ការបញ្ចប់កាំបិតរបស់ជប៉ុន៖ ពី kurouchi ទៅ kasumi ដល់ migaki បានពន្យល់
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រ កាំបិតជប៉ុនអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឮអំពីការបញ្ចប់កាំបិតផ្សេងៗគ្នាដែលមាន។ កាំបិតរបស់អ្នកអាចភ្លឺខ្លាំង ឬមានញញួរ ឬមិនស្អាត។
ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង គូរូឈី, កាស៊ូមីនិង មីកាគី? ចុះ ក ក្រុងដាម៉ាស បញ្ចប់?
ការបញ្ចប់កាំបិតរបស់ជប៉ុនគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសកាំបិតជប៉ុន ហើយទោះបីជាមិនមានមុខងារទាំងអស់ក៏ដោយ ពួកវាប្រាកដជាបម្រើគោលបំណងសោភ័ណភាព។ ការបញ្ចប់នីមួយៗបន្ថែមការប៉ះតែមួយគត់ចំពោះសោភ័ណ្ឌភាពនៃកាំបិតរបស់អ្នក និងមួយចំនួនដូចជា ស៊ូឈីមេ អាចការពារអាហារមិនឲ្យជាប់នឹងផ្នែកម្ខាងនៃកាំបិត។
ដើម្បីបង្កើតប្រភេទនីមួយៗ សិប្បករត្រូវប្រើបច្ចេកទេស និងសម្ភារៈផ្សេងៗគ្នា។
ក្នុងអត្ថបទនេះ ខ្ញុំកំពុងពិភាក្សាអំពីកាំបិតជប៉ុនទាំង ៧ ដែលអ្នកត្រូវស្គាល់។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃកាំបិតជប៉ុនបញ្ចប់
មានកាំបិតជប៉ុនសំខាន់ៗចំនួន 7 បញ្ចប់៖
- Kurouchi / ជាងដែក
- ណាស៊ីជី / លំនាំស្បែក Pear
- Migaki / ប៉ូឡូញ
- Kasumi / ប៉ូឡូញ
- ដាម៉ាស / ដាម៉ាស
- Tsuchime / ញញួរដោយដៃ
- ក្យូមេន / កញ្ចក់
ការបញ្ចប់ទាំងនេះនីមួយៗមានលក្ខណៈ និងអត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួន។
ខ្ញុំកំពុងពិភាក្សាអំពីការបញ្ចប់កាំបិតនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា ហើយប្រៀបធៀបពួកវា។
Kurouchi បញ្ចប់
កាំបិត Kurouchi ត្រូវបានក្លែងបន្លំដោយប្រើបច្ចេកទេសជាងដែកបែបបុរាណ ដែលបណ្តាលឱ្យមានផ្ទៃរលោង និងវាយនភាពលើកាំបិត។
Kurouchi មានន័យថា "ការបញ្ចប់ពណ៌ខ្មៅឬពណ៌ខ្មៅដំបូង"ហើយស្លឹកមានពណ៌ខ្មៅ ដោយសារស្រទាប់ដែក និងដែកដែលប្រើក្នុងការក្លែងក្លាយ។
ការបញ្ចប់ kurouchi ក៏លាក់បាំងស្នាម និងសញ្ញានៃការពាក់ផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កាំបិតផ្ទះបាយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការបញ្ចប់នេះមិនរលោង ឬភ្លឺចាំង វានឹងប្រឡាក់បានយ៉ាងងាយជាងការបញ្ចប់កាំបិតជប៉ុនផ្សេងទៀត។
កាំបិតជប៉ុន Kurouchi មានស្រទាប់ដែកកាបូនដែលស្រោបដោយដែកពណ៌ខ្មៅ ដែលផ្តល់ឱ្យកាំបិតនូវរូបរាងរដុប ឬ "មិនទាន់បានបញ្ចប់" ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការបញ្ចប់កាំបិតដែលមិនសូវល្អិតល្អន់នោះ កាំបិតដែលមើលទៅមានសភាពទ្រុឌទ្រោម គឺជាការល្អដែលត្រូវទៅ។ ការមិនខាត់សំណល់ដែលបង្កើតឡើងដោយធម្មជាតិអំឡុងពេលធ្វើការបង្កើតជាពណ៌ងងឹត។
ដោយសារតែការបញ្ចប់នេះត្រូវបានសម្រេចដោយធម្មជាតិតាមរយៈដំណើរការញញួរ វាតែងតែផ្តល់ឱ្យកាំបិតនូវភាពរឹងមាំ និងយូរអង្វែង។
កាំបិត Kurouchi ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅដោយមេចុងភៅដែលផ្តល់តម្លៃដល់សិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់សិប្បកម្មជប៉ុន។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតដែលធន់នឹងច្រែះដែលអាចធន់នឹងការប្រើប្រាស់ធ្ងន់នៅក្នុងផ្ទះបាយនោះ kurouchi អាចជាជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
ប៉ុន្តែសូមប្រយ័ត្ន ផលិតផលសម្អាតសំណឹកអាចបណ្តាលឱ្យ kurouchi រលាយបាត់ទៅតាមពេលវេលា។
