6 Kêrên Santoku yên Baştirîn: Kêrên Metbexê yên Japonî yên Herî Berfereh

Dibe ku em komîsyonek li ser kirînên jêhatî yên ku bi yek ji girêdanên me ve hatine çêkirin bistînin. Bêtir hîn bibin

Ew kêrê santoku yek ji pirrengtirîn e kêrên metbexê Japanese, ji hêla aşpêj û aşpêjên malê ve wekî hev tê hezkirin.

Ji bo qutkirin, birrîn, û qutkirina rojane, hûn nikarin xelet biçin ev Tojiro DP Knife, ji ber ku ew xwedan kelekek super tûj e, û ew ji bo birrîna rast hatî çêkirin. Ew hîn jî kêrek budceyek-heval e, ji bo hûrkirina sebzeyan, perçekirina masiyan û jêkirina goşt bêkêmasî ye.

Lê kêrên din ên mezin hene. Ji ber ku bi vî rengî tîrêjê Japonî dikare li şûna komek kêrên şefên din bigire ez ê vebêjim ka kîjan kêrê ji bo hewcedariyên we hilbijêrin.

Best kêrê santoku | Kêrên metbexê yên Japonî yên pirrengdar [6 top hatin nirxandin]

Ka em li bijareyên min ên jor binêrin û dûv re ez ê her pêşniyara li jêr bi hûrgulî binirxînim.

Baştirîn kêrê santoku giştî

TojiroDP

Ew kêrkek hêja ye ku qiraxa wê yeka rast heye ku hem çepgir û hem jî rastgir dikarin bi rehetî bikar bînin. Ew ne kêrkek erzan e û gava ku hûn hunerweriyê dibînin hûn dikarin bibêjin.

Image image

Baştirîn kêrê santoku ya nûjen

DALSTRONGShadow Black Series

Di nihêrîna pêşîn de, ev DALSTRONG mîna kêrkek xweşik a teknolojiya bilind xuya dike, lê ew bi rastî yek ji çêtirîn kêrên santoku yên tîtaniumê ye.

Image image

Baştirîn kêrê santoku budceya bi kun

MercerGenesis Culinary

Bi tevahî, ew kêrê budceyek hêja ye ku hîn jî qalîteya baş e û hemî taybetmendiyên santokûyek Japonî heye.

Image image

Kêr santoku ya herî erzan

Imarku7 inch

Ji bo kesên ku ji çêkirina xwarinê hez dikin lê xwediyê tu setên kêrê yên Japonî ne, wê hingê vebijarkek budce-heval a mîna Imarku hilberek darizandinek hêja ye.

Image image

Kêr santoku ya herî baş bi devê vala

JA HENCKELSClassic

Qiraxa vala karê wê pir bilez dike ji ber ku xwarin dê li rûxê nemîne. Feydeya herî mezin a vê amûra taybetî ev e ku ew di şûştinê de ewle ye

Image image

Kêrtirîn santoku ji bo aşpêjên profesyonel

Mac KnifeMSK-65

Mac MSK-65 kêrê hêja-hêja ye, ku li Japonya hatî çêkirin. Ew bê guman hêjayî dravê ye ji ber ku ew tûjikek tûj a 2.5 mm heye ku perçekirina her xwarinê bayek çêdike.

Image image

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Rêberê buyer kêrê Santoku

Hin kes kêrê santoku bi kêrê şefê xelet dikin, û her çend ew hinekî dişibin hev jî, ew kêrên metbexê yên cihê ne.

Li gorî kêrên şefê weyên rojavayî yên birêkûpêk, santokus xwedan lekeyek ziravtir in û piçûktir in. Ji ber vê yekê, kîjan çêtirîn e?

Çend alî û taybetmendî hene ku divê hûn berî kirîna kêrê santoku bifikirin.

Dema ku em hemî tercîh û hewcedariyên cihêreng hene, xencerek qalîteya baş dê taybetmendiyên jêrîn hebe.

Li vir tiştê ku lê digerin ev e:

Tûjbûn

Kêrên Santoku bi kêrên xwe yên pir tûj têne zanîn. Hema ku hûn kêr ji qutiya wê derxînin, divê ew tûj be.

