പാചകത്തിനും മദ്യപാനത്തിനുമുള്ള ബെസ്റ്റ് സെക്ക് ബയിംഗ് ഗൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവലോകനം ചെയ്തു

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് 26 ഒക്ടോബർ 2022-ന് അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

സെയ്ക്ക് (നിഹോൻഷു) ജപ്പാന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഹരിപാനീയമാണ്, എന്നാൽ ഭാഗ്യവശാൽ, ജാപ്പനീസ് അല്ലാത്ത പലരുടെയും ബാറുകളിലും അടുക്കളകളിലും ഇത് കടന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്.

ഇത് ആശ്ചര്യകരമായി തോന്നാം, പക്ഷേ പാശ്ചാത്യ ഷോപ്പുകളിലും ഓൺലൈനിലും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച കാര്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താനാകും!

രണ്ട് തരം നിമിത്തം ഉണ്ട്: ഒന്ന് കുടിക്കാൻ, ഒന്ന് പാചകം.

അത് ചേർക്കുന്നതിനാൽ umami രസം കൂടാതെ വിഭവങ്ങളുടെ ആഴവും, ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചക ഘടകമാണ്.

ദി നിമിത്തം കുടിക്കുന്നു ഒരു ശുദ്ധീകരിച്ച രുചി ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഇത് പാചകത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പാചകം നിമിത്തം കാഷ്വൽ ഡ്രിങ്ക്‌സിന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇതിന് ശക്തമായ സ്വാദും രുചിയും ഉണ്ട്.

നാല് അടിസ്ഥാന ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് സാക്ക് പുളിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്: വെള്ളം, അരി, കോജി എന്ന പൂപ്പൽ, യീസ്റ്റ്. ശരിയായ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ വൈദഗ്ധ്യവും കൃത്യതയും ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും കുടിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചത് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ അവിടെയുള്ള ചില മികച്ച കുപ്പികൾ അവലോകനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

കിക്കോമാൻ റയോറിഷി പാചകം നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ താളിക്കുക. കുടിക്കാൻ, ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ജാപ്പനീസ് കികുസുയി ജുൻമൈ ജിൻജോ, ഇത് വരണ്ടതും ഇടത്തരം ശരീരമുള്ളതുമായ സുഗന്ധദ്രവ്യമാണ്.

അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കാൻ ഒരു ജാപ്പനീസ് മാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചത് ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മികച്ച മദ്യപാനവും പാചകവും	ചിത്രങ്ങൾ
മൊത്തത്തിലുള്ള മികച്ച മദ്യപാനത്തിനായി: ജാപ്പനീസ് കികുസുയി ജുൻമൈ ജിൻജോ	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മധുരവും ലഘുവും: വൈറ്റ് പീച്ച് യൂസു ജാപ്പനീസ് സാക്ക്	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മിന്നുന്ന സേക്ക് (ozeki): ജാപ്പനീസ് ഒസെകി ഹന അവകാ പീച്ച്	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മേഘാവൃതമായ സേക്ക് (നിഗോരി): നിഗോറി ക്ലൗഡിസേക്ക് പൈനാപ്പിൾ ഫ്ലേവർ	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മികച്ച ബജറ്റ് സൗഹൃദവും ഒന്നിലധികം ഉപയോഗവും: ഗെക്കികാൻ സകെ	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മികച്ച മൊത്തത്തിലുള്ള പാചകം: കിക്കോമാൻ റയോറിഷി പാചകം	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മികച്ച ഓർഗാനിക് പാചകം: മൊറിറ്റ പ്രീമിയം ഓർഗാനിക് കുക്കിംഗ് സേക്ക്	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മികച്ച പ്രീമിയം പാചകം: ഹിനോഡെ റയോറി ഷു കുക്കിംഗ് സകെ	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

വാങ്ങൽ ഗൈഡ്: മികച്ച പാചകവും കുടിവെള്ളവും എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

വാങ്ങാൻ വേണ്ടി വരുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ജാപ്പനീസ് അല്ലാത്ത ആളുകൾക്കിടയിൽ വളരെയധികം ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ട്.

വാസ്തവത്തിൽ, ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല.

ആളുകൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നം ഭാഷാ തടസ്സമാണ് - സകെ ലേബലുകൾ വായിക്കുന്നതും സേക്ക് ടെർമിനോളജി മനസ്സിലാക്കുന്നതും നിങ്ങൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് പഠിക്കുന്ന ഒന്നല്ല.

പല തരത്തിലുള്ള നിമിത്തങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ നല്ല നിമിത്തം എങ്ങനെ തിരയാമെന്നും കണ്ടെത്താമെന്നും ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

നിമിത്തം വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം.

ലേബൽ

ശരി, ഇത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്, കാരണം കെയ്‌ലി കാലിഗ്രാഫി (3 ജാപ്പനീസ് ലിപികൾ/ഐഡിയോഗ്രാമുകളിൽ ഒന്ന്) വായിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാണ് കുപ്പികൾ.

ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ നിമിത്തത്തിന്റെ പൊതുവായ പേര് 'നിഹോൻഷു' ഈ പദത്തിന്റെ അർത്ഥം 'ജാപ്പനീസ് മദ്യം' എന്നാണ്.

നിമിത്തം എന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക പേരും ഉണ്ട് സീഷു, 'വ്യക്തമായ മദ്യം.' അത് തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത് ഷോച്ചു, വ്യത്യസ്തമായ പാനീയവും ജാപ്പനീസ് ഹാർഡ് മദ്യവും.

ലേബൽ ശരിയായി വായിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ അറിയേണ്ടതുണ്ട്:

• പാചകത്തിന് വേണ്ടി സാധാരണയായി ലേബൽ ചെയ്യുന്നു റയോറിഷി അല്ലെങ്കിൽ റയോരിഷു.
• ഡ്രിങ്ക്‌സ് കേക്ക് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്നത് അതിന്റെ തരം അനുസരിച്ച് ആണ് (അതെ, പല തരത്തിലുള്ള ഡ്രിങ്ക്‌സ് കെയ്‌ക് ഉണ്ട്).
• ജുൻമയി, ജിഞ്ചോ, ഡൈജിൻജോ, ജുൻമൈ-ഷു, ജിഞ്ചോ-ഷു, ഡൈഗിഞ്ചോ-ഷു, ഹോൻജോസോ-ഷു, നമസാകെ എന്നിവ നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാവുന്ന ചില ഇനങ്ങൾ മാത്രമാണ്.
• വിവിധ ഫ്രൂട്ടി ഫ്ലേവറുകളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക മിന്നുന്ന ഡ്രൈ സേക്ക് ഉണ്ട്, അതിനെ ഒസെക്കി സേക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ആദ്യം, സാധാരണയായി കഞ്ഞി അക്ഷരത്തിൽ ഉള്ള സകെയുടെ പേര് നോക്കുക.

ചില ആധുനിക മദ്യശാലകൾ റോമാജി അക്ഷരങ്ങളിൽ പേരുകൾ ചേർക്കുന്നു, അതായത് ജാപ്പനീസ് ശബ്ദങ്ങൾ റോമൻ അക്ഷരങ്ങളിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു എന്നാണ്.

അടുത്തതായി, ബ്രൂവറിയുടെ പേര് പരിശോധിക്കുക. ഒട്ടോകോയാമ, സൂഹിറോ, സവനോയ് തുടങ്ങിയ പ്രശസ്തമായ മദ്യനിർമ്മാണശാലകളുണ്ട്.

നിമിത്തം അല്ലെങ്കിൽ തരം അതായത്, ലൈറ്റ്, ഡ്രൈ മുതലായവ നോക്കുക.

ബോട്ടിലിംഗ് തീയതി: നിമിഷം 1 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പഴക്കമുള്ളതായിരിക്കരുത് (ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നമല്ലെങ്കിൽ).

നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്? പാചകം vs മദ്യപാനം

ആദ്യം, നിങ്ങൾ നിമിത്തം കുടിക്കണോ അതോ ലളിതമായി പാചകം ചെയ്യണോ എന്ന് ചിന്തിക്കണം.

പാചകം ചെയ്യാൻ വിലകൂടിയ വൈൻ വാങ്ങാത്തതുപോലെ, പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ വിലകൂടിയ സാധനങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും നൽകണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു മദ്യപാനമാണ് നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതെങ്കിൽ, ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമാണ്, കാരണം അത് രുചിയെ വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ചില മാലിന്യങ്ങളെ മറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ചൂടാക്കിയാൽ വിലകുറഞ്ഞ സേക്ക് മികച്ച രുചിയാണ്.

അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തണുപ്പിച്ച് കുടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഉയർന്ന വിലയ്ക്ക് നോക്കുക, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഗുണനിലവാരം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

മറുവശത്ത്, പാചകം നിമിത്തം ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണമെന്നില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ചില പാചക നിമിത്തം യഥാർത്ഥത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ മികച്ചതാക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ആ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾ സ്പ്ലർഗിംഗ് പരിഗണിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിലെ മറ്റ് ചേരുവകളോട് ചേർന്ന് നിൽക്കാൻ കഴിയുന്ന ശക്തമായ ഉമാമി ഫ്ലേവറിന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണതയും ശരീരവും ഉള്ള ഒരു നിമിത്തം കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

സകെയിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്?

നിമിത്തത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവയാണ് അരി, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ; നിരവധി തരം ഉണ്ട്.