មនុស្សជាច្រើន កាត់បន្លែណាគីរី or កាំបិត usuba មានការបញ្ចប់ kurouchi ។
Nashiji បញ្ចប់
កាំបិត Nashiji មានវាយនភាពដូចផ្លែ pear នៅលើ blade ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការញញួរដែកកំឡុងពេលដំណើរការបង្កើត។
ដូច្នេះកាំបិត Nashiji ទទួលបានឈ្មោះរបស់ពួកគេពី pear អាស៊ីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Nashi pear ។ ការបញ្ចប់នៃកាំបិតនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្បែកដែលមានពណ៌ឆ្អែត និងឆ្អែតនៃផ្លែម្នាស់ណាស៊ីដែលទុំ។
ការបញ្ចប់ Nashiji ត្រូវបានអនុវត្តទាំងបន្ទះដែកកាបូន និងដែកអ៊ីណុក។ វាជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កាំបិតផ្ទះបាយរបស់ជប៉ុន ព្រោះវាមានទាំងភាពទាក់ទាញ និងមុខងារ។
ការបញ្ចប់ Nashiji ជួយការពារអាហារកុំឱ្យជាប់នឹងស្លឹក ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការកាត់ និងហាន់ផ្លែឈើ និងបន្លែ។
កាំបិតដែលបានបញ្ចប់ Nashiji ជាទូទៅត្រូវបានប៉ូលា និងចម្រាញ់ជាងកាំបិត kurouchi ប៉ុន្តែមានកម្លាំង និងធន់ល្អដូចគ្នា។
មនុស្សជាច្រើន កាំបិត bunka មានប្រភេទនៃការបញ្ចប់នេះ។
មីកាគីបញ្ចប់
កាំបិត Migaki ទទួលបានឈ្មោះរបស់ពួកគេពី ដំណើរការបញ្ចប់ដោយខ្លួនវា - មីហ្គាគីដែលមានន័យថា "លាប" ។
កាំបិតរបស់ជប៉ុន Migaki ត្រូវបានផលិតឡើងដោយដែកអ៊ីណុកដែលទន់ជាងមុន ហើយបន្ទាប់មកប៉ូលារហូតទាល់តែវាមានភាពរលោងដូចកញ្ចក់។
បន្ទះទាំងនេះត្រូវបានប៉ូលារហូតដល់ពួកវាមានពន្លឺភ្លឺចែងចាំង ប៉ុន្តែវាមិនដូចកញ្ចក់ទេ។
កម្រិតនៃការដុសខាត់ដែលអនុវត្តដោយជាងដែកម្នាក់ធៀបនឹងអ្នកផ្សេងទៀតនឹងខុសគ្នា។ ចាប់តាំងពីសិប្បកម្ម Migaki ត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នា បរិមាណនៃការឆ្លុះបញ្ជាំងដែលពួកគេមាននឹងខុសគ្នាផងដែរ។
វាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលបានពន្លឺចែងចាំងដូចកញ្ចក់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួន ខណៈពេលដែលអ្នកផលិតផ្សេងទៀតផលិតនូវពពក។
កាំបិតរបស់ជនជាតិជប៉ុនមានរូបរាងល្អប្រណីត ប៉ុន្តែមានគុណវិបត្តិខ្លះក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់។
ការកោសនៅលើកាំបិតប៉ូលាគឺច្បាស់ជាង ហើយនេះរារាំងពីភាពទាក់ទាញផ្នែកសោភ័ណភាពទូទៅរបស់កាំបិត។
ដោយសារតែវាយនភាពរបស់ពួកគេ ការបញ្ចប់វាយនភាពដូចជា Damask, Nashiji និង Kurouchi ទំនងជារក្សាបាននូវរូបរាងជាប់លាប់តាមពេលវេលា។
កាំបិត Migaki ត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះការរក្សាគែមដ៏ល្អ និងភាពមុតស្រួច។
ពួកវានៅតែអាចប្រើសម្រាប់កាត់ត្រីឆៅ ឬសាច់បាន ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តកាំបិត migaki សម្រាប់ភាពរឹងមាំ និងរូបរាងឆើតឆាយរបស់ពួកគេនៅពេលដាក់បង្ហាញនៅលើតុផ្ទះបាយ។
ម៉ាកដូចជា Misen ឬ imarku ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការបញ្ចប់ប្រភេទនេះ។
បញ្ចប់ Kasumi
កាំបិត Kasumi គឺស្រដៀងនឹងកាំបិត migaki ដែរ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសភាពទន់ និងទន់ភ្លន់ជាង។
កាំបិត Kasumi គឺជា "អ័ព្ទអ័ព្ទ" តាមព្យញ្ជនៈ ហើយសំដៅទៅលើការបញ្ចប់របស់វា - គ្មានស្រទាប់ គ្មានការឆ្លាក់។ កាំបិត Kasumi មានកាំបិតភ្លឺនិងភ្លឺចាំង។