Ger kêr ji serî de tûj be ew ê dem û hewla we bide hev û hûn ne mecbûr in ku wê du mehan tûj bikin.

Pelê zirav

Kêrkek santoku ya xwerû xwedan pûlek pir zirav e ku di bin 15-20 pileyî de bi çengek tûj tûj dibe.

Ev pêlika zirav a taybetî kêrên santoku taybetî dike û ji we re dibe alîkar ku hûn çermê sebze, fêkî û hemî cûrbecûr goşt qut bikin.

Di heman demê de, pêlek kaxezek nazik jî ji we re dibe alîkar ku hûn ji bo burgeriya xwe perçeyên pîvazê bêkêmasî qul bikin kivarkên şîîtake ji bo şorba miso.

Di heman demê de ez dixwazim behs bikim ku kêlek kêrê santoku xwedan qulikên vala ye (qiraxa Granton). Ji ber vê yekê, di pelê de çîçek an çalên piçûk hene ku pêşî li xwarina li ser rûyê erdê digirin.

Madeya xurt

Pêl divê ji polayê zengarnegir-qalîteya bilind were çêkirin. Sifir-karbonê bilind an polayê zengarnegir-karbonê bijareya çêtirîn e.

Ev piştrast dike ku kelûpel çip nabin û naşkênin. Pelên zirav ên Japonî pirtir şikestî ne lê heke ew ji metalek bihêz hatine çêkirin ew ê demek dirêj bidome.

Ji ber ku pelek santoku ne maqûl e, ew hewceyê pêlek pir zexm e ji ber ku ew hişk e û baş hatî çêkirin.

lightweight

Kêrek santoku ya rastîn sivik û rehet e ku meriv di destên we de bigire. Kêr ji bo destên piçûktir hate sêwirandin, lê van rojan destek pir rehet tê girtin û ew jêhatî ye amûrê mitbaxê.

Di heman demê de ew zexm e û ne bi qasî kêrê şefê klasîk giran e. Tevahiya mebestê ev e ku divê kêr piçûktir be ji ber vê yekê hûn dikarin birînên bilez, rast bikin.

Bîlanço

Tiştê di derbarê hevsengiyê de ev e ku çiqas kêr di destê we de hevseng dibe bi laşê we, mezinahiya destên we, û her weha çêbûna rastîn a kêrê ve girêdayî ye.

Bilind bandek e ku dest û zendê bi hev ve girêdide û ew li balansa kêrê bandor dike.

Tiştek ku divê were destnîşan kirin ev e ku divê santoku bi rehetî were girtin û divê ew di destê we de hevseng be. Ev tê vê wateyê ku divê giranî ji bo we tenê kêrhatî be ku hûn kêrê di destê xwe de bidin sekinandin.

Pêdivî ye ku kêr santoku hevseng nebe, û ew ê hîn jî birînên hêja bide.

Biha

Santoku ne ew çend a kêr Japanese taybet wek usuba, bo nimûne. Ji ber vê yekê, her çend ew dikare biha be, divê ew ji 150-200 $ derbas neke.

Ew bihayê kêrên premium e. Ji ber ku ew dişibe kêrê şefê û pir -armanc e, yê erzantir karekî baş dike û ne hewceyê veberhênanek mezin e.

6 kêrên santoku yên çêtirîn hatin nirxandin

Naha gava ku dor tê kêrên santoku bila em li bijareyên min ên jor binêrin. Ez ê vebijarkên cihêreng nîşanî we bidim, da ku hûn bibînin ka çi hilbijartin hene.

Baştirîn kêrê santoku giştî

Tojiro DP

Image image
8.7
Bun score
Tûjbûn
4.1
Qedandin
4.3
Xweparêzî
4.6
Ji bo Best
  • Pîşesaziya mezin
  • Zengilkêşkek bêdawî
kêm dibe
  • Li aliyê giran
  • Dirêjahiya kêrê: 6.7 inches
  • Maddî Blade: polayê zengarnegir
  • Deste: pakkawood

Tojiro DP Santoku yek ji baştirîn kêrên nirx-bo-pereyê we ye li wir.

