Miso vs ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເກົາຫຼີ (doenjang): 3 ວິທີແປກທີ່ຈະບອກຄວາມແຕກຕ່າງ

ພວກເຮົາອາດຈະໄດ້ຮັບຄ່ານາຍຫນ້າໃນການຊື້ທີ່ມີຄຸນວຸດທິທີ່ເຮັດຜ່ານຫນຶ່ງໃນການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງພວກເຮົາ. ຮຽນ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ເຕີມ

ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຫຍັງລະຫວ່າງ ວາງ miso ແລະ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​, ຖົ່ວ​ເກົາ​ຫຼີ (ດອນຈັນ).

ທັງສອງນີ້ແມ່ນການຫມັກ soybean pastes ທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນບໍ່ຄືກັນແທ້ໆ!

Doenjang vs miso ວາງ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເອີ້ນວ່າ doenjang ພາສາເກົາຫຼີຫຼື doujiang ຂອງຈີນ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ miso ຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ຖົ່ວເຫລືອງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເມັດພືດເປັນຕົວເລີ່ມການຫມັກ ແລະ ໃຊ້ຂະບວນການໝັກ 3 ຂັ້ນຕອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຄື່ອງປຸງສຳເລັດຮູບ, ໃນຂະນະທີ່ miso ໃຊ້ເຂົ້າ ຫຼື ເຂົ້າບາເລ ກັບແມ່ພິມ koji ເພື່ອເລີ່ມການໝັກ.

ຂ້ອຍຈະເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະອັນເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ເພື່ອສະຫຼຸບມັນທັງົດ, ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຖົ່ວເຫຼືອງແລະແປ້ງ miso.

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແປ້ງ Miso
ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະນໍ້າເຄັມຢ່າງບໍລິສຸດການນໍາໃຊ້ ເຂົ້າ ຫຼື ເຂົ້າບາເລ ກັບ mold koji ເປັນພື້ນຖານ
ມີ 3 ຂັ້ນຕອນການຫມັກ ແລະ ໝັກຢູ່ໃນອາກາດເປີດທຸກຂັ້ນຕອນການຫມັກເກີດຂຶ້ນໃນເມັດທໍາອິດແລະມີ 2 ຂັ້ນຕອນການຫມັກ, ບ່ອນທີ່ຂັ້ນຕອນທີສອງເກີດຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີອົກຊີເຈນ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຕົ້ມແລະບົດໃຫ້ສຸກແມ່ນໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າມາຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນແລະເປັນພື້ນຖານຂອງການationັກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຕົ້ມ ແລະ mashed ພຽງແຕ່ໃສ່ໃນຂັ້ນຕອນທີສອງ, ຫຼັງຈາກເຂົ້າຫຼື barley ໄດ້ມີເວລາທີ່ຈະຫມັກ.

ຫຼາຍຄົນມັກຈະສັບສົນລະຫວ່າງ doenjang ແລະ miso. ທັງ​ສອງ​ຢ່າງ​ແມ່ນ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​, ມີ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ຈາກ​ເກົາ​ຫຼີ (doenjang​) ແລະ​ອື່ນໆ​ແມ່ນ​ມາ​ຈາກ​ຍີ່​ປຸ່ນ (miso​)​.

ເຖິງວ່າທັງສອງມາຈາກວັດທະນະ ທຳ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ວິທີການກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບຫຼັກແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ doenjang ແລະ miso paste

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທັງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນຜະລິດໂດຍນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງແລະsaltັກດອງ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບຈໍານວນ ໜຶ່ງ ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນແລະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໂດຍປົກກະຕິ, doenjang ພື້ນເມືອງຂອງເກົາຫຼີແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງແລະເກືອ. ໃນຂະນະທີ່, ໃນກໍລະນີຂອງ miso, ມັນເຮັດໂດຍ ເພີ່ມເຄື່ອງເລີ່ມ koji ໃສ່ເຂົ້າ ພ້ອມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ. ດັ່ງນັ້ນ, miso ມີລົດຊາດຫວານກວ່າ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່.

ອີງຕາມເມັດພືດທີ່ໃຊ້, ມີ miso ຫຼາຍຊະນິດ. ມີ miso ສີດໍາ, ເຊິ່ງມີໂຄງສ້າງເກືອບຄ້າຍຄື fudge, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີສີມ້ານ, ສີຄີມຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນ.

ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່ doenjang ມີ​ຮູບ​ແບບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທີ່​ແຫຼມ​, ເຂັ້ມ​ແຂງ​, ແລະ​ຊັບ​ຊ້ອນ​!

ແປ້ງ Doenjang ແບບດັ້ງເດີມຂອງເກົາຫຼີ

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ແປ້ງ Miso ສີແດງ Hikari

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ຜົນປະໂຫຍດຂອງແຕ່ລະຄົນ

ຂໍຂອບໃຈກັບ miso ແລະ doenjang ທີ່ຖືກໝັກດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ພວກມັນດີເລີດສໍາລັບລໍາໄສ້. ອາຫານທັງສອງຊະນິດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານໂລກອ້ວນ, ຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານ, ຕ້ານມະເຮັງ, ແລະຕ້ານການອັກເສບ.

ດອນຈັນ

Doenjang ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານເກົາຫຼີມາໄດ້ຫຼາຍສະຕະວັດແລ້ວ. ດຽວນີ້ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນເນື່ອງຈາກມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

  • ຄວາມດັນເລືອດສູງ: ການປະກົດຕົວຂອງອາຊິດ amino histamine-leucine ຢູ່ໃນ doenjang ແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການເສີມຂະຫຍາຍການກະຕຸ້ນໂປຣຕີນ. ນັ້ນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະລະດັບ cholesterol.
  • ເສີມສ້າງຕັບ: ຢາພື້ນເມືອງ doenjang ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກມີບົດບາດໃນການລ້າງສານພິດໃນຕັບ, ຫຼຸດການກະຕຸ້ນຂອງ glycosyltransferase.
  • ການຍ່ອຍອາຫານໂລກເອດສ: ອາຫານດອງປະເພດໃດກໍ່ດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້ແລະຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ. ຢາພື້ນເມືອງເກົາຫຼີ ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານແມ່ນມີແກງກະເດົາບາງ thin.

Miso

  • ອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ: Miso ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນຕ່າງໆ, ລວມທັງວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ E, C, K ແລະອາຊິດໂຟລິກ. ມັນ​ເປັນ ອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ຂອບໃຈກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ!
  • ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ລຳ ໄສ້: ຂໍຂອບໃຈກັບຂະບວນການຫມັກ, miso ໃຫ້ລໍາໄສ້ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີສຸຂະພາບດີ.

ຍັງອ່ານ: miso ireົດອາຍຸແລະເຈົ້າເກັບມັນໄວ້ແນວໃດ?

ວິທີໃຊ້ doenjang ແລະ miso paste

ດອນຈັນ

Doenjang ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານເກົາຫຼີຕ່າງໆແລະໃຊ້ເປັນນ້ໍາຈືດສໍາລັບທັງຊີ້ນແລະຜັກ. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຫຼາຍໆແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງ BBQ ເກົາຫຼີ, ທ່ານບໍ່ສາມາດມີມັນໂດຍບໍ່ມີ doenjang!

Miso

ຄ້າຍຄືກັນກັບ doenjang, miso ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ແກງ Miso ເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ແລະຊີ້ນ Miso-glazed ກໍາລັງເລີ່ມມີຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ!

paste miso ແມ່ນຫຍັງ?

ແປ້ງ Miso ແມ່ນເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງດອງປະສົມກັບເກືອ ແລະ koji, ແມ່ພິມທີ່ໃຊ້ເຮັດສາເກ. ແຕ່ມັນຍັງມີເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າ, ຫຼືເມັດພືດອື່ນໆ.

ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວmentsັກໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ຢູ່ທຸກບ່ອນຈາກສອງສາມເດືອນຫາສອງສາມປີ.

ມັນຍາວຕໍ່ໄປ, ລົດຊາດຈະຮັ່ງມີຂຶ້ນ.

ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ miso

ມີ 3 ປະເພດຕົ້ນຕໍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ miso. ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມໄລຍະເວລາທີ່ພວກມັນຖືກປະໄວ້ເພື່ອໝັກ:

  • miso ສີຂາວ: miso ສີຂາວມີສີອ່ອນແລະມີລົດຊາດອ່ອນ mild.
  • miso ສີແດງ: miso ສີແດງຖືກປະໄວ້ເພື່ອfermentັກດົນອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຜົນກໍຄື, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມເຄັມແລະພັດທະນາລົດຊາດແລະສີທີ່ຮັ່ງມີກວ່າເກົ່າ.
  • ມິໂຊ່ປະສົມ: miso ປະສົມແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງ miso ສີແດງແລະສີຂາວ. 2 ປະ​ເພດ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​ເຊິ່ງ​ກັນ​ແລະ​ກັນ​.

ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນກັບແກງ miso. ເມື່ອປະສົມກັບ dashi, ມັນເຮັດໃຫ້ແກງແຊບ, ມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການວາງຍັງສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ດີເລີດໃນການແຕ່ງກາຍແລະ marinades.

ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບປາແລະແມ້ແຕ່ມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດແລະຄາຣາເມລ.

ບໍ່ມີ miso paste ຢູ່ໃນມື, ແຕ່ມີສູດອາຫານທີ່ຕ້ອງການມັນບໍ? ອ່ານ: Miso paste ທົດແທນ | 5 ທາງເລືອກທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານແທນ.

Miso paste ໂພຊະນາການ

Miso paste ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດສູງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ E ແລະ K, ແລະກົດໂຟລິກ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໝັກ, ມັນເຮັດວຽກເປັນ probiotic ທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ເຊິ່ງສາມາດເສີມສ້າງສຸຂະພາບຈິດແລະຮ່າງກາຍ!

ຂະບວນການຫມັກຍັງເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ miso paste ບໍ່ຫມົດອາຍຸໄວ.

ຖົ່ວເຫລືອງແມ່ນຫຍັງ?

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນຖືກເອີ້ນກັນຫຼາຍທີ່ສຸດວ່າ doenjang, ແລະມັນແມ່ນຖົ່ວpasteັກດອງທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

oyາກຖົ່ວເຫຼືອງແຊ່ນ້ ຳ ຄ້າງຄືນແລະຈາກນັ້ນກໍ່ບົດໃຫ້ເປັນcoຸ່ນແລະແກ່ນເປັນຮູບກົມ. cubes ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະແຫ້ງ.

ເມື່ອພວກມັນແຂງຕົວ, ພວກມັນຈະຖືກປະໄວ້ໃຫ້ໝັກເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນໃນ ໝໍ້ ດິນເຜົາ. ແຕ່ບໍ່ຄືກັບ miso, ຝາປິດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເພື່ອໃຫ້ອາກາດສາມາດເຂົ້າຫາມັນໄດ້. ນີ້ແມ່ນຮອບທີສອງຂອງການຫມັກ.

ຫຼັງຈາກຄວາມຊຸ່ມປະມານ 90% ຖືກເອົາອອກຈາກແປ້ງ (ເຊິ່ງໃຊ້ເຮັດນໍ້າສົ້ມສາຍຊູອ່ອນ light), ມັນຖືກເອົາກັບເຂົ້າໄປໃນpotsໍ້ເພື່ອອົບເປັນເທື່ອທີສາມ.

ວິທີໃຊ້ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ

ຖົ່ວເຫລືອງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອຜະລິດແກງຖົ່ວເຫຼືອງແລະມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານ. ມັນກິນເປັນເຄື່ອງປຸງສໍາລັບຜັກແລະສໍາລັບການ dipping.

ມັນຍັງສາມາດປະສົມກັບຜັກທຽມແລະນ້ໍາຫມາກງາເພື່ອຜະລິດ ssamjang, ເຊິ່ງປະເພນີແມ່ນກິນໃນຜັກໃບແລະມັກຈະເຮັດເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບອາຫານຊີ້ນເກົາຫຼີທີ່ນິຍົມ.

ໂພຊະນາການຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ

ເນື່ອງຈາກວ່າຖົ່ວເຫລືອງຖືກຫມັກ, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ flavonoids, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະຮໍໂມນພືດ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຕ້ານການເກີດມະເຮັງ.

ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນທີ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ lysine ແລະກົດໄຂມັນ linoleic ທີ່ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຂະຫຍາຍຕົວປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເສັ້ນເລືອດ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ miso ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ

ການວາງ Miso vs ການໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ

ສູດແກງ Miso

Joost Nusselder
Miso ສາມາດເຮັດອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ແກງ miso ແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານເຮັດອາຫານຍີ່ປຸ່ນພື້ນເມືອງນີ້.
ບໍ່ມີການໃຫ້ຄະແນນເທື່ອ
ເວລາກຽມພ້ອມ 10 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ແກງ
ອາຫານການກິນ ພາສາຍີ່ປຸ່ນ

