Направете го овој благ јапонски кари од говедско месо ако не можете да се справите со зачинетиот индиски кари

Може да заработиме провизија за квалификувани купувања направени преку една од нашите врски. Дознај повеќе

Ако досега не сте пробале јапонски кари, пропуштате! Тоа е едно од најпопуларните јапонски јадења и доаѓа во три форми: кари ориз, кари удон и кари леб.

Кари служено со ориз е најпопуларниот вид кари во Јапонија, а јапонскиот кари е многу поблаг од индискиот кари, па затоа е одличен за почетници.

Заедно со сосот, широк спектар на состојки, вклучувајќи зеленчук и месо се користат за подготовка на јапонски кари.

Јапонско јадење од кари со говедско месо со ориз

Ајде да направиме вкусно јапонско кари од говедско месо, а јас исто така имам неколку други рецепти во оваа блогпост.

Проверете го нашиот нов готвач

Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.

Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:

Читајте бесплатно

Најдобрите јапонски рецепти за кари

Рецепт за јапонски кари од говедско месо

Лесен јапонски рецепт за говедско говедско месо со златен кари и ориз

Јост Нуселдер
Овој срдечен и вкусен јапонски кари од говедско месо е направен со говедско месо, компири, моркови, кари рукс и печурки, и претставува неверојатен вовед за оние што се нови за кари. Приспособено е на јапонски вкус, што го прави поблаг и послатко, со текстура слична на чорба.
С No уште нема оценки
Време за подготовка 20 минути
Време за готвење 1 час
Вкупно време 1 час 20 минути
Се разбира Главното јадење
кујна јапонски
Сервиси 4 луѓе
Калории 614 kcal

Состојки
 
 

  • 3 среден кромид
  • 3 моркови
  • 1 русин компир
  • 8 печурки
  • 30 унци чорба месо  потпреме
  • кошер сол по вкус (или користете морска сол)
  • црн пипер свежо мелен, по вкус
  • 2 tbsp брашно за сите намени
  • 2 tbsp екстра девствено маслиново масло (1 лажица масло за кромид, 1 лажица говедско месо)
  • 2 каранфилче лук мелено
  • 1 инчен ѓумбир рендан
  • 1 tbsp Кари во прав
  • 2 tbsp доматно пире
  • 1 чаша црвено вино
  • 8 чаши говедско месо
  • 2 ловоров лист
  • 1 кутија Јапонски кари рукс
  • 1 tbsp сос од Ворчестер
  • ¼ јаболко
  • црвен кисел дајкон за сервирање (по избор)

инструкции
 

  • Соберете ги сите ваши состојки

Состојки од говедско кари (подготовка)

  • Исечете го кромидот на тенки парчиња, а потоа исечете го морковот дијагонално, додека го ротирате за една четвртина помеѓу парчињата. Оваа техника на сечење се нарекува рангири на јапонски.
    Сечење морков јапонски рангири стил
  • Исечете го компирот на половина, а потоа исечете ги парчињата на четвртини. Потопете во вода околу 15 минути за да можете да го отстраните скробот.
  • Исчистете ги печурките - можете да користите четка за пециво за да го направите тоа. Избегнувајте да ги миете бидејќи можат да ја апсорбираат влагата, но можете да им дадете брзо плакнење. Откако ќе завршите, исечете ги на тенки парчиња.
  • Исечете го говедското месо на коцки од 1 сантиметар, а потоа посипете бибер и сол и нанесете лесен слој брашно на месото.
    Додадете лесен слој цвет на говедско месо на коцки

