최고의 후리카케 조미료: 가장 인기 있는 브랜드 및 맛
최고의 후리카케 조미료는 풍미를 결합하여 가장 맛있는 요리를 만듭니다.
일본 요리는 다양성과 균형을 중시하는 'XNUMX가지 법칙'을 기본으로 하며, 매 끼니마다 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛, 단맛의 다섯 가지 맛이 그 중 하나입니다.
적절한 조미료로 모든 것을 접시에 담는 것이 중요합니다. 그래서 정통 일본의 맛과 균형을 느낄 수 있도록 최고의 후리카케 브랜드를 찾았습니다.
최고의 전통 조미료는 여기에서 나옵니다. 노리후메 후리카케 밥 조미료. 짭짤한 크런치로 밥부터 참치 스테이크까지 다양한 요리에 활용 가능 그리고 오니기리 주먹밥까지.
어느 후리카케 조미료를 부엌에 보관해야 합니까? 내 선택을 읽고 맛있는 요리법을 얻으십시오.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
구매하기 좋은 후리카케 조미료
특히 처음 구매하는 경우 최고의 후리카케 브랜드를 선택하는 것이 다소 어려울 수 있습니다.
일본 친구나 후리카케를 정기적으로 사용하는 사람에게 문의할 수 있지만, 도움을 줄 수 있는 사람이 없으면 계속 읽으십시오.
여기, 내가 최근에 시도한 최고의 후리카케 조미료 중 일부를 검토합니다. 좋은 소식 - 나는 그들 각각을 좋아했습니다! 여기에서 모두 이야기하겠습니다. 이 섹션이 원하는 후리카케 조미료를 찾는 데 도움이 되기를 바랍니다.
시작하자.
노리후메 후리카케 밥 조미료
김맛이 강한 후리카케 조미료를 찾으신다면 이 브랜드를 추천합니다.
쌀 요리에 이상적입니다. 조미료에는 아삭한 미역 알갱이와 통깨가 들어가 약간 짭조름하고 달콤한 맛이 난다.
JFC 연어 후미 후리카케 밥 조미료
이 후리카케 조미료는 아삭한 미역, 채썬 연어, 구운 참깨 및 기타 일본 조미료를 포함하여 톡 쏘는 맛을 내기 위해 재료를 혼합합니다.
생선과 다른 종류의 해산물을 좋아하는 사람들에게 완벽한 후리카케 맛입니다. 다양한 고기 요리와 밥의 토핑으로 사용할 수도 있습니다.
아지시마 와사비 노카
매운 음식에 대한 특별한 사랑이 있고 간단한 쌀 요리를 매운 향기로 화려하게 만들고 싶다면 항상 와사비 후미 후리카케로 갈 수 있습니다.
와사비를 주원료로 하고 아삭한 미역, 깨, 마른채소를 섞어 만든 잡곡밥입니다.
JFC 세토 후미 후리카케
세토 후미 후리카케 조미료는 고전적인 세토 후리카케 맛으로 유명한 쌀 조미료입니다.
세토는 이 후리카케 맛이 시작된 일본의 도시입니다. 그것은 가다랑어 플레이크, 해초 조각 및 참깨의 혼합물을 포함합니다.
최고의 후리카케 블렌드: 무소 유자
약간의 짠맛과 짭짤한 맛을 제공하는 신맛이 나는 것을 찾고 있다면 이 후리카케 조미료가 가장 좋습니다. 찐 생선이나 익힌 고기의 토핑으로 제공하는 것이 가장 좋습니다.
해초의 짠맛과 감귤류 유자의 풍미가 결합되어 있습니다. 유자는 매우 많은 일본 요리에서 신맛이 나는 과일 향으로 사용됩니다.
이것은 내가 만난 최고의 블렌드 중 하나임을 입증했습니다.
완전 맛있다 :)
후리카케 조미료의 맛
다음은 사용 가능한 후리카케 조미료 맛의 주요 유형입니다.
- 와사비 후리카케 - 말린 와사비를 주원료로
- 연어 후리카케 – 건조 연어 부스러기를 주원료로
- 시소 후리카케 - 갈대 들깨 잎을 말리고 으깨어 양념하여 만듭니다.
- 노리 코미 후리카케 – 조미료 김을 주재료로 작은 조각을 포함합니다.
