Sinigang na Lapu -apu sa Miso (miso ika hupa)
Sinigang, i te mea kua whakapumautia, he kai tino ngawari, na te mahi auaha o te hunga e tunu ana.
I roto ano i tetahi atu rereketanga o te sinigang, ko tenei Sinigang na Lapu -apu sa Miso he kai tino whakamarie, a, koinei tonu te mea hei rihi tino pai ki a koe.
I tenei putanga o tenei Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso Recipe, ka whakamahia e matou Lapu – Lapu hei whakauru matua me te miso hei kai hupa me te wai kia puta ai tona reka.
Ka tiimata me te tuku wai ki roto i te kohua kia koropupuhia, ka tapirihia ki te maharara.
Ka taea e koe te kohua i te maramara mo te toru tekau meneti kia ngohengohe ana i mua i te kuru me te whakamakuku, ka tiimata ranei koe ki te kuru i roto i te tatari i te peihana iti ranei i te wa e pakaru ana ma te whakamahi i te wai mai i te kohua.
Tāpirihia te miso whakapiri. te miso whakapiri he whakanikoniko te reka o nga iwi ke, ka huri hei hupa. Ko te hua tenei miso hupa he pou nui mo te parakuihi a te Hapanihi.
Mena kei te whakaaro koe ki tetahi rihi mama ake hei mahi, whakamatautau i tenei Sinigang na Hipon sa Sampalok Recipe hoki
Ko tona reka motuhake rite tonu ki te reka o te rarihi, ngawari noa iho, na tenei whakauru e whakanui ake te reka o te sinigang, a i te wa ano ka pauna te kawa o te tamarind.
Whai muri, tāpirihia te tōmato me te ika Lapu-Lapu. Tukua kia korohū mo te 15 – 20 meneti ka tāpirihia te pīni aho, “noho” whakamutunga.
Ka taapirihia e koe te rarihi tapatapahi kia puta ai tona haunga motuhake ki te tunutunu sinigang na Lapu-Lapu sa miso me te okra. Kohuatia kia 5 meneti ano ka taapirihia te tote ki te reka.
Mena he huawhenua ngohengohe koe penei i te kōkihi wai ranei rau pua nani, taapirihia tenei whakamutunga na te mea ngawari ki te tunu enei.
Tukuna te sinigang ki roto i te peihana nui ka whai pati i runga i te ipu iti hei kai mana hei kai.
He rihi ngawari te mahi i nga waa katoa, ko tenei Sinigang Miso Recipe ka waiho hei rihi pai ma te hunga e rapu ana i tetahi mea e whakaihiihi ana i nga puku reka me nga mea whakamarie i te wa kotahi.
Tirohia ano hoki tenei tohutao hika "escabeche" ranei
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Sinigang na Lapu -apu sa Miso (miso ika hupa)
Kai
- 1 katoa Lapu-Lapu tata ki te 1.2-1.5 kg
- 2 te pata hinu witi
- 1 reo riki whero tapatapahi
- 3 pupuhi karika tapatapahi
- 2 reo Tomato maoa tapatapahi rawa atu te roa
- ½ kapu kōwhai miso kōwhai (tata ki te 80 g)
- 4 kapu wai
- 1 reo eggplant tapatapahia te haurono ki nga waahanga ½-inihi
- 4 kakau pīni aho tapahia kia 2-inihi te roa
- 1 iti rarihi tapahia kia porowhita
- 6 pcs kamias (bilimbi, hua tipu totoma) tapatapahia kia porowhita
- 6 kaukau kangkong (kāpeti repo)
- 3 te roa o te hukarere matomato (siling haba)
- 30 g Sinigang paura ranu (Tirohia nga tohutohu.)
- 2 te pata patis (ranu ika)
tohutohu
- Me horoi kia pai aapu -apu, katahi ka tapatapahia hei whakakii. Tangohia nga koiwi koi (ka taea e koe te whakamahi i te tiiweti hei mahi i tenei).
- I roto i te pouaka nui, wera te hinu kānga ki te wera ngawari. Kohia nga aniana kia ngawari ra ano. Kohia te karika, katahi ka whakapiri i nga tōmato. Tarahihia kia maroke raumati. Taapirihia te whakapiri miso ka haere tonu ki te tunu ki te whakaranu i te miso me etahi atu taputapu.
- Ringihia ki te wai ka kohua. Ka koropupu ana te wai, taapirihia nga eggplants, pini aho, rarihi me te amana. Te wera o raro ki te korohū. Me paraoa kia koi ra ano te ngawari o nga huawhenua, kaatahi ka whakakiihia nga kapi Lapapapu, te kangkong, me nga hukapapa roa.
- Ka ngawari ana nga huawhenua, taapirihia te ranu paura sinigang. Me whakapa he patis ka korohuu tae noa ki te maoa o nga ika ika (kaua e maoa rawa te kai kia pakaru ranei te ika) Mahi wera ki te raihi me etahi atu patiki kei te taha. Ka toru ki te wha nga mahi.
Ataata
Notes
Tāpirihia te kangkong hei tetahi o nga huawhenua whakamutunga hei pupuri i nga kakau kia maru me te nui atu kia kore ai e kaha te rihi.
Ka taea hoki e koe te whakamatautau Tunu Pig Sinigang e mohio ana ko Sinigang na Baboy.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.