មនុស្សមួយចំនួនជឿថា កាំបិត kasumi កាន់គែមបានល្អជាង kurouchi ។
ពាក្យ kasumi មានន័យថាអ័ព្ទជាភាសាអង់គ្លេស ហើយវាសំដៅលើការបញ្ចប់នៃបន្ទះស្តើងដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីដំណើរការកែច្នៃបានបញ្ចប់។
កាំបិត Kasumi ត្រូវបានផលិតឡើងដោយដែកទន់ជាងប្រភេទកាំបិតផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែវានៅតែមានគែមមុតស្រួចមិនគួរឱ្យជឿ។
ដូចកាំបិតរបស់ migaki ដែរ កាំបិត kasumi មានភាពរលោងខ្ពស់ និងល្បីល្បាញដោយសារភាពមុតស្រួច និងការរក្សាគែមរបស់វា។
ទីក្រុង Damascus បញ្ចប់
ដាវ Damascus ឬ Damascene ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការដាក់ប្រភេទដែកផ្សេងៗគ្នាជាលំនាំដែលស្រដៀងនឹងទឹកហូរ ដែលនាំឱ្យមានលំនាំវិលយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើដាវ។
ការបញ្ចប់ទីក្រុង Damascus គឺពិតជាលទ្ធផលនៃស្រទាប់ជាច្រើននៃដែកថែប Damascus ដែលខ្ចប់នៅពីលើគ្នាទៅវិញទៅមក។
ឈ្មោះ "ទីក្រុង Damascus" តំណាងឱ្យដើមកំណើតស៊ីរីរបស់ដែកថែប ការបញ្ចប់គឺពិតជាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន.
បន្ទាប់មក លំនាំមើលទៅដូចជាទឹកហូរលើថ្មក្នុងអូរ។ ទីក្រុង Damascus បញ្ចប់ វាមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជួយការពារអាហារមិនឲ្យជាប់នឹងកាំបិតទៀតផង។
កាំបិត Damascus មានភាពមុតស្រួច និងប្រើប្រាស់បានយូរ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មេចុងភៅអាជីព។
ខណៈពេលដែលសិប្បកម្ម Damascus មានតម្លៃថ្លៃជាងប្រភេទសិប្បកម្មជប៉ុនផ្សេងទៀត គំរូតែមួយគត់ និងសម្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាការវិនិយោគដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ផ្ទះបាយអាជីព ឬមេចុងភៅនៅផ្ទះ។
មនុស្សជាច្រើន ហ្គីតូ និង កាំបិត santoku បញ្ចប់ទីក្រុងដាម៉ាស។
Tsuchime បញ្ចប់
កាំបិត Tsuchime បំពាក់ដោយញញួរដោយដៃតែមួយគត់ ដែលផ្តល់ឱ្យកាំបិតទាំងនេះនូវរលក និងរលាក់លក្ខណៈរបស់ពួកគេ។
កាំបិត Tsuchime ត្រូវបានផលិតឡើងដោយដែកកាបូន ឬដែកអ៊ីណុក ហើយកាំបិតត្រូវបានញញួរដោយដៃដើម្បីបង្កើតវាយនភាព។
ពាក្យ tsuchime មានន័យថា "ញញួរ" នៅក្នុងភាសាជប៉ុន ហើយសំដៅទៅលើការបញ្ចប់តែមួយគត់នៅលើកាំបិតទាំងនេះ។
ការបញ្ចប់ tsuchime ក៏ជួយបង្កើតរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងច្រេះសម្រាប់កាំបិតទាំងនេះផងដែរ។
កាំបិតញញួរច្រើនតែមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់ជាងនៅក្នុងដៃ ប៉ុន្តែពួកវាក៏មានកម្លាំង និងធន់ល្អផងដែរ។
កាំបិត Tsuchime ជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមេចុងភៅស៊ូស៊ី ដែលផ្តល់តម្លៃដល់សមត្ថភាពរបស់កាំបិតក្នុងការកាត់សាច់ត្រីយ៉ាងស្អាត។
មនុស្សជាច្រើន យ៉ានហ្គាបាបា ឬ gyuto (កាំបិតចុងភៅ) នឹងមាន tsuchime hammered បញ្ចប់។
Kyomen បញ្ចប់
Kyomen គឺជាកាំបិតដែលមិនសូវពេញនិយមបន្តិចទេ ព្រោះអ្នកមិនសូវបានឮច្រើនអំពីវាទេ។ ប៉ុន្តែវាប្រហែលជាមួយដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតព្រោះវារលោង និងភ្លឺចាំងដូចកញ្ចក់។
កាំបិត Kyomen ត្រូវបានផលិតឡើងដោយដែកថែបកាបូនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយកាំបិតគឺ ប៉ូលារហូតដល់ចប់កញ្ចក់.
