6 labākās Teppanyaki Hibachi restorāna stila mērces receptes
Hibači restorāni un to teppanjaki- stila gatavošana piedāvā dažus no labākajiem mērces tev kādreiz garšos. Bet kā jūs tos pagatavotu mājās, jūs jautājat?
Ir 6 galvenās mērces, kas jāiepazīst, ja vēlaties, lai šīs gardās hibachi garšas pievienotos jūsu gaļai un dārzeņiem. Tāpēc esmu sagatavojis šīs viegli izpildāmās sinepju, ingvera, sezama un sojas mērces receptes.
Dažas no šīm garšām pagatavosim paši, lai tās varētu baudīt arī mājās!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
6 labākās hibachi mērces receptes
Japāņu Hibachi sinepju mērce
Šī sinepju mērce var garšot salda vai pikanta atkarībā no tā, ar kādu ēdienu tā tiks izmantota. Un to ēd aukstu nelielos daudzumos, īpaši kopā ar gaļu.
Šis japāņu hibachi stila steiku restorānu vislabāk glabātais noslēpums radīs vēlmi to pagatavot atkal un atkal.
Un tas ir labi, to ir lieliski ēst ar jebkura veida gaļu, tāpēc neaprobežojieties ar teppanyaki vai hibachi, vienkārši savienojiet to ar savu steiku vai citu liellopu gaļu, un jums būs labi.
Japāņu ingvera mērcēšanas mērce
Sojas mērce un etiķis ir visizplatītākās japāņu mērču sastāvdaļas. Populāri ir arī sakē, ponzu un mirin.
Šīs sastāvdaļas var izmantot kā atsevišķas mērces vai kombinēt ar citām sastāvdaļām.
Parasti sastāvdaļas sajauc kopā bļodā. Apskatiet manu pirkšanas rokasgrāmatu, lai uzzinātu dažus parocīgus rīkus, ko izmantot teppanyaki.
Vai hibachi ingvera mērce nesatur lipekli?
Hibachi ingvera mērce nav bez lipekļa, jo tajā ir sojas mērce. Jūs to varētu pagatavot ar tamari, nevis sojas mērci, taču pastāv iespēja, ka izmantotajā sake joprojām satur lipekli. Tikai premium sake nesatur lipekli.
Jūras veltes Teppanyaki ar japāņu sezama mērci
Šī ir lieliska mērce, ko pievienot jūsu jūras velšu teppanyaki, kas ir tieši no hibachi restorāna.
Japāņu sezama mērce
- 3 ēdamkarotes sake
- 2 ēdamkarotes nerigoma (tahini mērce).
- 1 ēdamkarote ponzu
- 1 ēdamkarote miso
- 2 tējkarotes rapšu eļļas
- 2 tējk sezama eļļa (grauzdēta)
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote rīsu etiķa
- 1 tējkarote mirin
- 1 malta ķiploka daiviņa
Teppanyaki vērpjot sojas mērci
Paceliet roku, ja kādreiz vēlējāties nogaršot tos grilētus japāņu ēdienus, kas tiek gatavoti tieši jūsu priekšā uz grila un pasniegti ar garšīgu mērci.
Tagad mums nav jādodas līdz Japānai vai jāatrod japāņu steiku restorāns, lai ēstu šos ēdienus, bet jūs varat pagatavot šos ēdienus pats, ērti atrodoties mājās.
Hibachi restorāna dzeltenā mērce
Viena lieta, ko esmu zinājis savā japāņu gatavošanas un ēšanas pieredzē? Ja pirms kaut kā tiek pieminēts hibachi, tas jau ir lieliski. Vairāk jautājumu nav.
Hibachi restorāna mērce nav izņēmums. Izgatavots no daudzām, bet viegli pieejamām sastāvdaļām, garša, ko tas piešķir jūsu iecienītākajām proteīna maltītēm, ir kaut kas tāds, ko ir vērts apjukt.
Vienkārši sajauciet tālāk norādītās sastāvdaļas ar atbilstošu putotāju, atpūtiniet to un pēc tam pasniedziet ar visu, kas jums patīk, bet vēlaties iemīlēt!
Hibachi restorāna salātu mērce
Labi, lai arī man patīk pusdienot un ēst salātus, lai saglabātu veselīgus un sabalansētus ēšanas paradumus, vienosimies par vienu lietu — tie ir diezgan mīlīgi.
Lai gan nedaudz melnie pipari un sāls vienmēr palīdz man, tieksme pēc šīs papildu garšas nekad nepazūd.
Tāpēc, kad man ir nedaudz laika, es to izmantoju, lai pagatavotu hibachi restorāna salātu mērci.
Tas ir garšīgs diezgan pamata sastāvdaļu maisījums. Bet, ja tos apvieno, tie veido diezgan nāvējošu kombināciju, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.
Tur ir nedaudz cukura, taču jūs vienmēr varat to aizstāt ar medu, lai tas atbilstu jūsu veselības režīmam.
6 labākās Hibachi Teppanyaki mērces receptes
Sastāvdaļas
- 1 pudele Sojas mērce
- 1/2 kauss ūdens
- 1 balts sīpols sagriezti gabalos
- 2 Krustnagliņa ķiploki vai jebkura summa, kuru vēlaties
- 1/4 citrons sagriezti gabalos
Instrukcijas
Visvienkāršākā garšīgā hibachi restorāna stila mērce
- Katlā vāriet sagrieztu sīpolu un sojas mērci ūdenī.
- Pēc tam, kad viss ir vārīts, pievienojiet maisījumā ķiplokus.
- Pēc tam visu uzglabājiet bļodā un ļaujiet tai palikt apmēram nedēļu. Pēc
viss nosēžas, izkāš, lai no mērces noņemtu nevienmērīgus kunkuļus un sīpolu gabaliņus, un pievieno šķipsniņu citrona sulas.
Video
Vai hibachi ir mērce?
Hibachi pati par sevi nenozīmē mērci, bet cilvēki bieži asociē hibachi restorānus ar gardajām mērcēm, ko tie pasniedz.
Hibachi nozīmē uguns bļoda, un tas attiecas uz atklātas liesmas grilu, ko viņi izmanto virtuvē. Grilu, uz kura viņi gatavo jūsu priekšā, sauc par tepanu.
Secinājumi
Pagatavojiet vienu vai dažas no šīm gardajām hibachi mērcēm, kurās iemērciet grilēto gaļu un dārzeņus, un esat gatavs lieliskai teppanyaki maltītei!
Vai vēlaties mājās pagatavot hibachi? Šeit esmu apskatījis labākos japāņu galda grilus
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