നിമിത്തം നിങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ചുരുക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഓരോ തരത്തിലുമുള്ള അരി ഉണ്ടാക്കാൻ ഏത് തരം അരിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് പരിഗണിക്കേണ്ട സമയമാണിത്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ 70-ലധികം വ്യത്യസ്ത തരം അരികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മൂന്ന് പ്രാഥമിക ഇനങ്ങളായ യമദനിഷികി, ഗ്യോഹകുമാംഗോകു, മിയാമനിഷികി, ഏകദേശം 15,000 ഹെക്ടറിൽ നെല്ല് വളർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുഴുവൻ പ്രദേശവും ഏകദേശം മുക്കാൽ ഭാഗവും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സാരാംശത്തിൽ, അരിയും വെള്ളവും പുളിപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചെറിയ അളവിൽ വാറ്റിയെടുത്ത മദ്യം ചിലതരം നിമിത്തങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിലകുറഞ്ഞ സക്കിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, വാറ്റിയെടുത്ത മദ്യം ഗണ്യമായ അളവിൽ ചേർക്കാം.

റൈസ് പോളിഷിംഗ് അനുപാതവും ഗ്രേഡും

അരി പോളിഷിംഗ് അനുപാതം, മില്ലിംഗ് റേറ്റ് എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സാക്കിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കുന്ന മറ്റൊരു കാര്യമാണ്. കൂടുതൽ മിനുക്കിയ അരി, പോളിഷിംഗ് അനുപാതം ഉയർന്നതാണ്, തിരിച്ചും.

അരി മിനുക്കുന്നതിന്റെ അളവ് സകെയുടെ ഗ്രേഡ് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. മിനുക്കുമ്പോൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത ലിപിഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ധാന്യത്തിന്റെ അന്നജം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.

അരിയുടെ 30% സാധാരണ പോളിഷിംഗ് അനുപാതത്തിൽ മിനുക്കിയെടുക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പുറംപാളിയുടെ 40% എങ്കിലും നീക്കം ചെയ്ത അരിയിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സേക്ക് "ജിഞ്ചോ" എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

പ്രീമിയം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജിഞ്ചോ സേക്ക്, പ്രീമിയം അല്ലാത്തതിനേക്കാൾ വളരെ സങ്കീർണ്ണവും അതിലോലമായതും നന്നായി സന്തുലിതവുമാണ്.

കുക്കിംഗ് നിമിത്തം കുറഞ്ഞ പോളിഷിംഗ് അനുപാതങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് സ്വയമേവ നിലവാരം കുറഞ്ഞതാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

ചില പാചകം പ്രീമിയം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് അതിന്റെ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ രുചിക്ക് കാരണമാകുന്നു.

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു അടിസ്ഥാന സാധനം വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ പോളിഷിംഗ് അനുപാതത്തിലേക്ക് പോകുക.

സുഗന്ധങ്ങൾ

പാചകത്തിന് അടിസ്ഥാനപരമായി ഉമാമി പോലെയുള്ള സ്വാദുണ്ട്, അത് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ചേരുവകളെ മറികടക്കില്ല, അതേസമയം മദ്യപാനത്തിന് അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പലതരം രുചികൾ ഉണ്ടാകും.

ഏത് രുചിയാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? ഉണങ്ങിയതോ മധുരമുള്ളതോ പഴമുള്ളതോ?

അടുത്തതായി, രുചിയും സൌരഭ്യവും ചിന്തിക്കുക. മൂന്ന് പ്രധാന തരം നിമിത്തങ്ങളുണ്ട്: ഉണങ്ങിയ, ഇടത്തരം-ഉണങ്ങിയ (അല്ലെങ്കിൽ "ജുൻമൈ"), മധുരം (അല്ലെങ്കിൽ "ടോജി").

ആപ്പിൾ മുതൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് വരെ എല്ലാത്തരം രുചിയുള്ള സേക്കുകളും ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്വാദാണ് വേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, മിതമായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് വരെ കുറച്ച് വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക.

പൊതുവേ, പ്രീമിയം സേക്കുകൾക്ക് സമ്പന്നമായ രുചികൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും ധീരവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം.

മദ്യം ഉള്ളടക്കം

സാകെയിൽ സാധാരണയായി 15-16% അളവിൽ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഏതെങ്കിലും മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇളം പഴവർഗങ്ങളിൽ പലതിനും 7 മുതൽ 15% വരെ ABV ഉണ്ട്.

പാചകത്തിന് ശരാശരി 13-14% ABV ഉണ്ട്, അതേസമയം മദ്യപാനത്തിന് 15-22% വരെ ABV ഉണ്ടായിരിക്കാം.

മികച്ച മദ്യപാനം അവലോകനം ചെയ്തു

പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ചില മുൻനിര സാധനങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും.

മൊത്തത്തിലുള്ള മികച്ച മദ്യപാനം: ജാപ്പനീസ് കികുസുയി ജുൻമൈ ജിൻജോ

നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ഭക്ഷണത്തിന് വൈറ്റ് വൈനിന് പകരമായി നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ജാപ്പനീസ് കികുസുയി ജുൻമൈ ജിൻജോയെക്കാൾ കൂടുതൽ നോക്കേണ്ട.