ពាក្យ kyomen មានន័យថា "ផ្ទៃកញ្ចក់" នៅក្នុងភាសាជប៉ុន ហើយសំដៅទៅលើការបញ្ចប់ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងមិនគួរឱ្យជឿនៅលើកាំបិតទាំងនេះ។
អ្នកខ្លះចាត់ទុកកាំបិត Kyomen ជាកាំបិតជប៉ុនស្អាតបំផុតនៅលើទីផ្សារ។
ការផ្តល់ឱ្យកាំបិតនូវរូបរាងបែបកញ្ចក់ភ្លឺចាំងនេះត្រូវការការងារជាច្រើន ជាពិសេសការប៉ូលា។
និយាយជាទូទៅ ការបញ្ចប់ kyomen ត្រូវបានរកឃើញនៅលើកាំបិតប្រណីតកម្រិតខ្ពស់ ពីព្រោះការបញ្ចប់ត្រូវការការងារច្រើនដើម្បីបញ្ចប់។
តើអ្វីជាកាំបិតរបស់ជប៉ុនដែលល្អបំផុត?
មិនមានចម្លើយត្រឹមត្រូវ ឬខុសនៅទីនេះទេ។ វាអាស្រ័យលើគោលបំណង និងការរចនារបស់កាំបិត ក៏ដូចជាតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ជាការពិតណាស់ មេចុងភៅមួយចំនួននឹងទទូចលើការបញ្ចប់ជាក់លាក់ ដោយសារតែពួកគេផ្តល់នូវដំណើរការប្រសើរជាងមុន ឬធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អាហារដែលត្រូវបានច្រានចេញ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគឺជាបញ្ហានៃចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ការអនុវត្តកាំបិតផ្ទះបាយនឹងមានឥទ្ធិពលបន្ថែមទៀតដោយកាំបិតរបស់វា bevelនិងភាពមុតស្រួចជាងដោយរូបរាងរបស់វា។
ប៉ុន្តែសោភ័ណ្ឌភាពកាំបិតអាចមានឥទ្ធិពលលើអារម្មណ៍របស់អ្នកមើល។
កាំបិតគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃបទពិសោធន៍ផ្ទះបាយ ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើវា អ្នកទំនងជារីករាយនឹងការងាររបស់អ្នក។
មនុស្សជាច្រើនជាប់គាំងក្នុងការចម្អិនអាហារ ដោយសារតែឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលពួកគេប្រើប្រាស់។ សមត្ថភាពរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំអាហារអាចរងផលប៉ះពាល់ដោយបញ្ហានេះ។
របៀបជ្រើសរើសកាំបិតជប៉ុនដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក
នៅពេលជ្រើសរើសកាំបិត វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាអំពីប្រភេទដែក កាំបិត និងការបញ្ចប់ដែលនឹងបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកបានល្អបំផុត។
វាអាស្រ័យទៅលើប្រភេទកាំបិតដែលអ្នកត្រូវការ ហើយការបញ្ចប់គឺមិនសំខាន់ខ្លាំងនោះទេ។
ឧទាហរណ៍, ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាំបិតស៊ូស៊ីដ៏រឹងមាំអ្នកប្រហែលជានឹងទទួលបានយ៉ាណាហ្គី ទោះបីជាអ្នកអាចត្រូវបានល្បួងដោយការបញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ tsuchime gyuto ក៏ដោយ។
នៅទីបញ្ចប់មុខងារគឺសំខាន់ជាងប្រភេទនៃការបញ្ចប់។
ការបញ្ចប់ Kurouchi, kasumi និង migaki គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ កាំបិតជប៉ុន. នីមួយៗមានអត្ថប្រយោជន៍ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន។
- កាំបិត Kurouchi ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភាពធន់ និងគុណភាពធន់នឹងច្រែះ។
