Recipe sakafo an-dalambe Takoyaki tena izy

Author: Joost Nusselder, mpanoratra ny The Essential Japanese meal planner cookbook Updated May 24, 2023

Tsotra ny fanaovana takoyaki rehefa zarainao ho ampahany: orita (tako) izay natono (yaki). Ny fomba fandrahoan-tsakafo dia somary sarotra kokoa noho izany, araka ny ho hitantsika ato amin'ity lahatsoratra ity.

Ny zavatra sarotra indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo takoyaki dia ny koba.

Ny Takoyaki dia antsoina matetika hoe "konamono", izay midika ara-bakiteny hoe "zavatra koba". Izy io dia tafiditra ao anatin'ny sokajy konamono mitovy amin'ny Okonomiyaki sy Ikayaki satria izy rehetra dia voaomana miaraka amin'ny kobam-bary (antsoina hoe "Kona" amin'ny teny Japoney).

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Ahoana ny fomba fanaovana takoyaki

Mba hanaovana takoyaki nentim-paharazana dia mila akora 5 ianao:

1. Dashi Flavored Batter - hanamboarana koban-tsakafo dashi, ampio cubes stock dashi voarehitra anaty rano ao amin'ny vilaninao.
2. Horita - mila hena horita nandrahoina.
3. Beni Shoga - ny sakamalao sakamalao miloko mena manome loko sy tsiro ny takoyaki.
4. Tenkasu - sisan'ny tempura dia manampy tsiro umami manankarena amin'ny sakafo. Ataon'izy ireo crispy sy crème ny takoyaki. 
5. Tongolo lohataona - ity no fomba tsara indrindra hanampiana loko sy tsiro vitsivitsy amin'ny takoyaki. Tongolo lohataona dia topping malaza iray. 

Aorian'ireo akora fototra ireo dia ny toppings no mahatonga azy ho mahaliana kokoa.

Recipe Takoyaki Authentic tsotra (baolina orita).

Jooost Nusselder

Fanamarihana: Azonao atao koa ny mividy lafarinina takoyaki efa voaomana ao amin'ny magazay lehibe Aziatika raha sanatria somary kamo ianao mahandro azy amin'ny fomba mahazatra. Ny atody sy rano fotsiny no ilaina handrahoana.

Tsy mbola misy naoty

Print recipe Recipe pin

Prep Time 15 minitra minitra

Cook Time 20 minitra minitra

Total Time 35 minitra minitra

Course Snack

mahandro sakafo Anarana

Servings 4 (mpianatra sy ny fianakaviany) tamin'ny alalan'ny fampianarana nomerika.

fitaovana

• Takoyaki vilany na mpanamboatra

Fangaro

  

1x2x3x

Sady takoyaki

• 10 ounces koba
• 3 atody
• 4 1 / 4 kaopy rano (Litatra 1)
• 1/2 tsp sira
• 1/2 tsp tahiry kombu dashi afaka mampiasa granules ianao
• 1/2 tsp tahiry katsuobushi dashi afaka mampiasa granules ianao
• 2 tsp soy sauce

famenoana

• 15 ounces horita nandrahoina tao anaty cubes na afaka mampiasa karazana proteinina hafa ianao ho famenoana, na dia tsy tena takoyaki aza izany
• 2 tongolo gony nivava
• 1/3 kapoaka tenkasu tempura bits (na mampiasa kris Puppies)
• 2 tbsp beni shoga (ginger voatoto mena)

toppings

• 1 tavoahangy Mayonnaise japoney ampio amin'ny tsiro
• 1 tavoahangy Saosy Takoyaki (azonao atao ny mividy azy amin'ny tavoahangy amin'ny magazay aziatika betsaka, tsy azonao hadinoina amin'ny sarin'ny takoyaki eo aloha izy io)
• 1 tbsp bonito flakes
• 1 tbsp Aonori na tady ahidrano (Aonori dia karazan-ahidrano vovoka)

torolalana

 