Готвење кари

  • Користејќи тава од леано железо, загрејте 1 лажица путер и 1 лажица масло на висока температура. Додадете ги коцките од говедско месо, но не гускајте ја тавата за да избегнете да го испарите говедското. Затоа, треба да бидете сигурни дека готвите во мали серии. Осигурајте се дека говедското месо се готви од двете страни, и додека не порумени - ова треба да потрае околу 10 - 15 минути. Ако изберете да готвите во мали серии, префрлете го вареното говедско месо на странична чинија, а потоа работете на другата серија.
    Гответе го говедско месо од двете страни и не гужвајте ја тавата
  • Следно, користејќи голем тенџере со тешко дно, загрејте 1 лажица путер на средна топлина, а потоа додадете го кромидот. Следно, додадете 1 лажица маслиново масло и добро промешајте за да се осигурате дека кромидот е премачкан со масло. Додадете 1 лажица сол по 10 минути, а потоа пржете го кромидот додека не стане проcentирен додека не омекне - ова треба да трае околу 20 до 25 минути. Ако имате многу време, можете да потрошите повеќе време додека кромидот не се карамелизира - ова треба да трае околу 40 минути.
  • Сега, можете да додадете ѓумбир, лук, доматно пире и кари во прав, а потоа пржете околу 2 минути.
    Додадете кари во прав
  • Додадете говедско и вино и оставете да испари алкохолот - ова ќе потрае околу 5 минути.
  • Додадете зеленчук и потоа истурете го говедско супа додека зеленчукот не се покрие - не мора да ја користите целата супа одеднаш. Покријте го садот со капак, а потоа оставете да зоврие.
    Додадете зеленчук во супа од говедско месо
  • Како што продолжува да врие, отстранете ги маснотиите и ѓубрињата од супата.
  • Следно, додадете ловоров лист, а потоа покријте го садот со капакот, но оставете го малку подотворен - и сега динстајте додека зеленчукот не омекне - ова треба да потрае околу 20 минути.
    Оставете го тенџерето малку подотворено
  • Додека продолжувате да готвите, намачкајте ја супата за да можете да ја исчистите површината на супата. Сега можете да ја додадете преостанатата супа или вода - доколку е потребно.
  • Кога сите состојки се меки, додадете кари рукс. Исклучете го шпоретот. Користејќи лепак за да го додадете русот, оставете кари русот целосно да се раствори во внатрешноста на капак, а потоа отпуштете го во супа. Ова ќе осигури дека нерастворениот рукс нема да влезе во супа. Кога ќе почувствувате дека карито е многу густо за вашиот вкус, можете да додадете малку вода за да го разредете. Сега, можете да започнете да готвите со мал оган и редовно да мешате - внимавајте да избегнете да го запалите карито.
    Користете лепак за да дозволите златниот кари во прав да се раствори
  • Додадете го сосот Вустершир и изрендајте го јаболкото за да додадете малку сладост.
  • Динстајте додека не е откриен, и на тивок оган - повремено мешајте, додека карито не ја добие потребната конзистентност.
  • За сервирање, користете јапонски ориз, со прелив од fukujinzuke и малку дајкон ако ви се допаѓа (и имајте го).
    Послужете го јапонското кари со говедско месо со кисела ротквица

video

Исхрана

Калории: 614kcalЈаглехидрати: 39gПротеин: 62gМаст: 19gЗаситени масти: 5gхолестеролот: 132mgНатриум: 1218mgКалиум: 2477mgВлакна: 5gШеќер: 12gВитамин А: 7798IUВитамин Ц: 16mgКалциум: 146mgЖелезо: 8mg
Клучен збор Говедско, кари, ориз
Дали го пробавте овој рецепт?Кажете ни ги како што беше!

Немате даикон ротквица да послужите со вашето кари? Овде ги наведов најдобрите замени за употреба

Вообичаените состојки што се користат во јапонскиот кари вклучуваат моркови, компири, месо и кромид.

Рецепт за јапонски кари од говедско месо
Картичка за рецепт за јапонско говедско кари

Сосот кари е претежно подготвен од кари во прав roux, кој обично е мешавина од индиски зачини.

Сепак, јапонскиот кари обично е подебел по текстура и помалку зачинет во споредба со индискиот кари. Еве неколку јапонски рецепти за кари.