때때로 사람들은 후리카케 조미료에 말차, 가다랭이 조각, 참깨, 오믈렛 조각을 추가할 수 있습니다.
각 품종에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
와사비 풍미
음식의 약간 떫은 맛과 매운맛을 좋아하는 사람들에게는 와사비 후리카케가 가장 좋습니다.
그것은 전체 참깨, 조미된 김 조각, 말린 양 고추 냉이, 말린 와사비, 다른 일본 조미료의 조합으로 만들어집니다.
맛을 내는 가장 좋은 방법은 찐 생선이나 밥에 뿌려 먹는 것이다. 와사비 후리카케를 녹차와 쌀과 함께 섞어 뜨거운 차즈케 수프를 만들 수도 있습니다.
시소맛
시소 후리카케는 허브의 상쾌한 맛을 제공합니다. 들깨라고도 하는 말린 붉은 시소 잎을 사용하여 만듭니다.
시소 후리카케는 선명한 적자색과 맛으로 유명합니다. 이 유형의 후리카케는 종종 조미료로 사용됩니다. 주먹밥 주먹밥 그리고 스시 롤.
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연어 맛
연어 후리카케는 훈제 및 말린 연어 조각으로 만듭니다. 그것은 당신의 음식에 짠 맛을 제공합니다. 또한 봄나물과 김 조각이 들어 있습니다.
지은 밥과 잘 어울린다. 그러나 사람들은 차즈케 수프를 만드는 것을 좋아합니다. 수프의 상쾌한 차 맛은 말린 연어의 연기와 짠맛을 크게 상쇄합니다.
김김치맛
노미코미 후리카케는 노리코미 김, 가다랭이 생선 조각, 전체 참깨, 계란 가루 및 기타 일본 조미료를 사용하여 만듭니다.
김 후리카케는 사실 스파게티, 두부, 토스트와 같은 주식과도 잘 어울리는 최고의 맛입니다. 그러나 일본인은 지은 밥과 함께 먹는 것을 선호합니다.
그 상쾌하고 짭짤한 감칠맛이 음식의 맛을 훌륭하게 만듭니다.
후리카케를 사용하는 경우에는 다양한 맛이 있으며 선택의 폭도 많습니다.
어떤 사람들은 고전적인 와사비 맛을 좋아하고 다른 사람들은 해초-참깨 콤보를 좋아합니다.
당신에게 가장 잘 맞는 것을 보려면 다양한 맛을 시도해야 합니다.
후리카케를 사용하는 가장 쉬운 방법은 밥이나 국수를 사용하는 것입니다. 샐러드와 계란 위에 뿌릴 수 있습니다. 후리카케를 스파게티 토핑, 파스타 고명, 프라이드 치킨, 그리고 심지어 철판 구이 팝콘:
그것은 당신의 미뢰가 무엇을 위해 가는지에 관한 것입니다. 맛이 마음에 들지 않으면 좋아하는 필수품을 후리카케에 추가하여 원하는 대로 맛을 낼 수 있습니다.
솔직히, 나는 그것을 믿는다. 나만의 후리카케 만들기 원하는 맛을 내는 가장 좋은 방법입니다.
가장 인기있는 후리카케는 무엇입니까?
일본에서 가장 많이 사용되는 후리카케는 말린 김(김)과 계란(타마고)을 주재료로 하는 마루미야 노리타마 맛인 "노리타마"입니다. 가장 일반적인 맛은 노리 흄 후리카케입니다.
후리카케는 왜 이렇게 비싸요?
후리카케 브랜드는 종종 일본에서 수입해야 하거나 가쓰오부시와 같은 특정 재료를 일본에서 수입해야 하는 브랜드입니다. 일본은 또한 가장 저렴한 나라가 아니므로 태국, 중국, 말레이시아 등의 수입품보다 비쌉니다.
최종 단어
그게 다야! 나는 일본 후리카케 조미료에 대해 알아야 할 모든 것을 다루었습니다.
그것이 무엇인지부터 어떻게 사용하는지, 유명한 맛, 시장에서 구할 수 있는 최고의 맛, 그리고 내가 만든 수제 레시피까지 모든 것을 이야기했습니다.
이제 자신만의 믹스를 만들고 맛있는 저녁 식사로 사랑하는 사람을 놀라게 할 때입니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