• Tapaho ny atody ao anaty vilia kely fangaro ary ampio ny rano sy ny granules stock, dia kapohina amin'ny tanana na amin'ny mpikapoka atody. Araraka ao anaty lafarinina ny fangaro misy ranom-boankazo misy atody, ary asio sira ary afangaro tsara (miaraka amin'ny kapoka atody na amin'ny tanana) mandra-pahombiazanao ny famoronana ny koba.
• Atsofohy ny fatana ary apetraho eo amboniny ny vilany takoyaki. Kosehina amin'ny menaka ny efitrefitra antsasak'adiny tsirairay.
• Roa minitra alohan'ny hamafazana, arotsaho ao anaty lasitra semi-spherical concave ny koba takoyaki. Tsy maninona raha atao tsy nahy ny koba ao anaty lasitra miparitaka eny ambonin'ny molony satria azonao angonina fotsiny any aoriana rehefa avadikao ny koba mba ho masaka ny ilany.
• Amin'izao fotoana izao, ampio ny famenoana takoyaki amin'ny koba ao anaty vilany takoyaki. Voalohany, asio orita 1 na 2 isaky ny baolina, tongolo maitso kely isaky ny baolina, tempura kely, ary beni shoga 1 na 2.
• Roa ka hatramin'ny 3 minitra alohan'ny handrahoana ny takoyaki, rehefa manomboka mihamafy ny fanambanin'ny baolina, dia tapaho ny koba eo anelanelan'ny baolina miaraka amin'ny pick na skewers.
• Azonao atao ny mamadika azy io mba handrahoana ny ilany iray. Mampiasà takoyaki rehefa mamadika ny baolina mba tsy hanimba ny endriny boribory. Tsy maintsy manodina 90 degre ny baolina rehefa mivadika. Raha tsy afaka mamadika mora foana ny takoyaki ianao dia mety mila mahandro elaela kokoa.
• Rehefa potehinao ny takoyaki hamadika azy dia mivoaka ny koba ary tsy maninona. Avereno averina miaraka amin'ny pick izany ary asio kobam-bary bebe kokoa raha toa ka lasa ny baolina.
• Avela hipetraka ao anaty vilany mandritra ny 60 segondra hafa alohan'ny hamadihana azy. Avereno imbetsaka ny baolina isaky ny 45-60 segondra mandritra ny 5 minitra manaraka. Ny baolina takoyaki dia tokony ho mora avadika rehefa masaka satria tsy hiraikitra amin'ny vilany intsony ny koba.
• Ho fantatrao rehefa vita ny takoyaki satria hanana endrika crispy volontsôkôlà maivana ety ivelany izy ary azonao atao tsara ny mamadika azy ireo ao anaty lavaka satria tsy miraikitra amin'ny lapoaly intsony izy ireo. Ny fotoana fahandro amin'ny ankapobeny dia tombanana ho 10 minitra isaky ny andiany manomboka amin'ny fotoana nametrahanao azy ireo teo amin'ny fatana mandra-pahatonga anao hamoaka azy ireo.
• Apetraho amin'ny takelaka madio ny takoyaki mafana, avy eo alatsaho amin'ny mayonnaise japoney sy saosy takoyaki. Mamafazo azy ireo amin'ny flakes aonori sy bonito koa. Arosoy amin'ny vahininao ireo avy eo.

Video

Keyword takoyaki

Nanandrana ity fomba fahandro ity?Ampahafantaro antsika nanao ahoana izany!

Lafarinina Takoyaki: Avy amin'ny inona izy io?

Ny lafarinina takoyaki dia karazana lafarinina varimbazaha atambatra amin’ny vovo-katsaka, vovon-davenona, ary sira. Izy io dia miavaka amin'ny tsirony dashi sy saosy soja efa lany andro, izay manome takoyaki miaraka amin'ny kobany matsiro.

Ny lafarinina takoyaki dia somary be proteinina ihany koa, ka mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ireo izay mitady sakafo hanina mahavelona.

Misy rano ve ny koba takoyaki?

Ny koba takoyaki dia fangaro malefaka sy mamy. Mila mikoriana tsara izy io mba harotsaka mora ao anaty lasitra, nefa mafy orina mba hanodina crispy sy hitazonana ireo akora ao anatiny. Mbola mikoriana kely eo afovoany ny koba rehefa aroso.