Треба да добиете јапонски кари во прав за да не го совладате садот, и ми се допаѓа Марка CoCo Ichibanya, која има пакет со мешана разновидност за да можете да испробате неколку различни вкусови:

Разновиден пакет CoCo Ichibanya од јапонски кари

(погледнете повеќе слики)

Ако не сте слушнале за кацу кари, пропуштате. Тоа е традиционално јапонско јадење кари кое е пилешко обложено со панко во дебел крем сос од кари служено со ориз.

Вкусот е сладок и овошен и е поблаг од другите кари. Се засладува со мед или шеќер.

Еве го рецептот за вкусно јадење кацу.

Како да направите јапонски кари од нула?

Еве го рецептот за едноставен пилешки кари од нула, без руски од продавницата. Основата е всушност лесно да се направи дома.

Пилешко кари од гребење

Состојки

  • Растително масло - 2 лажиче
  • Голем кромид - 2 (ретко исечени)
  • Пилешки бутови - 1 килограм (исчистени и исечени на парчиња)
  • Моркови - 2 (исечени на парчиња)
  • Вода - 4 чаши
  • Големи компири - 2 (исечени на парчиња)
  • Мало јаболко - 1 (излупено, лупено и пире)
  • Кошер сол - 2 лажички (користете половина ако е нормална сол)
  • Гарам масала - 1 лажиче
  • Грашок - ½ чаша

За рукс

  • Путер - 3 лажица масло.
  • Брашно - ¼ чаша>
  • Гарам масала - 2 лажици. (можете да користите и кари во прав)
  • Кајен пипер - ½ лажиче (користете помалку ако сакате благ вкус и повеќе ако ви треба зачинето)
  • Мелен црн пипер
  • Кечап - 1 лажица масло. (можете да користите и доматно пире)
  • Сос Тонкацу или сос од Ворчестер - 1 лажица масло. Насоки Подготовка на кари
  1. Во голем тенџере, загрејте го маслото на тивок оган, а потоа додадете го исечениот кромид. Соте го кромидот, со малку сол, додека не се карамелизира и златно кафеава. Ова треба да трае околу 30 минути со повремено мешање. Кога сте подготвени, сега можете да го отстраните кромидот, да го ставите во сад, а потоа да го оставите настрана.
  2. Засилете го поставувањето на топлина на високо ниво, а потоа додадете ги пилешките бутови-измешајте ги додека не заруменат од секоја страна.
  3. Вратете го кромидот во тенџере, додајте исечени моркови и вода, а потоа оставете да зовријат. Отстранете го маслото или пената што се акумулирале на површината на садот, а потоа намалете ја топлината на среден.
  4. Додадете компири, сол, гарам масала и пире од компири, а потоа динстајте околу 30 минути или додека месото, морковот и компирот не омекнат.

Подготовка на рукс

  1. Додека вашиот кари продолжува да се готви, растопете го путерот во мала тава на средно ниска топлина. Кога путерот ќе почне да се меуре, додадете гарамасала и брашно и продолжете со мешање додека не добиете густа паста. Следно, додадете каayен пипер, свеж мелен црн пипер и потоа промешајте. Сега, можете да додадете сос од Вустершир и кечап за да се измешаат.
  2. Продолжете да готвите додека пастата не почне да се распаѓа. Тргнете го од оган, а потоа оставете го настрана додека зеленчукот и месото не се готови.

Завршувајќи го подготвувањето на кари

  1. Кога зеленчукот ќе омекне, додадете околу 2 чаши течност во ружата, а потоа размахване додека не стане мазна. Сега можете повторно да ја истурите оваа смеса во тенџерето, а потоа да мешајте додека не добиете густа текстура.
  2. Додадете грашок, а потоа загрејте.
  3. Може да послужите со ориз.