നേരിയ സ്വാദും ചടുലമായ രുചിയും ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് കടൽവിഭവങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി പോലും തികച്ചും ജോടിയാക്കുന്നു.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• വരണ്ട, ഇടത്തരം ശരീരം
• ജുന്മൈ ജിൻജോ
• എബിവി: 15%
• മില്ലിങ് നിരക്ക്: 55%
• കുറിപ്പുകൾ: കാന്താലൂപ്പ്, വാഴപ്പഴം, മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച്

ഈ ജുൻമൈ ജിഞ്ചോ സ്വാദിന്റെ കാര്യത്തിൽ വളരെ സന്തുലിതമാണ്, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും ഒരു ചേരുവയാൽ നിങ്ങൾക്ക് അമിതഭാരം അനുഭവപ്പെടില്ല.

കാന്താലൂപ്പ്, വാഴപ്പഴം, മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച് നോട്ടുകൾ എന്നിവ ഇതിന് മനോഹരമായ പഴത്തിന്റെ രുചി നൽകുന്നു.

ഇടത്തരം ശരീരമുള്ളതിനാൽ ഇത് വളരെ ശക്തമോ അരിയുടെ രുചിയോ അല്ല, അതിനാൽ ഈ ക്ലാസിക് ജാപ്പനീസ് പാനീയം പരിചയമില്ലാത്തവരെപ്പോലും ഇത് മിക്ക ആളുകളെയും ആകർഷിക്കുന്നു.

എളുപ്പമുള്ള സ്വഭാവവും മിനുസമാർന്ന ഘടനയും കാരണം കാഷ്വൽ മദ്യപാനത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണിത്.

അതിനാൽ, ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഏത് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, കികുസുയി ജുൻമൈ ജിഞ്ചോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഈ പാനീയം ഇളക്കി ഫ്രൈകളുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു, നൂഡിൽസ്, അരി വിഭവങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസവും പായസവും.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മധുരവും ലഘുവും: വൈറ്റ് പീച്ച് യൂസു ജാപ്പനീസ് സാക്ക്

വൈറ്റ് പീച്ച് ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക്.

അതിനാൽ, രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് പീച്ച് രുചിയുള്ളതാണെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• മധുരം
• ജുന്മയി
• എബിവി: 10%
• മില്ലിങ് നിരക്ക്: 70%
• കുറിപ്പുകൾ: വെളുത്ത പീച്ച്, അംബ്രോസിയ

മനോഹരമായ ഫ്രൂട്ടി വൈറ്റ് പീച്ച് സൌരഭ്യത്തോടുകൂടിയ ഭാരം കുറഞ്ഞ സേക്ക് ആണിത്. അംബ്രോസിയയുടെ മധുരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ രുചിയോടെ ഇത് നന്നായി സന്തുലിതമാണ്.

പഴങ്ങളുടെ രുചിയും കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോളിന്റെ അംശവും ആസ്വദിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഈ നിമിത്തം അനുയോജ്യമാണ്.

ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പാറകളിൽ വിളമ്പാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷ്മമായ പീച്ച്, സിട്രസ് രുചികൾ പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഒരു വേനൽക്കാല കോക്ടെയ്ൽ പാർട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് ബാർബിക്യൂ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് ഈ നിമിത്തം.

ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസം (ജാപ്പനീസ് BBQ), ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്, പച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഹാം, പന്നിയിറച്ചി, സോസേജ്, ചീസ്, കേക്കുകൾ പോലുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ഹകുഷിക വൈറ്റ് പീച്ച് നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച സ്പാർക്ക്ലിംഗ് സേക്ക് (ഓസെക്കി): ജാപ്പനീസ് ഒസെക്കി ഹന അവകാ പീച്ച്

Ozeki sake അതിന്റെ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയ്ക്ക് പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ തിളങ്ങുന്ന Hana Awaka Peach ഒരു അപവാദമല്ല.

അതിലോലമായ പീച്ച് സ്വാദും മൃദുവായ കാർബണേഷനും ഉള്ളതിനാൽ, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• തിളങ്ങുന്ന, മധുരമുള്ള
• പൂർണ്ണ ശരീരമുള്ള
• ഒസെക്കി
• എബിവി: 7%
• മില്ലിങ് നിരക്ക്: 70%
• കുറിപ്പുകൾ: പീച്ച്

മധുരമുള്ള വെളുത്ത പീച്ചിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ സൂചനയോടൊപ്പം വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും ഉന്മേഷദായകവുമായതിനാൽ ഈ തിളങ്ങുന്ന നിമിത്തം ഒരു അപെരിറ്റിഫായി നൽകുന്നു.