Takoyaki Flour vs Pancake Flour

Ny lafarinina takoyaki sy ny lafarinina pancake dia mety toa mitovy, saingy tsy mitovy amin'ny fomba maro izy ireo. Ireto ny sasany amin'ireo fahasamihafana lehibe:

• Ny lafarinina takoyaki dia karazana lafarinina manokana natao hanamboarana takoyaki. Amin'ny ankapobeny dia misy lafarinina varimbazaha, vovo-katsaka, vovoka fanaova, ary zava-manitra toy ny dashi sy saosy soja. Ny lafarinina pancake kosa dia karazana lafarinina natao hanaovana pancakes sy sakafo maraina hafa. Matetika izy io dia ahitana lafarinina varimbazaha, vovo-dronono ary siramamy.
• Ny lafarinina Takoyaki dia manana proteinina ambony kokoa noho ny lafarinina pancake, izay midika fa miteraka vokatra kely kokoa. Ny lafarinina pancake dia natao mba hamoronana endrika malefaka sy malefaka.

Afaka mampiasa lafarinina okonomiyaki ho an'ny takoyaki ve aho?

Ara-teknika, tsia. Fangaro lafarinina roa miavaka ireo. Saingy, ny tsirony sy ny tsy fitoviana amin'ny paty dia mitovy. Ny Okonomiyaki dia vita amin'ny lafarinina varimbazaha tsy misy pentina sy takoyaki miaraka amin'ny lafarinina (vary) ary samy aroso miaraka amin'ny dashi sy saosy soja.

Ny olona sasany aza dia manoro hevitra anao hampiasa fangaro lafarinina okonomiyaki hanamboarana ny koba ho an'ireo fomba fanamboarana Japoney roa ireo.

Inona no marika lafarinina tokony hampiasainao amin'ny takoyaki?

Maromaro ny marika lafarinina takoyaki misy, samy manana ny mampiavaka azy sy ny atiny. Zava-dehibe ny mamaky tsara ny marika sy ny famaritana mba hahazoana antoka fa mahazo ny karazana lafarinina mety amin'ny sakafo omaninao ianao. Ny marika malaza sasany dia ahitana:

• Flour Glico Takoyaki
• Koda Farms Blue Star Mochiko kobam-bary mamy

Tena manoro hevitra aho ny hampiasa fangaro takoyaki raha tsy tianao ny manasarotra zavatra. Tena matsiro daholo izy rehetra, ary miaraka amin'ny fanandramana kely, dia hahazo ny haingon-trano tonga lafatra ianao.

Vakio ihany koa: eto no hividianana izay rehetra ilainao amin'ny takoyaki

Soso-kevitra momba ny mahandro takoyaki

Endasina ve ny takoyaki?

Sakafo nendasina ny takoyaki satria lapoely endasina ny lapoaly takoyaki na dia hafa noho ny ankamaroany aza ny endriny.

Feno menaka ny lavaka mba tsy hiraikitra amin'ny lapoely ny koba.

Mety ho lasa menaka kely ny baolina horita noho ny fanendahana lalina, ka tsara ny mitazona lamba famaohana eo akaiky eo. Tiako ny mametraka lovia iray miaraka amin'ny taratasy ary mametraka ny tapa-damba tsirairay eo amboniny, mba hahafahan'izy ireo manondraka ny menaka alohan'ny hihinananao azy.

Ny tena zava-dehibe dia ny fampiasanao orita tsara rehefa manao an'ireo, satria avy ao daholo ny tsirony sy ny hanitra matsatso!

Etona ve ny takoyaki?

Na dia endasina miaraka amin'ny menaka ao anaty vilany takoyaki aza ny baolina takoyaki, ny horita sy ny akora hafa ao anatiny dia esorina ao anaty koba. Tsy mikasika ny menaka na ny ambonin'ny lapoely izy ireo fa masaka ao anatin'ny kobam-bary.