Вегетаријанска кари

Состојки

  • Компир-1 (200 g), преполовен, а потоа исечен на мали парчиња со големина на залак-околу 12
  • Морков - 100 гр (преполовен исечен на дискови дебели ¾ инчи или парчиња 2 см)
  • Тиквички - 100 гр (преполовени исечени на дискови дебели ¾ инч или парчиња 2 см)
  • Суво бело вино - 100 мл
  • Вода - 400 ml
  • Прашок од зеленчук во прав - 2 лажички.
  • Сол - 1 лажиче.
  • Шеќер - 1 лажица масло.
  • Слатко црвено јаболко - 1 (рендано)
  • Тамаринд - 1 лажиче

База за кари

  • Масло - 2 лажици.
  • Путер - 30 гр
  • Кромид - 2 (450 g) ретко исечени
  • Ѓумбир - 25 гр (рендан)
  • Лук - 2 чешниња (рендан)
  • Брашно - 2 ½ лажици.
  • Кари во прав - 2 лажици.
  • Црвен чили во прав - ½ до 1 лажиче
  • Доматно пире - 2 ½ лажици.

Насоки

  1. Подгответе ја основата за кари
  2. Додадете масло и путер во голема тава-поставете ја топлината на средно висока температура, а потоа растопете го путерот
  3. Додадете лук, кромид и ѓумбир во тавата, и потоа пржете околу 10 минути, додека кромидот не стане златен и мек.
  4. Сега, намалете го огнот на среден, а потоа посипете го брашното над кромидот. Продолжете да печете брашно - ова треба да потрае околу 1 минута.
  5. Сега можете да ги додадете преостанатите состојки за кари, а потоа да готвите дополнително 1 минута и да се осигурате дека добро ќе ги измешате состојките.
  6. Додадете исечен морков и компир во основата на кари, а потоа гответе некое време.
  7. Можете да го додадете виното, а потоа да ја зголемите топлината - дајте му добар микс. Кога смесата ќе почне да врие, сега можете да ги додадете останатите состојки, а потоа да им дадете добар микс.
  8. Ставете го капакот на тавата, а потоа продолжете со готвењето околу 7 минути. Потоа додадете исечени тиквички и варете дополнително 8 минути со затворен капак. Треба да продолжите со готвење додека зеленчукот не е добро сварен, а карито не се претвори во бешамел сос. Осигурајте се дека продолжувате често да го мешате кари за да го спречите
    од лепење до дното на тавата.
  9. Кога ќе завршите, може да послужите со топол ориз.

Белешка за рецепт

  1. Ако вашиот морков е дебел, исечете го на половина вертикално, а потоа исечете го на половина дискови. Осигурајте се дека парчињата морков се малку помали од компирот по големина, бидејќи тоа им овозможува да се готват во исто време.
  2. Можете да користите прашок од акции Вегета. Наместо 400 мл вода и прашок во прав, можете да користите и супа од зеленчук - со намалена сол (по можност). Ако е така, ќе треба да ја прилагодите количината на сол потребна, бидејќи залихите доаѓаат со сол.
  3. Можете да користите 4 лажици палмино масло или масло од грозје, наместо путер и масло - тоа е ако не земате путер.
  4. Ако сакате зачинета храна, можете да го зголемите топла чили во прав за ½ лажичка - ова ќе го направи вашиот кари многу зачинет. Можете исто така да го намалите чилиот прав што треба да го користите или да користите благ чили во прав - тоа е ако претпочитате вашиот кари да биде благ.
  5. Додадете мала количина масло ако видите дека кромидот се лепи за тавата.
  6. Кога ќе видите дека карито останува водено, отстранете го капакот, а потоа варете додека тавата е отворена за да го направите сосот подебел.
  7. Може да го чувате карито во фрижидер неколку дена - ако го загревате дневно, тоа е подобро. Можете исто така да го замрзнете овој кари, но текстурата на зеленчукот и компирот може некако да се влоши.

