉ុនតែមួយគត់។ ទឹកជ្រលក់ពិតប្រាកដនឹងផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងខ្ទឹមសដែលផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ 2 នេះនាំឱ្យមានអារម្មណ៍នៃភាពប្រៃ។
ពេលណា mirin ចូលមកក្នុងល្បាយ ភាពផ្អែមរបស់វានឹងបង្កើតតុល្យភាព ជាមួយគ្រឿងទេសអំបិល។
ស្រាអង្ករដែលមានជាតិ fermented ក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចងរសជាតិ និងធ្វើឱ្យភាពស្មុគស្មាញនៃរសជាតិកាន់តែស៊ីជម្រៅផងដែរ។ លើសពីនេះ វាក៏អាចបន្សាបក្លិនត្រីនៃអាហារសមុទ្រ និងសាច់ផងដែរ។
ខ្ញីក៏ជួយបំបាត់ក្លិនមិនចង់បានពីអាហារផងដែរ។ លើសពីនេះ វាផ្តល់នូវភាពកក់ក្តៅទាំងរសជាតិ និងនៅក្នុងពោះរបស់អ្នក។
ពេលខ្លះមនុស្សក៏បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ marinade ។ ជ្រលក់មុខម្ហូបនីមួយៗនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ហើយទុកវាឱ្យត្រាំមួយនាទី មុនពេលអ្នកដាក់វានៅលើឆ្នាំង។
បន្ទាប់ពីដុតរួចរាល់ អ្នកអាចជ្រលក់វាម្តងទៀតក្នុងចានគោមមីរិនមួយវិនាទី។ ដាក់វានៅលើចានរបស់អ្នក ហើយប្រោះគ្រាប់ល្ងមួយក្តាប់ពីលើ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រមីរិនទេ សូមរំលងទឹកជ្រលក់សម្រាប់បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារអាំងហ៊ីបាជីរបស់អ្នក។
ប្រជាជនរីករាយនឹងអាហារ Hibachi របស់ពួកគេជាមួយនឹងបាយក្តៅមួយចាន និងគ្រឿងទេសជប៉ុនជាច្រើនដូចជា វ៉ាសាប៊ី ឬ ស៊ុប Miso.
ពេលខ្លះមនុស្សផឹកស្រាសរួមជាមួយនឹងអាហារ ព្រោះវាធ្វើឱ្យក្រពះក្តៅ។ ស្រាអង្ករក៏ជួយសម្រួលអារម្មណ៍ដែរ។
ចូលរួមក្នុងការដុតហ៊ីបាជី
វប្បធម៌របស់ hibachi បានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងពីឫសរបស់វា ជាពិសេសបន្ទាប់ពីវាបានចុះចតនៅអាមេរិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិ និងបទពិសោធន៍ពិតៗនៅតែអស្ចារ្យ។
មនុស្សកំពុងស្រឡាញ់វា ហើយអ្នកក៏គួរដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសសាកល្បងអាហារប៊ូហ្វេអាំង Hibachi អ្នកពិតជាគួរតែពេលខ្លះ!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