• Rehefa manomana ny zavatra ilainao ianao dia tsara kokoa ny manapaka ny ginger beni shoga natsipy ho madinika ary tetehina kely ny zavatra rehetra mba hifanaraka amin'ny koba. 
• Ny Beni shoga dia manana tsiron-tsakafo manokana ka miankina amin'ny halehiben'ny tsironao izany. Asio tapa-3 raha tianao be na 1 fotsiny ho an'ny tsiro malefaka.
• Azonao ampiana orita 1-3 isaky ny baolina arakaraky ny haben'ny vilany sy ny havitsian'ny horita. 
• Rehefa mamadika ny baolina ianao amin'ny fotoana vitsivitsy voalohany, dia mipoitra ny koba fanampiny. Noho izany, miaraka amin'ny picks, tsindrio indray ny koba ao anaty baolina. Mety tsy maintsy ampidirinao ao anaty lasitra indray ny koba tsy masaka mba hahazoana ilay endrika boribory tonga lafatra. Izany dia satria be dia be ny koba mitobaka ary tsy maintsy vakianao tsy tapaka ny koba eo anelanelan'ny baolina ao anaty vilany na milina. 

Ahoana no hanafanao lapoely takoyaki?

Avela hangotraka tsikelikely mandritra ny minitra vitsivitsy ny vilany. Izany dia miantoka fa ny vilany manontolo dia mafana tsara alohan'ny hampidirana ny koba. Afanaina amin’ny afo mafy ny lapoely mandra-pivoakany ny setroka fotsy.

Azonao atao ve ny mampiasa Takoyaki Pan amin'ny fatana entona?

Ny fatana entona dia tonga lafatra amin'ny fanafanana vilany takoyaki vita amin'ny vy na aluminium. Ataovy azo antoka fa mafana tsara ny vilany ary ampiasao fatana roa raha ilaina.

Apetraho amin'ny hafanana antonony ny fatana. Zava-dehibe ny fitadiavana ny fifandanjana tsara mba hahandro ny takoyaki tsy misy may.

Mba hijerena raha mafana tsara ny vilany, dia azonao atao ny manipy rano vitsivitsy eo amin'ny faritry ny vilany. Raha mitsilopilopy sy mitsonika haingana ny rano, dia midika izany fa mafana tsara ny vilany.

Rehefa mafana ny vilany dia asio menaka ny lasitra tsirairay. Izany dia manakana ny takoyaki tsy hiraikitra amin'ny lapoaly ary manamora ny famadihana azy. Arotsaka ao ny koba.

Afaka mametraka Takoyaki Pan ao anaty lafaoro ve aho?

Azonao atao ny mametraka lafaoro takoyaki ao anaty lafaoro satria natao hahatanty ny mari-pana izy ireo, fa ny lafaoro dia tsy mety amin'ny mahandro takoyaki satria tsy maintsy avy ao ambany ny hafanana mba hahatonga ny koba ho boribory.

Hafiriana no tokony hahandro takoyaki?

Ny akora amin'ny takoyaki dia mamaritra ny fotoana mahandro sakafo ilaina amin'ny baolina. ny tenkasu efa masaka ary ny beni shoga dia nalona. Izany no mahatonga ny roa amin'ireo akora efatra ho vonona hohanina.

Noho izany, ny fotoana mahandro sakafo dia miankina amin'ny zavatra roa hafa:

Ny koba

Ny koba dia mila andrahoina ety ivelany vao asiana akora. Mila 3 minitra izany. Avy eo dia avadika ary andrahoy indray mandritra ny 3 minitra aorian'ny fampidirana ireo akora.

Tokony ho crispy ve ny takoyaki?

Ny koba eo ivelan'ny takoyaki baolina dia natao ho crispy. Izay no mahatonga azy avadika indray mandeha isa-minitra mandritra ny 5 minitra eo ho eo rehefa avy nampidirina ny akora ary nivaingana ny koba tao ambany.

Ny horita

Efa nandrahoina mialoha ny horita ao anatin’ny takoyaki, ka azo hanina. Mila hafanaina amin’ny alalan’ny fandoroana azy ao anatin’ny koba takoyaki izay manodidina azy.

Mba hahazoana ny firafitry ny crispy tonga lafatra amin'ny ivelany sy ny horita matsatso nefa mafana ao anatiny, ity dingana rehetra ity dia mila 10 minitra manomboka amin'ny nandrarahanao voalohany ny koba ao anaty lasitra.

