Labākā oyakodon katsudon panna | Jūsu labākās tradicionālās ēdiena gatavošanas iespējas

Autors: Joosts Nuselders, pavārgrāmatas “The Essential Japanese food planner” autore Atjaunināts jūnijs 15, 2021

Ir daudz garšīgu vistas katsudon vai zupas oyakodon ar olu receptēm. Kad redzat, cik garšīgi šie ēdieni izskatās, jūs vēlaties pagatavot dažus mājās.

Vienīgā problēma ir tā, ka, gatavojot šos japāņu ēdienus parastā pannā, jūs nesniegsit tādus pašus rezultātus, kā izmantojot īpašu oyakodon katsudon pannu, kas pazīstama arī kā donburi panna.

Es dalīšos ar labākajām tirgū esošajām oyakodon un katsudon pannām, lai jūs varētu kolekcijai pievienot šo obligāto virtuves piederumu.

Labākā oyakodon katsudon panna ir Pērļu metāla Donburi Petite Pan par katsudon oyakodon. Tam ir pieņemama cena un ideāls vienas porcijas lielums, lai pagatavotu gardu ojakodona vai katsudona bļodu, un tam ir arī vāks, lai jūs varētu sautēt ēdienu.

Vispirms skatiet priekšskatījuma diagrammu, lai iegūtu vairāk lielisku iespēju, pēc tam katru pārskatu zemāk.

Labākā oyakodon katsudon panna	attēls
Absolūti labākā oyakodon katsudon panna un vislabāk ar vāku: Pērļu metāla Donburi Petite Pan	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā budžeta oyakodon katsudon panna: Donburipan japāņu Petite Pan	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā tradicionālā oyakodon katsudon panna: Yoshikawa Japānas donburi panna ar vāku	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā mūsdienu nelipīgā oyakodon katsudon panna un labākā 170 mm: Taniguchi japāņu donburi vārīšanas panna	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā vidējās cenas alumīnija oyakodon katsudon panna: Akao jaunā Oyako panna	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā nerūsējošā tērauda oyakodon katsudon panna un vislabākā indukcijai: Kotobuki japāņu nerūsējošā tērauda Donburi panna	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā mazā olu panna: GreenPan mini apaļa olu panna	(skatīt vairāk attēlu)

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Kas ir ojakodona vai katsudona panna?

Tas izskatās kā maza apaļa panna zupas kausa formā, izņemot to, ka tā nav tik doba. Šāda veida pannas tiek izmantotas atsevišķu ēdienu porciju pagatavošanai.

Oyakodon un katsudon ir divi populāri rīsu bļodas ēdieni, kas pagatavoti no vistas vai cūkgaļas un olas.

Šīs pannas ideja ir novietot to uz plīts virsmas un pēc tam pannā pagatavot gaļu, dārzeņus un olu. Pannai ir plakans dibens, tāpēc jūsu sastāvdaļas neizkrīt, un varat pievienot arī nedaudz šķidruma.

Galu galā, oyakodon ir buljons ēdiens.

Šāda veida pannu bieži sauc par Donburi sīku pannu, jo to izmanto donburi (rīsu bļoda) ēdieni, un tas ir mazs ar 160 - 170 mm diametru.

Tas ir tāds ēdiena gatavošanas piederums, kas nepieciešams ikvienam japāņu virtuves cienītājam savā virtuvē.

Tātad, kas šajā pannā ir tik īpašs?

Pannai ir apaļa forma, lai olu varētu viegli bīdīt gatavošanas laikā. Šai pannai ir zemas malas, kas ļauj pārvietot olu maisījumu, nenokrītot vai neizplūst.

Rokturis ir pietiekami garš, lai palīdzētu jums pareizi salocīt olu, kad to noliekat.

Oyakodon katsudon pannas pircēja ceļvedis

Donburi tipa pannas iegāde ir pavisam vienkārša. Viss, kas jums jādara, ir meklēt klasisko apaļo un dobu kausa formu.

Izvēloties perfektu pannu savai mājsaimniecībai, jāņem vērā tikai trīs lietas. Izmēram, vākam un materiālam ir nozīme, un jums vajadzētu padomāt par savu budžetu un katras pannas piedāvājumu.

Izmēri

Klasiskā oyakodon katsudon panna ir 160 mm diametrā, un otrs populārākais izmērs ir 170 mm diametra panna. Tas ir ideāls izmērs olu un vistas ēdienu pagatavošanai vienai personai.

Vāks

Lai gan lielākajai daļai oyakodon katsudon pannu nav vāka, dažiem ir, un tas var būt tik noderīgs piederums.

Panna ļauj viegli sautēt gaļu pikantā buljonā, neizplūstot.

materiāls

• Nerūsējošā tērauda ir lielisks materiāls, jo tas ir izturīgs un ilgstošs.
• Alumīnijs ir visizplatītākais pannas materiāls, jo tas ir lēts un ātri uzsilst.
• Alumīnijs + nelīpošs pārklājums ir vēl viena mazāk populāra iespēja, taču tā joprojām ir laba, jo tā novērš olu un gaļas pielipšanu, lai jūs varētu to viegli izliet.