ഇത് തികച്ചും പൂർണ്ണ ശരീരമാണ്, ഇത് മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ രുചി നൽകുന്നു.

ഈ പാനീയം സലാഡുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തുടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം ശീതീകരിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സുഹൃത്തുക്കളുമായോ കുടുംബാംഗങ്ങളുമായോ ഒരു സാധാരണ പാനീയം എന്ന നിലയിൽ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വിശാലമായ ലോകത്തെ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സ്പാർക്ക്ലിംഗ് ഹന അവാക പീച്ച് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല ക്ലൗഡി സേക്ക് (നിഗോറി): നിഗോറി ക്ലൗഡിസേക്ക് പൈനാപ്പിൾ ഫ്ലേവർ

നിഗോരി എന്നത് പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്ന ഒരു തരം നിമിത്തത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാനീയം മേഘാവൃതമായ രൂപവും കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായ രുചികളും നൽകുന്നു.

ഈ മങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ മേഘാവൃതമായ നിമിത്തം ഒസെക്കി നിഗോറി സാക്കിന്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ മധുരവും ക്രീം ഘടനയും കൊണ്ട് പ്രകാശവും ഉന്മേഷദായകവും പൈനാപ്പിൾ രുചിയും കലർത്തുന്നു.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• മധുരവും പുളിയും
• നിഗോറി
• എബിവി: 9%
• മില്ലിങ് നിരക്ക്: 70%
• കുറിപ്പുകൾ: പീച്ച്

കോസ്റ്റാറിക്കൻ പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന പുളിച്ച രുചിയുള്ള ഇത് നേരിയ മധുരമാണ്.

ഒരുപക്ഷേ ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് നിഗോറി അല്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു നല്ല ഭക്ഷണത്തെ പൂരകമാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച അമേരിക്കൻ പഴമാണ്.

നിങ്ങൾ ഇത് സീഫുഡ്, ചിക്കൻ എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയമായി സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിലും, ഈ നിഗോറി ധൈര്യവും സമ്പന്നവും മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചികൾ നിറഞ്ഞതാണ്.

ഈ പ്രത്യേക നിമിത്തം ഒരു മധുര പലഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് നല്ലത്.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച ബഡ്ജറ്റ്-ഫ്രണ്ട്‌ലി, മൾട്ടി-ഉപയോഗം: ഗെക്കികാൻ സേക്ക്

പാചകത്തിന് കുടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഞാൻ മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു.

എന്നാൽ ചില നല്ല വാർത്തകളുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാനും പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയുന്ന ഒരു താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ ഗെക്കൈക്കൻ സേക്ക് ഉണ്ട്!

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• കുടിക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും
• നേരിയ രസം
• എബിവി: 15%
• മില്ലിങ് നിരക്ക്: 70%
• കുറിപ്പുകൾ: പുതിയ കട്ട് പുല്ല്, പെരുംജീരകം

മദ്യപാനത്തിനും ആവശ്യത്തിനുമുള്ള എന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണിത്, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാചകം വാങ്ങേണ്ടതില്ലാത്തതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പണം ലാഭിക്കാം.

ഈ സേക്ക് വളരെ താങ്ങാനാവുന്നതും ചൂടാക്കിയാൽ മികച്ച രുചിയുമാണ്. ഇതിന് സമ്പന്നവും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ സ്വാദുണ്ട്, ഇത് കുടിക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും അനുയോജ്യമാണ്.

അതിൽ പുതുതായി മുറിച്ച പുല്ലിന്റെയും പെരുംജീരകത്തിന്റെയും കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് ഞാൻ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച ഫ്രൂട്ടി ഓപ്ഷനുകൾക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ്.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം മറ്റ് ചില പാചക സാമഗ്രികൾ പോലെ രുചി വളരെ തീവ്രമല്ല, അതിനാൽ ഇത് എന്റെ ചേരുവകളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ കടന്നുവരാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഇത് റൂം ടെമ്പറേച്ചറിൽ കുടിച്ചാൽ, പ്രീമിയം ഡ്രിങ്ക് സേക്കുകളിൽ ഒന്നിന്റെ അത്രയും രുചികരവുമല്ല.

നിങ്ങൾ കുടിക്കാൻ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയ്‌ക്കോ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളെ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന ഒരു പാചക ചേരുവയ്‌ക്കോ വേണ്ടി തിരയുകയാണെങ്കിലും, ഗെക്കൈകാൻ സേക്ക് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

കൂടാതെ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള കുടുംബ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള മദ്യനിർമ്മാണ കമ്പനികളിലൊന്നായതിനാൽ ഗെക്കൈക്കൻ ബ്രാൻഡ് ജപ്പാനിൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച പാചകം അവലോകനം ചെയ്തു

മൊത്തത്തിലുള്ള മികച്ച പാചകം: കിക്കോമാൻ റയോറിഷി കുക്കിംഗ് സേക്ക്

ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള ക്ലാസിക് പാചകരീതികളിൽ ഒന്നാണ് കിക്കോമാൻ റയോറിഷി. ഇതിന് സമ്പന്നമായ, ബോൾഡ്, ഉമാമി ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്, അതിനാൽ കുറച്ച് ദൂരം പോകും!