Ny famadihana mora dia manomboka amin'ny menaka sy ny koba, noho izany dia ampio menaka be dia be ary ataovy izay hameno ny lasitra tsirairay amin'ny koba be dia be.

Miandrasa 1-2 minitra fara-fahakeliny na mandra-pahatonga ny tapany ambany ho maina ary lasa mivolombolamena sy mivolombolamena, dia atsipazo ny takoyaki amin'ny alàlan'ny fanosihosena ny ety ambonin'ny tany ary avadika ho 90 degre ny safidinao.

Raha vantany vao manomboka mihamafy io lafiny io dia mihodinkodina tsimoramora indray ary miambena hatrany amin'ny 90 degre mandra-pahatongan'ny fakana takoyaki boribory.

Aza avadika aloha loatra ny baolina horita fa raha tsy izany dia hirodana!

Mila fanazaran-tena ve ny famadihana takoyaki?

Araka ny fitenenana, "ny fanazaran-tena dia tonga lafatra." Raha vao manomboka mahafehy ny kanto ianao dia afaka manomboka manao baolina horita 8 na 10 isaky ny mandeha.

Ny fanamby avy eo dia ny mianatra ny fomba handrefesana ny fotoana hanombohan'ny fihodinana sy fihodinana. Rehefa mahafehy baolina takoyaki 8 ianao dia azonao ampitomboina ho 10 ka hatramin'ny 14 isaky ny andiany na mihoatra.

Aza manahy anefa fa miaraka amin'ny fanazaran-tena kely dia ho azonao ny bikan'ny baolina araka ny tokony ho izy ary avy eo dia azonao atao ny mamadika ny baolina takoyaki mafana nefa tsy miraikitra amin'ny lapoely. Ny fotoana rehetra no resahina – aza avadika ny baolina rehefa mbola mikoriana be ny koba.

Inona no ampiasaina hamadihana takoyaki

Ny takoyaki nentim-paharazana dia sarotra, izay midika fotsiny fa manana vy tsy misy pentina sy tantana hazo izy ireo. Ireny picks matanjaka ireny dia maharitra ela ary tsara amin'ny famadihana baolina horita satria tsy miondrika na miempo noho ny hafanana. Na dia hikasika ny vilany mafana aza ianao, dia hijanona ho tsy misy dikany ny pick mafy.

Ahoana no ahafantaranao fa masaka ny takoyaki?

Ho fantatrao rehefa ny Ny baolina takoyaki dia efa vonona rehefa maivana kokoa izy ireo rehefa mitsambikina ao anatiny ary rehefa manjavozavo ny ivelany nefa mbola manjavozavo ao anaty..

Ahoana no andrahoanao horita ho an'ny takoyaki?

Ny fandrahoana horita dia fomba tena malina, ary mety ho diso ao anatin'ny indray mipi-maso izany rehetra izany, ka mahatonga ny hena ho matsatso sy mafy. 

Raha efa manana lahatsoratra momba ny fomba fandrahoana orita isika dia te hiresaka momba ny fomba fandrahoana ny horita manokana ho an'ny takoyaki aho. 

Raha mampiasa orita vaovao ianao, dia mila esorinao amin'ny antsy ny vavanao, ary alaivo mivoaka. Tokony hanala ny ankamaroan'ny taova ao anatiny koa izany, saingy azonao atao ny manadio azy ao anatiny mba hanesorana ny atiny rehetra.

Raha mampiasa hena horita mangatsiaka voadio fotsiny ianao dia tsidiho ny dingana fanadiovana. 

Ankehitriny, maka vilany lehibe iray ary fenoy rano. Asio sira kely vitsivitsy. Manaraka, ento ny rano ho mangotraka. 

Ampidino tsikelikely ao anaty rano ny horita. Amin'io fotoana io dia manomboka mihozongozona ny tongotra, ary izany dia famantarana tsara fa ny ranonao dia eo amin'ny mari-pana mety.