Ew kêrkek hêja ye ku qiraxa wê yeka rast heye ku hem çepgir û hem jî rastgir dikarin bi rehetî bikar bînin. Ew ne kêrkek erzan e û gava ku hûn hunerweriyê dibînin hûn dikarin bibêjin.

Ev kêr hinekî girantir e, lê ew wê hevsengtir dike. Ji ber vê yekê, hûn dikarin bi saya wê pir zû bibirrin qaçaxa ducarî û tûj polayê zengarnegir.

Ew li ser destan sivik e, destên we naêşîne, û ji bo metbexa xwaringehekê pir xweş e.

  • masî, mirîşk û bostanên hişk di cih de û bê pirsgirêk dibire.
  • ew pir kêrê premium bi bihayek kêmtir e.
  • kêra kêrê leke û berxwedêr e.
  • xwediyê geometriya asîmetrîkî ya tîpîk nine, ji ber vê yekê hişkkirina li malê hêsantir e.
  • pir baş hevseng e û ew bi taybetî li milê rastê zexmek xweş heye.
  • qiraxa perçekirinê bi kêrê aşpêjkî ve tê berhev kirin, ji ber vê yekê ew ji bo birrîn, birrîn û birrîna xwarinê ya ji bo hemî armancan xweş e.
  • gava ku hûn wê ji bo perçekirinê bikar tînin, ew li ser zendê pir hêsan e ji ber ku sivik e.

Bi tevayî, ez difikirim ku Tojiro yek ji baştirîn kêrên nirx-bo-drav e ku hûn dikarin bikirin. Ew sêwiranek Japonî ya klasîk heye, çîçekek super tûj heye, û ew dest û zendê we tir nake.

Ji ber vê yekê, heke hûn ji bo xwaringeha xwe kêrek hewce ne, divê Tojiro bijarek top be.

Baştirîn kêrê santoku ya nûjen

DALSTRONG Shadow Black Series

Image image
9.3
Bun score
Tûjbûn
4.8
Qedandin
4.3
Xweparêzî
4.8
Ji bo Best
  • Destê fîber-resînek domdar
  • Rêbaza Honbazuke qiraxa ultra tûj
kêm dibe
  • Ne pir kevneşopî ye
  • Dîtina teknolojiya bilind ne ji bo her kesî ye
  • Dirêjahiya kêrê: 7 inches
  • Materyalê pêlê: titanium & pola-karbonê bilind
  • Handle: fîber-reçîn

Gava ku hûn kêrkek giran dixwazin ku we bernede, hûn hewceyê pilek hişk, destûrek pola leşkerî û qiraxa bêkêmasî ne.

Di nihêrîna pêşîn de, ev DALSTRONG mîna kêrkek xweşik a teknolojiya bilind xuya dike, lê ew bi rastî yek ji çêtirîn kêrên santoku yên tîtaniumê ye.

Li gorî kêrên din ên di vê navnîşê de sêwiranek wê ya pir xweşik û nûjen heye.

Lê, ew performansa birrîn, birrîn, birrîn, û hûrkirinê, tewra li ser goşt û sebzeyên hişk jî pêşkêşî dike. Ji ber vê yekê, bê guman ew gişt çêtirîn e û nûçeya baş ev e ku ew jî erzan e!

  • kêr bi rêbaza Honbazuke hatî çêkirin, ji ber vê yekê goşeyê her aliyek 15 derece ye û qirax wek tûjik tûj e.
  • Taybetmendiyek sar ev e ku ew nîtrojen sar dibe û ev pelê hinekî nerm dike û kêmtir meyla şikestinê dide. Ji ber ku hûn piçek nermbûnê distînin, hûn di heman demê de feydeyên kêrê şefê rojavayî jî distînin.
  • pêlek wê ya tîtanium heye ku kêrê ji yên din hê bêtir zexm û berxwedêr dike.
  • destik ji rîber-fîşê hatî çêkirin, ji ber vê yekê hûn dikarin bifikirin ka ew çiqas domdar û demdirêj e. Ew ne celebê destikê ye ku dê di demek nêzîk de perçe bibe.
  • şiklê destikê jî bêhempa ye ji ber ku ew li jor hinekî tengtir e ji ber vê yekê hûn dikarin zexmek zexmtir bigirin û kêr jê nekeve.
  • ev celeb qirax e ku tûj û şêwaza xwe ji bo demek dirêjtir diparêze ji ber vê yekê hûn neçar in ku pir kêm caran wê tûj bikin.