Рецепт за кари без глутенориз кари

Состојки

  • Кокосово масло – 1 лажица (исто така можете замена со семе од репка или растително масло)
  • Кромид - 1 (ситно)
  • Лук - 2 чешниња (мелено)
  • Gумбир - 1 см (1/2 инч) излупен и мелен
  • Кари во прав - 1 лажиче (натрупано), по вкус
  • Ким - мелен - 1 лажиче
  • Земјата куркума - 1 лажиче
  • Моркови - 2 (излупени и исечени на коцки)
  • Компири - 400 гр (исечени на коцки) исто така можете да ги замените со сладок компир)
  • Модар патлиџан - 1 (ситно)
  • Замрзнат грашок (грст)
  • Кокосово млеко - 200 мл.
  • Коцка од зеленчук-1 (проверете дали е без глутен)
  • Агаве сируп - 1 лажиче. (исто така можете да замените со друг засладувач)
  • Тамари -1 лажиче (или соја соја без глутен)
  • Конзервирани домати - 120 ml. (½ чаша)
  • Пченкарно брашно (пченкарен скроб) - 2 лажички
  • Сол и бибер по вкус

Да служи со:

  • Варен леплив или кафеав ориз
  • Салата
  • Pickумбир од кисела храна

Насоки

  1. Загрејте го кокосовото масло во тава, а потоа додадете го кромидот, ѓумбирот и лукот откако маслото ќе се загрее.
  2. Пржете околу 10 минути, додека не омекнат.
  3. Додадете ким, куркума и кари во прав, а потоа пржете околу една минута, додека не почувствувате мирис на мирисот.
  4. Додадете компири, моркови, замрзнат грашок, модар патлиџан, кокосово млеко, моркови, тамари, коцка од сирење и сируп од агава и осигурајте се дека ќе додадете доволно вода за покривање.
  5. Оставете ја смесата да зоврие, а потоа намалете ја топлината. Оставете го да се динста околу 15 минути, или додека компирите добро не се сварат.
  6. Следно, додадете ги конзервираните домати, а потоа гответе дополнителни 10 минути.
  7. Во посебен сад, растворете го пченкарното брашно во мала количина вода, пред да го додадете карито.
  8. Промешајте добро, а потоа оставете го нежно да се загрее дополнителен број минути додека сосот не ја постигне саканата дебелина. Ако сосот не стане густ, додадете уште малку пченкарно брашно растворено во вода, и ако е премногу густо, додадете повеќе вода.
  9. Сега, додадете сол и бибер по вкус.
  10. Послужете со кафеав или бел леплив ориз, кисела ѓумбир и странична салата.
  11. Остатоците се чуваат добро покриени во фрижидер до неколку дена, но тие не се одлични за замрзнување, бидејќи компирот може да се замачка малку кога се одмрзнува.

Исто така прочитајте: вака можете да направите автентичен суши оцет за вашиот ориз

Тофу кари

Ова е брз и лесен оброк од кари, со топол ѓумбир и зачинет вкус, и е избалансиран сад за добрина.

Состојки:

За сосот

  • Растително масло - 2 лажици. (не маслиново)
  • Кафеав кромид - 1 (ситно сецкан)
  • Свеж ѓумбир - 1 лажичка (рендан)
  • Лук - 2 чешниња (мелено)
  • Кари во прав - 1 лажиче (5 ml)
  • Обично брашно - 2 лажици.
  • Зеленчук - 1 ½ чаши
  • Тамари - 3 лажици.
  • Мед или ориз сируп - 1 ½ лажичка
  • Оцет од ориз - 1 лажиче
  • Гарам масала - 1 лажиче
  • Момен тофу - 300 грама (средно до цврсто)
  • Бадемово или млеко од соја - ¼ чаша
  • Брашно - 2 лажици.
  • Трошки од веганско Панко - 1/3 чаша
  • Растително масло до плитко пржење
  • Ориз на пареа, исечени луковици, млад кромид и помрснати моркови за сервирање.