Avela hilona mandritra ny 30-45 minitra ny horita, arakaraka ny haben’ny horitanao. Arakaraky ny lehibe kokoa ny biby, ny ela kokoa dia mila mahandro. Raha mahandro horita kely na zazakely ianao, dia aza mihoatra ny 30 minitra, fa raha tsy izany dia ho malemilemy sy malefaka loatra.

Rehefa masaka dia esorina ao anaty vilany ny horita. Ny takoyaki dia tsara indrindra aroso miaraka amin'ny hena gooey malefaka, noho izany dia manoro hevitra aho hanesorana ny hoditra mena mainty raha mbola mafana ny hena. 

Rehefa avy nesorinao ny hoditra dia azonao atao ny manapaka ny hena ho cubes kely 1.5 sm, na eo amin'ny 1/2 santimetatra. 

Inona no fiantraikan'ny tsirony sy ny firafitry ny takoyaki?

Ny koba takoyaki dia natao manokana miaraka amin'ny fangaro misy lafarinina, atody, ary dashi, izay efa matsiro ao anatiny.

Ambonin'izany dia afangaro amin'ny horita masaka sy voatetika. Amin'ny fomba nentim-paharazana, misy tongolobe voatetika na tongolo maitso, tenkasu tempura bits, ary ginger voatoto dia ampiana ho an'ny tsirony sy ny endriny.

Tenkasu dia sombintsombiny mangotraka avy amin'ny poti-basy nendasina avy amin'ny fandrahoan-tsakafo ny tempura. Eritrereto ho toy ny kobam-bary tempura izy io. Manampy trotraka isaky ny manaikitra takoyaki izany.

Ampio loko miloko ny Takoyaki miaraka amin'ny sakamalaho mena. Manome tsiron'ny orita mamelombelona nefa masiaka izy rehefa manaikitra. 

Ahoana ny fomba hanompoana takoyaki

Inona no apetrakao ambonin'ny takoyaki?

Ny takoyaki nendasina amin'ny azy manokana dia tsy mahafa-po loatra raha tsy misy saosy sy akora maina. Ny baolina dia tsotra fotsiny, mivolombolamena avy amin'ny lapoely.

Ny takoyaki nentim-paharazana no tampony saosy takoyaki ary mayo japoney, mirodana amin'ny endrika zigzag miloko. Avy eo ny toppings maina aonori ahidrano ary katsuobushi (bonito flakes) dia fafazana eo ambony mba hifikitra amin'ny baolina.

Na izany aza, maro ny toppings azo atao, koa jereo ity lisitra ity:

• saosy takoyaki
• saosy okonomiyaki
• flakes bonito maina
• ahidrano maina (aonori)
• Kewy mayonnaise japoney
• tongolo gony
• vovony kari
• fromazy grated
• liquid hon dashi
• sakamalao tongolo maina
• soy sauce
• Soces Worcestershire

Ahoana ny fomba fanompoana takoyaki amin'ny mpivarotra amoron-dalana

Amin'ny mpivarotra eny an-dalambe, ny takoyaki dia aroso mafana be avy hatrany avy ao amin'ny lapoely takoyaki na mpanamboatra takoyaki ary apetraka ao anaty styrofoam na baoritra misy lavaka. Matetika izy ireo dia manolotra baolina horita 6 na 8 isaky ny manompo.

Ny mpivarotra dia manampy ny toppings ary manome anao skewer kely na toothpick ho fitaovana. Ny hazo bamboo no mahazatra indrindra, ary afaka mahazo maromaro ianao raha mizara ny sakafonao amin'ny hafa.

Ahoana ny fomba hanompoana takoyaki amin'ny trano fisakafoanana

Misy trano fisakafoanana tena mahafinaritra ahafahanao manamboatra takoyaki anao amin'ny milina ary sahala amin'ny fanaovana barbecue yakiniku anao manokana, manao baolina horita ary manampy ny topping anao manokana.

Raha omena anao ny takoyaki omanin'ny chef iray, dia avoakany amin'ny lovia lehibe kokoa. Avy eo, ny olona tsirairay dia mamindra ny anjara takoyaki eo amin'ny loviany.