Bi rûmet, di vê kêrê de pir kêmasî tune. Ew xwedî Granton e, birînek tîtaniumê ya reş a xweşik, sêwiranek zexm e, û hilgirtin û manevrakirin hêsan e.

Ji ber vê yekê, dema ku ew tê ser xencerek santoku ya mezin bi bihayek maqûl, ew hemî qutiyan radike.

Dalstrong vs Tojiro

Van her du kêr berhev in ji ber ku ew encamên birrînê yên wekhev pêşkêş dikin û ew di heman rêza bihayê de ne. Hûn nekarin bi yekê jî xelet bibin lê çend cûdahiyên berbiçav hene.

Pêşîn, sêwirana Dalstrong pir bêhempa ye û kêr li gorî polayê zengarnegir Tojiro ji titanium hatî çêkirin. Ev tîrêja Dalstrong dirêjtir dike lê di heman demê de hinekî nerm jî dike, ku di kevçîyên kevneşopî yên Japonî de kêm kêm tê dîtin.

Ji ber vê yekê, heke hûn li bejna manewrayê ya kevokek klasîk a Japonî digerin, dibe ku Tojiro li gorî kêfa we bêtir be.

Ya duyemîn, di Tojiro de Granton (çalên) di kelê de tune, ji ber vê yekê dema ku hûn jê diqelişin dibe ku xwarin bi kêrê ve bimîne.

Dalstrong qulikên pir xuyang û diyarkirî hene û dirûvek xweşik û xweştir, birrînek rastîn pêşkêşî dike. Ew hemî bi tercîha kesane ve tê.

Di dawiyê de, kêrê Tojiro ji Dalstrong piçûktir e ji ber vê yekê ji bo kesên bi destên piçûk çêtir e.

Lê bi giştî, performansa her duyan dişibihe hev. Hûn bi her yekê re destmalek destikê xweş distînin ji ber vê yekê birrîn pir ewledar e.

Baştirîn kêrê santoku budceya bi kun

Mercer Genesis Culinary

Image image
7.9
Bun score
Tûjbûn
3.6
Qedandin
3.8
Xweparêzî
4.5
Ji bo Best
  • Durable VG-10 pola
  • Destê santoprene ne-slip bi kalîte
kêm dibe
  • Ne ewqas tûj
  • Ne baş hevseng
  • Dirêjahiya kêrê: 7 inches
  • Material blade: VG-10 pola
  • Deste: Santoprene

Ger hûn tenê li cîhana kêzikên pispor ên Japonî dixin, hûn dikarin bi vebijarkek erzan dest pê bikin û bibînin ka hûn çawa jê hez dikin.

Mercer budceyek mezin û kêrên navîn çêdike, tevî vê kêrê Santoku ya 7-inch. Ji pola karbonê ya bilind hatî çêkirin, ew dikare bi santokusên buhatir re pêşbaziyê bike.

Bihesibînin ku pêlek wê ya zexm û domdar heye, ev kêr hîn jî budçeyê ye û di birrîna xwarinê de karekî hêja dike.

Tiştê ku vê kêrê radiwestîne desta Santoprene ya nekêşbar e ku girtina wê hêsan dike, tewra bi destên şil jî.

Best budceya kêrê santoku- Mercer Culinary Genesis di karanînê de ye
  • destik bi teşe ye û ji kompleksek plastîk û gomakê hatî çêkirin ji ber vê yekê ew nelive û bi hêsanî tê girtin.
  • qiraxa wê ya tûjkirî heye ku nahêle kew pir zû zuwa bibe û tûjiyê dirêjtir diparêze.
  • perçeyên axê hene ku pêşî lê digire ku xwarin li ser pelê bisekine.
  • ji pola sexte ya bi karbonê ya bilind-zexmkirî hatî çêkirin e.
  • tûj û kêr durust e û bi hêsanî ji şikandinê re ne meyldar e.
  • kêrê mezin ji bo destpêkan jî ji ber ku ew pirreng e.
  • kew ji kêrên din hinekî dirêjtir e lê dîsa jî sivik e.