- កាំបិត Kasumi ទន់ជាង kurouchi ហើយកាន់គែមរបស់វាបានល្អ។
- កាំបិត Migaki មានភាពរលោងខ្ពស់ និងផ្តល់នូវភាពមុតស្រួច។
- កាំបិត Damascus មានភាពស្រស់ស្អាត និងប្រើប្រាស់បានយូរ ប៉ុន្តែវាក៏មានតម្លៃថ្លៃជាងផងដែរ។
- កាំបិត Tsuchime មានការរចនាដោយដៃតែមួយគត់ដែលបង្កើតរូបរាងបែបច្រេះ។
- កាំបិត Kyomen ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយកញ្ចក់ និងផ្តល់នូវភាពមុតស្រួច។
ប្រភេទនៃការបញ្ចប់ដែលអ្នកជ្រើសរើសគួរតែផ្អែកលើតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ពិចារណាលើការរក្សាកាំបិត ដែក និងគែម នៅពេលធ្វើការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក។
មិនថាអ្នកជ្រើសរើសការបញ្ចប់បែបណានោះទេ សិប្បកម្មជប៉ុនប្រាកដជាផ្តល់សេវាកម្មដែលអាចទុកចិត្តបានជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ដល់ពេលសំលៀងកាំបិតជប៉ុនហើយ? ទទួលបានថ្មម៉ាបបែបប្រពៃណីជប៉ុនសម្រាប់ការងារ
Kurouchi vs kasumi vs migaki
Kurouchi, kasumi និង migaki គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការបញ្ចប់កាំបិតរបស់ជប៉ុន។ នីមួយៗមានរូបរាងពិសេសរៀងៗខ្លួន។
- ការបញ្ចប់ Kurouchi គឺជាការបញ្ចប់ពណ៌ខ្មៅដែលមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោម ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដែកកាបូនសម្រាប់ការផ្សារដែកទៅនឹងកាំបិត។
- ការបញ្ចប់ kasumi គឺជាការបញ្ចប់ដែលទន់ និងឆ្ងាញ់ជាង ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការញញួរចេញនូវភាពមិនស្អាតនៅក្នុងដែក។
- ការបញ្ចប់ migaki គឺជាការបញ្ចប់ដែលមានភាពរលោងខ្ពស់ ដែលផ្តល់នូវភាពមុតស្រួច។
ទាំងបីនេះគឺជាការបញ្ចប់ដ៏ពេញនិយមដែលអ្នកត្រូវចាំថា ញញួរ (tsuchime) ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ ហើយម៉ាកជាច្រើនដូចជា TUO ឬ Yoshihiro ប្រើការបញ្ចប់នេះ។
យកតាមខ្លួន
ការបញ្ចប់កាំបិតរបស់ជប៉ុនអាចត្រូវបានបែងចែកជា 7 ប្រភេទសំខាន់ៗគឺ Kurouchi, Nashiji, Migaki, Kasumi, Damascus, Tsuchime និង Kyomen ។
ការបញ្ចប់ខ្លះមើលទៅរដុបដូច Kurouchi ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតដូចជា Migaki គឺរលូន។
ប្រភេទនៃការបញ្ចប់នីមួយៗមានអត្ថប្រយោជន៍ និងគុណវិបត្តិរបស់វាផ្ទាល់ ដែលអ្នកគួរតែយកមកពិចារណាមុននឹងទិញកាំបិតជប៉ុន។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងបានរៀបរាប់ពីភាពខុសប្លែកគ្នារវាងការបញ្ចប់ទាំងបីប្រភេទនេះ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចធ្វើការសម្រេចចិត្តបានច្បាស់លាស់ថាតើមួយណាដែលសាកសមសម្រាប់អ្នក។
វិធីល្អបំផុត។ រក្សាទុកបណ្តុំកាំបិតជប៉ុនរបស់អ្នកនៅក្នុងកន្លែងដាក់កាំបិតដ៏រឹងមាំ ឬបន្ទះម៉ាញេទិក
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