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• എബിവി: 13%

കിക്കോമാൻ എന്ന പഴയ ജാപ്പനീസ് കമ്പനിയാണ് ജാപ്പനീസ് പലവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പാചക ചേരുവകളുടെയും വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ് സോയ സോസ്, ടെമ്പുരാ ബാറ്റർ എന്നിവ പോലെ.

നിസ്സംശയമായും, അവർ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റയോറിഷിയും നൽകുന്നു. ബ്രാൻഡ് ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്, അതിനാൽ ഇത് യുഎസിൽ കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കണം.

കിക്കോമാൻ കുക്കിംഗ് സേക്കിൽ 13%ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു റാമെൻ, udon, ഇളക്കി വറുത്ത നൂഡിൽസ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ആധികാരിക ഉമാമി രുചി തേടുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് എന്റെ രഹസ്യ രമൺ ചേരുവയാണ്.

ഈ നിമിത്തം ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചോറിലേക്ക് രുചി പകരാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ചില അധിക സ്വാദുകൾ തേടുന്ന ഏതൊരു ഹോം പാചകക്കാരനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ആളുകൾ അവരുടെ വറുത്തതും മാംസവും ഇളം പച്ച പച്ചക്കറികളും രുചിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു!

വീട്ടിലെ പാചകക്കാർ കിക്കോമാൻ കുക്കിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിക്കും ആസ്വദിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് അമിതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവസാന വിഭവം അമിതമായ ഉപ്പുവെള്ളമോ അന്നജമോ അല്ല.

100 ഗ്രാമിന്, ഈ റയോറിഷിയിൽ 2.7 ഗ്രാം ഉപ്പും 17 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ 2.5 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നാണ്.

ഈ ഭാഗത്തിന്റെ മൊത്തം energyർജ്ജം 446kJ/106kcal ആണ്.

അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പാചക ഗെയിമിനെ ഉയർത്തുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, കിക്കോമാൻ റയോറിഷി കുക്കിംഗ് സേക്ക് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

വിപണിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ബഡ്ജറ്റ്-ഫ്രണ്ട്‌ലി പാചകരീതിയാണിത്, വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച ഓർഗാനിക് പാചകം: മോറിറ്റ പ്രീമിയം ഓർഗാനിക് കുക്കിംഗ് സേക്ക്

മോറിറ്റ പ്രീമിയം സേക്കിന് അതിശയകരമായ ശുദ്ധമായ സ്വാദുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഡിപ്പിംഗ് സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

മാരിനേഡുകൾക്കും ഉപ്പുവെള്ളത്തിനും ഇത് മികച്ചതാണ്, കാരണം ഇത് അവസാന ഭക്ഷണത്തിൽ രുചികളോ സുഗന്ധങ്ങളോ ദുർഗന്ധങ്ങളോ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• എബിവി: 13%

നെനോഹി റിഫൈൻഡ് ചെയ്‌ത അതേ ബ്രൂവിംഗ് നടപടിക്രമങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ പ്രീമിയം കുക്കിംഗ് സേക്ക് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്.

പൂർണമായും ജൈവ അരിയിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ തനതായ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് ഉമാമിയും അരിയുടെ സമൃദ്ധമായ രുചിയും പൂർണ്ണമായ മണവും സുഗന്ധവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

കിക്കോമാനെപ്പോലെ, ഇതിന് 13% എബിവി ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ മികച്ച രുചി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയോ, പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുകയോ, സുഷി റൈസ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ചേരുവകൾ തിളങ്ങാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാൻ മോറിറ്റ പ്രീമിയം ഓർഗാനിക് കുക്കിംഗ് സേക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഈ പാചകം പ്രിസർവേറ്റീവുകളിൽ നിന്ന് മുക്തമാണ്, അതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച പ്രീമിയം പാചകം: ഹിനോഡെ റയോറി ഷു കുക്കിംഗ് സേക്ക്

ജപ്പാനിലെ പാചകത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ഹിനോഡ്, അതിനാൽ ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

ഇത് ഒരു പ്രീമിയം കുക്കിംഗ് നിമിത്തം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് കിക്കോമാൻ പോലെയുള്ളതിനേക്കാൾ അൽപ്പം ചെലവേറിയത്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

• എബിവി: 13%

ഈ ജാപ്പനീസ് കമ്പനി പാചകം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി തരം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മിറിൻ, സാക്ക് എന്നിവ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിൽ വിദഗ്ദ്ധനാണ്.