Bi tevahî, ew kêrê budceyek hêja ye ku hîn jî qalîteya baş e û hemî taybetmendiyên santokûyek Japonî heye.

Ji ber ku ew baş hevseng e, karanîna wê ewledar e û ew desta tixûbdar bi rastî cûdahiyek çêdike ji ber ku dema ku hûn qut dikin aramiyê peyda dike.

Kêr santoku ya herî erzan

Imarku 7 inch

Image image
7.6
Bun score
Tûjbûn
3.6
Qedandin
3.7
Xweparêzî
4.1
Ji bo Best
  • Zengilkêşkek bêdawî
  • Ji bo peran nirxek mezin
kêm dibe
  • Ne bi qasî kêrên japonî tûj in
  • Dirêjahiya kêrê: 7 inches
  • Maddî Blade: polayê zengarnegir
  • Deste: pakkawood

Ji bo kesên ku ji çêkirina xwarinê hez dikin lê xwediyê tu setên kêrê yên Japonî ne, wê hingê vebijarkek budce-heval a mîna Imarku hilberek darizandinek hêja ye.

Ger hûn viya diyariyê bidin aşpêjên malê, ew ê bibihîzin ka çiqas hêsan e ku meriv sebze û goşt birrîn, birrîn, birrîn û birrîn.

Ji ber ku ew kêrê tev-armanc e, ew dikarin wê ji bo karên hê bêtir mîna birrîna nan bikar bînin, çêkirina sushi, û jêkirina fêkiyên hişkkirî. Ew ji bo xwe an hevjînê xwe jî diyariyek girîng e!

  • kêr bi kêlek polayê zengarnegir, û destikek pakkawood, mîna hilberên buhatir, tê çêkirin.
  • wê qiraxek pir tûj heye ku reqîbên bladesên premium ên din dike.
  • kewê ku bi profesyonelî hatî polon kirin estetîkek xweş dide wê û ji ya wê buhatir xuya dike.
  • kêlek 2.5 mm stûr e, ku ji bo birrîna mirîşk, pelçiqandina masî, û xwarina sebzeyan pir baş e.
  • 15-18 pileyên goşeyê li aliyan ji ber vê yekê ew bi rastî tûj û rast e.
  • sêwirana ergonomîkî vê kêrê baş-hevseng dike û ew zextek nade ku zendên we teng bike.
  • destikê girtinê pir hêsan e her çend ew wekî modelên din ne ew çend şil-şil e.
  • bi qutiyek diyariya reş, xweşik û xweş tê.
  • hem çepgir û hem jî rastgir dikarin kêrê bikar bînin.

Nerîna min a giştî li ser vê kêrê ev e ku ew bi nirxek erzan gelek nirx pêşkêşî dike. Ew ji bo destpêkan jî kêrkek hêja ye ji ber ku sêwiranek wê ya klasîk a Santoku heye lê balans û materyalê sivik manevrakirinê hêsan dike.

Ji ber vê yekê, heke hûn difikirin ku kesek di berhevoka xwe de ji vî celebê kêrê kêrhatî kêm e, ev yek hilbijartinek baş e.

Mercer vs Imarku

Ji bo diyariyê kêrê çêtirîn santoku- Imarku 7 inches di karanînê de ye

Van her du kêrên Santoku yên budçeyî-heval in ku ji bo karanîna malê çêtirîn in. Ji ber ku ew her du ji 50 $ kêmtir in, ew kirînên nirxa baş in. Her çend hin cûdahî hene ku ez dixwazim qala wan bikim.

Pêşîn, destan. Kêrê Mercer xwedan desteyek Santoprene ye, ku celebek plastîk a gomê ye. Ew girtiyek çêtir pêşkêşî dike û dema ku hûn birrîn ji destên we dernakeve.

Ev deste kêrê Mercer li gorî Imarku ergonomîk û hêsantir digire.

Di heman demê de, dirûvê Mercer ji pola karbonê ya hêja hatî çêkirin ku bi rastî domdar û hişk e ji ber vê yekê ew ê zû bi zû qirêj nebe.