Pārskatītas labākās oyakodon katsudon pannas

Paturot to visu prātā, sīkāk apskatīsim manas iecienītākās oyakodon katsudon pannas.

Absolūti labākā oyakodon katsudon panna un vislabāk ar vāku: Pearl Metal Donburi Petite Pan

(skatīt vairāk attēlu)

Tajā vārot vistu garšīgs pikants daši buljons padara to garšas pilnu. Lai to izdarītu, pannai ir nepieciešams vāks.

Tāpēc mana labākā izvēle ir budžetam draudzīga, izgatavota no alumīnija, un tai ir vāks. Tas aptver visas pamatnes, kad runa ir par lieliskām Katsudon un Oyakodon pannām.

Viena lieta, kas jāuzmanās, ir tā, ka alumīnijs deformējas no augsta karstuma laika gaitā, taču neuztraucieties, panna ir izturīga un joprojām izmantojama.

Ņemot vērā, ka tā ir tikai 15 USD, šī panna var kalpot jums daudzus gadus. Tam ir tradicionāls koka rokturis, un tas ir ideāls izmērs (160 mm) vienai garšīga ēdiena porcijai.

Pārbaudiet cenas un pieejamību šeit

Labākā budžeta klases oyakodon katsudon panna: Donburipan Japanese Petite Pan

(skatīt vairāk attēlu)

Ja jūs neesat pazīstami ar oyakodon pannām un vēlaties tos izmēģināt, es iesaku lētu no zīmola Donburipan.

Tas ir pieejams visiem budžetiem un ir izgatavots no anodēta alumīnija. Tā gatavošanas jauda ir 0.3 litri jeb 0.08 galoni, kas ir ideāls daudzums gardas vistas, olas un buljona porcijai.

(skatīt vairāk attēlu)

Gatavošana ar šo pannu ir vienkārša, taču viens trūkums ir tas, ka tai nav vāka. Tomēr jūs joprojām varat pagatavot garšīgu katsudon vai oyakodon bez vāka, ja vien esat uzmanīgs, lai buljons netiktu izliets.

Bet ikdienas ātrajām maltītēm šī 160 mm donburi panna ir lieliska budžeta iespēja, un tā ir diezgan izturīga.

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā tradicionālā oyakodon katsudon panna: Yoshikawa Japan donburi panna ar vāku

(skatīt vairāk attēlu)

Ja jums patīk gatavot oyakodon un vēlaties to bieži gatavot sev un savai ģimenei, iesaku ieguldīt tradicionālā augstas kvalitātes pannā.

Šo īpašo padara tas, ka tas ir izgatavots Japānā no kvalitatīva nerūsējošā tērauda. Materiāls ir labāks par alumīniju, jo tas nav deformēts un zaudē savu formu.

Rokturis ir ļoti izturīgs, salīdzinot ar citām pannām, un neriskē, ka tas var atlaist vai nokrist laikā. Tā noteikti ir augstākās klases panna, salīdzinot ar dažiem citiem modeļiem, un tai ir arī ērts vāks.

Pannas malas ir nedaudz augstākas nekā dažām citām Donburi pannām, tāpēc jūs varat pievienot vairāk buljona.

Pārbaudiet cenas un pieejamību šeit

Mūsdienīga nelipīga oyakodon katsudon panna un labākais 170 mm: Taniguchi japāņu donburi vārīšanas panna

(skatīt vairāk attēlu)

Ja vēlaties, lai jūsu porcijas būtu nedaudz lielākas, jums patiks šī 17 cm diametra panna. Tas ir nedaudz lielāks par citiem, un tam ir mūsdienīga iezīme: nelipīgs pārklājums.

Tas ir īpaši noderīgi tiem no jums, kuriem nepieciešama palīdzība, lai pagatavotu oyakodon un katsudon, kas nelīp pie pannas.

Faktiskā panna ir izgatavota no alumīnija, tāpat kā vairums citu, taču tai ir papildu nelipīgs pārklājums.

Tāpēc, gatavojot olu, tā neaizķersies pie pannas malām. Tas nozīmē, ka jūs varat to kārtīgi pārklāt ar šķīvjiem, nepārkāpjot formu.

Taniguči pannai ir arī taisns koka rokturis, tāpēc pannu ir viegli manevrēt.

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā vidējās cenas alumīnija oyakodon katsudon panna: Akao jaunā Oyako panna

(skatīt vairāk attēlu)

Alumīnijs ir labs materiāls arī ojakodona pannām; jums nav obligāti jāiegulda dārgākajos nerūsējošā tērauda izstrādājumos.

Šāda Akao panna ar vidējām cenām ir lieliska iespēja, ja meklējat kvalitatīvu pannu ikdienas ēdiena gatavošanas vajadzībām. Tas ir viegls (5.6 unces), un to ir viegli pagatavot.