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
  

  • 4 ຈອກ broth ຜັກ (ຫຼື dashi ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ)
  • 1 ແຜ່ນ nori (ສາຫຼ່າຍທະເລແຫ້ງ) ຕັດເປັນຮູບສີ່ແຈສາກໃຫຍ່
  • 3​-4 tbsp ວາງ miso
  • ½ ຈອກ chard ສີຂຽວ ຟັກ
  • ½ ຈອກ ຜັກ​ບົ່ວ​ຂຽວ ຟັກ
  • ¼ ຈອກ tofu ບໍລິສັດ cubed

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ເອົານ້ ຳ ຜັກໃສ່ໃນsauceໍ້ຂາງຂະ ໜາດ ກາງແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ ໜ້ອຍ.
  • ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າແກງກໍາລັງຕົ້ມຢູ່, ເອົາ miso ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ຕື່ມນ້ ຳ ຮ້ອນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຕີຈົນກ້ຽງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  • ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະເຕົ້າຫູ້ໃສ່ແກງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມ nori ແລະ stir.
  • ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມການປະສົມ miso, ແລະ stir ປະສົມ.
  • ຊີມລົດຊາດແລະຕື່ມ miso ຕື່ມອີກຫຼືເຂົ້າຈີ່ເກືອທະເລຖ້າຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງອົບອຸ່ນ.
ຄໍາ miso soup
ລອງສູດນີ້ແລ້ວບໍ?ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ ມັນເປັນແນວໃດ!

ຊອກຫາແຮງບັນດານໃຈໃນການວາງ miso ເພີ່ມເຕີມບໍ? ພວກເຮົາຍັງມີສູດອາຫານດີ great ຢູ່ທີ່ນີ້: ແກງ miso ຜັກສະລັດກັບnoodlesີ່: ເຮັດ dashi & miso ຈາກຕົ້ນ.

ການວາງ Miso vs ການໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ

ສູດຊີ້ນຫມູແລະຖົ່ວເຫຼືອງ

Joost Nusselder
ເຮົາມາເບິ່ງກັນເລີຍວ່ານໍ້າຖົ່ວເຫຼືອງມີຫຍັງແດ່ໃນສູດຊີ້ນໝູຂົ້ວນີ້!
ບໍ່ມີການໃຫ້ຄະແນນເທື່ອ
ເວລາກຽມພ້ອມ 10 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຫຼັກ​ສູດ​ຫຼັກ
ອາຫານການກິນ ພາສາຍີ່ປຸ່ນ

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
  

  • 3​-4 slices ທ້ອງ ໝູ ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່
  • ½ ມັນຕົ້ນ ມີບາງໆແລ້ວແລ້ວ
  • ½ zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງ thin
  • ¼ ຈອກ ຜັກບົ່ວຂາວ ຟັກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
  • 2​-3 slices ຂີງ
  • 2 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ ຕັດແລ້ວ
  • 2 ກ້ານຜັກບົ່ວຂຽວ ຟັກສໍາລັບ garnishing
  • ¼ tsp ້ໍາຕານ
  • ການສໍາພັດຂອງ ນ້ ຳ ມັນງາ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ຂົ້ວຊີ້ນPanູຂົ້ວປະມານ 3-4 ນາທີຈົນສີນ້ ຳ ຕານແລະຄົມ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  • ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ zucchini ເຂົ້າໄປໃນແຊ່. stir fry ສໍາລັບ 4-5 ນາທີພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ.
  • ຈືນຂີງແລະຜັກທຽມ, ແລະຖອກນ້ໍາ 1 ຈອກລົງໃນແຊ່. stir ປົນກັນ.
  • ເມື່ອນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະ້ໍາຕານ. stir ປົນກັນ.
  • ປ່ຽນໄຟໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ ແລະ ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ.
  • ຕື່ມຊີ້ນporkູໃສ່panໍ້ຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກປະມານ 2-3 ນາທີ.
  • ເອົາອອກຈາກpanໍ້ຂາງແລະໂອນໄປໃສ່ຊາມໃຫຍ່.
  • Drizzle ກັບນ້ໍາຫມາກງາ, sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ຄໍາ ຊີ້ນຫມູ
ລອງສູດນີ້ແລ້ວບໍ?ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ ມັນເປັນແນວໃດ!

ດຽວນີ້ເຈົ້າຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການວາງຖົ່ວເຫຼືອງແລະການວາງ miso, ເຈົ້າຈະເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ຖ້ວຍຂອງເຈົ້າບໍ?

ຍັງອ່ານ: ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາຫານຍີ່ປຸ່ນແລະເກົາຫຼີ

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.