Pelika polayê zengarnegir Imarku bi rastî jî pir baş e ji ber vê yekê tiştek ku hûn lê bitirsin tune lê dibe ku hûn neçar bimînin ku wê carekê ku ew ji qutiyê derkeve tûj bikin ji ber ku ew bi qasî Mercer ne tûj e.

Dema ku dor tê ser hevsengî û aramiyê, kêrê Imaru hêja ye û ji bo destên piçûktir jî xweş e.

Kêr santoku ya herî baş bi devê vala

JA HENCKELS Classic

Image image
8.3
Bun score
Tûjbûn
4.2
Qedandin
4.3
Xweparêzî
4.1
Ji bo Best
  • Dishwasher ewle
  • Destê rivet sê
kêm dibe
  • Ne pir kevneşopî ye
  • Dirêjahiya kêrê: 7 inches
  • Materyalê tîrê: polayê karbon
  • Handle: polayê zengarnegir

Heke hûn ne xema we ne ku hûn kêr-şêweyek Japonî ya çêkirî ya Ewropî biceribînin, wê hingê J. A Henckels Hollow Edge Santoku dê we şaş bike. Ew bi hemî kêrên çêkirî-li-Japonî pir dişibihe û berhev e.

Bi tîrêjek pola karbonê û avahiyek çêkirî, ew celebê kêrê metbexê yê domdar e ku ji bo karanîna rojane pir xweş e.

Ew ê şûna kêrên weyên din bigire û ji ber ku ew pir xweş hatî honandin, hûn ne hewce ne ku demekê ji tûjiyê bitirsin.

Qiraxa vala karê wê pir bilez dike ji ber ku xwarin dê li rûxê nemîne.

Feydeya herî mezin a vê amûrê taybetî ev e ku ew di şuştina şuştinê de ewle ye, ku ji bo kêrê Santoku pir kêm e.

  • paqijkirin û şuştina şûştinê hêsan e.
  • xwedan destûrek zexîreyê ya sêyemîn heye ku hêsantir digire û ji destên we dernakeve.
  • kêlek hişk e û bi yek lêdanê kartol, gêzer, û tewra radikêş an jî baqilên hişk dibire.
  • kêr xwedan rengek nerm e û pêlên kevneşopî yên kevneşopî hene ku nahêle xwarin bi zencîreyê ve bimîne.
  • ev çengek pir tûj e û ji ber ku hatî lêkirin baş hevseng e.
  • ji bo karanîna kesên bi gewrîtiyê maqûl e ji ber ku sivik û hevseng e ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku gelek zextan bikin da ku xwarinê birrînin û birrînin.
  • dikare sebzeyên hişk ên mîna kewarê birrîne.

Ev celeb kêrê metbexê ye ku her tiştî dike. Aliyek neyînî ev e ku her çend ew ji polayê zengarnegir hatî çêkirin jî, ger hûn şuştina wê di şûştina firaxan de bişon dikare pûç bibe.

Lê ji bilî wê, ew santokûyek bi bihayê baş e ku bi taybetmendiyên klasîk ên kêrkek sebze û goştê zirav heye.

Kêrtirîn santoku ji bo aşpêjên profesyonel

Mac Knife MSK-65

Image image
9.2
Bun score
Tûjbûn
4.7
Qedandin
4.8
Xweparêzî
4.3
Ji bo Best
  • 2.5 mm çîçekê-tûr
  • Kevirê vala yê mezin ji bo perçiqandina bilez
kêm dibe
  • Gelek prîmeyek
  • Dirêjahiya kêrê: 6.5 inches
  • Maddî Blade: pola alloy
  • Deste: pakkawood

Mac MSK-65 kêrê hêja-hêja ye, ku li Japonya hatî çêkirin. Ew bê guman hêjayî dravê ye ji ber ku ew tûjikek tûj a 2.5 mm heye ku perçekirina her xwarinê bayek çêdike.

Kêr hêsan e ku were bikar anîn, û mîna kêrê aşpêj, ew ê di bingeh de her tiştê ku hûn hewce ne birrîne, ji pelçiqandina masî ji bo sushi, heya jêkirina mirîşkek tevahî, û bê guman, birrîna sebzeyan di nav pêlên tenik de.