Tā kā tas ir nedaudz dārgāks, tas ir labi izgatavots un nesalaužas tik ātri kā dažas citas budžeta pannas. Tāpēc nākamajos gados varat pagatavot gardus olu un rīsu ēdienus.

Tāpat kā citām pannām, arī šai ir koka rokturis ar izliektu daļu ērtākai un drošākai satveršanai.

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā nerūsējošā tērauda oyakodon katsudon panna un vislabākā indukcijai: Kotobuki japāņu nerūsējošā tērauda Donburi panna

(skatīt vairāk attēlu)

Šī īpašā panna ir izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda materiāla, un tas arī ir indukcijas plīts virsma (IH) draudzīgs. Tāpēc tā ir viena no daudzpusīgākajām pannām, kādu vien var atrast.

Salīdzinot ar dažiem citiem modeļiem, tas ir nedaudz dārgāks, taču tas ir tradicionāls Japānas donburi panna.

Nerūsējošā tērauda pannas priekšrocība ir tā, ka tā nav deformējusies kā alumīnijs, tāpēc laika gaitā tā saglabā savu formu daudz labāk.

Lai gan tai nav vāka, tā ir diezgan izturīga panna un labi der visu veidu plīts virsmām. Tāpēc jums nav īsti jāuztraucas par buljona vai citu sastāvdaļu izkrišanu.

Jūs varat arī izvēlēties Pērciet vāku atsevišķi šeit. Tas ir ideāli piemērots šai kvalitatīvajai pannai un veido pilnu komplektu.

Pārbaudiet cenas un pieejamību šeit

Lai vislabāk rūpētos par jauno virtuves piederumu papildinājumu, izlasiet rakstu Kā tīrīt nerūsējošā tērauda pannu: galvenie padomi un tīrīšanas rīki

Labākā mazā olu panna: GreenPan Mini apaļa olu panna

(skatīt vairāk attēlu)

Šeit ir kaut kas nedaudz savādāks. Tehniski tā nav katsudon oyakodon panna, bet gan neliela 5 collu olu panna.

Tas ir labs kompromiss starp japāņu īpašo pannu un parasto nelielu nelipīgu trauku. Tā ir mini alumīnija panna ar keramikas pārklājumu, lai nodrošinātu, ka jūsu olas nelīp.

Tātad tehniski jā, jūs varat izmantot šo pannu, lai pagatavotu oyakodon. Panna ir pietiekami doba, lai ietilptu garšīgajā buljonā, gaļā un olā.

Tā ir arī panna bez ķimikālijām un toksīniem, kas ir droša ēdiena gatavošanai pat maziem bērniem.

Es iesaku šo pannu, ja nevēlaties ieguldīt īpašā japāņu pannā, jo tad varat to vienkārši izmantot, lai ātri pagatavotu olas saulainu pusi uz augšu, vai arī ātri apcepiet (nevis cepiet) olu. ātrs 12 minūšu tūlītējs ramen ar olu ēdienu.

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Kā lietot donburi pannu

Ja tu esi ojakodona pagatavošana vai katsudon, ideja ir tāda, ka tās ir viena katla maltītes.

Visas sastāvdaļas tiek pagatavotas Donburi pannā. Tas nav grūts process, tāpēc neuztraucieties!

Es izskaidrošu oyakodon procesu.

Pirmkārt, jums ir jāsagatavo buljons. Tātad, sāciet ar pievienošanu dashi krājums uz karsto pannu. Pēc tam pievienojiet pārējās šķidrās sastāvdaļas, piemēram, sojas mērci un mirin.

Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pievieno mazos vistas gabaliņus. Vāra uz vidējas uguns dažas minūtes (10-12).

Pannā virs vistas pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sakultu olu. Kad esat pabeidzis, izmantojiet pannu uz sāniem, lai sastāvdaļas ielej virs vārītiem rīsiem.

Triks ir apgāzt lēni, lai ola iznāktu vienā gabalā. Tagad jūs varat baudīt garšīgu ēdienu!

Lai uzzinātu, kā vislabāk pasniegt oyakodon, pārbaudiet šīs 15 autentiskās Donburi bļodas un to izmantošana

Takeaway

Garšīgu ceptu cūkgaļas katsudonu ar olu tagad ir vieglāk pagatavot nekā jebkad agrāk. Vai arī, ja vēlaties gardu vistas un olu buljonu, varat izmantot šo īpašo pannu, lai ātri pagatavotu ēdienus.

Tas ir tik viegli lietojams; jūs gatavosit šos ēdienus katru nedēļas nakti!

Japāņu virtuves kombaini garšīgas sastāvdaļas un gatavošana ar īpašiem traukiem kas atvieglo gatavošanas procesu.

Tā kā šīs pannas ir par pieņemamu cenu, nav iemesla tās nepievienot savai virtuves piederumu kolekcijai.

Lasīt tālāk: Labākais katliņš ideāli pagatavotiem rīsiem: 5 populārākie nelipīgie rīki

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.