Ny mpandroso sakafo koa dia hamoaka ny toppings. Voalohany, araraka ny saosy takoyaki ary asio mayonnaise. Avy eo, afafazo katsuobushi kely ianao, ahidrano maina ary tongolobe.

Ahoana ny fomba hanompoana takoyaki ao an-trano

Rehefa nendasina dia alaivo ny baolina horita takoyaki ary apetraho eo ambony lovia ary asio saosy, bonito flakes, ary tongolo maitso. Ny zanakao sy ny fianakavianao dia mety hanomboka hihinana ny baolina avy hatrany, saingy azonao atao ny mahandro azy ireo amin'ny batch, noho izany dia manana baolina mafana foana ianao.

Mihinana takoyaki mafana sa mangatsiaka ve ianao?

Ny takoyaki dia matsiro na aroso na mafana na mangatsiaka, ary azo hanina amin'ny fomba roa arakaraka ny safidin'ny tena manokana. Ny ankabeazan'ny olona dia mihinana ny tsindrin-tsakafo raha vao mivoaka avy ao anaty vilany ny takoyaki. Ao amin'ny trano fisakafoanana, mahazatra, dia haroso mafana ihany koa izy ireo.

Koa satria ny toppings takoyaki tianao indrindra toy ny bonito flakes, ny saosy takoyaki ary ny mayonnaise Japoney Kewpie dia arotsaka amin'ny baolina horita mafana, tsara kokoa ny mihinana azy ireo mafana na mafana mba hisorohana ny toppings rehetra mitsonika.

Mety hamandoana be sy malemilemy be ny baolina crunchy.

Mihinana takoyaki indray mandeha ve ianao?

Aorian'ny fiandrasana minitra vitsivitsy dia afaka mihinana ny takoyaki avy hatrany amin'ny lovia eny an-dalana ianao, na dia mitsangana na mandeha an-tongotra aza. Raha vao mangatsiaka kely ny takoyaki dia azonao atao ny mihinana ny baolina horita voatoto amin'ny saosy iray.

Ahoana no fihinanana takoyaki nefa tsy may ny vavanao?

Rehefa afaka 2 minitra eo ho eo, dia tokony ho nangatsiaka ampy mba hihinana azy. Raha tianao ny mandrotsaka baolina horita mafana, dia asio lavaka ny sisiny ary avelao hiala ny etona. Avy eo, apetraho eo amin'ny molotrao ny skewer mba hitsapana ny mari-pana.

Azonao atao ihany koa ny manandrana ampahany kely hitsapana alohan'ny hanina azy manontolo mba hisorohana azy tsy handoro ny vavanao na ny lelanao.

Afaka manompo takoyaki miaraka amin'ny vary ve aho?

Raha tia vary ianao, dia mazava ho azy fa azonao ampiarahina amin'ny lafiny vary ny takoyaki anao. Tsy misy hanakana anao tsy hanandrana fitambarana vaovao miaraka amin'ny takoyaki. Saingy amin'ny ankapobeny dia tsy aroso miaraka amin'ny vary ny takoyaki. Ny olona dia mihinana azy toy ny amin'ny saosy takoyaki sy ny toppings ho sakafo maivana.

Saingy, fantatrao ve fa misy sakafo matsiro izay fitambaran'ny onigiri sy takoyaki? Antsoina hoe Takoyaki onigiri ary vita amin'ny vary misy hanitra bonito toy ny onigiri fa feno takoyaki toy ny horita voatetika, kobanina ary saosy.

Tsy mitovy amin'ny takoyaki izy io satria mangatsiaka toy ny onigiri nentim-paharazana. Noho izany, raha tsy manam-paharetana ianao amin'ny fiandrasana baolina takoyaki mafana mba hihena, dia mety ho safidy tsara hanandramana ity tsakitsaky mangatsiaka ity.

Famaranana

Hitanao fa tsy misy zava-miafina na sarotra amin'ny fanaovana takoyaki japoney tena izy. Afaka manao izany ny tenanao ao amin'ny lakoziao manokana.

Raha mila vitsivitsy ianao Ny fiovaovan'ny tsiro bebe kokoa dia jereo ireto fomba fanamboarana takoyaki tsara indrindra ireto

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.