  • erdê vala Granton tîrbûna ku hûn dikarin di dema birrînê de biceribînin kêm dike û xwarin bi kêrê nahêle.
  • li gorî kêrên mîna yên Rojavayî bi goşt hêsantir perçeyan dikin. Bi taybetî ji bo masî û mirîşkan pir xweş e.
  • ji polaya jêrzemînê hatî çêkirin ku ji polayê birêkûpêk dirêjtir e.
  • xwedî qiraxek pir tûj û pûlek 6.5 e.
  • destik ji kompleksek plastîk û dar (pakkawood) hatî çêkirin ji ber vê yekê ew destmalek xweş pêşkêşî dike.
  • 50/50 geometriya wê heye ku ew ji hêla rastgir û çepgiran ve tê bikar anîn.
  • hêsan e ku meriv li malê tûj bike ji ber ku hûn ne hewce ne ku goşeyên kevneşopî yên Japonî bicîh bînin.

Ev celeb kêr e ku dê gelek salan ji we re bimîne û hûn ê xwe bi xwe bikar bînin ku hema hema her tiştî qut bikin. Ew dikare komek amûrên din ên erzan û bêkêr biguhezîne.

JA Henckels vs Mac Kêr

Kêra santoku ya nav-bihayê çêtirîn- JA HENCKELS Classic Hollow Edge di karanînê de ye

Yek ji kategoriya luksê ye û yek jî kêr-asta navîn e, ji ber vê yekê ew çawa berhev dikin?

Welê, ji bo destpêkan, ew her du alavên tûj-tûj ên hemî-armancê mezin in.

Tiştê ku Mac Kêr ji hev cihê dike hunerweriya wê ya bilind e. Gava ku hûn kêr di destên xwe de digirin, hûn dikarin qedandinên bêkêmasî û nerm bibînin.

Henckels ji wî aliyî ya bêkêmasî ya giştî kêm e lê di warê fonksiyonelbûnê de, ew hîn jî mezin e.

Destê Mac Knife hinekî çêtir e ji ber ku pakkawood materyalek domdar e û ew girtinek çêtir pêşkêşî dike.

Lê, pir xerîdar ji kêfa sivik û hêsan girtina kêrê Henckels aciz dibin û tewra ji bo kesên bi êşa movik û destan jî guncan e. Ji ber vê yekê, ger hûn li dû rehetiyê ne, kêrê erzan vebijarkek hişmend e.

Di dawiyê de, ez dixwazim behs bikim ku Mac Knife ji materyalek çêtir hatî çêkirin û zexmtir e. Ji ber ku ew ji pola jêrzemînê hatî çêkirin, hûn pêlek bihêztir û dirêjtir distînin.

Her du kêr xwedan pêlên çikandî ne ji ber vê yekê ew birînê hêsan dikin. Ew bi we ve girêdayî ye ku hûn çiqas amade ne ku bidin.

Biçe derve

Ku hûn şefê pispor bin an xwarinek meraqker a malê bin, ev şêwaza kêrê Japonî dê birrîna her xwarinê hêsantir bike. Bi tîpa super tûj kêrê giran-giran ji bîr bikin û li şûna wê Santoku biceribînin.

Hûn ê kêfxweş bibin ku hûn wê biceribînin ji ber tûjbûna goşeya bêhempa ya ku Santokuyek pir tûj dike.

Ger hûn tiştek hêsan hildigirin, û ji bo birrîna peywiran sivik tercîh dikin, super-şêwaz Kêr Dalstrong dikare lêgerîna we ya ji bo kêrê pir-karanîna bêkêmasî bidawî bike.

Carek din ku hûn goşt qut dikin, hûn ê bizanibin ku ew ji bo mirîşk, beraz û masî xweş e. Lê, ger hûn vegan in, hûn ê wê jî ji bo birrîna sebzeyan ji bo seleteyên xweş û firingiyan jî bikar bînin bê guman!

Çima hûn kêrê santokuya xweya nû ya ku sebzeyan jê dikin, biceribînin ev tamxweş & saxlem Yasai Itame Reçeteya sebzeyên hêşînayî ya Japonî?

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.