Насоки

  1. За да го подготвите сосот од кари, загрејте го растително масло во тава, во средина со средна висока температура.
  2. Сега, додадете кромид, лук и ѓумбир, а потоа пржете додека не омекне - ова треба да потрае околу 3 минути
  3. Додадете кари во прав, а потоа продолжете со мешање додека не добиете мирис.
  4. Промешајте го брашното, а потоа гответе 1 ½ минути.
  5. Полека изматете го во густинот, а потоа додадете соја сос и оризов сируп и вриејте 10 минути додека повремено мешате, или додека не ја постигнете саканата дебелина за сосот.
  6. Промешајте со ориз оцет и гарам масала, а потоа загрејте.
  7. За да го подготвите крцкавиот тофу, свртете го тофуто во кујнска крпа и оставете да се исцеди.
  8. Исечете го блокот тофу на парчиња дебели ½ инч.
  9. Истурете малку брашно во чинија, трошките Панко на друга чинија и млекото во средна чинија. Ставете ги еден до друг со голема чинија на крајот за да ги ставите готовите трошки.
  10. Свиткајте го секое парче тофу во брашното, потоа во млекото, и на крај, превртете го во трошките.
  11. Загрејте масло за да наполните тава од половина инч, а потоа плитко пржете го тофуто околу 2 минути од секоја страна, или додека не поруменат.
  12. Откако ќе завршите, префрлете го на кујнска хартиена крпа да се исцеди.
  13. За сервирање, ставете неколку лажици ориз на пареа на чинија или чинија, ставете го том -тофот околу оризот, а потоа лажица со малку кари сос. На крај послужете со свеж кромид, морков и млад кромид.

Инстант тенџере Јапонски рецепт за кари

Состојки

  • Ориз - 1 чаша (кафеава или бела)
  • Моркови - 2 (сецкани)
  • Лук - 4 чешниња (сецкани)
  • Црвен кромид - ½ (сецкан)
  • Лимес - ½ (клин)
  • Пченкарен скроб - 1 лажица масло.
  • Репа - 1 (коцки)
  • Говедско - 1 килограм коцки (чак без коски, рамо или тркалезно печење)
  • Кари во прав - 1 лажица масло.
  • Снегулки од црвен пипер - ¼ лажичка (по избор)
  • Кечап - 2 лажици.
  • Гарам масала - 2 лажиче
  • Ingerумбир - 1 лажичка (рендан)
  • Низок натриум говедско месо-3 чаши
  • Млад лук - 2 лажички (сецкани)
  • Компири - 1 коцка (русета)
  • Кафеав шеќер - 1 лажица масло.
  • Соја сос со низок натриум-3 лажици.
  • Сол - 1 - ½ лажиче
  • Црн пипер - ½ лажиче
  • Вода - 3 лажици.

Насоки

Подготовки

  1. За белиот ориз, користете сооднос 1: 1 вода и ориз кога користите инстант тенџере. Готви за
    околу 4 минути додека сте на поставката за рачна функција, природно ослободување за 10
    минути, а потоа брзо отпуштање - кога ќе завршите, тргнете настрана. За кафеав ориз, користете 1.25: 1 вода до ориз. Гответе 20 минути на рачно поставување, природно ослободување 10 минути, а потоа брзо пуштање. (Можете да го направите ова до 5 дена однапред)
  2. Додека оризот се готви, подгответе си зеленчук (кромид, моркови, лук, ѓумбир,
    репа) - подгответе се како водени. (Можете да го направите ова до 4 дена однапред)
  3. Подгответе ги лиметите/лукот како што е наведено
  4. За говедско месо, исецкајте на мали парчиња со големина на залак, и зачинете со сол, и
    бибер, а потоа омекнете со вилушка.
  5. Подгответе го компирот.

Готвење

  1. Загрејте го вашиот инстант тенџере на сон и затемнете го говедско месо.
  2. Измешајте го говедско месо, моркови, кромид, лук, ѓумбир, репа и компири внатре во
    инстант тенџере.
  3. Во сад за мешање измешајте ја супата, шеќерот, кечапот, кари во прав, гарам масала,
    соја сос, сол, снегулки од црвен пипер и црна хартија, а потоа истурете ја смесата
    во инстант тенџере.
  4. Затворете го капакот и проверете дали е заклучен, поставете го вентилот за притисок на запечатување и потоа гответе на рачно поставување 20 минути. По 20 минути, гответе
    природно ослободување 10 минути и брзо ослободување.
  5. Измешајте ги пченкарниот скроб и водата, а потоа додадете кари додека мешате. Дозволете
    да седите 10 минути за да ја постигнете саканата дебелина.
  6. Ако сте го подготвиле оризот однапред, загрејте со микробранова печка.
  7. Вкусете го карито и зачинете со бибер и сол - доколку е потребно
  8. Послужете во чинии, а потоа пополнете со кари, лукчиња и послужете со клинови од вар.