ഹിനോഡ് റയോറിഷുവിന് 13-14%വരെ എബിവി ഉണ്ട്, ഇത് മറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്ന ബ്രാൻഡുകൾക്ക് സമാനമാണ്. 100 മില്ലി ഒരു ഭാഗത്ത്, ഈ ദ്രാവകത്തിൽ 347kj/83kcal containsർജ്ജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത 2.1 ഗ്രാം ഉപ്പും 1.5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ട്.

ഈ പാചകത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യങ്ങളിലൊന്ന് ഇതിന് തീവ്രമായ മണവും സ്വാദും ഉണ്ട് എന്നതാണ്, അതിനാൽ ശക്തമായ ഉമാമി രുചി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറച്ച് തുക മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാൽ മതിയാകും.

പുതിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഈ പാചകം നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ ഉയർത്തുകയും ചെറുതായി മത്സ്യം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. തെരിയക്കി രുചി!

മറ്റ് പാചകരീതികളിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ് രുചി.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

തുടക്കക്കാർക്ക് എന്താണ് നല്ലത്?

നിങ്ങൾക്ക് പാശ്ചാത്യ തരം മദ്യം ശീലമായിരിക്കാം, പക്ഷേ അത് പുതിയതാണ്.

അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ആരംഭിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമാണ് ഹകുത്സുരു സാകെ. ഇത് ജപ്പാനിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന കാര്യമാണ്, മിക്ക ജാപ്പനീസ് ആളുകൾക്കും അതിന്റെ രുചി പരിചിതമാണ്.

താങ്ങാനാവുന്നതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ ഈ സേക്കിന് ഇളം രുചിയുണ്ട്, അത് തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും കുടിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ എന്നതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് അമിതമായി മദ്യപിക്കാതെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാമെന്നാണ്.

മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും തിരയുന്നവർക്ക്, സാധാരണ വൈറ്റ് വൈനിന് സമാനമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളും അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ മധുരമുള്ള ഗോകുജോ അമകുച്ചി നിമിത്തം ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഞാൻ ഫുത്സുഷു ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഊഷ്മളമായത്. അരി പാനീയങ്ങളുടെ രുചി ശീലമാക്കാൻ ഇവ സഹായിക്കും. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ജിഞ്ചോ പോലുള്ള ഡ്രയർ സാക്കുകൾ പരീക്ഷിക്കാം.

നിങ്ങൾ അരി രുചിയുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ വലിയ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക.

ഒറിജിനൽ സേക്ക്, നിഗോറി, നമസാക്കുകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഏകദേശം 15% എബിവി ഉള്ളത് മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്.

ക്ഷീരരൂപത്തിലുള്ള ഒരു മേഘാവൃതമായ ഒരു നിമിത്തമാണ് അവ.

കാരക്കുച്ചി പോലെയുള്ള ഡ്രൈ സേക്കിന് ഏറ്റവും കഠിനമായ അരിയുടെ രുചിയുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്

ഭക്ഷണവുമായി സേക്ക് ജോടിയാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. ഒന്ന്, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു വ്യഞ്ജന പാനീയമായി സേവിക്കാം.

എങ്ങനെയെങ്കിലും, പലതരം വിഭവങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതിനൊപ്പം കഴിച്ചാൽ കൂടുതൽ രുചികരമാകും. അഭിരുചികൾ പരസ്പര പൂരകങ്ങളാണ്.

മിക്കവാറും ഏത് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണവുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ചില ജോഡികൾ കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരവും ജനപ്രിയവുമാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, സുഷിയും സാഷിമിയും ജുൻമൈ ഡെയ്‌ജിഞ്ചോയ്‌ക്കൊപ്പം തികച്ചും യോജിക്കും. കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണം പോലെ യാകിറ്റോറി ഉണങ്ങിയ ജുൻമൈ ജിഞ്ചോയുമായി ജോടിയാക്കാം.

ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല. മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാനും കഴിയും.

• ഉദാഹരണത്തിന്, പിസ്സ ഹൊൻജോസോ അല്ലെങ്കിൽ ഫുട്സുഷു നിമിത്തം നന്നായി പോകും.
• ബീഫ്സ്റ്റീക്കും യാക്കിറ്റോറി പോലുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ജുൻമാവോ ജിൻജോയുമായി തികച്ചും യോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ഹണിഡ്യൂ, കാന്റലൂപ്സ്, പീച്ച്, ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ, അഴുക്ക്, പച്ച ആപ്പിൾ, തേങ്ങ, സോപ്പ് എന്നിവയാണ് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ.

ഈ സുഗന്ധങ്ങളാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സമ്പുഷ്ടമാണെങ്കിൽ (ഗ്രിൽഡ് ചിക്കനിൽ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫ്രൂട്ട് സൽസ എന്ന് കരുതുക), അപ്പോൾ ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണവും നന്നായി യോജിക്കും.