С about за јапонскиот кари

Пред да истражуваме во нашиот избор на најдобри јапонски рецепти за кари, ајде да разговараме што го прави овој вид на храна посебен.

Што е јапонски кари?

Кари е вообичаено во многу азиски земји. Јапонскиот кари доаѓа во три популарни форми. Највообичаен вид кари е оризот кари - сос послужен со ориз.

Вториот тип е кари удон, што е сос послужен на тестенини. И, конечно, кари леб (каре тава)-тоа е кари завиткано во тесто и трошки од леб и пржено.

Јапонскиот кари наликува на густа чорба и има конзистентност на сос. Главните состојки се форма на протеини (пилешко, говедско, свинско), компири и моркови. Основата на кари е рукс.

Зошто јапонскиот кари е толку добар?

Ова јадење е толку популарно и сакано од Јапонците, бидејќи има уникатен зачинет вкус. Тоа е совршена храна за јадење преку целата година.

Зачините ви помагаат да се потите и помага да се разлади вашето тело. Исто така, кари го стимулира апетитот што ве тера да сакате да продолжите да јадете повеќе - едноставно кажано, тоа е зависност и вкусно!

Како се разликува јапонското кари?

Сосот е направен од рукс или кари коцки што е мешавина од индиски зачини. Така, вкусот се базира на традиционалниот индиски кари.

Разликата меѓу двете е во тоа што јапонскиот кари сос е подебел по текстура. Исто така, тоа е помалку зачинето и послатко. Некои можеби го нарекуваат јапонскиот кари помалку вкусен од неговиот индиски колега.

Во принцип, Јапонците користат помалку зачини за да направат кари, така што вкусот не е толку силен и живописен. Тоа е опишано како недооценено „умами“.

Ако се прашувате колку е зачинет кари, не е многу зачинет. Луѓето сакаат да го јадат благо, но секогаш можете да го направите карито зачинет со користење на зачинети коцки.

Дали јапонскиот кари содржи млеко или млечни производи?

Не, јапонскиот кари генерално не содржи млеко. Веројатно мислите на тајландскиот кари кој содржи кокосово млеко. Јапонските рецепти за кари ретко користеа млеко.

Меѓутоа, некои кари содржат дневник во форма на јајце, што се користи за подготовка на панирано кацу пилешко кари или се користи како гарнир.

Дали јапонскиот кари е здрав или нездрав?

Јапонскиот кари се смета за понездрав вид храна. Ова се должи на високата содржина на маснотии во роусот.

Исто така, содржи многу шеќер и јаглехидрати, што го прави несоодветен за луѓе на диета.

Ако карито има многу зеленчук наместо месо, има помал број калории од околу 310 калории по порција.

Што е тоа кари рукс или кари коцки?

Кари рукс е основата на садот. Тоа е мешавина од сос направен од маснотии, брашно и зачини. Обично, roux ќе го најдете во супермаркет претходно изработен во форма на коцка.

Tonsе најдете тони сорти во азиските супермаркети. Овие коцки кари ќе ви го олеснат животот бидејќи ги содржат сите зачини и вкусови за кари.

Можете да ги најдете во сите видови вкусови и пикантност.

Дали се коцките кари здрави?

Ако се јадат во умерени количини, коцките кари се здрави. Тие се вкусна основа за секој јапонски кари.

Тие содржат релативно голема количина маснотии и натриум, но тоа е неопходно за да се направи добар кари.

Исто така прочитајте: користете го ова како замена ако не сакате да користите пилешка супа или супа

Проверете го нашиот нов готвач

Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.

Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:

Читајте бесплатно

Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.