നിങ്ങൾ നേരിട്ട ചില സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് സമാനമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും, പക്ഷേ എല്ലാം അല്ല.

പുളി, മധുരം, കയ്പ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവയാണ് നിങ്ങളുടെ നാവിന് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ അഭിരുചികൾ.

സക്കെയ്ക്ക് ഉപ്പില്ല, കയ്പുള്ളതായിരിക്കരുത് എന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. എന്നാൽ പാലറ്റ് പലപ്പോഴും ഉഷ്ണമേഖലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ, തേങ്ങ, മണ്ണ്, കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, സമ്പന്നമായ, ക്രീം സേക്ക് അരി എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

പഴങ്ങൾ ചേർത്ത സരസഫലങ്ങൾക്ക് സ particularരഭ്യവാസനകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. അനുയോജ്യമായി, രുചി നിലനിൽക്കും.

എനിക്ക് എന്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം?

ആധികാരികമായ ചില കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുകയും അത് പരീക്ഷിക്കാൻ നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, പരീക്ഷിക്കാൻ ചില മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ:

• ടെരിയാക്കി സോസ്
• ഉപ്പിട്ട ചിക്കൻ ചിറകുകൾ
• സുഖിയാക്കി ചാറു
• ചവാൻമുഷി
• രാമെൻ മുട്ടകൾ
• തെരിയാക്കി സാൽമൺ

നിമിത്തം പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് മദ്യപിക്കാൻ കഴിയുമോ?

സാക്ക് ഒരു പാചക വീഞ്ഞാണ്, അതിൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു വിഭവത്തിൽ പാകം ചെയ്താൽ, മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും സുഗന്ധം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ചക്കയോ മിരിനോ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മദ്യപിക്കാൻ കഴിയില്ല.

മദ്യപാനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മദ്യപിക്കാം. പാനീയത്തിൽ നിങ്ങളെ മദ്യപിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ഉയർന്ന ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആൽക്കഹോൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ നേരത്തെ തന്നെ സേവ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഗുഡ് സക്കെയുടെ രുചി എന്താണ്?

ഗുഡ് സേക്കിന് സങ്കീർണ്ണവും സമ്പുഷ്ടവുമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്, അത് പഴങ്ങളും ക്രീം കുറിപ്പുകളും കൊണ്ട് ചെറുതായി മധുരമാണ്. ഇത് മിനുസമാർന്നതും കുടിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും നേരിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ഫിനിഷുള്ളതായിരിക്കണം.

നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളും അനുസരിച്ച് മികച്ച സേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടും.

ചില ആളുകൾ ഡ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ടർ ശൈലിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, മറ്റുള്ളവർ കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ നിമിത്തം സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന എന്തുതന്നെയായാലും, നിങ്ങൾക്കായി ഒരു നല്ല കാര്യമുണ്ടാകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ കണ്ടെത്തുന്നത് വരെ വ്യത്യസ്തമായവ പരീക്ഷിക്കുന്നത് തുടരുക!

കോക്ക്ടെയിലുകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്താണ്?

ഈ ചോദ്യത്തിന് കൃത്യമായ ഉത്തരമില്ല, കാരണം കോക്ക്ടെയിലുകളുടെ കാര്യത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ആളുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത മുൻഗണനകളുണ്ട്.

എന്നാൽ സാധാരണയായി, ഡൈജിഞ്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ജിഞ്ചോ സേക്ക് കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്, കാരണം അവയുടെ അതിലോലമായ സുഗന്ധങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകളെ മറികടക്കില്ല.

ഫ്രൂട്ടി ഫ്ലേവറുകളുമായി സേക്ക് നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കോക്‌ടെയിലിൽ പഴങ്ങൾ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന സാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതും നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കാം.

അവസാനമായി, തണുത്തതോ ചൂടുവെള്ളമോ ഒരു തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് കോക്ക്ടെയിലുകൾക്ക് മികച്ചതാക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ സിൽക്ക്നെസ്സ് സൃഷ്ടിക്കും.

അന്തിമ ചിന്തകൾ

സകെ എ ജാപ്പനീസ് സംസ്കാരത്തിലെ പ്രധാന ഘടകം.

ആധികാരികമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കിക്കോമാൻ റയോറിഷി പോലെയുള്ള മികച്ച പാചകത്തിനായി നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നേടേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ജാപ്പനീസ് കികുസുയി ജുൻമൈ ജിൻജോ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് ബോൾഡ്, പഴം, മാംസളമായ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്‌ത തരങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്‌ടമുള്ളത് കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് നിമിത്തം ശ്രമിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം! ചിയേഴ്സ്!

കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലേ അല്ലെങ്കിൽ sake ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലേ? എനിക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന 10 മികച്ച പകരക്കാർ ഇതാ

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.